如何做好酒店安全管理工作-做好酒店安全管理工作的方法

如何做好酒店安全管理工作-做好酒店安全管理工作的方法以下是對(duì)文章進(jìn)行潤(rùn)色改寫的版本:如何做好酒店安全管理工作酒店安全管理是酒店運(yùn)營(yíng)中的重要組成部分。通過有效的安全管理,可以有效預(yù)防和應(yīng)對(duì)各種安全隱患,保障酒店客人和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。下面是一些做好酒店安全管理工作的建議:加強(qiáng)內(nèi)部安全管理許多發(fā)生在酒店的案件表明,犯罪分子得逞往往與酒店內(nèi)部安全管理人員疏于防范、安全意識(shí)不強(qiáng)有關(guān)。酒店應(yīng)采取以下措施加強(qiáng)內(nèi)部安全管理:1.根據(jù)實(shí)際情況,制定切實(shí)有效的安全防范工作程序、應(yīng)急預(yù)案和管理規(guī)章制度,做好應(yīng)對(duì)各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備。2.建立健全安全管理規(guī)章制度和檢查制度,實(shí)行崗位責(zé)任制。安全部門要加強(qiáng)對(duì)酒店場(chǎng)所的巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除各種安全隱患。3.要求所有員工對(duì)酒店內(nèi)可疑人員或非住客主動(dòng)進(jìn)行詢問,并注意語言表達(dá)技巧。4.實(shí)行三級(jí)防火責(zé)任制,明確各級(jí)管理人員的安全責(zé)任。5.將部門或個(gè)人的安全工作與其經(jīng)濟(jì)利益掛鉤,實(shí)行安全考核制度。加強(qiáng)員工安全教育1.在招聘時(shí)嚴(yán)格把關(guān),防止不良分子混入員工隊(duì)伍。對(duì)新員工進(jìn)行安全防范知識(shí)培訓(xùn)。2.建立完善的培訓(xùn)制度,包括崗位培訓(xùn)、職業(yè)道德教育、安全意識(shí)培訓(xùn)等。3.要求全體員工樹立"酒店安全人人有責(zé)"的觀念。配備先進(jìn)安全設(shè)備酒店要配備先進(jìn)的安全防范設(shè)備設(shè)施,常見的包括:1.電視監(jiān)控系統(tǒng):安裝在酒店出入口、電梯、走廊等重點(diǎn)部位,可發(fā)現(xiàn)可疑情況并及時(shí)采取措施。2.其他安全系統(tǒng):如門禁系統(tǒng)、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)、緊急呼救系統(tǒng)等,確保酒店安全。通過以上措施的有效實(shí)施,酒店可以建立起完善的安全管理體系,為客人和員工營(yíng)造一個(gè)安全放心的環(huán)境。2、安全報(bào)警系統(tǒng)在酒店的消防通道、財(cái)務(wù)部等重要位置必須安裝這套系統(tǒng)，以防止盜竊、搶劫、爆炸等事故的發(fā)生。3、自動(dòng)滅火系統(tǒng)由多種火災(zāi)報(bào)警器、減火器、防火門、消防泵、正風(fēng)送風(fēng)機(jī)等組成，是酒店安全必備的設(shè)施。4、通訊聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)是指以安全監(jiān)控中心為指揮樞紐通過呼喚幾等無線電話通訊器材而形成的聯(lián)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)，使酒店的安全工作具有快速的反應(yīng)能力。5、電子門鎖系統(tǒng)該系統(tǒng)對(duì)酒店的安全管理能起到很好的作用，為加強(qiáng)對(duì)“智能”盜竊團(tuán)伙的防范，目前的電子門鎖系統(tǒng)已得到進(jìn)一步改進(jìn)，即在電子鎖上安裝自動(dòng)破壞解碼器的裝置，當(dāng)犯罪分子將解碼器插入電子鎖時(shí)，該裝置就能將解碼器毀壞并報(bào)警。隨著高科技的發(fā)展，將會(huì)有更多的高科技成果應(yīng)用在酒店的安全管理上。而只有人防和技防相結(jié)合，軟件和硬件同時(shí)抓，才能構(gòu)筑安全屏障。如何提高酒店安全管理效果一場(chǎng)非典給人們敲起了警鐘，危機(jī)管理成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)重要方面。隨著社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)因素的增加，安全問題越來越成為企業(yè)的根本問題。因此，社會(huì)管理學(xué)上提出了危機(jī)管理、風(fēng)險(xiǎn)管理理論或危險(xiǎn)管理理論。非典作為全國(guó)的突發(fā)事件，帶給人們的啟示是：一個(gè)國(guó)家，一個(gè)企業(yè)，要樹立危機(jī)管理意識(shí)，建立預(yù)警機(jī)制，提高應(yīng)對(duì)能力。作為酒店，在經(jīng)營(yíng)管理中，研究風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的原因、風(fēng)險(xiǎn)因素、特點(diǎn)及其發(fā)生的規(guī)律，有針對(duì)性地防范危險(xiǎn)的發(fā)生。從而保證企業(yè)安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，保證人的生命安全，保證社會(huì)物質(zhì)財(cái)富免受重大損失。作為酒店，如何在經(jīng)營(yíng)中抓好危險(xiǎn)管理，做好安全工作?總結(jié)七年多的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，我們的體會(huì)是：擺正一個(gè)關(guān)系——安全與效益的.關(guān)系1996年深圳某酒店發(fā)生特大火災(zāi)，死亡30人;2002年7月13日，北京某酒店發(fā)生火災(zāi)，死亡2人。近兩年，歌舞廳、網(wǎng)吧的火災(zāi)，死人數(shù)更多，危害更大。這一幕幕驚心動(dòng)魄的事件，令酒店的老總們毛骨悚然，深感自己的責(zé)任重大。然而在日常經(jīng)營(yíng)中，以經(jīng)濟(jì)效益為核心，又往往使領(lǐng)導(dǎo)忽視安全，出現(xiàn)安全講在嘴上，掛在墻上。在工作中，經(jīng)營(yíng)上花錢，優(yōu)先安排，安全設(shè)施往往一拖再拖。安全檢查不合格，往往靠喝酒，搞關(guān)系來解決。如何處理這一對(duì)矛盾?我們?cè)诮?jīng)營(yíng)管理中堅(jiān)持?jǐn)[正二者關(guān)系，用安全保證效益。作為酒店，為客人提供吃、住、行、游、購(gòu)、娛。前提和根本是保證客人生命和財(cái)產(chǎn)安全，這是酒店最大的社會(huì)效益。酒店經(jīng)濟(jì)效益也是以安全為前提和保證。因此，安全雖然不直接創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。但是，它都保障經(jīng)濟(jì)效益和實(shí)現(xiàn)。一旦失去安全保障，那么酒店的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益都會(huì)付之東流。因此說，安全是酒店實(shí)現(xiàn)效益的最根本的保障。酒店做好危險(xiǎn)管理，保證客人的生命和財(cái)產(chǎn)安全，是向客人負(fù)責(zé)。同時(shí)，也是向經(jīng)營(yíng)管理者自身負(fù)責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)者事業(yè)的成功，也是以酒店安全為前提的。抓住主要環(huán)節(jié)——提高危險(xiǎn)管理效果危險(xiǎn)管理理論要求對(duì)風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行分析，掌握其規(guī)律，有針對(duì)性地預(yù)防，從而提高危險(xiǎn)管理的效果。從酒店安全實(shí)際出發(fā)，分析掌握容易發(fā)生危險(xiǎn)的環(huán)節(jié)，在關(guān)鍵環(huán)節(jié)上做好防范，避免胡子眉毛一把抓，可以起到事半功倍的效果?？偨Y(jié)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我們認(rèn)為，危險(xiǎn)的多發(fā)部位在以下幾個(gè)方面，從而有針對(duì)性地進(jìn)行危險(xiǎn)管理。第一，大功率電器超負(fù)荷運(yùn)行，往往容易引起線路發(fā)熱導(dǎo)致火災(zāi)。根據(jù)這一特點(diǎn)，我們對(duì)空調(diào)等設(shè)備和線路經(jīng)常檢查、維修、保證安全。第二，電線老化引起短路以及設(shè)備陳舊，接觸不良導(dǎo)致線路發(fā)熱，發(fā)生火災(zāi)。針對(duì)這種情況，我們對(duì)客人、餐廳、公共區(qū)域線路定期檢查、定期更換。在檢查中，發(fā)現(xiàn)餐廳廚房布線不規(guī)范，電線裸露，存在隱患，及時(shí)改正，重新布線。第三，客人吸煙，不熄滅煙頭，室內(nèi)外亂扔，往往引起火災(zāi)。于是我們?cè)诳头吭O(shè)立提示牌，服務(wù)人員發(fā)現(xiàn)煙頭及時(shí)處理。第四，廚房油鍋開關(guān)、煤氣管道漏氣、柴油管路漏油，都容易發(fā)生火災(zāi)。因此，對(duì)這些危險(xiǎn)部位加強(qiáng)管理，制定責(zé)任制，落實(shí)到專人管理。第五，客房門鎖不安全，窗插不牢等等，是發(fā)生被盜的主要原因。我們采取定期維護(hù)，逐步更換這為電子門鎖等措施。由于抓住了危險(xiǎn)發(fā)生的主要環(huán)節(jié)，有針對(duì)性地進(jìn)行管理，提高了危險(xiǎn)管理的效率和效果。有效地預(yù)防和控制了風(fēng)險(xiǎn)。建立一套制度——重在落實(shí)危險(xiǎn)管理，抓思想教育是重要的。但是要常抓不懈，光靠教育還不夠，還要有一套切實(shí)可行的制度來保證。幾年來。我們完善了危險(xiǎn)管理制度，制定了《防火制度》、《防盜制度》、《安全責(zé)任制度》等，并在酒店全面貫徹執(zhí)行。第一，酒店各部門經(jīng)理與總經(jīng)理簽訂安全責(zé)任狀，保證實(shí)現(xiàn)安全工作的各項(xiàng)目標(biāo)。部門經(jīng)理應(yīng)向?qū)訉勇鋵?shí)。第二，按制度檢查落實(shí)。訂立一套制度并不難，難的是真正貫徹落實(shí)下去。許多單位制訂在紙上，掛在墻上，并未落實(shí)，形成有名無實(shí)。我們?cè)诠ぷ髦校沿瀼刂贫茸鳛橹攸c(diǎn)。經(jīng)常按制度組織檢查。有一次，一個(gè)部門使用消火栓水管未及時(shí)安裝好，萬一出現(xiàn)火警，影響使用。對(duì)這件事，我們進(jìn)行通報(bào)批評(píng)和處罰，使員工受到震動(dòng)。從而使各項(xiàng)制度得到落實(shí)。酒店的危險(xiǎn)管理是人與設(shè)備的結(jié)合。因此，在發(fā)揮人的積極作用的同時(shí)，要發(fā)揮設(shè)備的作用。完善安全設(shè)施，保證監(jiān)控設(shè)備的有效和完好，是危險(xiǎn)管理的物質(zhì)條件。現(xiàn)代酒店科技含量增加，必須有相適應(yīng)的消防、安全監(jiān)控設(shè)施。客房的探頭、噴淋設(shè)備必須經(jīng)常檢查，保證處于有效狀態(tài)。只有這樣，才能有效地預(yù)防和控制風(fēng)險(xiǎn)事故的發(fā)生，保證酒店的安全。培養(yǎng)一種觀念——樹立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)做好安全工作，從根本說是全員的自覺行動(dòng)。因此，酒店全體員工樹立一種風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，時(shí)刻保持一種防范風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)是危險(xiǎn)管理的根本。因此，多年來我們從三個(gè)方面抓安全教育培養(yǎng)職工樹立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。首先，凡是新員工培訓(xùn)，都設(shè)置酒店危險(xiǎn)管理課程，并且有消防栓、滅火器的使用操作演習(xí)。讓新員工從進(jìn)店開始就有一種風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和消防設(shè)備的使用能力。其二，當(dāng)月組織部門經(jīng)理搞一次服務(wù)質(zhì)量大檢查。其中，安全工作是一項(xiàng)重要內(nèi)容。每月一次經(jīng)營(yíng)管理工作總結(jié)匯報(bào)會(huì)。其中總結(jié)面置安全工作。年終評(píng)比，評(píng)選安全工作先進(jìn)部門和個(gè)人。其三，每逢節(jié)假日，專門布置、