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喂飯姿勢(shì)正確的喂飯姿勢(shì)與老人在同一高度平行或從下方喂食給偏癱老人喂食從健側(cè)嘴角喂進(jìn)口腔錯(cuò)誤的喂飯姿勢(shì)從上方喂食,老人要抬頭,下頜抬高,食物很容易進(jìn)入氣管,引發(fā)誤咽口腔操作用:?jiǎn)拘堰M(jìn)食所需的肌肉及進(jìn)食意愿,以利于進(jìn)食頸部運(yùn)動(dòng)肩部運(yùn)動(dòng)舌頭運(yùn)動(dòng)唇部運(yùn)動(dòng)臉頰運(yùn)動(dòng)發(fā)聲運(yùn)動(dòng)(pa-雙唇用力ta-舌尖用力ka-舌根用力la-舌尖盡量往上)吞咽、咳嗽訓(xùn)練老年人進(jìn)食準(zhǔn)備環(huán)境大小便、餐前藥物、假牙刷牙、口腔護(hù)理洗手合適體位口腔操
進(jìn)食準(zhǔn)備吞咽訓(xùn)練吞咽訓(xùn)練咽部刺激訓(xùn)練坐位、半坐臥位冰凍棉棒刺激咽部,包括上腭、軟腭、腭舌弓、咽喉壁、舌根每處刺激1分鐘,交替刺激15分鐘左右冷刺激后,做空咽動(dòng)作數(shù)次吞咽訓(xùn)練味覺刺激訓(xùn)練用棉棒蘸取味道不一樣的果汁、菜汁或者其他液體,如酸(食用醋)、甜(糖水)、苦(藥片)、咸(鹽水)可以刺激老人的舌面味覺,增加味覺敏感性,增加食欲飲食照護(hù)要點(diǎn)飲食照護(hù)要點(diǎn)食物的形態(tài)食物擺放位置、角度、距離(偏盲-半側(cè)空間無(wú)視癥)老人體位和護(hù)理員姿勢(shì)自立自助、用進(jìn)廢退飲食照護(hù)要點(diǎn)從湯汁類開始,交互吞咽(飯菜類食物、果凍類與液體類食物交替進(jìn)食)每一口的量,平坦的勺子容易控制每一口的量飯勺置于舌中央,可以用勺子背面輕壓一下舌面,然后取出勺子,再閉口咀嚼吞咽障礙者:小口喂食,完全吞咽后,做2-3次空咽動(dòng)作,再進(jìn)行下一口,避免誤咽的發(fā)生飲食照護(hù)要點(diǎn)進(jìn)食過(guò)程中的觀察:咳嗽、聲音嘶啞、喘鳴、呼吸困難、顏面青紫等進(jìn)
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