DB36-T 1947-2024 花生秸混合微貯技術(shù)規(guī)程

ICS65.120CCSB40江DB36Technicalspecificationformixedmicrobialsilageofpeanutstraw江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB36/T1947—2024 II 2規(guī)范性引用文件 13術(shù)語與定義 14微貯原料 5微貯設(shè)施 26微貯菌劑 27混合微貯方法 28混合微貯飼料的感官鑒定 39取用方法和使用 3附錄A（規(guī)范性）菌種活化稀釋質(zhì)量倍數(shù) 4附錄B（規(guī)范性）花生秸混合微貯感官鑒定標(biāo)準(zhǔn) DB36/T1947—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文本由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文本由江西省經(jīng)濟(jì)作物標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（JX/TC019）歸口。本文本起草單位：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、浮梁縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、贛州綠林灣農(nóng)牧有限公司。本文本主要起草人：歐陽克蕙、邱清華、劉榮標(biāo)、計接權(quán)、趙向輝、李艷嬌、謝欣、汪秀、李開嶸、謝國強(qiáng)、瞿明仁。1DB36/T1947—2024花生秸混合微貯技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了花生秸混合微貯生產(chǎn)中的術(shù)語和定義、微貯原料、微貯設(shè)施、微貯菌劑、混合微貯方法、混合微貯飼料的感官鑒定、取用方法和使用。本文件適用于江西花生秸混合微貯飼料的生產(chǎn)和利用。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB4789.35食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)乳酸菌檢驗(yàn)GB/T20788飼草揉碎機(jī)GB/T40935青貯牧草膜JB/T9707鍘草機(jī)NY/T1444微生物飼料添加劑技術(shù)通則NY/T2698青貯設(shè)施建設(shè)技術(shù)規(guī)范青貯窖DB36/T1720牧草裹包青貯技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1花生秸Peanutstraw收獲花生籽粒后剩下的地上部莖蔓。3.2微貯飼料Microbialsilage在微貯原料中加入有益微生物，在厭氧環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵，使原料變成帶有酸香味、柔軟多汁、適口性好、畜禽喜食的飼料。3.3混合微貯飼料Mixedmicrobialsilage2種或2種以上微貯原料混合后制作的微貯飼料。2DB36/T1947—20244微貯原料取剛收獲摘除花生果、切除根部后的莖蔓，24h內(nèi)使用。其他微貯原料可選擇含糖量較高的禾本科牧草或薯蔓，如象草、青貯玉米、紅薯藤蔓等。5微貯設(shè)施選擇符合NY/T2698要求的青貯窖或潔凈、密封、抗壓的青貯袋、裹包等。6微貯菌劑6.1微貯菌劑的選擇與劑量選擇市售以乳酸菌為主的微貯菌劑，質(zhì)量應(yīng)符合NY/T1444。添加至原料中的有效活菌數(shù)不低于105CFU/g，活菌數(shù)的檢測方法按GB4789.35執(zhí)行。6.2菌種的活化與稀釋6.2.1根據(jù)所需微貯原料的貯量，計算出所需微貯添加劑的量。然后以一定質(zhì)量倍數(shù)比例（見表A.1）的干凈溫水進(jìn)行充分混勻，水溫37℃左右。在常溫下放置1h~2h，活化菌種，形成菌液。有條件的情況下，可在水中添加1%~2%的紅糖。6.2.2將活化好的菌液，加水至菌種量的50倍以上進(jìn)行稀釋。視原料的含水量情況決定稀釋倍數(shù)：如原料含水量較低，可加大菌液的稀釋倍數(shù)；如微貯料自身的水分已比較高，應(yīng)減少菌液的稀釋倍數(shù)。一般每噸微貯料至少加50kg的稀釋菌液。7混合微貯方法7.1微貯容器的準(zhǔn)備微貯前清理并消毒微貯設(shè)施，可選用2%漂白粉溶液進(jìn)行消毒。7.2微貯原料處理將花生秸與其他原料鍘短成1cm～3cm或揉碎后，按照1:（3~4）的比例混合。選用的鍘草機(jī)應(yīng)符合JB/T9707要求，揉碎機(jī)應(yīng)符合GB/T20788要求。7.3微貯菌劑的添加混合原料的同時，將活化稀釋的菌液按比例均勻地噴灑于原料中。7.4水分調(diào)節(jié)微貯的原料含水量在60%~75%為宜。判斷方法是：抓取切短的原料，用雙手?jǐn)D壓后慢慢松開，指縫見水不滴、手掌沾滿水為含水量適宜；指縫成串滴水則含水量偏高；指縫不見水滴，手掌有干的部位則含水量偏低。若水分含量不足，可通過灑水調(diào)節(jié)；若水分含量過高，可通過用低水分原料加以調(diào)節(jié)。7.5裝填與壓實(shí)3DB36/T1947—2024經(jīng)處理后的微貯原料盡快裝填入窖，分層裝填壓實(shí)。如采用人工方法壓實(shí)，每層裝填厚度約20cm~30cm；如采用機(jī)械壓實(shí)的方法，每層裝填厚度可提高到30cm～50cm；壓實(shí)窖的四周和角落。裝填壓實(shí)到原料高于窖口40cm～50cm進(jìn)行封窖，封窖前在原料表面噴灑0.5%的丙酸鈣溶液。裝填宜在1d內(nèi)完成，不超過3d。當(dāng)天未裝滿的窖，必須蓋上塑料薄膜壓嚴(yán)，第2d揭開薄膜繼續(xù)裝窖。青貯袋（包）微貯則將原料裝填壓實(shí)。7.6密封壓實(shí)后的青貯窖用塑料薄膜進(jìn)行覆蓋，同時用廢棄的輪胎、沙袋、土袋等重物在上方壓實(shí)，尤其注意塑料薄膜與青貯窖邊應(yīng)壓緊密封。鋪設(shè)塑料薄膜時不能刺穿薄膜。青貯袋按壓、排氣，扎緊袋口，確保密封不透氣。裹包微貯參照DB36/T1720執(zhí)行。7.7管理青貯窖管理按照NY/T2698執(zhí)行。青貯袋和裹包微貯管理按照DB36/T1720執(zhí)行。8混合微貯飼料的感官鑒定主要包括顏色、氣味和質(zhì)地。優(yōu)質(zhì)、中等和低劣品質(zhì)的花生秸混合微貯感官鑒定標(biāo)準(zhǔn)列于表B.1。9取用方法和使用9.1取用方法混合微貯料在夏季（氣溫高于30℃時）約20d，冬季（氣溫低于20℃時）45d~60d后可以取用。青貯窖取料時應(yīng)從窖的低端開始取用，以防雨水倒灌。窖藏取料厚度≥30cm/d，每次取用后要及時用塑料膜蓋嚴(yán)。青貯袋、裹包最好整袋（包）飼喂完，沒有喂完的也應(yīng)扎緊袋口，在第2d一定要喂完。使用前必須對混合微貯料的品質(zhì)進(jìn)行鑒定，只有中等品質(zhì)及以上的花生秸混合微貯才能用來飼喂動物。如有明顯霉變跡象，應(yīng)堅決棄用。9.2使用方法使用時應(yīng)根據(jù)動物營養(yǎng)需要合理搭配精料、干草、秸稈等，飼喂時注意預(yù)防酸中毒。4DB36/T1947—2024附錄A（規(guī)范性）菌種活化稀釋質(zhì)量倍數(shù)