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任務(wù)1酒吧服務(wù)概述1任務(wù)2酒水服務(wù)技能與飲用規(guī)范2

3任務(wù)3酒會(huì)服務(wù)知識(shí)任務(wù)4酒吧推銷與服務(wù)技巧4項(xiàng)目九如何開展酒吧服務(wù)工作吧臺(tái)服務(wù)員在進(jìn)行酒水服務(wù)時(shí)，要工作敏捷，態(tài)度親和。為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，服務(wù)員一定要做到“五心”即有愛心、有耐心、有信心、有細(xì)心、有恒心。任務(wù)2酒水服務(wù)技能與飲用規(guī)范2一、酒水服務(wù)技能（一）取酒水（二）提供酒水服務(wù)任務(wù)2酒水服務(wù)技能與飲用規(guī)范2一、酒水服務(wù)技能（三）值臺(tái)服務(wù)（四）送客人任務(wù)2酒水服務(wù)技能與飲用規(guī)范2二、酒水飲用技能（一）酒的一般飲用步驟1.Sight(視覺)：2.Smell(嗅覺)：3.Taste(味覺)任務(wù)2酒水服務(wù)技能與飲用規(guī)范21.時(shí)間：2.杯子：3.次序：4.溫度：（二）飲用注意事項(xiàng)二、酒水飲用技能任務(wù)2酒水服務(wù)技能與飲用規(guī)范21.杯子2.斟酒3.泡沫4.色澤5.溫度6.暢飲7.口味8.存放（三）啤酒的飲用二、酒水飲用技能任務(wù)2酒水

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