2024年（旅游）《高級(jí)經(jīng)濟(jì)實(shí)務(wù)》考前通關(guān)必練題庫(kù)（含答案）

PAGEPAGE12024年（旅游）《高級(jí)經(jīng)濟(jì)實(shí)務(wù)》考前通關(guān)必練題庫(kù)（含答案）一、單選題1.對(duì)于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)國(guó)家來(lái)說(shuō)，旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式一般都是率先發(fā)展()。A、國(guó)內(nèi)旅游B、出境旅游C、入境旅游D、邊境旅游答案：C解析：改革開放初期，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平和消費(fèi)水平還不足以為國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)的形成提供必要的條件，因而發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)只能走先發(fā)展國(guó)際入境旅游的道路。2.下列關(guān)于平均年限法和工作量法的表述，不正確的是()。A、平均年限法是我國(guó)目前常用的計(jì)提折舊的方法B、工作量法的計(jì)算不僅要考慮折舊的年限，還應(yīng)考慮固定資產(chǎn)的使用量C、平均年限法通常用于房屋等建筑物和貴重辦公設(shè)備的折舊計(jì)提D、工作量法適用于汽車等固定資產(chǎn)答案：B解析：B項(xiàng)，工作量法是一種以固定資產(chǎn)的具體使用時(shí)間或使用量為自變量，且與年限無(wú)絕對(duì)直接依存關(guān)系的折舊方法。這種折舊計(jì)提方法適用于汽車等固定資產(chǎn)。3.()是形成旅行社凈收入損失的一個(gè)主要因素。A、投資的巨額虧損B、壞賬風(fēng)險(xiǎn)的出現(xiàn)C、銷售收入的減少D、旅游事故的發(fā)生答案：C解析：旅行社的凈收入損失是指旅行社銷售收入減少或銷售費(fèi)用增加，以及兩者同時(shí)發(fā)生變化而形成的損失。在旅行社經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，銷售收入的減少是形成旅行社凈收入損失的一個(gè)主要因素，最常見的原因是意外事故造成旅行社經(jīng)營(yíng)的中斷，或者因不能如期收回應(yīng)收賬款，使得旅行社收入減少。4.旅游供給規(guī)律描述的是供給量與()之間的關(guān)系。A、成本B、技術(shù)C、預(yù)期D、價(jià)格答案：D解析：旅游供給規(guī)律是指在影響旅游供給的其他因素不變的情況下，旅游供給量和旅游產(chǎn)品價(jià)格之間成正向變化的關(guān)系。5.()包括景區(qū)辦公系統(tǒng)、紀(jì)念品等。A、理念感知形象B、景區(qū)視覺形象C、景區(qū)聽覺形象D、景區(qū)電子形象答案：B解析：景區(qū)形象是一個(gè)系統(tǒng)，由很多分形象構(gòu)成。根據(jù)企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)的基本理論，景區(qū)分形象可分為：①理念感知形象；②景區(qū)視覺形象；③景區(qū)行為形象；④景區(qū)聽覺形象；⑤景區(qū)電子形象等。其中，景區(qū)視覺形象包括景區(qū)辦公系統(tǒng)、包裝、廣告公關(guān)系統(tǒng)、環(huán)境系統(tǒng)、標(biāo)識(shí)系統(tǒng)、員工制服、文本資料、紀(jì)念品等。6.文化距離是指客源地與目的地之間以()為主要特征的文化差異程度。A、生活習(xí)慣B、社會(huì)文化C、語(yǔ)言D、傳統(tǒng)風(fēng)俗答案：C解析：客源地與目的地互動(dòng)因素包括：①兩地間的經(jīng)濟(jì)距離；②兩地間的文化距離；③貨幣匯率；④通貨膨脹程度；⑤政治因素。其中，文化距離是指客源地與目的地之間以語(yǔ)言為主要特征的文化差異程度，主要包括：①語(yǔ)言差異；②生活習(xí)慣差異；③社會(huì)文化差異等。7.飯店企業(yè)因從國(guó)外進(jìn)口經(jīng)營(yíng)所需的物資而造成的外匯支出稱為()。A、直接漏損B、間接漏損C、先期漏損D、后續(xù)漏損答案：A解析：直接漏損主要包括：①購(gòu)買旅游開發(fā)建設(shè)與經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的各種進(jìn)口物資的外匯支出；②向國(guó)外貸款的利息及合資獨(dú)資旅游企業(yè)中外國(guó)投資者所獲利潤(rùn)的外流；③雇傭外國(guó)雇員的薪金及勞務(wù)費(fèi)用；④在國(guó)外進(jìn)行旅游宣傳推銷發(fā)生的各類支出。飯店企業(yè)因從國(guó)外進(jìn)口經(jīng)營(yíng)所需的物資而造成的外匯支出屬于第一項(xiàng)的情況，因此應(yīng)選擇直接漏損。8.下列指標(biāo)中，可用以衡量一國(guó)或地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展水平的指標(biāo)是()。A、基本旅游收入B、非基本旅游收入C、旅游接待人天數(shù)D、旅游接待人數(shù)答案：A解析：依據(jù)旅游需求彈性不同，可以劃分為：①基本旅游收入，是一定時(shí)期內(nèi)旅游目的地國(guó)或地區(qū)向游客提供基本旅游設(shè)施和旅游服務(wù)所獲得的貨幣收入；②非基本旅游收入，是一定時(shí)期內(nèi)旅游目的地國(guó)或地區(qū)向游客提供的基本旅游設(shè)施和旅游服務(wù)以外的其他商品和服務(wù)所獲得的貨幣收入。這種分類有助于我們正確地認(rèn)識(shí)一個(gè)國(guó)家或地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展水平，準(zhǔn)確地判斷旅游業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題和不足。9.對(duì)于飯店設(shè)備的使用，使用部門應(yīng)當(dāng)做到“三好”要求，下列不屬于“三好”要求的是()。A、管好設(shè)備B、保養(yǎng)好設(shè)備C、檢測(cè)好設(shè)備D、用好設(shè)備答案：C解析：設(shè)備使用部門要達(dá)到“三好”要求：①管好設(shè)備，即落實(shí)設(shè)備使用的責(zé)任制，管好本部門使用的設(shè)備；②用好設(shè)備，即所有設(shè)備使用、操作均必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程來(lái)進(jìn)行操作；③保養(yǎng)好設(shè)備，即在使用過(guò)程中必須做好設(shè)備的日常維護(hù)，保證設(shè)備的完好。10.某飯店集團(tuán)通過(guò)了收購(gòu)兼并、租賃經(jīng)營(yíng)、委托管理、特許經(jīng)營(yíng)等多種方式，使本集團(tuán)下屬成員飯店數(shù)量得到了快速增長(zhǎng)，并提升了本集團(tuán)在行業(yè)中的影響力。由此表明，該飯店集團(tuán)采取是()發(fā)展戰(zhàn)略。A、密集型B、橫向一體化C、縱向一體化D、水平型多樣化答案：B解析：橫向一體化，又稱水平一體化，是指企業(yè)通過(guò)契約式聯(lián)合、兼并同行企業(yè)等方式，組成聯(lián)合體，以促進(jìn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)更高程度的規(guī)模經(jīng)營(yíng)和迅速發(fā)展的一種戰(zhàn)略。A項(xiàng)，密集型發(fā)展戰(zhàn)略是指飯店對(duì)現(xiàn)有的產(chǎn)品和市場(chǎng)潛力的充分挖掘，以實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展的戰(zhàn)略。C項(xiàng)，縱向一體化又稱垂直一體化，是指生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)過(guò)程相互銜接、緊密聯(lián)系的企業(yè)之間實(shí)現(xiàn)一體化，按物質(zhì)流動(dòng)的方向又可以劃分為前向一體化和后向一體化。D項(xiàng)，水平型多樣化是指飯店充分利用自己在市場(chǎng)上的優(yōu)勢(shì)及社會(huì)上較高的聲譽(yù)，根據(jù)客戶的需要去開發(fā)不同技術(shù)的產(chǎn)品。11.關(guān)于直營(yíng)連鎖方式的優(yōu)點(diǎn)，下列說(shuō)法不正確的是()。A、便于公司模式的高度復(fù)制B、利于企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展C、便于塑造品牌與企業(yè)形象D、成員飯店自主權(quán)大答案：D解析：直接經(jīng)營(yíng)又稱直營(yíng)連鎖，是指集團(tuán)直接管理各飯店的經(jīng)營(yíng)形態(tài)。直接經(jīng)營(yíng)的優(yōu)點(diǎn)包括：①便于公司模式的高度復(fù)制；②易于實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)；③利于企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展；④便于塑造品牌與企業(yè)形象。12.應(yīng)收賬款實(shí)際回收期的計(jì)算公式是()。A、實(shí)際回收期－規(guī)定的回收期B、C、D、答案：B解析：13.平衡計(jì)分卡要求企業(yè)從四個(gè)維度來(lái)建立評(píng)價(jià)指標(biāo)，下列不屬于內(nèi)部管理維度的目標(biāo)與指標(biāo)的是()。A、內(nèi)部反應(yīng)速度B、員工滿意度C、運(yùn)行質(zhì)量D、運(yùn)作成本答案：B解析：平衡計(jì)分卡評(píng)價(jià)法要求從四個(gè)角度考察企業(yè)：①顧客角度——顧客如何看待企業(yè)；②內(nèi)部角度——企業(yè)必須擅長(zhǎng)什么；③創(chuàng)新與學(xué)習(xí)角度——企業(yè)能否繼續(xù)提高并創(chuàng)造價(jià)值；④財(cái)務(wù)角度——企業(yè)如何滿足股東。其中，內(nèi)部角度的目標(biāo)與指標(biāo)包括：①內(nèi)部反應(yīng)速度；②運(yùn)行質(zhì)量；③運(yùn)作成本等。B項(xiàng)屬于創(chuàng)新與學(xué)習(xí)角度的目標(biāo)與指標(biāo)。14.旅行社在一定時(shí)期內(nèi)的現(xiàn)金流入量小于現(xiàn)金流出量，不能按時(shí)償還到期債務(wù)，可能會(huì)引發(fā)()危機(jī)。A、信用B、財(cái)務(wù)C、品牌D、財(cái)產(chǎn)答案：B解析：旅行社財(cái)務(wù)危機(jī)是指旅行社在一定時(shí)期內(nèi)在資金占用、耗費(fèi)、回收、分配等環(huán)節(jié)上所出現(xiàn)各種財(cái)務(wù)行為的綜合失誤。這種危機(jī)是日積月累形成的，這種危機(jī)的積累有意識(shí)上的忽略，也有習(xí)慣上的疏忽，正是由于諸多因素的綜合作用，才最終造成了旅行社在一定時(shí)期內(nèi)現(xiàn)金流入量低于現(xiàn)金流出量，不能按時(shí)償還到期債務(wù)，故而引發(fā)了財(cái)務(wù)危機(jī)。15.下列關(guān)于低成本戰(zhàn)略功能的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略可以幫助飯店取得價(jià)格優(yōu)勢(shì)B、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略可以幫助飯店實(shí)現(xiàn)聯(lián)合兼并C、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略仍存在著一定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)D、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略可以幫助飯店防止新進(jìn)入者侵蝕本飯店的市場(chǎng)份額答案：B解析：低成本戰(zhàn)略即成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，是使企業(yè)的總成本低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的成本，甚至在同行業(yè)中處于最低，從而取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的一種戰(zhàn)略。盡管成本領(lǐng)先戰(zhàn)略可幫助飯店取得價(jià)格優(yōu)勢(shì)，防止新進(jìn)入者侵蝕本飯店的市場(chǎng)份額，但也存在風(fēng)險(xiǎn)。16.景區(qū)游線設(shè)計(jì)一般有環(huán)形游線設(shè)計(jì)和()。A、扇形游線設(shè)計(jì)B、網(wǎng)狀游線設(shè)計(jì)C、單一化游線設(shè)計(jì)D、差異化游線設(shè)計(jì)答案：D解析：通過(guò)游線設(shè)計(jì)有效的管理游客，實(shí)現(xiàn)對(duì)景區(qū)環(huán)境容量管理的目的。在這一出發(fā)點(diǎn)下，景區(qū)游線設(shè)計(jì)一般有兩種：①環(huán)形游線設(shè)計(jì)；②差異化游線設(shè)計(jì)。17.關(guān)于旅行社提高產(chǎn)品價(jià)格的原則的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是()。A、提價(jià)必須與適當(dāng)?shù)男麄飨嗯浜?，注意與旅游者的溝通，解釋提價(jià)原因B、要讓旅游者相信，旅行社的價(jià)格提高是為了保證旅游產(chǎn)品的質(zhì)量，最終還是為了維護(hù)旅游者的利益C、慎重進(jìn)行提價(jià)行為，提價(jià)之前一定要進(jìn)行市場(chǎng)分析D、產(chǎn)品多元化，降低購(gòu)買者對(duì)旅游產(chǎn)品價(jià)格的敏感程度答案：D解析：旅行社提高產(chǎn)品價(jià)格的原則包括：①提價(jià)必須與適當(dāng)?shù)男麄飨嗯浜希⒁馀c旅游者的溝通，解釋提價(jià)原因，要讓旅游者相信，旅行社的價(jià)格提高是為了保證旅游產(chǎn)品的質(zhì)量，最終還是為了維護(hù)旅游者的利益；②一定要慎重進(jìn)行提價(jià)行為，大多數(shù)旅游產(chǎn)品的購(gòu)買者都屬于價(jià)格敏感型。所以，旅行社在提價(jià)之前一定要進(jìn)行市場(chǎng)分析，考慮提價(jià)對(duì)銷售量的影響。18.某飯店餐飲部7月份的營(yíng)業(yè)收入為262萬(wàn)元，餐飲成本為114萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為127萬(wàn)元，毛利為148萬(wàn)元，則該飯店7月份的成本毛利率為()。A、48.47％B、56.49％C、116.54％D、129.82％答案：D解析：成本毛利率是指毛利額與原材料成本之比的百分率。其計(jì)算公式為：成本毛利率＝毛利額÷原材料成本×100％。則該飯店7月份的成本毛利率＝148÷114×100％≈129.82％。19.A、越大B、越小C、不變D、難以確定答案：A解析：20.與旅游景區(qū)管理相關(guān)的職能部門不包括()。A、國(guó)家旅游局B、國(guó)家建設(shè)部門C、林業(yè)局D、農(nóng)業(yè)部答案：D解析：我國(guó)的旅游景區(qū)主管部門包括：①國(guó)家旅游局；②住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部；③國(guó)家林業(yè)局；④國(guó)土資源部；⑤國(guó)家文物局。在我國(guó)，旅游景區(qū)屬于不同的行政主管部門指導(dǎo)管理。除了大部分景區(qū)歸屬于國(guó)家旅游局監(jiān)督指導(dǎo)外，國(guó)家建設(shè)部門負(fù)責(zé)風(fēng)景名勝區(qū)管理，林業(yè)局主管森林公園工作，文物行政部門主管博物館及其他文物保護(hù)單位的景區(qū)，國(guó)土資源行政部門主管地質(zhì)公園等。21.下列屬于包價(jià)旅游產(chǎn)品毛利的是()。A、管理費(fèi)B、附加費(fèi)C、領(lǐng)隊(duì)減免費(fèi)D、綜合服務(wù)費(fèi)答案：D解析：旅行社包價(jià)旅游產(chǎn)品價(jià)格為交通費(fèi)、房費(fèi)、餐費(fèi)、門票費(fèi)、導(dǎo)游翻譯費(fèi)、領(lǐng)隊(duì)減免費(fèi)、管理費(fèi)、附加費(fèi)、綜合服務(wù)費(fèi)、不可預(yù)見費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)之和加稅金及附加。其中，旅行社包價(jià)產(chǎn)品的成本包括交通費(fèi)、房費(fèi)、餐費(fèi)、門票費(fèi)、導(dǎo)游翻譯費(fèi)、領(lǐng)隊(duì)減免費(fèi)、管理費(fèi)和附加費(fèi)，綜合服務(wù)費(fèi)為包價(jià)旅游產(chǎn)品毛利。22.旅游供給的核心依托是()。A、旅游形象B、旅游吸引物C、旅游區(qū)位D、旅游服務(wù)答案：B解析：旅游吸引物的最基本的作用在于對(duì)旅游者的吸引作用。旅游吸引物是旅游活動(dòng)得以產(chǎn)生的基本前提，也是旅游供給的核心依托。23.下列不屬于成本控制信息系統(tǒng)的是()。A、成本指標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)、定額等輸入系統(tǒng)B、重點(diǎn)控制系統(tǒng)C、核算、控制、反饋系統(tǒng)D、分析預(yù)測(cè)系統(tǒng)答案：B解析：旅行社應(yīng)該通過(guò)建立成本費(fèi)用控制信息系統(tǒng)對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生的成本費(fèi)用進(jìn)行成本控制。成本控制信息系統(tǒng)主要包括三個(gè)部分：①成本指標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)、定額等輸入系統(tǒng)；②核算、控制、反饋系統(tǒng)；③分析預(yù)測(cè)系統(tǒng)。三個(gè)系統(tǒng)構(gòu)成一個(gè)整體，對(duì)成本信息發(fā)揮提供、傳遞與反饋?zhàn)饔?，成為成本控制的有效手段?4.S飯店地理位置優(yōu)越、價(jià)格適中。每到黃金周期間，幾乎天天顧客盈門，導(dǎo)致飯店設(shè)施和人均處于超負(fù)荷狀態(tài)。雖然黃金周期間該飯店的收入狀況良好，但是由于工作量大，服務(wù)質(zhì)量難以保障，設(shè)施設(shè)備經(jīng)常出現(xiàn)故障。針對(duì)此種需求狀態(tài)，該飯店應(yīng)采取()營(yíng)銷管理。A、引導(dǎo)需求的扭轉(zhuǎn)性B、減少需求的降低性C、平衡需求的開發(fā)性D、拒絕需求的抵制性答案：B解析：過(guò)度需求狀態(tài)是指市場(chǎng)需求量高于飯店接待能力，出現(xiàn)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。在此情況下，飯店?duì)I銷管理應(yīng)通過(guò)提升價(jià)格水準(zhǔn)等方法控制或減少需求。這種需求管理可稱為減少需求的降低營(yíng)銷管理。25.旅游規(guī)制是政府利用()資源和手段，維護(hù)公共利益和整體利益，糾正市場(chǎng)失靈下的不經(jīng)濟(jì)和不公正，維護(hù)旅游經(jīng)濟(jì)及市場(chǎng)秩序的穩(wěn)定，提高旅游者福利水平的規(guī)范和制度。A、行政性B、經(jīng)濟(jì)性C、社會(huì)性D、文化性答案：A解析：旅游規(guī)制是指政府利用行政性資源和行政手段，從維護(hù)旅游者的公共利益和國(guó)家的整體利益出發(fā)，糾正或緩解市場(chǎng)失靈與市場(chǎng)缺陷帶來(lái)的不經(jīng)濟(jì)和不公正，從而維護(hù)旅游經(jīng)濟(jì)和旅游市場(chǎng)秩序的穩(wěn)定、增進(jìn)所有旅游者的福利水平的規(guī)范和制度。旅游規(guī)制主要表現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)性和非經(jīng)濟(jì)性兩個(gè)方面。26.關(guān)于波士頓矩陣，下列說(shuō)法不正確的是()。A、對(duì)問(wèn)題類業(yè)務(wù)一般可采取發(fā)展戰(zhàn)略B、對(duì)明星類業(yè)務(wù)一般可采取收獲戰(zhàn)略C、對(duì)于金牛類業(yè)務(wù)一般可采取收獲戰(zhàn)略D、對(duì)于瘦狗類業(yè)務(wù)一般可采取放棄戰(zhàn)略答案：B解析：B項(xiàng)，對(duì)明星類業(yè)務(wù)，一般可采取維持戰(zhàn)略，目的是為了保持該類業(yè)務(wù)的市場(chǎng)份額，以便它們能為企業(yè)繼續(xù)提供大量的現(xiàn)金。27.旅游需求不僅受可自由支配收入、閑暇時(shí)間等因素的影響，還受其他一些推力因素和拉力因素的影響。下列影響因素中，屬于推力因素的是()。A、政府對(duì)國(guó)民旅游的政策支持B、旅游目的地完善的旅游設(shè)施C、旅游目的地大力的促銷宣傳D、客源地與目的地的文化差異答案：A解析：客源地推力又稱市場(chǎng)引發(fā)力，它與旅游需求量的大小成正向變化，即客源地推力越大，旅游需求量就越大；反之亦然。從客源地推力因素來(lái)看，影響旅游需求的因素主要包括：①客源地經(jīng)濟(jì)狀況、發(fā)展趨勢(shì)及對(duì)國(guó)民收入的影響；②政府對(duì)國(guó)民旅游的態(tài)度和政策；③人口數(shù)量、結(jié)構(gòu)與偏好。28.凡高度超過(guò)()米的高層飯店屬于高層建筑的范疇。A、15B、24C、35D、50答案：B解析：根據(jù)《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》和公安機(jī)關(guān)消防部門的有關(guān)規(guī)定，凡高度超過(guò)24米的高層飯店屬于高層建筑的范疇，而高層的高檔飯店和建筑高度超過(guò)50米的普通飯店，均屬于一類高層建筑物。29.市場(chǎng)滲透指數(shù)不包括()。A、平均可供出租客房收入指數(shù)B、客房出租率指數(shù)C、房?jī)r(jià)收益率指數(shù)D、平均房?jī)r(jià)指數(shù)答案：C解析：市場(chǎng)滲透指數(shù)是一個(gè)與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(同類飯店)比較的指標(biāo)，表明該飯店的市場(chǎng)地位與競(jìng)爭(zhēng)能力。市場(chǎng)滲透指數(shù)通常包括：①客房出租率指數(shù)；②平均房?jī)r(jià)指數(shù)；③平均可供出租客房收入指數(shù)。30.飯店建立全方位的績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系須達(dá)到的要求不包括()。A、比例性B、完整性C、充分性D、協(xié)調(diào)性答案：C解析：績(jī)效多維性是指構(gòu)成績(jī)效的要素是多方面的。為此，飯店需注意建立全方位的績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，并且應(yīng)達(dá)到以下要求：①完整性；②協(xié)調(diào)性；③比例性。31.下列不屬于修建性詳細(xì)規(guī)劃內(nèi)容的是()。A、工程管線系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)B、研究并確定景區(qū)資源的保護(hù)范圍和保護(hù)措施C、綜合現(xiàn)狀與建設(shè)條件分析D、豎向規(guī)劃設(shè)計(jì)答案：B解析：修建性詳細(xì)規(guī)劃的主要內(nèi)容包括：①綜合現(xiàn)狀與建設(shè)條件分析；②用地布局；③景觀系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)；④道路交通系統(tǒng)設(shè)計(jì)；⑤綠地系統(tǒng)設(shè)計(jì)；⑥旅游服務(wù)設(shè)施及附屬設(shè)施系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)；⑦工程管線系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)；⑧豎向規(guī)劃設(shè)計(jì)；⑨環(huán)境保護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)。B項(xiàng)屬于總體規(guī)劃的內(nèi)容。32.下列不屬于市場(chǎng)賣點(diǎn)的是()。A、共同點(diǎn)B、欲求點(diǎn)C、利益點(diǎn)D、奇異點(diǎn)答案：A解析：飯店產(chǎn)品增值的基礎(chǔ)在于創(chuàng)造市場(chǎng)賣點(diǎn)，即能激發(fā)顧客購(gòu)買欲望的產(chǎn)品信息。一般來(lái)說(shuō)，構(gòu)成市場(chǎng)賣點(diǎn)的要素包括：①奇異點(diǎn)，即出其不意，前所未有；②利益點(diǎn)，即能給顧客創(chuàng)造某種特定的利益；③欲求點(diǎn)，即飯店所提出的利益訴求點(diǎn)正是顧客所需要和向往的。33.根據(jù)科學(xué)合理的定員原則，飯店鍋爐房的定員宜采用()方法。A、按效率定員B、按職責(zé)定員C、按崗位定員D、按設(shè)備定員答案：D解析：飯店定員的方法主要有：①按效率定員；②按崗位定員；③按職責(zé)定員；④按設(shè)備定員。其中，按設(shè)備定員是指按設(shè)備開動(dòng)的臺(tái)數(shù)、班次和員工的看管定額來(lái)計(jì)算定員人數(shù)的方法，如鍋爐房、廚房、總機(jī)房等崗位可按此法定員。34.飯店的設(shè)計(jì)、裝修、改造等方案須經(jīng)()審批，并按規(guī)定設(shè)置消防設(shè)施與設(shè)備。A、縣級(jí)政府主管部門B、飯店所在地工商管理部門C、公安消防管理機(jī)構(gòu)D、城市建設(shè)主管部門答案：C解析：消防工作主要包括火災(zāi)預(yù)防，以及火警、火災(zāi)事故的處理。飯店應(yīng)貫徹《中華人民共和國(guó)消防法》規(guī)定的“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，切實(shí)采取有效措施，以達(dá)到“消除火災(zāi)、控制火警、確保安全”的目標(biāo)。飯店設(shè)計(jì)、裝修、改造等方案須經(jīng)公安消防管理機(jī)構(gòu)審批，并按規(guī)定設(shè)置消防設(shè)施與設(shè)備。35.飯店服務(wù)品質(zhì)控制的關(guān)鍵不包括()。A、顧客管理B、財(cái)務(wù)管理C、員工管理D、產(chǎn)品管理答案：B解析：服務(wù)品質(zhì)控制，關(guān)鍵是服務(wù)提供過(guò)程的控制，關(guān)鍵在于抓好以下三個(gè)對(duì)象的管理：①顧客管理，顧客管理應(yīng)以“使顧客擁有好心情”為中心；②員工管理，員工管理應(yīng)以“使員工處于最佳工作狀態(tài)”為中心；③產(chǎn)品管理，即有形設(shè)施與實(shí)物產(chǎn)品的管理，以“達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)”為中心。36.下列實(shí)現(xiàn)旅游需求的條件中，屬于客觀條件的是()。A、具有個(gè)人支付能力B、滿足開闊眼界的需要C、滿足放松身心的需要D、滿足個(gè)人的興趣愛好答案：A解析：旅游需求產(chǎn)生的客觀條件包括：①支付能力，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，人們必須通過(guò)商品交換的形式才能實(shí)現(xiàn)各自的旅游需求，旅游需求的實(shí)現(xiàn)在很大程度上取決于個(gè)人支付能力的大??；②閑暇時(shí)間，旅游是離開常住地到異地的活動(dòng)，沒(méi)有足夠連續(xù)的時(shí)間，外出旅游是不可能的。37.旅行社產(chǎn)品定價(jià)的價(jià)格上限是()。A、旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)性B、旅游服務(wù)的供應(yīng)量C、目標(biāo)市場(chǎng)的購(gòu)買力D、旅行社的組團(tuán)能力答案：C解析：目標(biāo)市場(chǎng)的購(gòu)買力是旅行社產(chǎn)品定價(jià)的價(jià)格上限。旅行社必須首先明確旅游者對(duì)一種產(chǎn)品愿意支付及能夠支付的費(fèi)用是多少，做到定價(jià)時(shí)心中有數(shù)。38.較大旅游安全事故由()應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。A、國(guó)務(wù)院應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)B、省政府應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)C、市應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)D、區(qū)指揮部辦公室答案：C解析：旅游安全事故隱患或相關(guān)危險(xiǎn)因素完全消除后，旅游安全應(yīng)急救援工作終結(jié)，應(yīng)急救援隊(duì)伍撤離現(xiàn)場(chǎng)：①特別重大、重大旅游安全事故分別由國(guó)務(wù)院和省政府應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束；②較大旅游安全事故由市應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束；③一般旅游安全事故由區(qū)指揮部辦公室根據(jù)應(yīng)急處置情況，報(bào)區(qū)指揮部批準(zhǔn)后，宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。39.某飯店最近采取了一項(xiàng)營(yíng)銷措施，即在征求客人的同意之下，減少客房棉織品的洗滌次數(shù)、開展廢電池收集等活動(dòng)，這種營(yíng)銷措施是()。A、綠色營(yíng)銷B、分時(shí)營(yíng)銷C、關(guān)系營(yíng)銷D、主題營(yíng)銷答案：A解析：綠色營(yíng)銷是企業(yè)以綠色文化為其價(jià)值觀念，以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn)，力求滿足消費(fèi)者綠色消費(fèi)需求的營(yíng)銷策略。飯店實(shí)施綠色營(yíng)銷的基本路徑是創(chuàng)建綠色飯店。其具有四個(gè)基本特征：①安全；②健康；③環(huán)保；④節(jié)約。40.下列不屬于成熟期產(chǎn)品的特點(diǎn)的是()。A、競(jìng)爭(zhēng)十分劇烈，競(jìng)爭(zhēng)者之間的產(chǎn)品價(jià)格趨向一致B、類似產(chǎn)品增多，市場(chǎng)不斷出現(xiàn)某種品牌的同類產(chǎn)品和仿制品C、利潤(rùn)大幅度下降，甚至出現(xiàn)負(fù)效應(yīng)D、企業(yè)利潤(rùn)開始下降答案：C解析：成熟期產(chǎn)品的特點(diǎn)有：①銷售量雖仍有一些增長(zhǎng)，但市場(chǎng)已趨飽和，銷售量已呈逐步下降趨勢(shì)；②競(jìng)爭(zhēng)十分劇烈，產(chǎn)品價(jià)格趨向一致；③類似產(chǎn)品增多，市場(chǎng)不斷出現(xiàn)某種品牌的同類產(chǎn)品和仿制品；④企業(yè)利潤(rùn)開始下降。C項(xiàng)屬于衰退期產(chǎn)品的特點(diǎn)。41.兩家五星級(jí)飯店是位于同一城市的商務(wù)型飯店，它們面對(duì)相同的消費(fèi)群體，銷售價(jià)格水平相當(dāng)。這兩家飯店的關(guān)系屬于()的關(guān)系。A、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)者B、壟斷競(jìng)爭(zhēng)者C、品牌競(jìng)爭(zhēng)者D、跟隨競(jìng)爭(zhēng)者答案：C解析：品牌作為飯店的一種無(wú)形資產(chǎn)，能給飯店帶來(lái)諸多效應(yīng)，主要包括：①凝聚效應(yīng)；②資本效應(yīng)；③光環(huán)效應(yīng)；④溢價(jià)效應(yīng)。其中，溢價(jià)效應(yīng)是指相對(duì)于同檔次的飯店來(lái)說(shuō)，名牌飯店一般能獲得更高的售價(jià)、更好的銷量與更高的利潤(rùn)率。題中，兩家五星級(jí)飯店檔次相同，在競(jìng)爭(zhēng)中體現(xiàn)出品牌的溢價(jià)效應(yīng)，即兩家飯店屬于品牌競(jìng)爭(zhēng)者。42.旅游轉(zhuǎn)型包括產(chǎn)業(yè)構(gòu)成基礎(chǔ)轉(zhuǎn)型與()。A、產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張方式轉(zhuǎn)型B、產(chǎn)業(yè)管理方式轉(zhuǎn)型C、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)型D、產(chǎn)業(yè)運(yùn)行方式轉(zhuǎn)型答案：D解析：從產(chǎn)業(yè)層面來(lái)看，旅游轉(zhuǎn)型包括產(chǎn)業(yè)構(gòu)成基礎(chǔ)轉(zhuǎn)型與產(chǎn)業(yè)運(yùn)行方式轉(zhuǎn)型。一方面，旅游產(chǎn)業(yè)的邊界和構(gòu)成范圍大大擴(kuò)展，產(chǎn)業(yè)的微觀構(gòu)成基礎(chǔ)發(fā)生了根本的結(jié)構(gòu)變化，即旅游產(chǎn)業(yè)構(gòu)成發(fā)生了轉(zhuǎn)型；另一方面，旅游產(chǎn)業(yè)運(yùn)行方式由以旅行社為主體的“點(diǎn)線旅游”經(jīng)濟(jì)體系轉(zhuǎn)向以旅游目的地散客服務(wù)中心為主體的“板塊旅游”經(jīng)濟(jì)體系，即旅游產(chǎn)業(yè)運(yùn)行方式發(fā)生了轉(zhuǎn)型。43.下列選項(xiàng)中，屬于政府干預(yù)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)有效途徑的是()。A、制定旅游產(chǎn)品價(jià)格B、參與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)C、開發(fā)旅游產(chǎn)品D、培育市場(chǎng)體系答案：D解析：政府干預(yù)旅游經(jīng)濟(jì)的實(shí)現(xiàn)途徑有：①培育市場(chǎng)體系；②彌補(bǔ)市場(chǎng)不足；③提供公共產(chǎn)品；④維護(hù)市場(chǎng)秩序。44.4R營(yíng)銷策略強(qiáng)調(diào)()。A、市場(chǎng)交易B、關(guān)系管理C、回報(bào)D、短期聯(lián)系答案：B解析：美國(guó)學(xué)者庸·舒爾茨提出的以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向的“4R”營(yíng)銷策略，即Relevance(關(guān)聯(lián))、Reaction(反應(yīng))、Relationship(關(guān)系)、Reward(回報(bào))?！?R”將企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)提高到宏觀和社會(huì)層面來(lái)考慮，提出企業(yè)與顧客及其他利益相關(guān)者應(yīng)建立起命運(yùn)共同體，鞏固和發(fā)展長(zhǎng)期的合作關(guān)系，強(qiáng)調(diào)關(guān)系管理而不是市場(chǎng)交易。45.總體規(guī)劃的期限一般為()年。A、1～2B、3～5C、6～10D、10～20答案：D解析：旅游景區(qū)在開發(fā)、建設(shè)之前，原則上應(yīng)當(dāng)編制總體規(guī)劃。小型旅游區(qū)可直接編制控制性詳細(xì)規(guī)劃。旅游景區(qū)總體規(guī)劃的期限一般為10～20年，同時(shí)可根據(jù)需要對(duì)旅游景區(qū)的遠(yuǎn)景發(fā)展做出輪廓性的規(guī)劃安排。對(duì)于旅游景區(qū)近期的發(fā)展布局和主要建設(shè)項(xiàng)目，也應(yīng)進(jìn)行近期規(guī)劃，期限一般為3～5年。46.下列影響旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益的因素中，屬于可控內(nèi)部因素的是()。A、旅游需求規(guī)模和時(shí)間的平衡狀況B、旅游經(jīng)濟(jì)管理體制C、外部經(jīng)濟(jì)D、經(jīng)營(yíng)方針與營(yíng)銷策略答案：D解析：從旅游企業(yè)的控制能力的角度來(lái)看，影響旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益的因素可以分為兩類：①可控的內(nèi)部因素，主要有經(jīng)營(yíng)方針與營(yíng)銷策略、成本控制與管理水平；②不可控的外部因素，主要有旅游需求數(shù)量與分布狀況、外部經(jīng)濟(jì)的大小和方向。47.下列關(guān)于市場(chǎng)機(jī)制自行調(diào)節(jié)性的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、自行調(diào)節(jié)性源于微觀主體的自調(diào)節(jié)能力B、旅游市場(chǎng)主體具有自調(diào)節(jié)能力，而市場(chǎng)客體不具有自調(diào)節(jié)能力C、自調(diào)節(jié)遠(yuǎn)非市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的充分調(diào)節(jié)D、自行調(diào)節(jié)性并不能保證市場(chǎng)的良性循環(huán)，必須輔以其他調(diào)節(jié)方式答案：B解析：自行調(diào)節(jié)性的主要內(nèi)容包括：①自行調(diào)節(jié)性源于微觀主體的自調(diào)節(jié)能力；②旅游市場(chǎng)主體的自調(diào)節(jié)能力使市場(chǎng)客體也具有自調(diào)節(jié)特點(diǎn)；③自調(diào)節(jié)遠(yuǎn)非市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的充分調(diào)節(jié)。由于自調(diào)節(jié)以個(gè)體利益為基本目標(biāo)，多數(shù)情況下，微觀不能與宏觀有效銜接，自調(diào)節(jié)效果受到影響，有時(shí)調(diào)節(jié)成本也是相當(dāng)大的，因此必須輔之以其他調(diào)節(jié)方式。48.公司績(jī)效目標(biāo)設(shè)定的方法不包括()。A、標(biāo)桿基準(zhǔn)法B、平衡計(jì)分法C、概率分析法D、成功關(guān)鍵分析法答案：C解析：績(jī)效目標(biāo)是飯店員工或員工的集合體在績(jī)效期內(nèi)要做什么，要達(dá)成什么結(jié)果。公司績(jī)效目標(biāo)設(shè)定主要方法有：①平衡計(jì)分法；②標(biāo)桿基準(zhǔn)法；③成功關(guān)鍵分析法。49.()不屬于經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)負(fù)面評(píng)價(jià)的內(nèi)容。A、負(fù)面性特征的評(píng)價(jià)B、負(fù)面性范圍的評(píng)價(jià)C、負(fù)面性程度的評(píng)價(jià)D、負(fù)面性后果的評(píng)價(jià)答案：D解析：經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的負(fù)面評(píng)價(jià)包括：①負(fù)面性特征的評(píng)價(jià)，是指旅行社對(duì)其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中可能出現(xiàn)的不利事件或經(jīng)營(yíng)損失所具有的性質(zhì)、特點(diǎn)進(jìn)行判斷的行為；②負(fù)面性范圍的評(píng)價(jià)，是指旅行社對(duì)其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中可能發(fā)生的不利事件或經(jīng)營(yíng)損失程度及其分布情況的估測(cè)與判斷；③負(fù)面性程度的評(píng)價(jià)，是指旅行社對(duì)不利事件可能對(duì)企業(yè)造成危害程度所做的判斷；④負(fù)面性時(shí)間的評(píng)價(jià)，是指旅行社對(duì)不利事件可能發(fā)生時(shí)間類型、時(shí)間幅度的判斷。50.旅游目的地?fù)碛?)的旅游資源。A、特定性質(zhì)B、獨(dú)特價(jià)值C、稀缺珍貴D、普通常見答案：A解析：旅游目的地是擁有特定性質(zhì)旅游資源、具備了一定的旅游接待能力和旅游吸引力、能夠吸引并滿足一定數(shù)量旅游者進(jìn)行旅游活動(dòng)的特定區(qū)域。51.非全日制用工平均每日工作時(shí)間不超過(guò)()小時(shí)，每周工作時(shí)間累計(jì)不超過(guò)()小時(shí)。A、4；20B、4；24C、6；24D、6；26答案：B解析：非全日制用工形式中，勞動(dòng)者可與一個(gè)以上用工單位建立勞動(dòng)關(guān)系。非全日制用工平均每日不超過(guò)4小時(shí)，每周累計(jì)不超過(guò)24小時(shí)。52.在客源地與目的地互動(dòng)因素中，()是衡量旅游目的地的旅游吸引力的重要指標(biāo)。A、經(jīng)濟(jì)距離B、文化距離C、匯率D、政治因素答案：A解析：客源地與目的地互動(dòng)因素包括：①兩地間的經(jīng)濟(jì)距離；②兩地間的文化距離；③貨幣匯率；④通貨膨脹程度；⑤政治因素。其中，經(jīng)濟(jì)距離是指旅游者從客源地到目的地往返的旅行時(shí)間和交通費(fèi)用的綜合，是衡量旅游目的地的旅游吸引力的重要指標(biāo)。53.()是目前我國(guó)現(xiàn)有景區(qū)管理模式中比較普遍的一種管理模式。A、三權(quán)分離模式B、三權(quán)統(tǒng)一模式C、經(jīng)營(yíng)與所有分離模式D、股份制模式答案：A解析：三權(quán)統(tǒng)一模式是指景區(qū)所有權(quán)、管理權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)歸屬同一主體的管理模式。在我國(guó)，僅有少部分公共資源類景區(qū)和人造景區(qū)實(shí)行這種管理模式。景區(qū)的三權(quán)分離模式是目前我國(guó)現(xiàn)有景區(qū)管理模式中比較普遍的一種，經(jīng)營(yíng)權(quán)通過(guò)不同方式出讓給經(jīng)營(yíng)公司，從而實(shí)現(xiàn)三權(quán)分離。54.在產(chǎn)品的()，產(chǎn)品剛進(jìn)入市場(chǎng)，知名度低，不被人們所熟悉。A、介紹期B、成長(zhǎng)期C、成熟期D、衰退期答案：A解析：產(chǎn)品生命周期是指一種新產(chǎn)品從開始進(jìn)入市場(chǎng)到被市場(chǎng)淘汰的整個(gè)過(guò)程，一般可分為介紹期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退期四個(gè)階段。介紹期的特點(diǎn)是產(chǎn)品剛剛進(jìn)入市場(chǎng)，知名度低，不被人們所熟悉。55.旅行社在向旅游飯店訂房時(shí)，后者通常都給予前者以一定的折價(jià)優(yōu)惠，這種價(jià)格屬于()。A、批零差價(jià)B、地區(qū)差價(jià)C、同業(yè)優(yōu)惠D、價(jià)格轉(zhuǎn)讓答案：C解析：旅游優(yōu)惠價(jià)是旅游產(chǎn)品供給者在明碼公布的價(jià)格基礎(chǔ)上，給予一定比例的折扣或優(yōu)惠的價(jià)格。旅游優(yōu)惠價(jià)主要包括：①同業(yè)優(yōu)惠價(jià)，是指對(duì)消費(fèi)對(duì)象是同行業(yè)者所實(shí)行的價(jià)格優(yōu)惠；②銷售量?jī)?yōu)惠價(jià)，是指根據(jù)消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品數(shù)量的多少實(shí)行的價(jià)格優(yōu)惠；③老客戶優(yōu)惠價(jià)，是指對(duì)經(jīng)常光顧的老顧客給予的價(jià)格優(yōu)惠。56.綜合反映旅游目的地國(guó)家或地區(qū)一定時(shí)期內(nèi)旅游經(jīng)濟(jì)的總體規(guī)模和旅游業(yè)的總體經(jīng)營(yíng)成果的指標(biāo)是()。A、國(guó)內(nèi)旅游收入B、國(guó)際旅游收入C、旅游總收入D、人均旅游收入答案：C解析：旅游總收入是指一定時(shí)期內(nèi)旅游目的地國(guó)或地區(qū)向國(guó)內(nèi)外游客銷售旅游產(chǎn)品和其他服務(wù)所獲得的貨幣收入的總額。該指標(biāo)綜合反映了旅游目的地國(guó)或地區(qū)一定時(shí)期的旅游經(jīng)濟(jì)的總體規(guī)模和旅游業(yè)的總體經(jīng)營(yíng)成果。57.旅游需求的時(shí)間指向性是指旅游需求具有()。A、季節(jié)性B、敏感性C、地域性D、多樣性答案：A解析：旅游需求的指向性包括：①旅游需求的時(shí)間指向性；②旅游需求的區(qū)域指向性。其中，旅游需求的時(shí)間指向性是指旅游需求在時(shí)間上具有較強(qiáng)的季節(jié)指向性，表現(xiàn)為旅游目的地的旅游者流量呈現(xiàn)出旅游淡季、平季和旺季的差別。58.影響EBITDA的因素不包括()。A、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)B、凈利潤(rùn)C(jī)、折舊費(fèi)用D、攤銷費(fèi)用答案：B解析：稅息折舊及攤銷前利潤(rùn)簡(jiǎn)稱EBITDA，即未計(jì)利息、稅項(xiàng)、折舊及攤銷前的利潤(rùn)。EBITDA的計(jì)算公式為：EBITDA＝營(yíng)業(yè)利潤(rùn)(EBIT)＋折舊費(fèi)用＋攤銷費(fèi)用。其中，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)(EBIT)＝凈銷售額－營(yíng)業(yè)費(fèi)用。59.某企業(yè)以其所屬的旅行社名稱作為整個(gè)企業(yè)的名稱，并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)建了餐飲、住宿等相對(duì)獨(dú)立的機(jī)構(gòu)品牌。該企業(yè)在經(jīng)營(yíng)上所采取的是()品牌戰(zhàn)略。A、一元化B、綜合性C、多元化D、母子型答案：C解析：多元化品牌戰(zhàn)略是指那些以一個(gè)核心機(jī)構(gòu)作為整個(gè)企業(yè)的名稱，并以其為基礎(chǔ)發(fā)展其他相對(duì)獨(dú)立事業(yè)機(jī)構(gòu)品牌的戰(zhàn)略。這種戰(zhàn)略常見于通過(guò)兼并、收購(gòu)或成立新企業(yè)(子公司)發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)的企業(yè)。這種戰(zhàn)略選擇的優(yōu)點(diǎn)在于企業(yè)經(jīng)營(yíng)有很大的靈活性和可塑性；缺點(diǎn)在于分散了人力和財(cái)力，較難創(chuàng)立名牌，企業(yè)形象識(shí)別性差，企業(yè)內(nèi)部凝聚力弱。60.政府型發(fā)展模式的必要前提是()。A、具有較高的國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平B、具有完善的市場(chǎng)配置機(jī)制C、國(guó)家有干預(yù)經(jīng)濟(jì)的歷史傳統(tǒng)D、產(chǎn)業(yè)內(nèi)部擁有良好的自均衡機(jī)制答案：C解析：政府型發(fā)展模式是以政府規(guī)劃或者通過(guò)制定產(chǎn)業(yè)政策來(lái)干預(yù)旅游產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)與演進(jìn)的一種模式。政府型發(fā)展模式包括兩個(gè)重要前提：①國(guó)家有干預(yù)和控制經(jīng)濟(jì)的歷史傳統(tǒng)；②有短時(shí)期內(nèi)快速推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)的戰(zhàn)略目標(biāo)。61.關(guān)于特許經(jīng)營(yíng)初始費(fèi)的說(shuō)法，正確的是()。A、特許經(jīng)營(yíng)初始費(fèi)即加盟金B(yǎng)、應(yīng)列入“營(yíng)業(yè)外收入”C、若受許人毀約，特許人須退還特許經(jīng)營(yíng)初始費(fèi)D、特許經(jīng)營(yíng)合同到期后，若特許人和受許人續(xù)簽，受許人無(wú)需再交納初始費(fèi)答案：A解析：特許經(jīng)營(yíng)初始費(fèi)即加盟金，是特許人將特許經(jīng)營(yíng)權(quán)授予受許人時(shí)所收取的一次性費(fèi)用。B項(xiàng)，按照我國(guó)現(xiàn)行稅法的規(guī)定，特許人收取的加盟金，應(yīng)列入“其他業(yè)務(wù)收入”。CD兩項(xiàng)，加盟金是受許人進(jìn)入特許人特許經(jīng)營(yíng)體系的門檻費(fèi)，即使受許人毀約，此費(fèi)用也不予退還。一個(gè)特許經(jīng)營(yíng)加盟期限僅需交納一次加盟金，特許經(jīng)營(yíng)合同到期后，如果雙方續(xù)簽，那么受許人需要再為下一個(gè)特許經(jīng)營(yíng)期限交納一次加盟金。62.形成旅游市場(chǎng)機(jī)制的動(dòng)力之源是()。A、旅游目的地政府的行政干預(yù)B、旅行社對(duì)旅游活動(dòng)的組織C、旅游市場(chǎng)主體對(duì)利益的追求D、旅游目的地宣傳促銷經(jīng)費(fèi)的供應(yīng)答案：C解析：旅游市場(chǎng)機(jī)制是指旅游市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中各市場(chǎng)要素互相適應(yīng)、相互制約，共同發(fā)揮作用形成的市場(chǎng)自組織、自調(diào)節(jié)的綜合機(jī)能，其動(dòng)力源于旅游市場(chǎng)主體對(duì)其個(gè)體利益的追求，并通過(guò)傳動(dòng)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換為旅游企業(yè)目標(biāo)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。63.基礎(chǔ)設(shè)施的主要使用者是()。A、當(dāng)?shù)鼐用馚、游客C、政府官員D、旅游業(yè)的服務(wù)人員答案：A解析：基礎(chǔ)設(shè)施是指其主要使用者為當(dāng)?shù)鼐用?，同時(shí)也向游客或游客的旅游活動(dòng)提供必須依賴的有關(guān)設(shè)施。它包括一般公用事業(yè)設(shè)施和現(xiàn)代社會(huì)生活需要的基本設(shè)施。64.某住店客人在飯店餐廳用餐時(shí)因心臟病突發(fā)出現(xiàn)休克。此時(shí)，飯店應(yīng)采取的措施是()。A、立刻給客人用藥B、立刻做人工呼吸搶救C、將客人抬到客房休息D、呼叫急救車送客人到醫(yī)院治療答案：D解析：若現(xiàn)場(chǎng)有傷病人員，應(yīng)由醫(yī)務(wù)室盡力搶救傷病人員，如需送往醫(yī)院，應(yīng)由大堂副理與醫(yī)務(wù)人員一同前往，并酌情向傷員了解有關(guān)案件發(fā)生情況。65.關(guān)系營(yíng)銷以()為基礎(chǔ)。A、利潤(rùn)B、交易雙方之間有利益上的互補(bǔ)C、顧客滿意D、市場(chǎng)需求答案：B解析：關(guān)系營(yíng)銷是指把營(yíng)銷活動(dòng)看成是一個(gè)企業(yè)與顧客、供應(yīng)商、分銷商、競(jìng)爭(zhēng)者、政府機(jī)構(gòu)及其他公眾發(fā)生互動(dòng)作用的過(guò)程，其關(guān)注的焦點(diǎn)是顧客的滿意度和忠誠(chéng)度。關(guān)系營(yíng)銷的基礎(chǔ)，在于交易雙方之間有利益上的互補(bǔ)。66.推進(jìn)型發(fā)展模式成長(zhǎng)的基礎(chǔ)是()。A、出境旅游B、國(guó)內(nèi)旅游C、邊境旅游D、入境旅游答案：D解析：推進(jìn)型發(fā)展模式是一種先以國(guó)際入境旅游接待產(chǎn)業(yè)為成長(zhǎng)基礎(chǔ)，通過(guò)國(guó)際入境旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推進(jìn)國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)，最終形成完整旅游產(chǎn)業(yè)體系的一種發(fā)展模式。67.發(fā)展新經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的開發(fā)性的營(yíng)銷管理，針對(duì)的需求是()。A、不規(guī)則需求B、潛在需求C、負(fù)需求D、下降需求答案：B解析：潛在需求狀態(tài)是指顧客具有某種需求，但這種需求目前尚未被現(xiàn)有飯店的產(chǎn)品所滿足。在這種情況下，飯店?duì)I銷管理須了解這一潛在市場(chǎng)的需求類型和需求規(guī)模，開發(fā)合適的產(chǎn)品來(lái)滿足這一需求。這種需求管理可稱為發(fā)展新經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的開發(fā)性營(yíng)銷管理。68.飯店需要裁減人員20人以上或者裁減不足20人但占企業(yè)職工總數(shù)10％以上的，用人單位需提前()日向有關(guān)部門報(bào)告。A、15B、30C、45D、60答案：B解析：根據(jù)《勞動(dòng)合同法》的規(guī)定，飯店因經(jīng)營(yíng)發(fā)生嚴(yán)重困難需要裁員20人以上或者裁減不足20人但占企業(yè)職工總數(shù)10％以上的，飯店應(yīng)提前30日向工會(huì)或者全體職工說(shuō)明情況，聽取工會(huì)或者職工的意見后，裁減人員方案再向勞動(dòng)行政部門報(bào)告。69.與旅游飯店相比，旅行社經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率較低的一個(gè)重要原因是()。A、固定資產(chǎn)比重小B、企業(yè)資產(chǎn)變現(xiàn)差C、債權(quán)資產(chǎn)回收慢D、市場(chǎng)開發(fā)速度慢答案：A解析：固定資產(chǎn)份額小是旅行社資產(chǎn)構(gòu)成的一個(gè)特點(diǎn)。一些大型旅行社通常擁有少量的營(yíng)業(yè)用房屋、經(jīng)營(yíng)用車輛和計(jì)算機(jī)等固定資產(chǎn)，但是相對(duì)于飯店、車船公司等旅游企業(yè)，旅行社固定資產(chǎn)數(shù)量較小。眾多的中小型旅行社則通過(guò)租賃營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和車輛的方式經(jīng)營(yíng)，不購(gòu)置固定資產(chǎn)，因此旅行社資產(chǎn)構(gòu)成中的固定資產(chǎn)份額較小。這種情況，一方面反映出旅行社所需的投資總量較少，有利于其在較小的財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)下經(jīng)營(yíng)；另一方面，由于固定資產(chǎn)的比重小，也使得旅行社經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率較低。70.某飯店1～3月的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為102萬(wàn)元，投資收益為67萬(wàn)元，補(bǔ)貼收入為6萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)外收入為29萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)外支出為17萬(wàn)元，則該飯店1～3月的利潤(rùn)總額為()。A、102萬(wàn)元B、169萬(wàn)元C、181萬(wàn)元D、187萬(wàn)元答案：D解析：利潤(rùn)總額是指飯店?duì)I業(yè)利潤(rùn)加上投資收益、補(bǔ)貼收入、營(yíng)業(yè)外收入，減去營(yíng)業(yè)外支出后的金額，公式為：利潤(rùn)總額＝營(yíng)業(yè)利潤(rùn)＋投資收益＋補(bǔ)貼收入＋營(yíng)業(yè)外收入－營(yíng)業(yè)外支出＝102＋67＋6＋29－17＝187(萬(wàn)元)。71.當(dāng)某旅游產(chǎn)品的價(jià)格從100元上漲到150元時(shí)，該產(chǎn)品的市場(chǎng)供給數(shù)量也從2000個(gè)單位上升到2500個(gè)單位。這說(shuō)明該旅游產(chǎn)品的供給()。A、富有彈性B、缺乏彈性C、無(wú)彈性D、彈性一致答案：B解析：72.旅游需求價(jià)格彈性系數(shù)是指()。A、旅游需求量變化百分?jǐn)?shù)與旅游產(chǎn)品價(jià)格變化百分?jǐn)?shù)之比B、旅游需求量變化與旅游產(chǎn)品價(jià)格變化之比C、旅游需求量與旅游產(chǎn)品價(jià)格之比D、表示產(chǎn)品價(jià)格增減一個(gè)單位，需求量發(fā)生相應(yīng)變化的程度答案：A解析：73.關(guān)于旅游景區(qū)營(yíng)銷組合策略，說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、景區(qū)營(yíng)銷成功與發(fā)展的關(guān)鍵在于產(chǎn)品滿足消費(fèi)者需求的程度以及產(chǎn)品策略正確與否B、價(jià)格還是市場(chǎng)營(yíng)銷組合中最靈活的因素，它可以對(duì)市場(chǎng)作出靈敏的反應(yīng)C、景區(qū)營(yíng)銷渠道一般可以分為單一渠道和多元化渠道兩類D、促銷是指將景區(qū)有關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的信息通過(guò)各種方式傳遞給潛在消費(fèi)者，使其了解、信賴并購(gòu)買景區(qū)的產(chǎn)品和服務(wù)，以達(dá)到擴(kuò)大景區(qū)銷售的目的答案：C解析：旅游景區(qū)營(yíng)銷組合策略包括：①產(chǎn)品策略；②價(jià)格策略；③渠道策略；④促銷策略。其中，景區(qū)營(yíng)銷渠道是指景區(qū)產(chǎn)品從景區(qū)進(jìn)入旅游市場(chǎng)的途徑。景區(qū)營(yíng)銷渠道一般可以分為直接渠道和間接渠道。74.甲飯店通過(guò)技術(shù)改革，在市場(chǎng)上研制開發(fā)出某項(xiàng)新產(chǎn)品，對(duì)該產(chǎn)品定價(jià)時(shí)，應(yīng)當(dāng)采用()。A、隨行就市定價(jià)法B、追隨領(lǐng)導(dǎo)者企業(yè)定價(jià)法C、率先定價(jià)法D、區(qū)分需求定價(jià)法答案：C解析：率先定價(jià)法是指在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，率先提出具有競(jìng)爭(zhēng)性的價(jià)格，為當(dāng)?shù)仫埖陿淞駱?。此方法一般適合處于領(lǐng)先地位的企業(yè)、實(shí)力雄厚的企業(yè)或新產(chǎn)品的定價(jià)。75.某飯店西餐廳去年開業(yè)以后，以其正宗風(fēng)味吸引了大量顧客，在當(dāng)?shù)匚鞑褪袌?chǎng)上占有較高的份額，但從今年5月開始，該西餐廳進(jìn)入了增長(zhǎng)速度放緩的階段。根據(jù)分析工具—波士頓矩陣原理，該飯店的西餐經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)屬于()業(yè)務(wù)。A、問(wèn)題類B、明星類C、金牛類D、瘦狗類答案：C解析：波士頓矩陣方法以某項(xiàng)業(yè)務(wù)的市場(chǎng)增長(zhǎng)率與業(yè)務(wù)的市場(chǎng)份額為維度，把企業(yè)的所有業(yè)務(wù)劃分為以下四種類型：①問(wèn)題類業(yè)務(wù)；②明星類業(yè)務(wù)；③金牛類業(yè)務(wù)；④瘦狗類業(yè)務(wù)。其中，金牛類業(yè)務(wù)是指市場(chǎng)份額較高、市場(chǎng)增長(zhǎng)率較低的業(yè)務(wù)。76.下列不屬于景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理制度的是()。A、產(chǎn)權(quán)安排B、組織結(jié)構(gòu)C、景區(qū)規(guī)劃D、激勵(lì)制度答案：C解析：景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理制度是以景區(qū)利益為出發(fā)點(diǎn)，目標(biāo)在于通過(guò)提升景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理效率來(lái)增加景區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力，為實(shí)現(xiàn)景區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)提供保障。景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理制度通常包括三個(gè)層次：①產(chǎn)權(quán)安排；②組織結(jié)構(gòu)；③激勵(lì)制度。77.當(dāng)旅游產(chǎn)品價(jià)格一定幅度的變化會(huì)引起旅游供給量更大幅度的變化時(shí)，旅游供給彈性系數(shù)會(huì)()。A、等于0B、介于0與1之間C、等于1D、大于1答案：D解析：測(cè)量旅游供給量隨旅游產(chǎn)品價(jià)格變化而變化的程度稱為旅游供給價(jià)格彈性系數(shù)。它是旅游供給量變化的百分率與旅游產(chǎn)品價(jià)格變化百分率之比。當(dāng)大于1時(shí)，表明旅游供給是富有彈性的，即當(dāng)旅游產(chǎn)品價(jià)格一定幅度的變化會(huì)引起旅游供給量更大幅度的變化。78.某飯店有500間客房，全部客房年度固定成本總額為3500萬(wàn)元，單位變動(dòng)成本為100元/天·間，預(yù)測(cè)出租率為85％，年度利潤(rùn)目標(biāo)定為1500萬(wàn)元，客房的營(yíng)業(yè)稅率是銷售收入的5％，根據(jù)目標(biāo)收益定價(jià)法，該客房的價(jià)格為()元。(小數(shù)點(diǎn)后四舍五入)A、355B、361C、405D、445答案：D解析：79.4C營(yíng)銷策略實(shí)質(zhì)是一種以()為中心的營(yíng)銷策略。A、企業(yè)B、顧客滿意C、利潤(rùn)D、市場(chǎng)需求答案：B解析：美國(guó)學(xué)者勞特朋教授提出的“4C”理論，即Consumer(顧客)、Cost(成本)、Convenience(便利)、munication(溝通)。4C營(yíng)銷組合策略實(shí)質(zhì)上是以顧客滿意為中心的營(yíng)銷策略，即從“顧客請(qǐng)注意”轉(zhuǎn)向“請(qǐng)注意顧客”。80.關(guān)于廣告媒體和事件營(yíng)銷的說(shuō)法，不正確的是()。A、廣告媒體主要分為兩類：大眾傳媒和網(wǎng)絡(luò)媒體B、大眾傳媒是人們接觸最多、直觀性很強(qiáng)、很有效的傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道，而網(wǎng)絡(luò)媒體則成為景區(qū)促銷的新渠道C、事件營(yíng)銷是指景區(qū)通過(guò)策劃、組織和利用具有新聞價(jià)值、社會(huì)影響以及名人效應(yīng)的人物或事件，吸引媒體、社會(huì)團(tuán)體和消費(fèi)者的興趣與關(guān)注D、事件營(yíng)銷的直接目的是促成產(chǎn)品或服務(wù)的銷售答案：D解析：事件營(yíng)銷是指景區(qū)通過(guò)策劃、組織和利用具有新聞價(jià)值、社會(huì)影響以及名人效應(yīng)的人物或事件，吸引媒體、社會(huì)團(tuán)體和消費(fèi)者的興趣與關(guān)注，以求提高景區(qū)或產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度，樹立良好的品牌形象，并最終促成產(chǎn)品或服務(wù)的銷售的手段和方式。D項(xiàng)，事件營(yíng)銷的直接目的是提高景區(qū)或產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度，樹立良好的品牌形象；最終目的是促成產(chǎn)品或服務(wù)的銷售。81.下列關(guān)于旅游業(yè)產(chǎn)值、旅游業(yè)總收入和旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值的說(shuō)法正確的是()。A、旅游業(yè)總收入包括旅游業(yè)產(chǎn)值B、旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值包括旅游業(yè)產(chǎn)值C、旅游業(yè)產(chǎn)值包括旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值D、旅游業(yè)總收入包括旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值答案：B解析：旅游業(yè)產(chǎn)值是指一個(gè)國(guó)家或地區(qū)為游客的消費(fèi)所提供的產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值。旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值是指一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的旅游業(yè)為游客消費(fèi)提供的產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值及為創(chuàng)造旅游需求而提供的產(chǎn)品與服務(wù)的價(jià)值，包括旅游業(yè)產(chǎn)值。旅游總收入是指一定時(shí)期內(nèi)旅游目的地國(guó)或地區(qū)向國(guó)內(nèi)外游客銷售旅游產(chǎn)品和其他服務(wù)所獲得的貨幣收入的總額。82.某飯店2015月5月份餐飲經(jīng)營(yíng)的主要數(shù)據(jù)如下：營(yíng)業(yè)收入90萬(wàn)元，原料成本40萬(wàn)元，飲料成本5.5萬(wàn)元，人工工資3.6萬(wàn)元，廣告費(fèi)0.2萬(wàn)元，維修費(fèi)0.3萬(wàn)元。據(jù)此，該飯店5月份餐飲銷售的毛利率應(yīng)是()。A、44.89％B、45.22％C、49.44％D、55.55％答案：A解析：餐飲企業(yè)的銷售毛利率又稱內(nèi)扣毛利率，它是毛利額與售價(jià)之比的百分率。計(jì)算公式為：銷售毛利率(內(nèi)扣毛利率)＝毛利額÷菜肴價(jià)格×100％。則該飯店5月份餐飲銷售的毛利率＝(90－40－5.5－3.6－0.2－0.3)/90×100％≈44.89％。83.在一定時(shí)期內(nèi)，一個(gè)國(guó)家或地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體方式構(gòu)成了這個(gè)國(guó)家或地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)()。A、管理體制B、運(yùn)行機(jī)制C、發(fā)展模式D、發(fā)展戰(zhàn)略答案：C解析：旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式是指一個(gè)特定時(shí)期內(nèi)，一個(gè)國(guó)家或地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體方式，它包括旅游產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)和旅游產(chǎn)業(yè)演進(jìn)兩層內(nèi)容。84.收益管理為彌補(bǔ)訂房不到或取消預(yù)訂而使飯店受到損失的對(duì)策是有選擇的()。A、超額預(yù)訂B、時(shí)滯控制C、折扣配置D、升檔銷售答案：A解析：顧客預(yù)訂后未能到達(dá)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，因此為確保飯店收益，收益管理的對(duì)策是實(shí)行有選擇的超額預(yù)訂，即在訂房已滿的情況下，再適當(dāng)增加訂房數(shù)量，以填補(bǔ)失約客人造成的房間空置損失。85.服務(wù)提供規(guī)范設(shè)計(jì)不包括()。A、規(guī)定提供服務(wù)的過(guò)程B、規(guī)定每一項(xiàng)服務(wù)提供特性驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)C、以顧客的需求為中心D、明確資源要求和配置答案：C解析：服務(wù)提供規(guī)范是指規(guī)定提供服務(wù)的方法和手段，反映的是服務(wù)過(guò)程的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，是飯店實(shí)現(xiàn)服務(wù)品質(zhì)規(guī)范的具體措施。服務(wù)提供規(guī)范須達(dá)到的基本要求包括：①規(guī)定提供服務(wù)的過(guò)程；②規(guī)定每一項(xiàng)服務(wù)各個(gè)工作階段(活動(dòng))的提供特性；③規(guī)定每一項(xiàng)服務(wù)提供特性驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)；④明確資源要求和配置。86.某飯店一項(xiàng)設(shè)備的賬面原值為100000元，預(yù)計(jì)凈殘值率為5％，使用年限為5年，則按年限平均法計(jì)算的該設(shè)備的年折舊率為()。A、1％B、5％C、17％D、19％答案：D解析：年限平均法又稱直線法，是指按固定資產(chǎn)使用年限，平均計(jì)算每年應(yīng)提取折舊額的方法，這種方法較為簡(jiǎn)便，計(jì)算公式為：固定資產(chǎn)年折舊率＝(1－預(yù)計(jì)凈殘值率)÷規(guī)定的折舊年限＝(1－5％)÷5＝19％。87.一般飯店在客房預(yù)訂確認(rèn)以后，會(huì)向客戶收取一部分的預(yù)訂金，這屬于()方式。A、預(yù)收B、現(xiàn)收C、事后結(jié)算D、實(shí)收答案：A解析：預(yù)收是指在向客人提供服務(wù)之前，預(yù)先收取全部或部分房餐費(fèi)等費(fèi)用，又稱押金。一般飯店在客房預(yù)訂確認(rèn)以后，會(huì)向客戶收取一部分的預(yù)訂金。88.下列不屬于績(jī)效指標(biāo)構(gòu)成要素的是()。A、指標(biāo)名稱B、指標(biāo)系數(shù)C、指標(biāo)含義D、評(píng)價(jià)尺度答案：B解析：績(jī)效目標(biāo)最終通過(guò)績(jī)效指標(biāo)加以體現(xiàn)，它可分為定量指標(biāo)與定性指標(biāo)，包括三個(gè)構(gòu)成要素：①指標(biāo)名稱；②指標(biāo)含義；③評(píng)價(jià)尺度。89.旅行社誠(chéng)實(shí)守信的表現(xiàn)不包括()。A、信守旅游合同B、信守合作協(xié)議C、信守勞動(dòng)合同D、遵守國(guó)際慣例答案：D解析：誠(chéng)實(shí)守信原則的內(nèi)容主要包含：①信守旅游合同；②信守合作協(xié)議；③信守勞動(dòng)合同等。D項(xiàng)屬于依法經(jīng)營(yíng)原則的主要內(nèi)容。90.關(guān)于直線職能制、控股制和事業(yè)部制的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是()。A、直線職能制結(jié)合了企業(yè)組織中直線制和職能制的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)下屬單位進(jìn)行高度集權(quán)的垂直式領(lǐng)導(dǎo)和控制B、控股型結(jié)構(gòu)是充分發(fā)揮了子公司的經(jīng)營(yíng)自主性，便于對(duì)整個(gè)母子公司體系的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行靈活的調(diào)整，有利于分散企業(yè)集團(tuán)的財(cái)產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)C、控股型組織結(jié)構(gòu)較為嚴(yán)密，母公司的戰(zhàn)略決策可以向各級(jí)子公司進(jìn)行有效貫徹D、事業(yè)部制結(jié)合了直線職能制和控股型結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)集權(quán)與分權(quán)相結(jié)合，更強(qiáng)調(diào)整體效益的組織結(jié)構(gòu)答案：C解析：C項(xiàng)，控股型結(jié)構(gòu)是一種實(shí)現(xiàn)集團(tuán)內(nèi)部分權(quán)的組織形態(tài)，各子公司在母公司領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)下進(jìn)行獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)，充分發(fā)揮了子公司的經(jīng)營(yíng)自主性，便于對(duì)整個(gè)母子公司體系的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行靈活的調(diào)整，有利于分散企業(yè)集團(tuán)的財(cái)產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。91.營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率的計(jì)算方法為()。A、(營(yíng)業(yè)利潤(rùn)/資本金)×100％B、(營(yíng)業(yè)利潤(rùn)/成本費(fèi)用總額)×100％C、(營(yíng)業(yè)利潤(rùn)/營(yíng)業(yè)收入凈額)×100％D、(營(yíng)業(yè)利潤(rùn)/平均資產(chǎn)總額)×100％答案：C解析：92.關(guān)于丙級(jí)資質(zhì)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位應(yīng)滿足的要求，說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、從事旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)一年以上B、規(guī)劃設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)為企業(yè)法人的，其注冊(cè)資金不少于50萬(wàn)元人民幣C、具備旅游經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷、文化歷史、資源與環(huán)境、城市規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)等方面的專職規(guī)劃設(shè)計(jì)人員，其中至少有一名從業(yè)經(jīng)歷不少于三年D、至少完成過(guò)一個(gè)具有影響的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)項(xiàng)目答案：B解析：丙級(jí)資質(zhì)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位應(yīng)滿足下列要求：①?gòu)氖侣糜我?guī)劃設(shè)計(jì)一年以上；②規(guī)劃設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)為企業(yè)法人的，其注冊(cè)資金不少于10萬(wàn)元人民幣；規(guī)劃設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)為非企業(yè)法人的，其開辦資金不少于10萬(wàn)元人民幣；③具備旅游經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷、文化歷史、資源與環(huán)境、城市規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)等方面的專職規(guī)劃設(shè)計(jì)人員，其中至少有一名從業(yè)經(jīng)歷不少于三年；④至少完成過(guò)一個(gè)具有影響的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)項(xiàng)目；⑤項(xiàng)目委托方對(duì)其成果和信譽(yù)普遍評(píng)價(jià)好。B項(xiàng)屬于乙級(jí)資質(zhì)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位應(yīng)滿足的要求。93.下列關(guān)于組團(tuán)營(yíng)業(yè)收入的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、組團(tuán)社通過(guò)招徠旅游團(tuán)(者)和組織旅游團(tuán)(者)進(jìn)行旅游獲得的收入稱為組團(tuán)營(yíng)業(yè)收入B、組團(tuán)營(yíng)業(yè)收入主要由綜合服務(wù)費(fèi)、房費(fèi)、餐費(fèi)、城市間交通費(fèi)和專項(xiàng)附加費(fèi)構(gòu)成C、組團(tuán)社分為旅游客源地組團(tuán)社和旅游目的地組團(tuán)社，兩者的組團(tuán)收入來(lái)源不同D、旅游客源地組團(tuán)社的組團(tuán)收入主要來(lái)自旅行社答案：D解析：D項(xiàng)，旅游客源地組團(tuán)社的組團(tuán)收入主要來(lái)自旅游者及某些部門或企業(yè)。旅行社在接受旅游者的旅游要求時(shí)，必須堅(jiān)持“先收費(fèi)、后接待”的原則；要求旅游者在出發(fā)前的規(guī)定時(shí)間內(nèi)交付全部旅行費(fèi)用，否則取消其參加旅游團(tuán)的資格。94.旅行社的債權(quán)資產(chǎn)主要指()。A、庫(kù)存現(xiàn)金B(yǎng)、有價(jià)證券C、應(yīng)付賬款D、應(yīng)收賬款答案：D解析：旅行社的債權(quán)資產(chǎn)主要是指應(yīng)收賬款，因旅行社在營(yíng)業(yè)活動(dòng)中向客戶提供商業(yè)信用所產(chǎn)生。債權(quán)資產(chǎn)的增加，一方面表明旅行社通過(guò)向客戶提供商業(yè)信用可能擴(kuò)大了旅游產(chǎn)品的銷售和增加了經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，另一方面也可能增加旅行社的資金成本、壞賬風(fēng)險(xiǎn)和壞賬損失。95.具有一定支付能力和閑暇時(shí)間的消費(fèi)者在一定時(shí)期內(nèi)，按一定的價(jià)格購(gòu)買的旅游產(chǎn)品的數(shù)量稱為()旅游需求。A、潛在B、有效C、延緩D、受抑制答案：B解析：旅游需求可分為有效或現(xiàn)實(shí)的旅游需求和受抑制的旅游需求。有效或現(xiàn)實(shí)的旅游需求是指具有一定支付能力和閑暇時(shí)間的人們?cè)谝欢〞r(shí)期內(nèi)，愿意按照一定旅游價(jià)格購(gòu)買的旅游產(chǎn)品的數(shù)量。96.環(huán)境容量是指某一時(shí)刻環(huán)境系統(tǒng)所承受的()的作用量。A、經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)B、社會(huì)系統(tǒng)C、人類系統(tǒng)D、生態(tài)系統(tǒng)答案：C解析：環(huán)境容量是指某一時(shí)刻環(huán)境系統(tǒng)所承受的人類系統(tǒng)的作用量。這里的人類系統(tǒng)主要是指社會(huì)系統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。環(huán)境容量是環(huán)境系統(tǒng)功能的外在表現(xiàn)，反映的是人類與環(huán)境相互作用的界面特征，是研究環(huán)境與經(jīng)濟(jì)是否協(xié)調(diào)發(fā)展的重要判斷依據(jù)。97.飯店設(shè)立客房服務(wù)項(xiàng)目，應(yīng)遵循的基本原則是()。A、完善齊全B、質(zhì)價(jià)相符C、降低成本D、適合適度答案：D解析：客房服務(wù)項(xiàng)目設(shè)立，須遵循的兩條基本原則有：①適合原則，即客房服務(wù)項(xiàng)目必須滿足顧客的基本要求；②適度原則，即客房服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)考慮飯店檔次，符合服務(wù)價(jià)值工程理論要求。98.在飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的資源中，()是一種決定性的資源。A、物質(zhì)資源B、市場(chǎng)資源C、人力資源D、信息資源答案：C解析：飯店管理是人的管理，這是因?yàn)樵陲埖杲?jīng)營(yíng)活動(dòng)的所有資源中，人力資源是一種決定性資源，其他資源都必須通過(guò)人才能發(fā)揮作用。99.旅游區(qū)在開發(fā)建設(shè)之前，首先應(yīng)編制()。A、控制性詳細(xì)規(guī)劃B、修建性詳細(xì)規(guī)劃C、總體規(guī)劃D、營(yíng)銷規(guī)劃答案：C解析：旅游區(qū)在開發(fā)建設(shè)之前，應(yīng)當(dāng)編制總體規(guī)劃，主要任務(wù)是分析旅游區(qū)客源市場(chǎng)，確定旅游區(qū)的主題形象，劃分旅游區(qū)的用地范圍及空間布局，安排旅游區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)內(nèi)容，提出開發(fā)措施。100.旅行社經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，某種對(duì)經(jīng)營(yíng)不利的事件可能會(huì)發(fā)生的機(jī)會(huì)稱為旅行社經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的()。A、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)B、理論分析C、主觀估計(jì)D、概率答案：D解析：旅行社經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的概率是指在旅行社經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，某種對(duì)經(jīng)營(yíng)不利的事件可能會(huì)發(fā)生的機(jī)會(huì)。一般來(lái)說(shuō)，旅行社經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)概率分析的依據(jù)主要有三個(gè)來(lái)源：①統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)；②理論分析；③主觀估計(jì)。101.()的主要任務(wù)是明確決定景區(qū)形象的特別要素，并對(duì)這些個(gè)性化要素進(jìn)行推廣傳播。A、設(shè)計(jì)階段B、評(píng)價(jià)階段C、運(yùn)作階段D、總結(jié)階段答案：C解析：一般來(lái)說(shuō)，景區(qū)形象的確定可以分為以下流程：①設(shè)計(jì)階段；②運(yùn)作階段；③評(píng)價(jià)階段；④總結(jié)階段；⑤再設(shè)計(jì)階段；⑥運(yùn)作調(diào)整階段。其中，運(yùn)作階段的主要任務(wù)是明確決定景區(qū)形象特別要素，并對(duì)這些個(gè)性化要素進(jìn)行推廣傳播。102.()是指旅行社所設(shè)計(jì)的旅游產(chǎn)品，應(yīng)能夠最大限度地滿足其目標(biāo)市場(chǎng)的需求，最能夠體觀其目標(biāo)消費(fèi)群體的消費(fèi)特點(diǎn)和偏好。A、市場(chǎng)導(dǎo)向原則B、獨(dú)特性原則C、針對(duì)性原則D、可接受性原則答案：C解析：旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)的原則包括：①市場(chǎng)導(dǎo)向原則；②獨(dú)特性原則；③針對(duì)性原則；④可進(jìn)入性原則；⑤布局合理性原則；⑥經(jīng)濟(jì)可行性原則；⑦可接受性原則。其中，針對(duì)性原則是指旅行社所設(shè)計(jì)的旅游產(chǎn)品，應(yīng)能夠最大限度地滿足其目標(biāo)市場(chǎng)的需求，最能夠體現(xiàn)其目標(biāo)消費(fèi)群體的消費(fèi)特點(diǎn)和偏好。103.某飯店某會(huì)計(jì)年度年末資產(chǎn)總額為2000萬(wàn)元，權(quán)益總額為940萬(wàn)元，負(fù)債總額為1060萬(wàn)元，則其產(chǎn)權(quán)比率為()。A、53％B、47％C、213％D、113％答案：D解析：產(chǎn)權(quán)比率的計(jì)算公式為：產(chǎn)權(quán)比率＝負(fù)債總額÷權(quán)益總額×100％＝1060÷940×100％＝113％。104.旅游規(guī)劃編制要以()為基礎(chǔ)。A、旅游市場(chǎng)B、旅游產(chǎn)品C、旅游業(yè)發(fā)展方針、政策及法規(guī)D、經(jīng)濟(jì)效益答案：C解析：旅游規(guī)劃編制要以國(guó)家和地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略為依據(jù)，以旅游業(yè)發(fā)展方針、政策及法規(guī)為基礎(chǔ)，與城市總體規(guī)劃、土地利用規(guī)劃相適應(yīng)，與其他相關(guān)規(guī)劃相協(xié)調(diào)。105.下列關(guān)于旅行社資產(chǎn)的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是()。A、旅行社的貨幣資產(chǎn)主要用于采購(gòu)各種旅游服務(wù)，支付企業(yè)的各類勞務(wù)及其他各種費(fèi)用，如償還到期的債務(wù)、發(fā)放員工工資等B、旅行社的債權(quán)資產(chǎn)主要是指應(yīng)收賬款，因旅行社在營(yíng)業(yè)活動(dòng)中向客戶提供商業(yè)信用所產(chǎn)生C、固定資產(chǎn)的特點(diǎn)是其價(jià)值一次性轉(zhuǎn)移到其所參與的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中去，構(gòu)成產(chǎn)品成本或價(jià)值的一部分D、無(wú)形資產(chǎn)是指企業(yè)長(zhǎng)期使用而沒(méi)有實(shí)物形態(tài)的資產(chǎn)，其特點(diǎn)是不存在實(shí)物實(shí)體答案：C解析：固定資產(chǎn)是指使用年限在一年以上，單位價(jià)值在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)以上，并在使用過(guò)程中保持原有實(shí)物形態(tài)的資產(chǎn)。固定資產(chǎn)的特點(diǎn)是可以多次參與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)而不改變?cè)瓉?lái)的物質(zhì)形態(tài)，其價(jià)值因物質(zhì)損耗、陳舊過(guò)時(shí)等原因逐漸、部分地轉(zhuǎn)移到其所參與的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中去，構(gòu)成產(chǎn)品成本或價(jià)值的一部分。旅行社的固定資產(chǎn)一般較少，主要包括營(yíng)業(yè)用的房屋或其他建筑物、計(jì)算機(jī)、汽車等。106.可以準(zhǔn)確測(cè)度旅游業(yè)對(duì)GDP的貢獻(xiàn)率，從而使旅游業(yè)可與其它產(chǎn)業(yè)進(jìn)行比較的虛擬賬戶是()。A、資金賬戶B、國(guó)民賬戶C、旅游衛(wèi)星賬戶D、收入賬戶答案：C解析：旅游衛(wèi)星賬戶是指在國(guó)民賬戶之外設(shè)立一個(gè)虛擬賬戶，將所有涉及旅游的部門中由于旅游而引致的產(chǎn)出部分分離出來(lái)單列入這一虛擬賬戶。這樣便可以準(zhǔn)確地測(cè)度旅游業(yè)對(duì)GDP的貢獻(xiàn)率，并且使旅游業(yè)可以和國(guó)民賬戶中的其他經(jīng)濟(jì)部門進(jìn)行比較。107.某飯店開設(shè)了一個(gè)養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)餐廳，剛開始時(shí)生意興隆，但一起客人食物中毒的突發(fā)事件導(dǎo)致餐廳生意一落千丈。該餐廳應(yīng)該開展()營(yíng)銷管理。A、再生性B、開發(fā)性C、創(chuàng)造性D、維持性答案：A解析：下降需求狀態(tài)是指飯店產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)停滯不前或下滑的情況。在此情況下，飯店?duì)I銷管理須找到需求下降的原因，同時(shí)發(fā)現(xiàn)新市場(chǎng)來(lái)增加新需求；也可改變?cè)挟a(chǎn)品特點(diǎn)，或使用更有效的溝通手段，以創(chuàng)造新的需求。這種需求管理可稱為使飯店獲得新生命的再生性營(yíng)銷管理。108.實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的主要途徑不包括()。A、不斷創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)管理體制，創(chuàng)造多種所有制并存融合、良好發(fā)展的政策環(huán)境B、不斷更新法律法規(guī)，為實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化提供有力保障C、不斷引進(jìn)先進(jìn)科技與管理技術(shù)，奠定旅游企業(yè)集團(tuán)化發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)D、不斷推進(jìn)區(qū)域間合作與交流，創(chuàng)造各地區(qū)和諧發(fā)展的新空間答案：B解析：實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的途徑包括：①不斷創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)管理體制，創(chuàng)造多種所有制并存融合、良好發(fā)展的政策環(huán)境；②不斷引進(jìn)先進(jìn)科技與管理技術(shù)，奠定旅游企業(yè)集團(tuán)化發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；③不斷推進(jìn)區(qū)域間的合作與交流，創(chuàng)造各地區(qū)和諧發(fā)展的新空間；④不斷追蹤旅游需求新變化，完善和推進(jìn)行業(yè)間的融合創(chuàng)新。109.旅游規(guī)劃的特點(diǎn)不包括()。A、整合性B、層次性C、單一性D、市場(chǎng)性答案：C解析：旅游規(guī)劃的特征有：①整合性。必須準(zhǔn)確把握整合性特征帶給旅游規(guī)劃的啟示，處理好整合關(guān)系。②層次性。不同層次的規(guī)劃在內(nèi)容、功能上各有側(cè)重點(diǎn)，但各層次間是有聯(lián)系的，必須相輔相成。③市場(chǎng)性?？茖W(xué)的旅游規(guī)劃要求堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，這樣才有利于保證各種資源的有效配置，但是注意這種市場(chǎng)性要針對(duì)不同的資源狀況和市場(chǎng)需求分類狀況具體分析。110.將一定空間范圍內(nèi)的旅游吸引物、旅游接待設(shè)施和相關(guān)的服務(wù)，通過(guò)人為編排，以一種旅游路線產(chǎn)品的形式提供給旅游者是()。A、點(diǎn)線旅游B、散客旅游C、板塊旅游D、團(tuán)體旅游答案：A解析：點(diǎn)線旅游是指根據(jù)旅游者的旅游需求，將一定空間范圍內(nèi)的旅游吸引物、旅游接待設(shè)施和相關(guān)的服務(wù)，通過(guò)人為編排，以一種旅游路線產(chǎn)品的形式提供給旅游者。板塊旅游是指以旅行代理商和散客服務(wù)商為主體，依托旅游目的地資源性質(zhì)提供個(gè)性化旅游項(xiàng)目的旅游產(chǎn)業(yè)運(yùn)行方式。111.旅游規(guī)劃的核心工作是()。A、促使規(guī)劃地區(qū)經(jīng)濟(jì)收益的最大化B、最大限度地保護(hù)規(guī)劃地區(qū)環(huán)境不受到破壞C、處理好規(guī)劃地區(qū)旅游資源優(yōu)化配置與旅游系統(tǒng)合理發(fā)展間的關(guān)系D、協(xié)調(diào)游客與規(guī)劃地區(qū)居民間的關(guān)系答案：C解析：旅游規(guī)劃的核心問(wèn)題是處理好旅游資源優(yōu)化配置與旅游系統(tǒng)合理發(fā)展間的協(xié)調(diào)關(guān)系。旅游資源優(yōu)化配置是指自然旅游資源、社會(huì)文化旅游資源、公共投資、技術(shù)與人力資源、信息與宣傳設(shè)施、基礎(chǔ)設(shè)施等旅游產(chǎn)業(yè)要素及相關(guān)社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源之間的比例協(xié)調(diào)狀態(tài)；旅游系統(tǒng)合理發(fā)展是指旅游經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)發(fā)展的積極影響最大、消極影響最小的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展?fàn)顟B(tài)。112.關(guān)于餐廳流線設(shè)計(jì)的基本要求，下列說(shuō)法正確的是()。A、盡量選取曲線B、盡可能集中C、進(jìn)出門分設(shè)D、客用通道與服務(wù)通道交叉設(shè)置答案：C解析：餐廳流線是指顧客、服務(wù)員、食物與器皿在廳內(nèi)的流動(dòng)方向和路線。流線設(shè)計(jì)的基本要求有：①進(jìn)出門分設(shè)；②客用通道與服務(wù)通道相對(duì)分離，避免交叉碰撞；③盡量選取直線，避免迂回曲折；④通道的寬度要符合營(yíng)業(yè)服務(wù)的需要。113.下列不屬于容量管理的方法的是()。A、數(shù)量控制法B、時(shí)空分流法C、供給管理法D、抽樣法答案：D解析：旅游容量管理方法有：①數(shù)量控制法；②時(shí)空分流法；③供給管理法；④體驗(yàn)管理法；⑤收益管理法；⑥其他方法，如生態(tài)環(huán)境意識(shí)教育法。114.若某一旅游目的地的旅游企業(yè)收入的200萬(wàn)元中有150萬(wàn)元用于在當(dāng)?shù)刭?gòu)買企業(yè)運(yùn)行中需要的其他企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，并且其他企業(yè)也按這一消費(fèi)比例繼續(xù)進(jìn)行其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，則該旅游目的地的旅游乘數(shù)效應(yīng)系數(shù)為()。A、4B、3C、2D、1答案：A解析：115.下列不屬于景區(qū)產(chǎn)權(quán)的特點(diǎn)的是()。A、景區(qū)產(chǎn)權(quán)的外部性B、景區(qū)產(chǎn)權(quán)交易的復(fù)雜性C、景區(qū)產(chǎn)權(quán)的共有性D、景區(qū)產(chǎn)權(quán)的不清晰性答案：C解析：由于景區(qū)資源及產(chǎn)品的特殊性，景區(qū)產(chǎn)權(quán)有如下特點(diǎn)：①景區(qū)產(chǎn)權(quán)的外部性。旅游景區(qū)具有很強(qiáng)的外部性，是景區(qū)產(chǎn)權(quán)區(qū)別于其他產(chǎn)權(quán)最重要的特征。②景區(qū)產(chǎn)權(quán)交易的復(fù)雜性。旅游景區(qū)產(chǎn)權(quán)包括景區(qū)資源、經(jīng)營(yíng)性項(xiàng)目的所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)、處置權(quán)、收益權(quán)、管理權(quán)等，交易內(nèi)容比較復(fù)雜。③景區(qū)產(chǎn)權(quán)的不清晰性。旅游景區(qū)的產(chǎn)權(quán)主體、內(nèi)容與邊界等方面都存在不清晰性。116.來(lái)訪旅游者在目的地停留期間的消費(fèi)對(duì)該地行、住、食、游、購(gòu)、娛六個(gè)部門的產(chǎn)出、收入、就業(yè)等方面產(chǎn)生的影響稱為旅游消費(fèi)的()。A、直接效應(yīng)B、間接效應(yīng)C、誘導(dǎo)效應(yīng)D、繼發(fā)效應(yīng)答案：A解析：旅游乘數(shù)的直接效應(yīng)階段是指外來(lái)游客購(gòu)買和消費(fèi)旅游目的地國(guó)或地區(qū)的旅游產(chǎn)品和服務(wù)所支出的貨幣，對(duì)目的地國(guó)或地區(qū)旅游企事業(yè)單位在產(chǎn)出、收入、就業(yè)等方面造成的影響。據(jù)世界旅游組織測(cè)算，屬于直接效應(yīng)影響范圍的主要是行、住、食、游、購(gòu)、娛六個(gè)部門。117.下列屬于旅游目的地構(gòu)成要素的是()。A、旅游制造業(yè)加工商B、旅游制造業(yè)供應(yīng)商C、旅游服務(wù)業(yè)中間商D、旅游服務(wù)業(yè)承包商答案：B解析：從目的地整體可持續(xù)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的角度，可以將旅游目的地構(gòu)成要素分解為旅游服務(wù)業(yè)供應(yīng)商(包括商業(yè)有償和公共無(wú)償)和旅游制造業(yè)供應(yīng)商兩大類。而在制造業(yè)日益服務(wù)化和服務(wù)業(yè)日益高科技化的當(dāng)代，旅游服務(wù)業(yè)與旅游制造業(yè)供應(yīng)商基于同一目的地空間上的協(xié)調(diào)共進(jìn)的發(fā)展，不僅有助于旅游目的地提高運(yùn)行效率和地方文化特色，而且有助于增加地方就業(yè)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)和地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。118.我國(guó)旅游景區(qū)中的地質(zhì)公園的行政主管部門歸屬()。A、國(guó)家旅游局B、國(guó)土資源部C、國(guó)家文物局D、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部答案：B解析：我國(guó)旅游景區(qū)中的地質(zhì)公園的行政主管部門歸屬國(guó)土資源部。2007年國(guó)土資源部發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)世界地質(zhì)公園和國(guó)家地質(zhì)公園建設(shè)與管理工作的通知》指出，地質(zhì)公園所在地人民政府要設(shè)立專門的公園管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)地質(zhì)公園規(guī)劃編制、園區(qū)建設(shè)、地質(zhì)遺跡保護(hù)、科學(xué)普及與研究、宣傳等主要職責(zé)。地質(zhì)公園也可以參與景區(qū)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定工作。119.飯店人力資源管理應(yīng)立足于充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，這是由人力資源的()特點(diǎn)所決定的。A、時(shí)效性B、再生性C、能動(dòng)性D、社會(huì)性答案：C解析：能動(dòng)性是指人力資源是具有創(chuàng)造性，能夠有目的地進(jìn)行活動(dòng)。同時(shí)，人力資源的所有者是其本人，人的能力只有當(dāng)自己愿意發(fā)揮時(shí)才能實(shí)現(xiàn)。這是人力資源與其他資源的本質(zhì)區(qū)別，是人力資源所特有的特征。120.飯店企業(yè)要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的關(guān)鍵是必須具有()。A、充足的資金B(yǎng)、嚴(yán)密的組織結(jié)構(gòu)C、優(yōu)秀的企業(yè)文化D、核心競(jìng)爭(zhēng)力答案：D解析：競(jìng)爭(zhēng)能力，即企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中制勝的能力。飯店須形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，即長(zhǎng)期形成并融于企業(yè)內(nèi)質(zhì)中、支撐企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的獨(dú)特力量，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。121.為了擴(kuò)大市場(chǎng)份額，對(duì)市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者或其他競(jìng)爭(zhēng)者發(fā)動(dòng)進(jìn)攻的企業(yè)屬于()。A、市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者B、市場(chǎng)補(bǔ)缺者C、市場(chǎng)追隨者D、市場(chǎng)挑戰(zhàn)者答案：D解析：市場(chǎng)挑戰(zhàn)者是指那些為了擴(kuò)大市場(chǎng)份額，對(duì)市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者或其他競(jìng)爭(zhēng)者發(fā)動(dòng)進(jìn)攻的企業(yè)。既可以是僅次于領(lǐng)先者的大企業(yè)，又可以是那些讓對(duì)手看不上眼的小企業(yè)。122.根據(jù)4C理論，飯店成本不包括()。A、貨幣成本B、機(jī)會(huì)成本C、精神成本D、時(shí)間成本答案：B解析：根據(jù)4C理論，成本是指顧客購(gòu)買和消費(fèi)服務(wù)的成本，包括：①貨幣成本；②時(shí)間成本；③體力成本；④精神成本。123.從總體上看，我國(guó)目前經(jīng)濟(jì)型飯店競(jìng)爭(zhēng)適宜采用()戰(zhàn)略。A、差異化B、低成本C、集中化D、個(gè)性化答案：B解析：根據(jù)美國(guó)著名的戰(zhàn)略管理學(xué)家邁克爾？波特的競(jìng)爭(zhēng)理論，飯店基本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略有以下三種：①低成本戰(zhàn)略，即成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，是使企業(yè)的總成本低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的成本，甚至在同行業(yè)中處于最低，從而取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的一種戰(zhàn)略；②差異化戰(zhàn)略，是指為使企業(yè)產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品有明顯的區(qū)別，形成與眾不同的特點(diǎn)而采取的一種戰(zhàn)略；③集中化戰(zhàn)略又稱市場(chǎng)聚集戰(zhàn)略，是指飯店將自己的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)集中在特定的細(xì)分市場(chǎng)，并且在這一細(xì)分市場(chǎng)上建立起自己的產(chǎn)品差別與價(jià)格優(yōu)勢(shì)。124.新產(chǎn)品創(chuàng)意一經(jīng)選定，旅行社產(chǎn)品的設(shè)計(jì)工作便進(jìn)入了()。A、研制階段B、檢驗(yàn)階段C、試銷階段D、反饋階段答案：A解析：旅行社新產(chǎn)品的開發(fā)環(huán)節(jié)有：①市場(chǎng)需求的調(diào)查與預(yù)測(cè)；②產(chǎn)品創(chuàng)意的產(chǎn)生與選擇；③產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與研制。其中，新產(chǎn)品創(chuàng)意一經(jīng)選定，旅行社產(chǎn)品的設(shè)計(jì)工作便進(jìn)入了研制階段。125.下列不屬于旅游發(fā)展規(guī)劃成果的是()。A、規(guī)劃文本B、規(guī)劃圖表C、規(guī)劃分析報(bào)告D、附件答案：C解析：旅游發(fā)展規(guī)劃成果包括：①規(guī)劃文本；②規(guī)劃圖表，主要的規(guī)劃圖表包括區(qū)位分析圖、旅游資源分析圖、旅游客源市場(chǎng)分析圖、旅游功能區(qū)分布圖、旅游線路及交通圖、旅游業(yè)發(fā)展目標(biāo)圖表等；③附件，包括規(guī)劃說(shuō)明和基礎(chǔ)資料等。126.旅游產(chǎn)品價(jià)格變化對(duì)旅游需求量產(chǎn)生影響的原因是價(jià)格變化的收入效應(yīng)和()。A、動(dòng)態(tài)效應(yīng)B、替代效應(yīng)C、關(guān)聯(lián)效應(yīng)D、互補(bǔ)效應(yīng)答案：B解析：導(dǎo)致旅游需求量與旅游價(jià)格反向變動(dòng)的現(xiàn)象可以用替代效應(yīng)和收入效應(yīng)來(lái)解釋。替代效應(yīng)強(qiáng)調(diào)了一種商品價(jià)格變動(dòng)對(duì)其他商品相對(duì)價(jià)格水平的影響；收入效應(yīng)強(qiáng)調(diào)了一種商品價(jià)格變動(dòng)對(duì)實(shí)際收入水平的影響，旅游需求量與旅游價(jià)格之間的反向變動(dòng)關(guān)系正是這兩種效應(yīng)共同作用的結(jié)果。127.對(duì)旅游目的地來(lái)說(shuō)，旅游需求的地域指向性表現(xiàn)為()。A、不同的國(guó)家和地區(qū)有不同的社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣B、旅游目的地在不同的季節(jié)有不同的吸引力C、同一時(shí)段內(nèi)旅游冷點(diǎn)地區(qū)和熱點(diǎn)地區(qū)并存D、不同旅游者需要的旅游設(shè)施存在明顯差異答案：C解析：旅游需求的地域指向性是指旅游需求在空間上具有較強(qiáng)的冷熱性，包含：①?gòu)穆糜慰驮吹貋?lái)說(shuō)，旅游需求的地域分布表現(xiàn)為旅游者多產(chǎn)生于經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)國(guó)家(地區(qū))，且多數(shù)游客流向風(fēng)景名勝地區(qū)和文化特色顯著的地區(qū)；②從旅游目的地來(lái)說(shuō)，旅游需求在地域上表現(xiàn)為旅游熱點(diǎn)地區(qū)和旅游冷點(diǎn)地區(qū)的并存，即多數(shù)到訪游客往往集中在交通發(fā)達(dá)、旅游設(shè)施健全、旅游吸引物知名度高的地區(qū)。128.A、36B、33.2C、29.76D、25答案：C解析：129.景區(qū)通過(guò)委托方式確定規(guī)劃編制單位，其方法不包括()。A、公開招標(biāo)B、邀請(qǐng)招標(biāo)C、直接委托D、業(yè)務(wù)外包答案：D解析：景區(qū)通過(guò)委托方式確定編制單位，其方法通常有：①公開招標(biāo)，是景區(qū)以招標(biāo)公告的方式邀請(qǐng)不特定的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位投標(biāo)；②邀請(qǐng)招標(biāo)，是委托方以投標(biāo)邀請(qǐng)書的方式邀請(qǐng)?zhí)囟ǖ穆糜我?guī)劃設(shè)計(jì)單位投標(biāo)；③直接委托，是委托方直接委托某一特定規(guī)劃設(shè)計(jì)單位進(jìn)行旅游規(guī)劃的編制工作。130.各地旅游管理部門每年組織本地旅游企業(yè)參加各類大型旅游展銷會(huì)，這屬于旅游管理部門的行業(yè)()職能。A、協(xié)調(diào)B、服務(wù)C、監(jiān)督D、指導(dǎo)答案：B解析：旅游行業(yè)管理職能中的服務(wù)職能主要體現(xiàn)在為行業(yè)發(fā)展提供服務(wù)性的管理措施上。如通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查和各種信息統(tǒng)計(jì)，為旅游企業(yè)提供相關(guān)信息服務(wù)。題中，各地旅游管理部門每年組織本地旅游企業(yè)參加各類大型旅游展銷會(huì)，便體現(xiàn)了服務(wù)職能。131.下列關(guān)于員工加班加點(diǎn)的說(shuō)法不正確的是()。A、正常工作日加班，飯店應(yīng)支付不低于工資的150％的工資報(bào)酬B、休息日安排員工工作又不能安排補(bǔ)休的，飯店應(yīng)支付不低于工資的200％的工資報(bào)酬C、法定休假日安排員工工作的，飯店應(yīng)支付不低于工資的300％的工資報(bào)酬D、法定休假日安排員工工作的，可以進(jìn)行節(jié)后調(diào)休答案：D解析：飯店在員工完成勞動(dòng)定額或規(guī)定的工作任務(wù)后，根據(jù)業(yè)務(wù)需要安排員工在工作時(shí)間以外工作的，即加班加點(diǎn)，飯店應(yīng)支付不低于工資的150％的工資報(bào)酬；休息日安排員工工作又不能安排補(bǔ)休的，飯店應(yīng)支付不低于工資的200％的工資報(bào)酬；法定休假日安排員工工作的，飯店應(yīng)支付不低于工資的300％的工資報(bào)酬。第一和第三種情形，必須支付加班工資，而不能用補(bǔ)休形式來(lái)代替。132.某市一家旅游企業(yè)實(shí)現(xiàn)旅游收入為120萬(wàn)元，該企業(yè)將40萬(wàn)元用于購(gòu)買當(dāng)?shù)仄渌髽I(yè)的物資設(shè)備。假設(shè)當(dāng)?shù)仄渌髽I(yè)也按此比例進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，則該市的旅游乘數(shù)效應(yīng)系數(shù)是()。A、3B、1.5C、0.75D、0.33答案：B解析：133.下列不屬于旅游區(qū)規(guī)劃的是()。A、地方旅游發(fā)展規(guī)劃B、旅游區(qū)總體規(guī)劃C、旅游區(qū)控制性詳細(xì)規(guī)劃D、旅游區(qū)修建性詳細(xì)規(guī)劃答案：A解析：從總體上講，旅游規(guī)劃可以分為：①旅游發(fā)展規(guī)劃；②旅游區(qū)規(guī)劃。其中，旅游區(qū)規(guī)劃按照規(guī)模層次可以劃分為：①旅游區(qū)總體規(guī)劃；②旅游區(qū)控制性詳細(xì)規(guī)劃；③旅游區(qū)修建性詳細(xì)規(guī)劃。134.()的飯店集團(tuán)是擁有一定數(shù)量的飯店股權(quán)，同時(shí)自己擁有飯店管理公司，這是同時(shí)用資本和“知本”賺錢的飯店集團(tuán)。A、以資本為紐帶B、以資本和專業(yè)化管理有機(jī)結(jié)合形成C、以管理和品牌輸出為主D、以業(yè)務(wù)為紐帶答案：B解析：在飯店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要涉及三個(gè)基本要素：資本、品牌、世務(wù)。經(jīng)營(yíng)者對(duì)這三個(gè)要素進(jìn)行不同的組合，就形成了四種類型的飯店集團(tuán)，包括：①以資本為紐帶的飯店集團(tuán)；②以資本和專業(yè)化管理有機(jī)結(jié)合形成的飯店集團(tuán)；③以管理和品牌輸出為主的飯店集團(tuán)；④以業(yè)務(wù)為紐帶的飯店集團(tuán)。其中，以資本和專業(yè)化管理有機(jī)結(jié)合形成的飯店集團(tuán)是指擁有一定數(shù)量的飯店股權(quán)，同時(shí)自己擁有飯店管理公司，這是同時(shí)用資本和“知本”賺錢的飯店集團(tuán)。135.在旅游接待過(guò)程中，旅行社應(yīng)主要通過(guò)()方式管控導(dǎo)游員的導(dǎo)游講解。A、游客意見反饋B、深入現(xiàn)場(chǎng)抽查C、導(dǎo)游員請(qǐng)示匯報(bào)D、年終考核評(píng)審答案：B解析：導(dǎo)游講解是旅游接待業(yè)務(wù)的核心，其水平高低將直接影響旅游者對(duì)旅行社服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)。旅行社管理者通常采取現(xiàn)場(chǎng)抽取的方式檢查導(dǎo)游員的導(dǎo)游講解水平。旅行社通過(guò)對(duì)導(dǎo)游人員導(dǎo)游講解水平的監(jiān)督和管理，發(fā)現(xiàn)其中可能存在的不足并加以糾正，以確保旅游者享受到高質(zhì)量的旅游接待服務(wù)。136.飯店競(jìng)爭(zhēng)要立足于研究服務(wù)對(duì)象，而不要單純立足于打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，這是由飯店的()特征所決定的。A、勞動(dòng)密集型B、資金密集型C、功能退出的壁壘性D、服務(wù)的不可儲(chǔ)存性答案：D解析：飯店產(chǎn)品具有不可儲(chǔ)存的特點(diǎn)，當(dāng)天的產(chǎn)品賣不出去，當(dāng)天的效用也就失去了，以后也無(wú)法再挽回。同時(shí)，由于飯店產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費(fèi)具有同一性，以及顧客消費(fèi)時(shí)段性的特點(diǎn)，決定了飯店接待能力的有限性。因此，飯店的營(yíng)銷不宜輕易采用薄利多銷策略，且必須注重收益管理。137.競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)是指滿足競(jìng)爭(zhēng)者自身的“生存”和“發(fā)展”需要的利益和()。A、利潤(rùn)B、資源C、資本D、資產(chǎn)答案：B解析：競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)是指滿足競(jìng)爭(zhēng)者自身的“生存”與“發(fā)展”需要的利益和資源。飯店競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)依據(jù)企業(yè)自身所處競(jìng)爭(zhēng)位置、企業(yè)發(fā)展階段等因素而定。138.關(guān)于景區(qū)市場(chǎng)目標(biāo)定位時(shí)應(yīng)考慮的因素，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、游客選擇景區(qū)時(shí)，距離衰減規(guī)律的影響效果非常明顯，即旅游目的地的可達(dá)機(jī)會(huì)會(huì)隨著兩地之間距離的增加而急劇衰減B、現(xiàn)代運(yùn)輸和通信工具已經(jīng)十分發(fā)達(dá)，距離因素已不是影響旅游的重要因素C、客源地的經(jīng)濟(jì)水平是旅游者實(shí)現(xiàn)旅游活動(dòng)的物質(zhì)保證，經(jīng)濟(jì)水平高，產(chǎn)出旅游者的潛力大D、旅游資源的互補(bǔ)性、差異性是吸引多層次游客，激發(fā)其旅游動(dòng)機(jī)，帶動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展的基本要素，也符合游客對(duì)外界事物的認(rèn)知規(guī)律答案：B解析：對(duì)旅游市場(chǎng)進(jìn)行目標(biāo)定位時(shí)需要考慮以下因素：①距離遠(yuǎn)近因素；②交通便利因素；③經(jīng)濟(jì)水平因素；④旅游需求因素；⑤客源地與景區(qū)的歷史文化聯(lián)系。B項(xiàng)，盡管現(xiàn)代運(yùn)輸和通信工具已經(jīng)十分發(fā)達(dá)，但距離因素仍然是影響旅游的重要因素。距離越長(zhǎng)，成為核心目標(biāo)市場(chǎng)的可能性越小?？臻g組織的距離衰減規(guī)律在目標(biāo)市場(chǎng)的確定方面仍然起作用。139.根據(jù)客人的主觀感受和評(píng)價(jià)定價(jià)的方法是()。A、隨行就市定價(jià)法B、理解價(jià)值定價(jià)法C、招徠定價(jià)法D、區(qū)分需求定價(jià)法答案：B解析：理解價(jià)值定價(jià)法是指以顧客對(duì)飯店產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)程度為依據(jù)而制定價(jià)格的方法。此方法的特點(diǎn)是根據(jù)顧客的主觀感受和評(píng)價(jià)，而不是產(chǎn)品的成本來(lái)定價(jià)。運(yùn)用該定價(jià)方法，關(guān)鍵點(diǎn)是飯店必須準(zhǔn)確測(cè)定產(chǎn)品在顧客心目中的價(jià)值水平。140.某飯店擁有客房300間，全年分?jǐn)偪头抗潭ǔ杀?000萬(wàn)元，單位變動(dòng)成本100元/間夜。在保持80％出租率的情況下，該飯店的保本點(diǎn)房?jī)r(jià)為()元。A、340B、342C、440D、442答案：D解析：保本點(diǎn)定價(jià)法，即利用盈虧均衡點(diǎn)的原理來(lái)定價(jià)的一種方法。其計(jì)算公式為：收支平衡保本單位產(chǎn)品價(jià)格＝應(yīng)攤固定成本÷總產(chǎn)量＋單位產(chǎn)品變動(dòng)成本。則該飯店客房保本點(diǎn)價(jià)格＝年度分?jǐn)偣潭ǔ杀究傤~÷(客房總數(shù)×出租率×365)＋每間客房的變動(dòng)成本＝30000000÷(300×80％×365)＋100＝442(元)。141.某房地產(chǎn)公司自籌資金20億元，在某地興建了一家五星級(jí)度假飯店，并將該飯店交由我國(guó)某飯店管理公司管理。據(jù)此，該房地產(chǎn)公司與該飯店管理公司的關(guān)系為()。A、合作經(jīng)營(yíng)B、直接經(jīng)營(yíng)C、委托管理D、特許經(jīng)營(yíng)答案：C解析：委托管理又稱管理合同，是飯店管理公司通過(guò)與飯店業(yè)主簽署管理合同來(lái)取得管理權(quán)的擴(kuò)張方式。其三個(gè)基本要點(diǎn)是兩權(quán)分離、委托代理和智力資本輸出。142.合同委托階段主要經(jīng)過(guò)兩個(gè)步驟：確定編制單位和()并簽訂旅游規(guī)劃編制合同。A、制定旅游規(guī)劃B、規(guī)劃委托方式C、制作項(xiàng)目計(jì)劃書D、項(xiàng)目建議書約定答