農(nóng)貿(mào)市場運(yùn)營管理方案投標(biāo)文件方案

1良心創(chuàng)作，質(zhì)量保證，排版規(guī)范，直接引用，望您認(rèn)可。農(nóng)貿(mào)市場運(yùn)營管理方案一、升級改造方案1.1.前期工作(1)農(nóng)貿(mào)市場改造基本原則1、農(nóng)貿(mào)市場改造與洪鋪鎮(zhèn)整體發(fā)展規(guī)劃相結(jié)合，立足現(xiàn)實(shí)，著眼未來，市場內(nèi)水、電、公共衛(wèi)生設(shè)施配套齊全。2、農(nóng)貿(mào)市場改造所需費(fèi)用以政府投入為主，經(jīng)營者投入為輔。3、農(nóng)貿(mào)市場改造做好前期動員工作，充分汲取廣大經(jīng)營戶、市場內(nèi)商戶、周邊居民的意見和建議，避免市場改造引起較大波動。4、農(nóng)貿(mào)市場改造以符合實(shí)際需求為前提，避免投入過大，造成浪費(fèi)。(2)農(nóng)貿(mào)市場改造后日常監(jiān)管農(nóng)貿(mào)市場改造投入使用后，市場監(jiān)管部門應(yīng)對經(jīng)營戶的主體資格及經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督管理，日常管理工作政府應(yīng)指定鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道或社區(qū)安排專人負(fù)責(zé)。1、加強(qiáng)市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理，建立衛(wèi)生清潔制度，配備專職保潔人員定時、定位、定責(zé)清掃場地、廁所，場地內(nèi)保持清潔，無污水，2無垃圾，無衛(wèi)生死角，無腐臭味。設(shè)有專門垃圾收集設(shè)施和垃圾臨時存放設(shè)施，并及時清運(yùn)垃圾。定期對市場進(jìn)行消毒。2、經(jīng)營戶要簽訂衛(wèi)生責(zé)任書，對自己攤位經(jīng)營領(lǐng)域內(nèi)衛(wèi)生確保整潔干凈，必須將垃圾、雜物倒進(jìn)垃圾臨時儲存池，做到不隨地亂扔3、市場內(nèi)鮮活家禽經(jīng)營必須與其他商品分開，不得夾雜一起經(jīng)營，防止感染疫病。4、市場內(nèi)經(jīng)營戶產(chǎn)生的垃圾處理以及公共廁所管理費(fèi)用，根據(jù)實(shí)際情況收取一定的費(fèi)用。5、市場內(nèi)經(jīng)營戶須按劃定區(qū)域、劃定攤位正常經(jīng)營，不得私自混淆不同商品經(jīng)營區(qū)域，不得在市場內(nèi)亂搭亂建。1.2.經(jīng)營管理項(xiàng)目目標(biāo)一、市場升級改造的規(guī)劃建設(shè)實(shí)施升級改造的市場用地及其功能必須經(jīng)國土規(guī)劃部門審核批準(zhǔn)，如涉及建筑結(jié)構(gòu)的改建重建，還必須經(jīng)建設(shè)部門審核批準(zhǔn)。除棚架市場外，市場內(nèi)外墻面、天花應(yīng)涂刷具備較好防潮、防污性能的涂料，整潔美觀，格調(diào)和諧。場內(nèi)墻面、立柱四周應(yīng)貼拋光磚，高度不低于1.8米。3市場應(yīng)充分采用自然采光，同時應(yīng)配備足夠的燈光設(shè)施，確保市場營業(yè)時場內(nèi)明亮。四、市場空氣質(zhì)量要求市場應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的出入口和換氣窗，采取自然通風(fēng)方式使場內(nèi)無臭味、空氣質(zhì)量較好。封閉式市場要配置完備的送抽風(fēng)設(shè)施和通市場與周邊建筑物之間防火間距、消防車道和消防水源等總平面布局，市場的建筑構(gòu)造、耐火等級、各類構(gòu)件耐火極限，店檔布局、安全疏散，市場內(nèi)的消防設(shè)施等應(yīng)符合消防技術(shù)規(guī)范要求。六、市場供水、用電設(shè)施供水、用電設(shè)施要完善，重點(diǎn)攤位應(yīng)有獨(dú)立的水電設(shè)施和統(tǒng)一的照明燈具。需要設(shè)置電插的攤檔，線路應(yīng)明鋪，并做好防漏電、防人七、市場排水排污設(shè)施市場內(nèi)污水排放通暢，做到暗渠化收集，排水溝用不銹鋼材料或PVC塑料管制造，寬度為20厘米,弧底深度12-15厘米。最大集水距離不超過10米。人行道路口設(shè)置集水溝入水口，接入市場主排水渠。入水口應(yīng)安裝存水彎管。各類檔臺面應(yīng)從通道一側(cè)向檔內(nèi)一側(cè)傾斜，并設(shè)置臺面排水槽及垂直排水管。排水系統(tǒng)按環(huán)保要求設(shè)置必要的過濾處理設(shè)施，然后才能排入市政渠道。水產(chǎn)、冰鮮、禽類經(jīng)營4區(qū)(檔)內(nèi)排放污水要設(shè)置初級隔渣過濾設(shè)施，然后才能排入過濾處市場地面鋪防滑磚，并由通道中央向兩邊集水溝傾斜，通道坡度比為1-3%,塘魚、海鮮經(jīng)營區(qū)前的地面傾斜坡度應(yīng)當(dāng)大于場內(nèi)其它區(qū)域地面傾斜度。九、市場行業(yè)經(jīng)營布局(一)場內(nèi)行業(yè)布局必須按商品種類分區(qū)，鮮、活、生、熟、干、濕商品嚴(yán)格分開，合理劃行歸市。食品銷售區(qū)應(yīng)距離垃圾場(站)、公廁等污染源25米以上。(二)氣味較淡的商品安排在市場的前半部分，氣味較濃的商品安排在市場的后半部分，以利于排氣系統(tǒng)發(fā)揮最佳功效。用水量大的魚、活禽檔應(yīng)相對集中，以利于排水和管理。(三)經(jīng)營鮮活禽畜、肉類、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營區(qū)域隔開，相互距離不少于5米。經(jīng)營鮮活禽畜的，應(yīng)當(dāng)在場內(nèi)人流、物流相對較少的場所設(shè)立單獨(dú)的病死、病害畜禽尸體收集、(四)燒臘及其它熟食檔不得與經(jīng)營鮮活禽畜、水產(chǎn)的區(qū)域相鄰相對。5(五)市場內(nèi)每個行業(yè)經(jīng)營區(qū)可適當(dāng)減少門店攤檔的數(shù)量，擴(kuò)大單位經(jīng)營面積。根據(jù)實(shí)際需要，市場可設(shè)置少量的簡易臨時攤位，減免租金，供下崗人員擺賣以及周邊農(nóng)民銷售自產(chǎn)自銷的農(nóng)副產(chǎn)品。(六)凈菜處理區(qū)。市場內(nèi)設(shè)置獨(dú)立隔離的凈菜處理室(區(qū)),配備給排水設(shè)施、清洗水池、操作臺以及垃圾收集設(shè)施等。所有蔬菜上市前必須在凈菜區(qū)按照“無殘留農(nóng)藥超標(biāo)、無根須、無黃葉、無泥沙、無過量水分”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行“五無”處理。凈菜處理室可以安排在蔬菜經(jīng)營區(qū)內(nèi)。如進(jìn)場蔬菜全部屬于凈菜的，可不設(shè)凈菜處理區(qū)。(一)市場內(nèi)每個行業(yè)經(jīng)營區(qū)內(nèi)的檔面、門店貨架等擺賣設(shè)施應(yīng)當(dāng)整齊劃一。攤檔臺面使用不銹鋼、釉面磚或拋光磚鋪設(shè)。攤檔臺立面貼拋光磚，檔臺靠通道外側(cè)邊沿設(shè)高度不低于10厘米的擋水凸邊。臺面裝設(shè)材料不能高于臺面的外緣擋水凸邊或飄出臺面。攤檔臺上方統(tǒng)一設(shè)置1.3米高的不銹鋼架，作亮照經(jīng)營以及商品價(jià)格公示、禽畜產(chǎn)品公示、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識公示用。(二)蔬菜、果品檔。每檔面積不少于3平方米，臺面面積不少于1.5平方米；臺面可設(shè)為分類放置商品的階梯式臺面，以商品擺放不超出臺面外緣為準(zhǔn)。(三)豬、牛、羊肉檔。每檔面積不少于3.5平方米，臺面面積不少于1.6平方米；靠通道一側(cè)臺面上加裝多孔不銹鋼板，靠檔內(nèi)一側(cè)鋪設(shè)聚丙烯塑料板用于切割，以不高于臺面的外緣凸邊和飄出臺6面為準(zhǔn)，檔內(nèi)安裝獨(dú)立砧板用于砍剁；不得以舊紙皮、膠合板等易造成肉品污染的材料鋪設(shè)臺面。(四)活禽類檔。每檔面積不少于5平方米。必須用玻璃墻與其它經(jīng)營區(qū)完全隔離，區(qū)內(nèi)設(shè)置獨(dú)立的抽風(fēng)系統(tǒng)，售賣活禽類要使用不銹鋼籠，籠底設(shè)置接載禽類糞便的活動設(shè)施，并與售賣間隔離。應(yīng)配備給排水設(shè)施、清洗水池、操作臺以及垃圾收集設(shè)施等?；钋萃涝卓稍跈n口設(shè)立與售賣間物理隔離的獨(dú)立屠宰間，或是設(shè)置市場統(tǒng)一的活禽集中屠宰加工間(面積不少于10平方米),屠宰加工間設(shè)立獨(dú)立抽風(fēng)及上述有關(guān)設(shè)施。(五)燒臘檔。每檔面積不少于6平方米，其中預(yù)進(jìn)間面積不少于1.5平方米。必須分別設(shè)置預(yù)進(jìn)間和售賣間。預(yù)進(jìn)間必須設(shè)有洗手、消毒、更衣設(shè)施和個人儲物柜，用腳踏式或自動感應(yīng)式水龍頭。售賣間必須配置冷藏設(shè)備、降溫設(shè)備、紫外線殺菌燈，防蠅、滅蠅、防鼠、防蟑螂、防塵及通風(fēng)排氣等設(shè)施，設(shè)雙門柜式售賣窗及通話孔，出入口設(shè)雙向彈簧門，裝飾燈應(yīng)安裝在售賣間外。原則上不得在市場內(nèi)設(shè)立熟食加工場。(六)水產(chǎn)檔。每檔面積不少于5平方米，塘魚池每個面積不少于1平方米。水產(chǎn)檔邊緣加裝不低于20厘米的擋水玻璃；臺面上應(yīng)加裝多孔不銹鋼板。每檔必須設(shè)置操作臺，并配置排污槽、固定污物桶(置于臺底)。7(七)冰鮮、凈三鳥檔。每檔面積不少于4平方米，臺面面積不少于2平方米；臺面上應(yīng)加裝多孔不銹鋼板。配置冷柜保鮮。每檔必須設(shè)置操作臺，并配置排污槽、固定污物桶(置于臺底)。(八)咸雜檔。每檔面積不少于4平方米，臺面面積不少于2平方米。單列區(qū)域集中設(shè)檔的，設(shè)置卷閘門。(九)熟食店檔。配置防塵、防蠅、防鼠、防蟑螂設(shè)施，配備專用的放置或展示設(shè)施，用玻璃與外界隔離，不得露空售賣；店檔配備專用的加熱或冷藏設(shè)施；如無專用間，不得進(jìn)行熟食分切。(十)半成品(經(jīng)腌制、調(diào)制加工后的肉菜制品、冷凍食品)店檔。應(yīng)配有密閉或保鮮設(shè)施。(十一)市場內(nèi)兼有門店和攤檔經(jīng)營區(qū)的，門店之間隔墻高度應(yīng)不低于2米；攤檔臺之間隔墻高度不低于1.2米。十一、環(huán)境衛(wèi)生(一)市場應(yīng)有專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生保潔工作。場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生必須符合有關(guān)部門要求，地面保持干凈，每檔設(shè)置獨(dú)立垃圾收集桶，通道及出入口有公共垃圾收集設(shè)施，場外設(shè)垃圾臨時存放設(shè)施。垃圾收集設(shè)施和臨時存放設(shè)施應(yīng)密閉，并定期沖洗、消毒。垃圾日產(chǎn)日清，保持營業(yè)場所和周圍環(huán)境的衛(wèi)生，不得在市場設(shè)施上亂搭掛、亂張貼。不得在市場內(nèi)居住以及煮食，不得在市場固有設(shè)施上亂改動、亂拉掛、亂張貼、亂堆放，商品陳設(shè)整齊，保持市場店檔容貌整潔。8(二)衛(wèi)生間。市場內(nèi)應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生間(距熟食經(jīng)營區(qū)域距離不低于30米),建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)不低于二級標(biāo)準(zhǔn)(市場周邊50米范圍內(nèi)有公廁的除外)。十二、計(jì)量和限塑管理市場內(nèi)經(jīng)營商戶統(tǒng)一使用經(jīng)法定機(jī)構(gòu)檢定合格的計(jì)量器具和符合國家標(biāo)準(zhǔn)的塑料購物袋。經(jīng)營戶不得銷售超薄塑料購物袋或者無償提供塑料購物袋，市場聯(lián)系塑料購物袋廠家或批發(fā)商提供合格塑料購物袋統(tǒng)一配送服務(wù)。場內(nèi)應(yīng)設(shè)立宣傳欄、電子公告顯示屏、經(jīng)法定機(jī)構(gòu)檢定合格的電子公秤、詢問處、監(jiān)督投訴箱、監(jiān)督電話、市場服務(wù)管理辦公室、消受理站或投訴電話、顧客休息區(qū)等服務(wù)設(shè)施。市場開辦單位應(yīng)利用電子顯示屏向消費(fèi)者公示食品檢測及食品預(yù)警信息，宣傳食品安全知識市場應(yīng)配備專職食品檢測人員，設(shè)立面積不少于10平方米的食品安全檢測室，配置符合要求的檢測儀器、給排水和通風(fēng)設(shè)備，開展市場自檢。自檢項(xiàng)目至少應(yīng)包括農(nóng)殘檢測、肉類水份試紙檢測。9(一)設(shè)立市場食品安全管理辦公室，配置市場食品安全員。其中，市場開辦單位負(fù)責(zé)人任市場食品安全管理辦公室負(fù)責(zé)人，為市場食品安全第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)建立落實(shí)本單位食品安全管理制度，帶頭提高全員食品安全意識和政策法規(guī)素質(zhì)，督促食品安全員和全體員工落實(shí)食品安全措施，及時制止和糾正不安全食品經(jīng)營行為，整改和消除各類食品安全隱患，參與指揮市場食品安全應(yīng)急處置行動，對本單位食品安全承擔(dān)全面責(zé)任；食品安全員由開辦單位視自身經(jīng)營規(guī)模自行確定人數(shù)，原則上不少于2名，為各市場食品安全直接責(zé)任人。食品安全員負(fù)責(zé)實(shí)施食品質(zhì)量檢驗(yàn)，查驗(yàn)進(jìn)場票、證，登記有關(guān)食品安全管理賬冊。食品安全員同時負(fù)責(zé)協(xié)助食品安全辦公室負(fù)責(zé)人監(jiān)督本單位內(nèi)部食品安全制度的具體落實(shí)。食品安全辦公室負(fù)責(zé)人及食品安全員名單報(bào)屬地工商分局(所)(二)在市場顯眼位置公布食品安全辦公室負(fù)責(zé)人和食品安全員的姓名、職務(wù)、照片、工作職責(zé)、安全責(zé)任、聯(lián)系投訴電話，加強(qiáng)對食品安全責(zé)任人的社會監(jiān)督。(三)在市場顯著位置公布食品安全管理制度。具體制作規(guī)格應(yīng)與市場規(guī)模、環(huán)境、位置條件相適應(yīng)，方便市民了解和監(jiān)督。(四)市場開辦者和市場經(jīng)營戶的證照齊全并懸掛整齊、美觀、醒目。市場開辦者應(yīng)持有效的《營業(yè)執(zhí)照》或《市場登記證》,場內(nèi)經(jīng)營者應(yīng)持有效的《營業(yè)執(zhí)照》,不得出租、出借證照，不得超范圍經(jīng)營。(五)市場開辦者與經(jīng)營戶簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書，場內(nèi)經(jīng)營者簽訂食品安全承諾書，豬肉經(jīng)營戶與定點(diǎn)屠宰企業(yè)簽訂加工協(xié)議，且妥善保持。(六)嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)場查驗(yàn)制度。1、市場開辦者應(yīng)當(dāng)設(shè)置檔案專柜，建立市場經(jīng)營戶檔案(包括營業(yè)執(zhí)照、食品流通經(jīng)營許可證復(fù)印件),一戶一檔，利用專柜集中保管；市場經(jīng)營戶要設(shè)置進(jìn)貨查驗(yàn)專用檔案盒，查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并集中保存復(fù)印件。2、市場經(jīng)營戶憑食品來源有效票證進(jìn)入市場經(jīng)營。有效票包括：記載有供貨方單位名稱、地址、聯(lián)系電話并加蓋供貨方單位公章的進(jìn)貨發(fā)票或進(jìn)貨單；有效證包括：供貨單位或生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)加工許可證、流通經(jīng)營許可證復(fù)印件，復(fù)印件需加蓋供貨單位公章。食品經(jīng)營者銷售的食品應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的要求出具合法的銷售憑3、市場開辦單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格檢查場內(nèi)經(jīng)營者進(jìn)場銷售食品的有關(guān)憑證(包裝食品的質(zhì)量合格證明、禽畜類食品的檢疫檢驗(yàn)合格證、熟食品的有效進(jìn)貨票據(jù)),符合要求方可進(jìn)場經(jīng)營銷售，否則應(yīng)予退市并報(bào)告執(zhí)法部門。(七)建立和落實(shí)不合格食品退出制度。市場開辦單位與市場食品經(jīng)營者應(yīng)承諾，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合國家有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定或存在危害人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全隱患的食品，必須立即停止銷售并及時下架處理、召回、無條件退貨，同時報(bào)告有關(guān)部門，依法處理。1、建立食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識管理制度。市場開辦者應(yīng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品入市流通信息登記制度和食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識的使用管理措施，督促食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者規(guī)范使用標(biāo)識。積極協(xié)助行政主管部門對市場經(jīng)營行為進(jìn)行執(zhí)法檢查。2、市場開辦者配備電腦，在工商部門指導(dǎo)下依托管理軟件加強(qiáng)市場重要食品、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、臺賬登記管理。十六、安全監(jiān)控市場應(yīng)配置電子監(jiān)控設(shè)備，監(jiān)控商品進(jìn)出情況及經(jīng)營活動，重點(diǎn)監(jiān)控肉類銷售區(qū)域，防止發(fā)生摻雜銷售注水肉、私宰肉行為。十七、導(dǎo)購及公示設(shè)施市場主要通道懸掛張貼美觀宣傳牌匾、圖畫、標(biāo)語，設(shè)置明晰醒目的市場招牌、導(dǎo)購牌、商品區(qū)域標(biāo)志及檔(店)號牌。在大門口顯眼位置設(shè)置至少兩塊大型食品安全宣傳戶外廣告牌，做到美觀對稱。為方便群眾購物和市場裝卸商品，市場應(yīng)按機(jī)動車位配建標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，規(guī)劃、設(shè)置停車場(位),規(guī)范場內(nèi)停車管理。十九、市場公共管理市場要建立和落實(shí)商品陳設(shè)、垃圾處理、環(huán)境保潔、車輛停放、除四害、衛(wèi)生檢查、食品安全等相關(guān)公共管理制度，加強(qiáng)對經(jīng)營戶的督促與管理，共同維護(hù)良好的市場形象。二十、鼓勵實(shí)施超市化升級鼓勵有條件的市場開辦者實(shí)施農(nóng)貿(mào)市場超市化升級，即：市場開辦企業(yè)以自身名義開展經(jīng)營，對全場商品交易活動負(fù)全部責(zé)任；對商品進(jìn)、存、銷全流程實(shí)行統(tǒng)一管理；實(shí)行電子結(jié)算，統(tǒng)一收銀；配備空調(diào)、空氣抽排機(jī)等空氣調(diào)節(jié)設(shè)施以及食品保鮮設(shè)施、食品加工設(shè)施、食品檢驗(yàn)檢測設(shè)施，場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生保障嚴(yán)格。1.3.投入的硬件設(shè)施(1)主要施工機(jī)械分階段配備表號名稱型號單臺功率位量備注砼攪拌機(jī)裝修拌抹灰砂漿污水泵木工機(jī)械電焊機(jī)彎鋼機(jī)GJ7-斷鋼機(jī)GJ5-鏑燈柴油發(fā)電機(jī)W停電備用蛙式打夯機(jī)0平板振動器1手提電錘2砂輪手電3鉆4無齒鋸5拉鉚槍6彩板壓型機(jī)型V7汽車吊(2)農(nóng)貿(mào)市場具體改造設(shè)施：序號設(shè)施名稱具體數(shù)量1鋼架交易棚三個(面積待規(guī)劃測算)2攤位(水泥臺)待規(guī)劃測算3市場地面硬化待規(guī)劃測算4消防設(shè)施待規(guī)劃5垃圾處理設(shè)施待規(guī)劃6公共廁所待規(guī)劃7水電設(shè)施(一戶一表)待規(guī)劃8其他設(shè)施1、大棚及攤位：根據(jù)經(jīng)營戶數(shù)量合理建設(shè)新的攤位，以20戶市場規(guī)劃安排)2、水電設(shè)施：供水、供電設(shè)施配套齊全，電線、電路按照統(tǒng)一規(guī)格進(jìn)行安裝，各經(jīng)營戶不得私自亂接電源、電線，實(shí)行水電一戶一5、消防設(shè)施，市場內(nèi)按消防部門要求配置一定的止在市場使用明火，禁止在市場內(nèi)存放、銷售易燃易爆物品。1.4.項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃施工總平面布置及進(jìn)度計(jì)劃由于本工程為城區(qū)的改造工程，場地較為狹窄,施工現(xiàn)場除了能滿足布置各種設(shè)施及堆放材料外，生活區(qū)和辦公區(qū)無法布置。介于這種實(shí)際情況，將生活區(qū)與辦公區(qū)與現(xiàn)場分離，單獨(dú)設(shè)置在施工區(qū)附近的租賃房內(nèi)。第一節(jié)施工現(xiàn)場布置在工地四周修建2.5m高的圍墻，根據(jù)建設(shè)單位的指定位置裝飾精美的“五牌一圖”,以體現(xiàn)公司的形象。施工現(xiàn)場搭設(shè)門衛(wèi)室及配電房。由于本工程所需砼量不多，因此采用現(xiàn)場攪拌混凝土，設(shè)置一臺混凝土攪拌機(jī)。為了縮短混凝土運(yùn)輸時間,現(xiàn)場攪料臺盡量設(shè)置在中間。照明主要采用活動燈架，燈管為鏑燈和碘鎢燈。熾燈照明，照明電氣開關(guān)就近配置。其余則輔以白第二節(jié)施工進(jìn)度計(jì)劃我公司根據(jù)工程特點(diǎn)和我公司實(shí)力，將工期定為2個月。為確保施工順利進(jìn)行和工程質(zhì)量，我們將精心組織、策劃使施工穿插科學(xué)合理，施工順序正常。杜絕現(xiàn)場施工應(yīng)統(tǒng)籌安排而導(dǎo)致的雜亂無章，施工順序倒錯，成品保護(hù)不力，返工損失嚴(yán)重，工期拖延的現(xiàn)象。各施工階段工期控制為1.5.質(zhì)量保證措施第一節(jié)質(zhì)量目標(biāo)充分發(fā)揮公司質(zhì)量監(jiān)督和保證體系的作用，必保單位工程質(zhì)量等級達(dá)到優(yōu)良。第二節(jié)原材料質(zhì)量保證措施1、對原材料材質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān)。材料員對原材料、成品和半成品應(yīng)先檢驗(yàn)后收料，不合格的材料不準(zhǔn)進(jìn)場。鋼筋、水泥還應(yīng)注明出廠日期、批號、數(shù)量和使用部位，抄件應(yīng)注明在運(yùn)輸、存放時需要保留標(biāo)牌，按批量分類，并注意防2、砼、砂漿、鋼筋焊接接頭由內(nèi)業(yè)技術(shù)員按5、經(jīng)緯儀、水準(zhǔn)儀、臺稱、卷尺等計(jì)量工具必第四節(jié)保證工程質(zhì)量的施工技術(shù)措施一、施工準(zhǔn)備階段的質(zhì)量管理技術(shù)措施解設(shè)計(jì)意圖的基礎(chǔ)上，組織工程技術(shù)人員對設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行學(xué)習(xí)和會審工作，使參與施工的人員掌握施工圖的內(nèi)容、要求和特點(diǎn)。同時審查和發(fā)現(xiàn)施工圖中待完善的問題，提出合理化建議，積極推廣新技術(shù)、新工藝、新材料的應(yīng)用。以便正確無誤地施工。2、本工程由公司總工程師牽頭，組織項(xiàng)目技術(shù)班子編制好施工設(shè)計(jì)，使其成為本工程的全面性技術(shù)經(jīng)濟(jì)文件，具有實(shí)際的指導(dǎo)意義。以確保工程安全、優(yōu)質(zhì)、高速、低消耗地完成。3、施工機(jī)械設(shè)備嚴(yán)格按照施工設(shè)計(jì)的要求配備和進(jìn)場，在投入使用前應(yīng)檢修完善，并堅(jiān)持制度性保養(yǎng)、檢修，確保其正常使用，不得因機(jī)械故障影響工程質(zhì)量，延誤砼的連續(xù)澆筑。4、進(jìn)場后，嚴(yán)格按照施工組織設(shè)計(jì)對施工總平面布置的要求進(jìn)行圍墻、臨時辦公、住宿的搭建，同時對規(guī)劃的臨時材料堆場、道路進(jìn)行平整、修筑臨時排污溝，澆注臨時路面，完善“三通一平”工作。5、組織項(xiàng)目測量班子，系統(tǒng)、全面對建筑群進(jìn)行整體放線工作，要求對建筑物的控制軸線作好標(biāo)記和保護(hù)，填寫放線記錄。放線的步驟為：控制軸線→建筑灰白線→規(guī)劃驗(yàn)線→土方開挖線→在砼墊層上彈分控制軸線→將控制軸線引入個墻(或框架柱)上。二、砼質(zhì)量保證措施本工程采用現(xiàn)場攪拌砼的方式，為確?；炷临|(zhì)量，我公司將采取以下措施：1、原材料：砼所用砂、石外加劑、水泥、嚴(yán)格遵照國家施工驗(yàn)收規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)、驗(yàn)收、取樣，由生產(chǎn)部、材料部核查備料情況。2、試塊制作：實(shí)驗(yàn)工按規(guī)范要求在現(xiàn)場分別取樣制作試塊，取樣數(shù)量按砼臺班和方量計(jì)算。3、制定嚴(yán)格的砼澆灌方案，施工澆灌過程準(zhǔn)時、有條不紊的進(jìn)認(rèn)真學(xué)習(xí)，嚴(yán)格按《磚石工程施工及時性驗(yàn)收規(guī)范》施工。嚴(yán)格控制干磚上墻，砌筑時，橫平豎直，砂漿應(yīng)飽滿實(shí)心實(shí)意，梁下一磚用標(biāo)磚斜向呈60傾角刮漿砌筑，分兩次加漿塞縫壓實(shí)，砌體與鋼筋砼柱、墻結(jié)合應(yīng)由拉結(jié)鋼筋錨固，并保持砌體與鋼筋砼柱、墻間砂漿嵌固塞實(shí)。防止墻體滲漏的質(zhì)量通病出現(xiàn)。四、鋼棚屋面工程保證措施1.防止構(gòu)件運(yùn)輸、堆放變形：必須采取措施，防止出現(xiàn)由于運(yùn)輸、堆放時墊點(diǎn)不合理，或上、下墊木在一條垂直線上，或由于場地沉陷等原因造成變形，如發(fā)生變形，根據(jù)情況采用千斤頂、氧乙炔火焰加熱或用其它工具矯正。2.防止構(gòu)件扭曲：拼裝時節(jié)點(diǎn)處型鋼不吻合，連接處型鋼與節(jié)點(diǎn)板間縫隙大于3mm,則需矯正，拼裝時用夾緊。長構(gòu)件應(yīng)拉通線，符合要求后再定位焊接固定。長構(gòu)件翻身時由于剛度不足有可能發(fā)生變形，事先進(jìn)行臨時加固。3.防止焊接變形：采用合理的焊接順序及焊接工藝(包括焊接電流、速度、方向等)或采用夾具、胎具將構(gòu)件固定，然后再進(jìn)行焊行4.防止尺寸不準(zhǔn)確；制作、吊裝、檢查用統(tǒng)一精度的鋼尺，嚴(yán)格五、保證裝飾施工質(zhì)量的技術(shù)措施(一)、門窗工程：3、門窗施工前應(yīng)編制專項(xiàng)施工方案，重點(diǎn)解決安全、防水問題。4、門窗扇關(guān)閉嚴(yán)密、間隙均勻、開頭靈活、表面潔凈、無劃痕、碰傷。無銹蝕，涂膠表面光滑、平整，厚度均勻。門窗同時應(yīng)保持良(二)內(nèi)墻面磚粘貼工程1、面磚的品種、型號、規(guī)格、圖案等符合設(shè)計(jì)要求，且產(chǎn)品有3、粘貼必須牢固，灰縫平直度，面磚的平整度必須在允許偏差范圍內(nèi)。4、嚴(yán)禁有缺棱掉角的現(xiàn)象。第五節(jié)成品保護(hù)措施1、重視和加強(qiáng)成品保護(hù)工作，成品保護(hù)最主要的措施是各項(xiàng)工序按正常工序施工。2、加強(qiáng)成品保護(hù)教育，制定成品保護(hù)獎懲制度，落實(shí)成品保護(hù)責(zé)任人和責(zé)任區(qū)，即將完工或已完工的房間要采取封閉保護(hù)，由專人負(fù)責(zé)管理，班組交接時，進(jìn)行成品情況登記，如有損壞追查責(zé)任。3、成品保護(hù)重點(diǎn)保護(hù)裝飾工程及門窗、地坪，避免成品遭受撞擊、振動和污染。嚴(yán)禁完工后再開槽打洞，進(jìn)行室內(nèi)涂刷工作時，應(yīng)派人監(jiān)護(hù)管理。4、各工種應(yīng)做好相互交叉配合，應(yīng)嚴(yán)格按正常工序施工，做到不互相破壞成品，不影響施工進(jìn)度，各工種互相協(xié)調(diào)配合，實(shí)行交接制度。二、運(yùn)營管理方案2.1.經(jīng)營管理目標(biāo)農(nóng)貿(mào)市場的理念及目標(biāo)高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場的營運(yùn)理念體現(xiàn)在：順應(yīng)社會發(fā)展和變化的趨勢，尊重消費(fèi)者生活和選擇的方式，引導(dǎo)經(jīng)營者不斷滿足社區(qū)居民生活的需要；另一方面，倡導(dǎo)健康向上的生活方式，規(guī)范經(jīng)營者的市場行為，不斷創(chuàng)造新的消費(fèi)熱點(diǎn)和經(jīng)營模式。通過管理者、經(jīng)營者和消費(fèi)者三方的融合互動，打造出全新的“家”的生活概念，使其“家庭成員”全贏!經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，三流農(nóng)貿(mào)市場賣攤位，二流農(nóng)貿(mào)市場租攤位，一流農(nóng)貿(mào)市場樹品牌，超一流農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)!因此，高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場要想實(shí)現(xiàn)超一流農(nóng)貿(mào)市場的目標(biāo)，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場的樣板、乃至全國農(nóng)貿(mào)市場的一面旗幟，就必須在“創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)”方面有所作為。具體來說，別人有的我應(yīng)有，別人沒有的我必創(chuàng)。其創(chuàng)新一、成為國外旅游團(tuán)或外賓定點(diǎn)參觀的農(nóng)貿(mào)市場；二、成為統(tǒng)一形象識別、統(tǒng)一行為規(guī)范的現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場；三、成為招攤位商、配送商和廣告商三位一體的農(nóng)貿(mào)市場；四、成為場內(nèi)實(shí)賣、場外配送的實(shí)虛一體化的農(nóng)貿(mào)市場；五、成為市場監(jiān)督、攤主自律和黨員帶頭的新型管理模式的農(nóng)六、成為倡導(dǎo)綠色營銷、綠色消費(fèi)的農(nóng)貿(mào)市場；七、成為不斷創(chuàng)造新的管理、經(jīng)營和消費(fèi)方式的農(nóng)貿(mào)市場；八、成為當(dāng)?shù)貥影?、全國旗幟的農(nóng)貿(mào)市場。農(nóng)貿(mào)市場的概念及賣點(diǎn)當(dāng)我們把自己作為消費(fèi)者來看待農(nóng)貿(mào)市場時，想必希望農(nóng)貿(mào)市場的物資豐富、貨真價(jià)實(shí)、清潔衛(wèi)生、購物便捷和服務(wù)周到等。由此可以仁者見仁,列舉不少的“希望”。如何把這些“希望”概括提升為市場概念及賣點(diǎn)，使之有別于其他農(nóng)貿(mào)市場，滿足實(shí)施差異化競爭的需要，這是高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)造自己競爭優(yōu)勢的有效途徑!面對WTO和新經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)，人們的生活方式不斷發(fā)生市場競爭越來越強(qiáng)調(diào)特色性或差異化。比如，大連大打綠色環(huán)境牌，種草種出了經(jīng)濟(jì)大發(fā)展；北京大打藍(lán)色科技牌，玩出了中國硅谷中關(guān)村；新疆大打白色(棉花)、黑色(石油)和紅色(蕃茄)資源牌，充分發(fā)揮了獨(dú)有資源優(yōu)勢促發(fā)展。高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)借鑒上述經(jīng)驗(yàn)，打出自己具有“特色”的牌，以此營造出市場概念及賣點(diǎn)。為了便于大眾識別、記憶和傳播，擬將高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場的賣點(diǎn)概括為白色、綠色、黃色3張牌。其中，白色表示該市場最講清潔衛(wèi)生，以誠待人，讓消費(fèi)者買得特別放心；綠色表示該市場倡導(dǎo)健康向上的生活方式，力推綠色商品，讓消費(fèi)者追趕現(xiàn)代時尚；黃色表示市場物品豐富，方式多樣，黃金口岸，人氣旺盛，讓消費(fèi)者感受大家庭溫暖。農(nóng)貿(mào)市場的管理及設(shè)計(jì)高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場除參照當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行管理外，還應(yīng)該有所創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)管理的“四統(tǒng)一”,即統(tǒng)一理念、融合互動，統(tǒng)一規(guī)劃、分類布置，統(tǒng)一形象、規(guī)范識別，統(tǒng)一規(guī)章、民主監(jiān)督。一、管理制度的創(chuàng)新(一)高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)實(shí)行契約式管理與民方式管理相結(jié)合，成立市場管理委員會自律組織。該委員會分別由物業(yè)公司、政府部門和攤主代表組成。其中，攤主代表由不同類別的攤組選舉產(chǎn)生，并由其擔(dān)任該攤組的小組長。攤主代表(小組長)任期為一年，經(jīng)過選舉可連任。其主要職責(zé)是，向市場管理委員會或管理辦公室反映攤主的意見，向攤主傳達(dá)市場管理辦公室的要求，組織本組攤主學(xué)習(xí)或參加市場組織的各種活動，協(xié)調(diào)攤主與市場管理辦公室、消費(fèi)者的關(guān)系，并以身作則起表率作用。(二)開展民主管理活動，建立“流動衛(wèi)生值日制度”。每周由不同類別的攤組選人擔(dān)任衛(wèi)生值日，檢查市場清潔衛(wèi)生，給市場攤主清潔衛(wèi)生狀況打分；建立“自律互助制度”,凡遇到消費(fèi)者投訴的事情，由事發(fā)小組的小組長或攤主代表找當(dāng)事人談心，幫助其協(xié)調(diào)關(guān)系和解決問題，讓當(dāng)事人認(rèn)識錯誤，承擔(dān)責(zé)任，加以改正；建立“文明創(chuàng)優(yōu)制度”,每年由不同類別的攤組推薦本組的文明攤主，經(jīng)市場管理辦公室評審?fù)ㄟ^后，由市場管理委員會和市場管理辦公室向其頒發(fā)“文明創(chuàng)優(yōu)獎”證書，并張榜公布。(三)建立基層黨組織。視攤主黨員多少的實(shí)情，成立黨小組或黨支部，充分發(fā)揮黨員的模范帶頭作用，定期過組織生活，并開展“一幫一”創(chuàng)優(yōu)活動。(四)在市場管理人員中，配備一名會英語的市場導(dǎo)購解說員，負(fù)責(zé)接待國外旅游團(tuán)或外賓，并兼任市場播音員工作。(五)根據(jù)招配送商的情況，與配送商(社區(qū)服務(wù)公司或網(wǎng)絡(luò)配送公司)一同研究和擬定配送業(yè)務(wù)的管理制度，以此維護(hù)農(nóng)貿(mào)市場整體形象，規(guī)范配送服務(wù)行為，確保消費(fèi)者的合法權(quán)利。二、形象識別的設(shè)計(jì)(一)高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場通過形象識別的設(shè)計(jì)，應(yīng)充分展示市場營運(yùn)理念、宗旨和目標(biāo)，給人一種整體感和美感，從而提高其市場的知名度和美譽(yù)度，使農(nóng)貿(mào)市場從“下里巴人”形象變?yōu)椤瓣柎喊籽毙蜗?(二)高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)外布置、人員服裝和購物袋等，其視覺識別的標(biāo)準(zhǔn)色均與農(nóng)貿(mào)市場賣點(diǎn)的“三色”一致，使市場的外表與內(nèi)涵融為一體。通過白色、綠色、黃色的運(yùn)用設(shè)計(jì)，力求達(dá)到給人一種整體感和美感，使之感受不到攤主是一個個分(三)市場內(nèi)的攤位牌、商品牌和指示牌等，均用綠底、黃條、白字統(tǒng)一制作。(四)每年統(tǒng)一為營業(yè)員制作5件黃色上裝，其中3件馬夾、2件T恤；向每人配發(fā)一個綠底白字的工作胸牌.(五)市場內(nèi)使用統(tǒng)一的購物袋。其袋統(tǒng)一制作為大中小3種規(guī)格的塑料薄膜袋，均采用黃底綠字或白底綠字，上面印有市場物業(yè)管理公司的標(biāo)志和市場投訴電話號碼。(六)農(nóng)貿(mào)市場的配送車，按統(tǒng)一的設(shè)計(jì)要求進(jìn)行裝點(diǎn)。農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營及特色高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場首先著力搞好零售經(jīng)營，擴(kuò)大社會知名度和影響力，在此基礎(chǔ)上，開展社區(qū)配送服務(wù)業(yè)務(wù)和網(wǎng)上購物配送業(yè)務(wù)；其次發(fā)揮市場擁有特定消費(fèi)群的優(yōu)勢，充分利用市場墻壁空間，吸引相關(guān)知名品牌廠家入場做廣告，從而既美化了購物環(huán)境，又為市場創(chuàng)收益；再次市場物業(yè)管理公司可設(shè)計(jì)制作一個“包裝盒”并注冊其商標(biāo)，以此開發(fā)或整合當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)品，以滿足參觀市場的國外旅游團(tuán)或外賓購物的需要。除此之外，還應(yīng)考慮以下經(jīng)營問一、高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場大廳進(jìn)門正對的攤位，應(yīng)由市場物業(yè)管公司自營。該攤位應(yīng)精心設(shè)計(jì)，精心布置，并具有如下功能或經(jīng)營項(xiàng)目：(一)提供市場購物咨詢和參觀導(dǎo)游服務(wù)；(二)經(jīng)營菜譜、食譜和養(yǎng)花鳥等書籍，以及養(yǎng)身方面的文化(三)經(jīng)營旅游商品或禮品。二、整合當(dāng)?shù)刈钣泻鹆康氖袌鲑Y源。若高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場能做好這些資源整合的文章，應(yīng)該說商機(jī)無限。如果通過前述的“包裝盒”將兩者有機(jī)結(jié)合起來，使之商品成為當(dāng)?shù)氐摹懊被颉岸Y品”,想必社會效益和經(jīng)濟(jì)效益將是十分可觀的。開發(fā)生產(chǎn)“包裝產(chǎn)品”,不需要投資辦廠，只將現(xiàn)有的資源和反映當(dāng)?shù)仫L(fēng)光的光盤整合包裝在一起即可。該產(chǎn)品價(jià)廉、物美，意深、傳情，不僅當(dāng)?shù)卣賳T贈送外賓送得出手，而且普通市民送外地朋友也承受得起。它不僅是高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場的“名片”,也是當(dāng)?shù)厝宋磥淼摹懊?。該產(chǎn)品的開發(fā)，不僅使我們學(xué)會辦好市場，而且還使我們學(xué)會做大市場!三、充分發(fā)揮高州市市場物業(yè)管理中心的行業(yè)優(yōu)勢，通過高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場整合當(dāng)?shù)乩献痔柮厥称罚幱?個老字號入場設(shè)攤，并集中在一塊，形成老字號攤位“九條龍”的經(jīng)營概念，讓老字號名特食品在現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場中煥發(fā)青春。今后，當(dāng)?shù)厝硕贾溃骸俺岳献痔柮厥称罚礁咧菔惺袌鑫飿I(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場。”四、隨著社會信息化程度的提高，我國現(xiàn)已有幾千萬人上網(wǎng)，而且每年成倍增加。在城市里，辦公家庭網(wǎng)絡(luò)化逐漸興起，隨之而來的是家庭生活服務(wù)社會化。針對這一發(fā)展趨勢，高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)率先搶占市場制高點(diǎn)，探尋一條社區(qū)配送服務(wù)和網(wǎng)上購物配送的新路。在不增加人員和投資的情況下，采取虛擬聯(lián)盟的方式，通過競標(biāo)邀請配送公司進(jìn)入市場開展配送業(yè)務(wù)。五、隨著生活水平的不斷提高，越來越多的消費(fèi)者趨于追求綠色產(chǎn)品，即追求產(chǎn)品的安全性、健康性和無害性。鑒于此，高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)該在當(dāng)?shù)芈氏忍岢鼍G色營銷口號，順應(yīng)“環(huán)保先行”的大勢，喚起全社會的關(guān)注和市民的響應(yīng)。據(jù)此，擬不定期地開展“綠色周日活動”,為提供綠色食品的廠家搭建一個宣傳、引導(dǎo)和促銷的平臺，積極倡導(dǎo)綠色的生活方式和消費(fèi)行為。農(nóng)貿(mào)市場的宣傳及招商高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場招商成功與否，在很大程度上取決于招商前的宣傳工作是否到位。若宣傳工作到位，將使市場攤位無形增值，招商工作也隨之容易一些。為了做好宣傳工作，可考慮從以下幾個方面入手：一、以高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場籌備處的名譽(yù)與當(dāng)?shù)貓?bào)紙聯(lián)合開展“市民談農(nóng)貿(mào)市場”的征文活動，發(fā)動市民提建議，為招商作前期輿論鋪墊。二、以新聞記者采訪的方式，系統(tǒng)報(bào)道未來的高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營理念和管理模式,以及市場的特色。三、以新聞記者采訪的方式，突出報(bào)道未來的高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場某一亮點(diǎn)：2.2.攤位商戶招租方案1、工程名稱：高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)市場合作運(yùn)營管理2、建設(shè)地點(diǎn)：高州市市場物業(yè)管理中心農(nóng)貿(mào)21個市場經(jīng)營范3、建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容：對市市場物業(yè)管理中心直接經(jīng)營的21個市場(泗水市場、分界市場、根子市場、石鼓市場、頓梭市場、沙田市場、鎮(zhèn)江市場、石板市場、南塘市場、荷花市場、大井市場、東岸市場、潭頭市場、城西市場、城南市場、明珠市場、聚寶市場、南新市場、謝村市場、陳垌市場、大坡市場，具體范圍以相關(guān)權(quán)證及文件資料為準(zhǔn))的軟硬件施設(shè)升級改造，達(dá)到廣東省文明城市、廣東省衛(wèi)生城市農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)，并保證驗(yàn)收合格和維持運(yùn)營。21個農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營面積共約6.2萬平方米，城區(qū)市場按每平方米投入1800元(其中二樓部分單價(jià)另算)改造，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場按每平方投入1300元改造，合作投資方需要投入總資金約9230萬元人民幣(此費(fèi)用包括基礎(chǔ)改造、線上平臺開發(fā)、智能化升級；前期費(fèi)用：勘察、監(jiān)理、招標(biāo)設(shè)計(jì)、可行性報(bào)告；周邊環(huán)境整治、去除市場安全隱患；城西、城南、石鼓市場加裝中央空調(diào)和電梯等，其中加建電梯手續(xù)須由甲方辦理),合作投資方需要投入改造資金約9230萬元人民幣。規(guī)模優(yōu)勢：打造高州市最大的涉農(nóng)產(chǎn)品綜合市場，極具形象號召力。產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢：涉農(nóng)產(chǎn)品擁有巨大的生產(chǎn)總量與潛力，產(chǎn)量、產(chǎn)值逐年遞增。隨著高州市農(nóng)產(chǎn)品走出沙雅步伐的加快，大型的規(guī)?；奈锪髋渌?、交易與倉儲場所必不可少。配置優(yōu)勢：完善的配套服務(wù)設(shè)施，科學(xué)的布局為農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場所罕見。產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢：可一次性購買終身產(chǎn)權(quán)，也可一次性購買使用權(quán)，靈活多便，輕松投資。2、Weaknesses(劣勢)地段劣勢：冷清未形成人氣，商業(yè)氛圍淡，生活配套不齊全。經(jīng)驗(yàn)劣勢：開發(fā)商缺少農(nóng)貿(mào)市場的開發(fā)與經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，無成功模式時機(jī)劣勢：高州市商業(yè)投資大環(huán)境氛圍不佳。近幾年商業(yè)項(xiàng)目推廣均呈現(xiàn)為鋪天蓋地，盲目夸大，與之不匹配的是經(jīng)營運(yùn)作的不佳，商業(yè)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)日益被投資者所認(rèn)知?？驮戳觿荩嚎驮聪∪保瑺帄Z激烈。進(jìn)度劣勢：本案存在大片的拆遷區(qū)域，拆遷面積占到總建設(shè)面積的五分之二；拆遷面積之大，拆遷成本高，塔河商貿(mào)城和銀橋農(nóng)貿(mào)市場已投入使用，銀犁物流園農(nóng)資市場已形成規(guī)模，銀橋市場運(yùn)作成熟，本案在工程進(jìn)度上要落后于競爭對手。高州市的果蔬批發(fā)戶都集中在批發(fā)市場，目前經(jīng)營的租賃期限已臨近，市場投資方，在經(jīng)營管理方面經(jīng)驗(yàn)欠缺，不合理收費(fèi)及服務(wù)的態(tài)度惡虐，排漢心理比較嚴(yán)重，因而引發(fā)市場經(jīng)營戶的強(qiáng)烈不滿。經(jīng)營批發(fā)戶，主體以漢族商戶為主，都是在本地經(jīng)營多年，經(jīng)驗(yàn)豐富，銷售渠道廣。其急需一個專業(yè)、完善的市場經(jīng)營環(huán)境。發(fā)展的需要：根據(jù)高州市發(fā)展規(guī)劃，高州市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出高州市勢在必行，高州市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢，也將促使一個大型物流、中轉(zhuǎn)、倉儲基地的誕生。目前，各行各業(yè)呈現(xiàn)出“封閉獨(dú)立，占山為王”的互不成行即不成市的經(jīng)濟(jì)格局，我項(xiàng)目的建成有利于對高州市的各個業(yè)態(tài)進(jìn)行整合，形成成行成市的專業(yè)管理市場。改造的需求：因高州市市政規(guī)劃，城市西闊，沿景旁路一帶景觀造，現(xiàn)已逐步建設(shè)銀鹿小區(qū)、康泰小區(qū)、監(jiān)獄小區(qū)、金水灣、銀橋明珠苑等大型住宅小區(qū)。為本案聚集大量的固定消費(fèi)客戶群體。同時也吸引一批眼光獨(dú)具長遠(yuǎn)的投資客戶群體。政策的支持：作為高州市最具規(guī)模的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，想要圓滿完成銷售任務(wù)，就必須取得政府政策的傾斜與支持。一是能快速有效吸納目標(biāo)客戶；二是突顯實(shí)力、背景，令投資者安心。專業(yè)的管理：管理將直接影響到經(jīng)營，如果我們能引進(jìn)專業(yè)的管理公司打理市場，必能為項(xiàng)目加分，既體現(xiàn)了專業(yè)性、科學(xué)性，又促進(jìn)了銷售。來自市場的威脅：1、本案的體量巨大，對同類市場的客戶有吸納作用，作為競爭對手，必將以其成熟經(jīng)營現(xiàn)狀，通過降低租金、改善環(huán)境或者其它不當(dāng)?shù)氖侄危枰苑磽簟?、通過調(diào)研了解到銀橋房產(chǎn)公司即將在原市場的基礎(chǔ)上建設(shè)高州市大型建材市場。務(wù)必對本案造成部分客戶分流。對于以上威脅，我們需充分了解市場與競爭對手，做好政府及客戶工作，揚(yáng)長避短，有針對性、策略性地謹(jǐn)慎應(yīng)對。通過分析可以看出：一，做為以農(nóng)業(yè)為發(fā)展重點(diǎn)的高州市,經(jīng)營農(nóng)貿(mào)市場，就不僅是純粹的商業(yè)行為。如能爭取到政府支持、政策傾斜，被列為市政重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，對銷售、招商、經(jīng)營都將大有裨益；二，客戶有限，爭奪慘烈。一個大市場的建成，往往意味著幾個小市場的倒閉。能否吸引到足夠的客戶，不僅考驗(yàn)開發(fā)商的經(jīng)營水準(zhǔn)，更是綜合實(shí)力的比拼；三是做好打硬仗、打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。銀犁物流園的投入使用已過兩年，現(xiàn)依然有三分之二以上商鋪未租未售，營銷難度由此可見一斑。通過對市場的反復(fù)摸排調(diào)研，現(xiàn)針對高州市目標(biāo)客戶可分為三大類，一是以投資為主，市場銷售的目標(biāo)客戶群，主要購買商鋪用于出租的，我們稱之為投資客戶；二是以租賃為主，市場招商的目標(biāo)客戶群，以經(jīng)營相關(guān)產(chǎn)業(yè)為主，我們稱之為租賃客戶；三是購買產(chǎn)權(quán)自主經(jīng)營的，我們稱之為產(chǎn)權(quán)經(jīng)營戶。A、高收入市民B、資金雄厚，投資意識強(qiáng)烈的商人C、周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)大戶投資心理：他們看重市場的前景、地段、規(guī)劃、人氣與開發(fā)商的實(shí)力，希望商鋪投資能有豐厚的租金回報(bào)。2、租賃客戶的組成以市場業(yè)態(tài)定位為主的經(jīng)營戶?？蛻粜睦恚荷刑幵谟^望階段，哪個市場價(jià)格合適，哪個市場先成氣候就進(jìn)駐那家。他們希望商鋪面積規(guī)劃與經(jīng)營項(xiàng)目相匹配，如水果經(jīng)營戶則緊跟大戶走，需要門臉寬闊，倉儲面積較大(大約在60-80m2),寬闊的停車場地，此部分客戶主要以租賃為主，沒有投資固定資產(chǎn)的意向，看重租賃價(jià)格、看清市場管理服務(wù)、看準(zhǔn)工程進(jìn)度才會進(jìn)駐。3、產(chǎn)權(quán)經(jīng)營戶組成客戶心理：作為長期與市場捆綁在一起的客戶，他們渴望在一個管理成熟、配套豐富、人氣旺盛的市場長期經(jīng)營；他們注重市場前景，愿意持有產(chǎn)權(quán)，認(rèn)為升值客觀。第四部分市場營銷總體思路一、產(chǎn)權(quán)銷售為主,招商租賃為輔為滿足建設(shè)資金的需求，可先銷售60%左右商鋪，剩余40%商鋪可通過招商出租，獲取租金收入。此舉的優(yōu)勢一是充分化解了市場風(fēng)險(xiǎn)；二是捆綁了一定量的忠實(shí)客戶與市場共發(fā)展；三是長期核心客戶的保留，確保了市場不會輕易為競爭對手所憾動。40%的租賃部分可在市場不斷成熟的過程中逐步進(jìn)行銷售，以獲得較高的售價(jià)，從而實(shí)現(xiàn)利益最大化。二、保持價(jià)格優(yōu)勢，力邀實(shí)力客戶農(nóng)貿(mào)市場的客戶對價(jià)格格外敏感，保有價(jià)格優(yōu)勢是搶奪目標(biāo)客戶、打壓競爭對手重要的策略之一。在招商時，對具有市場號召力，規(guī)模、資金、實(shí)力雄厚的行業(yè)領(lǐng)頭羊式的大客戶，可以有針對性地制定相應(yīng)的招商優(yōu)惠政策，從而快速聚集客源，以帶動銷售。以大客戶的進(jìn)駐，形成專業(yè)市場同業(yè)而聚的集團(tuán)優(yōu)勢。三、突出地緣優(yōu)勢，勾勒美好前景位置決定發(fā)展?jié)摿?，人民南路與景旁路交匯處，交通便利，無論任何方向，商戶皆能左右逢源，交通輻射力強(qiáng)。路通財(cái)通，運(yùn)輸成本低，完美地打造出一個聚集財(cái)源的核心農(nóng)貿(mào)平臺。同時本案獨(dú)特的地理位置，輻射周邊銀鹿小區(qū)、監(jiān)獄小區(qū)、康泰花園小區(qū)、塔河佳苑及金水胡楊等大中小區(qū)，更加豐富了農(nóng)貿(mào)市場的客戶消費(fèi)群體，市場的招商創(chuàng)造了有利條件，也使農(nóng)貿(mào)市場在地緣上優(yōu)于同類市場,更具發(fā)四、加快規(guī)劃施工，截流目標(biāo)客戶市場的規(guī)劃設(shè)計(jì)，既要有一定的時代性，也要符合絕大多數(shù)經(jīng)營者的實(shí)際布局需求，以有利于銷售及招商工作的開展。規(guī)劃設(shè)計(jì)完成后，加速進(jìn)行施工建設(shè)工作，力爭近期經(jīng)營戶基本能夠進(jìn)入市場，因?yàn)楹芏嘟?jīng)營戶的房租都在今年8月20日到期，急于搬遷。工程進(jìn)度的加速，有利于搶占客戶、搶占市場先機(jī)。五、加強(qiáng)配套服務(wù)，打造精品物業(yè)專業(yè)管理、專業(yè)運(yùn)營。以果蔬、農(nóng)副產(chǎn)品、肉制品、調(diào)味品、水產(chǎn)品物流配送為主題，全方位互補(bǔ)，一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈思維。強(qiáng)調(diào)專業(yè)管理公司全程介入運(yùn)營，統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)鏈，統(tǒng)一經(jīng)營，統(tǒng)一管理，使眾商家農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營管理和持續(xù)旺場充滿了信心。營造出農(nóng)貿(mào)市場不僅配套設(shè)施健全，更是得到了工商，質(zhì)檢、城建等部門的大力支持的，物業(yè)服務(wù)一流，軟硬件俱佳專業(yè)市場。第五部分招商策略及政策一、招商思路以大戶為主。把主要精力放在有市場號召力的行業(yè)大戶的招商上，散戶跟著大戶走，令招商工作一氣呵成。突出服務(wù)。在強(qiáng)調(diào)專業(yè)管理的同時，更要突現(xiàn)人性化的服務(wù)。能切實(shí)解決客戶急需解決的問題，如協(xié)助辦理相關(guān)手續(xù)、證件等。1、現(xiàn)高州市果蔬批發(fā)商戶占85%。2、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場經(jīng)營戶占10%。3、新從事涉農(nóng)行業(yè)經(jīng)營戶占5%。三、繳付建議1、租金繳一年用一年，合同期一年一簽，租金逐年遞增。2、租金繳三年用三年，合同期五年，三年內(nèi)無遞增，三年后逐年遞增。3、租金繳五年用五年，合同期五年，無遞增。四、招商措施及方案1、在目前我市場尚未成熟的情況下，對經(jīng)營戶采取進(jìn)入減免租賃及物業(yè)管理費(fèi)用(如：免一年租賃費(fèi)用)2、目前高州市的果蔬批發(fā)主力有意向進(jìn)駐(大約14戶),我市場由于面臨拆遷，開發(fā)的部分有限，可利用的區(qū)域小，配套設(shè)施不完善，建議將農(nóng)貿(mào)市場A座底商，做臨時面積分割，提供臨時水電供應(yīng)、場地收拾平整，現(xiàn)行爭搶客戶進(jìn)駐，短時間內(nèi)對F座進(jìn)行施工改造，完善設(shè)施，后續(xù)經(jīng)營戶進(jìn)駐。3、制定具體的招商政策→招商區(qū)域和目標(biāo)客戶確定→市場招商2.3.日常管理方案2.3.1.第一部分各類管理制度農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理規(guī)則為促進(jìn)市場的繁榮發(fā)展，營造文明、健康、和諧的經(jīng)營環(huán)境，更好地保護(hù)承租人、消費(fèi)者、出租人的合法權(quán)益，實(shí)現(xiàn)承租人、出租人共贏、消費(fèi)者滿意的目的，特制定本規(guī)則。一、市場公共環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范(一)、市場內(nèi)攤區(qū)劃分標(biāo)識明確，人流、物流通道暢通。1、無占用公共通道經(jīng)營現(xiàn)象；2、無出攤、離攤占道現(xiàn)象；3、無在公共通道上停放車輛現(xiàn)象；4、無在公共通道上亂堆、亂放物品現(xiàn)象；5、公共通道、垃圾箱周邊無垃圾堆放現(xiàn)象，垃圾及時清運(yùn)；6、公共通道上無積水、無油污，攤位(門面)整潔無殘標(biāo)。(二)、經(jīng)營區(qū)域內(nèi)地面清潔衛(wèi)生，沒有影響環(huán)境衛(wèi)生的污染情1、攤位(門面)區(qū)內(nèi)物品堆放整齊，無亂堆、亂擺情況；2、攤位(門面)區(qū)標(biāo)識明確，攤位(門面)及設(shè)施干凈衛(wèi)生，3、攤位(門面)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生整潔，地面無垃圾、無積水、無油污，(三)、經(jīng)銷商“攤前三包”(包衛(wèi)生、包商品擺放整齊、包無四害)定期搞好攤位(門面)區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生，衛(wèi)生習(xí)慣良好。1、監(jiān)督經(jīng)銷商搞好“攤前三包”,攤前紙屑、菜葉等廢棄物由二、市場各攤位(門面)區(qū)經(jīng)營秩序管理規(guī)范(一)、肉類攤位區(qū)：2、證照懸掛整齊，進(jìn)銷商品檢驗(yàn)合格手續(xù)齊全，人員持證經(jīng)營。6、嚴(yán)禁銷售白肉、病(牛)豬肉、死豬(牛)肉。因此造成的(二)蔬菜、綜合攤位(門面)區(qū)：1、保持?jǐn)偽?門面)整潔干凈，攤架、證照干凈，定期搞衛(wèi)生。3、攤位(門面)上不準(zhǔn)加墊泡沫板、木板等雜物，商品擺放不準(zhǔn)超出攤位(門面),嚴(yán)禁加搭邊攤。4、垃圾、雜物清理后投放在垃圾箱內(nèi)，不準(zhǔn)扔在攤位(門面)5、嚴(yán)禁在攤位(門面)內(nèi)擺放雜物，嚴(yán)禁用泡沫箱、盆、桶等6、保持?jǐn)偽?門面)衛(wèi)生，嚴(yán)禁在通道上堆放物品、清理蔬菜。扔廢棄物造成的地面濕滑，導(dǎo)致消費(fèi)者受傷，由經(jīng)營戶承擔(dān)一切責(zé)任。(三)、鹵制品、豆制品、腌制品、干貨區(qū)：1、保持?jǐn)偽?門面)衛(wèi)生整潔，無蛛網(wǎng)、鼠跡，合理使用“三2、證照懸掛整齊，標(biāo)價(jià)牌(簽)價(jià)格清楚，銷售的商品進(jìn)貨臺4、規(guī)范經(jīng)營工具，嚴(yán)禁將廢舊家具(舊床、舊沙發(fā)等影響環(huán)境美觀的用具)拿到市場內(nèi)使用。(四)、水產(chǎn)、冷凍品攤區(qū)：1、保持?jǐn)偽?門面)設(shè)施、設(shè)備的衛(wèi)生整潔，地面無積水，墻3、攤區(qū)內(nèi)商品擺放有序，不搭邊攤、側(cè)攤，不加裝水池、陳列經(jīng)營設(shè)施、更換水池用水后需立即用干拖布拖干溢水，若造成地面濕1、市場管理人員每天對上市活禽情況進(jìn)行檢查和數(shù)量登記，未經(jīng)檢疫的活禽產(chǎn)品嚴(yán)禁進(jìn)入市場銷售。2、活禽產(chǎn)品的宰殺必須到宰殺間進(jìn)行，清洗必須在清洗間進(jìn)行，嚴(yán)格執(zhí)行“三分離”的規(guī)定，隨時保持區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。3、不得在市場內(nèi)燒煤，不得使用松香柏油燙拔禽毛，不得占用通道堆放商品和晾曬禽毛。4、每天收市時，經(jīng)營戶必須自覺將自己的經(jīng)營區(qū)域或宰殺區(qū)域的污物和糞便清掃干凈，以便市場消毒人員進(jìn)行徹底沖洗消毒。5、經(jīng)營戶若發(fā)現(xiàn)禽只出現(xiàn)異常的死亡或可疑癥狀時，須及時向市場管理人員報(bào)告或直接向市畜牧局、衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)部門報(bào)告。嚴(yán)禁出售病禽、死禽，如若因此造成食品安全事故，一切責(zé)任由經(jīng)營戶承6、對病禽和不明原因的死禽必須按照國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理。三、其他規(guī)定1、以上規(guī)則，主管部門負(fù)責(zé)人負(fù)有督促落實(shí)之責(zé)任，若因其督促不及時、不到位而造成違規(guī)事件當(dāng)月連續(xù)發(fā)生三次以上的，罰款2、相關(guān)責(zé)任區(qū)的相關(guān)責(zé)任人工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，當(dāng)月所負(fù)責(zé)的區(qū)域未發(fā)生一起責(zé)任違規(guī)的，當(dāng)月獎勵相關(guān)責(zé)任人元。3、經(jīng)營戶是否違規(guī)的情況作為年終評先選優(yōu)條件記錄歸檔。4、本規(guī)范由市場管理辦公室負(fù)責(zé)解釋并督促落實(shí)。5、本規(guī)定自合同簽定之日起實(shí)施。市場文明經(jīng)營公約為維護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益，保護(hù)廣大經(jīng)營戶的合法權(quán)利，將三星村農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)成為文明市場，制訂本公約，凡入場的經(jīng)營戶必須自覺嚴(yán)格遵守、履行以下責(zé)任：一、依法經(jīng)營、禮貌待客、誠實(shí)守信、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)禁欺行霸市、哄抬物價(jià)、隨意殺價(jià)。對辱罵、毆打消費(fèi)者的行為須嚴(yán)肅處理，直至追究法律責(zé)任。二、持證上崗、掛牌經(jīng)營。經(jīng)營戶應(yīng)持?jǐn)偽惶枴I業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等有關(guān)證件，方可開展經(jīng)營，證照應(yīng)按照規(guī)定懸掛，隨時接受檢查。三、貨真價(jià)實(shí)。禁止出售有毒、有害、污穢、腐爛變質(zhì)、摻雜使假和過期的商品。嚴(yán)禁病死或死因不明的畜、禽上市，食肉、活禽必須經(jīng)檢疫后方可上市，不準(zhǔn)出售浸水食肉、蔬菜。違者將按工商管理法規(guī)查處，情節(jié)嚴(yán)重者給予停業(yè)整頓或清退出市場，并扣除保證金。因此而造成的食品安全事故責(zé)任由經(jīng)營戶負(fù)責(zé)承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任。四、遵紀(jì)守法。嚴(yán)禁在市場內(nèi)酗酒、打架、斗毆、賭博和搞封建迷信活動，不準(zhǔn)出售國家明令禁止上市的商品。五、計(jì)量準(zhǔn)確、明碼標(biāo)價(jià)。嚴(yán)禁不標(biāo)價(jià)、亂標(biāo)價(jià)，嚴(yán)禁使用非標(biāo)稱，嚴(yán)禁缺斤少兩、損害消費(fèi)者權(quán)益的行為，計(jì)量誤差大于40克者，將責(zé)令經(jīng)營者公開檢討，并在顯示屏上公開曝光。六、愛護(hù)市場，創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境。市場內(nèi)每個攤位必須備有包”(包衛(wèi)生、包商品擺放整齊、包無四害);經(jīng)營熟食品、半熟食品的經(jīng)營戶必須穿戴衛(wèi)生防疫部門規(guī)定的統(tǒng)一工作衣帽，個人衛(wèi)生要整潔干凈，攤位須設(shè)置有效的防蠅防塵設(shè)備，加工方要符合《食品衛(wèi)生法》的要求;不準(zhǔn)在市場內(nèi)亂丟肉皮、菜屑、塑料袋、包裝紙等污物、雜物及亂倒污水；經(jīng)營戶對自己攤位和攤位周邊每天進(jìn)行一次小清掃，三天進(jìn)行一次衛(wèi)生大清掃，保持?jǐn)倕^(qū)整潔，保證不形成衛(wèi)生死七、愛護(hù)市場公共區(qū)域衛(wèi)生。水產(chǎn)類和活禽類商戶所產(chǎn)生的各種廢水，必須將雜物清除之后才能倒進(jìn)自己鋪面里的明溝中，嚴(yán)禁直接傾倒在市場內(nèi)外的公共通道上。如若因此造成顧客及其他人員滑倒摔傷，一切經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任均由經(jīng)營者承擔(dān)。八、規(guī)范經(jīng)營秩序。貨物、用品、用具要擺放整齊，嚴(yán)禁占道經(jīng)營，嚴(yán)禁將貨物堆放于攤區(qū)以外，禁止在攤位周邊增設(shè)零攤、邊攤、擠占公共通道。九、自覺維護(hù)市場設(shè)施。嚴(yán)禁私自改表，損毀市場設(shè)備、設(shè)施、不安規(guī)定用水用電，嚴(yán)禁私自安裝電表、水表、私自牽、搭電源線、架接水管。十、嚴(yán)格遵守消防法規(guī)。嚴(yán)禁在市場內(nèi)燒煤；場內(nèi)嚴(yán)禁私設(shè)噴燈燒肉等危害公共安全，造成場內(nèi)環(huán)境污染的行為，自覺維護(hù)消防設(shè)施、設(shè)備、嚴(yán)格遵守消防法規(guī)。十一、按時交納攤位租金及其它應(yīng)繳費(fèi)用，延期交納按每天5—10元加收滯納金。乙方如需停業(yè)應(yīng)先向市場管理辦公室辦理停業(yè)手續(xù)。1、經(jīng)市場管理辦公室辦理停業(yè)手續(xù)后攤位租金及應(yīng)繳費(fèi)用仍由經(jīng)營戶負(fù)擔(dān)；2、經(jīng)營者停業(yè)不報(bào)市場管理辦公室且不辦理停業(yè)手續(xù)，天不營業(yè)的市場管理辦公室有權(quán)收回?cái)偽涣硇邪仓?。十二、?jīng)營戶自備使用的各種車輛應(yīng)按市場管理辦公室規(guī)定進(jìn)出市場及停放，不得在市場通道或市場周圍亂停亂放，影響市場的正常十三、經(jīng)營戶不得帶兒童進(jìn)入市場玩耍、游戲，如造成意外事故由經(jīng)營戶自行負(fù)責(zé)。十四、不服從市場管理，妨礙市場創(chuàng)建“文明市場”活動的經(jīng)營戶，市場管理辦公室將采取幫助、教育、批評、警告等方式進(jìn)行處理，并予公示。處理后仍不能改正的，市場管理辦公室有權(quán)終止違反公約者在市場的攤位租賃合同，將攤位收回后進(jìn)行公開安置。十五、涉及違反相關(guān)法規(guī)的，由市場管理辦公室移交工商、公安、城管、消防、衛(wèi)生、防疫、環(huán)保等職能部門依法處理；十六、政府或有關(guān)部門的市場管理規(guī)定或法規(guī)出臺后以政府或有關(guān)部門的規(guī)定和法規(guī)為準(zhǔn)，本公約中與之相抵觸的條款自然失效。市場安全生產(chǎn)制度一、組建市場安全員隊(duì)伍，做好市場安全生產(chǎn)工作，建立健全市場各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度，完成名項(xiàng)安全生產(chǎn)工作任務(wù)。二、做好安全生產(chǎn)教育工作，《市場安全生產(chǎn)協(xié)議》簽訂率要求達(dá)到100%。三、做好市場水、電等設(shè)施的日常維護(hù)與保養(yǎng)，確保用水、用電安全無事故。四、定期對市場的安全生產(chǎn)情況進(jìn)行檢查，對發(fā)現(xiàn)的隱患及時整改到位，并做好檢查記錄。五、做好食品安全、農(nóng)產(chǎn)品安全的臺帳登記、票據(jù)索取、市場商六、有計(jì)劃地組織開展市場消防安全、食品安全等各類安全生產(chǎn)七、認(rèn)真執(zhí)行上級有關(guān)部門、單位傳達(dá)的安全生產(chǎn)文件精神，努力完成布置的各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作任務(wù)。八、完成上級交辦的其余工作任務(wù)。市場承諾制度為把市場建設(shè)成為標(biāo)準(zhǔn)化菜市場和一流高水準(zhǔn)的文明示范市場。我們特作如下承諾：總體承諾目標(biāo)：把市場建成無公害綠色生命之園，消費(fèi)者放心食品之園，經(jīng)營者理想創(chuàng)業(yè)之園，高品位民生工程之園。1、優(yōu)化管理環(huán)境。按照“嚴(yán)、細(xì)、高、實(shí)”的要求，落實(shí)管理責(zé)任制，加強(qiáng)市場標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)現(xiàn)管理有序化、規(guī)范化。2、優(yōu)化衛(wèi)生環(huán)境。按照環(huán)境整潔化要求，在搞好市場內(nèi)外的基礎(chǔ)設(shè)施的基礎(chǔ)上，督促業(yè)主搞好“攤前三包”(包衛(wèi)生、包商品擺放、包無四害),安排專職保潔員搞好公共衛(wèi)生。3、優(yōu)化經(jīng)營環(huán)境。確保實(shí)現(xiàn)有序經(jīng)營、依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、公平經(jīng)營。4、優(yōu)化安全環(huán)境。確保食品安全、消防安全、治安安全、經(jīng)營安全、消費(fèi)安全，讓經(jīng)營者安心經(jīng)營，消費(fèi)者放心稱心。5、優(yōu)化服務(wù)環(huán)境。確保實(shí)現(xiàn)“兩個優(yōu)質(zhì)服務(wù)”,即市場管理人員為業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，督促業(yè)主為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。6、優(yōu)化周邊環(huán)境。搞好市場外的硬化工程，組織好車輛的有序停放，配合好商務(wù)、城管、工商等部門對周邊“馬路市場”進(jìn)行整治，為碧園市場營造一個良好的發(fā)展環(huán)境。協(xié)議準(zhǔn)入制度為了監(jiān)督市場開辦者與經(jīng)營者通過協(xié)議準(zhǔn)入的形式，確保商品質(zhì)量達(dá)到能夠進(jìn)場的標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者消費(fèi)安全，特制定本制度。一、商品協(xié)議準(zhǔn)入監(jiān)督制度是指工商機(jī)關(guān)督促市場主辦單位，超市、大型商場等與供廠家、產(chǎn)地簽訂的“場廠掛鉤”、“廠地掛鉤”協(xié)議的商品準(zhǔn)入制度。二、實(shí)行協(xié)議準(zhǔn)入制度是商品范圍：肉類和蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品和畜產(chǎn)品。實(shí)行“協(xié)議準(zhǔn)入”制度的經(jīng)營者為大型超市、商場、集貿(mào)市場和批發(fā)市場及有條件的食品經(jīng)營者。工商行政管理機(jī)關(guān)要督促和引導(dǎo)大型超市、商場和集貿(mào)市場和開辦者實(shí)施商品“協(xié)議準(zhǔn)入制度”。大型超市、商場和集貿(mào)市場內(nèi)的經(jīng)營者由市場開辦單位負(fù)責(zé)組織實(shí)施。三、實(shí)行“協(xié)議準(zhǔn)入”的方法是：由大型超市、商場及集貿(mào)市場的開辦者組織和引導(dǎo)經(jīng)營者，采取“場廠掛鉤”、“產(chǎn)地掛鉤”等“協(xié)議準(zhǔn)入”形式，與供貨廠家、產(chǎn)地簽訂掛鉤協(xié)議，明確經(jīng)營者和廠家、場地的權(quán)利和義務(wù)，確保商品質(zhì)量達(dá)到入市標(biāo)準(zhǔn)。市場市容環(huán)境衛(wèi)生管理制度為了進(jìn)一步加大城市管理力度，切實(shí)解決市場環(huán)境衛(wèi)生“臟亂差”問題，提高市場環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量，落實(shí)長效管理機(jī)制，確保農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生符合國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。一、市場管理規(guī)范，商品劃行歸市，攤位擺放整齊，無超規(guī)范圍占道(地)經(jīng)營現(xiàn)象，從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好；二、有足夠數(shù)量的專職保潔人員，服裝統(tǒng)一、有明顯標(biāo)志；三、市場應(yīng)做到蔬菜進(jìn)筐，垃圾進(jìn)袋，攤位(點(diǎn))周邊衛(wèi)生承包；攤位(點(diǎn))設(shè)置規(guī)范、物品擺放整齊，周邊無垃圾、雜物和污跡，垃圾隨產(chǎn)隨清；四、市場內(nèi)商鋪嚴(yán)格落實(shí)“門前三包”責(zé)任制，攤位(點(diǎn))實(shí)行環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任制；五、攤位應(yīng)配備垃圾收集容器、清潔工具；垃圾收集容器要加蓋并保持完好、清潔；垃圾無外溢、外觀整潔；地面全日保潔，隨掃隨清，市場內(nèi)不得有暴露的亂堆放垃圾和垃圾死角；六、市場撤市后，清掃、清運(yùn)及時，做到垃圾日產(chǎn)日清；垃圾車轉(zhuǎn)運(yùn)保持清潔、密閉，使用滯留消殺藥物滅蠅；七、市場內(nèi)環(huán)衛(wèi)設(shè)施齊全，給、排水設(shè)施完善，排水口無污水(積冰);公廁、垃圾站建設(shè)符合衛(wèi)生要求，共公廁所做到專人管理，水沖式、無臭味、無尿堿。市場環(huán)境衛(wèi)生制度為加強(qiáng)市場衛(wèi)生管理，搞好市場衛(wèi)生及消毒工作，以保障和維護(hù)廣大經(jīng)營者和消費(fèi)者的身心健康，結(jié)合實(shí)際，制定本制度。一、市場主辦方負(fù)責(zé)市場的日常衛(wèi)生清潔工作，并配備專職的保潔員，實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)格化管理”。公共部分由保潔人員清掃，攤內(nèi)由業(yè)主清掃。二、市場必須堅(jiān)持每天清掃，由保潔員在當(dāng)天收市后清掃、沖洗，做到場內(nèi)無過夜垃圾；市場內(nèi)所有攤位在當(dāng)天收市后要刷洗干凈，定期用消毒液擦洗。三、市場必須堅(jiān)持每周進(jìn)行一次滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅菌等防疫消殺；對防疫消毒要分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查。四、各類經(jīng)營設(shè)施保持清潔，定期消毒、清洗并做到防蠅、防塵、防蟑螂、防鼠，保持市場內(nèi)空氣流通，通風(fēng)換氣。五、廁所清潔通風(fēng)，每日打掃并消毒，落實(shí)廁所管理制度的相關(guān)規(guī)定。六、市場要堅(jiān)持經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳教育工作，督促經(jīng)營戶搞好清潔保潔工作，并做好宣傳教育工作記錄備查。市場消防安全管理制度為認(rèn)真貫徹落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)和消防法律、法規(guī)，嚴(yán)格履行安全生產(chǎn)職責(zé)，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生，根據(jù)農(nóng)貿(mào)市場實(shí)際制定消防安全管一、值班人員要忠于職守，認(rèn)真履行工作任務(wù)，切實(shí)抓好消防器材的維護(hù)和保養(yǎng)工作；二、認(rèn)真組織經(jīng)營戶開展消防知識、理論和各種安全生產(chǎn)法律、法規(guī)的學(xué)習(xí)，以及各種技能的教育和培訓(xùn)，充分發(fā)揮自身的主動性。三、為及時發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情，值班人員必須進(jìn)行消防值班巡邏，對各種設(shè)施進(jìn)行經(jīng)常性的隱患檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。四、制定切實(shí)可行的消防安全應(yīng)急預(yù)案，并認(rèn)真組織員工和經(jīng)營戶開展應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練，進(jìn)一步提高廣大經(jīng)營戶“四個能力”建設(shè)。五、值班人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)隱患及時報(bào)告，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)積極組織參加撲滅，對存在的安全隱患及時進(jìn)行清除，對安全生產(chǎn)、消防部門責(zé)令限期整改的安全隱患在規(guī)定時間內(nèi)改正，并書面報(bào)告整改情六、加強(qiáng)市場安全用電管理，疏散消防通道，嚴(yán)禁違規(guī)用火、用電，凡因管理不嚴(yán)造成事故的，經(jīng)依法追究具體責(zé)任人的法律責(zé)任。七、建立健全安全生產(chǎn)管理檔案，認(rèn)真記錄安全生產(chǎn)管理工作。八、值班人員要保持高度的警惕性，自覺培養(yǎng)良好的責(zé)任心，牢固樹立安全責(zé)任重于一切的責(zé)任感。市場消防安全管理制度為搞好市場消防工作，消除事故隱患，預(yù)防和減少重大事故的發(fā)生，加強(qiáng)市場安全管理，結(jié)合本市場實(shí)際，制定市場消防安全管理制一、組織領(lǐng)導(dǎo)市場消防安全由市場管理辦公室人員組成工作小組。1、明確經(jīng)營業(yè)主的消防安全責(zé)任；2、組織開展市場消防安全宣傳教育工作，制定市場用火用電安3、發(fā)生火災(zāi)隱患應(yīng)及時采取措施整改，組織搶救火災(zāi)，人員疏散，及時報(bào)警，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場。1、組織安保人員每天對市場巡查，對經(jīng)營戶、責(zé)任區(qū)域內(nèi)進(jìn)行安全檢查。重點(diǎn)檢查：(1)各經(jīng)營戶用電情況，凡不符合用電安全要求的一律進(jìn)行整(2)其他用電和加工用電；(3)嚴(yán)格執(zhí)行市場用電時間規(guī)定，即市場開門時送電，下班清(4)水電管理員要定期檢查供電設(shè)備及供電線路，使其完好運(yùn)2、杜絕市場內(nèi)各經(jīng)營戶使用大功率用電器具作取暖或生活用，不準(zhǔn)亂拉亂接電線；3、嚴(yán)禁存放易燃易爆物品、燃放煙花爆竹和燒廢紙；4、經(jīng)營戶進(jìn)場須裝修的，必須向市場管理辦公室提出申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可施工；5、按照消防規(guī)定，配備消防器材；6、消防安全檢查中經(jīng)營戶存在火災(zāi)隱患、不符合消防有關(guān)規(guī)定的，當(dāng)即下達(dá)整改通知書，限期整改。有重大隱患的要及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。7、發(fā)生事故時，實(shí)行三不放過，即事故原因不查清不放過，事故責(zé)任人不查清不放過，事故整改措施不完善不放過。1、一記：堅(jiān)持做好市場防火安全檢查日記；2、二巡：堅(jiān)持每天巡視市場，督促各經(jīng)營戶及防火責(zé)任部門落實(shí)防火責(zé)任；3、三查：堅(jiān)持定期查經(jīng)營戶防火安全責(zé)任，查市場用電情況，查消防器具完好情況；4、四檢：堅(jiān)持至少一季度一次安全大檢查和節(jié)假日安全大檢查；5、把消防安全責(zé)任制落實(shí)情況的好壞作為責(zé)任者當(dāng)年考核的主要內(nèi)容，對失職造成火災(zāi)事故的，要追究本人責(zé)任，觸犯刑律的要依法追究刑事責(zé)任。治安防范制度一、協(xié)助公安機(jī)關(guān)查處各類治安刑事案件；二、加強(qiáng)治安信息的建設(shè)，有布置、有反饋、有檢查，經(jīng)常深入調(diào)查研究，掌握市場內(nèi)治安動態(tài)及各層次人員的基本情況，掌握重點(diǎn)對象的現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)并做好工作記錄;三、負(fù)責(zé)維護(hù)市場內(nèi)治安秩序，掌握重點(diǎn)部位、復(fù)雜場所的治四、深入落實(shí)“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的治安管理責(zé)任制；五、嚴(yán)禁車輛進(jìn)入市場，引導(dǎo)顧客將車輛停放在指定的區(qū)域，停放整齊并確保車輛安全；六、維護(hù)市場良好的經(jīng)營秩序，調(diào)解顧客與顧客、商戶與商戶、顧客與商戶之間的矛盾，主動扶老攜幼，熱心為顧客服務(wù)。市場計(jì)量器具“四統(tǒng)一”管理制度為加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場計(jì)量器具管理工作，營造放心消費(fèi)環(huán)境，健全市場誠信體系，促進(jìn)市場繁榮穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國計(jì)量法》、《浙江省貿(mào)易結(jié)算計(jì)量監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)文件的規(guī)定，特制定本制度。一、市場計(jì)量器具全面實(shí)施以統(tǒng)一配置、統(tǒng)一輪換為主要內(nèi)容的“四統(tǒng)一”管理。(一)統(tǒng)一配置：計(jì)量器具由本市場集中配置，提供給經(jīng)營者使用，實(shí)施統(tǒng)一配置后，經(jīng)營者不得自帶計(jì)量器具進(jìn)入市場進(jìn)行經(jīng)營活(二)統(tǒng)一管理：按照國家有關(guān)法律法規(guī)要求，對提供給經(jīng)營者的計(jì)量器具實(shí)施日常管理，負(fù)責(zé)對本市場計(jì)量器具的使用、維修、更新和定期檢定等管理工作。(三)統(tǒng)一檢定：對統(tǒng)一配置的計(jì)量器具登記造冊，依法向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案，并向其制定的法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)按時定期申請強(qiáng)制檢定。(四)統(tǒng)一輪換：對統(tǒng)一配置的計(jì)量器具實(shí)行定期輪換，輪換頻次每年不少于1次。二、設(shè)立計(jì)量管理機(jī)構(gòu)及專(兼)職計(jì)量管理人員加強(qiáng)市場計(jì)量管理工作。(一)必須建立健全計(jì)量器具管理制度，明確主辦方與經(jīng)營者的各自的職責(zé)與管理要求。(二)根據(jù)執(zhí)法部門提出的計(jì)量器具的有關(guān)要求(包括準(zhǔn)確度、規(guī)格、型號等要求)統(tǒng)一配置。(三)應(yīng)向管理者配置符合國家規(guī)、與經(jīng)營項(xiàng)目相適應(yīng)的計(jì)量器具，保持其計(jì)量準(zhǔn)確。做好計(jì)量器具的使用、維修、保養(yǎng)及更新等工作，保證經(jīng)營者的正常經(jīng)營。(四)與制造、銷售或維修單位簽訂維修保養(yǎng)協(xié)議，明確計(jì)量器具的修理、更換及防改制的要求，確保計(jì)量器具正常的維修和更換，保證市場統(tǒng)一配置的計(jì)量器具正常有效的使用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場計(jì)量器具的長效管理。(五)對經(jīng)營戶明確計(jì)量器具的使用和保管的要求，確保經(jīng)營者規(guī)范、正常的使用計(jì)量器具。(六)將配置的計(jì)量器具登記造冊，抱質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案，并提前一個月提出檢定申請。強(qiáng)制檢定的周期每年不少于一次。未經(jīng)檢定合格的計(jì)量器具不得使用。(七)應(yīng)實(shí)施市場在用計(jì)量器具，并定期向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局申請強(qiáng)制檢定。制定專(兼)職人員進(jìn)行管理，對復(fù)稱情況進(jìn)行登記。(一)應(yīng)遵守有關(guān)法律、法規(guī)及農(nóng)貿(mào)市場關(guān)于計(jì)量管理的有關(guān)規(guī)定，遵守公平、資源、誠信的原則、遵守商業(yè)道德。(二)使用國家法定計(jì)量單位和依法檢定合格的加量器具，對配置的計(jì)量器具進(jìn)行維護(hù)和保管。(三)不得自帶計(jì)量器具經(jīng)常經(jīng)營。(四)在現(xiàn)場交易中應(yīng)明示交易過程，不得使用任何計(jì)量作弊手法來替代商品計(jì)量量值。市場信用管理制度一、為進(jìn)一步完善市場管理，促進(jìn)市場安全、健康發(fā)展，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。遵守管理制情況和違法違規(guī)行為記錄為依據(jù)設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)，將場內(nèi)經(jīng)營戶三、本制度適用于市場內(nèi)所有納入市場管理的經(jīng)營戶，但不包含時性、季節(jié)性進(jìn)入市場銷售自產(chǎn)自銷農(nóng)副產(chǎn)品的農(nóng)民。四、在市場監(jiān)管等部門的指導(dǎo)下，成立市場信用分類管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組和市場信用分類管理維護(hù)小組,負(fù)責(zé)組織開展對場內(nèi)經(jīng)營者的信用等級評定工作，建立場內(nèi)經(jīng)營者信用管理檔案，并依據(jù)信用等級情況對場內(nèi)經(jīng)營者實(shí)施分類監(jiān)管。五、市場信用分類管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)場內(nèi)經(jīng)營者信用分類管理工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。六、市場信用分類管理維護(hù)小組，負(fù)責(zé)信用分類管理工作的具體實(shí)施，其中，組長由市場業(yè)主擔(dān)任。七、信用獎懲的評定要遵循依法、準(zhǔn)確、全面、公正的原則，確保評定質(zhì)量，維護(hù)社會公眾利益和經(jīng)營者合法權(quán)益。八、市場定期組織場內(nèi)經(jīng)營者的信用等級評定，評定工作是由經(jīng)營者自評、市場開辦單位評定、社會公示和市場監(jiān)管部門審定相結(jié)合的綜合評價(jià)方式。九、本市場對場內(nèi)各信用評價(jià)等級經(jīng)營戶實(shí)施如下、獎懲措施：(一)對A類以上守信經(jīng)營戶建立信用激勵機(jī)制,,實(shí)施信任管理并采取相應(yīng)的獎勵措施.(二)對B類基本守信經(jīng)營戶建立信用管理措施，給予幫助扶持。(三)對C類失信經(jīng)營戶建立信用規(guī)范機(jī)制，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管措施，并列入黑名單。(四)對D類嚴(yán)重失信經(jīng)營戶建立信用淘汰機(jī)制，列入黑名單，實(shí)施后延監(jiān)管措施。十、經(jīng)營戶的信用評價(jià)等級在審定后，如再次審定前發(fā)生失信行為，領(lǐng)導(dǎo)小組將根據(jù)實(shí)際情況，依照評定標(biāo)準(zhǔn)對該經(jīng)營戶的信用評價(jià)等級進(jìn)行特別審定和調(diào)整，并將該經(jīng)營戶的失信行為和相應(yīng)降低的信用級別予以公示。市場價(jià)格管理制度1、市場管理人員要加強(qiáng)對市場商品價(jià)格的巡查和管理。2、要嚴(yán)格遵守《反不當(dāng)競爭法》,嚴(yán)禁抬高物價(jià)和于成本價(jià)出售等殺價(jià)行為發(fā)生，基本實(shí)現(xiàn)市場內(nèi)商品的價(jià)格相對統(tǒng)一。3、發(fā)現(xiàn)隨意抬價(jià)殺價(jià)情況，市場管理人員要及時向工商等部門反映，并配合工商等部門進(jìn)行查處。4、對屢教不改的經(jīng)營者，一年之內(nèi)發(fā)生三次以上抬價(jià)殺價(jià)行為5、市場管理人員要經(jīng)常向經(jīng)營者宣傳與價(jià)格相關(guān)的法律法規(guī)，使經(jīng)營者增強(qiáng)在價(jià)格上的守法意識。市場價(jià)格管理制度為近一步加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場價(jià)格里，充分體現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場公益性特點(diǎn)，維護(hù)農(nóng)貿(mào)市場價(jià)格秩序，保護(hù)經(jīng)營者和消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合市場實(shí)際特制訂本管理制度。一、農(nóng)貿(mào)市場是市場日常價(jià)格管理工作的第一責(zé)任人，協(xié)助政府價(jià)格主管部門對市場內(nèi)的價(jià)格行為進(jìn)行監(jiān)管，承擔(dān)市場價(jià)格管理的義務(wù)和責(zé)任。二、農(nóng)貿(mào)市場要建立價(jià)格管理小組，負(fù)責(zé)市場各項(xiàng)價(jià)格管理工作的組織和協(xié)調(diào)。領(lǐng)導(dǎo)小組成員由市場舉辦單位負(fù)責(zé)人，場長、物價(jià)管理員及經(jīng)營戶代表組成。三、農(nóng)貿(mào)市場建立價(jià)格管理臺帳，明確專人做好價(jià)格管理活動記錄、公平秤服務(wù)記錄、主要農(nóng)副產(chǎn)品品種價(jià)格行情記錄等三本臺帳。四、根據(jù)政府相關(guān)部門的規(guī)定，農(nóng)貿(mào)市場要認(rèn)真落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)和政府臨時性限價(jià)政策，組織開展好市場內(nèi)的明碼標(biāo)價(jià)和特殊時期蔬菜直銷點(diǎn)的臨時限價(jià)政策，促進(jìn)蔬菜價(jià)格維持在正常水平。五、農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)當(dāng)建立先行賠償制度，設(shè)立先行賠償基金，對場內(nèi)經(jīng)營者采取不正當(dāng)價(jià)格行為造成消費(fèi)者利益損害的，應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者先行賠償。定期或不定期的市場價(jià)格巡查，對違反規(guī)定者，應(yīng)及時加以糾正，并七、農(nóng)貿(mào)市場對場內(nèi)的計(jì)量器具實(shí)行“四統(tǒng)一”管理(統(tǒng)一配置、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢定、統(tǒng)一輪換),防止場內(nèi)經(jīng)營者通過缺斤少兩的八、農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)當(dāng)配合政府價(jià)格主管部門做好價(jià)格宣傳、價(jià)格咨詢、價(jià)格誠信、價(jià)格檢測、價(jià)格巡查、價(jià)格信息服務(wù)等工作。2.3.2.第二部分人員管理制度一、在市場設(shè)立投訴點(diǎn)接收投訴、進(jìn)行調(diào)解，配合消費(fèi)者協(xié)會和內(nèi)經(jīng)營者制售假冒偽劣商品及其他擾亂市場經(jīng)營秩序的行為；八、開展有關(guān)法律、政策的宣傳，組織場內(nèi)經(jīng)營者開展文明經(jīng)商活九、貫徹落實(shí)《食品安全法》和國務(wù)院《特別規(guī)定》,審查入場食品等經(jīng)營者的主體資格，明確經(jīng)營者商品安全管理責(zé)任，定期對場內(nèi)經(jīng)營的食品進(jìn)行檢查和管理。十、法律、法規(guī)規(guī)定的其它職責(zé)。市場工作人員規(guī)范一、加強(qiáng)政策法規(guī)的學(xué)習(xí)，樹立為從業(yè)人員和廣大消費(fèi)者服務(wù)的思想，不斷提高管理水平。二、行為規(guī)范：服從領(lǐng)導(dǎo)，執(zhí)行政策,堅(jiān)持原則，嚴(yán)格管理，認(rèn)真細(xì)致，以理服人。舉止端莊，文明執(zhí)法，公正廉潔，接受監(jiān)督。1、按時上、下班，遵守值班紀(jì)律，不得遲到、早退、脫崗。2、不準(zhǔn)在工作時間喝酒，不準(zhǔn)在工作時間打牌。3、不得在工作時間從事與本職無關(guān)的事情。不得兼職其他經(jīng)營活動。如果有事必須請假。3、保持所管區(qū)域整潔美觀，不準(zhǔn)亂停、亂放，不讓業(yè)戶搭蓋越線經(jīng)營，侵占空余臺位。4、接待處理業(yè)戶反映或消費(fèi)者投訴的問題，做好服務(wù)工作。5、保持市場設(shè)備設(shè)施完好。伸張正義，保護(hù)合法經(jīng)營，打擊欺行霸市等不良經(jīng)營習(xí)氣和一切違法經(jīng)營活動。五、加強(qiáng)團(tuán)結(jié)、通力合作、任勞任怨，不爭報(bào)酬，不準(zhǔn)拉關(guān)系，送人情，損害市場利益。六、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)經(jīng)紀(jì)律，對收取的管理費(fèi)和授權(quán)罰沒財(cái)物必須登記入帳，及時上交財(cái)務(wù)部門，不準(zhǔn)打白條收費(fèi)，不準(zhǔn)擅自挪用公款和公司財(cái)物。七、貫徹指令要堅(jiān)決，處理事件要果斷，遇突發(fā)問題或重大突發(fā)事件及時向辦公室及有關(guān)部門報(bào)告。八、深入了解市場各方面的情況，進(jìn)行調(diào)查研究，分析存在的問題，提出解決和改進(jìn)的辦法，為市場建立科學(xué)、合理、完備行之有效的運(yùn)行模式和經(jīng)營管理方式獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。市場經(jīng)營戶守則一、凡進(jìn)入市場的經(jīng)營者，須按要求與市場主辦單位簽訂《攤位全責(zé)任書》,并及時向市場監(jiān)管行政管理部門辦理相關(guān)行業(yè)證、照，做到亮照(證)經(jīng)營，人證相符。二、遵守國家法律、法規(guī)，響應(yīng)國家政策、號召，自覺維護(hù)市場秩序，保持市場安全穩(wěn)定。不賭博，不打架，不信邪，不參邪。三、自覺履行合同義務(wù)，在合同界定范圍內(nèi)經(jīng)營。經(jīng)營商品放置整潔、美觀，不超高、不垮線、不占道，不在攤位上亂堆、亂放、亂拉、亂吊、亂掛。四、堅(jiān)持公平、自愿、誠實(shí)、守信的經(jīng)營原則，講究職業(yè)道德。做到文明經(jīng)營，禮貌待客，明碼標(biāo)價(jià),誠信買賣。不欺行霸市，不強(qiáng)買強(qiáng)賣，不以次沖好。服從市場管理，自覺維護(hù)市場秩序。五、使用國家法定計(jì)量器具，不利用計(jì)量器具作弊，不缺斤少兩，不摻雜作假。六、嚴(yán)格遵守商品(食品)準(zhǔn)入制度，把好食品安全關(guān)，自覺做好索證索票和臺賬工作。不出售過期、霉?fàn)€變質(zhì)、有毒有害、有損人體健康的商品(食品)。七、遵守社會公德，講究社會道德，弘揚(yáng)社會美德，傳遞社會正能量。自覺維護(hù)市場公共秩序，自覺維護(hù)市場及周邊衛(wèi)生環(huán)境，保持?jǐn)偽粌?nèi)外整潔，不隨地吐痰，不亂扔亂丟垃圾、雜物，不亂倒污水。八、自覺遵守市場交通秩序，準(zhǔn)時進(jìn)貨，及時卸貨，卸貨后車輛及時退出市場，按指定地點(diǎn)停放。不得亂停亂放，影響道路暢通。九、嚴(yán)格遵守市場消防安全規(guī)定，不私拉、亂接電線，不在市場使用明火，不將易燃、易爆以及危險(xiǎn)品帶入市場。學(xué)習(xí)消防知識，增強(qiáng)消防意識，加強(qiáng)安全防范，確保市場安全。十、主動參與市場文明示范經(jīng)營戶、巾幗文明示范崗、黨員經(jīng)營示范戶和《講道德、更健康》星級文明經(jīng)營戶的爭創(chuàng)與評比活動，積極參與市場各項(xiàng)創(chuàng)建工作。日常巡場檢查制度一、為了更好的開展本市場商品、食品、安全生產(chǎn)、銷售的巡場檢查工作，及時消除安全事故隱患，使商品、食品、安全生產(chǎn)、銷售巡場檢查起到應(yīng)有的作用，成為保障商品、食品、安全生產(chǎn)、銷售的重要手段，特制定本辦法。二、本市場巡場檢查人員要堅(jiān)持每天對商品、食品至少開展1次。每月組織安全生產(chǎn)大檢查，計(jì)量器具大檢查。(一)查市場管理制度是否落實(shí)，查經(jīng)營資格，經(jīng)營食品人員是否有個人健康證。(二)查商品、食品經(jīng)營者證照是否齊全并掛照，是否非法出租出借證照，是否超范圍經(jīng)營。(三)查商品、食品經(jīng)營者在進(jìn)貨時是否履行了檢查驗(yàn)收責(zé)任，是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票等票證。(四)查商品、食品是否有質(zhì)量合格證明、檢驗(yàn)檢疫證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質(zhì)的食品;查包裝標(biāo)識是否規(guī)范。(五)查商品、食品標(biāo)示是否虛假，是否有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址，是否標(biāo)明商品、食品主要成份和含量，是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和有效期限;查商標(biāo)、廣告有無違法違規(guī)行為。(六)查商品、食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法行為，食品廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。(七)查市場商品、食品經(jīng)營者是否對商品、食品進(jìn)行臺帳登記，查進(jìn)貨票證。(八)查市場是否存在安全生產(chǎn)隱患，消防設(shè)施是否齊全，消防通道是否暢通，電線是否老化。(九)查市場環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，及時處理亂搭、亂蓋、亂扔等行為。(十)查市場蔬菜檢測是否開展，有無記錄，公示。(十一)查市場公平秤和經(jīng)營戶使用的秤是否合格。(十二)查鹵制品、腌制品等食品三防設(shè)施是否到位。四、本市場巡場檢查人員發(fā)現(xiàn)的事故隱患應(yīng)逐項(xiàng)登記，發(fā)出整改通知書，能整改的應(yīng)立即整改，并采取有效的臨時措施，并報(bào)值班負(fù)責(zé)人。有重大緊急情況及時報(bào)告。五、本市場巡場檢查人員發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重威脅市場正常經(jīng)營行為的緊急情況時，應(yīng)立即責(zé)令停止經(jīng)營活動，并立即通知值班負(fù)責(zé)人，及時研究，予以解決。市場專職衛(wèi)生管理和保潔人員制度一、農(nóng)