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2024年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全風(fēng)險會商制度(二)食品安全聯(lián)絡(luò)員會議(一)領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)立食品安全案件舉報中心(設(shè)在黨政辦),負(fù)責(zé)受理食品安全2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核，患者及時調(diào)離率100%,并詳細(xì)填寫調(diào)離記錄。時間分別不少于20、45、15課時。八、烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品應(yīng)當(dāng)在高于60攝氏度或低于(一)腐爛變質(zhì)、污穢不潔的；鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全風(fēng)險會商制度11五、負(fù)責(zé)本村(居)集體就餐5桌以上或人數(shù)在50人以上自辦宴席的登記上報備案工作。(一)內(nèi)容：(一)各村(居)委會要有1名分管信息工作，明確信息工作具體聯(lián)絡(luò)人員和報送要求，(二)各村(居)委會原則上每月報送信息1篇以上。3.烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品應(yīng)當(dāng)在高于60℃,或低于10℃程序

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