(高清版)GBT 41900-2022 罐頭食品代號(hào)

2022-10-12發(fā)布國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC64)提出并歸口。本文件起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)、福建紫山集團(tuán)股份有限公司、浙江臺(tái)州一罐食品有限公司、歡樂家食品集團(tuán)股份有限公司、上海梅林正廣和股份有限公司、山東天同食品有限公司、廈門銀鷺食品集團(tuán)有限公司、榮成泰祥食品股份有限公司、聊城市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、創(chuàng)味舌尖凍干食品科技(中山)有限公司、青島海潤農(nóng)大檢測有限公司、鄭州香雪兒食品有限公司。11范圍本文件規(guī)定了罐頭食品的代號(hào)標(biāo)示的位置及要求、標(biāo)示辦法。本文件適用于罐頭食品的代號(hào)標(biāo)示。2規(guī)范性引用文件本文件沒有規(guī)范性引用文件。3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。成的商業(yè)無菌的罐裝食品。4位置及要求4.1貼標(biāo)簽金屬容器罐頭采用印刷標(biāo)簽且凈含量為5000g(含5000g)以下的罐頭，代號(hào)應(yīng)打印、噴印在罐蓋(底)的正中部或標(biāo)簽空白處；采用打印標(biāo)簽或打印不干膠標(biāo)簽的原料性大包裝罐頭(如9kg、18kg水煮筍罐頭),代號(hào)應(yīng)打印在標(biāo)簽正中部貼于罐身側(cè)面中部。代號(hào)分為三行平列和兩行平列：a)三行平列應(yīng)標(biāo)注以下內(nèi)容：1)第一行應(yīng)標(biāo)注廠名代號(hào)、班次代號(hào)；3)第三行應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、品種、規(guī)格代號(hào)。b)兩行平列應(yīng)標(biāo)注以下內(nèi)容：4.2印鐵標(biāo)簽金屬容器罐頭代號(hào)應(yīng)分兩行打印或噴印在罐蓋(底)正中部，不標(biāo)示產(chǎn)品名稱代號(hào)。兩行平列應(yīng)標(biāo)注以下內(nèi)容：24.3玻璃容器罐頭代號(hào)應(yīng)噴印在瓶蓋正中部或瓶蓋側(cè)面或標(biāo)簽空白處，不標(biāo)示產(chǎn)品名稱代號(hào)。a)在瓶蓋正中部時(shí)分兩行：b)在瓶蓋側(cè)面時(shí)為一行：4.4.1廠名代號(hào)、班次代號(hào)、年、月、日代號(hào)噴印在蒸煮袋或紙盒、袋(杯)上。不透明且未彩色印刷包裝的產(chǎn)品代號(hào)噴印在第二行。4.4.2原料性大包裝軟罐頭(如200L、1000L番茄醬罐頭),應(yīng)采用打印標(biāo)簽或打印不干膠標(biāo)簽，其代號(hào)應(yīng)打印在標(biāo)簽正中部貼于外包裝桶(箱)側(cè)面中部，分三行：5標(biāo)示辦法5.1標(biāo)示要求噴印或印刷的代號(hào)應(yīng)字跡清晰，排列緊湊。采用不干膠標(biāo)簽的罐頭，代號(hào)的字號(hào)大小應(yīng)醒目，排列整齊。5.2廠名代號(hào)5.2.1廠名代號(hào)編制規(guī)則應(yīng)由表1中地區(qū)代號(hào)和阿拉伯?dāng)?shù)字順序號(hào)組成。應(yīng)符合表1的規(guī)定。地區(qū)代號(hào)北京A上海B遼寧C吉林D黑龍江E內(nèi)蒙古F(1～49,101～149)寧夏F(50～100,150～200)3表1地區(qū)代號(hào)(續(xù))地區(qū)代號(hào)河北G(1～59,101～159)天津G(60～100,160～200)山東H河南I陜西J江蘇K浙江L安徽M江西N山西O湖南P福建Q廣東R(1～69,101～169)海南R(70～100,170～200)廣西S四川T(1～59,101～159)重慶T(60～100,160～200)云南U貴州V湖北W甘肅X(1～49,101～149)青海X(50～100,150～200)新疆、西藏Y香港、澳門、臺(tái)灣Z5.3產(chǎn)品名稱代號(hào)產(chǎn)品名稱代號(hào)根據(jù)罐頭生產(chǎn)所用的原料種類和加工品種分為10大類，以阿拉伯?dāng)?shù)字0～9作為10大類產(chǎn)品分類代號(hào)的首位字，見表2。表2產(chǎn)品名稱代號(hào)產(chǎn)品代號(hào)豬肉類罐頭0牛、羊肉及其他畜肉類罐頭1禽肉類罐頭24表2產(chǎn)品名稱代號(hào)(續(xù))產(chǎn)品代號(hào)油浸、茄汁魚類罐頭3紅燒、其他調(diào)味魚類罐頭4貝、蝦、蟹、藻類罐頭5糖水型、糖漿型水果類罐頭6果凍、果醬、果汁類、果泥(漿)類、水果飲料罐頭7蔬菜類、食用菌罐頭8其他類罐頭95.4產(chǎn)品品種代號(hào)產(chǎn)品品種代號(hào)應(yīng)按照附錄A中表A.1～表A.10的要求編號(hào)。當(dāng)需增加新品種代號(hào)時(shí)，遵循首位數(shù)不變，去掉首位數(shù)后的余數(shù)加1的增位方式。如299后需增加新品種，則新品種的代號(hào)應(yīng)為2100。5.5產(chǎn)品規(guī)格代號(hào)產(chǎn)品規(guī)格代號(hào)應(yīng)按照表A.11的要求編號(hào)。5GB/T41900—2022(規(guī)范性)A.1產(chǎn)品品種代號(hào)品種代號(hào)按大類分為以下10類：——豬肉類罐頭品種代號(hào)(表A.1);——牛、羊肉及其他畜肉類罐頭品種代號(hào)(表A.2);——禽肉類罐頭品種代號(hào)(表A.3);——油浸、茄汁魚類罐頭品種代號(hào)(表A.4);——紅燒、其他調(diào)味魚類罐頭品種代號(hào)(表A.5);——糖水型、糖漿型水果類罐頭品種代號(hào)(表A.7);——果凍、果醬、果汁類、果泥(漿)類、水果飲料罐頭品種代號(hào)(表A.8);——蔬菜類、食用菌罐頭品種代號(hào)(表A.9);——其他類罐頭品種代號(hào)(表A.10)。表A.1豬肉類罐頭品種代號(hào)品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)原汁豬肉罐頭白煨蹄髏罐頭火腿豬肉罐頭東坡肘子罐頭回鍋肉罐頭紅燒元蹄罐頭紅燒扣肉罐頭皺油豬蹄罐頭清蒸豬肉罐頭紅燒豬腿罐頭濃汁豬肉罐頭云腿午餐肉罐頭豬肝醬罐頭香菇豬腳腿罐頭午餐肉罐頭姜醋豬腳罐頭火腿蛋罐頭豬油罐頭紅燒排骨罐頭云腿罐頭五香排骨罐頭金華火腿罐頭豉汁排骨罐頭火腿罐頭豬肉蛋卷罐頭片裝火腿罐頭咖喱排骨罐頭低溫火腿罐頭栗子排骨罐頭紅燒豬肉罐頭茄汁豬排罐頭東坡肉罐頭6品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)茄汁豬肉罐頭鹵豬雜(鹵四寶)罐頭酸菜豬肉罐頭醬爆肉丁罐頭梅菜扣肉罐頭炸醬肉丁罐頭熏豬肉罐頭火腿午餐肉罐頭干燒豬肉罐頭豬肝午餐肉罐頭辣味豬肉罐頭肉松罐頭荔浦芋扣肉罐頭醬汁肉罐頭五香肉丁罐頭粉葛扣肉罐頭咖喱肉片罐頭云腿乳餅罐頭咕嚕肉罐頭咖喱豬肉罐頭椒醬肉罐頭臘肉罐頭水晶肴肉罐頭清燉豬肚罐頭粉蒸肉罐頭培根罐頭(煙熏肋肉)四鮮丸子罐頭豬肉筍丁罐頭豬肉丸子罐頭梅菜豬肉罐頭尊味肉罐頭沙茶豬肉罐頭蘑菇肉醬罐頭沙茶肉丁罐頭香菇肉醬罐頭沙茶肉醬罐頭三鮮肉醬罐頭榨菜肉絲罐頭白油蹄筋罐頭蝦子肉罐頭云腿蹄筋罐頭豬肝臘腸罐頭豬肉香腸罐頭魚香肉絲罐頭豬肉臘腸罐頭清蒸豬肚筍罐頭五香皺肉罐頭豬脊肉罐頭豬舌罐頭紅燒瘦肉罐頭醬豬肚罐頭糖醋排骨罐頭午餐肉罐頭品種代號(hào)可打印為“8”,但品種代號(hào)為0100以后的豬肉類罐頭品種，應(yīng)保留前面的“0”。7品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)咖喱兔肉罐頭五香牛雜罐頭茄汁兔肉罐頭牛舌罐頭柱侯牛雜罐頭羊舌罐頭鹵牛雜罐頭午餐羊肉罐頭牛肉辣片罐頭清蒸兔肉罐頭鹵羊雜罐頭紅燒兔肉罐頭鹵牛肉罐頭辣味兔肉罐頭鮮茄燴牛肉罐頭去骨兔肉罐頭兔肉午餐肉罐頭牛肉火腿罐頭牛羊肉午餐肉罐頭柱侯牛脯罐頭清蒸牛肉罐紅燒牛脯罐頭清蒸羊肉罐頭水煮牛肉罐頭濃汁牛肉罐頭五香牛肉罐頭濃汁羊肉罐頭辣味牛肉罐頭咸牛肉罐頭清湯牛肉罐頭咸羊肉罐頭清湯羊肉罐頭紅燒牛肉罐頭大酥牛肉罐頭紅燒羊肉罐頭黃燜羊肉罐頭咖喱牛肉罐頭醬香羊肉罐頭咖喱羊肉罐頭冷吃牛肉罐頭干燒牛肉罐頭牛肉干巴罐頭干燒肉脯罐頭燈影牛肉罐頭五香牛肉丁罐頭香辣牛肉醬罐頭烤羊肉罐頭羊蝎子罐頭8表A.3禽肉類罐頭品種代號(hào)品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)禽肉類罐頭五香鵝罐頭白燒雞罐頭烤鵝罐頭白燒鴨罐頭鵝三件罐頭去骨雞罐頭五香鵝罐頭(美味鹵肺)去骨鴨罐頭紅燜鵝掌罐頭紅燒雞罐頭紅燒野鴨罐頭紅燒鴨罐頭紅燒鵝罐頭冬菇雞罐頭醬填鴨罐頭冬菇鴨罐頭原汁酥鴨罐頭咖喱雞罐頭香炸鵝罐頭咖哩雞丁罐頭五香鵝掌罐頭炸子雞罐頭咖喱鴨罐頭豉汁雞罐頭沙茶鵝罐頭茄汁雞罐頭熵全子雞罐頭五香雞翼(翅)罐頭糯米雞罐頭紙包雞罐頭香菇鴨翅罐頭去骨鵝罐頭豉汁鴨罐頭辣味炸子雞罐頭鴨四寶湯罐頭濃汁雞罐頭辣子鴨丁罐頭栗子雞罐頭辣雞丁罐頭冬菇栗子雞罐頭芙蓉雞片罐頭整只燒雞罐頭炒雞丁罐頭去骨燒雞罐頭香菇全鴨罐頭香菇燉雞罐頭火腿全雞罐頭全雞罐頭糯米香酥鴨罐頭五香雞肺罐頭奶油蘑菇鴨罐頭鹽擦雞罐頭梅菜燒鴨罐頭烤鴨罐頭茄汁鴨罐頭陳皮鴨罐頭去皮去骨火雞罐頭紙包鴨罐頭臘雞罐頭辣味鴨罐頭榨菜雞絲罐頭五香鴨罐頭香菇燉鴨罐頭鹵鴨雜罐頭冬菇燉全乳鴿罐頭五香鴨肺罐頭蔥油雞罐頭鴨三件罐頭鹵鴨掌翅罐頭油燜鵝罐頭9品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)油浸靖魚(鮐魚)罐頭茄汁靖魚罐頭油浸鲅魚(馬鮫魚)罐頭茄汁鲅魚罐頭油浸鯧魚罐頭茄汁鯧魚罐頭油浸繆魚罐頭茄汁繆魚罐頭油浸鰻魚罐頭茄汁鰻魚罐頭油浸煙重鰻魚罐頭茄汁青魚罐頭油浸青魚罐頭茄汁小白魚罐頭油浸小白魚罐頭茄汁狗魚罐頭油浸帶魚罐頭茄汁鯉魚罐頭油浸黃魚罐頭茄汁黃魚罐頭油浸牙鮮魚(比目魚)罐頭茄汁帶魚罐頭油浸鯢魚罐頭茄汁牙鮮魚罐頭油浸鱸魚罐頭茄汁鯛魚罐頭油浸金槍魚罐頭茄汁鱸魚罐頭油浸鰱魚罐頭茄汁鳙魚罐頭油浸草魚罐頭茄汁草魚罐頭油浸松魚罐頭茄汁鰱魚罐頭油浸煙熏帶魚罐頭茄汁紅姑魚罐頭油浸鋤魚罐頭茄汁貌魚罐頭油浸鯨魚罐頭茄汁池魚罐頭油浸鯛魚(加吉魚)罐頭茄汁鰣魚罐頭油浸鰹魚罐頭茄汁露魚罐頭油浸鯉魚罐頭茄汁鰹魚罐頭油浸鳙魚罐頭茄汁鯡魚罐頭油浸黃犍魚罐頭茄汁鯰魚罐頭油浸煙熏黃魚罐頭茄汁鯀魚罐頭油浸繁魚罐頭茄汁青鱗魚罐頭油浸煙熏鯪魚罐頭茄汁香魚罐頭油浸煙熏青鱗魚罐頭茄汁梅童魚罐頭油浸煙熏嬉魚罐頭茄汁黃故魚罐頭油浸青鱗魚罐頭茄汁紅鯛魚罐頭油浸煙熏繁魚罐頭茄汁辣味紅鯛魚罐頭油浸沙丁魚罐頭茄汁鯧魚罐頭(沙丁魚)油浸煙熏馬面魚罐頭清蒸類(原汁、鹽水浸)金槍魚罐頭油浸煙熏鰣魚罐頭調(diào)味類金槍魚罐頭(辣味金槍魚、五香金槍魚、蔬菜金槍魚罐頭等)油浸鯡魚罐頭品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)紅燒黃魚罐頭原汁鯡魚罐頭紅燒毓魚罐頭蔥烤鰹魚罐頭紅燒帶魚罐頭酥炸牙鮮魚罐頭紅燒鰻魚罐頭鮮炸青鱗魚罐頭紅燒鲅魚罐頭五香銀鯧魚罐頭紅燒繆魚罐頭五香辣味馬面魚罐頭紅燒牙鮮魚罐頭五香鲅魚罐頭紅燒鯉魚罐頭鳳尾魚罐頭紅燒青魚罐頭五香銀魚罐頭紅燒鯛魚罐頭五香花魚罐頭紅燒鱸魚罐頭五香帶魚罐頭紅燒鯧魚罐頭鮮炸蠐魚罐頭紅燒鮑魚罐頭五香雜魚罐頭紅燒草魚罐頭五香黃魚罐頭紅燒鰱魚罐頭五香鯽魚罐頭紅燒鯨魚罐頭鮮炸鯪魚罐頭紅燒鰹魚罐頭鮮炸鳙魚罐頭紅燒鯽魚罐頭鮮炸草魚罐頭紅燒鱗魚罐頭鮮炸獅子魚(馬面魚)罐頭紅燒鯢魚罐頭酥炸鯽魚罐頭(鮮炸)紅燒魚罐頭鮮炸魚片罐頭豆瓣紅燒魚罐頭油炸馬面魚罐頭沙茶魚片罐頭鮮炸鱔魚罐頭炒鱔絲罐頭熏魚罐頭糖醋魚罐頭煙熏鋤魚罐頭咖喱魚片罐頭清蒸鮭魚罐頭糟溜魚片罐頭清蒸鯉魚罐頭干燒鯽魚罐頭清蒸貌魚罐頭午餐魚糜罐頭豆豉鯪魚罐頭魚丸罐頭豆豉航魚罐頭酥炸梅童魚罐頭蔥烤鯽魚罐頭蛋黃魚籽醬罐頭蔥烤帶魚罐頭醬鯪魚罐頭龍須魚罐頭風(fēng)干鯪魚罐頭跳魚罐頭品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)筍丁魚片罐頭五香白鴿魚罐頭炒魚片罐頭玉雅魚罐頭魚餡菜葉卷罐頭荷包鯽魚罐頭清燉鱸魚罐頭鮮炸鯧魚罐頭原汁鰹魚罐頭梅菜鯪魚罐頭原汁鰭魚罐頭腐竹(支竹)鯪魚罐頭烏豆皖魚罐頭辣味鯪魚罐頭品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)油炸蠔罐頭蟹黃醬罐頭清湯蠔罐頭紅燒蠔罐頭豆豉蠔罐頭清蒸蜆肉罐頭豬油蠔罐頭油浸煙熏蠔罐頭日月蠔罐頭油炸珠蠔罐頭清湯蟶罐頭原汁赤貝罐頭紅燒蟶罐頭豉油魷魚罐頭清湯蚶罐頭清燉甲魚罐頭紅燒蚶罐頭油浸煙熏墨魚罐頭豉油海螺罐頭蟹丸罐頭五香海螺罐頭原汁紋蛤罐頭紅燒花蛤罐頭鮮制蝦仁罐頭(鮮制小蝦)清湯花蛤罐頭彩蛤罐頭原汁鮑魚罐頭豉油貽貝罐頭清蒸對(duì)蝦罐頭豉油赤貝罐頭碎蝦肉罐頭美味赤貝罐頭茄汁蝦仁罐頭豉油蛤肉罐頭紅燒赤貝罐頭原汁貽貝罐頭醬油墨魚罐頭油浸煙熏貽貝罐頭茄汁墨魚罐頭牡蠣(蠔)罐頭鮮炸鯽魚罐頭蛤蜊罐頭紅燒魷魚卷罐頭扇貝罐頭清蒸墨魚罐頭蟶罐頭清蒸蟹肉罐頭海帶罐頭品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)糖水橘子罐頭糖水銀瓜罐頭糖水菠蘿罐頭橘子囊胞罐頭糖水香蕉罐頭清水櫻桃罐頭糖水楊桃罐頭清水草莓罐頭糖水荔枝罐頭白桃漿(片)罐頭糖水龍眼罐頭什錦果片罐頭糖水枇杷罐頭糖水白果罐頭糖水楊梅罐頭糖水栗子罐頭糖水葡萄罐頭糖水梨罐頭糖水櫻桃罐頭糖水哈密瓜罐頭糖水蘋果罐頭糖漿金橘罐頭糖水洋梨罐頭糖漿草莓罐頭糖水桃子罐頭糖漿蘋果罐頭糖水杏子罐頭糖漿梨罐頭糖水海棠罐頭糖漿杏子罐頭糖水山楂罐頭糖漿山楂罐頭糖水芒果罐頭糖漿廣柑罐頭糖水黃珍珠罐頭糖漿龍眼罐頭糖水菠蘿蜜罐頭糖漿無花果罐頭糖水草莓罐頭糖漿李子罐頭糖水金橘罐頭糖漿桃子罐頭糖水棗子罐頭糖漿什錦罐頭糖水柚片罐頭糖漿楊桃罐頭糖水什錦水果罐頭糖漿櫻桃罐頭糖水菠蘿夾心龍眼罐頭糖漿芒果罐頭糖水菠蘿夾心荔枝罐頭蜜餞什錦罐頭糖水李子罐頭番石榴果凍罐頭糖水蟠桃罐頭芒果凍罐頭糖水木瓜罐頭蘋果凍罐頭干裝蘋果罐頭香蕉泥罐頭糖水廣柑罐頭橘皮凍罐頭(柑橘馬茉蘭)糖水無花果罐頭柑橘胡蘿卜泥罐頭干裝白梨罐頭糖水椰果罐頭糖水西瓜罐頭紅毛丹罐頭桂花棗罐頭荔枝夾心菠蘿罐頭雙色水果罐頭糖水葡萄柚(西柚)罐頭糖水獼猴桃罐頭品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)柑橘醬罐頭濃縮柚子汁罐頭(柚子汁糖漿)菠蘿醬罐頭濃縮檸檬汁罐頭(檸檬汁糖漿)草莓醬罐頭濃縮荔枝汁罐頭(荔枝汁糖漿)蘋果醬罐頭荔枝汁罐頭桃子醬罐頭葡萄汁罐頭杏子醬罐頭枇杷汁罐頭海棠醬罐頭鮮柑橘汁罐頭山楂醬罐頭鮮菠蘿汁罐頭枇杷醬罐頭鮮柚子汁罐頭楊梅醬罐頭椰子乳(汁)罐頭龍眼醬罐頭楊梅汁罐頭芒果醬罐頭濃縮楊梅汁罐頭櫻桃醬罐頭濃縮橙汁罐頭柚子醬罐頭濃縮葡萄汁罐頭椰子醬罐頭濃縮山楂汁罐頭李子醬罐頭濃縮酸梅汁罐頭什錦果醬罐頭濃縮蘋果汁罐頭(清汁)番石榴醬罐頭濃縮蘋果混汁罐頭香蕉醬罐頭刺梨汁罐頭桃李醬罐頭杏子汁罐頭梨醬罐頭芒果汁罐頭西瓜醬罐頭蘋果汁罐頭無花果醬罐頭蘋果沙司罐頭(蘋果泥)什錦草莓醬罐頭洋梨沙司罐頭獼猴桃醬罐頭桃子沙司罐頭葡萄泥(漿)罐頭桃杏沙司罐頭椰蓉蛋黃醬罐頭檸檬汁罐頭棗蓉罐頭洋梨汁罐頭栗子泥(醬)罐頭酸棗汁罐頭刺梨果醬蘋果牛奶沙司罐頭山楂汁罐頭蘋果黃梅沙司罐頭酸梅汁罐頭李子汁罐頭濃縮柑橘汁罐頭(柑橘汁糖漿)粒粒橙汁罐頭濃縮菠蘿汁罐頭(菠蘿汁糖漿)草莓汁罐頭品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)西番蓮汁罐頭草莓水果凍罐頭桃子汁罐頭混合水果凍罐頭哈密瓜汁罐頭橘子飲料罐頭獼猴桃汁罐頭黃桃飲料罐頭桃漿罐頭椰果飲料罐頭番石榴汁罐頭菠蘿飲料罐頭黃皮汁罐頭葡萄飲料罐頭果蔗汁罐頭楊梅飲料罐頭乳酸菌飲料罐頭混合飲料罐頭豆乳罐頭(豆乳飲料罐頭)蘋果泥(漿)罐頭粒粒馬蹄汁(爽)罐頭梨泥(漿)罐頭核桃乳罐頭山楂泥(漿)罐頭黃桃水果凍罐頭香蕉泥(漿)罐頭白桃水果凍罐頭獼猴桃泥(漿)罐頭橘子水果凍罐頭芒果泥(漿)罐頭蘋果水果凍罐頭蘋果泥混合泥(漿)罐頭菠蘿水果凍罐頭漿果泥(漿)混合罐頭梨水果凍罐頭桃李泥(漿)混合罐頭品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)青豆罐頭栗豆罐頭青刀豆罐頭茄汁栗豆罐頭8141酸黃瓜罐頭玉豆罐頭菜花罐頭(花椰菜)茄汁玉豆罐頭8151蘑菇罐頭雞樅罐頭涼拌菜罐頭蕓豆罐頭原汁整番茄罐頭清煮赤豆罐頭茄子醬罐頭清水蓮子罐頭香菜心罐頭什色醬菜罐頭(什錦醬菜)魚露菜心罐頭乳黃瓜罐頭油燜筍罐頭蠶豆罐頭冬筍罐頭雪菜罐頭甜玉米罐頭辣味雪菜罐頭8231品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)筍絲雪菜罐頭8232蘆筍汁罐頭清水荸薺罐頭(清水馬蹄)酸辣菜罐頭(酸辣什錦菜)清水蓮藕罐頭甜酸青辣椒罐頭清水菱角罐頭什錦蔬菜罐頭清水姜罐頭辣味什錦蔬菜罐頭8601菜餡菜葉卷罐頭(菜包菜)甜酸什錦蔬菜罐頭8602甜酸黃瓜罐頭(香脆黃瓜)茄汁什錦蔬菜罐頭8603番茄汁罐頭猴頭菇罐頭毛豆罐頭水煮筍罐頭甜酸萵筍罐頭清水鮮筍尖罐頭咸水紅豆罐頭調(diào)味榨菜罐頭填餡辣椒罐頭紅燒竹筍罐頭茄汁黃豆罐頭百合汁罐頭醋汁抱子甘藍(lán)罐頭甜酸茭白罐頭綠豆芽罐頭白香菜心罐頭滑子菇罐頭炒雙冬罐頭鹽水胡蘿卜罐頭糖醋胡蘿卜罐頭平菇罐頭紅燒胡蘿卜罐頭8711當(dāng)頭罐頭(甜酸蕎頭)鮮茨菇罐頭金針菇罐頭酸辣藕罐頭榨菜罐頭甜椒醬罐頭油燜茭白罐頭萵筍絲罐頭油燜大頭菜罐頭胡蘿卜泥罐頭玫瑰大頭菜罐頭8451釀苦瓜罐頭香菇罐頭美味黃瓜罐頭番茄醬罐頭菠菜罐頭玉米筍罐頭清水芹菜罐頭茄汁白豆罐頭竹筍參罐頭(小竹筍)鹽水白豆罐頭8501鹽水土豆(馬鈴薯)罐頭清水苦瓜罐頭紅色菜椒(甜酸紅辣椒)罐頭酸辣豇豆罐頭辣白菜罐頭草菇罐頭黃秋葵罐頭清水筍罐頭(玉蘭片罐頭)茄汁茄子罐頭原汁鮮筍罐頭麻辣茄子罐頭8871品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)鮮鮑菇罐頭鮑魚菇罐頭嫩姜罐頭混合菇罐頭美味花干罐頭杏鮑菇罐頭魚香花干罐頭8901松茸罐頭美味香干罐頭混合蘑菇罐頭番茄沙司罐頭黃豆芽罐頭8100白靈菇罐頭胡蘿卜片罐頭8101雞腿菇罐頭胡蘿卜丁罐頭8102蘆筍罐頭用三個(gè)或四個(gè)字母及數(shù)字組合表示品種代號(hào)：第一位：A代表蘆筍。第二位：表示形態(tài)。W代表整裝白蘆筍；WG代表整裝綠頭白蘆筍，C代表段裝白蘆筍，P代表筍尖白蘆筍，G代表整裝綠蘆筍。第三位：1代表帶皮蘆筍，去皮蘆筍此位可以不打。第四位：表示粗細(xì)。G代表巨大，E代表特大，L代表大號(hào)，M代表中號(hào)，S代表小號(hào)，段裝蘆筍此位不打。品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)花生米罐頭筍干肉片罐頭五香花生米罐頭筍炒肉絲罐頭鹽水花生米罐頭八寶飯罐頭椰子片罐頭什錦皮蛋罐頭蠶豆瓣罐頭虎皮蛋罐頭青豆肉丁罐頭鵪鶉蛋罐頭糖水花生罐頭(甜湯花生)蒜油欖罐頭糖水菱角罐頭什錦炒飯罐頭糖水蓮子罐頭(甜湯蓮子、蜜糖蓮子)調(diào)味米飯罐頭糖水荸薺罐頭(糖水馬蹄)三丁米飯罐頭栗子醬罐頭肉菜米飯罐頭奶油栗子蓉罐頭赤豆米飯罐頭蓮蓉罐頭肉筍炒蛋罐頭豬油芋泥罐頭(芋蓉)蔬菜炒蛋罐頭茭白肉絲罐頭蠶豆炒蛋罐頭肉絲炒面罐頭什錦炒蛋罐頭春卷罐頭花生醬罐頭表A.10其他類罐頭品種代號(hào)(續(xù))品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)甜酸果蔬什錦罐頭骨泥罐頭糖水果蔬什錦罐頭咸味油煎杏仁罐頭炒三絲罐頭五香杏仁罐頭炒素三絲罐頭椒鹽杏仁罐頭清水白果罐頭咸核桃仁罐頭雞絲蛋炒面罐頭琥珀核桃仁罐頭什錦姜罐頭甜核桃仁罐頭火腿蛋炒飯罐頭火腿鮮肉粽子罐頭糖水赤豆罐頭栗子鮮肉粽子罐頭四色拼盤罐頭蛋黃鮮肉粽子罐頭四鮮腐竹罐頭咖喱雞肉粽子罐頭雪菜肉絲罐頭冬菇海鮮粽子罐頭茄汁肉末面罐頭瓜仁細(xì)沙粽子罐頭什錦蔬菜面罐頭雞絲清補(bǔ)涼罐頭炒米粉絲罐頭糖水薏米蓮子罐頭干裝赤豆罐頭蹄筋湯罐頭(牛蹄筋湯)炒三片罐頭清水雞蛋罐頭水果銀耳羹鵪鶉蛋罐頭橘子銀耳羹人參雞湯罐頭豆干豬肉罐頭排骨蓮藕湯罐頭八寶粥罐頭什錦干果罐頭(二仁)粵式高湯罐頭(特級(jí))什錦干果罐頭(三仁)粵式高湯罐頭(高級(jí))什錦干果罐頭(四仁)火腿汁罐頭冰花發(fā)菜羹罐頭四果湯罐頭杏仁乳(露)罐頭肉泥罐頭蘑菇肉片湯罐頭赤豆蓉罐頭(紅豆沙)蘑菇排骨湯罐頭西湖莼菜湯罐頭茄汁黃豆豬肉罐頭棗豆蓉罐頭茄汁黃豆牛肉罐頭龜苓膏罐頭牛肉筍丁罐頭糖水花皮豆罐頭牛肉筍片罐頭清補(bǔ)涼罐頭(涼粉罐頭)牛尾湯罐頭燕窩雙耳羹罐頭牛肉蔬菜湯罐頭雞肉菜糊罐頭杞子牛肉湯罐頭表A.10其他類罐頭品種代號(hào)(續(xù))品名品種代號(hào)品名品種代號(hào)雞面湯罐頭酥炸腰果罐頭雞肉蔬菜湯罐頭清水銀耳罐頭甲魚湯罐頭(水魚湯)糖水銀耳罐頭鮮魚湯罐頭調(diào)味番茄醬(番茄沙司)罐頭黑魚湯罐頭(生魚湯)雞絲炒面罐頭蘑菇烤麩罐頭烏冬面罐頭四鮮烤麩罐頭菜泥罐頭素什錦罐頭(八寶齋)肝泥罐頭炒素什錦罐頭佛跳墻罐頭豆豉罐頭燕窩罐頭糖醋面筋罐頭腐乳罐頭素雞絲罐頭蘆薈罐頭牛肉湯罐頭豬肉筍罐頭黃芪牛肉湯罐頭腌篤鮮湯罐頭蔬菜濃湯罐頭地瓜罐頭蘑菇豬肚湯罐頭鷹嘴豆罐頭花生豬尾罐頭五谷雜糧罐頭豬腳燉薏米罐頭燕麥罐頭菜干豬肺湯罐頭黑米罐頭雪耳燉雞罐頭青稞罐頭西菜陳腎湯罐頭奇亞籽罐頭白果腐竹豬肚湯罐頭芋頭罐頭桂花蜜汁藕罐頭黑豆罐頭A.2產(chǎn)品規(guī)格代號(hào)產(chǎn)品規(guī)格代號(hào)見表A.11。表A.11不同原料品種和不同加工規(guī)格代號(hào)標(biāo)識(shí)方法序號(hào)原料品種或規(guī)格代號(hào)品種、規(guī)格代號(hào)打印方法1原料品種黃桃O第一行班次前面白桃不打代號(hào)洋梨O第一行班次前面其他品種梨—不打代號(hào)無核橘O第一行班次前面其他品種橘—不打代號(hào)2染色黃色Y第一行品種代號(hào)前綠色G紅色R3大中小分級(jí)巨大G第三行品種代號(hào)后特大E大L中M小S4不同加工規(guī)格糖水桃罐頭硬桃2開片 不打代號(hào)硬桃4開片1第三行品種代號(hào)后，間隔一字位置硬桃8開片2碎桃片3桃丁4不規(guī)則桃丁5軟桃S第三行品種代號(hào)和內(nèi)容物形態(tài)代號(hào)后，無需間隔位置