肉類食品屠宰深加工基地建設項目可行性研究報告

肉類食品屠宰深加工基地建設項目可行性研究報告第2頁肉類食品屠宰深加工基地建設項目可行性研究報告第1頁肉類食品屠宰深加工基地建設項目可行性研究報告編制單位：北京中投信德國際信息咨詢有限公司編制時間：高級工程師：高建

目錄第一章總論 11.1項目概要 11.1.1項目名稱 11.1.2項目建設單位 11.1.3項目建設性質 11.1.4項目建設地點 11.1.5項目負責人 11.1.6項目投資規(guī)模 11.1.7項目建設內容及規(guī)模 21.1.8項目資金來源 31.1.9項目建設期限 31.2項目承建單位介紹 31.3編制依據 31.4編制原則 41.5研究范圍 41.6主要經濟技術指標 51.7綜合評價 5第二章項目建設的背景及必要性可行性分析 72.1項目提出背景 72.2本次項目的提出 82.3項目建設必要性分析 82.3.1項目建設是促進畜牧業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展的需要 82.3.2項目建設是現代肉類產業(yè)化開發(fā)的需要 82.3.3發(fā)展肉類屠宰深加工是保障畜牧業(yè)健康發(fā)展的需求 92.3.4適應市場需求變化的要求 92.3.5帶動當地農民致富以及促進相關產業(yè)發(fā)展的需要 102.4項目建設可行性分析 102.4.1產業(yè)政策可行性 102.4.2市場可行性 112.4.3技術可行性 112.4.4管理可行性 122.5分析結論 12第三章市場分析 133.1中國畜牧業(yè)市場發(fā)展分析 133.1.1中國畜牧業(yè)發(fā)展現狀 133.1.2中國畜牧業(yè)發(fā)展機遇及挑戰(zhàn) 143.2我國肉類產業(yè)發(fā)展現狀及趨勢分析 163.3我國牛羊肉類產業(yè)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)分析 183.4我國豬肉產業(yè)市場發(fā)展及需求前景分析 213.5市場小結 23第四章項目建設條件 244.1地理位置選擇 244.2區(qū)域投資環(huán)境 244.2.1地理位置 244.2.2氣候條件 254.2.3交通運輸條件 254.2.4基礎設施條件 25第五章總體建設方案 275.1總圖布置原則 275.2土建方案 275.2.1總體規(guī)劃方案 275.2.2土建工程方案 285.3主要建設內容 295.4工程管線布置方案 295.4.1給排水 295.4.2供電 315.5道路設計 335.6總圖運輸方案 335.7土地利用情況 335.7.1項目用地規(guī)劃選址 335.7.2用地規(guī)模及用地類型 34第六章產品方案 356.1主要產品 356.2產品質量標準 356.3產品生產規(guī)模確定 356.4產品工藝技術方案 36第七章原材料供應 377.1主要原材料供應 377.2主要設備選型 37第八章節(jié)約能源方案 398.1本項目遵循的合理用能標準及節(jié)能設計規(guī)范 398.2建設項目能源消耗種類和數量分析 398.2.1能源消耗種類 398.2.2能源消耗數量分析 408.3項目所在地能源供應狀況分析 408.4主要能耗指標及分析 408.4.1項目能耗分析 408.4.2國家能耗指標 418.5節(jié)能措施和節(jié)能效果分析 418.5.1工業(yè)節(jié)能 418.5.2節(jié)水措施 428.5.3建筑節(jié)能 438.5.4企業(yè)節(jié)能管理 448.6結論 44第九章環(huán)境保護與消防措施 459.1設計依據及原則 459.1.1環(huán)境保護設計依據 459.1.2設計原則 459.2建設地環(huán)境條件 469.3項目建設和生產對環(huán)境的影響 469.3.1項目建設對環(huán)境的影響 469.3.2項目生產過程產生的污染物 479.4環(huán)境保護措施方案 479.4.1項目建設期環(huán)保措施 479.4.2項目運營期環(huán)保措施 499.4.3環(huán)境管理與監(jiān)測機構 499.5綠化方案 509.6消防措施 509.6.1設計依據 509.6.2防范措施 509.6.3消防管理 519.6.4消防措施的預期效果 52第十章勞動安全衛(wèi)生 5310.1編制依據 5310.2概況 5310.3勞動安全 5410.3.1工程消防 5410.3.2防火防爆設計 5410.3.3電力 5410.3.4防靜電防雷措施 5510.4勞動衛(wèi)生 5510.4.1防暑降溫 5510.4.2衛(wèi)生 5510.4.3照明 5610.4.4安全教育及防護 56第十一章企業(yè)組織與勞動定員 5711.1組織機構 5711.2勞動定員 5711.3員工培訓 5711.4福利待遇 58第十二章項目實施規(guī)劃 5912.1建設工期的規(guī)劃 5912.2建設工期 5912.3實施進度安排 59第十三章投資估算與資金籌措 6113.1投資估算依據 6113.2建設投資估算 6113.3流動資金估算 6213.4資金籌措 6213.5項目投資總額 6313.6資金使用和管理 66第十四章財務及經濟評價 6714.1總成本費用估算 6714.1.1基本數據的確立 6714.1.2產品成本 6814.1.3平均產品利潤 6914.2財務評價 6914.2.1項目投資回收期 6914.2.2項目投資利潤率 7014.2.3不確定性分析 7014.3綜合效益評價結論 73第十五章風險分析及規(guī)避 7515.1項目風險因素 7515.1.1不可抗力因素風險 7515.1.2技術風險 7515.1.3市場風險 7615.1.4資金管理風險 7615.2風險規(guī)避對策 7615.2.1不可抗力因素風險規(guī)避對策 7615.2.2技術風險規(guī)避對策 7615.2.3市場風險規(guī)避對策 7715.2.4資金管理風險規(guī)避對策 77第十六章招標方案 7816.1招標管理 7816.2招標依據 7816.3招標范圍 7816.4招標方式 7916.5招標程序 7916.6評標程序 8016.7發(fā)放中標通知書 8016.8招投標書面情況報告?zhèn)浒?8016.9合同備案 80第十七章結論與建議 8117.1結論 8117.2建議 81附表 82附表1銷售收入預測表 82附表2總成本表 83附表3外購原材料表 84附表4外購燃料及動力費表 85附表5工資及福利表 86附表6利潤與利潤分配表 87附表7固定資產折舊費用表 88附表8無形資產及遞延資產攤銷表 89附表9流動資金估算表 90附表10資產負債表 91附表11資本金現金流量表 92附表12財務計劃現金流量表 93附表13項目投資現金量表 95附表14資金來源與運用表 97第一章總論1.1項目概要1.1.1項目名稱肉類食品屠宰深加工基地建設項目1.1.2項目建設單位1.1.3項目建設性質新建項目1.1.4項目建設地點本項目建設地址位于1.1.5項目負責人1.1.6項目投資規(guī)模項目總投資金額為3000.00萬元人民幣，主要用于項目建設的建筑工程投資、配套工程投資、設備購置及安裝費用、其他資產費用、預備費以及充實企業(yè)流動資金等。項目的總投資3000.00萬元中，建設投資為2740.00萬元（土建工程為759.00萬元，設備及安裝投資1155.00萬元，土地費用為450.00萬元，其他費用為194.60萬元，預備費181.40 萬元），鋪底流動資金為260.00萬元。1.1.7項目建設內容及規(guī)模本次建設項目占地面積30畝，總建筑面積15800.00m2；主要建設內容及規(guī)模如下：主要建構筑物一覽表序號名稱占地面積層數建筑面積單位結構備注1待宰圈8001800㎡框架2屠宰加工車間350013500㎡框架3冷庫250012500㎡框架4急宰間4001400㎡框架5機房2001200㎡框架6變配電室1501150㎡框架7水泵房1201120㎡框架8鍋爐房1001100㎡框架9固廢處置間5001500㎡框架10機修備件間1501150㎡框架11化驗室3001300㎡框架12辦公綜合樓40031200㎡框架13職工宿舍50031500㎡框架14倉庫200012000㎡框架15門衛(wèi)80180㎡磚混16倒班室4001400㎡框架17污水處理站6001600㎡磚混18綜合處理池8001800立方構筑物19清水池3001300立方構筑物20消防水池2001200立方構筑物21合計總建筑面積1400015800㎡22道路15001500㎡23綠化工程30003000㎡1.1.8項目資金來源本項目總投資資金人民幣3000.00萬元，全部由項目企業(yè)自籌。1.1.9項目建設期限本項目建設分三期進行：第一期：2013年8月—2014年3月，計8個月；第二期：2014年4月—2014年11月，計8個月；第三期：2014年12月—2015年7月，計8個月；建設工期共計24個月。1.2項目承建單位介紹1.3編制依據《中華人民共和國國民經濟和社會發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要》；《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃（2011-2015年）》；《安徽省國民經濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》；《國家產業(yè)結構調整指導目錄》；《建設項目經濟評價方法與參數及使用手冊》（第三版）；《工業(yè)可行性研究編制手冊》；《現代財務會計》；《工業(yè)投資項目評價與決策》；項目公司提供的發(fā)展規(guī)劃、有關資料及相關數據；國家公布的相關設備及施工標準。1.4編制原則一、充分利用企業(yè)所在地資源優(yōu)勢和現有基礎條件，合理利用資源，整合資源，延伸產業(yè)鏈，實現資源最大利用和效益最大化。二、堅持技術、設備的先進性、適用性、合理性、經濟性的原則，采用國內最先進的產品生產技術，設備選用國內最先進的，確保產品的質量，以達到企業(yè)的高效益。三、認真貫徹執(zhí)行國家基本建設的各項方針、政策和有關規(guī)定，執(zhí)行國家及各部委頒發(fā)的現行標準和規(guī)范。四、設計中盡一切努力節(jié)能降耗，節(jié)約用水，提高能源的重復利用率。五、注重環(huán)境保護，在建設過程中采用行之有效的環(huán)境綜合治理措施。六、注重勞動安全和衛(wèi)生，設計文件應符合國家有關勞動安全、勞動衛(wèi)生及消防等標準和規(guī)范要求。1.5研究范圍本研究報告對企業(yè)現狀和項目建設的必要性及承辦條件進行了調查、分析和論證；對項目建設未來的市場需求情況進行了重點分析和預測，確定了本項目的經營綱領；對加強環(huán)境保護、節(jié)約能源等方面提出了建設措施、意見和建議；對工程投資，經營成本和經濟效益等進行計算分析并作出總的評價；對項目建設及運營中出現風險因素作出分析，重點闡述規(guī)避對策。1.6主要經濟技術指標項目主要經濟技術指標表序號項目名稱單位數據和指標一主要指標1總占地面積畝30.002總建筑面積㎡15800.003道路㎡1500.004綠化面積㎡3000.005總投資資金，其中：萬元3000.00建筑工程萬元759.00設備及安裝費用萬元1155.00土地費用萬元450.00二主要數據1達產年年產值萬元8400.002年均銷售收入萬元7025.453年平均利潤總額萬元924.564年均凈利潤萬元785.885年銷售稅金及附加萬元35.136年均增值稅萬元351.277年均所得稅萬元138.688項目定員人809建設期月24三主要評價指標1項目投資利潤率%30.82%2項目投資利稅率%43.70%3稅后財務內部收益率%22.28%4稅前財務內部收益率%27.07%5稅后財務靜現值(ic=10%)萬元1,988.966稅前財務靜現值(ic=10%)萬元2,803.197投資回收期(稅后)含建設期年4.828投資回收期(稅前)含建設期年4.249盈虧平衡點%46.35%1.7綜合評價項目認真貫徹落實政府農村工作會議精神，本著“以規(guī)模促效益，立足長遠發(fā)展”的原則，按照現代畜牧業(yè)“提質、增效、擴量”的總體要求，通過肉類食品屠宰深加工，全面提升肉類屠宰的科技含量和經濟效益，示范帶動肉類加工產業(yè)全面快速發(fā)展，實現牧業(yè)增效、農民增收。因此，本項目的建設不僅會給項目投資方帶來較好的經濟效益，還具有較好的社會效益。所以，本項目可行。肉類食品屠宰深加工基地建設項目可行性研究報告第97頁第二章項目建設的背景及必要性可行性分析2.1項目提出背景隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)進入新的發(fā)展階段和我國加入世貿組織，大力開拓國際市場、努力擴大畜牧產品出口創(chuàng)匯成為一個突出而緊迫的重大戰(zhàn)略問題。新疆傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)經營模式已經沒有競爭力，要在更高層次上體現新疆的優(yōu)勢產業(yè)和市場競爭力，必須大力發(fā)展精品畜牧養(yǎng)殖業(yè)、良種畜牧養(yǎng)殖業(yè)、深加工畜牧養(yǎng)殖業(yè)、創(chuàng)匯畜牧養(yǎng)殖業(yè)，推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)向“高、精、強”轉變，盡快把養(yǎng)殖業(yè)由“大”做“強”，促進我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的結構調整。要大力發(fā)展畜牧產品深加工，努力提高畜牧產品的附加值，逐步形成從畜牧繁育、養(yǎng)殖、宰殺以及深加工為一體的產業(yè)生產企業(yè)。當前人們生活水平的提高，肉類食品的消費穩(wěn)中有升，拉動了生產的發(fā)展。龍頭企業(yè)的帶動畜產品加工企業(yè)紛紛在養(yǎng)殖基地建廠投產，帶動了當地畜牧業(yè)的發(fā)展。

畜牧產業(yè)是人力密集型產業(yè)，中國農村人口眾多，發(fā)展畜牧產品加工不僅可以增加農產品附加值，還解決廣闊的農業(yè)地區(qū)的農民就業(yè)問題。發(fā)展畜牧產業(yè)還將帶動偏遠、貧困地區(qū)的產業(yè)規(guī)范、轉型，創(chuàng)造更多的價值?？s小東西部經濟差距，實現全國經濟齊頭并進的和諧發(fā)展目標。近幾年，六安市充分利用和結合自身的自然優(yōu)勢條件，實施大企業(yè)大集團戰(zhàn)略，項目將建設成為全國頗具規(guī)模的肉類食品屠宰深加工基地。隨著六安市帶來新的發(fā)展時期，六安市委縣政府對環(huán)境保護給予高度重視，緊緊抓住跨越式發(fā)展條件下，加強環(huán)境保護的各項政策和有利條件。該項目肉類屠宰深加工基地的建設將加快六安市畜牧業(yè)實現跨越式發(fā)展，加快優(yōu)質肉類精深加工技術的引進、示范、推廣，極大地推進當地優(yōu)質肉類特色產業(yè)化的經營水平，提高農產品的科技含量；進一步提高當地肉類產品的品質和產量，提高畜牧產品的商品率，增強六安市肉類產品的市場競爭力，提高農業(yè)生產的綜合效益；可帶動當地養(yǎng)殖戶，并輻射周邊市縣養(yǎng)殖戶發(fā)展養(yǎng)殖產業(yè)。2.2本次項目的提出隨著人民生活水平的提高和對肉類食品營養(yǎng)作用的認識，肉類消耗的需求逐漸增加，而現今市場上供應的肉類產品，對中高檔優(yōu)質肉類產品的需求缺口巨大，優(yōu)質肉類產品的需求更是與日俱增。肉中含有氨基酸和多種礦物質及維生素，是人體所需蛋白質來源之一。因此，肉類食品屠宰及其副產品的加工無論是從營養(yǎng)還是保健功能都符合社會發(fā)展的需求和人們的需要。因此，基于以上背景，為保證畜產品市場供給，有效平抑肉類產品市場價格，本項目應運而生。2.3項目建設必要性分析2.3.1項目建設是促進畜牧業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展的需要目前，我國畜牧業(yè)已經進入了新的發(fā)展時期，隨著市場經濟的不斷發(fā)展，加大產業(yè)結構調整，發(fā)展質量效益型畜牧業(yè)已成必然。長期以來由于國內畜牧業(yè)生產性基礎設施及服務體系建設滯后，養(yǎng)殖分散，缺乏規(guī)模養(yǎng)殖效益，牛、羊、豬等養(yǎng)殖產品良種化程度低，畜產品品質和市場競爭力差。因此，“十二五”期間，六安市全面調整產業(yè)結構，突出養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，不斷提高良種牛羊豬比例和肉、乳產品品質，逐步實現規(guī)?；B(yǎng)殖，本項目建設是實現養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展和農牧業(yè)產業(yè)結構調整的根本需要。2.3.2項目建設是現代肉類產業(yè)化開發(fā)的需要本項目實施按照“企業(yè)主體、產業(yè)布局、工程模式、整體推進”的工作思路，集成相關資源優(yōu)勢，創(chuàng)新有效運作機制，發(fā)揮科技支撐作用，開展現代肉類產品優(yōu)質高效養(yǎng)殖與產業(yè)化開發(fā)，構建當地肉類屠宰產業(yè)生產技術推廣新體系和產業(yè)化生產模式，提升行業(yè)科技創(chuàng)新能力，推動肉類產業(yè)由傳統(tǒng)數量型向現代質量效益型發(fā)展，提高肉類產業(yè)科技含量和生產水平，增強六安市地區(qū)肉類產業(yè)整體實力和肉類制品市場競爭力，使當地肉類產業(yè)生產和產業(yè)化經營技術得到較大的提高。通過本項目的實施，使之成為當地畜牧業(yè)發(fā)展的突破口和標桿，為當地現代肉類食品屠宰深加工業(yè)發(fā)展積累經驗。2.3.3發(fā)展肉類屠宰深加工是保障畜牧業(yè)健康發(fā)展的需求隨著我國加入WTO

的新形勢下，迫切地要求我們抓住西部大開發(fā)的機遇，采取積極有效的措施，加大畜牧業(yè)結構調整，加大改革力度，提高科技含量，走現代化的畜牧業(yè)之路，做大做強畜牧業(yè)，使畜牧業(yè)成為一牧場經濟增長的新亮點，從而帶動一牧場經濟和

相關產業(yè)的快速發(fā)展，實現職工收入持續(xù)增長。這一項目建設可以體現這一可觀性。本項目發(fā)展肉類食品屠宰深加工結合當地畜牧養(yǎng)殖的實際情況，抓住西部大開發(fā)的機遇，以市場為導向，以改革和科技進步為動力，按照現代化畜牧業(yè)的發(fā)展要求，迅速提高畜牧業(yè)整體水平，實現優(yōu)質、

高產、高效畜牧業(yè)。努力發(fā)展草原經濟，提高市場競爭力，促進全民、集體、個人共同發(fā)展，實現畜牧業(yè)質量和效益的統(tǒng)一。2.3.4適應市場需求變化的要求我國是個肉類消費大國，市場潛力巨大。隨著人民生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏的加快，人們對肉食消費的需求越來越多。原料肉由直接上市場逐步向初加工的冷卻肉和切片小包裝發(fā)展；由粗加工單一的肉制品逐步轉向精加工的多品種、多風味和多檔次的產品結構；由家庭消費為主逐步向方便快捷的休閑、旅游消費等發(fā)展；由以傳統(tǒng)節(jié)日消費為主，逐步呈現以日常生活消費為主的趨勢。為此，引進先進的屠宰技術及設備，生產具有安全衛(wèi)生、肉嫩味美、便于切割的冷卻肉，是適應當今肉類消費需求變化的重要舉措。2.3.5帶動當地農民致富以及促進相關產業(yè)發(fā)展的需要本項目建成后，將為當地提供眾多就業(yè)機會，吸收下崗職工與閑置人口再就業(yè)，可促進當地經濟和諧發(fā)展；此外，項目的實施可帶動當地養(yǎng)殖、種植、餐飲、運輸及其他其他相關產業(yè)的快速發(fā)展，對于搞活國民經濟、增加國民收入、提高國民生活水平有著非常重要的意義。尤其是隨著當地旅游業(yè)的快速發(fā)展，餐飲業(yè)的興起，對肉食品的需求逐年增多，特別是六安市地區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，享有盛名，得到八方游客的青睞。近年來，肉食品大量出現緊缺，肉價一度呈現上趨形式，該項目的建成將緩解肉食品的壓力，有效服務旅游業(yè)的發(fā)展，有利于促進當地農民增收致富。2.4項目建設可行性分析2.4.1產業(yè)政策可行性自中央一號文件出臺后，黨中央、國務院及各級政府撥款幾千億元扶持農業(yè)產業(yè)，使農業(yè)更具前所未有的商機。而畜牧養(yǎng)殖由于效益較高，更是受到政府重視。《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃（2011-2015年）》的戰(zhàn)略重點中提出要：“科學謀劃“十二五”畜牧業(yè)發(fā)展，必須統(tǒng)籌考慮，重點突破，加快推進現代畜牧業(yè)建設?！奔涌焱七M畜禽標準化生產體系建設。標準化規(guī)模養(yǎng)殖是現代畜牧業(yè)的發(fā)展方向。按照“畜禽良種化、養(yǎng)殖設施化、生產規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理無害化”的要求，加大政策支持引導力度，加強關鍵技術培訓與指導，深入開展畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建工作。進一步完善標準化規(guī)模養(yǎng)殖相關標準和規(guī)范，要特別重視畜禽養(yǎng)殖污染的無害化處理，因地制宜推廣生態(tài)種養(yǎng)結合模式，實現糞污資源化利用，建立健全畜禽標準化生產體系，大力推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖。我國全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃中提出：

“十二五”時期，畜牧業(yè)生產結構和區(qū)域布局進一步優(yōu)化，綜合生產能力顯著增強，規(guī)模化、標準化、產業(yè)化程度進一步提高，畜牧業(yè)繼續(xù)向資源節(jié)約型、技術密集型和環(huán)境友好型轉變，畜產品有效供給和質量安全得到保障，草原生態(tài)持續(xù)惡化局面得到遏制。畜產品有效供給得到保障。到2015年，肉、蛋、奶產量分別達到8500萬噸、2900萬噸和5000萬噸，羊毛產量達到43萬噸，畜牧業(yè)產值占農林牧漁業(yè)總產值的比重達到36%。2.4.2市場可行性根據聯合國糧農組織最新食品展望報告估計，今后肉類產品國際市場需求將一直保持增暢趨勢。近年來，國內市場肉類產業(yè)一直保持了較快的發(fā)展速度，由于禽畜養(yǎng)殖效益穩(wěn)定，加之各地的政策扶持與鼓勵，隨著經濟的不斷發(fā)展，我國城鄉(xiāng)居民收入水平的提高，預計肉類消費也會繼續(xù)增加，這也將推進本次屠宰深加工基地的長遠發(fā)展。2.4.3技術可行性項目建設以國際市場為目標，以科學技術為動力，以資金、技術、物資、勞力等投入為保證，走集約化經營持續(xù)發(fā)展的路子，通過購進國內先進和引進國外先進肉類屠宰及深加工生產設備、技術，進行屠宰及系列產品深加工，提高肉類產品檔次。2.4.4管理可行性本項目將根據項目建設的實際需要，專門組建機構及經營隊伍，負責項目規(guī)劃、立項、設計、組織和實施。在經營管理方面將制定行之有效的各種企業(yè)管理制度和人才激勵制度，確保本項目按照現代化方式運作。2.5分析結論項目的運營將極大輻射帶動當地畜牧業(yè)的發(fā)展，帶動農民致富，促進就業(yè)，項目將成為六安市農業(yè)產業(yè)化新的亮點，為地方經濟發(fā)展增創(chuàng)新的優(yōu)勢。本項目建設條件優(yōu)越，市場潛力較大，發(fā)展前景十分廣闊，項目投資還具備一定的抗風險能力。綜合以上因素，本項目建設可行，且十分必要。第三章市場分析3.1中國畜牧業(yè)市場發(fā)展分析3.1.1中國畜牧業(yè)發(fā)展現狀黨中央、國務院高度重視畜牧業(yè)發(fā)展，“十一五”期間，連續(xù)出臺了一系列扶持政策，不斷加大基礎設施投入，為畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供了強有力保障。五年來，畜牧業(yè)成功應對眾多前所未有的挑戰(zhàn)，畜牧生產穩(wěn)步發(fā)展，飼料工業(yè)持續(xù)較快增長，草原保護與建設取得顯著成效，為農業(yè)農村經濟的持續(xù)健康發(fā)展做出了重大貢獻。1.綜合生產能力持續(xù)增強。2010年肉類產量7925.8萬噸，比2005年增長14.2%，連續(xù)21年居世界第一；禽蛋產量2762.7萬噸，增長13.4%，連續(xù)26年居世界第一，奶類產量3748萬噸，增長30.8%，居世界第三位。畜牧業(yè)綜合生產能力不斷增強，充分保障了城鄉(xiāng)居民“菜籃子”產品供給。2.產業(yè)素質穩(wěn)步提升。2010年，全國年存欄500只以上蛋雞和存欄100頭以上奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖比重分別達到35%、82%和28%，比2005年分別提高19、16和17個百分點，標準化規(guī)模養(yǎng)殖快速發(fā)展。以原種場和資源場為核心，擴繁場、改良站為支撐，檢測中心為保障的畜禽良種繁育體系基本形成并不斷完善。畜牧業(yè)科技進步貢獻率從2005年的49%提高到2011年的52%，產業(yè)技術水平明顯提升。畜牧業(yè)農民專業(yè)合作組織發(fā)展迅速，大型企業(yè)不斷涌現，產業(yè)組織化水平不斷提高。3.質量安全水平明顯提高。2010年畜產品抽檢合格率達99%以上。飼料產品質量抽檢合格率達到93.9%，比2005年提高1.5個百分點，連續(xù)5年保持較高水平。生鮮乳三聚氰胺含量抽檢合格率連續(xù)2年100%。畜產品質量安全水平的不斷提高，為保障人民群眾身體健康，維護社會和諧穩(wěn)定做出了貢獻。4.飼料工業(yè)快速發(fā)展。2010年工業(yè)飼料產量1.62億噸，是2005年的1.5倍。主要飼料添加劑實現國產化，賴氨酸、維生素C等產品在國際市場占據重要地位。飼料機械制造業(yè)專業(yè)化發(fā)展迅速，產品達數十個系列200余種，遠銷國際市場。飼料產業(yè)集中度進一步提高，年產50萬噸以上的飼料企業(yè)或企業(yè)集團達30家，產量占全國總產量的42%，比2005年提高17個百分點。5.草原保護建設成效顯著。全國禁牧休牧輪牧草原面積16億畝，落實草原承包面積33.1億畝，退牧還草工程和京津風沙源治理工程圍欄封育草原面積9.3億畝，項目區(qū)植被蓋度提高12個百分點，草原牧區(qū)牲畜超載率降至30%，鼠蟲害危害面積下降15個百分點。草原保護建設實現“重點突破、整體推進”，草原生態(tài)加速惡化的趨勢得到初步遏制。6.產業(yè)地位進一步提升。2010年全國畜牧業(yè)產值2.08萬億元，比2005年增長56.5%。畜牧業(yè)發(fā)展帶動了相關產業(yè)加快發(fā)展，創(chuàng)造了大量就業(yè)機會，有效促進了農牧民增收，部分畜牧業(yè)發(fā)達地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)現金收入占農民現金收入達50%以上。2010年肉蛋奶人均占有量分別達到59.1kg、20.6kg、28.2kg，居民膳食結構和營養(yǎng)水平得到顯著改善，有力保障了國家食物安全。3.1.2中國畜牧業(yè)發(fā)展機遇及挑戰(zhàn)“十二五”時期，是我國畜牧業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機遇期和關鍵轉型期，影響畜牧業(yè)發(fā)展的內外部環(huán)境發(fā)生深刻變化。國際金融危機影響尚未消除，全球供求結構出現明顯變化；經濟社會發(fā)展呈現新的特征，開始進入工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農業(yè)現代化同步推進的歷史階段?，F代畜牧業(yè)發(fā)展既面臨著難得的歷史機遇，又面對諸多的風險挑戰(zhàn)。1.發(fā)展機遇一是政策環(huán)境進一步優(yōu)化。黨中央、國務院高度重視畜牧業(yè)發(fā)展，制定出臺了一系列方針政策和扶持措施，扶持政策體系初步形成。法律法規(guī)體系不斷完善，宏觀調控手段更加靈活。隨著國家綜合國力不斷增強，強農惠農力度持續(xù)加大，畜牧業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境將進一步優(yōu)化，為現代畜牧業(yè)發(fā)展打下良好的基礎。二是發(fā)展方式轉變面臨新契機?！笆濉睍r期，是我國全面建設小康社會的關鍵時期，也是加速現代農業(yè)發(fā)展的攻堅時期，調整經濟結構、轉變發(fā)展方式已經成為社會共識。標準化、規(guī)?；?、產業(yè)化的快速發(fā)展，為加快畜牧業(yè)發(fā)展方式轉變創(chuàng)造了良好條件。畜牧業(yè)作為農業(yè)農村經濟的支柱產業(yè)，已經成為各地加快現代農業(yè)建設的工作重點，加快轉變畜牧業(yè)發(fā)展方式、建設現代畜牧業(yè)迎來新的發(fā)展機遇。三是畜產品消費市場潛力較大。隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化步伐的加快，我國城鄉(xiāng)居民畜產品消費需求出現新的變化。農村居民口糧消費繼續(xù)下降，畜產品消費快速增加，城市居民畜產品消費不斷升級，優(yōu)質安全畜產品需求不斷增加。我國未來每年新增人口約700萬，農村人口城鎮(zhèn)化數量約1200萬，隨著居民收入水平的不斷提高，擴大內需和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展等戰(zhàn)略深入實施，畜產品消費需求仍將繼續(xù)剛性增長，將進一步帶動畜牧業(yè)的發(fā)展。四是畜牧業(yè)發(fā)展基礎進一步夯實。我國畜牧業(yè)經過改革開放三十多年的快速發(fā)展，基礎設施條件不斷完善，綜合生產能力進一步增強，產業(yè)素質大幅提升，科技支撐能力顯著增強，公共服務體系不斷完善，龍頭企業(yè)帶動作用明顯加強，組織化程度逐步提高，現代畜牧業(yè)建設具有良好基礎。2.面臨的挑戰(zhàn)一是畜牧業(yè)發(fā)展方式仍然落后。當前我國畜牧生產中，小規(guī)模低水平的散養(yǎng)方式仍占相當大的比重。小戶散養(yǎng)方式所固有的生產粗放、信息不靈、防疫條件差、標準化程度低、良種化程度不高等問題，嚴重制約了產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。二是保障畜產品質量安全壓力加大。隨著生活水平的不斷提高，社會公眾對畜產品安全的要求也越來越高，社會關注度空前加大。由于畜產品生產者素質參差不齊，部分生產者質量安全意識淡薄，非法使用違禁添加物的事件時有發(fā)生，對行業(yè)發(fā)展的沖擊和影響很大。畜產品質量安全監(jiān)管機制不健全，監(jiān)管任務十分艱巨。三是主要畜產品價格波動加劇。作為廣大人民群眾生活的必需品，肉蛋奶等主要畜產品的價格穩(wěn)定事關城鄉(xiāng)居民的切身利益，也是促進國民經濟穩(wěn)定運行的客觀需要。但受畜產品生產特點和市場供求等因素的影響，畜產品價格呈波動態(tài)勢。隨著全球一體化進程的加快，國內外多重環(huán)境影響的傳導聯動日益加深，市場變化的放大效應還將進一步增強，畜產品價格波動的趨勢仍將延續(xù)，為實施供給和價格調控帶來巨大挑戰(zhàn)。四是草原保護建設任務艱巨。近年來，雖然保護草原生態(tài)環(huán)境的觀念逐步增強，但草原生態(tài)總體惡化的局面仍未能根本改變。目前，全國90%以上的可利用天然草原出現不同程度退化，人草畜矛盾突出，重點草原牲畜超載問題嚴重，草原畜牧業(yè)生產力不斷下降。3.2我國肉類產業(yè)發(fā)展現狀及趨勢分析中國作為人口大國，10年來，隨著GDP的快速增長，肉類產量都處在較高水平上以最快的速度增長，同時，中國肉類產業(yè)已形成“中國特色”的產業(yè)格局與發(fā)展模式，主要表現在以下幾個方面：1、中國目前已經成為世界肉類生產大國，但不是肉類生產強國。2007年，中國肉類總產量占世界肉類總產量的28%以上，世界第二大產肉國美國占15%左右。但是，中國對外出口的產品主要是初加工產品，眾多傳統(tǒng)的中式產品因工藝與技術問題，無法實現工業(yè)化生產，多種跡象表明，中國要成為肉類生產強國，還有很長的路要走。2、中國肉類產業(yè)仍是解決“三農”問題和促進經濟增長的主要支柱。中國人口眾多，地域廣闊，生豬養(yǎng)殖是很多農民的主要來源，很難在短時間內大范圍的工業(yè)化養(yǎng)殖。“企業(yè)+合作社”的模式將在較長時期內存在。這種模式對保障農民收入、維持社會穩(wěn)定具有重要意義。同時，養(yǎng)殖業(yè)將隨著中國社會主義新農村建設與土地改革的推進，有效促進農村城鎮(zhèn)化發(fā)展，促進物流體系健全?？梢赃@樣認為：中國肉類產業(yè)發(fā)展正面臨著農產品貿易市場全球化竟爭的新形勢。3、中國肉類產業(yè)正在集約化道路上高速發(fā)展。在大中小型肉類企業(yè)并存格局下，大型企業(yè)以融資優(yōu)勢為出發(fā)點，產業(yè)鏈和規(guī)?；R頭并進，行業(yè)集中化程度越來越高，中小型企業(yè)面臨嚴竣的挑戰(zhàn)，除非形成核心竟爭力，否則難逃兼并浪潮。未來5-10年，將是第二次收購與兼并浪潮，肉類產業(yè)將形成新的格局。4、中國肉類產業(yè)正處在向精益化發(fā)展的過渡階段。通過10年的發(fā)展與建設，中國在精益化發(fā)展上取得了一定的成就表現在以下幾方面：一是眾多企業(yè)實現了HACCP、ISO等體系認證，部分有能力的企業(yè)在此基礎上推行可追溯性體系或做好相關準備；二是國家與企業(yè)對食品工業(yè)的技術研發(fā)、生產工藝、生產設備與包裝材料等方面均有很大提高；三是部分大型企業(yè)通過與國外肉類企業(yè)合資，逐步引進西歐、美國、日本等國的管理方法與工藝技術，為中國肉類產業(yè)升級提供了便捷之門。5、中國肉類產業(yè)竟爭格局正在激烈變化。種種跡象表明，中國肉類產業(yè)格局正在發(fā)生激烈的本質化的變化，這種變化主要表現為集中化與精益化的前期特征，這種變化將促進整個行業(yè)健康發(fā)展，為消費者提供更多更好更有價值的產品，而且未來5-10年將是實現這種轉型的關鍵時期。3.3我國牛羊肉類產業(yè)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)分析（一）健康飲食，拓展肉產業(yè)發(fā)展空間。牛羊肉含有很高的蛋白質和豐富的多種氨基酸、礦物質、維生素，較豬肉的脂肪、膽固醇含量都要少，且脂肪熔點高而不易吸收、避免發(fā)胖，牛羊肉肉質細嫩、容易被消化，多吃牛羊肉可以提高身體素質、提高抗疾病能力，牛羊肉優(yōu)于其它肉類產品而被注重營養(yǎng)保健的現代家庭生活所重視，市場對牛羊肉的需求與日俱增。2008年我國羊肉產量只占全國肉類總產的5.83％，羊肉生產仍有較大的發(fā)展空間；目前，我國的養(yǎng)牛業(yè)整體生產水平不高，牛肉人均占有量發(fā)達國家平均達到28.86千克，而我國僅有4.05千克，增長空間還很大。當前，我國牛羊肉價格雙雙抬頭走高，究其原因，市場供需矛盾仍然是牛羊肉價格走勢的底線支撐。牛羊肉不斷增長的市場需求，推動了價格的一再攀升。當前牛羊肉的剛性需求仍在加大，牛肉供應量日趨減少，尤其是高檔牛羊肉生產能力不足，供給的增長仍跟不上需求的高漲。據國家統(tǒng)計局《中國統(tǒng)計年鑒》的統(tǒng)計數據顯示，2000年我國城鎮(zhèn)居民家庭平均每人全年購買的牛羊肉總量是3.33千克，農村居民家庭平均每人全年購買的牛羊肉總量是0.8千克；而到2010年，城鎮(zhèn)居民家庭平均每人全年購買的牛羊肉總量為3.78千克，農村居民家庭平均每人全年購買的牛羊肉總量為1.43千克，牛羊肉市場需求量正在逐年加大。（二）社會經濟發(fā)展，提供肉產業(yè)發(fā)展強勁動力。近20年來，隨著人民生活水平提高，我國對羊肉的需求日益增長。牛羊肉產品消費主要受宏觀經濟形勢、居民收入水平變化、人口增長、城市化進程以及生活習俗等因素的影響。導致未來牛羊肉產品需求增加的直接動因有3個方面：一是收入增長導致居民肉類消費增加，如果全國居民年人均肉類消費量增加１公斤，每年就需要新增加130萬噸的供給量；二是城市化帶來的城鎮(zhèn)人口增長，成為肉類需求的新增長點；三是人口增長將是未來肉類需求長期增長的基本動力。隨著我國經濟社會的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，人們對優(yōu)質畜產品的需求量越來越高，尤其是對優(yōu)質牛羊肉的消費明顯增加。從目前畜牧生產形勢和畜產品價格走勢來看，今后我國畜牧業(yè)將繼續(xù)保持快速發(fā)展的勢頭。預計2015年，我國肉類增長率將達2.5%，肉類產量將達到9012萬噸（數據來源中國畜牧業(yè)協會），肉類結構比例將進一步優(yōu)化，牛羊肉生產將保持穩(wěn)定發(fā)展。新疆的情況來看，特殊的肉食消費結構和消費人群增加、消費水平提高，形成了巨大的、不斷增長的牛羊肉市場需求。一是隨著人民群眾生活水平的提高，對牛羊的消費需求快速上升，特別是1260萬信仰伊斯蘭教的穆斯林群眾對牛羊肉的剛性需求，短時間難以替代。二是我區(qū)固定人口的增長速度達到了年均12.5‰，來疆旅游及務工的流動人員數量也呈逐年快速增長的趨勢。據自治區(qū)旅游部門預計，今年新疆接待的旅游人數將突破3500萬人次，牛羊肉作為新疆旅游的重要特色飲食，消費量大幅增長。（三）比較優(yōu)勢明顯，為肉產業(yè)快速發(fā)展注入催化劑。自進入世界貿易組織以來，中國很多畜產品在國際市場上比較優(yōu)勢明顯，國際市場上羊肉供不應求的局面給國內正在起步的羊肉產業(yè)提供了寶貴的發(fā)展機遇，同時也使國內羊肉供需矛盾日益突出。羊肉市場價格保持堅挺，近期持續(xù)走高。隨著我國改革開放的不斷深入，西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，伊犁州大水利、大交通、大口岸、大石化、大能源的開發(fā)建設以及歐亞大陸橋的貫通，打開了向哈薩克斯坦等中亞地區(qū)乃至歐洲的門路。伊犁州直具有得天獨厚的發(fā)展肉牛肉羊業(yè)的自然資源優(yōu)勢，大力發(fā)展肉牛肉羊生產，可以充分利用天然牧草和豐富的農副產品資源，將人類不能直接利用的粗纖維（牛對粗纖維的消化率達80%）和非蛋白氮間接的得以利用，生產出優(yōu)質牛羊肉供給國內市場。同時，利用地緣優(yōu)勢向哈薩克斯坦等中亞地區(qū)乃至歐洲市場出口，可謂國內、國際兩個市場前景十分廣闊。（四）產業(yè)鏈提升，肉產業(yè)發(fā)展魅力無窮。近幾年，我國牛羊肉消費、產業(yè)結構和經營理念出現了新動向，主要表現為：消費人群趨于年青化，地方政府和企業(yè)開始重視良種繁育基地建設，優(yōu)質優(yōu)價態(tài)勢已現，從牧場到餐桌的全產業(yè)鏈經營模式是產業(yè)創(chuàng)新點；國家開始關注制種戰(zhàn)略，著手良種工程建設，總之肉牛肉羊產業(yè)面臨良好的發(fā)展機遇。一是當前供求正在向偏緊轉變，加上牛羊相比較于豬禽繁殖周期長、繁殖量少，因此貨緊價揚將是今后相當長時間內肉牛肉羊市場的主要特點，現在發(fā)展正當其時；二是隨著人們生活水平的提高，消費對象的日趨多元化，加之我國與世界交往越來越多，來華旅游人數增加，國內對牛羊肉特別是高檔牛羊肉的需求量將不斷增大；三是在人工成本增加、飼料原料價格上漲、社會物價水平總體上升等因素的影響下，肉牛肉羊價格必然會上升，與牛羊繁殖數量少、周期長、飼養(yǎng)成本高的特點形成良性互動。（五）機遇與挑戰(zhàn)同在，肉產業(yè)發(fā)展亟待升級換代和轉型發(fā)展。國內肉產業(yè)發(fā)展充滿了機遇，一路領漲，牛羊肉售價再創(chuàng)新高，牛羊肉銷售進入歷史最好時期。市場需求在增加，但在當下牛羊產業(yè)發(fā)展基礎薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下，牛羊肉供需矛盾必將日益突出。尤其是當前全球災害性天氣日趨嚴重，全球糧食減產已成定局，這勢必拉升飼料糧的價格，造成養(yǎng)殖成本的進一步增加，而由于飼料價格上漲，肉牛養(yǎng)殖戶也在逐年減少，導致牛羊活畜的產地收購減少，因此成本的硬性支撐和需求的剛性拉動，牛羊肉價格會一再攀上新高。從市場消費角度而言，牛羊肉消費已進入高價時代，這也帶來了牛羊業(yè)發(fā)展的新機遇，這就是科學制定牛羊肉的分級標準，實現優(yōu)質優(yōu)價。牛羊肉在國際領域中一直被認為是高檔肉類食品，牛羊肉消費從某些意義上來說可以作為衡量一個國家人民生活水平的標準。牛羊肉消費不應定位于等同豬肉消費，如果說豬肉滿足消費者吃到肉的問題，牛羊肉應該滿足消費者吃好肉的需求。今后牛羊肉生產要體現“高質高價，安全高效”，從追求數量轉到改善質量上來，提高養(yǎng)殖水平，加強質量管理，大力開發(fā)名、特、優(yōu)新產品及加工品，改進包裝、精深加工、等，盡快創(chuàng)出一批在國內外市場有較高知名度的名優(yōu)產品，從而開創(chuàng)牛羊肉消費的藍海--高檔消費市場，提高生產效益，推動肉牛肉羊產業(yè)提質轉型。從行業(yè)發(fā)展角度而言，要有世界眼光，立足全球資源謀劃產業(yè)發(fā)展。隨著我國經濟社會的發(fā)展，并不是所有的產業(yè)我們都要秉持“自給自足”觀念，我們要立足自力更生基礎之上，因地制宜，合理謀劃，把肉牛肉羊生產同進口協調起來。在嚴格疫情防控和進口檢疫的條件下，有計劃、有步驟從印度、巴西、阿根廷、澳大利亞等沒有發(fā)生口蹄疫、瘋牛病等傳染性疾病的國家進口牛羊肉，同時鼓勵中國企業(yè)走出去養(yǎng)牛，更好地解決因為土地和資源制約牛羊產業(yè)發(fā)展的問題。從產業(yè)管理的角度而言，政府主管部門要加大政策、資金和技術方面的支持力度，因地制宜發(fā)展適度規(guī)模肉牛肉羊養(yǎng)殖業(yè)，重點支持能繁母牛養(yǎng)殖，加強傳統(tǒng)母牛養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)標準化規(guī)模養(yǎng)殖體系建設。通過建立政策扶持，市場導向，企業(yè)帶動，廣大農戶參與的產業(yè)組織合作模式，逐步提高基礎母牛和基礎羊群存欄量，著力保障肉牛肉羊基礎生產能力。建立完備的質量標準和質量檢驗監(jiān)測體系，推進高檔肉牛業(yè)和優(yōu)質肥羔業(yè)的逐步發(fā)展，在提升質量的同時，推動我國肉牛肉羊產業(yè)的升級換代和轉型發(fā)展。3.4我國豬肉產業(yè)市場發(fā)展及需求前景分析肉食品是人體所需動物性蛋白的基本來源，肉類食品生產也是食品行業(yè)中最重要的工業(yè)門類之一。豬肉是世界各國普遍需求的肉類品種，無論在歐美、亞洲市場，其地位均不可替代。中國正式加入WTO后，豬肉產品進入國際市場將更加便利。目前，由于國內許多肉類生產企業(yè)受技術裝備水平，產品加入質量及衛(wèi)生指標達不到國際市場所要求的嚴格標準，加之現有生產規(guī)模及供貨能力難以適應國際市場競爭的需要，從而造成我國豬肉產品在國際市場所占份額十分有限的被動局面，這與我國作為畜牧業(yè)生產大國的現狀及不相稱。隨著我國國民經濟的不斷發(fā)展，城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高，人們的生活節(jié)奏加快，自我保健意識增強，消費觀念開始由只求溫飽向追求小康、奔向富裕演變，對肉類產品的需求也發(fā)生了重大變化，即由過去的家庭自已采購加工，逐步向加工精細、包裝精致、方便烹調、安全衛(wèi)生的小包裝分割肉及熟制品的工業(yè)生產方向轉化。國內專家預測，未來的肉類市場競爭，首先是產品質量，其次才是價格與服務的競爭，要想在競爭中取勝，必須具各營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生、健康、方便的產品。肉制品的質量高低，將成為市場競爭的首要因素。國內肉類生產行業(yè)傳統(tǒng)的原始加工方式和以整片胴體肉形式銷售的生產模式己經無法適應迅速發(fā)展的需求，肉類加工技術進步己經成為畜產品深加工產業(yè)發(fā)展的必由之路。隨著農村經濟的不斷發(fā)展，黨中央、國務院對農副產品的生產和加工問題十分重視，食品工業(yè)與農業(yè)關系密切，以市場為導向，以食品工業(yè)為龍頭，發(fā)展農副產品深加工，帶動農業(yè)產業(yè)化，實現貿工農的有機結合，對調整農業(yè)產業(yè)結構，提高農副產品附加值，實現農民增收，解決好農村、農業(yè)和農民問題，全面提高人民生活質量和水平，具有重要的戰(zhàn)略意義。按照新時期國家農業(yè)產業(yè)化的基本要求，通過技術引導、建立示范、以點帶面、推動農業(yè)產業(yè)結構調整，提高農業(yè)整體效益，加快實現豬產業(yè)化的進程，近幾年來，盡管當地的畜牧業(yè)有了較大的發(fā)展，但從畜牧業(yè)商品化、產業(yè)化、現代化的角度來看，還是處于初級規(guī)模水平，面對國際國內兩大市場的旺盛需求建立規(guī)范化、現代化的豬綠色肉食品加工基地，通過加工帶動農牧民養(yǎng)殖，從而促進當地農業(yè)結構優(yōu)化升級，增加農牧民收入。豬肉是我國絕大多數人民的必需消費品，豬肉產業(yè)具有恒久的穩(wěn)定成長性。未來我國豬肉產業(yè)的市場規(guī)模將繼續(xù)擴大，其主要驅動因素如下：

（1）人均可支配收入持續(xù)增長

我國城鎮(zhèn)居民年人均可支配收入自

1998

年的5,425.10

元增加到2011

年的21,810.00

元，累計增長302.02%，年復合增長8.87%。我國居民收入水平的提升，有力地帶動了豬肉消費量的上升，同時也持續(xù)提升了豬肉制品的消費比例，對我國豬肉產業(yè)的發(fā)展是一次良機。

（2）豬肉產品升級

工業(yè)和信息化部、農業(yè)部

2012

年2

月發(fā)布的《豬肉工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》提出“十二五”期間積極發(fā)展冷鮮肉加工和肉制品生產。到2015

年，縣級以上城市熱鮮肉銷售比例降到50%以下，冷鮮肉占比提高到30%

。肉制品產量占肉類總產量的比重達到17%以上。3.5市場小結綜上所述，本項目的建設既能促進當地經濟發(fā)展，又能為項目所在地區(qū)帶來更多的就業(yè)機會，從而增加當地農民收入，實現社會效益與經濟效益的統(tǒng)一。

第四章項目建設條件4.1地理位置選擇本項目建設地址是安徽省六安市葉集孫崗開發(fā)區(qū)。4.2區(qū)域投資環(huán)境4.2.1地理位置葉集位于六安市西部，為安徽西大門。明永樂年間一葉姓人家在此立埠經商，葉集由此得名。葉集位于安徽西部與河南省交界處，南依大別山、北臨淮北平原，素有“安徽西大門”、“大別山門戶”之稱。全區(qū)現轄葉集鎮(zhèn)和孫崗、三元兩鄉(xiāng)和一個省級經濟技術開發(fā)區(qū)，國土面積320平方公里，總人口15.4萬人。4.2.2氣候條件葉集環(huán)境怡人，物皋民豐。這里四季分明，光照充分，氣候溫和，雨量適中，終年綠云漫繞，四季瓜果飄香，具有典型的亞熱帶向暖溫帶過渡地帶的氣候特征，年降水1170毫米，年均氣溫15.43℃無霜期222天。4.2.3交通運輸條件葉集區(qū)位獨特，交通便捷。地處皖西、豫東結合部，遠離大中城市，經濟集散空間較大。境內有已建成的312國道、寧西鐵路和滬陜高速、合武高速、商景高速、滬漢蓉高速鐵路等，合武高鐵擦邊而過。在以葉集為中心的方圓30公里范圍內形成了一個東進西出的快速通道。這里也是大別山及沿淮地區(qū)重要的農副產品集散地，農資、小商品、木材、農副產品等專業(yè)市場齊全。木竹加工業(yè)集群化發(fā)展，產品達十大門類二十多個系列；制鞋、食品、工藝品等勞動密集型產業(yè)茁壯成長，發(fā)展配套協作產業(yè)空間廣闊。4.2.4基礎設施條件葉集城鎮(zhèn)功能健全，設施配套。按照規(guī)劃高起點、建設高質量、管理高水平的思路，推行城鎮(zhèn)建設市場化運作。累計完成固定資產投入13.9億元，基本建設投入4.6億元，先后建成了110千伏變電所，2萬噸自來水廠，新增水泥路面近20萬平方米，加快了城鎮(zhèn)規(guī)模擴張和品位提升。目前，葉集城區(qū)骨干路網完善，城鎮(zhèn)功能分區(qū)明確，基礎設施配套完善。城鎮(zhèn)建成區(qū)面積由1.5平方公里擴大到現在的5.5平方公里，建成區(qū)人口由1.8萬人增加到5.0萬人，城鎮(zhèn)化水平達35%，初步形成了三縱四橫城市框架，建成了沿崗工業(yè)園區(qū)、木竹產業(yè)園區(qū)、商貿物流園區(qū)和行政文化中心。各功能區(qū)布局合理，設施完善，城鎮(zhèn)給排水、供電、通訊等綜合功能配套，綠化、美化、亮化、凈化整體推進，實現了工業(yè)進園區(qū)、住宅進小區(qū)、商貿進市場、農業(yè)進基地的城市開發(fā)建設構想。葉集教育設施健全，全鎮(zhèn)擁有葉集高中、皖西當代中學，皖西當代中專。其中以葉集高中為主向高等學府輸送各類人才。近年來，葉集加速了教育基礎的建設，在經濟增長的同時還成立了大專學校，葉集對教育的建設又前進了一步。第五章總體建設方案5.1總圖布置原則1、強調“以人為本”的設計思想，處理好人與建筑、人與環(huán)境、人與交通、人與空間以及人與人之間的關系。從總體上統(tǒng)籌考慮建筑、道路、綠化空間之間的和諧，創(chuàng)造一個宜于生產的環(huán)境空間。2、合理配置自然資源，優(yōu)化用地結構，配套建設各項目設施。3、工程內容、建筑面積和建筑結構應適應工藝布置要求，滿足生產使用功能要求。4、因地制宜，充分利用地形地質條件，合理改造利用地形，減少土石方工程量，重視保護生態(tài)環(huán)境，增強景觀效果。5、工程方案在滿足使用功能、確保質量的前提下，力求降低造價，節(jié)約建設資金。6、建筑風格與區(qū)域建筑風格吻合，與周邊各建筑色彩協調一致。7、貫徹環(huán)保、安全、衛(wèi)生、綠化、消防、節(jié)能、節(jié)約用地的設計原則。5.2土建方案5.2.1總體規(guī)劃方案本項目主要工程有：主廠房（含待宰圈、屠宰車間、冷庫）、急宰間、倒班室、污水處理站、倉庫、檢化室、職工宿舍、綜合辦公樓、鍋爐房、固廢處置間、輔助用房（含機修車間、水泵房、消防水池、變配電間）、機房、門衛(wèi)。A、布置原則本項目在平面布置上應以最大限度減少對周圍環(huán)境的影響和污染為原則，根據工藝、消防、運輸等方面的要求，結合場地的地形、地質和氣候條件，力求做到布局合理、運輸安全。B、布置方案本項目在平面布置上按功能區(qū)劃分，主要分非潔凈區(qū)和潔凈區(qū)，非潔凈區(qū)必須單獨設置活羊與廢棄物出入口，產品和人員出入口另設，且產品與活羊、廢棄物在廠內不得共用一個通道。根據本項目現有地形條件生產工藝要求，本項目各功能區(qū)在平面布置上擬按以下方式布置：非潔凈區(qū)擬布置于項目場地東北面，其項目組成包括；待宰間、固廢處置間、鍋爐房、急宰間、倒班室、污水處置廠。潔凈區(qū)布置于項目場地西南面及東面，其項目組成包括；產品出入口、生活區(qū)出入口、冷庫、屠宰加工車間、綜合辦公樓、宿舍、倉庫、主機房、變配電房、機修車間、水泵房、消防水池、清水池。從東北往西南依次布置：污水處理廠、急宰間、倒班室、鍋爐房、固廢處理間、主廠房、車庫、單身職工宿舍、綜合辦公室、食品加工區(qū)、產品及生活區(qū)出入口，東側布置；輔助用房、變配電間、機房。5.2.2土建工程方案本項目建構筑物完全按照現代化企業(yè)建設要求進行設計，采用、輕鋼結構、框架結構建設，并采取必要的抗震措施。整個廠房設計充分利用自然環(huán)境，強調豐富的空間關系，力求設計新穎、優(yōu)美舒適。主要建筑物的圍護結構及屋面，符合建筑節(jié)能和防滲漏的要求；車間廠房設有天窗進行采光和自然通風，應選用氣密性和防水性良好的產品。生產車間的建筑采用現澆鋼筋混凝土框架結構。在符合國家現行有關規(guī)范的前提下，做到結構整體性能好，有利于抗震防腐，并節(jié)省投資，施工方便。在設計上充分考慮了通風設計，避免火災、爆炸的危險性。5.3主要建設內容本次建設項目占地面積30畝，總建筑面積15800.00m2；主要建設內容及規(guī)模如下：主要建構筑物一覽表序號名稱占地面積層數建筑面積單位結構備注1待宰圈8001800㎡框架2屠宰加工車間350013500㎡框架3冷庫250012500㎡框架4急宰間4001400㎡框架5機房2001200㎡框架6變配電室1501150㎡框架7水泵房1201120㎡框架8鍋爐房1001100㎡框架9固廢處置間5001500㎡框架10機修備件間1501150㎡框架11化驗室3001300㎡框架12辦公綜合樓40031200㎡框架13職工宿舍50031500㎡框架14倉庫200012000㎡框架15門衛(wèi)80180㎡磚混16倒班室4001400㎡框架17污水處理站6001600㎡磚混18綜合處理池8001800立方構筑物19清水池3001300立方構筑物20消防水池2001200立方構筑物21合計總建筑面積1400015800㎡22道路15001500㎡23綠化工程30003000㎡5.4工程管線布置方案5.4.1給排水一、設計依據《建筑給排水設計規(guī)范》GB50015一2003《室外給水設計規(guī)范》GBS0013一2006《室外排水設計規(guī)范》GB50014一2006《建筑設計防火規(guī)范》GBJ16一87《建筑滅火器配置設計規(guī)范》GBJ140一9《自動噴水滅火系統(tǒng)設金卜規(guī)范》GBJ84一85二、給水設計A、水源本項目工程水源由當地自來水供水管網供給。引入管采用管徑DN150。B、室內給水系統(tǒng)生活給水系統(tǒng)由當地自來水供水管網直接供水，水質符合生活飲用標準。給水管道采用PP一R給水管，熱熔連接。消防給水系統(tǒng)設有室內消火栓。消火栓間距不大于30米，確保同層任何部位都有兩股水柱同時到達滅火點。消火栓采用SG24/65型室內自救式消火栓，消火栓口徑為DN65，水龍帶長25米，水槍噴嘴為DN19。消防給水管采用熱鍍鋼管。C、室外給水系統(tǒng)室外給水管網系統(tǒng)采用生活、消防合用給水系統(tǒng)，水源為當地自來水供水管網供給。給水管網系統(tǒng)布置成環(huán)狀，主要管徑由DN150組成，室外設有地上式消火栓。三、排水設計室內排水室內排水采用糞便污水與生活洗滌廢水合流管道，排水管采用PVC芯層發(fā)泡管道。室外排水室外排水采用雨、污分流制，生活污水排至廠區(qū)污水處理廠統(tǒng)一處理，達標排放。雨水經雨水管道匯集，進入市政雨水回排放系統(tǒng)。四、消防固定滅火系統(tǒng)采用干粉滅火器，充裝量為6L，滅火級別為5A。5.4.2供電電氣工程(l）供電電源本工程電源選用就近電網接入，經變壓使用，項目總裝機功率為500Kw。無功功率補償變電室低壓配電間內安裝低壓電力電容器進行無功功率補償。低壓電容器集中補償自動切換。繼電保護變壓器高壓側采用負荷開關加熔斷器保護。(2）低壓配電方式及線路敷設根據建筑及負荷分布情況，采用干線式與放射式相結合方式。室外電力電纜采用埋地敷設。(3）照明車間配電及照明a、車間配電采用卜線式配電及放射式配電相結合的配電方式。分支線路敷設采用塑料絕緣線穿管沿墻或埋地敷設；b、廠房照明采用照明配電箱配電。車間照度：車間工作區(qū)照度為250一3001x；c、事故照明采用應急燈，保證供電30分鐘；d、車間照明燈具采用金鹵燈。電能管理與節(jié)電措施車間低壓配電室的低壓進線柜裝設電流表、電壓表和有功、無功電度表。各電器產品選用最新型、節(jié)能型。車間供電盡量縮短線路長度，減少電能損耗。提高功率因數、降低無功損耗。電氣安全為防止絕緣破壞時的危險電壓，在正常情況下，凡不帶電的用電設備金屬外殼，配電裝置的金屬構架、電纜外皮、母線外殼．電力線路的金屬保護管等均采取接地保護。廠房屋面設有避雷帶，防雷和接地共用接地裝置，接地電阻不大于3歐姆。辦公區(qū)域照明燈具主要以熒光燈為主，結合場所功能需要，可適當布置一些功能效應燈。辦公區(qū)各出口部位、變配電室、重要場所設置應急照明及誘導燈。樓梯間照明采用聲光感應控制，走廊等照明采用分層集中控制。室外道路照明采用白動與手動控制結合開啟關閉。（4）避雷及接地本項目建筑物屋頂避雷采用避雷網防雷系統(tǒng)。嚴格按《民用建筑電氣設計規(guī)范》防雷建筑防雷措施進行。避雷接地、電氣保護接地，共用接地極組，該接地極利用鋼筋鹼基礎中結構鋼筋。所有管道均做等電位聯結。（5）通訊及互連網絡建筑物內預埋設通訊及互連網絡線路。通訊及互連網絡的戶外線路均采用埋地敷設。5.5道路設計1、設計原則廠區(qū)道路布置原則應滿足企業(yè)運輸、消防、管線布置、綠化等方面要求，滿足交通便捷通暢的要求。2、布置形式和寬度廠區(qū)內根據平面布置，設置環(huán)形道路，為混凝土路面，路面寬度主道6米。該干路主要為運輸原料、成品出廠。道路設計既要滿足業(yè)務結構流程，同時也滿足消防要求。5.6總圖運輸方案場外運輸采用汽車運輸，由自備車輛及社會車輛解決。廠內運輸采用裝載機、自卸汽車、叉車及手推車完成。5.7土地利用情況5.7.1項目用地規(guī)劃選址項目用地位于安徽省六安市葉集孫崗開發(fā)區(qū)，該區(qū)域交通便利，資源條件豐富，適合項目的建設。5.7.2用地規(guī)模及用地類型l、用地類型項目建設用地性質為規(guī)劃性建設用地。2、用地規(guī)模本次建設項目生產廠區(qū)擬定占地面積為30畝，總建筑面積為15800.00㎡。3、土地利用現狀廠區(qū)地勢平坦，水源豐富，水質優(yōu)良，交通暢達，可滿足生產要求。4、用地指標項目用地指標表序號技術指標名稱數量單位1廠區(qū)占地面積20000.10㎡2建筑面積15800.00㎡3建構筑物占地面積14000.00㎡4建筑系數70.00%%5容積率0.796綠地率15.00%%7投資強度100.00萬元/畝以上指標均符合國家規(guī)定標準。第六章產品方案6.1主要產品本項目主要產品：肉類食品屠宰深加工，項目建成后可屠宰深加工肉類食品3000噸。6.2產品質量標準產品采用現行國標及建設部相關制品標準

。6.3產品生產規(guī)模確定從本項目產品的生產規(guī)模主要從國家及地方政策、市場需求狀況、資源供應情況、企業(yè)資金籌措能力、生產工藝技術水平的先進程度、項目經濟效益及投資風險性等方面綜合考慮確定。如生產規(guī)模太小，則存在能源資源消耗大、技術水平不能充分發(fā)揮、產品質量穩(wěn)定性差等弊端，同時也不利于提高企業(yè)經濟效益；但生產規(guī)模過大，勢必增加成本和增加資金籌措等方面的難度，市場推廣度、綜合服務滿意度也難以到位，同時還存在投資風險過高等問題。考慮到公司目前資金力量，根據目前產品市場狀況以及該產品在國內的生產工藝技術進展情況，項目公司確定產品生產規(guī)模定為：年屠宰深加工肉類食品3000噸為宜。6.4產品工藝技術方案第七章原材料供應7.1主要原材料供應1、項目所需原輔料本項目主要消耗原材料為豬、牛、羊等禽畜產品。2、原輔料來源原輔材料來源為項目當地禽畜養(yǎng)殖基地供應，原料資源充足，可滿足企業(yè)生產及發(fā)展需求。7.2主要設備選型本項目在設備選擇上，最主要的考慮是能使產品質量得到保證。主要生產設備明顯如下表：主要設備明細表序號設備名稱單位數量1升降門個22擊暈機套13放血提升機臺14放血/燙毛輸送機臺15入軌裝置個16放血吊鏈下降輸送機個17預清洗機臺18燙毛機套19脫鉤系統(tǒng)套110連續(xù)打毛機臺111不銹鋼掛屠宰吊鉤臺112板式輸送機清洗裝置個113提升機臺114鞭條式干燥機臺115燎毛機套116不銹鋼燎毛爐個117不銹鋼鞭條式清洗機臺118不銹鋼鞭條式清洗拋光機臺119屠宰輸送機條120開肛不銹鋼工作臺個121開肛器套122紅白內臟檢疫輸送機臺123摘白內臟輸送機臺124劈半鋸套125劈半鋸消毒裝置個126軌道秤套127內臟檢疫廢棄物收集槽米828氣動道岔個329不銹鋼衛(wèi)生槽個130滑動扁擔鉤個100031刀具消毒裝置個632不銹鋼圍裙清洗器個633洗手/刀消毒裝置個834毛風送系統(tǒng)個135白條下載輸送機臺`136快速冷卻輸送機臺`1第八章節(jié)約能源方案8.1本項目遵循的合理用能標準及節(jié)能設計規(guī)范《工業(yè)企業(yè)能源管理導則》GBT15587-2008《民用建筑供暖通風與空氣調節(jié)設計規(guī)范》GB50736-2012《工業(yè)設備及管道絕熱工程設計規(guī)范》GB50264—1997《工業(yè)設備及管道絕熱工程施工質量驗收規(guī)范》GB50185-2010《節(jié)電技術經濟效益計算與評價方法》GB/T13471-2008《中小型三相異步電動機能效限定值及能效等級》GB18613-2012《三相配電變壓器能效限定值及節(jié)能評價值》GB20052-2006《公共建筑節(jié)能設計標準》GB50189-2005《綠色建筑評價標準》GB/T50378-2006《建筑照明設計標準》GB50034—2004《建筑采光設計標準》GB/T50033—20018.2建設項目能源消耗種類和數量分析8.2.1能源消耗種類1)、動力生活、生產主要動力為電力。2)、其他能源項目使用其他能源為生活用水。8.2.2能源消耗數量分析1)、用電量：根據生產動力及照明需求測算年用量為252.00萬度。項目用電設備采用新式省電設備，約可節(jié)省能源成本30％。項目選擇無鐵損及銅損較小與效率較高的變壓器。企業(yè)在停止運轉期間以及休假停工時，停用的變壓器宜切斷高壓側電源，以減少鐵損。另外，生產時間盡量避開用電高峰時段，選在低電價時間內生產可節(jié)約部分開支。2)、用水量：年用量5萬噸。8.3項目所在地能源供應狀況分析項目地址位于安徽省六安市葉集孫崗開發(fā)區(qū)，本區(qū)域內主要能源供應情況分析如下：1、電：本項目擬采用國家電網在當地的變電站供電方案，電壓等級為10kv，本地電力豐富，用電有保障。2、水：由當地自來水供水管網引至廠區(qū)，水量充沛，可滿足工程、生產、生活、消防等用水需要。8.4主要能耗指標及分析8.4.1項目能耗分析1、以全年的能源耗用量進行分析序號名稱數量單位折算系數噸標準煤1電252.00萬度1.229309.712水5.00萬M30.8574.285合計313.992、項目工業(yè)總產值及工業(yè)增加值根據項目經濟評價確定本項目工業(yè)總產值為8400.00萬元，工業(yè)增加值[工業(yè)增加值=工業(yè)總產值-工業(yè)中間投入+應交增值稅(生產法)]=4376.72萬元。3、項目能耗指標的計算本項目萬元產值綜合能耗(標煤)為：0.0447噸／萬元，萬元增加值綜合能耗(標煤)為：0.0717噸／萬元。由上表可見，該項目能源耗用量較小，能耗指標遠小于國家標準。8.4.2國家能耗指標國家2010年每萬元GDP能耗情況如下：萬元GDP能耗為每萬元1.034噸標煤。按照國家《“十二五”節(jié)能減排綜合性工作方案》，到2015年，中國萬元國內生產總值能耗下降到0.869噸標準煤(按2005年價格計算)，比2010年的1.034噸標準煤下降16%，比2005年的1.276噸標準煤下降32%?！笆濉逼陂g，中國將實現節(jié)約能源6.7億噸標準煤。8.5節(jié)能措施和節(jié)能效果分析8.5.1工業(yè)節(jié)能1)、采取新技術、新工藝、新材料、新設備，加強原材料的綜合利用和合理利用，以降低原材料的消耗。原材料加工的余料，積極組織回收用，對不能利用的廢舊材料，按有關規(guī)定銷售結合法經營的物資回收再生部門。在生產過程中，按國家規(guī)范及生產工藝，采用正確的操作步驟，盡量不使用不可再生的原料。2)、供配電設計本著經濟合理，技術先進，節(jié)省電能為原則，生產設備、儀器設備及供電設備均選用耗能低、效率高的節(jié)能換代產品，配電室內安裝低壓電容器補償屏，降低無功功率損耗，提高功率因數，節(jié)約能源消耗。光源選用科學、高效、節(jié)能的聲光控制方式，嚴格實施綠色照明。3)、供水管網系統(tǒng)均采用合理的輸送工藝，盡可能降低途中消耗。供熱系統(tǒng)管道均采用保溫設計，保溫材料為聚氨酯保溫層，最大程度的降低管道冷熱損失。4)、項目建成后，根據各建筑物的功能、用電負荷、用水及取暖的性質，供水、供電及供熱系統(tǒng)在入口處均安裝計量和節(jié)流裝置。8.5.2節(jié)水措施節(jié)約用水是中國的一項重大國策，是當前倡導建設“資源節(jié)約、環(huán)境友好型社會”的一項重要內容，也是解決水資源短缺和水資源污染的重要舉措。為有效節(jié)約用水，本項目擬采用如下節(jié)水方案：1、供、用水系統(tǒng)管路及設備，如閥門、水泵、冷卻設備、儲水設備、水處理設施及計量儀表等，均應選擇節(jié)能型產品或按國家有關規(guī)范和產品標準的要求設計、制造、安裝。2、企業(yè)內各用水部門，由本企業(yè)安裝計量分水表，車間用水計量率應達到100％，設備用水計量率不低于90％。并保證計量水表的完好率、檢定率。3、在給水系統(tǒng)中應采用良好的閥門，減少水資源的跑冒滴漏。4、根據中國供水情況，應用內壁光滑的供水管材，減少管道沿程水頭損失；降低供水能耗。5、生產凈循環(huán)水循環(huán)使用，減少廢水排放，節(jié)約水資源。同時根據季節(jié)變化、機組生產情況及時調節(jié)機組冷卻用水量大小，降低消耗量。6、采用節(jié)水型衛(wèi)生器具以減少供水量，同時也就減少了供水能耗。8.5.3建筑節(jié)能1)、建筑能耗指標生產車間熱指標為110W／平方米；辦公樓和宿舍熱指標為70W／平方米。照明：照明照度標準為250LX。建筑圍護結構隔熱水平：圍護結構傳熱系數屋頂0.6；外墻0.55；地板0.5；門窗密封性指標：不低于國標Ⅸ建筑外窗空氣滲透性能分級及其檢測方法》(GB7107)規(guī)定III級水平，相當于窗戶每米縫長的空氣滲透量：qL≤2．5m3／(m.h)2)、建筑圍護結構：生產車間為保溫隔熱彩鋼結構，外墻砌體結構為增加外墻保溫層；供熱管網在與室外空氣接觸、非采暖房間處采用50mm厚巖棉管殼，降低管道冷熱損失。3)、供熱、空調制冷系統(tǒng)按設計負荷設置，并有調節(jié)控制裝置及能量計量儀表。4)、門窗采用中空門窗，照明要確定科學的照明控制方式，選用高效節(jié)能照明光源，在室內照明控制中，主要采用聲控、光控、紅外等智能化的自動控制系統(tǒng)，減少照明用電和延長照明產品壽命。5)、建筑材料使用節(jié)能環(huán)保新型墻體材料。8.5.4企業(yè)節(jié)能管理企業(yè)節(jié)能管理包括：制定節(jié)能規(guī)劃，加快節(jié)能技術改造，完善能耗定額、統(tǒng)計等基礎工作，按照《用能單位能源計量器具配備和管理通則》等標準要求，合理配備能源計量器具，定期開展能源平衡測試和能源審計。要把節(jié)能降耗的目標和責任落實到車間、班組和具體責任人，實施節(jié)獎超罰措施。有關部門要盡快制定重點用能企業(yè)節(jié)能管理辦法，采取分類指導、監(jiān)督檢查、統(tǒng)計公報、信息交流等措施，加強節(jié)能管理。對重點用能企業(yè)主要負責人實行節(jié)能工作問責制。8.6結論本項目生產選用了目前國內先進的工藝流程和設備，最終產品的單位綜合能耗指標和主要工序能耗指標均達到了國內領先水平。經過分析比較，企業(yè)針對本項目的具體情況，制定了利用能源及節(jié)能技術措施，有效的降低了各類能源的消耗指標。第九章環(huán)境保護與消防措施9.1設計依據及原則9.1.1環(huán)境保護設計依據環(huán)境保護堅持“以預防為主，防治結合，綜合治理”的原則，各部門共同采取措施，對污染進行聯合防治，以達到國家及地方有關環(huán)境保護方面的標準和規(guī)定。1）《環(huán)境標志產品技術要求節(jié)能燈（HJ/T230-2006）》；2）《地表水環(huán)境質量標準》（GB3838—2002）；3）《地下水質量標準》（GB/T14848--93）；4）《環(huán)境空氣質量標準》(GB3095-2012)；5）《聲環(huán)境質量標準》（GB3096-2008）；6）《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（GB12348-2008）；7）《一般工業(yè)固體廢物貯存、處置場污染控制標準》（GB18599—2001）；8）《鍋爐大氣污染物排放標準》（GB13271-2001）。9.1.2設計原則設計中盡可能選用無污染或污染少的先進工藝及設備。嚴格遵照“三同時”原則，凡本項目中所涉及的可能產生污染物的工藝過程及設備，均采用相應的措施進行治理，使其達標。9.2建設地環(huán)境條件項目擬建地點周圍大氣及土壤的環(huán)境現狀良好，有一定的環(huán)境容量。9.3項目建設和生產對環(huán)境的影響9.3.1項目建設對環(huán)境的影響1.項目實施過程中環(huán)境空氣的影響揚塵是施工期間影響環(huán)境空氣的主要污染物，來源于各種無組織排放源。其中場地清理、土方挖掘填埋和物料運輸等工序產塵量較大，而材料堆存、建筑機構施工、設備安裝等工序產塵量較小或不揚塵，而且揚塵還受風向、風速、濕度等氣象條件影響。由于污染源多為間歇性源并且揚塵點低，因此只會在近距離內形成局部污染。施工期間產生的污染物未經充分擴散稀釋就進入地面呼吸帶，將會給現場人員的施工、生活、健康安全帶來一定的影響。2.項目實施過程中水環(huán)境的影響施工期水污染源主要為施工區(qū)的沖洗廢水、施工隊伍的生活污水等。沖洗廢水主要來源于石料等建材的洗滌，主要污染物為SS；生活污水主要污染物為SS、BOD、COD等。沖洗廢水的排放特點是間歇式排放，廢水量不穩(wěn)定。施工中往往用水量無節(jié)制、廢水排放量大，若不采取措施，將會在施工現場隨意流淌，對周圍水環(huán)境及景觀造成一定影響。3.項目實施過程施工噪聲的影響工程施工期間的噪聲主要來源于施工機械和建筑材料的運輸，車輛馬達的轟鳴及喇叭的喧鬧聲。施工時對周圍環(huán)境的主要影響是施工噪聲，其輻射范圍較廣，晝間最大距離近150米，夜間影響更為嚴重。4.項目施工渣土處理處置施工挖掘產生的土方以及施工過程中產生的渣土，必須到市容環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門辦理建筑垃圾準進、處置手續(xù)，由施工單位或承建單位和市容局渣土辦聯系外運。9.3.2項目生產過程產生的污染物本項目生產過程中產生的污染物如下：（1）廢水項目產生的廢水主要為畜類加工廢水、生活污水，該項目無有毒有害廢水產生。（2）固體廢物項目排放的固體廢物主要為廢包材以及員工日常的生活垃圾。（3）噪聲項目的噪聲源主要為生產線及配套設施中機電設備產生的噪聲。（4）廢氣生產過程中將有少量的廢氣和無組織廢氣排出。9.4環(huán)境保護措施方案9.4.1項目建設期環(huán)保措施1.控制生態(tài)影響的初步方案為減少建筑物施工時生態(tài)環(huán)境產生的不利影響，擬定施工方案時工程建設單位為本工程的棄土制定處置計劃，應按規(guī)定地點處理棄土，并不定期的檢查計劃執(zhí)行情況。同時，應考慮基礎開挖、道路施工及場地平整過程中的水土保持方案，并對臨時性松散表土作適當壓實處理，在坡面>25°時要做護坡處理，永久性坡面種植草皮。施工中遇到有毒有害廢棄物應暫時停止施工并及時與地方環(huán)保、衛(wèi)生部門聯系，經他們采取措施后才能繼續(xù)施工。為了減少工程揚塵對周圍環(huán)境的影響，建議施工中遇到連續(xù)的晴天和刮風的情況下，應在棄土表面上灑一些水，防止揚塵。工程施工者應該按照棄土處理計劃，及時運走棄土，并在裝運過程中不要超載，裝土車沿途不得灑落，車輛駛出工地前輪子上的泥土應去除干凈，防止沿程棄土滿地，影響環(huán)境整潔。同時施工者應對工地門前的道路環(huán)境實行保潔制度，一旦有棄土、建材灑落應及時清掃。2.控制噪聲影響的初步方案為了減少施工噪聲對周圍環(huán)境的影響，工程在居民點200米的區(qū)域內，不允許在晚上十一時至次日上午六時內施工，同時應在施工設備和方法中加以考慮，盡量采用低噪聲機械，對必須在夜間施工又可能影響居民環(huán)境的工地，應對施工機械采用降噪措施，同時也可在工地周圍或居民集中地周圍設立臨時的聲障之類的裝置，以保證居民區(qū)的聲學環(huán)境質量。由于項目施工區(qū)為工業(yè)區(qū)，周圍都是企業(yè)工廠，幾乎沒有居民居住，所以不會造成很大影響。3.控制生活垃圾污染的初步方案工程施工時，施工人員的食宿將安排在工作區(qū)域內。這些臨時住宿地的排水和生活廢棄物，應