職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)（五年一貫制大專）人才培養(yǎng)方案

畜牧獸醫(yī)專業(yè)（五年一貫制大專）人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱及代碼專業(yè)名稱：畜牧獸醫(yī)專業(yè)代碼：510301二、教育類型及學(xué)歷層次教育類型：五年制高等職業(yè)教育學(xué)歷層次：大學(xué)?？茖哟稳⑷雽W(xué)要求及修業(yè)年限入學(xué)要求：應(yīng)屆初中畢業(yè)生修業(yè)年限：5年四、職業(yè)面向表1

五年一貫制畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)面向所屬專業(yè)大類所屬專業(yè)類對應(yīng)的行業(yè)主要職業(yè)類別主要崗位類別（或技術(shù)領(lǐng)域）職業(yè)技能等級證書農(nóng)林牧漁畜牧業(yè)類養(yǎng)殖畜禽飼養(yǎng)人員畜牧生產(chǎn)、管理崗位畜禽飼養(yǎng)工畜禽繁殖工動物疫病防治員動物檢疫檢驗員養(yǎng)殖畜禽繁殖人員畜牧生產(chǎn)、管理崗位獸醫(yī)動物疾病防治人員畜牧技術(shù)服務(wù)崗位獸藥獸藥技術(shù)人員畜牧技術(shù)服務(wù)崗位飼料飼料生產(chǎn)營銷人員營銷崗位五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格（一）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握動物營養(yǎng)與飼料、畜禽環(huán)境衛(wèi)生、動物遺傳繁育、畜禽飼養(yǎng)管理及疾病診療基本知識，具備畜禽飼養(yǎng)管理、選種繁殖、日糧配合和畜禽主要疾病的預(yù)防及診療能力，從事畜禽的日糧配合、飼料加工、環(huán)境調(diào)控、繁殖改良、飼養(yǎng)管理、疾病防治等工作的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才。（二）培養(yǎng)規(guī)格畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)制五年，主要培養(yǎng)具有扎實畜牧生產(chǎn)基本理論知識和基本實踐技能，能夠勝任畜禽飼養(yǎng)管理、畜禽疾病防治、畜禽繁育與改良、養(yǎng)殖場環(huán)境調(diào)控、畜禽日糧配合，掌握畜禽常見疾病臨床診斷技術(shù)，具備畜禽防疫體系建立、主要疫病防治技術(shù)的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才。取證：畜禽飼養(yǎng)工、畜禽繁殖工、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員等本專業(yè)規(guī)定的職業(yè)資格證書或技能等級證書。就業(yè)：主要面向規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖、飼料加工與銷售、基層畜牧獸醫(yī)等企業(yè)，在畜牧生產(chǎn)、管理、技術(shù)服務(wù)和營銷崗位群，從事畜禽養(yǎng)殖與繁育、飼料加工與營銷、疫病診斷與防治等工作。六、課程設(shè)置及要求本專業(yè)課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課和專業(yè)技能課。公共基礎(chǔ)課包括德育課，文化課，體育與健康，藝術(shù)以及其他自然科學(xué)和人文科學(xué)類基礎(chǔ)課。專業(yè)技能課包括專業(yè)核心課和專業(yè)技能課，專業(yè)核心課針對職業(yè)崗位（群）共同具有的工作任務(wù)和職業(yè)能力，是不同專業(yè)技能必備的共同專業(yè)基礎(chǔ)知識和基本技能。實習(xí)實訓(xùn)是專業(yè)技能課教學(xué)的重要內(nèi)容，含校內(nèi)外實訓(xùn)、頂崗實習(xí)等多種形式。強(qiáng)化課程思政。要強(qiáng)化任課教師立德樹人意識，結(jié)合本專業(yè)人才培養(yǎng)特點(diǎn)和專業(yè)能力素質(zhì)要求，梳理每一門課程蘊(yùn)含的思想政治教育元素，發(fā)揮每門課程承載的思想政治教育功能，推動思想政治理論課程教學(xué)與其他課程教學(xué)與緊密結(jié)合、同向同行。（一）公共基礎(chǔ)課程1、《體育與健康》課程目標(biāo)：體育與健康是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)，增進(jìn)健康，全面提高學(xué)生的體能和對自然環(huán)境的適應(yīng)能力，促進(jìn)學(xué)生身心全面發(fā)展，掌握保健與鍛煉身體的方法，提高自我保健和自我鍛煉的能力，體驗運(yùn)動樂趣，掌握自己喜愛的運(yùn)動項目，培養(yǎng)終身鍛煉身體的習(xí)慣。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的體育與健康基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，包括體育基本理論知識（體育衛(wèi)生與健康、增強(qiáng)體質(zhì)的鍛煉方法、體育保健、各項目競賽規(guī)則）和體育實踐（田徑、球類、棋類、基本體操、武術(shù)、體育舞蹈），培養(yǎng)和提高學(xué)生的體育基本技術(shù)和技能以及體育文化素養(yǎng)，具有良好的人際交往能力和團(tuán)隊合作精神，使學(xué)生掌握自己喜愛的運(yùn)動項目，培養(yǎng)終身鍛煉身體的習(xí)慣，為繼續(xù)學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎(chǔ)。2、《語文》課程目標(biāo)：語文是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),

幫助學(xué)生習(xí)得知識、發(fā)展能力、陶冶性情、啟蒙心智、塑造人格，引導(dǎo)學(xué)生在豐富情感世界和精神生活的同時，學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會做人、學(xué)會生活，提高思想修養(yǎng)和審美情趣，養(yǎng)成良好的個性，形成健全的人格，為學(xué)好其他專業(yè)課程和未來的職業(yè)生涯奠定堅實的基礎(chǔ)。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的語文基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，包括閱讀與欣賞、表達(dá)與交流和語文綜合實踐活動三個部分，培養(yǎng)學(xué)生聽說讀寫的語文能力，具有初步的文學(xué)作品欣賞能力和淺易文言文閱讀能力，掌握日常生活和職業(yè)崗位需要的現(xiàn)代文閱讀能力、寫作能力、口語交際能力，增強(qiáng)語文鑒賞和感受能力，拓展語文學(xué)習(xí)領(lǐng)域和語文應(yīng)用領(lǐng)域。3、《數(shù)學(xué)》課程目標(biāo)：數(shù)學(xué)是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),

使學(xué)生掌握必要的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識，具備必需的相關(guān)技能與能力，為學(xué)習(xí)專業(yè)知識、掌握職業(yè)技能、繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定扎實的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，包括集合、不等式、函數(shù)、指數(shù)函數(shù)與對數(shù)函數(shù)、三角函數(shù)、數(shù)列、平面向量、解析幾何、立體幾何和概率統(tǒng)計初步等數(shù)學(xué)知識。4、《英語》課程目標(biāo)：英語是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),

使學(xué)生掌握一定的英語基礎(chǔ)知識和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生在日常生活和職業(yè)場景中的英語應(yīng)用能力，提高學(xué)生的思想品德修養(yǎng)和文化素養(yǎng)，為學(xué)生的職業(yè)生涯、繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的英語基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，包括語音項目、交際功能項目、話題項目、語法項目、詞匯項目等，幫助學(xué)生在掌握英語基本詞匯、對話、文章、語法的基礎(chǔ)上，能借助詞典閱讀和翻譯有關(guān)英語業(yè)務(wù)資料，在涉外交際的日?；顒雍蜆I(yè)務(wù)活動中進(jìn)行簡單的口頭和書面交流，培養(yǎng)學(xué)生在職場環(huán)境下運(yùn)用英語的基本能力，滿足學(xué)生作為職業(yè)人對語言交際的需要。5、《政治》課程目標(biāo)：政治是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),幫助學(xué)生提高道德素質(zhì)，增強(qiáng)社會責(zé)任感。引導(dǎo)學(xué)生在遵守基本行為準(zhǔn)則的基礎(chǔ)上，逐漸形成正確的世界觀、人生觀和價值觀，引導(dǎo)學(xué)生成為有理想、有道德、有文化和有紀(jì)律的好公民。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的政治基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，在九年義務(wù)教育的基礎(chǔ)上，以加強(qiáng)學(xué)生思想品德教育為主要任務(wù)，幫助學(xué)生提高道德素質(zhì)，增強(qiáng)社會責(zé)任感。引導(dǎo)學(xué)生在遵守基本行為準(zhǔn)則的基礎(chǔ)上，逐漸形成正確的世界觀、人生觀和價值觀，成為有理想、有道德、有文化和有紀(jì)律的好公民。6、《計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》課程目標(biāo)：計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。本課程旨在使學(xué)生從整體上對計算機(jī)基礎(chǔ)所需要的知識和技能有初步認(rèn)識，包括熟練掌握計算機(jī)軟硬件的基本知識，掌握Word、Excel、PowerPoint與Internet的基本操作,常用軟件和播放軟件的使用及日常維護(hù)，通過該課程的學(xué)習(xí)為后續(xù)計算機(jī)課程及其他相關(guān)課程打下基礎(chǔ)。培養(yǎng)學(xué)生自覺使用計算機(jī)解決學(xué)習(xí)和工作實際問題的能力。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)教學(xué)大綱》開設(shè)，使學(xué)生掌握必備的計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)知識和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用計算機(jī)解決工作與生活中實際問題的能力，使學(xué)生具有應(yīng)用計算機(jī)學(xué)習(xí)其他課程的能力，為其職業(yè)生涯發(fā)展和終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，全面提升學(xué)生的信息素養(yǎng)。7、《音樂》課程目標(biāo)：音樂是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),

使學(xué)生學(xué)習(xí)聲樂、器樂、欣賞古今中外優(yōu)秀的音樂作品，提高學(xué)生音樂審美能力，引導(dǎo)學(xué)生將音樂作為一種文化，提高學(xué)生的思想品德修養(yǎng)和文化素養(yǎng)，為學(xué)生的職業(yè)生涯、繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的音樂基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，包括基本樂理知識、音樂作品欣賞、聲樂練習(xí)、器樂練習(xí)等，指導(dǎo)學(xué)生掌握基本的聲樂、電子琴、鋼琴學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)基本的音樂素養(yǎng)。8、《書法》課程目標(biāo)：書法是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),

使學(xué)生正確理解書法藝術(shù)的魅力和價值，掌握日常生活和職業(yè)崗位需要的書寫能力、欣賞能力，具有初步的書法作品欣賞能力和一般的創(chuàng)作能力，提高書法藝術(shù)修養(yǎng)和審美能力，提高思想品德修養(yǎng)和審美情趣，促進(jìn)職業(yè)生涯的發(fā)展。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的書法基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，包括書法基礎(chǔ)知識、硬筆書法基本學(xué)習(xí)方法、軟筆書法基本學(xué)習(xí)方法、書法作品欣賞等，指導(dǎo)學(xué)生掌握基本的書法學(xué)習(xí)方法，養(yǎng)成基本的書法素養(yǎng)。

9、《美術(shù)》課程目標(biāo)：美術(shù)是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),

使學(xué)生了解基本美術(shù)語言的表達(dá)方式和方法，豐富學(xué)生的美術(shù)實踐能力，激發(fā)創(chuàng)造精神，陶冶高尚的審美情操，完善人格，為繼續(xù)學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎(chǔ)。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的美術(shù)基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，包括美術(shù)基礎(chǔ)知識、美術(shù)基本學(xué)習(xí)方法、美術(shù)作品欣賞等，指導(dǎo)學(xué)生掌握基本的素描、風(fēng)景速寫、線描畫等繪畫能力，體驗美術(shù)活動的樂趣，形成基本的美術(shù)素養(yǎng)。10、《中華傳統(tǒng)文化》課程目標(biāo)：中華傳統(tǒng)文化是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生能夠加深對中國傳統(tǒng)文化的了解，增強(qiáng)對中華民族歷史文化的鑒賞能力，從而能夠更加科學(xué)地、有鑒別有比較地學(xué)習(xí)和吸收西方文化，能夠激發(fā)學(xué)生對中國文化的興趣，提高自身綜合素質(zhì)，增強(qiáng)民族自豪感和自信心，為專業(yè)技能的提高打下堅實的基礎(chǔ)。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的中華傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，包括中國文化各個方面的特征，中國傳統(tǒng)哲學(xué)思想的形成與發(fā)展，中國本土宗教的形成與發(fā)展，外來宗教在中國的發(fā)展與演變，中國神話傳說的體系與特點(diǎn)，中國傳統(tǒng)文學(xué)歷史、詩詞歌賦的主要特點(diǎn)，中國建筑的歷史發(fā)展，中國書法與繪畫的歷史演變，中國傳統(tǒng)音樂與舞蹈的歷史沿革及特點(diǎn)，中國戲劇的流派及演變，中醫(yī)藥、氣功與武術(shù)的歷史發(fā)展與演變，中國方言區(qū)劃與特征，中華傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗及其歷史沿革，中國飲食文化的特點(diǎn)，茶道的形成與發(fā)展，中國酒文化的特征與歷史發(fā)展等。11、《黨史國史》課程目標(biāo)：黨史國史是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),幫助學(xué)生了解國史、國情，深刻領(lǐng)悟歷史和人民怎樣選擇了馬克思主義，怎樣選擇了中國共產(chǎn)黨，怎樣選擇了社會主義道路。通過講授中國歷史，使青年學(xué)生通過借鑒歷史經(jīng)驗教訓(xùn)，更好把握這段歷史，思考和探求中華民族賴以走向近代化的歷史文化內(nèi)涵，培植既不驕傲自大又不妄自菲薄，既自信又虛心的新民族文化心理特質(zhì)，樹立馬克思的唯物史觀，使我們減少前進(jìn)道路上的曲折，順利走向富強(qiáng)、民主、文明的明天。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的黨史國史基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，包括中國共產(chǎn)黨的成立、中國共產(chǎn)黨的發(fā)展、中國古代史、中國近現(xiàn)代史、當(dāng)代中國等，內(nèi)容涵蓋了中國共產(chǎn)黨從成立到今天的光輝歷程和中國五千年的文明歷史。12、《交際禮儀》課程目標(biāo)：交際禮儀是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握社交禮儀的基本原則，以理解社交禮儀在人際交往及職場中的重要意義，學(xué)會在日常生活及交往中以禮儀待人、約束自己的言行，提高人際交往、為人處事、待人接物的能力，從而更好更快地適應(yīng)社會環(huán)境，為將來的職業(yè)生涯打下良好的基礎(chǔ)。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的交際禮儀基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，包括社交禮儀的基本知識、日常生活中的社交禮儀、職場社交禮儀、商務(wù)活動禮儀、個人服飾禮儀等，通過學(xué)習(xí)幫助學(xué)生提升整體形象，使其做到舉止優(yōu)雅大方，談吐得體，有更多的自信、有更好的形象、贏得更多交友、求職、就業(yè)、合作、服務(wù)社會的機(jī)會！13、《大學(xué)體育》課程目標(biāo)：大學(xué)體育是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程合理的體育教育和科學(xué)的體育鍛煉過程，達(dá)到運(yùn)動參與目標(biāo)、運(yùn)動技能目標(biāo)、身體健康目標(biāo)、心理健康目標(biāo)和社會適應(yīng)目標(biāo)，最終達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、增進(jìn)健康和提高體育素質(zhì)的任務(wù)；主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的大學(xué)體育基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，包括定項課程和選項課程。定項課程是全體學(xué)生均需要學(xué)習(xí)的項目，主要有：田徑、太極拳等。選項課程是根據(jù)專業(yè)情況和學(xué)生的愛好興趣設(shè)定項目，主要有：籃球、足球、排球、健美操、武術(shù)、乒乓球、游泳、羽毛球、跳繩、體育舞蹈等。培養(yǎng)和提高學(xué)生的體育基本技術(shù)和技能以及體育文化素養(yǎng)，具有良好的人際交往能力和團(tuán)隊合作精神，培養(yǎng)終身鍛煉身體的習(xí)慣，為繼續(xù)學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎(chǔ)。14、《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》課程目標(biāo)：思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),

針對學(xué)生成長過程中面臨的思想道德和法律問題，開展馬克思主義的世界觀、人生觀、價值觀、道德觀和法治觀教育，教育引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)法律觀念和法律意識，加強(qiáng)自身道德修養(yǎng)和提高思想道德素質(zhì)，以社會主義核心價值觀為主線，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)和思索中探求真理，在體驗和行動中感悟人生，從而提高自身的思想道德素質(zhì)和法律素養(yǎng)。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，包括理想信念篇、道德篇、法制篇，以人生觀、價值觀教育為主線，通過理論學(xué)習(xí)和實踐體驗，加強(qiáng)思想品德修養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)法守法的自覺性，形成崇高的理想信念，弘揚(yáng)以愛國主義為核心的民族精神和以改革開放為核心的時代精神。15、《毛澤東思想與中國特色社會主義理論體系概論》課程目標(biāo)：毛澤東思想與中國特色社會主義理論體系概論是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),

使學(xué)生了解馬克思主義中國化的過程，了解馬克思主義與時俱進(jìn)的理論品質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識我國社會主義初級階段的基本國情和黨的路線方針政策，樹立建設(shè)中國特色社會主義的堅定信心，正確認(rèn)識和分析中國特色社會主義建設(shè)過程中出現(xiàn)的各種問題，從而培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用馬克思主義基本原理分析和解決實際問題的能力，堅定在黨的領(lǐng)導(dǎo)下走中國特色社會主義道路的理想信念，增強(qiáng)投身到我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)中的自覺性、主動性和創(chuàng)造性。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的毛澤東思想與中國特色社會主義理論體系概論基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，課程全面論述毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系的科學(xué)內(nèi)涵、產(chǎn)生形成發(fā)展過程、科學(xué)體系、歷史地位、指導(dǎo)意義、基本觀點(diǎn)以及中國特色社會主義建設(shè)的路線方針政策，幫助學(xué)生理解和掌握中國特色社會主義的基本理論、基本路線和黨的各項方針政策，確立建設(shè)中國特色社會主義的共同理想，增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感與歷史使命感，積極投身全面建設(shè)社會主義事業(yè)的偉大實踐之中。16、《形勢與政策》課程目標(biāo)：形勢與政策是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),引導(dǎo)學(xué)生全面正確地認(rèn)識國際國內(nèi)形勢、正確理解黨和國家方針政策，擁護(hù)黨的路線、方針和政策，增強(qiáng)實現(xiàn)改革開放和社會主義現(xiàn)代化建設(shè)宏偉目標(biāo)的信心和社會責(zé)任感。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的形勢與政策基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，內(nèi)容緊密結(jié)合國內(nèi)外形勢和大學(xué)生的思想實際，通過適時地進(jìn)行形勢政策教育、世界政治經(jīng)濟(jì)與國際關(guān)系基本知識教育，幫助學(xué)生開闊視野，及時了解和正確對待國內(nèi)外重大時事，使大學(xué)生在改革開放的環(huán)境下具有堅定的立場、具有較強(qiáng)的分析能力和適應(yīng)能力，能把思想政治理論滲透到實踐中，指導(dǎo)自己的行為。17、《心理健康教育》課程目標(biāo)：心理健康教育是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生良好的個性心理品質(zhì)，提高學(xué)生的社會適應(yīng)能力、承受挫折能力和情緒調(diào)節(jié)能力，促進(jìn)學(xué)生的心理素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)和身體素質(zhì)的全面協(xié)調(diào)發(fā)展。引導(dǎo)學(xué)生正確看待自己、看待社會，直面成長過程中的矛盾和內(nèi)心沖突，正確應(yīng)對挫折，從生理、心理和社會環(huán)境等多方面進(jìn)行適當(dāng)?shù)男睦碚{(diào)適，清醒地認(rèn)識自我、把握自我、改善自我，提高適應(yīng)社會的能力，做一個積極、樂觀、善于面對現(xiàn)實的人。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的心理健康教育基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，包括心理本質(zhì)、人格基礎(chǔ)、人際關(guān)系、學(xué)習(xí)、情緒、戀愛與性、網(wǎng)絡(luò)心理、求職擇業(yè)、生命意識教育、心理健康的自我維護(hù)等內(nèi)容，多角度、全方位地對在校學(xué)生存在的心理問題作了認(rèn)真分析，使學(xué)生將理論與實際有效結(jié)合，增加自我的探索能力，提高學(xué)生的心理素質(zhì)，使全體學(xué)生都能得到全面而健康的發(fā)展。18、《大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》課程目標(biāo)：大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),

引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真思考自己的職業(yè)生涯發(fā)展問題，指導(dǎo)大學(xué)生正確認(rèn)識自我、確立職業(yè)目標(biāo)、開展職業(yè)規(guī)劃，激發(fā)學(xué)生的社會責(zé)任感，增強(qiáng)學(xué)生自信心，樹立正確的就業(yè)觀、價值觀和職業(yè)觀，把個人發(fā)展和國家需要、社會發(fā)展相結(jié)合，提升大學(xué)生的職業(yè)成熟度和就業(yè)核心競爭力，最終幫助大學(xué)生順利就業(yè)和成功創(chuàng)業(yè)。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，包括職業(yè)選擇的原則和方向、職業(yè)基本特征、創(chuàng)業(yè)的基本知識、信息搜索與管理技能、求職技能等，內(nèi)容涵蓋了學(xué)生從入學(xué)到實習(xí)再到就業(yè)的全過程，將學(xué)生的職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)有機(jī)地結(jié)合起來，既有知識的傳授，又有技能的培養(yǎng)，還有態(tài)度和觀念的轉(zhuǎn)變；既強(qiáng)調(diào)職業(yè)在人生發(fā)展中的重要地位，又關(guān)注學(xué)生的全面發(fā)展和終身發(fā)展，培養(yǎng)大學(xué)生的核心就業(yè)競爭能力，激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識，從而促進(jìn)大學(xué)生的就業(yè)。19、《應(yīng)用文寫作》課程目標(biāo)：應(yīng)用文寫作是五年制高職學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生全面了解常用應(yīng)用文的基本常識，能根據(jù)實際需要較熟練、規(guī)范地撰寫常用應(yīng)用文。在課堂教學(xué)中滲透相關(guān)的政策法規(guī)教育、職業(yè)道德教育。在寫作實踐中培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范寫作、重視調(diào)查研究、堅持實事求是和辯證分析問題的能力。通過案例分析和寫作訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生處理職業(yè)生涯及日常應(yīng)用文的寫作能力。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：是各專業(yè)學(xué)生必修的應(yīng)用文寫作基礎(chǔ)性內(nèi)容和應(yīng)該達(dá)到的基本要求，包括日常文書、傳播文書、行政文書、職場文書、經(jīng)濟(jì)文書、法律文書、禮儀文書等文種的文體知識和寫作訓(xùn)練，基本涵蓋了常用的應(yīng)用性文種，既有寫作理論知識的傳授，又有寫作技能的培養(yǎng)，還關(guān)注到學(xué)生職業(yè)道德素養(yǎng)的培養(yǎng)。（二）專業(yè)（技能）課程1、《動物解剖》課程目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握常見家畜家禽的解剖結(jié)構(gòu)知識，掌握基本的解剖程序和技能，能運(yùn)用所學(xué)知識綜合分析解決生產(chǎn)實際問題；通過生產(chǎn)一線工作實習(xí)實訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考、分析、解決生產(chǎn)實際問題的能力，養(yǎng)成實事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和敢于創(chuàng)新的開拓精神，為動物外科手術(shù)打下良好基礎(chǔ)。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：主要講授畜禽機(jī)體各器官系統(tǒng)的形態(tài)、位置、構(gòu)造及生理功能，重點(diǎn)放在牛、豬和雞等動物的解剖構(gòu)造特征上。學(xué)生必須掌握畜禽運(yùn)動系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)的相關(guān)知識和動物解剖操作的基本技能。2、《動物生理》課程目標(biāo)：通過課堂講授系統(tǒng)地闡述生理學(xué)的基本知識與基理論，使學(xué)生掌握有機(jī)體的主要生理過程與機(jī)制、活動規(guī)律與調(diào)節(jié)，從機(jī)能方面認(rèn)識動物機(jī)體。通過實驗使學(xué)生掌握生理學(xué)實驗的基本操作，培養(yǎng)學(xué)生綜合實驗設(shè)計能力，科學(xué)的思維方法，獲取知識的能力和創(chuàng)新能力，為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：主要講授動物有機(jī)體功能，闡明正常動物有機(jī)體生命活動的規(guī)律及其調(diào)節(jié)機(jī)理。動物機(jī)體的基本生理；動物生理上常用的專業(yè)名稱和專業(yè)術(shù)語。動物十大系統(tǒng)的基本生理知識。使學(xué)生熟練掌握生理基本實驗技術(shù)，掌握正常生理現(xiàn)象，分清生理與病理，為疾病的診斷、病畜的治療及護(hù)理奠定基礎(chǔ)。3、《動物微生物》課程目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解微生物與動物生命活動的關(guān)系，微生物在動物產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、利用等方面的有益和有害作用，能夠利用微生物學(xué)的基本知識鑒定病原微生物，能夠利用免疫學(xué)的方法預(yù)防畜禽重要的傳染病，為畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：主要講授微生物種類及特征、免疫學(xué)基礎(chǔ)知識及其在預(yù)防醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用；動物及動物產(chǎn)品主要病原微生物的生物學(xué)特性。學(xué)會常見動物及動物產(chǎn)品病原微生物的實驗室檢驗技術(shù),并對檢驗結(jié)果進(jìn)行正確的分析和處理。4、《動物病理學(xué)》課程目標(biāo)：通過研究動物疾病的病因、發(fā)病機(jī)理和患病機(jī)體內(nèi)所呈現(xiàn)的代謝、機(jī)能和形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化，來闡明疾病發(fā)生、發(fā)展和轉(zhuǎn)歸。為疾病的診斷和防治提供理論基礎(chǔ)和實踐依據(jù)。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：主要講授疾病的病因、發(fā)病機(jī)制、患病機(jī)體的功能代謝和形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化，為疾病診斷和防治提供科學(xué)的理論基礎(chǔ)。使學(xué)生具備對疾病發(fā)生的原因和機(jī)理理解，觀察識別和分析常見的病理變化，為學(xué)生將來學(xué)好專業(yè)核心課程和從事動物疾病診療工作打基礎(chǔ)。5、《動物藥理與毒理學(xué)》課程目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)，掌握動物藥物的基本知識，掌握常用藥物的性狀、作用及不良反應(yīng)；能正確書寫配方并能熟練調(diào)配常用制劑，掌握獸藥的保管與貯藏方法，能判斷偽劣獸藥；掌握特效解毒藥的作用、應(yīng)用及注意事項；能利用藥敏試驗合理選擇抗微生物藥。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：主要講授常用獸藥的形狀、特點(diǎn)、作用機(jī)理、用途、給藥途徑和注意事項；使學(xué)生掌握正確書寫處方，調(diào)配藥物的能力；正確使用獸藥和生物制品的能力；正確保管獸藥的能力。6、《動物營養(yǎng)與飼料》課程目標(biāo)：通過本課程學(xué)習(xí),學(xué)生能夠識別各種飼料原料，能選用適當(dāng)?shù)娘暳显希鶕?jù)不同畜禽營養(yǎng)代謝特點(diǎn)，進(jìn)行飼料配方設(shè)計和配合飼料生產(chǎn)；能夠通過飼料檢驗化驗、飼養(yǎng)效果檢查等方法進(jìn)行飼料質(zhì)量評價。學(xué)生培養(yǎng)成為專業(yè)基礎(chǔ)扎實、工作作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、職業(yè)素養(yǎng)高、能從事畜禽飼養(yǎng)和飼料生產(chǎn)管理的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：主要講授動物營養(yǎng)基礎(chǔ)、畜禽營養(yǎng)需要、飼料營養(yǎng)特點(diǎn)及合理利用、飼料加工與調(diào)制和飼料配方設(shè)計等基本知識,使學(xué)生具識別各種飼料原料，能選用適當(dāng)?shù)娘暳显希鶕?jù)不同畜禽營養(yǎng)代謝特點(diǎn)，進(jìn)行飼料配方設(shè)計和配合飼料生產(chǎn)，能夠通過飼料檢驗化驗、飼養(yǎng)效果檢查等方法進(jìn)行飼料質(zhì)量評價。7、《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》課程目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)，熟悉外界氣象因素對畜禽健康和生產(chǎn)力的影響，掌握其作用的基本規(guī)律，掌握相關(guān)因素的測定及控制方法，能較熟練的制定畜牧場的環(huán)境保護(hù)措施、衛(wèi)生防疫制度、污物處理程序等，初步掌握各類畜牧場的規(guī)劃設(shè)計能力。培養(yǎng)學(xué)生愛崗敬業(yè)、踏實肯干、精益求精、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：主要講授氣象因素對畜禽健康和生產(chǎn)力的影響及控制措施；土壤、大氣、水環(huán)境對畜牧場小氣候的影響，飼料中有毒有害物質(zhì)對畜禽健康和生產(chǎn)力的影響；養(yǎng)殖場的工藝設(shè)計和選址規(guī)劃布局；養(yǎng)殖場廢棄物的處理；養(yǎng)殖場的環(huán)境監(jiān)測及環(huán)境保護(hù)等。8、《中獸醫(yī)》課程目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握中獸醫(yī)的基本理論，明確陰陽五行、臟腑、氣血津液、經(jīng)絡(luò)等在中獸醫(yī)中的應(yīng)用。熟練掌握常用中藥方劑的功效與主治，并能夠進(jìn)行臨床應(yīng)用。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：本課程主要講授陰陽、五行、氣血津液、經(jīng)絡(luò)、病因病機(jī)學(xué)說的主要內(nèi)容，中獸醫(yī)的臨床診法（望、聞、問、切），辨證（八綱、臟腑、氣血津液、六經(jīng)、衛(wèi)氣營血），防治法則（預(yù)防、治則、治法）。常用中藥的性味、歸經(jīng)、功能與主治，常用方劑的處方、功能、方解與主治，獸醫(yī)針灸穴位基本操作，針術(shù)和炙術(shù)等基本理論。9、《動物繁殖學(xué)》課程目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)，掌握生殖系統(tǒng)的形態(tài)和解剖結(jié)構(gòu)知識；生殖激素的分類、作用機(jī)理、分泌特點(diǎn)及測定方法；生殖激素的功能及在動物繁殖實踐中的應(yīng)用；胚胎的發(fā)育，分娩的機(jī)理及過程，動物接產(chǎn)及難產(chǎn)的救助技術(shù)，動物繁殖機(jī)能障礙的判斷及處理；掌握動物繁殖能力的一般指標(biāo)的意義及其在生產(chǎn)中的實踐應(yīng)用。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：主要講授動物繁殖的基本概念，基本理論和基本技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識和技術(shù)創(chuàng)造性解決動物的生殖過程中面臨的不育和不孕問題的能力，使學(xué)生能夠運(yùn)用人工控制技術(shù)，創(chuàng)造性地提高動物的繁殖效率，以提高畜產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量。10、《獸醫(yī)臨床診療》課程目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生熟練掌握臨床診斷的方法和治療技術(shù)，掌握血、尿、糞常規(guī)檢查，理解癥狀學(xué)的診斷意義，識別正常生理狀態(tài)和病理狀態(tài)，了解特殊檢查的方法，能綜合分析癥狀資料，對典型病理作出初步診斷和治療。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：主要講授動物疾病的臨床診斷過程和方法，通過本課程的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，使學(xué)生具有動物臨床檢查，實驗室化驗，外科手術(shù)，動物疾病處置的能力，能使動物疾病得到及時的治療，減少經(jīng)濟(jì)損失，使畜牧業(yè)健康發(fā)展。11、《動物防疫檢疫技術(shù)》課程目標(biāo)：通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握動物檢疫員、動物疫病防治員應(yīng)職崗位所必需的知識及操作技能，并使學(xué)生掌握動物防疫與檢疫的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，能運(yùn)用所學(xué)知識和技能于今后的實際工作中，更好貫徹《動物防疫方法》，促進(jìn)畜產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展。主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求：主要講授疫病的基本特征、分類及其綜合防制措施；流行病學(xué)調(diào)查分析的基本知識，動物疫病預(yù)防的方針和原則。學(xué)習(xí)動物疫病防疫計劃和衛(wèi)生管理制度的制定；各種消毒方法；免疫程序的制定，免疫接種和藥物預(yù)防；重要疫病的監(jiān)測和凈化技術(shù)。七、教學(xué)進(jìn)程總體安排（一）基本要求每學(xué)年為52周，其中教學(xué)時間40周（含復(fù)習(xí)考試），假期12周。1周一般為24-28學(xué)時。頂崗實習(xí)按每周28學(xué)時安排。其中認(rèn)知性實習(xí)、專項實習(xí)、校內(nèi)綜合實訓(xùn)，在確保學(xué)生實習(xí)總量的前提下，學(xué)校可根據(jù)實際需要，集中或分階段安排實習(xí)時間；頂崗實習(xí)集中安排，時間為1學(xué)年。（二）五年一貫制畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程設(shè)置及教學(xué)安排表

表2

五年一貫制畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程設(shè)置及教學(xué)安排表課程類別課程編號課程名稱課程性質(zhì)學(xué)分學(xué)時學(xué)期（周數(shù)）考試考查一二三四五六七八九十

20202020202020202020公共基礎(chǔ)課程1軍事訓(xùn)練和國防教育必修1060

2體育與健康必修81602222

1-43語文必修163204444

1-4

4數(shù)學(xué)必修163204444

1-4

5英語必修163204444

1-4

6政治必修81602222

1-47計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)必修816044

1-28音樂必修81602222

1-49書法必修48022

1-210美術(shù)必修48022

1-211中華傳統(tǒng)文化必修240

2

312黨史國史必修240

2

413交際禮儀必修8160

44

3-414大學(xué)體育必修8160

2222

5-815思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)必修480

22

5-616毛澤東思想與中國特色社會主義理論體系概論必修480

22

7-817形勢與政策必修240

2

318心理健康教育必修480

22

5-619大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)必修480

22

7-820應(yīng)用文寫作必修240

2

521勞動必修8160

1-822普通話、茶藝、地理、信息素養(yǎng)、古詩詞鑒賞、中外名著閱讀讀、演講與口才、公共關(guān)系選修2652022244444

1-8小計

17233002828282812101010

專業(yè)課程1動物解剖必修480

4

5

2動物生理必修480

4

5

3動物微生物必修480

4

5

4動物病理學(xué)必修480

4

55動物藥理與毒理學(xué)必修480

4

66動物營養(yǎng)與飼料必修480

6

6

7家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)必修480

4

78中獸醫(yī)必修480

4

6

9動物繁殖學(xué)必修480

4

7

10獸醫(yī)臨床診療必修480

4

7

11動物防疫檢疫技術(shù)必修480

4

812養(yǎng)牛與牛病防治必修6120

4

6

13養(yǎng)禽與禽病防治必修6120

6

8

14養(yǎng)羊與羊病防治必修480

4

8

15養(yǎng)豬與豬病防治必修6120

6

7

16寵物疾病防治必修480

4

8

小計

701400

16181818

綜合實訓(xùn)實習(xí)1動物營養(yǎng)與飼料必修

40學(xué)時學(xué)分包含在專業(yè)課程教學(xué)中，根據(jù)生產(chǎn)實際，綜合實習(xí)建議結(jié)合畜牧生產(chǎn)周期與理論授課進(jìn)度靈活安排。

2家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)必修

40

3動物繁殖學(xué)必修

40

4獸醫(yī)臨床診療必修

40

5養(yǎng)豬與豬病防治必修

60

6養(yǎng)禽與禽病防治必修

60

7養(yǎng)牛與牛病防治必修

40

8養(yǎng)羊與羊病防治必修

60

9寵物疾病防治必修

40

頂崗實習(xí)必修561120

2828

小計

561120

2828

公選課超星通識課程25門任選30學(xué)分公共任選30600公選課利用課余時間自主學(xué)習(xí)，通過即獲得學(xué)分。

小計

30600

畢業(yè)考核論文

學(xué)時學(xué)分包含在頂崗實習(xí)中，結(jié)合頂崗實習(xí)撰寫畢業(yè)論文，結(jié)合實習(xí)表現(xiàn)（考核），評定頂崗實習(xí)成績，達(dá)到合格以上。

總計

642028282828282828282828

八、實施保障（一）師資隊伍1、專職教師隊伍（1）專業(yè)任課教師具有高等職業(yè)學(xué)校教師資格，本科以上學(xué)歷，具備“雙師”素質(zhì)，有良好的師德，關(guān)注學(xué)生發(fā)展。（2）全面掌握本專業(yè)的課程，熟悉教學(xué)規(guī)律，具備行動導(dǎo)向的教學(xué)設(shè)計和實施能力。（3）近五年中有6個月以上在企業(yè)第一線從事本專業(yè)的實際工作經(jīng)歷，能全面指導(dǎo)學(xué)生專業(yè)實踐實訓(xùn)活動。（4）關(guān)注畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展的動態(tài)，對行業(yè)的專業(yè)知識有較深入的研究，具有畜牧獸醫(yī)企業(yè)工作經(jīng)驗或?qū)嵺`經(jīng)歷。2、兼職教師隊伍（1）具有良好的政治思想素質(zhì)和職業(yè)道德，能做到教書育人，為人師表。（2）來自行業(yè)及企業(yè)生產(chǎn)一線，一般應(yīng)有2年以上行業(yè)企業(yè)工作經(jīng)歷，熟悉企業(yè)工作程序，具有豐富的實踐經(jīng)驗。（3）實訓(xùn)指導(dǎo)老師要求取得相應(yīng)的技能等級證書，或具有獨(dú)特專長的能工巧匠。專兼職教師結(jié)構(gòu)合理，保證理論教學(xué)和實踐教學(xué)的良好效果。（二）教學(xué)設(shè)施現(xiàn)有大型儀器30余臺，中小型儀器160余臺，裝備了動物飼料分析實驗室、動物疫病檢測實驗室、動物生產(chǎn)實驗室等。表3

校內(nèi)實訓(xùn)室一覽表序號實訓(xùn)室名稱主要儀器設(shè)備建筑面積（㎡）工位（個）實訓(xùn)項目1標(biāo)本室豬、牛、馬、貓、狗、兔等動物骨骼模型及胃解剖模型，動物脊髓與柱骨模型，動物血液循環(huán)模擬圖等2530動物解剖標(biāo)本觀察、中獸醫(yī)標(biāo)本觀察2動物營養(yǎng)與飼料分析中心自動電位滴定儀，酸度計，超聲波清洗機(jī)