《跟著節(jié)氣去探究-立夏》(課件)-四年級(jí)上冊(cè)勞動(dòng)蘇教版

跟著節(jié)氣去探究——立夏立夏的概述01立夏，是二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，夏季的第一個(gè)節(jié)氣，交節(jié)時(shí)間在每年公歷5月05-07日。此時(shí)北斗七星的斗柄指向東南方，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)45°。歷書：“斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也。”立夏后，日照增加，逐漸升溫，雷雨增多。立夏是標(biāo)示萬(wàn)物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。時(shí)至立夏，萬(wàn)物繁茂。立夏的概述立夏的由來(lái)立夏這個(gè)節(jié)氣在戰(zhàn)國(guó)末年公元前239年就已經(jīng)確立了，預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，為一年四季之夏季開(kāi)始的日子。立夏習(xí)俗立夏，是二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，夏季的第一個(gè)節(jié)氣，交節(jié)時(shí)間在每年公歷5月05-07日。立夏的習(xí)俗有迎夏、吃立夏飯、立夏吃蛋、掛蛋、斗蛋、稱體重、忌坐門檻、吃烏筍。立夏養(yǎng)生制作05立夏飲食百合玉竹雞湯（立夏湯）立夏后喝湯主要是清熱祛濕的湯最好，不但營(yíng)養(yǎng)健康而且還好喝，做法也很簡(jiǎn)單，試試這款百合玉竹湯吧。百合玉竹雞湯做法：1，散養(yǎng)雞焯水備用，百合泡發(fā)，玉竹浸泡開(kāi)，枸杞，大棗，茶樹(shù)菇，桂圓肉，紅蓮子全部清洗備用。2，砂鍋中加入清水，加入焯水的雞塊，加入除了枸杞之外的各種輔助配料。3，大火燒開(kāi)，改成小火慢慢煮大約1小時(shí)。4，湯汁濃郁之時(shí)加入鹽調(diào)味，最后加入枸杞即成。立夏飲食熗拌萵苣（立夏菜）立夏之后，天熱會(huì)慢慢的變熱，多有氣集于體內(nèi)，這個(gè)時(shí)候，要多吃一些通氣的東西，那么自然首選的就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣，把體內(nèi)廢氣放出去。今天這道熗拌萵苣簡(jiǎn)單易做，鮮美好吃。熗拌萵苣做法：1，萵苣去皮清洗干凈，干辣椒，大蒜切末備用。2，碗里放入米醋，生抽，鹽拌勻。3，萵苣絲放入盤中，上面加入干辣椒和蒜末，倒入料汁。4，燒熱油潑在干辣椒和蒜末上，吃的時(shí)候拌勻即可。立夏飲食艾蒿煮雞蛋（立夏蛋）立夏我們這里有吃蛋的習(xí)俗，俗稱“立夏蛋”，可以預(yù)防夏天食欲缺乏，身體疲倦，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，殺菌等，還寓意生活圓滿，是立夏季節(jié)不可缺少的一種美味。立夏蛋做法：1，艾蒿采摘回家洗凈，雞蛋備用。2，砂鍋中加入清水，放上艾蒿和少許鹽。3，加入雞蛋小火燒開(kāi)，慢慢煮10分鐘。3，蛋煮好以后可以打碎泡到湯中，隨吃隨取很方便。立夏飲食豌豆紅豆飯（立夏飯）立夏時(shí)節(jié)，我們老家會(huì)用各種的豆子加上米，煮成立夏飯，吃立夏飯同時(shí)也寄托著人們希望一年身體健康的愿望。馬上立夏了，別省略了，做一鍋立夏飯，健康又好吃。豌豆紅豆飯做法：1，紅豆浸泡開(kāi)，豌豆去皮，大米淘洗干凈備用。2，先把紅豆放入電飯煲，在放上大米，最后放上豌豆。3，啟動(dòng)煲飯程序，煮好飯后開(kāi)蓋。4，立夏豆飯就做好了。立夏養(yǎng)生No.1養(yǎng)心：宜靜。切忌大喜大怒，安閑自樂(lè)，笑口常開(kāi)。如無(wú)門慧開(kāi)禪師所言：春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。若無(wú)閑事掛心頭，便是人間好時(shí)節(jié)。心靜自然涼。No.2養(yǎng)身：宜晚睡早起，以養(yǎng)人體之陽(yáng)氣。飲食宜增酸減苦，補(bǔ)腎助肝。多食酸性的食品和藥品，如山楂、烏梅、木瓜、五味、酸棗、桃、西紅柿等。防病應(yīng)防心腦血管病、胃腸病和皮膚病。立夏詩(shī)詞立夏連朝劃地寒，看承