種豬生產(chǎn)-豬的主要性狀及遺傳規(guī)律

種豬生產(chǎn)遺傳性狀及規(guī)律一、質(zhì)量性狀豬毛色主要類型①白色這類型的豬種很多。大約克夏豬、長白豬、斯格豬、蘇白豬、哈白豬、上海白豬等以及它們之間的雜交后代，其被毛全為白色。②純黑色我國的許多地方豬多為黑色。如內(nèi)江豬、東北民豬、八眉豬、北京黑豬、槐豬等。英國的巴克夏、德國的Cornwall等也屬此類。③白環(huán)帶我國的金華豬、通城豬、寧鄉(xiāng)豬以及外來的漢普夏豬都屬此類。該類豬在回部或頸、肩部為白毛，軀體兩端為黑色。白環(huán)帶的寬窄在不同的豬品種中差異較大，英國的威克斯豬肩部僅有一狹小的白環(huán)。④花豬其特征為全身分布大小不同的黑白花斑。如：廣東大花豬、北京花豬、皖南花豬以及比利時皮特蘭豬等。不同品種中黑白花斑的比例不等。⑤棕紅色這種毛色的豬全身都為棕紅色或棕黃色，如我國的云南大河豬、貴州可樂豬以及美國的杜洛克豬、泰姆華斯豬。豬毛色的遺傳豬的毛色之間有著顯隱性關(guān)系，其遺傳符合盂德爾遺傳規(guī)律：白色豬如長白豬、大約克夏豬與其他毛色類型的豬交配，后代均為白色，說明白色對其他毛色為顯性，對野豬的毛色也為顯性。巴克夏或波中豬（六白豬）與中國地方黑豬（全黑）雜交，子一代全為黑色、回交時后代全黑色和六白比例為1：1，說明黑色對六白為顯性。漢普夏、寧鄉(xiāng)豬的黑毛色對杜洛克、泰姆華斯豬的棕紅色為完全顯性，即雜交一代全為黑色。遺傳疾病

由于遺傳缺陷引起的疾患有100多種，給養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來較大的損失，特別是種豬場由于親緣選配，近交程度升高，出現(xiàn)有遺傳缺陷的個體增多。引起遺傳缺陷的基因的遺傳方式分致死、隱性、顯性。其遺傳規(guī)律和毛色的遺傳規(guī)律一樣符合孟德爾規(guī)律。現(xiàn)就豬場較為常見的9種遺傳疾患作一簡介象豬象豬全身無毛，皮膚白色帶紅

赫爾尼亞赫爾尼亞又稱疝，臍疝和腹股溝疝是豬最為常見的遺傳缺陷之一。關(guān)節(jié)屈曲癥又稱先天性多關(guān)節(jié)屈曲、先天性多關(guān)節(jié)強(qiáng)直。

外翻腿人

肢體發(fā)育不全

雌雄同體

上皮形成不全

鎖肛，糞便從陰門內(nèi)排出

玫瑰糠疹又稱銀屑樣膿皰性皮炎

多趾

二、數(shù)量性狀

1、繁殖性狀豬的繁殖性狀主要有產(chǎn)仔數(shù)、泌乳力、仔豬初生重和初生窩重、斷奶重和斷奶窩重、斷奶仔豬數(shù)?？偟膩碚f繁殖性狀屬低遺傳力性狀。（1）產(chǎn)仔數(shù)產(chǎn)仔數(shù)有兩個指標(biāo)，既窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)。窩產(chǎn)仔數(shù)是包括木乃伊、死胎、畸形在內(nèi)的出生時仔豬總數(shù)，而窩產(chǎn)活仔數(shù)則為出生時活的仔豬數(shù)，包括較弱的仔豬。。（2）初生重和初生窩重初生重是指仔豬出生后12h內(nèi)稱得的個體重。。（3）泌乳力母豬的泌乳力用20日齡的仔豬窩重來表示，即哺乳20日齡時母豬所帶仔豬的重量之和就是它的泌乳力，（4）斷奶重和斷奶窩重斷奶重指斷奶時仔豬個體的重量。初生重、哺育率、斷奶仔豬數(shù)量呈正相關(guān)。（5）斷奶仔豬數(shù)每窩斷奶時成活的仔豬數(shù)量。2、生長性狀（1）生長速度肥育結(jié)束時重量-肥育開始時重量通常用平均日增重來表示，指在一定的生長肥育期內(nèi)，豬平均每日活重的增長量，一般用克表示，（2）飼料轉(zhuǎn)化率或飼料效率按生長肥育期或性能測定期每單位活重增長所消耗的飼料量來表示，即消耗飼料（kg）與增長活重（kg）之比值。其遺傳力為0.30，與生長速度的相關(guān)系數(shù)為負(fù)0.7，為負(fù)相關(guān)關(guān)系。即料肉比值越低，生長越快。（3）采食量豬的采食量是度量食欲的性狀。在不限食條件下，豬的平均日采食飼料量稱為飼料采食能力，或隨意采食量，但準(zhǔn)確度量并不是容易的事，需要用專門的自動采食計量儀測量。其遺傳力為0.3，與日增重的相關(guān)系數(shù)為0.7，與背膘厚的相關(guān)系數(shù)為0.3，與瘦肉率的相關(guān)系數(shù)為負(fù)0.2。3、胴體性狀

（1）背膘厚指背部皮下脂肪厚度，（2）胴體長度胴體長度測量有兩種方法：一是由恥骨聯(lián)合前緣至第一肋骨與胸骨結(jié)合處的斜長，我國一般采用胴體斜長；另一種是從恥骨聯(lián)合前緣至第一頸椎前緣的直長，我國稱胴體直長。（3）眼肌面積眼肌面積指背最長肌的橫斷面面積。相關(guān)系數(shù)為－0.35和－0.45。（4）胴體瘦肉率指瘦肉（肌肉組織）占所有胴體組成成分的總重百分率，是反映胴體產(chǎn)肉量高低的關(guān)鍵性狀。測定時將左側(cè)胴體去除板油和腎臟，將其余剖析為骨、皮、肉、脂四種組分，然后求出肌肉重量占四種成分重量的百分率。種豬生產(chǎn)豬群質(zhì)量提高

豬群質(zhì)量的提高

我國豬品種資源豐富，根據(jù)來源可分為地方品種、培育品種和引入品種三大類型。根據(jù)豬胴體瘦肉含量可分為脂肪型、肉脂型和瘦肉型三個品種。多數(shù)地方品種屬于脂肪性，多數(shù)培育品種屬于肉脂型，多數(shù)引入品種屬于瘦肉型。選擇好的品種等于成功了一半。一、質(zhì)量性狀

種豬在質(zhì)量性狀方面的要求主要有毛色、耳形、體形及遺傳病，其毛色、耳形、體形必須符合該品種的特征，不得出現(xiàn)遺傳病癥。

如果選擇了顯性性狀而淘汰隱性個體，其后代不同程度的會出現(xiàn)分離現(xiàn)象，純度越低分離的可能性越大，純度越高分離的可能性越小，我們希望最終能達(dá)到不再分離，由于攜帶隱性基因的個體不表現(xiàn)，很難徹底淘汰它們。

第一種，用一頭已知隱性純合母豬和待測公豬交配，以檢測公豬是否帶有隱性基因。通過概率分析和顯著水準(zhǔn)來加以判別，如果它們生下的5頭以上仔豬中無一頭出現(xiàn)隱性性狀個體，我們就有95％以上的把握斷定該公豬為純合子；

第二種，用一頭已知的雜合體母豬和被測公豬交配，以檢測公豬是否帶有隱性有害基因。同樣的道理我們可知，如果它們生下的11頭以上仔豬中沒有一頭有害個體，我們就有95％以上的把握斷定該公豬為純合子；

第三種，用被測公豬與自己子代的母豬交配，不管這母豬的母本是誰，只要40頭后代中沒有一頭隱性個體，我們就有99％以上的把握斷定該公豬為純合子。二、數(shù)量性狀

1、選擇的原理我們把選擇性能優(yōu)秀的公母豬用作種豬生產(chǎn)下一代的過程叫選種。其目的是為了獲能更好的后代以不斷提高豬群的質(zhì)量。選留個體的子女平均表型值與原親本群體均值之差稱為選擇反應(yīng)（R）或選擇進(jìn)展，用它來反映選種方法的正確性、準(zhǔn)確性。

2、選擇方法①個體表型選擇根據(jù)種豬個體本身的成績高低來決定種豬的選留。適用于遺傳力高的性狀。如豬的生長性狀，胴體性狀，可直接根據(jù)其個體表型值的高低選留?？梢蕴岣哌x擇程度、縮短世代間隔。②系譜選擇是根據(jù)個體祖先的表現(xiàn)成績來選擇種豬。因為個體的基因來源于祖先，具有優(yōu)良基因的祖先（特別是父母）才有可能將優(yōu)良基因傳給后代。這種方法用于早期選種，適用于低遺傳力的性狀。在豬的選擇上一般多在斷奶時選用。

③家系選擇根據(jù)家系的平均表型值進(jìn)行選擇，選留平均表型值高的家系，因為家系勻值縮小了環(huán)境偏差的影響，更能反映其遺傳本質(zhì)，所以用于遺傳力較低的性狀。對豬的產(chǎn)仔數(shù)等繁殖性狀常采用此法，效果較為理想。④同胞選擇根據(jù)全同胞或半同胞測定的平均表型值進(jìn)行選留。由于它們的遺傳來源相同，所以能夠利用其同胞的表現(xiàn)來表示被選個體。該方法的主要優(yōu)點是同胞資料在數(shù)量上超過系譜中可利用的祖先資料。在時間上可以在沒有后代出現(xiàn)的情況下，較早地對種豬作出評價，對限制性狀、活體性狀、系譜中不準(zhǔn)確的性狀尤其具有優(yōu)越性。經(jīng)預(yù)測，當(dāng)遺傳力達(dá)到0.3時，5個半同胞或4個全同胞可以相當(dāng)于本身表型值估計的準(zhǔn)確程度。

⑤后裔測定根據(jù)個體所生產(chǎn)的后代的平均表型值的高低來進(jìn)行選擇，其目的是要選留一些能夠產(chǎn)生優(yōu)良后代的種豬，因為種豬的種用價值不在于它本身的生長、生產(chǎn)、繁殖性能，而在于它能否將這些優(yōu)良的性狀傳給后代，在后代中得以表現(xiàn)。這種方法在繁殖性狀和生長性狀的選擇中準(zhǔn)確性較高，且多用于種公豬。具體操作方法是：被測公豬與配3～5頭母豬，每窩選出4頭仔豬為一個測定組，體重要求接近窩平均值，公母各半，公豬去勢，進(jìn)行肥育測定和屠宰測定，以其平均成績作為選擇公豬的依據(jù)，而每窩4頭仔豬成績也可作為與配母豬的成績。

BLUP法

選擇的方法叫最佳線性無偏估計法，是目前認(rèn)為最有效的方法，它估計的是豬的育種值。育種值是親代傳給下一代的基因型值，它反映支配一個數(shù)量性狀的全部基因的加性效應(yīng)，應(yīng)該是能夠遺傳給后代的。然而，豬的育種值卻是無法直接度量的，我們只能根據(jù)豬本身或它的親屬、后裔等的性狀表型值來估計它，最準(zhǔn)確有效的估計方法就是BLUP法

BLUP法估計育種值有許多優(yōu)點，該方法考慮了各種親屬資料信息，利用充足，其對育種值的估計更準(zhǔn)確，在估計育種值的同時，環(huán)境效應(yīng)亦得到同步估計，可在不同的種豬間進(jìn)行比較。

（一）豬的主要品種

2、育成經(jīng)過：到1904年才統(tǒng)一命名為漢普夏豬。漢普夏豬原屬脂肪型，后來根據(jù)消費者的要求進(jìn)行改良，約經(jīng)60多年時間，變成皮下脂肪薄、胴體伸長、瘦肉多的肉用型品種。由于其皮薄，故曾被稱為薄皮豬。

3、特征和特性：漢普夏豬毛黑色，前肢白色，后肢黑色。最大特點是在肩部和頸部接合處有一條白帶圍繞，包括肩胛部、前胸部和前肢，呈一白帶環(huán)，在白色與黑色邊緣，由黑皮白毛形成一灰色帶，故又稱銀帶豬。頭中等大小，耳中等大小而直立，嘴較長而直，體軀較長，背腰呈弓形，后軀臀部肌肉發(fā)達(dá)，性情活潑。

4、國內(nèi)生產(chǎn)實踐：漢普夏豬產(chǎn)仔數(shù)達(dá)9.78頭，母性好，體質(zhì)強(qiáng)健，生長快，較早熟，是較好的母本材料，在迪卡配套繁育體種，就較好的利用了這一特性。（一）豬的主要品種3、品種性能：在較好的飼養(yǎng)條件下，皮特蘭豬生長迅速，6月齡體重可達(dá)90～100公斤。日增重750克左右，每公斤增重消耗配合飼料2.5～2.6公斤，屠宰率76%，瘦肉率可高達(dá)70%。每胎產(chǎn)崽數(shù)10頭左右，產(chǎn)活崽數(shù)9頭左右。4、引種繁育：由于皮特蘭豬產(chǎn)肉性能高，多用做父本進(jìn)行二元或三元雜交。用皮特蘭公豬配上上海白豬（農(nóng)系），其二元雜種豬育肥期的日增重可達(dá)650克，體重90公斤屠宰，其胴體瘦肉率達(dá)65%；皮特蘭公豬配梅山母豬，其二元雜種豬育肥期日增重685克，飼料利用率為2.88:1，體重90公斤屠宰，胴體瘦肉率可達(dá)54%左右。由于皮特蘭豬的高產(chǎn)肉性能，受到越來越多養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖廠家的青睞。（二）豬的品種選育

依據(jù)：1．繁殖力：中國地方豬種性成熟早，排卵數(shù)多。外國豬種性成熟一般在180日齡以上，排卵數(shù)也較少。2．肉質(zhì)：中國地方豬種雖然脂肪多、瘦肉少，但肉質(zhì)明顯優(yōu)于外國豬種。3．適應(yīng)性：在長期的自然選擇和人工選擇過程中，地方豬種具有良好的抗寒、耐熱、抗病、耐低營養(yǎng)和適應(yīng)粗纖維飼料的能力。4．生長速度：在生長速度上，外國豬種明顯高于中國本地豬種。5．飼料利用率：飼料利用率的高低，直接影響到飼養(yǎng)成本的高低。中國地方豬種民豬、金華豬、太湖豬平均料肉比為3.5:1，外國豬種長白豬、杜洛克豬、大約克夏豬的平均料肉比為3:1。外國豬種的飼料利用率高，可節(jié)省飼料，降低飼養(yǎng)成本。6．瘦肉率：外國豬種的胴體瘦肉率高于中國地方豬種，外國豬瘦肉率達(dá)55%以上，我國地方豬胴體瘦肉率在45%以下。同時要考慮到：養(yǎng)殖場自身飼養(yǎng)條件和種豬的飼養(yǎng)要求。（二）豬的品種選育選豬：1、公豬：（30-40頭），人工受精更多。一是：看外形；二是了解生產(chǎn)力（90公斤小于180天；料肉比小于3.5；瘦肉率大于58%）；三是查看親緣情況。2、母豬：留種：奶頭6對以上，腹大而不拖地，三次選留（60天，配種，產(chǎn)第一胎后）。淘汰：老弱病殘、生產(chǎn)異常、性能低下。500頭母豬：母豬淘汰率30%，年更新150頭，每周3頭，留后備5頭，受胎4頭，留3頭轉(zhuǎn)群，保證20張產(chǎn)床。3、小豬：品種、外貌、就近、同窩、留作種用五個方面。（二）豬的品種選育

二元雜交：多為兩個外種豬的雜交。二元雜交生產(chǎn)出的下一代母豬主要用于生產(chǎn)三元雜交商品豬。二元雜交的一代公豬一般經(jīng)閹割育肥。實驗證明：在相同的生產(chǎn)條件下，生產(chǎn)性能優(yōu)良的長白和大白進(jìn)行雜交生產(chǎn)，其產(chǎn)仔數(shù)高于純種大白或長白12%左右，斷奶仔豬窩重高于純種大白或長白15%左右。一般講，二元雜交豬的生長速度與純種豬的生長速度接近，其瘦肉率是父母代的平均數(shù)。另外，二元雜交母豬的母性和泌乳能力明顯優(yōu)于純種豬。與純