食品配送包裝、運(yùn)輸、裝卸、配送安排計(jì)劃方案

1.1包裝要有阻隔性包裝袋的氧氣投過量較大(即阻隔性差)，易導(dǎo)致醬料、骨湯中的蛋白質(zhì)、脂肪等成分被氧化，引起細(xì)菌繁殖，出現(xiàn)發(fā)霉、脹袋等質(zhì)量問1.2包裝的物理機(jī)械性能1)厚度的均勻性——通過測試包裝袋厚度進(jìn)行驗(yàn)證，厚度的均2)柔韌性——通過未包裝袋調(diào)味料包裝袋與已包裝袋調(diào)味料包裝袋的剝離強(qiáng)度、抗拉·伸長與彈性模量試驗(yàn)進(jìn)行對比驗(yàn)證，防止復(fù)3)滑爽性——通過摩擦系數(shù)試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，防止包裝袋因摩擦1.3包裝的衛(wèi)生性能在短途貨物集散運(yùn)轉(zhuǎn)上，它比鐵、水路等運(yùn)輸具有更大的優(yōu)越性，而 (1)我司免費(fèi)提供人工服務(wù)裝卸車。 (2)車輛到達(dá)目的地后，及時與用戶協(xié)調(diào)員取得聯(lián)系。 (3)入庫卸貨時，協(xié)調(diào)員與駕駛員同時監(jiān)督清點(diǎn)卸貨數(shù)量； (4)發(fā)生貨損、貨差，由協(xié)調(diào)員與收貨方共同分清責(zé)任，同時 (5)卸貨完畢后，及時提供三聯(lián)單(我單位蓋章、驗(yàn)收單位簽字)。4.1貨源保障4.2質(zhì)量保障 (1)選擇供應(yīng)商和核查食品原料來源地情況 (2)選擇具有生產(chǎn)或銷售相應(yīng)種類食品的生產(chǎn)經(jīng)營許可證和良 (3)從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等采購的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并 (4)不定期到實(shí)地檢查供應(yīng)商的食品庫房、運(yùn)輸車輛、管理體 (5)嚴(yán)格執(zhí)行食品采購查驗(yàn)制度4.3采購環(huán)節(jié)1)嚴(yán)格落實(shí)食材進(jìn)貨查驗(yàn)“票證通”和索證索票制度、重點(diǎn)食2)堅(jiān)持依法、誠信經(jīng)營。在經(jīng)營的食材中，不摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品，不非法添加食材添加劑和其它非食材物質(zhì)、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)的食品，不銷售過期、變質(zhì)3)嚴(yán)格篩選供貨商。我們公司所有供應(yīng)商都是經(jīng)過“供應(yīng)商評定程序”，嚴(yán)格審核其綜合能力(特別是品質(zhì)保證能力及供應(yīng)批量和合國家相關(guān)法律法規(guī)要求，同時公司管理層對供4)我司保證所送其他貨物產(chǎn)品三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)名稱、生產(chǎn)廠家、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，包裝不完整或超過5)我司保證提供全新、符合國家質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，持有產(chǎn)4.4運(yùn)輸環(huán)節(jié)1)配送車輛內(nèi)外必須清潔干凈、無污漬、無異味、保持通風(fēng)良2)食品配送應(yīng)按類別進(jìn)行分類，各類物品應(yīng)分箱盛放，特殊物3)送貨器具保持干凈，無污漬；4)冷凍、易腐食品應(yīng)當(dāng)采取保鮮措施；