《中國(guó)老年人中醫(yī)體質(zhì)治未病干預(yù)方案》

前言

目前，我國(guó)處在解決人口老齡化問(wèn)題的關(guān)鍵時(shí)期。60歲及以上老年人口達(dá)到2.49

億?！秶?guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見(jiàn)》中提出實(shí)施老年健康促進(jìn)行動(dòng)，《中醫(yī)

藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2016-2030年）》強(qiáng)調(diào)從“治未病”的理念入手，將“治未病”

健康工程提升到國(guó)家健康的戰(zhàn)略高度。2019年10月28日，國(guó)家發(fā)布《關(guān)于建立

完善老年健康服務(wù)體系的指導(dǎo)意見(jiàn)》，強(qiáng)調(diào)中醫(yī)養(yǎng)生保健是老年主動(dòng)健康的重要途

徑。

老年人處在特殊的生理時(shí)期，在結(jié)構(gòu)、功能、代謝以及對(duì)外界刺激反應(yīng)等方面

表現(xiàn)出體質(zhì)差異性。同時(shí)，機(jī)體生理功能衰退，隨著陰陽(yáng)氣血、津液代謝和情志活

動(dòng)的變化，老年性疾病逐漸增多，平和體質(zhì)相對(duì)較少，偏頗體質(zhì)較多。本方案主要

內(nèi)容包括老年人中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)要點(diǎn)和中醫(yī)藥養(yǎng)生保健及治未病干預(yù)指導(dǎo)。

本方案由國(guó)家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)“治未病”重點(diǎn)?？茀f(xié)作組提出并歸口。

本方案主要起草單位：北京中醫(yī)藥大學(xué)國(guó)家中醫(yī)體質(zhì)與治未病研究院。

本方案負(fù)責(zé)人：王琦，方案主要參與人：倪誠(chéng)，王濟(jì)，李英帥，李玲孺，鄭燕

飛。

一、范圍

本方案適用于60歲及以上老年人中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)、中醫(yī)藥養(yǎng)生保健和調(diào)體干預(yù)。

二、術(shù)語(yǔ)和定義

1.老年人：世界衛(wèi)生組織2016年發(fā)布的《中國(guó)老齡化與健康國(guó)家評(píng)估報(bào)告》中，

以60歲作為界定老年人年齡的界限。我國(guó)《老年人權(quán)益保障法》第2條規(guī)定老年人

的年齡起點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)是60周歲，即凡年滿60周歲的中華人民共和國(guó)公民都屬于老年人。

2.中醫(yī)體質(zhì)：是指人體生命過(guò)程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎(chǔ)上所形成的

形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和心理狀態(tài)方面綜合的、相對(duì)穩(wěn)定的固有特質(zhì)，是人類在生長(zhǎng)、

發(fā)育過(guò)程中所形成的與自然、社會(huì)環(huán)境相適應(yīng)的人體個(gè)性特征。

三、老年人中醫(yī)體質(zhì)的特征與判定

（一）老年人中醫(yī)體質(zhì)特征

1.平和質(zhì)

總體特征：陰陽(yáng)氣血調(diào)和，以體態(tài)適中、面色潤(rùn)澤、精力充沛等為主要特征。

形體特征：體形勻稱，無(wú)明顯駝背。

常見(jiàn)表現(xiàn)：面色、膚色潤(rùn)澤，頭發(fā)較密，目光有神，不易疲勞，精力充沛，耐

受寒熱，睡眠良好，胃納佳，二便正常，舌色淡紅、苔薄白，脈和緩有力。

心理特征：性格隨和開(kāi)朗。

發(fā)病傾向：平素患病較少。

對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)。

2.氣虛質(zhì)

總體特征：元?dú)獠蛔?，以疲乏、氣短、自汗等表現(xiàn)為主要特征。

形體特征：形體偏胖，肌肉松軟不實(shí)。

常見(jiàn)表現(xiàn)：平素語(yǔ)音低弱，氣短懶言，容易疲乏，精神不振，易出汗，易頭暈，

活動(dòng)量減少，舌淡紅，舌邊有齒痕，脈弱。

心理特征：性格偏內(nèi)向，喜安靜。

發(fā)病傾向：易患感冒、內(nèi)臟下垂等病；病后康復(fù)緩慢。

對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：不耐受風(fēng)、寒、暑、濕邪。

3.陽(yáng)虛質(zhì)

總體特征：陽(yáng)氣不足，以畏寒怕冷、手足不溫等表現(xiàn)為主要特征。

形體特征：肌肉松軟不實(shí)。

常見(jiàn)表現(xiàn)：平素畏冷，以胃脘、背部、腰膝多見(jiàn)，手足不溫，喜熱飲食，精神

不振，舌淡胖嫩，脈沉遲。

心理特征：性格內(nèi)向，多沉靜。

發(fā)病傾向：易患痹證、咳喘、泄瀉等病；感邪易從寒化。

對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：耐夏不耐冬；易感風(fēng)、寒、濕邪。

4.陰虛質(zhì)

總體特征：陰液虧少，以口燥咽干、手足心熱等表現(xiàn)為主要特征。

形體特征：體形偏瘦。

常見(jiàn)表現(xiàn)：眼睛干澀，口燥咽干，鼻微干，皮膚干燥、脫屑，偏好冷飲，大便

干燥，舌紅少津，脈細(xì)數(shù)。

心理特征：性格外向，易急躁。

發(fā)病傾向：易患便秘、燥證、消渴等??；感邪易從熱化。

對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：耐冬不耐夏；不耐受暑、熱、燥邪。

5.痰濕質(zhì)

總體特征：痰濕凝聚，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等表現(xiàn)為主要特征。

形體特征：體形肥胖，腹部肥滿松軟。

常見(jiàn)表現(xiàn)：面部皮膚油脂較多，多汗且黏，胸悶，痰多，口黏膩或甜，喜食肥

甘甜黏，苔膩，脈滑。

心理特征：性格溫和、穩(wěn)重，善于忍耐。

發(fā)病傾向：易患鼾癥、中風(fēng)、胸痹等病。

對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)梅雨季節(jié)及濕重環(huán)境適應(yīng)能力差。

6.濕熱質(zhì)

總體特征：濕熱內(nèi)蘊(yùn)，以面垢油光、口苦、苔黃膩等表現(xiàn)為主要特征。

形體特征：形體中等或偏瘦。

常見(jiàn)表現(xiàn)：面垢油光，口苦口中異味，身重困倦，大便黏滯不暢，小便短黃，

男性易陰囊潮濕，女性易帶下發(fā)黃，舌質(zhì)偏紅，苔黃膩，脈滑數(shù)。

心理特征：性格多變，易煩惱。

發(fā)病傾向：易患皮膚濕疹、瘡癤、口瘡、黃疸等病。

對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)夏末秋初濕熱氣候，濕重或氣溫偏高環(huán)境較難適應(yīng)。

7.血瘀質(zhì)

總體特征：血行不暢，以膚色晦黯、舌質(zhì)紫黯等表現(xiàn)為主要特征。

形體特征：胖瘦均見(jiàn)。

常見(jiàn)表現(xiàn)：膚色、目眶晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，肢體麻木，好臥，口

唇黯淡，舌黯或有瘀點(diǎn)，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。

心理特征：性格偏浮躁，易健忘。

發(fā)病傾向：易患胸痹、癥瘕及痛證、血證等。

對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：不耐受寒邪。

8.氣郁質(zhì)

總體特征：氣機(jī)郁滯，以神情抑郁、緊張焦慮等表現(xiàn)為主要特征。

形體特征：形體瘦者為多。

常見(jiàn)表現(xiàn)：神情抑郁，緊張焦慮，煩悶不樂(lè)，有孤獨(dú)感，容易受到驚嚇，舌淡

紅，苔薄白，脈弦。

心理特征：性格不穩(wěn)定，敏感多慮。

發(fā)病傾向：易患不寐、郁證等。

對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)精神刺激適應(yīng)能力較差；不適應(yīng)陰雨天氣。

9.特稟質(zhì)

總體特征：過(guò)敏體質(zhì)者，稟賦不耐、異氣外侵，以過(guò)敏反應(yīng)等為主要特征；先

天失常者為另一類特稟質(zhì)，以稟賦異常為主要特征。

形體特征：過(guò)敏體質(zhì)者一般無(wú)特殊；先天失常者或有畸形，或有生理缺陷。

常見(jiàn)表現(xiàn)：過(guò)敏體質(zhì)者常見(jiàn)哮喘、風(fēng)團(tuán)、咽癢、鼻塞、噴嚏等；先天失常者患

遺傳性疾病者，有垂直遺傳、先天性、家族性特征。

心理特征：隨稟質(zhì)不同情況各異。

發(fā)病傾向：過(guò)敏體質(zhì)者易患哮喘、蕁麻疹、過(guò)敏性鼻炎及藥物過(guò)敏等；遺傳疾

病如血友病等。

對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：適應(yīng)能力差，如過(guò)敏體質(zhì)者對(duì)季節(jié)變化、異氣外侵適應(yīng)

能力差，易引發(fā)宿疾。

（二）老年人中醫(yī)體質(zhì)判定

根據(jù)老年人中醫(yī)藥健康管理服務(wù)記錄表（見(jiàn)表1）前33項(xiàng)問(wèn)題采集信息，每一

問(wèn)題按5級(jí)評(píng)分，依據(jù)體質(zhì)判定標(biāo)準(zhǔn)（見(jiàn)表2）判定體質(zhì)類型。

四、老年人體質(zhì)調(diào)理方法

下面所列是9種基本類型體質(zhì)的調(diào)體干預(yù)方法，兼夾體質(zhì)可參照?qǐng)?zhí)行。

（一）平和質(zhì)

平和體質(zhì)之人，重在維護(hù)健康。平素以保養(yǎng)為主，可適當(dāng)使用扶正之品，不宜

過(guò)于強(qiáng)調(diào)進(jìn)補(bǔ)，少用藥物為宜。若患疾病時(shí)，以辨病、辨證論治為主，重在及時(shí)治

病，防止因疾病導(dǎo)致體質(zhì)偏頗。

1.飲食調(diào)養(yǎng)

（1）調(diào)養(yǎng)原則

平和體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)原則是飲食有節(jié)。

（2）調(diào)養(yǎng)宜忌

飲食宜粗細(xì)糧食合理搭配，多吃五谷雜糧、蔬菜瓜果，少食過(guò)于油膩及辛辣食

品；不要過(guò)饑過(guò)飽，也不要進(jìn)食過(guò)冷過(guò)燙或不干凈食物；注意戒煙限酒。

四時(shí)飲食調(diào)養(yǎng)：①春宜多食蔬菜，如菠菜、芹菜、春筍、薺菜等。②夏宜多食

新鮮水果，如西瓜、番茄、菠蘿等，其他清涼生津食品，如金銀花、菊花、鮮蘆根、

綠豆、冬瓜、苦瓜、黃瓜、生菜、豆芽等均可酌情食用，以清熱祛暑。③長(zhǎng)夏宜選

用茯苓、藿香、山藥、蓮子、薏苡仁、扁豆、絲瓜等利濕健脾之品，不宜進(jìn)食滋膩

礙胃的食物。④秋宜食用濡潤(rùn)滋陰之品以保護(hù)陰津，如沙參、麥冬、阿膠、甘草等。

⑤冬宜選用溫補(bǔ)之品，如生姜、肉桂、羊肉等溫補(bǔ)之品。

（3）藥膳舉例

①春季藥膳

薺菜雞蛋湯

【原料】新鮮薺菜240g，雞蛋4個(gè)，精鹽、味精、植物油各適量。

【制作】新鮮薺菜去雜洗凈，切成段，放進(jìn)盤(pán)內(nèi)，將雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子

順著1個(gè)方向拌勻。炒鍋上旺火，放水加蓋燒沸，放入植物油，接著放入薺菜，再

煮沸，倒入雞蛋稍煮片刻，加入精鹽，味精，盛入大湯碗內(nèi)即成。

【效用】補(bǔ)心安神、，養(yǎng)血止血，清熱利水。適合春季食用。

干燒春筍雞塊

【原料】春筍300g，雞肉200g。

【制作】將春筍洗凈切片，雞肉切塊。將鍋內(nèi)放入油加熱，放入蔥、姜煸炒

出香味，再把雞塊放入，烹入料酒、精鹽、雞精，加入高湯，用小火慢燒，至雞肉

燒熟，下春筍，放入香油，收汁起鍋裝盤(pán)。

【效用】滋補(bǔ)強(qiáng)身，養(yǎng)神健體。適合春季食用。

②夏季藥膳

苦瓜黃豆煲排骨

【原料】新鮮苦瓜1000g，黃豆100g，豬排骨500g，生姜2～~3片。

【制作】苦瓜洗凈，去核瓤，切片狀；黃豆洗凈，稍浸泡；豬排骨洗凈，斬

為段狀。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500ml（約6碗水量），先用武火煲

沸，改文火煲1h，調(diào)入適量食鹽和生油便可。

【效用】清暑祛熱。適合夏季食用，也適用于心火上炎，口舌生瘡者食用。

綠豆粳米湯

【原料】綠豆30g，粳米100g。

【制作】綠豆、粳米淘凈，用溫水浸泡兩小時(shí)后，加1000ml水，用砂鍋煮成

稀粥。每天吃2~3次。

【效用】消暑，生津，解毒。適合夏季食用。

③秋季藥膳

茉莉花雞粒羹

【原料】茉莉花30朵，雞蛋2個(gè)，鮮蘑菇、鮮雞肉各150g，生姜2片。

【制作】茉莉花用淡鹽水洗后再用清水沖凈；鮮蘑菇洗凈切片；雞蛋取其白

拂勻；雞肉洗凈，切小粒，用少許鹽、生粉、生油和胡椒粉拌腌10min。先把生姜置

油鑊加入清水750ml（約6碗水量），武火煮沸后，加入雞、菇煮至肉熟，加入蛋白，

取馬蹄粉4湯匙加入125ml（半碗量）水，攪勻?yàn)檐途鶆虻谷?，稍滾后加入茉莉花瓣

便可。

【效用】健胃開(kāi)胃、，提神醒腦。適合秋季食用適用。

紅棗菊花粥

【原料】紅棗50g，粳米100g，菊花15g。

【制作】紅棗、粳米、菊花一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮粥，待粥煮至濃稠

時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食服。

【效用】清肝明目，健脾補(bǔ)血。適合秋季食用，長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn)。

④冬季藥膳

山藥核桃肉羊肉湯

【原料】山藥20g，核桃肉80g，瘦羊肉600g，生姜3片。

【制作】山藥、核桃肉洗凈，稍浸泡；羊肉放進(jìn)開(kāi)水鍋里煮10min，撈起洗凈。

一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000ml（約12碗水量），武火煲沸后改文火煲3h，

調(diào)入適量食鹽和生油便可。

【效用】溫腎健脾。適合冬季食用。

桂圓肉花生排骨湯

【原料】桂圓肉20g、紅棗10個(gè)、花生120g、豬排骨500g、生姜3片。

【制作】各配料洗凈，稍浸泡，紅棗去核；豬排骨切塊狀，并置沸水中稍滾

片刻，再洗凈。先把花生和2500ml（約10碗量）清水放進(jìn)瓦煲，武火煲沸后，再放

入余下各物，滾后改為文火煲約2h，調(diào)入適量食鹽便可。

【效用】補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血生津。適合冬季食用，也適合氣虛體質(zhì)者食用。

2、情志調(diào)攝

宜保持平和的心態(tài)?？筛鶕?jù)個(gè)人愛(ài)好，選擇彈琴、下棋、書(shū)法、繪畫(huà)、聽(tīng)音樂(lè)、

閱讀、旅游、種植花草等放松心情。

3、起居調(diào)護(hù)

起居宜規(guī)律，睡眠要充足，勞逸相結(jié)合，穿戴求自然。堅(jiān)持規(guī)律作息，不要過(guò)

度勞累。飯后宜緩行百步，不能食后即睡。注意保持充足的睡眠，勞逸結(jié)合。

4、運(yùn)動(dòng)鍛煉

形成良好的運(yùn)動(dòng)健身習(xí)慣。可根據(jù)個(gè)人愛(ài)好和耐受程度，選擇運(yùn)動(dòng)健身項(xiàng)目。老

年人可適當(dāng)散步、打太極拳等。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目要根據(jù)自身情況分別對(duì)待。

5、穴位保健

（1）選穴

涌泉、足三里。

（2）功效

涌泉穴是人體保健要穴，具有滋補(bǔ)肝腎、健腦明目的功效。

足三里穴可健脾和胃、益氣生血，是人體養(yǎng)生保健要穴。

（3）操作

用大拇指或中指指腹按壓穴位，做輕柔緩和的環(huán)旋活動(dòng)，以穴位感到酸脹為度，

按揉2～3min。每天操作1～2次。

（二）氣虛質(zhì)

氣虛質(zhì)者多元?dú)馓撊?，調(diào)體法則為培補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)氣健脾。

1、飲食調(diào)養(yǎng)

（1）調(diào)養(yǎng)宜忌

宜選用性平偏溫、健脾益氣的食物，盡量少吃或不吃空心菜、檳榔、生蘿卜等

耗氣的食物。不宜多食生冷苦寒、辛辣燥熱的食物。

（2）食物分類

動(dòng)物性食物：如牛肉、雞肉、雞蛋、鵪鶉（蛋）等。

谷類及豆類食物：如大米、山藥、蓮子、白扁豆、黃豆、豆腐等。

果蔬類食物：如南瓜、大棗、胡蘿卜、香菇等。

(3)藥膳舉例

①黃芪童子雞

【原料】童子雞1只，生黃芪9g。

【制作】取童子雞洗凈，用紗布袋包好生黃芪，取一根細(xì)線，一端扎緊紗布

袋口，置于鍋內(nèi)，另一端則綁在鍋柄上。在鍋中加姜、蔥及適量水煮湯，待童子雞

煮熟后，拿出黃芪包。加入鹽、黃酒調(diào)味，即可食用。

【效用】益氣補(bǔ)虛。適合氣虛體質(zhì)易發(fā)表虛自汗者食用。

②山藥粥

【原料】山藥30g，粳米180g。

【制作】將山藥和粳米一起入鍋加清水適量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日

晚飯時(shí)食用。

【效用】補(bǔ)中益氣，益肺固精。適合氣虛體質(zhì)者，亦可用于肺、脾、腎偏虛

的人輔助調(diào)養(yǎng)食用。

2、情志調(diào)攝

心態(tài)宜樂(lè)觀，不可過(guò)度勞神。宜欣賞節(jié)奏明快的音樂(lè)，如笛子曲《喜相逢》等。

3、起居調(diào)護(hù)

起居勿過(guò)勞。提倡勞逸結(jié)合，不要過(guò)于勞作，以免損傷正氣。平時(shí)應(yīng)避免汗出

受風(fēng)。居室環(huán)境應(yīng)采用明亮的暖色調(diào)。

4、運(yùn)動(dòng)鍛煉

運(yùn)動(dòng)宜柔緩。氣虛體質(zhì)之人鍛煉宜采用低強(qiáng)度、多次數(shù)的運(yùn)動(dòng)方式，適當(dāng)?shù)卦?/p>

加鍛煉次數(shù)，而減少每次鍛煉的總負(fù)荷量，控制好運(yùn)動(dòng)時(shí)間，循序漸進(jìn)地進(jìn)行。不

宜做大負(fù)荷運(yùn)動(dòng)和大出汗的運(yùn)動(dòng)，忌用猛力和做長(zhǎng)久憋氣的動(dòng)作，以免耗傷元?dú)狻?/p>

可選擇比較柔和的傳統(tǒng)健身項(xiàng)目，如八段錦。在做完全套八段錦動(dòng)作后，將“兩

手攀足固腎腰”和“攢拳怒目增力氣”各加做1～3遍。避免劇烈運(yùn)動(dòng)。

還可采用提肛法防止臟器下垂，提肛法：全身放松，注意力集中在會(huì)陰肛門(mén)部。

首先吸氣收腹，收縮并提升肛門(mén)，停頓2～3秒之后，再緩慢放松呼氣，如此反復(fù)10～

15次。

5、穴位保健

（1）選穴

氣海、關(guān)元。

（2）功效

氣海穴具有培補(bǔ)元?dú)?，益腎固精，補(bǔ)益回陽(yáng)，延年益壽之功。關(guān)元穴具有培元

固本、補(bǔ)益下焦之功。

（3）操作

用掌根著力于穴位，做輕柔緩和的環(huán)旋活動(dòng)，每個(gè)穴位按揉2～3min，每天操作

1～2次。

還可以采用艾條溫和灸，增加溫陽(yáng)益氣的作用。點(diǎn)燃艾條或借助溫灸盒，對(duì)穴

位進(jìn)行溫灸，每次10min。溫和灸可每周操作1次。

（三）陽(yáng)虛質(zhì)

陽(yáng)虛體質(zhì)者多元陽(yáng)不足，調(diào)體法則為補(bǔ)腎溫陽(yáng)，益火之源。

1、飲食調(diào)養(yǎng)

(1)調(diào)養(yǎng)宜忌

宜選用甘溫補(bǔ)脾陽(yáng)、溫腎陽(yáng)為主的食物。少食生冷、苦寒、黏膩食物，如田螺、

螃蟹、海帶、紫菜、芹菜、苦瓜、冬瓜、西瓜、香蕉、柿子、甘蔗、梨、綠豆、蠶

豆、綠茶、冷凍飲料等。即使在盛夏也不要過(guò)食寒涼之品。

(2)食物分類

動(dòng)物性食物：如羊肉、蝦、帶魚(yú)、黃鱔等。

谷類及豆類食物：如糯米、高粱等。

果蔬類食物：如核桃、栗子、腰果、松子、荔枝、龍眼、生姜、韭菜、茴香等。

其他食物：如肉桂、辣椒、花椒、紅茶等。

(3)藥膳舉例

①當(dāng)歸生姜羊肉湯

【原料】當(dāng)歸20g，生姜30g，羊肉500g。

【制作】當(dāng)歸、生姜沖洗干凈，用清水浸軟，切片備用。羊肉剔去筋膜，放

入開(kāi)水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加

清水、料酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。

【效用】溫中補(bǔ)血，祛寒止痛。適合陽(yáng)虛體質(zhì)者長(zhǎng)期食用。

②韭菜炒胡桃仁

【原料】胡桃仁50g，韭菜200g。

【制作】胡桃仁開(kāi)水浸泡去皮，瀝干備用。韭菜擇洗干凈，切成寸段備用。

麻油倒入炒鍋，燒至七成熱時(shí)加入胡桃仁，炸至焦黃，再加入韭菜、食鹽，翻炒至

熟。

【效用】補(bǔ)腎助陽(yáng)。適合陽(yáng)虛體質(zhì)腰膝冷痛者。

2、情志調(diào)攝

心態(tài)要陽(yáng)光。宜保持積極向上的心態(tài)，正確對(duì)待生活中的不利事件，及時(shí)調(diào)節(jié)

自己的消極情緒；宜欣賞激昂、高亢、豪邁的音樂(lè)，如《黃河大合唱》等。

3、起居調(diào)護(hù)

起居要保暖。居住環(huán)境以溫和的暖色調(diào)為宜，不宜在陰暗、潮濕、寒冷的環(huán)境

下長(zhǎng)期工作和生活。

4、運(yùn)動(dòng)鍛煉

運(yùn)動(dòng)避風(fēng)寒。宜在陽(yáng)光充足的環(huán)境下適當(dāng)進(jìn)行舒緩柔和的戶外活動(dòng)，盡量避免

在大風(fēng)、大寒、大雪的環(huán)境中鍛煉。日光浴、空氣浴是較好的強(qiáng)身壯陽(yáng)之法。也可

選擇八段錦，在完成整套動(dòng)作后將“五勞七傷往后瞧”和“兩手攀足固腎腰”加做1～

3遍。

5、穴位保健

（1）選穴

關(guān)元、命門(mén)。

（2）功效

關(guān)元穴具有培元固本、補(bǔ)益下焦之功。命門(mén)穴屬督脈，位于腰部，腰為腎之府，

且督脈起于胞中，貫脊屬腎，故可治療腰骶痛及腎陽(yáng)虛衰之下肢痿痹、遺精陽(yáng)痿、

月經(jīng)不調(diào)諸疾。

（3）操作

兩穴均可采用溫和灸的方法，點(diǎn)燃艾條或借助溫灸盒，對(duì)穴位進(jìn)行溫灸，每次

10min。每周進(jìn)行1次。關(guān)元穴還可采用掌根揉法，按揉每穴2～3min，每天1～2次。

也可配合摩擦腰腎法溫腎助陽(yáng)，以手掌魚(yú)際、掌根或拳背摩擦兩側(cè)腰骶部，每次操

作約10min，以摩至皮膚溫?zé)釣槎?，每?次。

（四）陰虛質(zhì)

陰虛體質(zhì)者多真陰不足，調(diào)體法則為滋補(bǔ)腎陰、壯水制火。

1、飲食調(diào)養(yǎng)

(1)調(diào)養(yǎng)宜忌

宜選用甘涼滋潤(rùn)的食物。少食溫燥、辛辣、香濃的食物，如羊肉、韭菜、茴香、

辣椒、蔥、蒜、葵花子、酒、咖啡、濃茶，以及荔枝、龍眼、櫻桃、杏、大棗、核

桃、栗子等。

(2)食物分類

動(dòng)物性食物：如鴨肉、豬瘦肉、海參、鱉、海蜇等。

谷類及豆類食物：如黑芝麻、小麥等。

果蔬類食物：如百合、枸杞子、桑椹子、梨、荸薺、甘蔗等。

其他食物：如蜂蜜、銀耳、燕窩等。

(3)藥膳舉例

①蜂蜜銀耳蒸百合

【原料】百合120g，蜂蜜30g，銀耳30g。

【制作】將百合、蜂蜜、銀耳拌和均勻，蒸令熟軟。

【效用】滋陰潤(rùn)燥。適合陰虛體質(zhì)者長(zhǎng)期食用，有習(xí)慣性便秘者尤宜。糖尿

病患者忌食。

②蓮子百合煲鮑魚(yú)湯

【原料】蓮子、百合各80g，豬瘦肉450g，鮑魚(yú)300g，生姜3片，生蔥1條。

【制作】蓮子、百合洗凈，浸泡1h，蓮子去心；鮑魚(yú)洗擦干凈，豬瘦肉亦洗

凈，不必刀切。先在鑊內(nèi)下適量清水燒沸，放入生姜1片、蔥1條，稍后再下鮑魚(yú)

和瘦肉，慢火煮約5min，取出洗凈。把清水3000ml（約12碗水量）放進(jìn)瓦煲內(nèi)，

武火煲沸后放進(jìn)鮑魚(yú)、瘦肉、百合和生姜，滾后改為文火煲2h，加入蓮子再煲1h，

調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。

【效用】滋陰清熱，補(bǔ)氣益精。適合陰虛體質(zhì)者滋補(bǔ)強(qiáng)壯之用。

2、情志調(diào)攝

心態(tài)要淡泊，音樂(lè)要舒緩。宜加強(qiáng)自我修養(yǎng)、培養(yǎng)自己的耐性，盡量減少與人

爭(zhēng)執(zhí)、動(dòng)怒，不宜參加競(jìng)爭(zhēng)勝負(fù)的活動(dòng)，可在安靜、優(yōu)雅環(huán)境中練習(xí)書(shū)法、繪畫(huà)等。

宜欣賞曲調(diào)輕柔、舒緩的音樂(lè)，如舒伯特《小夜曲》、搖籃曲等。

3、起居調(diào)護(hù)

起居忌熬夜，環(huán)境宜安靜。睡好“子午覺(jué)”。避免熬夜及在高溫酷暑下工作，不

宜洗桑拿、泡溫泉。節(jié)制房事，勿吸煙。注意防曬，保持皮膚濕潤(rùn)，宜選擇選擇蠶

絲等清涼柔和的衣物。

4、運(yùn)動(dòng)鍛煉

運(yùn)動(dòng)勿太過(guò)。宜做中小強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，控制出汗量，及時(shí)補(bǔ)充水分。不宜進(jìn)

行大強(qiáng)度、大運(yùn)動(dòng)量的鍛煉，避免在炎熱的夏天或悶熱的環(huán)境中運(yùn)動(dòng)?？蛇x擇八段

錦，在做完八段錦整套動(dòng)作后將“搖頭擺尾去心火”和“兩手攀足固腎腰”加做1～

3遍。也可選擇太極拳、太極劍等。

5、穴位保健

（1）選穴

太溪、三陰交。

(2)功效

太溪穴為腎精原穴，具有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)健腰膝的功效。三陰交穴為足太陰脾經(jīng)、

足少陰腎經(jīng)、足厥陰肝經(jīng)交會(huì)之處，具有健脾益血、調(diào)肝補(bǔ)腎之功。

（3）操作

采用指揉的方法，每個(gè)穴位按揉2～3min，每天操作1～2次。

（五）痰濕質(zhì)

痰濕體質(zhì)者多水液內(nèi)停而痰濕凝聚，調(diào)體法則為健脾祛濕、化痰泄?jié)帷?/p>

1、飲食調(diào)養(yǎng)

(1)調(diào)養(yǎng)宜忌

痰濕體質(zhì)者宜選用健脾助運(yùn)、祛濕化痰的食物，少食肥、甜、油、黏（膩）的

食物。吃飯不宜過(guò)飽，要吃七分飽，忌暴飲暴食和進(jìn)食速度過(guò)快。

(2)食物分類

動(dòng)物性食物：如鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鱸魚(yú)、海帶、海蜇、文蛤等。

谷物及豆類食物：如扁豆、薏苡米、赤小豆、山藥等。

果蔬類食物：如冬瓜、荷葉、白蘿卜、生姜、薺菜、紫菜等。

(3)藥膳舉例

①山藥冬瓜湯

【原料】山藥50g，冬瓜150g。

【制作】山藥、冬瓜置鍋中慢火煲30min，調(diào)味后即可食用。

【效用】健脾，益氣，利濕。適合痰濕體質(zhì)單純性肥胖者食用。

赤豆鯉魚(yú)湯

【原料】活鯉魚(yú)1尾（約800g），赤小豆50g，陳皮10g，辣椒6g，草果6g。

【制作】將活鯉魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟；將赤小豆、陳皮、辣椒、草果填入魚(yú)腹，

放入盆內(nèi)，加適量料酒、生姜、蔥段、胡椒以及食鹽少許，上籠蒸熟即成。

【效用】健脾除濕化痰。適合痰濕體質(zhì)常感胸悶痰多者食用。

②薏苡仁粥

【原料】生薏苡仁50g，粳米60g。

【制作】生薏苡仁、粳米同放鍋中，武火煮沸后文火煮2h，加入適量白糖調(diào)

味即可。

【效用】除濕化痰、健脾益氣，適合痰濕體質(zhì)或兼濕熱體質(zhì)者食用。

2、情志調(diào)攝

心態(tài)要積極，音樂(lè)宜奮進(jìn)。痰濕體質(zhì)者由于痰濕內(nèi)蘊(yùn)，阻遏陽(yáng)氣，易產(chǎn)生疲倦

感，痰濕體質(zhì)者宜多參加社會(huì)活動(dòng)，培養(yǎng)廣泛的興趣愛(ài)好?？梢赃m當(dāng)聽(tīng)一些節(jié)奏強(qiáng)

烈、輕快振奮的音樂(lè)，如斯特勞思的圓舞曲系列，比才的卡門(mén)序曲，拉德茨基進(jìn)行

曲、二胡《賽馬》等。

3、起居調(diào)護(hù)

起居避潮濕。不宜在潮濕的環(huán)境里久留，在陰雨季節(jié)要注意避免濕邪的侵襲，

在濕冷的氣候條件下要減少戶外活動(dòng)，避免受寒淋雨。衣著應(yīng)透氣散濕，面料以棉、

麻、絲等透氣散濕的天然纖維為主。

4、運(yùn)動(dòng)鍛煉

運(yùn)動(dòng)應(yīng)持久。應(yīng)根據(jù)自己的具體情況循序漸進(jìn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉。一切針對(duì)

單純性肥胖的體育健身方法都適合痰濕質(zhì)的人，如散步、慢跑、乒乓球、羽毛球、

網(wǎng)球、游泳、武術(shù)，以及適合自己的各種舞蹈。應(yīng)當(dāng)做較長(zhǎng)時(shí)間的有氧運(yùn)動(dòng)，所有

中小強(qiáng)度較長(zhǎng)時(shí)間的全身運(yùn)動(dòng)都屬于有氧運(yùn)動(dòng)。一般熱身15min左右，開(kāi)始慢慢增

加頻率，運(yùn)動(dòng)量為1h最佳。運(yùn)動(dòng)時(shí)間應(yīng)當(dāng)在下午2:00～4:00陽(yáng)氣極盛之機(jī)，運(yùn)動(dòng)

環(huán)境溫暖宜人。

5、穴位保健

（1）選穴

豐隆、足三里

（2）功效

豐隆穴為胃經(jīng)絡(luò)穴，聯(lián)絡(luò)脾經(jīng)，能調(diào)治脾胃，化痰要穴，具有化濕祛痰的功效；

足三里為胃之下合穴，具有補(bǔ)益脾胃、健脾化痰的功效。

（3）操作

采用指柔、刮痧、艾灸等方法。每個(gè)穴位按揉2～3min，每天操作1～2次。每

穴艾灸10min，每天1次。

（六）濕熱質(zhì)

濕熱體質(zhì)者多濕熱蘊(yùn)結(jié)不解，調(diào)體法則為分消濕濁、清泄伏火。

1、飲食調(diào)養(yǎng)

(1)調(diào)養(yǎng)宜忌

宜食用甘寒或苦寒的清利化濕食物。少食羊肉、動(dòng)物內(nèi)臟等肥厚油膩之品，以

及韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒及火鍋、烹炸、燒烤等辛溫助熱的食物。

(2)食物分類

動(dòng)物性食物：如泥鰍、田螺、鴨肉等。

谷物及豆類食物：如綠豆（芽）、綠豆糕、赤小豆等。

果蔬類食物：如馬齒莧、芹菜、黃瓜、苦瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、蓮藕、荸薺、

梨、薏苡仁、蓮子、茯苓等。

其他食物：綠茶、花茶。

(3)藥膳舉例

①泥鰍燉豆腐

【原料】泥鰍500g、豆腐250g。

【制作】泥鰍去腮及內(nèi)臟，沖洗干凈，放入鍋中，加清水，煮至半熟，再加

豆腐，食鹽適量，燉至熟爛即成。

【效用】清利濕熱，適合濕熱體質(zhì)者食用。

②綠豆藕

【原料】粗壯肥藕1節(jié)，綠豆50g。

【制作】藕去皮，沖洗干凈備用。綠豆用清水浸泡后取出，裝入藕孔內(nèi)，放

入鍋中，加清水燉至熟透，調(diào)以食鹽進(jìn)食。

【效用】清熱解毒，明目止渴。適合濕熱體質(zhì)常感口苦口干者。

2、情志調(diào)攝

心情宜穩(wěn)定，音樂(lè)要舒緩。濕熱體質(zhì)宜穩(wěn)定情緒，盡量避免煩惱，可選擇不同

形式的興趣愛(ài)好。多聽(tīng)流暢悠揚(yáng)舒緩有鎮(zhèn)靜作用的音樂(lè)，如古箏《春江花月夜》、《高

山流水》等。

3、起居調(diào)護(hù)

起居避濕熱。居室宜干燥、通風(fēng)良好，避免居處潮熱，可在室內(nèi)用除濕器或空

調(diào)改善濕、熱的環(huán)境。選擇款式寬松，透氣性好的天然棉、麻、絲質(zhì)服裝。注意個(gè)

人衛(wèi)生，預(yù)防皮膚病變。

4、運(yùn)動(dòng)鍛煉

宜做中長(zhǎng)跑、游泳、各種球類、武術(shù)等強(qiáng)度較大的鍛煉。夏季應(yīng)避免在烈日下

長(zhǎng)時(shí)間活動(dòng)，在秋高氣爽的季節(jié)，經(jīng)常選擇爬山登高，更有助于祛除濕熱。也可做

八段錦，在完成整套動(dòng)作后將“雙手托天理三焦”和“調(diào)理脾胃須單舉”加做1～3

遍，每日1遍。

5、穴位保健

（1）選穴

支溝、陰陵泉。

（2）功效

支溝為三焦經(jīng)的經(jīng)穴，具有清熱理氣，降逆通便的功效；陰陵泉為脾經(jīng)的合穴，

具有健脾利濕的功效。兩穴合用具有清熱利濕的作用，濕熱可從大小便而出。

（3）操作

采用指揉的方法，每個(gè)穴位按揉2～3min，每天操作1～2次?？砂喂?、刮痧。

（七）血瘀質(zhì)

血瘀體質(zhì)者多血脈瘀滯不暢，調(diào)體法則為活血祛瘀，疏通經(jīng)絡(luò)。

1、飲食調(diào)養(yǎng)

(1)調(diào)養(yǎng)宜忌

宜選用具有調(diào)暢氣血作用的食物，如生山楂、醋、玫瑰花、桃仁（花）、黑豆、

油菜等。少食收澀、寒涼、冰凍之物，如烏梅、柿子、石榴、苦瓜、花生米，以及

高脂肪、高膽固醇、油膩食物，如蛋黃、蝦、豬頭肉、奶酪等。

(2)食物分類

谷物及豆類食物：黑豆、燕麥、小米。

果蔬類食物：生山楂、檸檬、金橘、番木瓜、桃仁、油菜、絲瓜、黑木耳。

其他食物：玫瑰花、月季花、合歡花、醋、紅糖、桂皮、砂仁、小茴香、八角

茴香等。

(3)藥膳舉例

①山楂桃仁露

【原料】鮮山楂1000g，桃仁100g，蜂蜜250g。

【制作】山楂用菜刀切開(kāi)，與桃仁一起倒入沙鍋中，用冷水先浸泡1h，水量

以浸沒(méi)為度。用中火煮沸后，改用小火慢煎0.5-1h，剩下濃汁一大碗時(shí)，濾出頭汁，

再加冷水二大碗，煎二汁，至藥汁剩下一大碗時(shí)，濾出，棄渣。將頭汁、二汁，一

起倒入瓷盒中再入蜂蜜，瓷盒加蓋，隔水蒸1h后，離火，冷卻，裝瓶，蓋緊。每日

二次，每次一匙，飯后開(kāi)水沖服。

【效用】活血化滯、健胃消食。適用于血瘀體質(zhì)患有心血管病者服用。

②延壽黑寶粥

【原料】黑豆50g、黑米50g、黑木耳10g、黑芝麻10g、糯米20g、大棗5枚。

【制作】先將木耳泡發(fā)，然后將木耳剁碎備用；將黑豆、黑米、糯米、大棗

洗凈浸泡3h后，放入鍋內(nèi)，倒入1000ml水，文火煮1h；最后將木耳、黑芝麻倒入

鍋內(nèi)，再煮15min即可食用。

【效用】活血化瘀，益腎健骨，健脾養(yǎng)胃。適合血瘀體質(zhì)兼見(jiàn)須發(fā)早白、脾

胃虛弱、筋骨痿軟的老年人食用。

2、情志調(diào)攝

遇事宜沉穩(wěn)，音樂(lè)要舒暢。努力克服浮躁情緒，宜欣賞流暢抒情的音樂(lè)，如《春

江花月夜》等。

3、起居調(diào)護(hù)

起居要避寒，勞逸相結(jié)合。居室宜溫暖舒適，不宜在陰暗、寒冷的環(huán)境中長(zhǎng)期

工作和生活。衣著宜寬松，注意保暖，保持大便通暢。

4、運(yùn)動(dòng)鍛煉

運(yùn)動(dòng)要堅(jiān)持。應(yīng)多采用一些有益于促進(jìn)氣血運(yùn)行的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，堅(jiān)持經(jīng)常性鍛煉，

持之以恒。如各種舞蹈、步行健身法、徒手健身操、易筋經(jīng)、保健功、導(dǎo)引、按摩、

太極拳、太極劍、五禽戲或者八段錦。比如八段錦在完成整套動(dòng)作后將“左右開(kāi)弓

似射雕”和“背后七顛百病消”加做1-3遍，可達(dá)到改善體質(zhì)的目的。

血瘀體質(zhì)的人心血管機(jī)能較弱，鍛煉強(qiáng)度應(yīng)視身體情況而定，不宜做大強(qiáng)度、

大負(fù)荷的體育鍛煉，而應(yīng)該采用中小負(fù)荷、多次數(shù)的鍛煉。血瘀體質(zhì)的人在運(yùn)動(dòng)時(shí)

要特別注意自己的感覺(jué)，如有下列情況之一，應(yīng)當(dāng)停止運(yùn)動(dòng)，到醫(yī)院進(jìn)一步檢查：

如胸悶或絞痛，呼吸困難，特別疲勞，惡心，眩暈，頭痛，足關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)、髖關(guān)

節(jié)等疼痛，兩腿無(wú)力，行走困難；脈搏顯著加快等。

5、穴位保健

（1）選穴

期門(mén)、血海。

（2）功效

期門(mén)穴為肝的募穴，具有疏肝理氣活血的作用。血海穴脾經(jīng)的腧穴，具有補(bǔ)血

活血的功效。

（3）操作

采用指揉的方法，每個(gè)穴位按揉2～3min，每天操作1～2次。也可采用艾灸療

法，每次15～30min，每日1次。

（八）氣郁質(zhì)

氣郁體質(zhì)多氣機(jī)郁滯，調(diào)體法則為疏肝行氣、開(kāi)郁散結(jié)。

1、飲食調(diào)養(yǎng)

(1)調(diào)養(yǎng)宜忌

宜選用具有理氣解郁作用的食物。少食收斂酸澀的食物，如石榴、烏梅、青梅、

楊梅、草莓、楊桃、酸棗、李子、檸檬、南瓜、泡菜等。

(2)食物分類

谷物及豆類食物：小麥、大麥、刀豆等；

果蔬類食物：金橘、柑橘、柚子；黃花菜、薄荷、佛手瓜、蘿卜、香菜、洋蔥、

芹菜、海帶等。

其他食物：開(kāi)心果、胡椒、橘皮、紫蘇等。

(3)藥膳舉例

①玫瑰大麥茶

【原料】大麥茶8g，玫瑰花茶5g。

【制作】?jī)烧呋旌?，沸水沖泡。

【效用】行氣解郁，養(yǎng)顏和血。適合氣郁體質(zhì)兼有血瘀者食用，尤其適合兼

有便秘者飲用。

②黃花菜羊肝湯

【原料】黃花菜20g、羊肝30g、生姜少許，適量油鹽。

【制作】將曬干的黃花菜用水泡開(kāi)去掉根部硬頭備用，將羊肝切成薄片備用。

然后將鐵鍋燒熱，放少許植物油，油熱后放少許姜絲、蔥花和蒜片，煸炒幾下再放

入黃花菜和羊肝一起爆炒幾下，再放入適量的清水大火燒開(kāi)即可關(guān)火食用。食用時(shí)

還可以放香菜段以調(diào)味去膻味。

【效用】解郁明目.適用于氣郁體質(zhì)見(jiàn)視物昏花者食用。血脂高的老年人忌食。

2、情志調(diào)攝

心態(tài)要樂(lè)觀，音樂(lè)要?dú)g快。根據(jù)“喜勝憂”的原則，應(yīng)鼓勵(lì)老人主動(dòng)尋求快樂(lè)，

多參加社會(huì)活動(dòng)、集體文娛活動(dòng)；?？聪矂?、滑稽劇、聽(tīng)相聲，以及富有鼓勵(lì)、激

勵(lì)意義的電影、電視劇，勿看悲劇、苦劇；宜欣賞節(jié)奏歡快、旋律優(yōu)美、能振奮精

神的樂(lè)曲如《金蛇狂舞》等；多讀積極的、鼓勵(lì)的、富有樂(lè)趣的、展現(xiàn)美好生活前

景的書(shū)籍，以培養(yǎng)開(kāi)朗、豁達(dá)的心態(tài)；在名利上不計(jì)較得失，知足常樂(lè)；以寬容的

心態(tài)對(duì)待周?chē)娜撕褪隆?/p>

3、起居調(diào)護(hù)

起居宜保暖。氣郁體質(zhì)者氣血郁滯不暢，因此居室應(yīng)該選擇向陽(yáng)的朝向，向陽(yáng)

的居室溫暖明亮，這樣的居住環(huán)境有利于氣郁體質(zhì)的調(diào)養(yǎng)?；ú菘梢砸魄橐仔?，房

間內(nèi)或陽(yáng)臺(tái)上可以擺放一些帶有香氣的玫瑰花、月季花、茉莉花、夜來(lái)香、梔子花、

君子蘭等。氣郁體質(zhì)的老人宜穿色彩鮮艷的衣服，比如紅色、粉色、黃色、橘色、

天藍(lán)色等暖色調(diào)的衣服。

4、運(yùn)動(dòng)鍛煉

群體運(yùn)動(dòng)調(diào)氣機(jī)。運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)氣血的流通和運(yùn)行，氣郁體質(zhì)宜每天都堅(jiān)持有

適量的體育鍛煉。如和同齡人一起跳廣場(chǎng)舞、打門(mén)球、散步；或者晨起打太極拳、

練八段錦、練易筋經(jīng)等養(yǎng)生功；如果喜歡唱歌，也可以在公園和同齡人一起合唱或

獨(dú)唱。也可參與下棋、打牌等娛樂(lè)活動(dòng)，分散注意力。

5、穴位保健

（1）選穴

太沖、合谷。

（2）功效

太沖穴是肝經(jīng)的原穴，能夠疏肝理氣，緩解氣郁的功效。合谷穴位大腸經(jīng)的原

穴，具有行氣通絡(luò)，鎮(zhèn)靜止痛的功效。兩穴配合，被稱作“四關(guān)穴”，具有調(diào)理全

身氣機(jī)的作用。

（3）操作

采用指揉的方法，每個(gè)穴位按揉2～3min，每天操作1～2次?？晒勿稹?。

（九）特稟質(zhì)

特稟質(zhì)多是由于先天性或遺傳因素所形成的一種特殊體質(zhì)類型。對(duì)于先天性、

遺傳性疾病或生理缺陷，一般無(wú)特殊調(diào)治方法；或從親代調(diào)治，防止疾病遺傳。過(guò)

敏質(zhì)是特稟質(zhì)的一種特殊類型，調(diào)理之法或益氣固表，或凉血消風(fēng)，總以糾正過(guò)敏

體質(zhì)為法。

1、飲食調(diào)養(yǎng)

(1)調(diào)養(yǎng)宜忌

特稟體質(zhì)調(diào)養(yǎng)原則是均衡飲食、粗細(xì)糧食搭配適當(dāng)、合理配伍葷素。特稟體質(zhì)

者宜多食益氣固表的食物，盡量少食辛辣、腥發(fā)食物，不應(yīng)食用含致敏物質(zhì)的食品，

如蠶豆、白扁豆、牛羊肉、鵝肉、鯉魚(yú)、蝦、蟹、茄子、辣椒、菠蘿、濃茶、咖啡

等。還要少食油膩、甜食，嚴(yán)禁冰冷食物。

(2)食物分類

果蔬類食物：烏梅、金橘、馬齒莧、洋蔥等。

其他食物：靈芝、生黃芪、白芷、金銀花等。

(3)藥膳舉例

①靈芝黃芪燉豬瘦肉

【原料】野生靈芝（無(wú)柄赤芝為佳）15g，黃芪15g，豬瘦肉100g，食鹽、蔥、

生姜、料酒、味精各適量。

【制作】靈芝、黃芪洗凈，切片備用。豬瘦肉洗凈，切成2cm見(jiàn)方的塊，放

入鋁鍋內(nèi)，加靈芝、黃芪、調(diào)料、水適量。鋁鍋置武火上燒沸后，改用文火燉熬至

豬瘦肉熟爛即成。

【效用】補(bǔ)脾益肺。適合過(guò)敏體質(zhì)老年人日常調(diào)體使用。

②固表粥

【原料】烏梅15g，黃芪20g，當(dāng)歸12g，粳米100g。

【制作】烏梅、黃芪、當(dāng)歸放砂鍋中加水煎開(kāi)，再用小火慢煎成濃汁。取出

藥渣后再加水煮粳米成粥，加冰糖趁熱食用。

【效用】養(yǎng)血消風(fēng)，扶正固表。適合過(guò)敏體質(zhì)易發(fā)皮膚過(guò)敏者。

2、情志調(diào)攝

過(guò)敏體質(zhì)的人因?qū)^(guò)敏原敏感，容易產(chǎn)生緊張、焦慮或煩躁等情緒，因此在盡

量避免過(guò)敏原的同時(shí)，還應(yīng)避免緊張情緒?？梢赃x擇一些優(yōu)美的輕音樂(lè)緩解情緒，

轉(zhuǎn)移注意力。

3、起居調(diào)護(hù)

過(guò)敏體質(zhì)者在陌生的環(huán)境中要注意減少戶外活動(dòng)，避免接觸各種致敏的動(dòng)植物，

以減少發(fā)病機(jī)會(huì)。

4、運(yùn)動(dòng)鍛煉

由于過(guò)敏體質(zhì)的形成與先天稟賦有關(guān)，所以可練“六字訣”中的“吹”字功，

以培補(bǔ)腎精腎氣。宜進(jìn)行慢跑、散步等戶外活動(dòng)，也可選擇下棋、瑜珈等室內(nèi)活動(dòng)。

不宜選擇大運(yùn)動(dòng)量的活動(dòng)，避免春天或季節(jié)交替時(shí)長(zhǎng)時(shí)間在野外鍛煉。運(yùn)動(dòng)時(shí)注意

避風(fēng)寒，如出現(xiàn)哮喘、憋悶的現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)停止運(yùn)動(dòng)。

5、穴位保健

(1)選穴

神闕、曲池

(2)功效

神闕穴具有培元固本、補(bǔ)益脾胃，提高機(jī)體免疫力的作用。曲池為大腸經(jīng)穴，

肺主表，大腸與肺相表里。既能祛風(fēng)清熱，又能涼血解毒，是解除皮膚問(wèn)題的要穴。

(3)操作

神闕兩穴可采用溫和灸的方法，點(diǎn)燃艾條或借助溫灸盒，對(duì)穴位進(jìn)行溫灸，每

次10min，每周進(jìn)行1次。曲池兩穴可采用點(diǎn)按式推拿手法，每次10min，每周進(jìn)行

1次。

附篇

老年人中醫(yī)體質(zhì)分類判定標(biāo)準(zhǔn)

表1老年人中醫(yī)體質(zhì)量表

沒(méi)有

很少有時(shí)經(jīng)常

(根本總是

請(qǐng)根據(jù)近一年的體驗(yàn)和感覺(jué)，回答以下(有一(有些/(相當(dāng)/

不/(非常/

問(wèn)題。點(diǎn)/少數(shù)時(shí)多數(shù)時(shí)

從來(lái)沒(méi)每天)

偶爾)間)間)

有)

(1)您精力充沛嗎？（指精神頭足，樂(lè)

12345

于做事）

(2)您容易疲乏嗎？（指體力如何，是

否稍微活動(dòng)一下或做一點(diǎn)家務(wù)勞動(dòng)就12345

感到累）

(3)您容易氣短，呼吸短促，接不上氣

12345

嗎？

(4)您說(shuō)話聲音低弱無(wú)力嗎?（指說(shuō)話沒(méi)

12345

有力氣）

(5)您感到悶悶不樂(lè)、情緒低沉嗎?（指

12345

心情不愉快，情緒低落）

(6)您容易精神緊張、焦慮不安嗎?（指

12345

遇事是否心情緊張）

(7)您因?yàn)樯顮顟B(tài)改變而感到孤獨(dú)、

12345

失落嗎？

(8)您容易感到害怕或受到驚嚇嗎?12345

(9)您感到身體超重不輕松嗎?(感覺(jué)身12345

體沉重)[BMI指數(shù)=體重（kg）/身高2(BMI＜(24≤(25≤（26≤(BMI≥

（m）]24)BMI＜BMI＜BMI＜28)

25)26)28）

(10)您眼睛干澀嗎?12345

(11)您手腳發(fā)涼嗎?（不包含周?chē)鷾囟?/p>

12345

低或穿的少導(dǎo)致的手腳發(fā)冷）

(12)您胃脘部、背部或腰膝部怕冷嗎？

（指上腹部、背部、腰部或膝關(guān)節(jié)等，12345

有一處或多處怕冷）

(13)您比一般人耐受不了寒冷嗎？（指

比別人容易害怕冬天或是夏天的冷空12345

調(diào)、電扇等）

235

14

(14)您容易患感冒嗎?（指每年感冒的一年一年感幾乎每

一年＜一年8

次數(shù)）感冒冒5-6月都感

2次次以上

2-4次次冒

(15)您沒(méi)有感冒時(shí)也會(huì)鼻塞、流鼻涕

12345

嗎?

(16)您有口黏口膩，或睡眠打鼾嗎？12345

5

1234每次遇

(17)您容易過(guò)敏(對(duì)藥物、食物、氣味、

從來(lái)沒(méi)一年一年一年到上述

花粉或在季節(jié)交替、氣候變化時(shí))嗎?

有1、2次3、4次5、6次原因都

過(guò)敏

(18)您的皮膚容易起蕁麻疹嗎?(包括

12345

風(fēng)團(tuán)、風(fēng)疹塊、風(fēng)疙瘩)

(19)您的皮膚在不知不覺(jué)中會(huì)出現(xiàn)青

12345

紫瘀斑、皮下出血嗎?（指皮膚在沒(méi)有

外傷的情況下出現(xiàn)青一塊紫一塊的情

況）

(20)您的皮膚一抓就紅，并出現(xiàn)抓痕

嗎?（指被指甲或鈍物劃過(guò)后皮膚的反12345

應(yīng)）

(21)您皮膚或口唇干嗎?12345

(22)您有肢體麻或固定部位疼痛的感

12345

覺(jué)嗎？

(23)您面部或鼻部有油膩感或者油亮

12345

發(fā)光嗎?（指臉上或鼻子）

(24)您面色或目眶晦黯，或出現(xiàn)褐色斑

12345

塊/斑點(diǎn)嗎?

(25)您有皮膚濕疹、瘡癤嗎？12345

(26)您感到口干咽燥、總想喝水嗎？12345

(27)您感到口苦或嘴里有異味嗎?（指

12345

口苦或口臭）

2345

1

(腹圍(腹圍(腹圍(腹

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