飯店服務(wù)與管理項(xiàng)目五享康樂(lè)-

PAGE1復(fù)習(xí)項(xiàng)目五享康樂(lè)一、判斷題（）1、隨著閑暇時(shí)間的增多，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注精神追求和身心健康。（）2、體育休閑項(xiàng)目是一項(xiàng)具有健身功能的休閑康體活動(dòng)。（）3、器械健身房也稱有氧韻律室，設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)單，主要有啞鈴、踏板、軟墊、按摩器等。（）4、最初，臺(tái)球只是天主教儀式活動(dòng)的一個(gè)組成部分，是用來(lái)測(cè)量教徒是否虔誠(chéng)的尺度。（）5、壁球運(yùn)動(dòng)是現(xiàn)代人的主要休閑體育運(yùn)動(dòng)之一，人們?cè)诒寂?、揮拍中身體得到了鍛煉。（）6、壁球的比賽雙方是并排站立，面對(duì)墻壁用力擊球，待球反彈后由對(duì)手接擊。（）7、高爾夫球運(yùn)動(dòng)是一項(xiàng)高雅的、深受人們喜愛的紳士運(yùn)動(dòng)，由于受各種客觀條件的限制，高爾夫球運(yùn)動(dòng)很難推廣。（）8、據(jù)歷史記載，最早的高爾夫球應(yīng)該是出現(xiàn)于中國(guó)宋元時(shí)期的“捶丸”。（）9、網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)傳入法國(guó)后，這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)得到了普吉和發(fā)展。（）10、飯店在進(jìn)行游泳池的服務(wù)與管理時(shí)，尤其要注意清潔衛(wèi)生和舒適。（）11、保健休閑項(xiàng)目的特點(diǎn)是活動(dòng)的主動(dòng)參與性較強(qiáng)。（）12、洗浴已超出原有清潔的本意，成為身體保健、享受情趣的一種休閑形式。（）13、我國(guó)臺(tái)灣茶浴項(xiàng)目，主要提供給韓國(guó)觀光客。（）14、按摩依據(jù)西方醫(yī)學(xué)中人體穴位、經(jīng)脈原理，在人體的各有效部位進(jìn)行推、拿、壓、拉，從而理順經(jīng)絡(luò)，扶正祛邪，達(dá)到健身的目的。（）15、保健按摩服務(wù)人員應(yīng)受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)并有一定時(shí)間的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。（）16、開始按摩前，向賓客提供整潔干凈的專用按摩衣和消毒后的拖鞋。（）17、賓客在飯店美容美發(fā)廳里只進(jìn)行清洗、修理頭發(fā)和清潔面部。（）18、美容美發(fā)廳應(yīng)設(shè)醒目標(biāo)志，且標(biāo)明營(yíng)業(yè)時(shí)間、服務(wù)項(xiàng)目、價(jià)格等有關(guān)內(nèi)容。（）19、現(xiàn)代化高級(jí)舞廳有一流的燈光和音響設(shè)備，裝修豪華、莊重典雅。（）20、“卡拉OK”一詞是法語(yǔ)的音譯。（）21、KTV更多的是指卡拉OK磁帶包房。（）22、游戲不一定要付出很大的智力，但需要一定的體力和技巧。（）23、棋牌是中國(guó)人很喜愛的娛樂(lè)項(xiàng)目，多數(shù)飯店康樂(lè)部都設(shè)有棋牌室。（）24、設(shè)立電子游戲室，投資回收較快，經(jīng)濟(jì)效益較低。（）25、酒吧是各種娛樂(lè)場(chǎng)所不可缺少的附屬設(shè)施，且其本身也具有娛樂(lè)性。（）26、在多數(shù)情況下，雞尾酒廊有音樂(lè)伴奏或其他形式的娛樂(lè)。（）27、主題酒吧是以多種專業(yè)活動(dòng)為主題進(jìn)行裝修、布置的。（）28、酒吧服務(wù)員應(yīng)按規(guī)定穿好工作服，佩戴好胸卡，儀容儀表整潔、大方、得體。（）29、氧吧，即通過(guò)特制的管道讓賓客呼吸到低于大氣氧濃度的純凈氧氣，來(lái)緩解疲勞、放松自己，重新獲得一種休閑后的活力。（）30、茶吧是一種以茶藝、茶道傳播中國(guó)文化為特色的休閑場(chǎng)所。（）31、游泳池的尿素含量不得超過(guò)3.0毫克／升，大腸菌群不得超過(guò)18個(gè)／升等。二、單項(xiàng)選擇題（）1、“九柱球”是現(xiàn)代＿＿＿運(yùn)動(dòng)的前身。A、保齡球B、臺(tái)球C、網(wǎng)球D、壁球（）2、＿＿＿，是唯一穿著西裝比賽的球類運(yùn)動(dòng)。A、保齡球B、臺(tái)球C、網(wǎng)球D、壁球（）3、斯諾克比賽共有＿＿＿只目標(biāo)球。A、9B、11C、19D、21（）4、網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)起源于12――13世紀(jì)的＿＿＿國(guó)。A、英B、法C、德D、美（）5、＿＿＿由于打法與網(wǎng)球十分相似，因此有“軟式網(wǎng)球”之稱。A、保齡球B、臺(tái)球C、壁球D、高爾夫球（）6、高爾夫球運(yùn)動(dòng)，起源于＿＿＿世紀(jì)的蘇格蘭。A、14B、15C、16D、17（）7、標(biāo)準(zhǔn)的高爾夫球比賽為＿＿＿個(gè)洞。A、18B、36C、54D、72（）8、現(xiàn)代游泳運(yùn)動(dòng)起源于＿＿＿國(guó)。A、英B、法C、德D、美（）9、游泳池水溫保持在＿＿＿℃。A、18－22B、20－24C、22－26D、24－28（）10、在娛樂(lè)服務(wù)項(xiàng)目中，絕大多數(shù)健身浴都配有＿＿＿項(xiàng)目。A、按摩B、美容C、美發(fā)D、護(hù)膚（）11、在飯店的娛樂(lè)項(xiàng)目中，＿＿＿是歷史較長(zhǎng)的傳統(tǒng)娛樂(lè)場(chǎng)所。A、舞廳B、卡拉OK廳C、酒吧D、棋牌室（）12、卡拉OK源于＿＿＿。A、英國(guó)B、日本C、意大利D、美國(guó)（）13、＿＿＿是娛樂(lè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中銷售最多、收益最大的項(xiàng)目。A、飲料B、酒水C、小吃D、茶點(diǎn)（）14、＿＿＿是最常見的一種酒吧。A、主題酒吧B、服務(wù)酒廊C、雞尾酒廊D、站立酒吧（）15、＿＿＿更具中國(guó)傳統(tǒng)特色。A、酒吧B、氧吧C、茶吧D、陶吧（）16、＿＿＿年后網(wǎng)球傳入中國(guó)。A、1940B、1941C、1942D、1943（）17、游泳池的PH值在＿＿＿之間。A、5.56.5B、6.57.5C、6.58.5D、6.57.5三、多項(xiàng)選擇題（）1、康體項(xiàng)目具有＿＿＿。A、易接受性B、娛樂(lè)性C、教育性D、趣味性E、運(yùn)動(dòng)性（）2、是現(xiàn)代人的主要休閑體育運(yùn)動(dòng)之一，人們?cè)诒寂?、揮拍中身體得到了鍛煉。A、壁球B、乒乓球C、網(wǎng)球D、保齡球（）3、飯店的健身器械主要有＿＿＿。A、跑步機(jī)B、電子心率顯示儀C、劃船模擬機(jī)D、登山機(jī)E、健騎機(jī)（）4、到了19世紀(jì)中葉，9瓶式保齡球開始風(fēng)行歐洲，特別是在＿＿＿。A、英國(guó)B、法國(guó)C、德國(guó)D、丹麥E、荷蘭（）5、世界流行的臺(tái)球種類主要分為＿＿＿臺(tái)球。A、英式B、美式C、德式D、法式E、開倫式（）6、隨著游泳運(yùn)動(dòng)的發(fā)展，游泳被分為＿＿＿游泳。A、實(shí)用B、運(yùn)動(dòng)C、比賽D、競(jìng)技E、花樣（）7、飯店提供的洗浴項(xiàng)目主要類型有：＿＿＿。A、桑拿浴B、沖浪浴C、光波浴D、礦泥浴E、香水?。ǎ?、娛樂(lè)休閑主要包括＿＿＿娛樂(lè)。A、歌舞類B、游戲類C、知識(shí)類D、運(yùn)動(dòng)類E、附屬類（）9、棋牌主要游戲項(xiàng)目有＿＿＿。A、麻將B、國(guó)際象棋C、中國(guó)象棋D、圍棋E、橋牌（）10、當(dāng)賓客要求免費(fèi)提供飲料時(shí)，應(yīng)當(dāng)由＿＿＿處理。A、總經(jīng)理B、領(lǐng)班C、主管D、部門經(jīng)理E、大堂副理（）11、實(shí)用游泳分為：＿＿＿。A、側(cè)泳B、蛙泳C、潛泳D、仰泳E、蝶泳F、反蛙泳四、填空題1、就飯店康樂(lè)服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目而言，包括＿＿＿＿休閑、＿＿＿＿休閑、＿＿＿＿休閑三大類型。2、現(xiàn)代的保齡球比賽分＿＿＿＿賽和＿＿＿＿賽。網(wǎng)球比賽分為＿＿＿和＿＿＿兩種形式。3、飯店的康體休閑項(xiàng)目通常包括＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿等形式。4、一個(gè)完善的健身中心，都必須有體能測(cè)試設(shè)備，以便賓客在運(yùn)動(dòng)前，對(duì)自己的＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿有一些了解，根據(jù)自身情況編排合適的運(yùn)動(dòng)程序及難度。5、飯店的體能測(cè)試中心主要有以下幾種：＿＿＿＿、計(jì)算機(jī)脂肪測(cè)量?jī)x、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿。6、保齡球運(yùn)動(dòng)集＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿于一身，是一種全身運(yùn)動(dòng)，能加強(qiáng)人體血液循環(huán)，對(duì)＿＿＿＿、＿＿＿＿等疾病有顯著的改善作用，并對(duì)青少年身體的正常發(fā)育有很大益處。7、隨著游泳活動(dòng)的日益普及，＿＿＿＿年，＿＿＿＿人在利物浦喬治碼頭修造了第一個(gè)室內(nèi)游泳池。8、＿＿＿＿的運(yùn)動(dòng)量不大，是靜中有動(dòng)的一項(xiàng)高雅活動(dòng)，能陶冶人們的情操，培養(yǎng)人們的＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿，既是一種＿＿＿＿活動(dòng)，也是一種＿＿＿＿活動(dòng)。9、英式臺(tái)球又包括＿＿＿＿和＿＿＿＿兩大類。主要流行于＿＿＿＿和＿＿＿＿。＿＿＿＿也是世界上流行的主要臺(tái)球項(xiàng)目。10、高爾夫球運(yùn)動(dòng)的主要形式有＿＿＿＿高爾夫球、＿＿＿＿高爾夫球和＿＿＿＿高爾夫球。飯店主要提供＿＿＿＿高爾夫球項(xiàng)目。11、現(xiàn)代康樂(lè)中的按摩，分為＿＿＿＿按摩和＿＿＿＿按摩。12、娛樂(lè)休閑項(xiàng)目是指通過(guò)提供一定的設(shè)施、設(shè)備和服務(wù)，使顧客在＿＿＿＿中得到＿＿＿＿＿＿的游戲活動(dòng)。13、＿＿＿＿是人們?nèi)粘Ｉ钪械那鍧嵒顒?dòng)，它不但能＿＿＿＿，而且有＿＿＿＿的功能。14、美容美發(fā)廳應(yīng)設(shè)＿＿＿＿，且表明＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿等有關(guān)內(nèi)容。15、電子游戲的主要類型有普通電子游戲，電子模擬機(jī)和＿＿＿＿＿游戲。16、主題酒吧兼有＿＿＿＿＿和＿＿＿＿的性質(zhì)。17、茶吧除了提供＿＿＿＿服務(wù)外，還提供簡(jiǎn)單的＿＿＿＿，以便賓客久坐。18、卡拉OK的意思是＿＿＿＿，也有人稱它為＿＿＿＿?？ɡ璒K是一種＿＿＿＿系統(tǒng)?？ɡ璒K成為人們＿＿＿＿、＿＿＿＿的重要手段，也成為人們＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿的重要方式。19、KTV就是指＿＿＿＿TV。KTV原來(lái)只是＿＿＿＿的意思，以區(qū)別于＿＿＿＿，但隨著KTV包房的出現(xiàn)，說(shuō)到KTV更多的是指＿＿＿＿＿＿