高考全國(guó)卷人教版生物一輪復(fù)習(xí)課件必修1第三單元第1講降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶

第三單元細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用必修①分子與細(xì)胞01課前抓雙基——?jiǎng)e樣設(shè)計(jì)第1講

降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶02課堂研考點(diǎn)——一站突破03課堂小結(jié)——握主干04課后檢測(cè)——查漏補(bǔ)缺Part01課前抓雙基——?jiǎng)e樣設(shè)計(jì)KEQIANZHUASHUANGJIBIEYANGSHEJI酶的本質(zhì)和作用(一)完成情況感性認(rèn)知01完成情況理性歸納02酶的特性——高效性、專一性和溫和性(二)完成情況感性認(rèn)知01完成情況理性歸納02Part02課堂研考點(diǎn)——一站突破KETANGYANKAODIANYIZHANTUPO01突破點(diǎn)（一）酶的本質(zhì)和作用(融會(huì)貫通保住分)解析完成情況

聚焦考法——明考向01返回(1)熟記酶的概念和化學(xué)本質(zhì)(2)理解酶的作用原理學(xué)什么(1)酶的化學(xué)本質(zhì)及與激素的比較(2)酶的作用及原理主要以選擇題的形式考查考什么完成情況

點(diǎn)撥學(xué)法——提知能02動(dòng)物激素酶種類項(xiàng)目都具有微量、高效的特點(diǎn)，也具有一定特異性相同激素作為信號(hào)分子在發(fā)揮作用后被滅活酶是催化劑，在反應(yīng)前后性質(zhì)和數(shù)量不變作用機(jī)制蛋白質(zhì)類、脂質(zhì)類、氨基酸衍生物類蛋白質(zhì)或RNA化學(xué)本質(zhì)內(nèi)分泌細(xì)胞幾乎所有活細(xì)胞產(chǎn)生部位不同完成情況03

全練題點(diǎn)——過高考解析返回02突破點(diǎn)（二）酶的三大特性(融會(huì)貫通保住分)完成情況

聚焦考法——明考向01解析返回(1)熟記酶的三大特性(2)理解影響酶活性的因素(3)掌握探究影響酶活性的因素的實(shí)驗(yàn)方法(4)學(xué)會(huì)分析影響酶活性的曲線學(xué)什么(1)酶的作用原理和溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響(2)溫度、pH對(duì)酶活性的影響以選擇題和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的形式考查考什么完成情況

點(diǎn)撥學(xué)法——提知能02解讀曲線①催化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率，與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高。②當(dāng)?shù)孜锪恳欢〞r(shí)，酶只能縮短達(dá)到反應(yīng)平衡所需的時(shí)間，不改變產(chǎn)物的最大生成量①在底物中加入酶A，反應(yīng)速率較未加酶時(shí)明顯加快，說(shuō)明酶A能催化底物的反應(yīng)。②在底物中加入酶B，反應(yīng)速率和未加酶時(shí)相同，說(shuō)明酶B不能催化底物的反應(yīng)曲線解讀①圖中A表示酶，B表示被A催化的底物，E、F表示B被分解后產(chǎn)生的物質(zhì)，C、D表示不能被A催化的物質(zhì)。②酶和被其催化的反應(yīng)物分子都有特定的結(jié)構(gòu)圖像解讀①在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。②過酸、過堿或高溫都會(huì)使酶變性失活，低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高后可恢復(fù)活性解讀曲線①圖1、圖2、圖3三圖的時(shí)間t0、t1和t2是一致的。②t0～t1段，因反應(yīng)物較充足，所以反應(yīng)速率較高，反應(yīng)物消耗較快，生成物生成速率快。③t1～t2段，因反應(yīng)物含量較少，所以反應(yīng)速率降低，反應(yīng)物消耗較慢，生成物生成速率較低。④t2時(shí)，反應(yīng)物被消耗干凈，生成物也不再增加，此時(shí)反應(yīng)速率為0解讀曲線①圖中縱坐標(biāo)為反應(yīng)物剩余量，剩余量越多，生成物越少，反應(yīng)速率越慢。②圖示pH＝7時(shí)，反應(yīng)物剩余量最少，應(yīng)為最適pH。③反應(yīng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度解讀曲線①圖1：在底物充足、其他條件適宜的情況下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。②圖2：在其他條件適宜、酶量一定的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度的增加而加快，但當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)到一定值后，受酶數(shù)量限制，酶促反應(yīng)速率不再增加解讀曲線完成情況03

全練題點(diǎn)——過高考題點(diǎn)(一)酶的特性及作用的曲線分析解析返回完成情況03

全練題點(diǎn)——過高考題點(diǎn)(二)影響酶促反應(yīng)因素曲線分析解析返回解析返回03突破點(diǎn)（三）巧用三種方法破解酶實(shí)驗(yàn)難題(融會(huì)貫通保住分)完成情況

聚焦考法——明考向01解析返回(1)熟記酶的本質(zhì)與特性的實(shí)驗(yàn)探究方法(2)掌握影響酶活性因素的實(shí)驗(yàn)探究方法學(xué)什么(1)與酶有關(guān)的實(shí)驗(yàn)步驟(2)探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及對(duì)實(shí)驗(yàn)方案的修訂主要以非選擇題(實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì))的形式考查考什么完成情況

點(diǎn)撥學(xué)法——提知能02等量的同一種底物材料酶具有高效性結(jié)論反應(yīng)速度緩慢，或反應(yīng)用時(shí)長(zhǎng)反應(yīng)速度很快，或反應(yīng)用時(shí)短現(xiàn)象等量的無(wú)機(jī)催化劑與底物相對(duì)應(yīng)的酶溶液試劑酶具有專一性結(jié)論不發(fā)生反應(yīng)發(fā)生反應(yīng)不發(fā)生反應(yīng)發(fā)生反應(yīng)現(xiàn)象同一種酶(等量)另外一種酶與底物相對(duì)應(yīng)的酶試劑另外一種底物與酶相對(duì)應(yīng)的底物同種底物(等量)材料方案二方案一項(xiàng)目生成物量最多的一組，或底物剩余量最少的一組對(duì)應(yīng)的溫度(或pH)最接近最適溫度(或pH)實(shí)驗(yàn)結(jié)論相同時(shí)間內(nèi)，各組酶促反應(yīng)中生成物量的多少，或底物剩余量的多少衡量指標(biāo)tn(或an)…t2(或a2)t1(或a1)溫度(或pH)等量的同種底物和酶實(shí)驗(yàn)材料n…21組別編號(hào)完成情況03

全練題點(diǎn)——過高考題點(diǎn)(一)有關(guān)探究酶特性的實(shí)驗(yàn)材料、試劑、步驟及實(shí)驗(yàn)分析解析選項(xiàng)探究課題選用材料與試劑A溫度對(duì)酶活性的影響過氧化氫溶液、新鮮的肝臟研磨液BpH對(duì)酶活性的影響新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林試劑CpH對(duì)酶活性的影響新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液D溫度對(duì)酶活性的影響新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液返回實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹饕獙?shí)驗(yàn)步驟A驗(yàn)證酶具有高效性實(shí)驗(yàn)組：2mL3%H2O2溶液＋1mL過氧化氫酶，保溫5min后觀察；對(duì)照組：2mL3%H2O2溶液＋1mL蒸餾水，保溫5min后觀察B驗(yàn)證酶具有專一性實(shí)驗(yàn)組：2mL3%可溶性淀粉溶液＋1mL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗(yàn)；對(duì)照組：2mL3%蔗糖溶液＋1mL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗(yàn)C探究酶的最適溫度分別設(shè)置等量的、不同溫度下的過氧化氫和過氧化氫酶溶液，然后將相同溫度下的過氧化氫和過氧化氫酶溶液混合，觀察各組氣泡的生成情況D探究pH對(duì)酶活性的影響向三支試管中各依次加入2mL3%可溶性淀粉溶液、1mL不同pH的緩沖液，1mL新鮮唾液，在適宜溫度下保溫5min后，斐林試劑檢驗(yàn)解析返回完成情況03

全練題點(diǎn)——過高考題點(diǎn)(二)有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究分組步驟紅粒管白粒管對(duì)照管①加樣0.5mL提取液0.5mL提取液C②加緩沖液(mL)111③加淀粉溶液(mL)111④37℃保溫適當(dāng)時(shí)間，終止酶促反應(yīng)，冷卻至常溫，加適量碘液顯色顯色結(jié)果＋＋＋＋＋＋＋＋＋實(shí)驗(yàn)步驟試管甲試管乙步驟1加入1%CuSO4溶液和pH為6.8的緩沖液各1mL加入A步驟2各加入1%淀粉酶溶液1mL，混勻后放置一段