第2章+工作研究的方法與技術(shù)-工業(yè)工程導(dǎo)論（張?jiān)茲┙虒W(xué)課件

第二章工作研究的方法與技術(shù)第二章工作研究的方法與技術(shù)§1工作研究概述§2方法研究概述§3作業(yè)測(cè)定概述第二章工作研究的方法與技術(shù)§1工作研究概述作業(yè)測(cè)定(WorkMeasurement)時(shí)間研究動(dòng)作研究Taylor搬運(yùn)實(shí)驗(yàn)與勞動(dòng)定額Gilbreth砌墻實(shí)驗(yàn)與動(dòng)作經(jīng)濟(jì)性原則方法研究（MethodStudy)工作研究

方法研究1、方法、程序2、材料3、工具與設(shè)備4、工作環(huán)境條件

設(shè)定工作標(biāo)準(zhǔn)1、方法、程序2、材料3、工具與設(shè)備4、工作環(huán)境條件

作業(yè)測(cè)定確定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練操作工人制定工作標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用上述分析技術(shù)，實(shí)現(xiàn)工作方法、程序、環(huán)境、條件的最優(yōu)化，為制定工作標(biāo)準(zhǔn)打下基礎(chǔ)，也為作業(yè)測(cè)定做好準(zhǔn)備標(biāo)準(zhǔn)工作法+標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間+其他要求=工作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)生效益工作研究的目的1、改善、簡(jiǎn)化生產(chǎn)過(guò)程2、建立新的工作方法3、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化4、確定作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間第二章工作研究的方法與技術(shù)§2方法研究概述方法研究是運(yùn)用各種分析技術(shù)，對(duì)現(xiàn)有的或擬議中的工作方法進(jìn)行系統(tǒng)的記錄和嚴(yán)格的分析、評(píng)價(jià)和改進(jìn)，以尋求最經(jīng)濟(jì)合理的工作方法并使之標(biāo)準(zhǔn)化的一系列活動(dòng)。以物為對(duì)象：對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程零件工藝過(guò)程和管理業(yè)務(wù)流程進(jìn)行研究；以人為對(duì)象：對(duì)操作者的操作活動(dòng)進(jìn)行研究。定義一、方法研究的概念研究對(duì)象二、方法研究的內(nèi)容

方法研究是一種系統(tǒng)研究技術(shù)，其研究對(duì)象是系統(tǒng)，解決的是系統(tǒng)優(yōu)化問(wèn)題。因此，方法研究著眼于全局，是從宏觀到微觀，從整體到局部，從粗到細(xì)的研究過(guò)程。動(dòng)作分析解決微觀問(wèn)題操作分析解決關(guān)鍵局部問(wèn)題程序分析整個(gè)工作系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)的整體優(yōu)化指一個(gè)或一組工人，在一個(gè)工作地點(diǎn)，對(duì)一個(gè)或一組

勞動(dòng)對(duì)象連續(xù)進(jìn)行的操作；工序指為了達(dá)到目的，使用一定的方法所完成的若干個(gè)

動(dòng)作的總和，它是工序的基本組成部分；操作指構(gòu)成動(dòng)作的基本單位，如伸手、移物等。動(dòng)素方法研究中的三種分析適合于不同的層次。動(dòng)作分析操作分析程序分析動(dòng)素1…動(dòng)素18操作1操作n…工序1工序n…6、通過(guò)定期檢查，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)方法的實(shí)施。5、建立新的標(biāo)準(zhǔn)方法；4、設(shè)計(jì)最實(shí)用、最經(jīng)濟(jì)、最有效的方法；3、運(yùn)用恰當(dāng)?shù)募夹g(shù)，嚴(yán)格而有序的分析事實(shí)；2、通過(guò)直接觀察，記錄有關(guān)全部事實(shí)；1、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，選擇研究對(duì)象；三、方法研究的基本程序檢查項(xiàng)目檢查重點(diǎn)生產(chǎn)效率productivity

生產(chǎn)效率是否可以提高？最近生產(chǎn)量是否下降？品質(zhì)quality

產(chǎn)品品質(zhì)是否穩(wěn)定？

不良品率是否有增加的趨勢(shì)？

消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品是否存在抱怨？成本cost

材料單耗是否在增加？

機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)率高嗎？

間接人員是否過(guò)多？

非作業(yè)時(shí)間多不多？交貨期delivery

交貨期是否經(jīng)常有拖延？

計(jì)劃的準(zhǔn)確度高嗎？安全Safety

事故發(fā)生率是否增加？

環(huán)境中有沒(méi)有安全隱患？

設(shè)備操作正常嗎？士氣morale

員工精神狀態(tài)怎樣？

人際關(guān)系有沒(méi)有問(wèn)題？

紀(jì)律遵守程度好嗎？檢查表考慮因素1、全局性（經(jīng)濟(jì)因素）:考慮該項(xiàng)作業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的大小，優(yōu)先選擇經(jīng)濟(jì)價(jià)值較大的作業(yè)進(jìn)行研究。2、有效性（時(shí)間因素）:立竿見(jiàn)影，能預(yù)期達(dá)到明顯效果的項(xiàng)目。

3、可能性（技術(shù)因素）

:必須查明是否有足夠的技術(shù)手段來(lái)從事這項(xiàng)研究。4、人的因素:當(dāng)確定了研究對(duì)象后，必須讓有關(guān)成員了解該項(xiàng)工作研究的意義。在研究推進(jìn)中，要特別注意工人們提出的改進(jìn)意見(jiàn)。記錄方法1、記號(hào)化、圖表化——利用記號(hào)以圖表可以讓人更容易理解。圖表：工藝程序圖，流程圖，線圖、線路圖，人機(jī)操作分析圖，聯(lián)合操作分析圖，雙手操作分析圖等；

2、利用攝影機(jī)和DV記錄?，F(xiàn)狀分析1、把現(xiàn)實(shí)原原本本的分析；5W1H提問(wèn)技術(shù)（六何分析法）

what,where,when,

who,how,why—利用5W1H進(jìn)行全面分析。2、必需定量化。—必需將問(wèn)題定量化，盡量避免模棱兩可的表述。改善的目的輕松工作提高質(zhì)量加快速度降低成本

選擇新方案的原則1、經(jīng)濟(jì)性—對(duì)新工作方法作技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析，并與原工作方法作對(duì)比，如計(jì)算新工作方法所節(jié)省的動(dòng)作次數(shù)、移動(dòng)距離、工時(shí)和費(fèi)用，即確定新方法能帶來(lái)多少經(jīng)濟(jì)效益;2、安全性—新的工作方法是否安全，勞動(dòng)強(qiáng)度如何?3、心理因素—新的工作方法能否取得現(xiàn)場(chǎng)主管和有關(guān)人員的同意和合作。建立新的標(biāo)準(zhǔn)方法

新的最佳方法，經(jīng)過(guò)認(rèn)可后，即做成作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書(shū)，并以此訓(xùn)練、教導(dǎo)員工執(zhí)行新的工作方法，新的工作方法也應(yīng)該給以新的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)方法標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)器和設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化工作環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化工作地布置標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)指導(dǎo)書(shū)(SOP)……作業(yè)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品工時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)測(cè)定技術(shù)的應(yīng)用方法研究技術(shù)的應(yīng)用推行過(guò)程1、為新方法制定作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書(shū)；2、確定新方法的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間；3、訓(xùn)練、教導(dǎo)員工執(zhí)行新的工作方法；4、嚴(yán)格執(zhí)行新方法，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

新方案的組織實(shí)施是工作研究中關(guān)鍵的一步。因?yàn)檠芯啃Ч陌l(fā)揮和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)都依賴于新方案的實(shí)施。此階段要完成以下幾項(xiàng)工作：根據(jù)工作研究項(xiàng)目請(qǐng)有關(guān)行政管理部門(mén)批準(zhǔn)，并得到有關(guān)部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和支持。組織相關(guān)人員的學(xué)習(xí)和掌握新方案，針對(duì)性地組織專門(mén)培訓(xùn)，讓更多的操作者和相關(guān)人員真正按新方案操作?，F(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)運(yùn)行。維持新方案，不走回頭路。

方法研究的程序就是按上述步驟反復(fù)進(jìn)行，每循環(huán)一次系統(tǒng)中存在的問(wèn)題便可解決一些，不斷循環(huán)，不斷解決，使整個(gè)工作系統(tǒng)不斷優(yōu)化。工業(yè)工程活動(dòng)不是一次就能完成的，也不是一勞永逸，必須堅(jiān)持不懈地開(kāi)展工業(yè)工程活動(dòng)才能收到理想的效果，這一點(diǎn)非常重要。能否堅(jiān)持工業(yè)工程循環(huán)，是應(yīng)用工業(yè)工程成敗的關(guān)鍵。第二章工作研究的方法與技術(shù)§3作業(yè)測(cè)定概述一、作業(yè)測(cè)定概述作業(yè)測(cè)定是運(yùn)用各種技術(shù)來(lái)確定合格工人按照規(guī)定的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完成某項(xiàng)工作所需的時(shí)間。一個(gè)合格工人必須具備必要的身體素質(zhì)，智力水平和教育程度，并具備必要的技能知識(shí)，使他所從事的工作在安全、質(zhì)量和數(shù)量方面都能達(dá)到令人滿意的水平。合格工人經(jīng)過(guò)方法研究后制定的標(biāo)準(zhǔn)工作方法及有關(guān)設(shè)備、材料、負(fù)荷