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文檔簡介
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第一篇ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第一篇一、工作時(shí)間:10:00—19:00
二、班前工作
1、準(zhǔn)備好個(gè)人儀容儀表,佩戴工號(hào)牌(等同干部工服)。
2、查看營運(yùn)部交接本(針對(duì)于設(shè)備維修方面)
3、打卡上班。
4、檢查維修間工具是否正常(維修工具)。
5、檢查維修間設(shè)備是否正常(在維修中的設(shè)備)。
三、正常工作
1、確認(rèn)點(diǎn)歌系統(tǒng)主機(jī)是否正常。
2、至營運(yùn)現(xiàn)場干部了解包廂的音響效果。
3、檢查所有包廂的麥克風(fēng)是否配齊、無線麥克風(fēng)電池是否夠用?!苯犹幚?/p>
4、檢查所有包廂音響喇叭的位置朝向是否標(biāo)準(zhǔn)?!苯犹幚?/p>
5、檢查所有點(diǎn)歌顯示器是否有松動(dòng)、搖晃情況。———————————————直接處理
6、檢查所有電視機(jī)是否有波紋,線路是否正常。———————————————直接處理
7、檢查所有麥克風(fēng)的線頭是否有松動(dòng)、線路是否正常。—————————直接處理
8、檢查每個(gè)包廂的麥克風(fēng)音量是否一致、喇叭是否有異常?!苯犹幚?/p>
9、所有相關(guān)設(shè)備的清潔,線路整理工作。
10、備用麥克風(fēng)10個(gè)(維修好的)放到前臺(tái)。
11、正常麥克風(fēng)和其它設(shè)備維修。
12、根據(jù)營運(yùn)需求現(xiàn)場調(diào)音。
13、每天3—5間至包廂填寫意見卡,主詢問音響效果。
14、保證好維修耗材的安全量。
15、保管好維修工具的使用(每周盤點(diǎn)一次)采取責(zé)任制,遺失賠償。
16、把當(dāng)天工作情況詳細(xì)記入檔案(工作日志存放于前臺(tái))
四、時(shí)間分配。
1、10:00—12:00為檢查時(shí)間。
2、12:00—19:00為維修時(shí)間。
3、其它空閑時(shí)間做設(shè)備清潔和線路整理。
五、相關(guān)流程
1、設(shè)備每天檢查1次。
2、設(shè)備每周盤點(diǎn)1次。每周一向公司遞交盤點(diǎn)報(bào)表。
3、設(shè)備每周測試1次。每周三設(shè)備測試(店內(nèi)1—2名以上干部到場)
4、送回廠家維修的設(shè)備和不能使用的設(shè)備報(bào)備給經(jīng)理確定
六、注意事項(xiàng)
1、進(jìn)出包廂的禮貌用語。
2、維修進(jìn)展等交接工作。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第二篇KTV是個(gè)生命力較強(qiáng)的業(yè)態(tài),如果在經(jīng)營得當(dāng)?shù)那闆r下,一般應(yīng)該可以保持10-12年左右較佳的經(jīng)營狀態(tài),最保底應(yīng)該能達(dá)到投入:回收=1:3、5,在三年左右就開始下滑,沒有確切的信息,不好給你分析情況,不過,不外乎幾點(diǎn):
1、公司決策問題(這個(gè)是老大們的問題,例如選址啦,客戶定位之類的)
2、新的競爭對(duì)手和你們進(jìn)行割喉式競爭(這個(gè)就沒辦法了,誰體質(zhì)更強(qiáng),誰就能堅(jiān)持到最后)
3、內(nèi)部管理問題,如果你們的管理有問題,甚至有可能出現(xiàn)兩套班底,一套是公家的,一套是下面勾結(jié)的,勾結(jié)的賣高興了,才輪到公司的貨品上架,這種情況出現(xiàn)了,你就自求多福吧。
你做年度計(jì)劃的話,抓住重點(diǎn)。
你要做什么?這個(gè)是目的性和綱領(lǐng)性的東西,計(jì)劃里么,不外乎就是幾種(我們是量販,所以我只針對(duì)量販來說,如果你是商務(wù)式的,那就對(duì)不起了,我無能為力):
1、開發(fā)新的客戶,KTV行業(yè)的客戶從時(shí)間段來分析,有兩種,一種是白天的學(xué)生客,一種是晚上的夜場客人,根據(jù)你們的定位,是白領(lǐng)藍(lán)領(lǐng)還是金領(lǐng),你們是會(huì)所還是量販,所采取的方式都會(huì)不一樣。
2、新的活動(dòng)和宣傳
活動(dòng)的內(nèi)容是否與你們公司的文化背景結(jié)合?是不是時(shí)尚,這些都是活動(dòng)價(jià)值最重要的地方,不管你是打算真心做好本份,還是混資歷,或是通過活動(dòng)撈一把,那么,活動(dòng)能辦成功是最重要的,那你們KTV能否批下活動(dòng)的許可就是很重要的了,這樣的話,你的計(jì)劃書里,活動(dòng)的投入和產(chǎn)出需要達(dá)到一個(gè)較佳的情況。
打折之類的活動(dòng)根本是炒陳飯,沒新意,你需要想一些新的和時(shí)尚同時(shí)最好投入不要太多的活動(dòng)。
以上是目的,然后就是過程,你怎么樣達(dá)到你的目的?你的計(jì)劃要怎么樣達(dá)成?需要要多少錢?多少人?多少物?這些都是可以數(shù)據(jù)化的,對(duì)你需要的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),不要告訴我你不知道要做些什么,好吧,首先你要對(duì)市場進(jìn)行調(diào)查,除了對(duì)客人進(jìn)行咨詢了了解外,還要多花些心思,對(duì)同行業(yè)(即別的KTV)他們的營業(yè)狀況,他們近期要做什么活動(dòng),他們的上客率,如果可能,最好能得到他們的年度活動(dòng)計(jì)劃(這個(gè)不是不可能哈,我們就拿到了對(duì)手的年度計(jì)劃)根據(jù)對(duì)手的安排,和對(duì)客戶的調(diào)查對(duì)市場進(jìn)行初步的總結(jié),選擇合適的活動(dòng)類型作為你們有可能進(jìn)行的活動(dòng)。
做一臺(tái)活動(dòng)需要的流程就不用多說了吧?(總之,一切都可以數(shù)據(jù)化,根據(jù)數(shù)據(jù)化手推演出來的結(jié)果,能達(dá)到百分之85%以上的準(zhǔn)確率)
順棄弄反了。管它呢,回來說說開發(fā)新的客戶,兩個(gè)時(shí)間段的客戶,看你怎么開發(fā),下午的學(xué)生客,你需要針對(duì)他們做一系列的公關(guān),你的計(jì)劃里,需要做到,了解最近的學(xué)校離店的距離,學(xué)校的相關(guān)數(shù)據(jù),然后去和他們的學(xué)生會(huì),寢室之類的聯(lián)系,即使一下拿下不來,也要混個(gè)臉熟;還要了解,在不轉(zhuǎn)公交車的情況下的附近學(xué)校的情況,所做工作同上,你需要獲得的基本信息里最好能達(dá)到,每個(gè)寢室的電話能得到。
這樣的話,你白天的客程基本上可以滿足了。
針對(duì)晚上的客程,一個(gè)是招到客戶能力強(qiáng)的客戶經(jīng)理,相信你們目前僅僅是下滑,還不是無法繼續(xù)經(jīng)營下去了,所以高薪養(yǎng)高手是必要的,除了有強(qiáng)力的客戶經(jīng)理,你還要有賣點(diǎn),一般來說,只有豪包、VIP、主題包這些之類的才能收得上費(fèi),你就要在這上面做文章了,主題包、豪包、VIP,不是說你做個(gè)名字在上面就算是了,主題有沒意思,有沒實(shí)際意義,里面的裝修是否符合,這些都很重要(如:音樂主題分類為格萊美、奧斯卡,結(jié)果進(jìn)去和別的包間沒分別,那還不如不做。)
年度計(jì)劃,除了以上基礎(chǔ)性工作以外,還有根據(jù)時(shí)令,節(jié)氣來做的活動(dòng),這些同樣可以數(shù)據(jù)化,根據(jù)你們?nèi)陙淼慕?jīng)營,可以了解你們?nèi)陙硗还?jié)日,銷售額的增長或萎縮,增長的比例,這些都可以用數(shù)據(jù)來說話,根據(jù)你們自己的情況,和對(duì)市場的了解,你還需要根據(jù)這些數(shù)據(jù)來做你們公司自己的銷售計(jì)劃。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第三篇一、繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)。
餐飲部的每一位成員都是KTV的形象窗口,不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)KTV的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,下半年計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn),培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。
同時(shí)在每個(gè)月底向KTV質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃,方便KTV質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)。
二、多方面提高KTV經(jīng)濟(jì)效益。
進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識(shí)和技巧,提高酒水銷售水平,從而多方面提高KTV的經(jīng)濟(jì)效益。
三、加強(qiáng)員工思想教育。
利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;
同時(shí)激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神,增強(qiáng)員工的凝聚力,樹立集體榮辱觀。
四、繼續(xù)做好“節(jié)能降耗”工作。
1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。
五、突出以人為本的管理理念,保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解,便于工作的開展。
計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象,保證溝通程序的暢通,根據(jù)員工提出合理性的要求,管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,為員工排憂解難。
如果解決不了的及時(shí)上報(bào)KTV領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在KTV受到尊重與重視,從而人人能有個(gè)好心情,這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
六、繼續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
每日質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報(bào)請(qǐng)KTV質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作,并主動(dòng)匯報(bào)部門質(zhì)檢情況,從而不斷提高本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。
七、增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競爭機(jī)制,逐步改觀個(gè)別管理人員執(zhí)行力不強(qiáng)的局面。
20xx年下半年是新的征程,新的起點(diǎn)。我決心一如既往地視KTV的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。
我堅(jiān)信在KTV領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,全體員工團(tuán)結(jié)一心,努力工作,我們XXKTV的生意會(huì)越來越紅火,XX的明天也會(huì)更加輝!
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第四篇按照上周工作計(jì)劃部署和要求,本周下來,重點(diǎn)圍繞中途服務(wù)和二次促銷,本人工作在彭領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下和王領(lǐng)班的指導(dǎo)下,做了一些較有成效的工作。
一、以貫徹落實(shí)胡店長7月份活動(dòng)文件精神為主線,員工對(duì)活動(dòng)的了解。
區(qū)域進(jìn)行抽查,按照7月份活找背誦7進(jìn)行坐談了解,二是積極與王領(lǐng)班進(jìn)行溝通。7VIP888開會(huì),三是制定下發(fā)了《獎(jiǎng)罰條列》。在前期抽查、默寫的基礎(chǔ)上,每日抽查情況我及時(shí)向彭領(lǐng)班進(jìn)行了匯報(bào),取得了彭領(lǐng)班對(duì)貫徹落實(shí)7月份活動(dòng)文件精神的重視和支持,尤其是陳領(lǐng)班和姜組長對(duì)我白班員工進(jìn)行抽查指導(dǎo)后,對(duì)白班員工貫徹7月份活動(dòng)文件精神有大的改變,我及時(shí)向陳領(lǐng)班匯報(bào)了白班員工中途服務(wù)和二次促銷的現(xiàn)狀和貫徹7月份活動(dòng)文件精神的周工作計(jì)劃建議。會(huì)后,會(huì)同彭領(lǐng)班、王領(lǐng)班、陳領(lǐng)班、姜組長聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)員工二次促銷和服務(wù)的實(shí)施意見》。
二、強(qiáng)化人員管理,打牢員工思想。
繼續(xù)在人員管理上下功夫,嚴(yán)格管理,嚴(yán)格要求,堅(jiān)持不懈地抓好“公司禁令”、“約法三章”推銷觀念進(jìn)一步提高。紀(jì)律優(yōu)良的職業(yè)隊(duì)伍。以學(xué)法用法為重點(diǎn),努力提促銷能力等業(yè)務(wù)知識(shí),個(gè)人的提成收入。實(shí)現(xiàn)了人本管理、堅(jiān)持經(jīng)常找員工談心制度,打牢了員工思想基礎(chǔ),把好員工思想關(guān)。
“物資管控”的實(shí)施方案我班員工高度重視,周密“物資管控”小組。通過行動(dòng),全面掌握用在哪以及用完后的空殼基本情況以及歷史和現(xiàn)實(shí)情況。并建立進(jìn)出記錄,做到了底數(shù)清、情況明、記錄全、信息完整。工作重點(diǎn)明確,分級(jí)分層落實(shí)管控措施,實(shí)施動(dòng)態(tài)化管理,確保有效掌控。為全面履行庫存清楚、出入明確、防范管控“三位一體”的職能奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、嚴(yán)管行動(dòng),打擊各類工作偷懶。
為了打擊震懾各類工作偷懶、上班懶散,有效穩(wěn)定白班區(qū)域工作能力,按照彭領(lǐng)班指示,我們?nèi)﹂_展了嚴(yán)管整治斗爭,提升白班紀(jì)律性。對(duì)不服從管理,上班不聽從指揮人員施以重拳,目前我班共開了一張罰單,增大人員懶散的打擊強(qiáng)度,進(jìn)一步解決了人員工作不服從管理的思想,開展連續(xù)不斷的嚴(yán)管行動(dòng),白班的工作能力。
五、空崗方面,建立包間分配制。
“嚴(yán)管行動(dòng)”緊密結(jié)合,建立分房制度,每條站位點(diǎn)必須有在此基礎(chǔ)上,根據(jù)客勤狀況,適加強(qiáng)區(qū)域客人的服務(wù)感。對(duì)重點(diǎn)包房進(jìn)行不間斷的巡回,死看死守,力爭不發(fā)生重大的有影響的事件。
面對(duì)在本周取得的成績,我區(qū)域所有員工將在今后的工作中再接再厲,爭取做的更好。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第五篇依據(jù)20xx年工作總結(jié)中我們所掌握的本店經(jīng)營狀況及我們?cè)诠ぷ髦锌偨Y(jié)出的經(jīng)驗(yàn)與不足之處,并根據(jù)上級(jí)的指示精神而確定的xx年本店經(jīng)營方針,為了明確xx年度工作重點(diǎn)及有計(jì)劃的圍繞工作重點(diǎn)開展本年度的工作,現(xiàn)特制定xx年工作計(jì)劃如下:
一、工作內(nèi)容(工作重點(diǎn)):
1、制定xx年業(yè)績目標(biāo)與營銷策略
2、春節(jié)前的準(zhǔn)備工作
3、員工的教育培訓(xùn)、激勵(lì)與考核工作
4、創(chuàng)新點(diǎn)
5、成本管控
6、服務(wù)品質(zhì)提升
7、各項(xiàng)預(yù)案的擬定及演練及修正與完善
8、新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查
9、學(xué)習(xí)計(jì)劃,做一名合格的KTV經(jīng)理人
二、工作方法與時(shí)間
(一)業(yè)績目標(biāo)與營銷策略
1、一月份中旬制訂出本店業(yè)績目標(biāo),并細(xì)化到每月的業(yè)績目標(biāo)中,使我們每月的業(yè)績目標(biāo)明確;營銷策略方面,目前陽泉自由風(fēng)、神話等娛樂場所陸續(xù)開業(yè),我們面臨著行業(yè)競爭,所以要求我們應(yīng)有足夠的準(zhǔn)備加以應(yīng)對(duì),首先鎖定本店的目標(biāo)消費(fèi)群體是最重要的,故大力推銷本店會(huì)員卡,吸納本店的固定客戶群成了當(dāng)務(wù)之急,從元旦起至農(nóng)歷正月末,正值本店的待客高峰期,我們一定要利用這個(gè)好時(shí)機(jī)運(yùn)用方法大量的推廣及促銷會(huì)員卡:
1)、一月十五日前寒假工招聘完畢,十六日至十八日進(jìn)行簡單的禮儀培訓(xùn)以及視頻銷售課程培訓(xùn);
2)、十九日培訓(xùn)上崗進(jìn)行專職銷售會(huì)員卡;
3)、售卡員采取末位淘汰制:每周的售卡最后一名且售卡數(shù)量不足20張的售卡人員將被解聘;
4)、辦理本店的VIP儲(chǔ)值卡可免費(fèi)贈(zèng)送本店會(huì)員卡。
5)、進(jìn)入三月份隨著待客量的下降,我們?cè)谧龊矛F(xiàn)場會(huì)員卡銷售的同時(shí),還要走出去公關(guān)推廣,
2、一月份正值學(xué)生寒假返鄉(xiāng),應(yīng)看準(zhǔn)時(shí)機(jī)拉攏這批消費(fèi)群體,本月十日即應(yīng)開展學(xué)生卡活動(dòng),將預(yù)熱期計(jì)算其中,活動(dòng)越快開始實(shí)行越好。
3、戰(zhàn)線應(yīng)擴(kuò)大到平定縣和盂縣,這塊市場我們應(yīng)先入為主。利用春節(jié)的噱頭運(yùn)用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜年!進(jìn)入三月份新年過后再利用媒體做一些宣傳造勢我覺得非常有必要。可利用調(diào)頻廣播、短信群發(fā)、公交車及站牌、DM單頁做些低成本的廣告,了解一下兩地市場消費(fèi)潛力??梢缘脑捲傧麓髿饬屨急镜暝趦傻氐氖袌龇蓊~。
4、進(jìn)入三、四月份,待客量較二月相比呈下降趨勢。這樣就需要我們想點(diǎn)子來應(yīng)付,挑選陽泉市各個(gè)行業(yè)的NO1!主動(dòng)出擊與對(duì)方洽談合作,實(shí)現(xiàn)互惠及雙贏,共同分享客戶群體,資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對(duì)業(yè)績?cè)斐傻南禄绊憽?/p>
5、四月份可搞一周年店慶,利用店慶期間推出一系列優(yōu)惠措施吸引消費(fèi)群體的加入。
6、進(jìn)入暑期針對(duì)于學(xué)生證歡唱活動(dòng)可繼續(xù)開展。
7、八、九月份可搞公益活動(dòng),(建議協(xié)助施華洛或紐約搞一場集體婚禮,產(chǎn)生的社會(huì)效益共享。本人在安徽馬鞍山時(shí)一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯(cuò)。)用來提升本店在陽泉市的知名度與口碑。
8、每月二十日策劃好白班下月的新優(yōu)惠活動(dòng),主要目的為了提升白班的業(yè)績與人氣,且能提升晚班人氣,對(duì)整體業(yè)績也起到一定的帶動(dòng)作用。
9、每個(gè)法定及特殊節(jié)日前半個(gè)月開始策劃節(jié)日的營銷活動(dòng),并于例會(huì)上提出由所有干部討論,提前做好活動(dòng)宣傳。
10、了解自己、了解市場、了解對(duì)手。年前針對(duì)陽泉的娛樂場所進(jìn)行一次針對(duì)競爭對(duì)手的大規(guī)模的市調(diào)。除此之外還要進(jìn)行市場調(diào)研、消費(fèi)者調(diào)研、產(chǎn)品調(diào)研。根據(jù)這些了解的情況隨時(shí)對(duì)營銷策略進(jìn)行修改、補(bǔ)充、完善。
(二)春節(jié)前的準(zhǔn)備工作
進(jìn)入二月中旬就是農(nóng)歷春節(jié)與情人節(jié),一月二十日即開始節(jié)日前夕的準(zhǔn)備工作:包括人力儲(chǔ)備、物品安全量制訂、物品采購、商品安全量制訂、商品進(jìn)貨備量、機(jī)具調(diào)試、大廳及現(xiàn)場布置、節(jié)日期間的訂價(jià)策略等準(zhǔn)備工作。
(三)員工的教育培訓(xùn)、激勵(lì)與考核工作
員工培訓(xùn)方面結(jié)合企業(yè)文化教育、心態(tài)教育、工作流程教育、銷售技能技巧教育。三月中旬整體進(jìn)行一次回訓(xùn),將現(xiàn)場入職不滿三個(gè)月員工及日常表現(xiàn)存在問題的員工抽出進(jìn)行回訓(xùn)。培訓(xùn)期為半個(gè)月,制定員工培訓(xùn)計(jì)劃與培訓(xùn)日程表,培訓(xùn)期間分別運(yùn)用理論課、體能課、視頻課按照員工培訓(xùn)日程表一步一步貫徹落實(shí)。并在培訓(xùn)結(jié)束后,對(duì)員工進(jìn)行各方面的綜合考核,考核合格才準(zhǔn)予上崗,不合格者拉回重訓(xùn)。
(四)創(chuàng)新點(diǎn)
每月思考出一個(gè)對(duì)公司有利的新點(diǎn)子,含經(jīng)營管理、市場營銷、員工激勵(lì)、現(xiàn)場改進(jìn)等方面。務(wù)實(shí)的提出具有可操作性、效果顯著的新點(diǎn)子,并以書面報(bào)告的形式提請(qǐng)上級(jí)指示。
(五)成本管控
三月份制訂一份詳細(xì)的成本管控計(jì)劃,使成本控制有章可循、有法可依:含水、電、食堂、現(xiàn)場易耗品、發(fā)票、人事、超市售賣采購價(jià)及詢價(jià)機(jī)制等涉及多個(gè)方面的成本管控。規(guī)劃我店低成本管理手段,從而降低成本、提升利潤。
(六)服務(wù)品質(zhì)提升
1、通過培訓(xùn)教育提升員工工作技能與工作技巧,喚醒員工的服務(wù)意識(shí),并使員工對(duì)服務(wù)流程得以熟練。于每日工作中加大現(xiàn)場巡查的力度,加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)場服務(wù)流程的監(jiān)督,
2、每月評(píng)選服務(wù)之星,以干部的評(píng)價(jià)、員工的選舉、顧客的意見為評(píng)選依據(jù),激勵(lì)員工在工作中做好服務(wù)品質(zhì)。
3、每一至二月至店外參觀學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)后立即將值得借鑒的措施、方案予以記錄,整理成書面報(bào)告及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理。并在干部會(huì)議上討論,經(jīng)討論如切實(shí)可行,馬上予以實(shí)施。
(七)各項(xiàng)預(yù)案的演練及修正與完善
現(xiàn)場的各項(xiàng)預(yù)案已擬定,但可能存在人員無實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)遇事可能會(huì)驚慌失措導(dǎo)致預(yù)案內(nèi)容不能貫徹落實(shí)、及出現(xiàn)的狀況敘述不充分、預(yù)案處理方式不夠得體、預(yù)案不完善的問題。故需要進(jìn)行各項(xiàng)預(yù)案演練。
1、消防演練
此項(xiàng)為店內(nèi)危機(jī)管理的重中之重,故應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行消防演練。計(jì)劃每季度必須進(jìn)行一次消防演練,通過消防演練的消防分組讓員工了解自己所負(fù)責(zé)的任務(wù),并掌握一定的消防知識(shí)。
2、系統(tǒng)故障模擬演練
1)、按照預(yù)案進(jìn)行預(yù)防,抽查預(yù)防事項(xiàng)的執(zhí)行很重要;每周定期抽查一次預(yù)防措施的落實(shí)情況,并登記。
2)、每兩個(gè)月進(jìn)行一次模擬演練,模擬現(xiàn)場發(fā)生的系統(tǒng)故障導(dǎo)致的現(xiàn)場可能出現(xiàn)的狀況,并及時(shí)按預(yù)案予以解決。
3、臨檢演練
臨檢可能對(duì)本店造成的損失和影響也不可忽視,故規(guī)定在重大節(jié)日前夕(元旦、春節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié))組織進(jìn)行臨檢演練。管理人員根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)并向行政職能部門請(qǐng)教,完善檢查項(xiàng)目。通過檢查項(xiàng)目進(jìn)行模擬臨檢,考驗(yàn)干部與員工在出現(xiàn)臨檢狀況的應(yīng)對(duì)。
4、突發(fā)狀況演練
定期進(jìn)行包括顧客尋釁滋事、打架斗毆、停電等突發(fā)狀況的模擬演練。
(八)新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查與調(diào)試
每月一號(hào)、十五號(hào)進(jìn)行現(xiàn)場各包廂音響設(shè)備的試音。對(duì)工程部的工作給予及時(shí)的監(jiān)督與抽查。
(九)學(xué)習(xí)計(jì)劃
在年初給自己做好學(xué)習(xí)計(jì)劃,規(guī)劃好每年、每月、每周、每日的學(xué)習(xí)目的、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)成果等。做一名優(yōu)秀的KTV職業(yè)經(jīng)理人。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第六篇一、ktv行業(yè)特性
ktv是一個(gè)可以永續(xù)經(jīng)營的事業(yè),并不斷可以注入新的內(nèi)容使之保有長久的生命力。
全國各地ktv投資熱情蓬勃發(fā)展。就拿益陽本地來說,估計(jì)在今年內(nèi)也還會(huì)萌生幾家新的娛樂場所,相對(duì)益陽的人口來說,在益陽流動(dòng)人口少,而且本地人外出較多,那么市場的競爭將會(huì)更大,如果想要在這個(gè)市場生存下去,那么服務(wù)和營銷是密不可分的,根據(jù)市場的需求,我們將不斷更新各方面,以此來吸引客戶的眼球,達(dá)到客戶的需求,將我們的市場打開!
ktv規(guī)模投入的市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn):對(duì)于資金、技術(shù)和管理的要求越來越高,投資者對(duì)于ktv的內(nèi)涵和核心把握也并沒有那么容易,同時(shí)能夠建立一個(gè)熟悉并掌握ktv全面合作的團(tuán)隊(duì)并非是一朝一夕的事,現(xiàn)實(shí)的情況使投資者對(duì)于ktv投資經(jīng)營管理存在多種需求。
二、競爭環(huán)境分析
1、適當(dāng)做些媒介宣傳、傳單發(fā)放和出租車等做一些合作宣傳和提成獎(jiǎng)勵(lì)
2、音響歌碟品質(zhì)不分伯仲,重點(diǎn)考驗(yàn)技術(shù)人員的管理,重點(diǎn)抓現(xiàn)場調(diào)試和平時(shí)維護(hù)能力。
3、價(jià)格方面不同時(shí)段不同價(jià)位,采取買斷,
4、品牌形象與知名度
三、行業(yè)前景分析
按照國際慣例,評(píng)估一個(gè)國家的發(fā)達(dá)水平,主要參照第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和規(guī)模。
所以,只要國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好發(fā)展,ktv行業(yè)必將繼續(xù)發(fā)展下去,市場前景非常樂觀。
加之人們生活節(jié)奏不斷加快,各方面的壓力越來越大,對(duì)于休閑娛樂的需求會(huì)更加強(qiáng)烈。娛樂場所伴隨人們的消費(fèi)需求不斷擴(kuò)張將是一個(gè)長期趨勢。
這個(gè)群體包括大型企業(yè)的中高管理層和白領(lǐng)工作人員、中小企業(yè)家、政府雇員、
消費(fèi)人群:學(xué)生消費(fèi),選擇往往起決定性因素,學(xué)生是提高業(yè)績的重要突破點(diǎn)。通過對(duì)大學(xué)生消費(fèi)狀況的調(diào)查分析得出如下結(jié)論:大學(xué)生消費(fèi)水平適中,總體上現(xiàn)實(shí)合理。消費(fèi)結(jié)構(gòu)多樣化。但在學(xué)習(xí)消費(fèi)和高雅文化消費(fèi)方面比重偏低,消費(fèi)習(xí)慣情感與理智并重,非理性消費(fèi)在一定程度上存在消費(fèi)觀念具有雙重性
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第七篇隨著時(shí)間的流逝,20xx年的工作馬上結(jié)束了,回望這一年來的各項(xiàng)工作,我感到很慚愧!原因是今年的預(yù)算任務(wù)我們沒有能如期完成,給公司的整體經(jīng)營拉了后腿,在此我表示抱歉,針對(duì)一年來的工作,我做一下總結(jié):
經(jīng)營上在圣誕節(jié)和二月份春節(jié)期間籌備了豐富的促銷活動(dòng),留住了一部分新客戶!四月份每周六周日消費(fèi)有獎(jiǎng)贈(zèng)手機(jī),自行車活動(dòng),汽車靠墊,紅酒等,六月份又以消費(fèi)一定數(shù)額回饋并進(jìn)一步穩(wěn)定了老客戶。中秋節(jié)期間為每一包顧客送去了月餅,十月份開始上調(diào)了下午場的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),增加了下午場的收入,十一月份以消費(fèi)贈(zèng)送酒水的形式給予顧客最大的實(shí)惠!同時(shí)為了滿足顧客需要,新添加了長白山和黃鶴樓香煙,新添了海蜇絲番,茄雞塊,椒鹽土豆等商品!在經(jīng)營過程中,上半年我們圓滿完成了預(yù)算任務(wù),很有信心,但在7。8。12月份我們經(jīng)歷了嚴(yán)打,使得我部遭受了很大的損失,致使那三個(gè)月的營業(yè)收入急劇下滑,后半年的預(yù)算任務(wù)沒能如期完成,影響了全年的整體經(jīng)營!
部門管理中:1員工的思想教育,針對(duì)80。90后的員工比較多,思想教育是不可少的,每進(jìn)一名新員工,首先了解其思想狀況,慢慢讓其有強(qiáng)者留弱者走的競爭意識(shí)!
2員工培訓(xùn)上,對(duì)每一名新進(jìn)員工都進(jìn)行親自培訓(xùn),從基礎(chǔ)的酒店意識(shí)到各項(xiàng)工作程序的操作和標(biāo)準(zhǔn)以及設(shè)施設(shè)備的保護(hù)方法;,從顧客進(jìn)入我部的接待到各項(xiàng)規(guī)范細(xì)節(jié)服務(wù)一直在到顧客結(jié)賬離去!親自把好考核關(guān),同時(shí)對(duì)各組的人員進(jìn)行跟蹤服務(wù)指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題,立即糾正!組織員工參加了總辦以及消防知識(shí),消毒知識(shí)和其它相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)!
4環(huán)境衛(wèi)生上,加強(qiáng)了衛(wèi)生死角的清理和檢查力度,尤其是沙發(fā)底部,門后,地腳線,以及設(shè)備柜內(nèi)部和后部,同時(shí)嚴(yán)格做衛(wèi)生的方法,每日進(jìn)行抽查!
5設(shè)備設(shè)施的更新和保護(hù),首先,更換了中小包的沙發(fā)套,檢修了大豪包的沙發(fā)墊以及沙發(fā)套,新夠了大豪包的無線話筒,對(duì)部分中小包的問題功放進(jìn)行更換,更換了五把吧椅,對(duì)大豪包的吧臺(tái)玻璃進(jìn)行了更換,拆除了休息室的舊地板!強(qiáng)調(diào)了客用品的使用和刷洗,防止員工不小心打碎,衛(wèi)生用具的節(jié)省使用,為防止人為操作損壞音響設(shè)備,嚴(yán)格了音響設(shè)備的正確開關(guān)程序,對(duì)不按程序執(zhí)行的給予嚴(yán)重警告!做衛(wèi)生時(shí)禁止用濕毛巾擦拭木制品,壁紙,電氣設(shè)備,以及地腳線!每周給不銹鋼,鍍鉻設(shè)施打油,每三個(gè)月給木地板打蠟,每周清理投影機(jī)鏡頭,給包房各主機(jī)除塵,以便延長設(shè)備設(shè)施的使用壽命!
6節(jié)能降耗上,我部主要是電,和音響設(shè)備的更新和維護(hù),隨時(shí)檢查客走包房音響設(shè)備,空調(diào)的及時(shí)關(guān)閉,,以及走廊效果燈的按時(shí)更換。為了節(jié)約支出,從康樂宮大庫調(diào)換了部分投影機(jī)以及舊的音箱,功放以及話筒燈具,!同時(shí)將庫存的舊吧椅,杯具以及客用品出庫使用,對(duì)出問題的觸摸屏能更換成舊的使用的,絕不買新的。凡是自己或工程部能維修的,也不用外工修理!
8員工服務(wù)上,強(qiáng)調(diào)以微笑有聲服務(wù)為基礎(chǔ),細(xì)致服務(wù)贏得顧客的認(rèn)可,快捷周到為行動(dòng),進(jìn)一步穩(wěn)定和吸引顧客!對(duì)于酒醉的顧客加以關(guān)注,特別是包房內(nèi)的規(guī)范細(xì)節(jié)服務(wù)以及靈活多變的應(yīng)急服務(wù)加以培訓(xùn),得到了顧客的好評(píng)!
總之今年的經(jīng)營工作已經(jīng)結(jié)束,在明年的經(jīng)營和管理工作中,我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)同行業(yè)的先進(jìn)管理方法,加大個(gè)人以及公主的酒水促銷力度,不僅穩(wěn)定老顧客,同時(shí)積極舉行各種促銷活動(dòng)吸引新客戶!同事招收新公主以便留住客人!望各層領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督和支持。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第八篇1、做好內(nèi)部人員管理.,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
6、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競爭意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
7、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
8、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
9、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管.。
10、開展多渠道宣傳,促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第九篇2是公司實(shí)施“立足新化,拓展湖南”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年,在董事會(huì)和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,廣大員工發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié),敬業(yè),開拓,求實(shí)”的企業(yè)精神,拓展渠道,培養(yǎng)務(wù)實(shí)團(tuán)隊(duì),齊心協(xié)力,奮勇拼搏,促使公司保持了較好、較快的發(fā)展,各項(xiàng)工作基本完成了年初既定的目標(biāo)。
一、本地業(yè)內(nèi)形勢分析
1、本地及周邊KTV行情
2、本地消費(fèi)人示增長情況
(1)第一季度銷售額度以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)150W,二、三、四季度開始呈現(xiàn)什么情況。
(2)皇家品牌正搶占二、三級(jí)地區(qū)市場,經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后但潛力巨大的周邊地區(qū)已成為公司拓展、爭奪熱土,從20xx年第三季度后來勢兇猛。
(3)皇家品牌以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),頂級(jí)的設(shè)備,人性化的管理優(yōu)勢突出、穩(wěn)固,本地KTV業(yè)龍頭老大的位置。
(4)本地KTV業(yè)由于面臨著本公司的巨大壓力已紛紛升級(jí)軟硬件配置,降低消費(fèi),以求生存。
二、公司各項(xiàng)數(shù)據(jù)分析
公司銷售總額為_____元,創(chuàng)利稅_____元;DJ部訂房總額_____元,DJ部有員工_____人;每月業(yè)績完成比___%
三、公司主要工作業(yè)績
打響本地第一槍,搶占市場先機(jī)
1、搶市場、保增長。已成為本地最好最大最有口碑的娛樂場所。
2、找資源,打基礎(chǔ)。本著以客為先的原則發(fā)展每一個(gè)可用資源成為我們的客戶。
規(guī)范管理流程,強(qiáng)化內(nèi)部管控
1、經(jīng)過一年的運(yùn)行公司已經(jīng)行成良性循環(huán),擁有一套完整的工作程序以及完整的制度。并先后推出了各種獎(jiǎng)罰制度,增強(qiáng)了員工的業(yè)績意識(shí)。如六大獎(jiǎng)罰機(jī)制等等
2、組建監(jiān)督部門,強(qiáng)化內(nèi)部管理
3、注重培訓(xùn)教育,提高業(yè)務(wù)技能
推進(jìn)文化建設(shè),提升企業(yè)品牌
1、開展有益活動(dòng),增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。為了弘揚(yáng)先進(jìn),激勵(lì)員工,20xx年先后組織員工參加野外活動(dòng)及其它公益活動(dòng),得到本公司員工的一致好評(píng)及其它公司員工羨慕,還獨(dú)家贊助了“皇家壹號(hào)杯”MTV大獎(jiǎng)賽,更是成為了本地老百姓茶余飯到的熱門話題。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第十篇一、ktv行業(yè)特性與模式
ktv行業(yè)特性:
ktv是一個(gè)可以永續(xù)經(jīng)營的事業(yè),并不斷可以注入新的內(nèi)容
使之保有長久的生命力。
ktv市場現(xiàn)狀:
全國各地ktv投資熱情蓬勃發(fā)展。就拿益陽本地來說,估計(jì)在今年內(nèi)也還會(huì)萌生幾家新的娛樂場所,相對(duì)益陽的人口來說,在益陽流動(dòng)人口少,而且本地人外出較多,那么市場的競爭將會(huì)更大,如果想要在這個(gè)市場生存下去,那么服務(wù)和營銷是密不可分的,根據(jù)市場的需求,我們將不斷更新各方面,以此來吸引客戶的眼球,達(dá)到客戶的需求,將我們的市場打開!
ktv規(guī)模投入的市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)
對(duì)于資金、技術(shù)和管理的要求越來越高,投資者對(duì)于ktv的內(nèi)涵和核心把握也并沒有那么容易,同時(shí)能夠建立一個(gè)熟悉并掌握
ktv全面合作的團(tuán)隊(duì)并非是一朝一夕的事,現(xiàn)實(shí)的情況使投資者對(duì)于
ktv投資經(jīng)營管理存在多種需求。
二、競爭環(huán)境分析
1、適當(dāng)做些媒介宣傳、傳單發(fā)放和出租車等做一些合作宣傳和提成獎(jiǎng)勵(lì)
2、音響歌碟品質(zhì)
不分伯仲,重點(diǎn)考驗(yàn)技術(shù)人員的管理,重點(diǎn)抓現(xiàn)場調(diào)試和平時(shí)維護(hù)能力。
3、價(jià)格方面
不同時(shí)段不同價(jià)位,采取買斷,
4、品牌形象與知名度
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第十一篇KTV主管崗位職責(zé)
1、準(zhǔn)時(shí)主持每天的班前例會(huì),傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn)。
2、負(fù)責(zé)本部門員工的考勤,編排好每月的更期表,處理好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù),確保樓面運(yùn)作所需人手充足。
3、準(zhǔn)時(shí)檢查整個(gè)樓面的衛(wèi)生情況,不合格的地方重新清理,并檢查臺(tái)、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范
4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),每天所需的用品用具、杯具是否準(zhǔn)備充足。
5、安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃,并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號(hào)、隨時(shí)檢查工作情況。
6、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運(yùn)作情況,督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù),并提供技術(shù)指導(dǎo),不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。
7、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢,及時(shí)調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,每日收集各種信息,并及時(shí)地反映給經(jīng)理。
8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購,查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作,做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。
9、做好服務(wù)員的思想品德教育,教導(dǎo)每個(gè)員工要愛護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn),養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣,做一名優(yōu)秀員工。
10、安排好收市工作,下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱。
KTV領(lǐng)班職責(zé)
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
2、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
3、在營業(yè)期間,負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)KTV的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。
4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
5、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動(dòng)征求客人意見,及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,控制擺設(shè)的損耗,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
8、督導(dǎo)員工遵守各項(xiàng)公司章制度及安全條例,確保就KTV境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作
KTV經(jīng)理工作職責(zé)
1、按公司要求,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌KTV部的各項(xiàng)工作計(jì)劃及工作安排;
2、與本部門和其它部門部長緊密配合,制定并實(shí)施各項(xiàng)工作安排和計(jì)劃,并確保落實(shí);
3、按公司規(guī)范內(nèi)容,對(duì)KTV部的新進(jìn)人員進(jìn)行傳幫帶工作;
4、對(duì)員工進(jìn)行合理的工作分配,并予以嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督;
5、總結(jié)KTV部的工作和成績。
崗位職責(zé)要求:
1、以身作則,嚴(yán)格遵守并執(zhí)行《員工守則》及公司各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、按時(shí)上、下班,并樹立一個(gè)模范榜樣;
3、負(fù)責(zé)每天KTV部員工的工作安排,并予以嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督;
4、參加公司各項(xiàng)會(huì)議活動(dòng),充分了解總辦工作安排的意圖;
5、主持召開每日部門例會(huì)工作,起到公司意見上傳下達(dá)的作用;
6、監(jiān)督及評(píng)估部門員工在工作中的表現(xiàn)和出現(xiàn)的失誤;
7、對(duì)表現(xiàn)出色的員工進(jìn)行必要的表彰和對(duì)員工違章現(xiàn)象進(jìn)行及時(shí)的處理;
8、每月總結(jié)出優(yōu)秀員工和最差員工的成績表;
9、關(guān)心員工的業(yè)余生活,了解員工的心態(tài),對(duì)出現(xiàn)困難的員工進(jìn)行必要的幫助;
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第十二篇新的一年,為實(shí)現(xiàn)公司長遠(yuǎn)發(fā)展,現(xiàn)結(jié)合公司和我部門的實(shí)際情況,我們工程部20xx年,是物業(yè)公司致為關(guān)鍵的一年。工作任務(wù)將主要涉及到企業(yè)資質(zhì)的換級(jí),企業(yè)管理規(guī)模的擴(kuò)大,保持并進(jìn)一步提升公司的管理服務(wù)質(zhì)量等具體工作。物業(yè)公司要在殘酷的市場競爭中生存下來,就必須發(fā)展擴(kuò)大。因此,20xx年,如果不能夠拓展管理面積,不但資質(zhì)換級(jí)會(huì)成為一個(gè)問題,從長遠(yuǎn)的方面來講,不能夠發(fā)展就會(huì)被淘汰。因此,公司的擴(kuò)張壓力是較大的,20xx年第一季度即組織人員進(jìn)行一次大規(guī)模的市場調(diào)查。就得出的結(jié)果調(diào)整公司的拓展方向。
經(jīng)過20xx年必須加大拓展工作力度,增加投入,擬設(shè)專門的拓展部門招聘高素質(zhì)的得力人員來專業(yè)從事拓展工作,力爭該項(xiàng)工作能夠順利的開展起來。投入預(yù)算見附表5。
目前暫定20xx能夠找到一個(gè)工業(yè)園區(qū)則十萬平方米是較為容易實(shí)現(xiàn)的;如果是在住宅物業(yè)方面能夠拓展有成績,有兩個(gè)項(xiàng)目的話,也可以實(shí)現(xiàn)。目前在談的大觀園項(xiàng)目等也表明,公司20xx年5月份到期,有關(guān)行政部門根據(jù)我公司的管理面積等參數(shù)來評(píng)審我公司的企業(yè)等級(jí)。據(jù)我公司目前的管理面積,可以評(píng)定為四級(jí)企業(yè)。如果在5月份之前能夠接到一個(gè)以上物業(yè)管理項(xiàng)目,則評(píng)定為三級(jí)企業(yè),應(yīng)該是可以的。所以,企業(yè)等級(jí)評(píng)審工作將是明年上半年的重要工作之一。換取正式的企業(yè)等級(jí)將更有利于我公司取得在市場上競爭的砝碼。因此,在20xx年中設(shè)置了兩個(gè)職能部門,分別是綜合管理部和經(jīng)營管理部,今年將新設(shè)立拓展部。分管原來經(jīng)營管理部的物業(yè)管理項(xiàng)目的對(duì)外拓展工作。同時(shí),在現(xiàn)有的人員任用上,按照留優(yōu)分劣的原則進(jìn)行崗位調(diào)整或者引進(jìn)新人才。在各部門員工的工作上,將給予更多的指導(dǎo)。
在員工的晉升上,更注重于不同崗位的輪換,加強(qiáng)內(nèi)部員工的培養(yǎng)和選拔,帶出一支真正的高素質(zhì)隊(duì)伍。推行員工職業(yè)生涯咨詢,培養(yǎng)員工的愛崗敬業(yè)的精神。真正以公司的發(fā)展為自己的事業(yè)。在今后的項(xiàng)目發(fā)展中,必須給予內(nèi)部員工一定的崗位用于公開選聘。有利于員工在公司的工作積極性,同時(shí)有利于員工的資源優(yōu)化。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第十三篇按照上周工作計(jì)劃部署和要求,本周下來,重點(diǎn)圍繞中途服務(wù)和二次促銷,本人工作在彭領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下和王領(lǐng)班的指導(dǎo)下,做了一些較有成效的工作。
一、以貫徹落實(shí)胡店長7月份活動(dòng)文件精神為主線,員工對(duì)活動(dòng)的了解。
區(qū)域進(jìn)行抽查,按照777月份活找背誦7進(jìn)行坐談了解,二是積極與王領(lǐng)班進(jìn)行溝通。7VIP888開會(huì),三是制定下發(fā)了《獎(jiǎng)罰條列》。在前期抽查、默寫的基礎(chǔ)上,每日抽查情況我及時(shí)向彭領(lǐng)班進(jìn)行了匯報(bào),取得了彭領(lǐng)班對(duì)貫徹落實(shí)7月份活動(dòng)文件精神的重視和支持,尤其是陳領(lǐng)班和姜組長對(duì)我白班員工進(jìn)行抽查指導(dǎo)后,對(duì)白班員工貫徹7月份活動(dòng)文件精神有大的改變,我及時(shí)向陳領(lǐng)班匯報(bào)了白班員工中途服務(wù)和二次促銷的現(xiàn)狀和貫徹7月份活動(dòng)文件精神的
周工作計(jì)劃建議。會(huì)后,會(huì)同彭領(lǐng)班、王領(lǐng)班、陳領(lǐng)班、姜組長聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)員工二次促銷和服務(wù)的實(shí)施意見》。
二、強(qiáng)化人員管理,打牢員工思想。
繼續(xù)在人員管理上下功夫,嚴(yán)格管理,嚴(yán)格要求,堅(jiān)持不懈地抓好“公司禁令”、“約法三章”推銷觀念進(jìn)一步提高。紀(jì)律優(yōu)良的職業(yè)隊(duì)伍。以學(xué)法用法為重點(diǎn),努力提促銷能力等業(yè)務(wù)知識(shí),個(gè)人的提成收入。實(shí)現(xiàn)了人本管理、堅(jiān)持經(jīng)常找員工談心制度,打牢了員工思想基礎(chǔ),把好員工思想關(guān)。”的庫管方法。
“物資管控”的實(shí)施方案我班員工高度重視,周密“物資管控”小組。通過行動(dòng),全面掌握用在哪以及用完后的空殼基本情況以及歷史和現(xiàn)實(shí)情況。并建立進(jìn)出記錄,做到了底數(shù)清、情況明、記錄全、信息完整。工作重點(diǎn)明確,分級(jí)分層落實(shí)管控措施,實(shí)施動(dòng)態(tài)化管理,確保有效掌控。為全面履行庫存清楚、出入明確、防范管控“三位一體”的職能奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、嚴(yán)管行動(dòng),打擊各類工作偷懶。
為了打擊震懾各類工作偷懶、上班懶散,有效穩(wěn)定白班區(qū)域工作能力,按照彭領(lǐng)班指示,我們?nèi)﹂_展了嚴(yán)管整治斗爭,提升白班紀(jì)律性。對(duì)不服從管理,上班不聽從指揮人員施以重拳,目前我班共開了一張罰單,增大人員懶散的打擊強(qiáng)度,了人員工作不服從管理的思想,展連續(xù)不斷的嚴(yán)管行動(dòng),白班的工作能力。
八、空崗方面,建立包間分配制。
“嚴(yán)管行動(dòng)”緊密結(jié)合,第一,建立分房制度,每條站位點(diǎn)必須有在此基礎(chǔ)上,根據(jù)客勤狀況,適加強(qiáng)區(qū)域客人的服務(wù)感。對(duì)重點(diǎn)包房進(jìn)行不間斷的巡回,死看死守,力爭不發(fā)生重大的有影響的事件。
面對(duì)在本周取得的成績,我區(qū)域所有員工將在今后的工作中再接再厲,爭取做的更好。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第十四篇一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務(wù)過程中,客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第十五篇1熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看
2了解包房的數(shù)量、類別,確認(rèn)各類包房方位等
3了解ktv其它配套設(shè)施的配置,KTV開業(yè)前。
4了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、包房用品、清潔用品等)
5設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)、確定人員編制
6寫出部門各崗位的職責(zé)說明
7按照KTV的設(shè)計(jì)要求,確定包房的布置標(biāo)準(zhǔn)
8決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判
9選擇制服的用料和式樣
10選擇KTV包房家具的式樣,檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏
11選擇KTV用品及設(shè)備
12與KTV供應(yīng)商聯(lián)系,核定交貨日期
13核定員工的工資報(bào)酬及福利待遇,制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃
14確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的工作程序
15與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位,
16制定KTV運(yùn)轉(zhuǎn)制度
17落實(shí)后勤保障系統(tǒng),落實(shí)員工招聘事宜
18準(zhǔn)備一份包房檢查驗(yàn)收單,以供包房驗(yàn)收時(shí)使用
19實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃
20對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審
21核定所有包房的交付、接收日期
22準(zhǔn)備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用。
23與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認(rèn)和修改。
24按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收包房,確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)
25著手準(zhǔn)備包房的第一次清潔工作
26確定開業(yè)方案及日期、確定觀禮嘉賓名單
27開始逐個(gè)打掃包房、配備用品.
28對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn),以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法
29按照工程交付計(jì)劃,會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目
30開始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域
31經(jīng)常檢查物資的到位情況
32確保采購物品全部到位
33確保KTV設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行良好
34KTV所有培訓(xùn)工作基本完成
35確保包房符合開業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
36落實(shí)開業(yè)方案
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第十六篇一、管理層級(jí)關(guān)系直接上級(jí):
營銷總監(jiān)直接下級(jí):佳麗小姐
2、崗位職責(zé)
1)負(fù)責(zé)KTV包房的營銷工作,直接與客人接觸,與客人建立良好的關(guān)系,提高自己的訂房率,留住老客人,發(fā)展并建立新客戶群
2)配合公司管理人員的工作,以公司的利益為大前提,搞好各部門管理人員的關(guān)系,搞好內(nèi)部溝通,以便更好地服務(wù)于客人。
3)注意儀容儀表,發(fā)型整齊,談妝,指甲修剪整齊,干凈,穿著制服。
4)愉快地接受工作,接待客人時(shí)應(yīng)主動(dòng)熱情,彬彬有禮,落落大方,佳麗組長必須保持一種健康向上的心態(tài)對(duì)待每一位顧客,不可厚此薄彼。
5)顧客離開時(shí)應(yīng)有禮貌地與道別,并送至樓下大門處,真誠地邀請(qǐng)客人下次光臨。
6)遵循行為規(guī)范,具有良好的品德和素質(zhì)。
7)具備最基本的溝通技巧和營銷技巧。
8)不定期的組織新的佳麗進(jìn)場,優(yōu)化整合員工隊(duì)伍。
9)督導(dǎo)本部門佳麗的日常工作,完成上級(jí)指派的工作任務(wù)及訂房任務(wù),保持良好工作狀態(tài)。
10)每日做好工作記錄和工作總結(jié)。
3、工作內(nèi)容
1)完成營業(yè)指標(biāo)及訂房任務(wù);
2)引進(jìn)、優(yōu)化整合公關(guān)佳麗隊(duì)伍,組織專業(yè)的教育培訓(xùn);合理安排佳麗上班情況,作到“公平、公正”;
3)檢查本部門佳麗到位情況,給客人提供及時(shí)高效的服務(wù);
4)嚴(yán)格要求各佳麗的儀容、儀表;
5)配合營銷總監(jiān)工作,完成上級(jí)下達(dá)的工作任務(wù),并與樓面部密切合作;
6)巡視和查房,及時(shí)補(bǔ)充遺漏的房間,并檢查佳麗在包廂內(nèi)的服務(wù)情況;
7)處理好當(dāng)日的客人投訴,與客人建立良好的公共關(guān)系;
8)提高部門佳麗的服務(wù)水平和公關(guān)意識(shí);
9)完成每周一次的培訓(xùn)科目,做好各佳麗的思想工作。
4、工作技巧
1)在服務(wù)過程中,要積極與服務(wù)人員溝通,了解客人的要求,適時(shí)地進(jìn)行服務(wù),共同配合達(dá)到留住客人的目的。
2)在服務(wù)過程中,遇到初次見面的客人,首先要留給客人好感的目的.介紹,建立與人友好和諧的關(guān)系。
3)要做好服務(wù)工作,必須了解客人的心理,以便適時(shí)恰當(dāng)?shù)貫榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù):
A、營造輕松的氣氛,在包房中要與客人積極地溝通,掌握幾種游戲方法,幾個(gè)笑話小段,活躍氣氛,讓客人得到放松,并且愿意與你交談。
B、善解人意,善于觀察客人,引導(dǎo)客人,滿足其心理需求,真正成為你的朋友,從而建立穩(wěn)定的顧客群。
C、使客人有被尊重感,認(rèn)真的工作,全心全意為客人服務(wù)。
D、當(dāng)個(gè)好聽眾,有些客人長期處于一種精神壓抑的狀況,心中的郁悶很想找個(gè)地方釋放,在娛樂中,正是一個(gè)人身心放松的時(shí)刻,要善于抓住時(shí)機(jī),讓客人在輕松的氣氛中訴說自己的憂傷和痛苦,使客人得到朋友的安慰和心理壓力的理解,從而贏得客人對(duì)你的信任。工作技巧要靠實(shí)際工作中不斷地學(xué)習(xí)和完善,積累經(jīng)驗(yàn),提高工作質(zhì)量和效應(yīng)。
二、職業(yè)素質(zhì)
1、強(qiáng)烈的敬業(yè)精神,娛樂業(yè)務(wù)的對(duì)象是有感情的客人,而且是晚間的工作時(shí)間,于是增加了服務(wù)難度,又是真接面對(duì)客人,服務(wù)質(zhì)量好與壞,高與低直接影響公司的聲譽(yù)及效益,所以更要求客戶經(jīng)理具有敬業(yè)精神。
2、敏銳的觀察能力,在與客人接觸過程中,積極地與其交談。溝通了解客人對(duì)公司的意見和建議,能夠揣摩客人的心理,根據(jù)不同類型的客人,提供所需的服務(wù)。
3、良好的服務(wù)態(tài)度,語言,特別是服務(wù)語言是每位客戶經(jīng)理完成各項(xiàng)工作提供服務(wù),體現(xiàn)良好的服務(wù)態(tài)度最基本的條件,服務(wù)用語必須是禮貌用語,讓素不相識(shí)的客人感到你的好客。熱情與客人談話時(shí)要面部表情自然,略帶微笑,語氣親切真摯熱誠穩(wěn)重。
4、說服客人的能力,在娛樂行業(yè)中,會(huì)遇到行行色色的客人,客戶經(jīng)理要做到不急不燥,遇到個(gè)別情形的客人,要積極配合管理人員,高質(zhì)量地完成對(duì)客人的服務(wù),結(jié)帳一系列工作,真誠地與客人交談,改變其態(tài)度。
5、寬廣的知識(shí)面,作為一名客戶經(jīng)理,不斷地接觸各層次的客人,要求有較強(qiáng)的求知欲,對(duì)企業(yè)知識(shí)社會(huì)知識(shí)語言美學(xué)等知識(shí)略微掌握,這樣在接觸客人的時(shí)才會(huì)得心應(yīng)手,應(yīng)付自如。注意積極培養(yǎng)自己的內(nèi)在氣質(zhì)。
小記:1、顧客的投訴分為兩種心理:A、想引起關(guān)注B、對(duì)我們的再次要求2、我們的收入來自客人的消費(fèi),客人是我們的衣食父母。3、我們的職責(zé)是滿足顧客的需要并使顧客完全滿意。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第十七篇依據(jù)10年工作總結(jié)中我們所掌握的本店經(jīng)營狀況及我們?cè)诠ぷ髦锌偨Y(jié)出的經(jīng)驗(yàn)與不足之處,并根據(jù)上級(jí)的指示精神而確定的__年本店經(jīng)營方針,為了明確__年度工作重點(diǎn)及有計(jì)劃的圍繞工作重點(diǎn)開展本年度的工作,現(xiàn)特制定__年工作計(jì)劃如下:
一、工作內(nèi)容(工作重點(diǎn)):
1、制定__年業(yè)績目標(biāo)與營銷策略
2、春節(jié)前的準(zhǔn)備工作
3、員工的教育培訓(xùn)、激勵(lì)與考核工作
4、創(chuàng)新點(diǎn)
5、成本管控
6、服務(wù)品質(zhì)提升
7、各項(xiàng)預(yù)案的擬定及演練及修正與完善
8、新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查
9、學(xué)習(xí)計(jì)劃,做一名合格的KTV經(jīng)理人
二、工作方法與時(shí)間
(一)業(yè)績目標(biāo)與營銷策略
1、一月份中旬制訂出__本店業(yè)績目標(biāo),并細(xì)化到每月的業(yè)績目標(biāo)中,使我們每月的業(yè)績目標(biāo)明確;營銷策略方面,目前陽泉自由風(fēng)、神話等娛樂場所陸續(xù)開業(yè),我們面臨著行業(yè)競爭,所以要求我們應(yīng)有足夠的準(zhǔn)備加以應(yīng)對(duì),首先鎖定本店的目標(biāo)消費(fèi)群體是最重要的,故大力推銷本店會(huì)員卡,吸納本店的固定客戶群成了當(dāng)務(wù)之急,從元旦起至農(nóng)歷正月末,正值本店的待客高峰期,我們一定要利用這個(gè)好時(shí)機(jī)運(yùn)用方法大量的推廣及促銷會(huì)員卡:
1)、一月十五日前寒假工招聘完畢,十六日至十八日進(jìn)行簡單的禮儀培訓(xùn)以及視頻銷售課程培訓(xùn);
2)、十九日培訓(xùn)上崗進(jìn)行專職銷售會(huì)員卡;
3)、售卡員采取末位淘汰制:每周的售卡最后一名且售卡數(shù)量不足20張的售卡人員將被解聘;
4)、辦理本店的VIP儲(chǔ)值卡可免費(fèi)贈(zèng)送本店會(huì)員卡。
5)、進(jìn)入三月份隨著待客量的下降,我們?cè)谧龊矛F(xiàn)場會(huì)員卡銷售的同時(shí),還要走出去公關(guān)推廣,
2、一月份正值學(xué)生寒假返鄉(xiāng),應(yīng)看準(zhǔn)時(shí)機(jī)拉攏這批消費(fèi)群體,本月十日即應(yīng)開展學(xué)生卡活動(dòng),將預(yù)熱期計(jì)算其中,活動(dòng)越快開始實(shí)行越好。
3、戰(zhàn)線應(yīng)擴(kuò)大到平定縣和盂縣,這塊市場我們應(yīng)先入為主。利用春節(jié)的噱頭運(yùn)用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜年!進(jìn)入三月份新年過后再利用媒體做一些宣傳造勢我覺得非常有必要??衫谜{(diào)頻廣播、短信群發(fā)、公交車及站牌、DM單頁做些低成本的廣告,了解一下兩地市場消費(fèi)潛力。可以的話再下大氣力搶占本店在兩地的市場份額。
4、進(jìn)入三、四月份,待客量較二月相比呈下降趨勢。這樣就需要我們想點(diǎn)子來應(yīng)付,挑選陽泉市各個(gè)行業(yè)的NO1!主動(dòng)出擊與對(duì)方洽談合作,實(shí)現(xiàn)互惠及雙贏,共同分享客戶群體,資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對(duì)業(yè)績?cè)斐傻南禄绊憽?/p>
5、四月份可搞一周年店慶,利用店慶期間推出一系列優(yōu)惠措施吸引消費(fèi)群體的加入。
6、進(jìn)入暑期針對(duì)于學(xué)生證歡唱活動(dòng)可繼續(xù)開展。
7、八、九月份可搞公益活動(dòng),(建議協(xié)助施華洛或紐約搞一場集體婚禮,產(chǎn)生的社會(huì)效益共享。本人在安徽馬鞍山時(shí)一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯(cuò)。)用來提升本店在陽泉市的知名度與口碑。
8、每月二十日策劃好白班下月的新優(yōu)惠活動(dòng),主要目的為了提升白班的業(yè)績與人氣,且能提升晚班人氣,對(duì)整體業(yè)績也起到一定的帶動(dòng)作用。
9、每個(gè)法定及特殊節(jié)日前半個(gè)月開始策劃節(jié)日的營銷活動(dòng),并于例會(huì)上提出由所有干部討論,提前做好活動(dòng)宣傳。
10、了解自己、了解市場、了解對(duì)手。年前針對(duì)陽泉的娛樂場所進(jìn)行一次針對(duì)競爭對(duì)手的大規(guī)模的市調(diào)。除此之外還要進(jìn)行市場調(diào)研、消費(fèi)者調(diào)研、產(chǎn)品調(diào)研。根據(jù)這些了解的情況隨時(shí)對(duì)營銷策略進(jìn)行修改、補(bǔ)充、完善。
(二)春節(jié)前的準(zhǔn)備工作
進(jìn)入二月中旬就是農(nóng)歷春節(jié)與情人節(jié),一月二十日即開始節(jié)日前夕的準(zhǔn)備工作:包括人力儲(chǔ)備、物品安全量制訂、物品采購、商品安全量制訂、商品進(jìn)貨備量、機(jī)具調(diào)試、大廳及現(xiàn)場布置、節(jié)日期間的訂價(jià)策略等準(zhǔn)備工作。
(三)員工的教育培訓(xùn)、激勵(lì)與考核工作
員工培訓(xùn)方面結(jié)合企業(yè)文化教育、心態(tài)教育、工作流程教育、銷售技能技巧教育。三月中旬整體進(jìn)行一次回訓(xùn),將現(xiàn)場入職不滿三個(gè)月員工及日常表現(xiàn)存在問題的員工抽出進(jìn)行回訓(xùn)。培訓(xùn)期為半個(gè)月,制定員工培訓(xùn)計(jì)劃與培訓(xùn)日程表,培訓(xùn)期間分別運(yùn)用理論課、體能課、視頻課按照員工培訓(xùn)日程表一步一步貫徹落實(shí)。并在培訓(xùn)結(jié)束后,對(duì)員工進(jìn)行各方面的綜合考核,考核合格才準(zhǔn)予上崗,不合格者拉回重訓(xùn)。
(四)創(chuàng)新點(diǎn)
每月思考出一個(gè)對(duì)公司有利的新點(diǎn)子,含經(jīng)營管理、市場營銷、員工激勵(lì)、現(xiàn)場改進(jìn)等方面。務(wù)實(shí)的提出具有可操作性、效果顯著的新點(diǎn)子,并以書面報(bào)告的形式提請(qǐng)上級(jí)指示。
(五)成本管控
三月份制訂一份詳細(xì)的成本管控計(jì)劃,使成本控制有章可循、有法可依:含水、電、食堂、現(xiàn)場易耗品、發(fā)票、人事、超市售賣采購價(jià)及詢價(jià)機(jī)制等涉及多個(gè)方面的成本管控。規(guī)劃我店低成本管理手段,從而降低成本、提升利潤。
(六)服務(wù)品質(zhì)提升
1、通過培訓(xùn)教育提升員工工作技能與工作技巧,喚醒員工的服務(wù)意識(shí),并使員工對(duì)服務(wù)流程得以熟練。于每日工作中加大現(xiàn)場巡查的力度,加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)場服務(wù)流程的監(jiān)督,
2、每月評(píng)選服務(wù)之星,以干部的評(píng)價(jià)、員工的選舉、顧客的意見為評(píng)選依據(jù),激勵(lì)員工在工作中做好服務(wù)品質(zhì)。
3、每一至二月至店外參觀學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)后立即將值得借鑒的措施、方案予以記錄,整理成書面報(bào)告及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理。并在干部會(huì)議上討論,經(jīng)討論如切實(shí)可行,馬上予以實(shí)施。
(七)各項(xiàng)預(yù)案的演練及修正與完善
現(xiàn)場的各項(xiàng)預(yù)案已擬定,但可能存在人員無實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)遇事可能會(huì)驚慌失措導(dǎo)致預(yù)案內(nèi)容不能貫徹落實(shí)、及出現(xiàn)的狀況敘述不充分、預(yù)案處理方式不夠得體、預(yù)案不完善的問題。故需要進(jìn)行各項(xiàng)預(yù)案演練。
1、消防演練
此項(xiàng)為店內(nèi)危機(jī)管理的重中之重,故應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行消防演練。計(jì)劃每季度必須進(jìn)行一次消防演練,通過消防演練的消防分組讓員工了解自己所負(fù)責(zé)的任務(wù),并掌握一定的消防知識(shí)。
2、系統(tǒng)故障模擬演練
1)、按照預(yù)案進(jìn)行預(yù)防,抽查預(yù)防事項(xiàng)的執(zhí)行很重要;每周定期抽查一次預(yù)防措施的落實(shí)情況,并登記。
2)、每兩個(gè)月進(jìn)行一次模擬演練,模擬現(xiàn)場發(fā)生的系統(tǒng)故障導(dǎo)致的現(xiàn)場可能出現(xiàn)的狀況,并及時(shí)按預(yù)案予以解決。
3、臨檢演練
臨檢可能對(duì)本店造成的損失和影響也不可忽視,故規(guī)定在重大節(jié)日前夕(元旦、春節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié))組織進(jìn)行臨檢演練。管理人員根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)并向行政職能部門請(qǐng)教,完善檢查項(xiàng)目。通過檢查項(xiàng)目進(jìn)行模擬臨檢,考驗(yàn)干部與員工在出現(xiàn)臨檢狀況的應(yīng)對(duì)。
4、突發(fā)狀況演練
定期進(jìn)行包括顧客尋釁滋事、打架斗毆、停電等突發(fā)狀況的模擬演練。
(八)新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查與調(diào)試
每月一號(hào)、十五號(hào)進(jìn)行現(xiàn)場各包廂音響設(shè)備的試音。對(duì)工程部的工作給予及時(shí)的監(jiān)督與抽查。
(九)學(xué)習(xí)計(jì)劃
在年初給自己做好學(xué)習(xí)計(jì)劃,規(guī)劃好每年、每月、每周、每日的學(xué)習(xí)目的、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)成果等。做一名優(yōu)秀的KTV職業(yè)經(jīng)理人。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第十八篇一、計(jì)劃與決策
1.經(jīng)營預(yù)算。
(1)預(yù)算管理是計(jì)劃工作的重點(diǎn)和中心。
經(jīng)營預(yù)算,實(shí)際上就是酒店KTV每年經(jīng)營管理、生產(chǎn)服務(wù)、市場開拓的計(jì)劃書。有了比較切實(shí)可行的預(yù)算,酒店KTV的各項(xiàng)工作就依此進(jìn)行運(yùn)作管理了,酒店KTV的經(jīng)營管理目標(biāo)也明確了,各部門的任務(wù)也有數(shù)了。酒店KTV每年的所有重大經(jīng)營上的舉措、經(jīng)營指標(biāo)和利潤、設(shè)備設(shè)施的更新改造、軟件開發(fā)方面的員工培訓(xùn)、市場促銷的方位、開拓經(jīng)營的內(nèi)容等等所有的工作計(jì)劃,都包含在酒店KTV每年的經(jīng)營預(yù)算里面。
(2)酒店KTV經(jīng)營管理者應(yīng)該有長遠(yuǎn)的規(guī)劃目標(biāo)。在作酒店KTV經(jīng)營預(yù)算時(shí),首先要做一個(gè)三年酒店KTV的滾動(dòng)預(yù)算,立足于中長遠(yuǎn)的規(guī)劃,把酒店KTV的經(jīng)營發(fā)展,放到一個(gè)比較大的背景環(huán)境和長遠(yuǎn)的發(fā)展過程中來籌劃考慮,而不僅僅是考慮當(dāng)前和來年。有了三年的中、長遠(yuǎn)規(guī)劃基礎(chǔ),再作酒店KTV來年具體財(cái)務(wù)經(jīng)營預(yù)算的分析和預(yù)測工作。這要求所有數(shù)據(jù)都比較細(xì)致、準(zhǔn)確,要便于實(shí)施和執(zhí)行。一般來說,每年的八月就開始預(yù)算的制作。主要依據(jù)以下幾個(gè)方面的情況來源:
去年酒店KTV執(zhí)行預(yù)算的實(shí)際完成情況;
市場營銷部對(duì)來年市場的預(yù)測和分析;
今年內(nèi)1—7月份的經(jīng)營管理情況;
政府通貨膨脹的百分比。
(3)將背景材料以及酒店KTV來年的總體目標(biāo)和經(jīng)營指標(biāo)提供給幾個(gè)主要部門的負(fù)責(zé)人(或六大總監(jiān):人事、財(cái)務(wù)、營銷、餐飲、房務(wù)、工程)。先由他們制作本部門初步的財(cái)務(wù)預(yù)算,報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)處整理匯總。這個(gè)預(yù)算制定下來以后,就要召開店務(wù)委員會(huì)討論通過,或再報(bào)上級(jí)主管部門審批后下發(fā)執(zhí)行。
(4)酒店KTV的各項(xiàng)經(jīng)營管理工作,依據(jù)預(yù)算來進(jìn)行。每個(gè)月各部門執(zhí)行預(yù)算情況如何,都要有報(bào)告報(bào)到總經(jīng)理和駐店經(jīng)理處,如沒有完成預(yù)算,要說明是何原因。當(dāng)然在執(zhí)行過程中,不可能與預(yù)算完全一致。但是,必須要有預(yù)算,有了預(yù)算,酒店KTV從總經(jīng)理、運(yùn)轉(zhuǎn)總經(jīng)理到各部門經(jīng)理、各營業(yè)點(diǎn)經(jīng)理,就要十分重視、關(guān)心每季、每月、每天自己部門的生產(chǎn)經(jīng)營情況。這個(gè)預(yù)算的分解很細(xì)致,涉及到酒店KTV各部門各營業(yè)點(diǎn),酒店KTV所有水平、服務(wù)、管理都在其中。
2.工作計(jì)劃。
工作計(jì)劃是執(zhí)行經(jīng)營預(yù)算的具體操作上的戰(zhàn)術(shù)行動(dòng)、實(shí)施計(jì)劃細(xì)則。為了實(shí)現(xiàn)酒店KTV經(jīng)營戰(zhàn)略,在每一項(xiàng)具體安排上,都必須要有可以實(shí)施操作的行動(dòng)計(jì)劃,以確保酒店KTV的經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)有效實(shí)現(xiàn)。酒店KTV工作計(jì)劃具體有以下內(nèi)容:
(1)年度工作計(jì)劃。
酒店KTV各職能部門要根據(jù)經(jīng)營預(yù)算,分解制作年度工作計(jì)劃??偨?jīng)理和駐店經(jīng)理對(duì)各部門擬定的年度工作計(jì)劃,要召集有關(guān)方面逐項(xiàng)討論并確定。這此年度工作計(jì)劃,有服務(wù)質(zhì)量管理計(jì)劃、培訓(xùn)工作計(jì)劃、設(shè)備設(shè)施計(jì)劃、安全管理計(jì)劃、衛(wèi)生管理計(jì)劃、市場營銷工作計(jì)劃、年度內(nèi)酒店KTV擬開展的大型推銷活動(dòng)安排、餐飲推銷活動(dòng)計(jì)劃、多種經(jīng)營計(jì)劃。上述計(jì)劃分三大類,一類是質(zhì)量管理工作計(jì)劃、一類是經(jīng)營工作計(jì)劃、一類是行政工作計(jì)劃。年度工作計(jì)劃,是酒店KTV一年管理工作的大綱、指針和依據(jù),有了年度工作計(jì)劃,酒店KTV的各項(xiàng)管理就有了
明確的目標(biāo)和方向。
(2)月度工作計(jì)劃。
(3)每周工作計(jì)劃。
每周工作計(jì)劃內(nèi)容比較具體詳細(xì)。每項(xiàng)經(jīng)營接待工作計(jì)劃安排,有時(shí)間、人員、任務(wù)要求等具體內(nèi)容。一般由酒店KTV駐店經(jīng)理來考慮安排。每周未,駐店經(jīng)理要回顧本周工作情況,新聞?dòng)浾呦轮芸颓楣ぷ黝A(yù)報(bào),策劃下周工作安排。每周的工作安排大體有以下幾方面:一是本周經(jīng)營接待重大活動(dòng)和有關(guān)的團(tuán)體接待任務(wù)的布置安排;二是服務(wù)質(zhì)量和培訓(xùn)方面的工作安排;三是行政工作方面的計(jì)劃安排;四是評(píng)述上周的一些情況,對(duì)各部門請(qǐng)示的些報(bào)告和問題進(jìn)行解答,對(duì)有關(guān)工作提出要求等。
(4)每日工作計(jì)劃。
酒店KTV管理工作計(jì)劃性比較強(qiáng)。許多工作都要提前作準(zhǔn)備安排。通過晨會(huì),通報(bào)住處溝通情況,布置當(dāng)日的工作任務(wù)。駐店經(jīng)理通過這個(gè)會(huì)議,布置當(dāng)天的工作計(jì)劃,各有關(guān)部門的經(jīng)理就是通過這個(gè)會(huì)議來接受工作指令,散會(huì)以后落實(shí)安排當(dāng)天工作。
(5)重大活動(dòng)接待工作計(jì)劃。
酒店KTV經(jīng)常接待一些重要客人。這種接待要求高、工作細(xì),涉及的部門多、范圍廣,需要總經(jīng)理和駐店經(jīng)理親自過問。為了嚴(yán)密有序的完成這些重要接待任務(wù),市場營銷部,要制定接待工作計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理審批,而后下發(fā)各有關(guān)部門。各有關(guān)部門就按接待工作計(jì)劃具體實(shí)施。
3.決策經(jīng)營
酒店KTV管理職能里最重要、最困難的就是決策經(jīng)營。一個(gè)決策的正確與否,對(duì)酒店KTV的經(jīng)營是否成功影響很大。決策經(jīng)營受以下因素的制約:
(1)經(jīng)營思想;
(2)過去決策;
(3)決策者對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的態(tài)度;
(4)環(huán)境;
(5)企業(yè)文化;
(6)時(shí)間。
總經(jīng)理必須先對(duì)有關(guān)方面所提供的信息情況和數(shù)據(jù)對(duì)酒店KTV經(jīng)營作預(yù)測分析研究,在兩三個(gè)方案中選擇最佳方案作出決策,進(jìn)而實(shí)施。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第十九篇1、每天按營運(yùn)店長及經(jīng)理崗位責(zé)任的內(nèi)容去協(xié)助營運(yùn)店長及經(jīng)理工作,執(zhí)行營運(yùn)店長及經(jīng)理的指令,負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)到位。
2、以身作則,嚴(yán)格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。
3、站在一線指揮,做到嚴(yán)于律己,以身作則。
4、召開班前例會(huì),檢查服務(wù)員儀容儀表,指導(dǎo)下屬做好準(zhǔn)備工作,檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn),熟悉區(qū)域的運(yùn)營狀況。
5、巡視現(xiàn)場,督促服務(wù)人員保持高水準(zhǔn)的服務(wù)。
6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況,解決客人投訴,對(duì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行分類處理,如遇解決不了的問題要及時(shí)向上級(jí)反映并請(qǐng)示解決辦法。
7、在處理客人投訴時(shí),以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個(gè)人及公司形象。
8、視工作情況對(duì)員工進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,提高工作效率。
9、監(jiān)督服務(wù)人員是否有違紀(jì)行為(如黑單多買、索要小費(fèi)、私藏酒水、偷竊財(cái)物、扎堆聊天、怠慢客人等),對(duì)于出現(xiàn)的問題要馬上勒令員工改正,并在員工例會(huì)上視情況輕重予以處理。
10、教導(dǎo)下屬如何幫助客人選購商品,推銷會(huì)員卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生。
11、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的買單工作。
12、隨時(shí)了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài)。
13、處理客人投訴要即時(shí)解決,并及時(shí)將情況上報(bào)上級(jí)。
14、如遇工程方面的問題,應(yīng)及時(shí)找工程員工予以解決。
15、督查公共區(qū)域,各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。
16、檢查收尾工作,做好安全及節(jié)電、防火、防盜工作。
17、控制管理好公司的財(cái)物。
18、做好班次交接工作,并就出現(xiàn)的問題進(jìn)行解決。
19、做好員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,提高其工作能力,并根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣做好評(píng)估工作,認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)指令,做好上下級(jí)的`溝通工作。
20、按時(shí)有序的完成自己所負(fù)責(zé)的各類業(yè)務(wù)。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第二十篇1、準(zhǔn)時(shí)主持每天的班前例會(huì),傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn)。
2、負(fù)責(zé)本部門員工的考勤,編排好每月的更期表,處理好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù),確保樓面運(yùn)作所需人手充足。
3、準(zhǔn)時(shí)檢查整個(gè)樓面的衛(wèi)生情況,不合格的地方重新清理,并檢查臺(tái)、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范
4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),每天所需的用品用具、杯具是否準(zhǔn)備充足。
5、安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃,并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號(hào)、隨時(shí)檢查工作情況。
6、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運(yùn)作情況,督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù),并提供技術(shù)指導(dǎo),不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。
7、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢,及時(shí)調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,每日收集各種信息,并及時(shí)地反映給經(jīng)理。
8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購,查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作,做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。
9、做好服務(wù)員的思想品德教育,教導(dǎo)每個(gè)員工要愛護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn),養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣,做一名優(yōu)秀員工。
10、安排好收市工作,下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱。
KTV領(lǐng)班職責(zé)
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
2、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
3、在營業(yè)期間,負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)KTV的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。
4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
5、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動(dòng)征求客人意見,及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,控制擺設(shè)的損耗,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
8、督導(dǎo)員工遵守各項(xiàng)公司章制度及安全條例,確保就KTV境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作
KTV經(jīng)理工作職責(zé)
1、按公司要求,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌KTV部的各項(xiàng)工作計(jì)劃及工作安排;
2、與本部門和其它部門部長緊密配合,制定并實(shí)施各項(xiàng)工作安排和計(jì)劃,并確保落實(shí);
3、按公司規(guī)范內(nèi)容,對(duì)KTV部的新進(jìn)人員進(jìn)行傳幫帶工作;
4、對(duì)員工進(jìn)行合理的工作分配,并予以嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督;
5、總結(jié)KTV部的工作和成績。
1、以身作則,嚴(yán)格遵守并執(zhí)行《員工守則》及公司各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、按時(shí)上、下班,并樹立一個(gè)模范榜樣;
3、負(fù)責(zé)每天KTV部員工的工作安排,并予以嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督;
4、參加公司各項(xiàng)會(huì)議活動(dòng),充分了解總辦工作安排的意圖;
5、主持召開每日部門例會(huì)工作,起到公司意見上傳下達(dá)的作用;
6、監(jiān)督及評(píng)估部門員工在工作中的表現(xiàn)和出現(xiàn)的失誤;
7、對(duì)表現(xiàn)出色的員工進(jìn)行必要的表彰和對(duì)員工違章現(xiàn)象進(jìn)行及時(shí)的處理;
8、每月總結(jié)出優(yōu)秀員工和最差員工的成績表;
9、關(guān)心員工的業(yè)余生活,了解員工的心態(tài),對(duì)出現(xiàn)困難的員工進(jìn)行必要的幫助;
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第二十一篇第一天三小時(shí)培訓(xùn)時(shí)間
一、取得個(gè)人簡歷(20)分鐘
目的:對(duì)新員工一定的了解1、文化程度2、曾經(jīng)經(jīng)受那些培訓(xùn)3、性格傾向4、工作經(jīng)驗(yàn)、
二、公司基本簡介(30)分鐘
目的:讓新員工對(duì)公司文化、結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式有一定的了解
1、企業(yè)文化、背景2、企業(yè)組成部分3、主要經(jīng)營方式4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解(10)分鐘
目的:讓員工做到是公司的一部分---伙伴
三、KTV基本知識(shí)了解(50)分鐘
目的:讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識(shí)
1、KTV房間的介紹內(nèi)容:房間規(guī)格大小、開房價(jià)格、房間分布………………
2、酒水知識(shí)介紹內(nèi)容:酒水的分類、價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)
四、站姿、進(jìn)門、托盤練習(xí)(40)分鐘
目的:練習(xí)員工的最基本的動(dòng)和靜內(nèi)容:實(shí)地演習(xí)指導(dǎo)學(xué)員練習(xí)……
五、自由熟悉房間以及酒水知識(shí)(30)分鐘
六、課后作業(yè)
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價(jià)格
2、背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類
3、托盤自我練習(xí)
第二天
一、回顧第一天作業(yè)(40)分鐘
目的:鞏固基本知識(shí)
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價(jià)格
2、背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類
3、托盤自我練習(xí)
二、器具的認(rèn)識(shí)(20)分鐘
內(nèi)容:酒具的基本知識(shí)介紹、酒與酒具的基本搭配
三、基本服務(wù)流程演習(xí)和練習(xí)(120)
目的:統(tǒng)一新學(xué)院的基本流程熟悉,鞏固其在服務(wù)過程中的基本工作熟悉度、能夠讓員工在心里有一個(gè)模糊的流程圖
內(nèi)容:……
四、課后作業(yè)
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價(jià)格2、背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類3、托盤自我練習(xí)
4、熟悉服務(wù)流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設(shè)備的開關(guān),迎、送客標(biāo)準(zhǔn)
第三天三小時(shí)
一、回顧第二天的課后練習(xí)(110)分鐘
A、1背包間規(guī)格大小,布局,開放價(jià)格2背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類3托盤自我練習(xí)4、熟悉服務(wù)流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設(shè)備的開關(guān),迎、送客標(biāo)準(zhǔn)
B、基本服務(wù)流程實(shí)際操作練習(xí)
二、高品位服務(wù)的管理秘訣(40)分鐘
目的:掌握服務(wù)的要領(lǐng)
內(nèi)容……
三、KTV服務(wù)禮儀(30)分鐘
目的:服務(wù)員了解服務(wù)過程中的基本禮儀
內(nèi)容:……
四、課后練習(xí)
第四天
一、復(fù)習(xí)簡單包間知識(shí),酒水知識(shí)40,基本服務(wù)流程70分
二、高品位服務(wù)的管理秘訣40
三、KTV服務(wù)禮儀30
第五天
一、包間,酒水知識(shí)20
二、統(tǒng)一基本服務(wù)流程120
三、了解顧客類型20
四、KTV包廂營業(yè)突發(fā)時(shí)間處理技巧30上
第六天
一、酒水包間知識(shí)20分
二、演習(xí)服務(wù)操作流程以及服務(wù)技巧120
三、KTV包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧4
第七天
一、整體服務(wù)流程實(shí)際操作演習(xí)140
二、KTV包廂中營業(yè)土法事件的處理技巧40下
三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎(jiǎng),罰標(biāo)準(zhǔn)30
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第二十二篇為了實(shí)現(xiàn)ktv經(jīng)營戰(zhàn)略,在每一項(xiàng)具體安排上,都必須要有可以實(shí)施操作的行動(dòng)計(jì)劃,以確保ktv的經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)有效實(shí)現(xiàn)。量販?zhǔn)絢tv工作計(jì)劃具體有以下內(nèi)容:
一、月度工作計(jì)劃
月度工作計(jì)劃是短期計(jì)劃。主要是明確每月質(zhì)量工作和經(jīng)營工作的重點(diǎn)。這是總經(jīng)理和駐店經(jīng)理根據(jù)全年工作安排、上個(gè)月的工作情況和本月工作任務(wù)而制定的工作任務(wù)計(jì)劃。每月底總經(jīng)理和駐店經(jīng)理,要認(rèn)真思考分析本月的經(jīng)營、質(zhì)量、管理工作情況,明確下個(gè)月的工作側(cè)重點(diǎn)和具體工作安排。最好用文字形式將月度工作計(jì)劃下發(fā)各個(gè)部門作為指導(dǎo)。
二、每周工作計(jì)劃
每周工作計(jì)劃內(nèi)容比較具體詳細(xì)。每項(xiàng)經(jīng)營接待工作計(jì)劃安排,有時(shí)間、人員、任務(wù)要求等具體內(nèi)容。一般由ktv駐店經(jīng)理來考慮安排。每周未,駐店經(jīng)理要回顧本周工作情況,新聞?dòng)浾呦轮芸颓楣ぷ黝A(yù)報(bào),策劃下周工作安排。每周的工作安排大體有以下幾方面:一是本周量販?zhǔn)絢tv經(jīng)營接待重大活動(dòng)和有關(guān)的團(tuán)體接待任務(wù)的布置安排;二是服務(wù)質(zhì)量和培訓(xùn)方面的工作安排;三是行政工作方面的計(jì)劃安排;四是評(píng)述上周的一些情況,對(duì)各部門請(qǐng)示的些報(bào)告和問題進(jìn)行解答,對(duì)有關(guān)工作提出要求等。
三、每日工作計(jì)劃
量販?zhǔn)絢tv管理工作計(jì)劃性比較強(qiáng)。許多工作都要提前作準(zhǔn)備安排。通過晨會(huì),通報(bào)住處溝通情況,布置當(dāng)日的工作任務(wù)。駐店經(jīng)理通過這個(gè)會(huì)議,布置當(dāng)天的工作計(jì)劃,各有關(guān)部門的經(jīng)理就是通過這個(gè)會(huì)議來接受工作指令,散會(huì)以后落實(shí)安排當(dāng)天工作。
四、重大活動(dòng)接待工作計(jì)劃
量販?zhǔn)絢tv經(jīng)常接待一些重要客人。這種接待要求高、工作細(xì),涉及的部門多、范圍廣,需要總經(jīng)理和駐店經(jīng)理親自過問。為了嚴(yán)密有序的完成這些重要接待任務(wù),市場營銷部,要制定接待工作計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理審批,而后下發(fā)各有關(guān)部門。各有關(guān)部門就按接待工作計(jì)劃具體實(shí)施。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃第二十三篇一、工作內(nèi)容(工作重點(diǎn)):
1、制定__年業(yè)績目標(biāo)與營銷策略
2、春節(jié)前的準(zhǔn)備工作
3、員工的教育培訓(xùn)、激勵(lì)與考核工作
4、創(chuàng)新點(diǎn)
5、成本管控
6、服務(wù)品質(zhì)提升
7、各項(xiàng)預(yù)案的擬定及演練及修正與完善
8、新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查
9、學(xué)習(xí)計(jì)劃,做一名合格的KTV經(jīng)理人
二、工作方法與時(shí)間
(一)業(yè)績目標(biāo)與營銷策略
1、一月份中旬制訂出__本店業(yè)績目標(biāo),并細(xì)化到每月的業(yè)績目標(biāo)中,使我們每月的業(yè)績目標(biāo)明確;營銷策略方面,目前陽泉自由風(fēng)、神話等娛樂場所陸續(xù)開業(yè),我們面臨著行業(yè)競爭,所以要求我們應(yīng)有足夠的準(zhǔn)備加以應(yīng)對(duì),首先鎖定本店的目標(biāo)消費(fèi)群體是最重要的,故大力推銷本店會(huì)員卡,吸納本店的固定客戶群成了當(dāng)務(wù)之急,從元旦起至農(nóng)歷正月末,正值本店的待客高峰期,我們一定要利用這個(gè)好時(shí)機(jī)運(yùn)用方法大量的推廣及促銷會(huì)員卡:
1)、一月十五日前寒假工招聘完畢,十六日至十八日進(jìn)行簡單的禮儀培訓(xùn)以及視頻銷售課程培訓(xùn);
2)、十九日培訓(xùn)上崗進(jìn)行專職銷售會(huì)員卡;
3)、售卡員采取末位淘汰制:每周的售卡最后一名且售卡數(shù)量不足20張的售卡人員將被解聘;
4)、辦理本店的VIP儲(chǔ)值卡可免費(fèi)贈(zèng)送本店會(huì)員卡。
5)、進(jìn)入三月份隨著待客量的下降,我們?cè)谧龊矛F(xiàn)場會(huì)員卡銷售的同時(shí),還要走出去公關(guān)推廣,
2、一月份正值學(xué)生寒假返鄉(xiāng),應(yīng)看準(zhǔn)時(shí)機(jī)拉攏這批消費(fèi)群體,本月十日
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