《食品標準與法律法規(guī)》課件-第七章 食品產(chǎn)品認證

第七章食品產(chǎn)品認證第一節(jié)無公害農(nóng)產(chǎn)品認證第七章食品產(chǎn)品認證第一節(jié)無公害農(nóng)產(chǎn)品認證第二節(jié)綠色食品認證第三節(jié)有機食品認證第四節(jié)農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記第一節(jié)無公害農(nóng)產(chǎn)品認證一、無公害農(nóng)產(chǎn)品概述二、無公害農(nóng)產(chǎn)品標準三、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證四、無公害農(nóng)產(chǎn)品的管理 一、無公害農(nóng)產(chǎn)品概述近年來，我國食品安全風險隱患凸顯，食品安全事件層出不窮，食品安全形勢依然嚴峻，其中源頭污染問題突出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境污染，農(nóng)業(yè)投入品使用不當，帶來了一系列的問題：土壤環(huán)境惡化、土壤肥力下降、有毒物質(zhì)通過農(nóng)產(chǎn)品富集最后進入人體食用安全無污染、高品質(zhì)的食品已成為大眾趨勢2001年，原農(nóng)業(yè)部啟動了“無公害食品行動計劃”，對食用農(nóng)產(chǎn)品實施從“農(nóng)田到餐桌”的全過程監(jiān)管2002年4月原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布了《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》，鼓勵和扶持無公害農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展2018年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布《無公害農(nóng)產(chǎn)品認定暫行辦法》，進一步規(guī)范無公害農(nóng)產(chǎn)品的申報和管理一、無公害農(nóng)產(chǎn)品概述（一）無公害農(nóng)產(chǎn)品的概念無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認定合格的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品特點：在生產(chǎn)過程中允許限制用量、限制使用品種、限制使用時間地使用人工合成的但安全的化學農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料添加劑等，保證人們對食品質(zhì)量安全最基本的需要我國把無公害農(nóng)產(chǎn)品分為三大類：種植業(yè)產(chǎn)品畜牧業(yè)產(chǎn)品漁業(yè)產(chǎn)品一、無公害農(nóng)產(chǎn)品概述（二）無公害農(nóng)產(chǎn)品的標志無公害農(nóng)產(chǎn)品標志指加施或印制于無公害農(nóng)產(chǎn)品或其包裝上的證明性標記無公害農(nóng)產(chǎn)品使用全國統(tǒng)一的無公害農(nóng)產(chǎn)品標志無公害農(nóng)產(chǎn)品標志圖案主要構(gòu)成：麥穗---代表農(nóng)產(chǎn)品對勾---表示合格無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣金色---寓意成熟和豐收綠色---象征環(huán)保和安全二、無公害農(nóng)產(chǎn)品標準我國現(xiàn)行有效的無公害農(nóng)產(chǎn)品標準主要包括:產(chǎn)地環(huán)境標準生產(chǎn)質(zhì)量安全控制規(guī)范系列標準由農(nóng)業(yè)部制定，以全程質(zhì)量控制為核心，規(guī)定了無公害農(nóng)產(chǎn)品主體的基本要求，是無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、管理和認證的依據(jù)無公害農(nóng)產(chǎn)品標準內(nèi)容包括：產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、栽培管理、包裝標識與產(chǎn)品貯運等特點：體現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”全程質(zhì)量控制的要求，加強針對性，注重實用性二、無公害農(nóng)產(chǎn)品標準標準名稱標準號實施時間無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T5010-20162016-10-1無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境評價準則NY/T5295-20152015-08-1無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T5361-20162016-10-1無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準則NY/T5030-20162016-10-1無公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽防疫準則NY/T5339-20172017-10-1無公害農(nóng)產(chǎn)品認定認證現(xiàn)場檢查規(guī)范NY/T5341-20172017-10-1無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范（第1部分~第13部分的名稱分別為通則、大田作物產(chǎn)品、蔬菜、水果、食用菌、茶葉、家畜、肉禽、生鮮乳、蜂產(chǎn)品、鮮禽蛋、畜禽屠宰、養(yǎng)殖水產(chǎn)品）NY/T2798.1-2015~NY/T2798.13-20152015-8-1表7-2我國部分現(xiàn)行無公害農(nóng)產(chǎn)品標準三、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證程序符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地條件和生產(chǎn)管理要求的規(guī)模生產(chǎn)主體，均可向縣級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門申請無公害農(nóng)產(chǎn)品認定（一）申請人申請、遞交材料申請人應當向產(chǎn)地所在縣級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門提出申請，并提交以下材料：①《無公害農(nóng)產(chǎn)品認定申請書》②資質(zhì)證明文件復印件③生產(chǎn)和管理的質(zhì)量控制措施，包括組織管理制度、投入品管理制度和生產(chǎn)操作規(guī)程④最近一個生產(chǎn)周期投入品使用記錄的復印件⑤專職內(nèi)檢員的資質(zhì)證明⑥保證執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品標準和規(guī)范的聲明三、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證程序（二）材料初審縣級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門應當自收到申請材料之日起十五個工作日內(nèi)，完成申請材料的初審符合要求的，出具初審意見，逐級上報到省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門；不符合要求的，應當書面通知申請人（三）材料審查省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門應當自收到申請材料之日起十五個工作日內(nèi)，組織有資質(zhì)的檢查員對申請材料進行審查材料審查符合要求的，在產(chǎn)品生產(chǎn)周期內(nèi)組織兩名以上人員完成現(xiàn)場檢查（其中至少有一名為具有相關(guān)專業(yè)資質(zhì)的無公害農(nóng)產(chǎn)品檢查員），同時通過全國無公害農(nóng)產(chǎn)品管理系統(tǒng)填報申請人及產(chǎn)品有關(guān)信息不符合要求的，書面通知申請人三、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證程序（四）現(xiàn)場審查現(xiàn)場檢查合格的，省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門應當書面通知申請人，由申請人委托符合相應資質(zhì)的檢測機構(gòu)對其申請產(chǎn)品和產(chǎn)地環(huán)境進行檢測現(xiàn)場檢查不合格的，省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門應當退回申請材料并書面說明理由（五）環(huán)境檢測檢測機構(gòu)接受申請人委托后，須嚴格按照抽樣規(guī)范及時安排抽樣，并自產(chǎn)地環(huán)境采樣之日起三十個工作日內(nèi)、產(chǎn)品抽樣之日起二十個工作日內(nèi)完成檢測工作，出具產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測報告和產(chǎn)品檢驗報告三、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證程序（六）專家評審省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門應當自收到產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測報告和產(chǎn)品檢驗報告之日起十個工作日完成申請材料審核，并在二十個工作日內(nèi)組織專家評審（七）頒證省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門應當依據(jù)專家評審意見在五個工作日內(nèi)作出是否頒證的決定同意頒證的，由省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門頒發(fā)證書，并公告；不同意頒證的，書面通知申請人，并說明理由省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門應當自頒發(fā)無公害農(nóng)產(chǎn)品認定證書之日起十個工作日內(nèi)，將其頒發(fā)的產(chǎn)品信息通過全國無公害農(nóng)產(chǎn)品管理系統(tǒng)上報三、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證程序（八）證書使用無公害農(nóng)產(chǎn)品認定證書有效期為三年期滿需要繼續(xù)使用的，應當在有效期屆滿三個月前提出復查換證書面申請在證書有效期內(nèi)，當生產(chǎn)單位名稱等發(fā)生變化時，應當向省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門申請辦理變更手續(xù)四、無公害農(nóng)產(chǎn)品的管理農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負責全國無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃、政策制定、標準制修訂及相關(guān)規(guī)范制定等工作中國綠色食品發(fā)展中心負責協(xié)調(diào)指導地方無公害農(nóng)產(chǎn)品認定相關(guān)工作各省、自治區(qū)、直轄市和計劃單列市農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門負責本轄區(qū)內(nèi)無公害農(nóng)產(chǎn)品的認定審核、專家評審、頒發(fā)證書及證后監(jiān)管管理等工作縣級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門負責受理無公害農(nóng)產(chǎn)品認定的申請縣級以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門依法對無公害農(nóng)產(chǎn)品及無公害農(nóng)產(chǎn)品標志進行監(jiān)督管理四、無公害農(nóng)產(chǎn)品的管理1．產(chǎn)地條件與生產(chǎn)管理（1）無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應當符合下列條件：產(chǎn)地環(huán)境條件符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的標準要求區(qū)域范圍明確具備一定的生產(chǎn)規(guī)模（2）無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理應當符合下列條件：生產(chǎn)過程符合無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制規(guī)范標準要求有專業(yè)的生產(chǎn)和質(zhì)量管理人員，至少有一名專職內(nèi)檢員負責無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量安全管理有組織無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、管理的質(zhì)量控制措施；有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案（3）從事無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的單位，應當嚴格按國家相關(guān)規(guī)定使用農(nóng)業(yè)投入品。禁止使用國家禁用、淘汰的農(nóng)業(yè)投入品四、無公害農(nóng)產(chǎn)品的管理2．標志管理獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認定證書的單位（以下簡稱獲證單位）可以在證書規(guī)定的產(chǎn)品及其包裝、標簽、說明書上印制或加施無公害農(nóng)產(chǎn)品標志可以在證書規(guī)定的產(chǎn)品的廣告宣傳、展覽展銷等市場營銷活動中、媒體介質(zhì)上使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志無公害農(nóng)產(chǎn)品標志應當在證書核定的品種、數(shù)量范圍內(nèi)使用，不得超范圍和逾期使用獲證單位應當規(guī)范使用標志，可以按照比例放大或縮小，但不得變形、變色當獲證產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)條件等發(fā)生變化，不再符合無公害農(nóng)產(chǎn)品要求的，獲證單位應當立即停止使用標志，并向省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門報告，交回無公害農(nóng)產(chǎn)品認定證書四、無公害農(nóng)產(chǎn)品的管理3．監(jiān)督管理獲證單位應當嚴格執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量安全控制標準，建立健全質(zhì)量控制措施以及生產(chǎn)、銷售記錄制度，并對其生產(chǎn)的無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和信譽負責縣級以上地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門應當依法對轄區(qū)內(nèi)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品使用、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝標識、標志使用等情況進行監(jiān)督檢查省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門應當建立證后跟蹤檢查制度，組織轄區(qū)內(nèi)無公害農(nóng)產(chǎn)品的跟蹤檢查同時，應當建立無公害農(nóng)產(chǎn)品風險防范和應急處置制度，受理有關(guān)的投訴、申訴工作任何單位和個人不得偽造、冒用、轉(zhuǎn)讓、買賣無公害農(nóng)產(chǎn)品認定證書和無公害農(nóng)產(chǎn)品標志國家鼓勵單位和個人對無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、認定、管理、標志使用等情況進行社會監(jiān)督四、無公害農(nóng)產(chǎn)品的管理4．罰則獲證單位違反規(guī)定，有下列情形之一的，由省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門暫?；蛉∠錈o公害農(nóng)產(chǎn)品認定資質(zhì)，收回認定證書，并停止使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志：①無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地被污染或者產(chǎn)地環(huán)境達不到規(guī)定要求的②無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用的農(nóng)業(yè)投入品不符合相關(guān)標準要求的③擅自擴大無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的④獲證產(chǎn)品質(zhì)量不符合無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求的⑤違反規(guī)定使用標志和證書的⑥拒不接受監(jiān)管部門或工作機構(gòu)對其實施監(jiān)督的⑦以欺騙、賄賂等不正當手段獲得認定證書的⑧其他需要暫?；蛉∠C書的情形四、無公害農(nóng)產(chǎn)品的管理4．罰則從事無公害農(nóng)產(chǎn)品認定、檢測、管理的工作人員：濫用職權(quán)、徇私舞弊、玩忽職守的，依照有關(guān)規(guī)定給予行政處罰或行政處分構(gòu)成犯罪的，依法移送司法機關(guān)追究刑事責任其他違反《無公害農(nóng)產(chǎn)品認定暫行辦法》規(guī)定的行為：依照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》等法律法規(guī)處罰第二節(jié)綠色食品認證一、綠色食品概述二、綠色食品標準體系三、綠色食品的認證四、綠色食品的管理一、綠色食品概述隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的推進，人們逐漸意識到過度依賴化學肥料和農(nóng)藥會對環(huán)境、資源以及人體健康構(gòu)成危害，并且這種危害具有隱蔽性、累積性和長期性的特點歐洲、美國、日本和澳大利亞等發(fā)達國家和一些發(fā)展中國家紛紛加快了生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究，積極探索農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的模式1990年，我國綠色食品事業(yè)開始起步近年來，綠色食品發(fā)展突飛猛進，“綠色食品”已成為優(yōu)質(zhì)安全類食品的代名詞一、綠色食品概述2019年中央一號文件特別提出大力發(fā)展緊缺和綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，推進農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導向進入新時代，人們對綠色安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品需求更為迫切，綠色食品將迎來前所未有的大發(fā)展截至2019年12月10日，我國綠色食品企業(yè)總數(shù)達15984家，產(chǎn)品總數(shù)36345個另外，我國已經(jīng)創(chuàng)建721個綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地，基地種植面積1.66億畝，產(chǎn)品總產(chǎn)量突破1億噸一、綠色食品概述（一）綠色食品的概念綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品“綠色”一詞，體現(xiàn)了其所標志的商品從農(nóng)副產(chǎn)品的種植、養(yǎng)殖到食品加工，直至投放市場的全過程實行環(huán)境保護和拒絕污染的理念，而并非描述食品的實際顏色一、綠色食品概述（一）綠色食品的概念綠色食品應具備以下條件：產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地環(huán)境符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準農(nóng)藥、肥料、飼料、獸藥等投入品使用符合綠色食品投入品使用準則產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量標準包裝貯運符合綠色食品包裝貯運標準一、綠色食品概述（二）綠色食品的分級我國將綠色食品標準分為兩個技術(shù)等級：AA級綠色食品標準要求等同于有機食品A級綠色食品標準要求包括：生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》，生產(chǎn)過程中嚴格按綠色食品生產(chǎn)資料使用準則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求，經(jīng)專門機構(gòu)認定，允許使用A級綠色食品標準的產(chǎn)品一、綠色食品概述（三）綠色食品的標志綠色食品標志由中國綠色食品發(fā)展中心在原國家工商行政管理總局商標局正式注冊的質(zhì)量證明標志綠色食品標志由三部分構(gòu)成，象征自然生態(tài)：上方的太陽、下方的葉片、中心的蓓蕾顏色——為綠色，象征著生命，農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形——正圓形，意為保護綠色食品標志圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境的安全、優(yōu)質(zhì)食品，能給人們帶來蓬勃的生命力同時還提醒人們要保護環(huán)境，通過改善人與自然的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧一、綠色食品概述（三）綠色食品的標志綠色食品企業(yè)須按照“綠色食品標志圖形、中英文文字與企業(yè)信息碼”組合形式設計獲證產(chǎn)品包裝，同時可根據(jù)產(chǎn)品包裝的大小、形狀，在企業(yè)信息碼右側(cè)或下方標注“經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志”字樣“獲證產(chǎn)品包裝設計樣稿”須報送中國綠色食品發(fā)展中心審核綠色食品標志使用權(quán)有效期為三年有效期滿，需要繼續(xù)使用綠色食品標志的，標志使用人應當在有效期滿三個月前向省級工作機構(gòu)書面提出續(xù)展申請標志使用人逾期未提出續(xù)展申請，或者申請續(xù)展未獲通過的，不得繼續(xù)使用綠色食品標志二、綠色食品標準體系綠色食品標準是應用科學技術(shù)原理，結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實踐，借鑒國內(nèi)外相關(guān)標準所制定的，在綠色食品生產(chǎn)中必須遵循，在綠色食品質(zhì)量認證時必須依據(jù)的技術(shù)性文件綠色食品的標準體系包括：環(huán)境質(zhì)量標準、生產(chǎn)操作規(guī)程、產(chǎn)品標準、包裝標準、儲藏和運輸標準及其他相關(guān)標準形成一個完整的質(zhì)量控制標準體系二、綠色食品標準體系（一）綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標準綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準主要指《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》（NY/T391-2013）主要規(guī)定了綠色食品產(chǎn)地的術(shù)語和定義、生態(tài)環(huán)境要求、空氣質(zhì)量要求、水質(zhì)要求、土壤質(zhì)量要求，適用于綠色食品的生產(chǎn)另外，《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價規(guī)范》（NY/T1054-2013）規(guī)定了綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測和產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價的要求二、綠色食品標準體系（二）綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準綠色食品生產(chǎn)過程控制是綠色食品質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準是綠色食品標準體系的核心，包括：綠色食品生產(chǎn)資料使用準則是對生產(chǎn)綠色食品過程中物質(zhì)投入的原則性規(guī)定包括生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥和水產(chǎn)養(yǎng)殖藥的使用準則，對允許、限制和禁止使用的生產(chǎn)資料及其使用方法、使用劑量、使用次數(shù)和休藥期等做出了明確規(guī)定綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程是以上述準則為依據(jù)，按作為種類、畜牧種類和不同農(nóng)業(yè)區(qū)域的生產(chǎn)特性分別制定的，用于指導綠色食品生產(chǎn)活動，規(guī)范綠色食品生產(chǎn)技術(shù)的技術(shù)規(guī)定包括農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖和食品加工等技術(shù)操作規(guī)程此類標準主要為地方標準二、綠色食品標準體系（三）綠色食品產(chǎn)品標準綠色食品產(chǎn)品標準是衡量綠色食品最終產(chǎn)品質(zhì)量的指標尺度，是綠色食品標準體系中數(shù)量最多的一類綠色食品產(chǎn)品標準規(guī)定了食品的外觀品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生品質(zhì)等內(nèi)容，但其衛(wèi)生品質(zhì)要求高于國家現(xiàn)行標準。主要表現(xiàn)在：對農(nóng)藥殘留和重金屬的檢測項目種類多、指標嚴使用的主要原料必須是來自綠色食品產(chǎn)地的、按綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)出來的產(chǎn)品綠色食品產(chǎn)品標準反映了綠色食品生產(chǎn)、管理和質(zhì)量控制的先進水平，突出了綠色食品產(chǎn)品無污染、安全的衛(wèi)生品質(zhì)二、綠色食品標準體系（四）綠色食品包裝、標簽及貯藏運輸標準1.綠色食品包裝標準規(guī)定了進行綠色食品產(chǎn)品包裝時應遵循的原則，包裝材料選用的范圍、種類，包裝上的標識內(nèi)容等要求產(chǎn)品包裝從原料、產(chǎn)品制造、使用、回收和廢棄的整個過程都應有利于食品安全和環(huán)境保護，包括包裝材料的安全、牢固性，節(jié)省資源、能源，減少或避免廢棄物產(chǎn)生，易回收循環(huán)利用，可降解等具體要求和內(nèi)容二、綠色食品標準體系（四）綠色食品包裝、標簽及貯藏運輸標準2.綠色食品標簽標準除要求符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》外還要求符合《中國綠色食品商標標志設計使用規(guī)范手冊》規(guī)定該《手冊》對綠色食品的標準圖形、標志字形、圖形和字體的規(guī)范組合、標準色、廣告用語以及在產(chǎn)品包裝標簽上的規(guī)范應用均作了具體規(guī)定二、綠色食品標準體系（四）綠色食品包裝、標簽及貯藏運輸標準3.貯藏運輸標準《綠色食品貯藏運輸準則》（NY/T1056-2006）對綠色食品貯藏的設施要求及管理、出入庫、堆放、貯藏條件、保質(zhì)處理、管理和工作人員以及運輸?shù)墓ぞ吆蜏囟裙芾淼确矫孀龀隽艘?guī)定，以保證綠色食品在貯運過程中不遭受污染、不改變品質(zhì)，并利于環(huán)保、節(jié)能。二、綠色食品標準體系（五）綠色食品其他相關(guān)標準除了上述標準外，綠色食品標準體系還包括：綠色食品生產(chǎn)資料認定標準綠色食品生產(chǎn)基地認定標準產(chǎn)品檢驗規(guī)則這些都是促進綠色食品質(zhì)量控制管理的輔助標準三、綠色食品的認證（一）綠色食品認證程序根據(jù)《綠色食品標志管理辦法》和《綠色食品標志許可審查程序》，我國綠色食品的認證程序如圖所示三、綠色食品的認證三、綠色食品的認證1．認證申請具有規(guī)定資質(zhì)的申請人，至少在產(chǎn)品收獲、屠宰或捕撈前三個月，向所在省級工作機構(gòu)（省級農(nóng)業(yè)行政主管部門所屬綠色食品工作機構(gòu)）提出申請，完成網(wǎng)上在線申報并提交下列文件：（1）《綠色食品標志使用申請書》及《調(diào)查表》（2）資質(zhì)證明材料（如《營業(yè)執(zhí)照》、《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》、《動物防疫條件合格證》、《商標注冊證》等證明文件復印件）（3）質(zhì)量控制規(guī)范（4）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（5）基地圖、加工廠平面圖、基地清單、農(nóng)戶清單等（6）合同、協(xié)議，購銷發(fā)票，生產(chǎn)、加工記錄（7）含有綠色食品標志的包裝標簽或設計樣張（非預包裝食品不必提供）（8）應提交的其他材料三、綠色食品的認證2．初次申請審查省級工作機構(gòu)應當自收到申請材料之日起十個工作日內(nèi)完成材料審查。符合要求的，予以受理，并在產(chǎn)品及產(chǎn)品原料生產(chǎn)期內(nèi)組織有資質(zhì)的檢查員完成現(xiàn)場檢查；不符合要求的，不予受理，書面通知申請人并告知理由現(xiàn)場檢查合格的，省級工作機構(gòu)應當書面通知申請人，由申請人委托符合規(guī)定的檢測機構(gòu)對申請產(chǎn)品和相應的產(chǎn)地環(huán)境進行檢測；現(xiàn)場檢查不合格的，省級工作機構(gòu)應當退回申請并書面告知理由檢測機構(gòu)接受申請人委托后，應當及時安排現(xiàn)場抽樣，并自產(chǎn)品樣品抽樣之日起二十個工作日內(nèi)、環(huán)境樣品抽樣之日起三十個工作日內(nèi)完成檢測工作，出具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測報告，提交省級工作機構(gòu)和申請人三、綠色食品的認證2．初次申請審查省級工作機構(gòu)應當自收到產(chǎn)品檢驗報告和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測報告之日起二十個工作日內(nèi)提出初審意見。初審合格的，將初審意見及相關(guān)材料報送中國綠色食品發(fā)展中心（簡稱中心）。初審不合格的，退回申請并書面告知理由中心應當自收到省級工作機構(gòu)報送的申請材料之日起三十個工作日內(nèi)完成書面審查，并在二十個工作日內(nèi)組織專家評審。必要時，應當進行現(xiàn)場核查中心應當根據(jù)專家評審的意見，在五個工作日內(nèi)作出是否頒證的決定。同意頒證的，與申請人簽訂綠色食品標志使用合同，頒發(fā)綠色食品標志使用證書，并公告；不同意頒證的，書面通知申請人并告知理由三、綠色食品的認證3．續(xù)展申請審查綠色食品標志使用證書有效期三年證書有效期滿，需要繼續(xù)使用綠色食品標志的，標志使用人應當在有效期滿三個月前向省級工作機構(gòu)書面提出續(xù)展申請省級工作機構(gòu)應當在四十個工作日內(nèi)組織完成相關(guān)檢查、檢測及材料審核初審合格的，由中國綠色食品發(fā)展中心在十個工作日內(nèi)作出是否準予續(xù)展的決定準予續(xù)展的，與標志使用人續(xù)簽綠色食品標志使用合同，頒發(fā)新的綠色食品標志使用證書并公告不予續(xù)展的，書面通知標志使用人并告知理由四、綠色食品的管理（一）標志使用管理標志使用人在證書有效期內(nèi)享有下列權(quán)利：（1）在獲證產(chǎn)品及其包裝、標簽、說明書上使用綠色食品標志（2）在獲證產(chǎn)品的廣告宣傳、展覽展銷等市場營銷活動中使用綠色食品標志（3）在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設、農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、農(nóng)產(chǎn)品市場營銷等方面優(yōu)先享受相關(guān)扶持政策四、綠色食品的管理（一）標志使用管理標志使用人在證書有效期內(nèi)應當履行下列義務：（1）嚴格執(zhí)行綠色食品標準，保持綠色食品產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠（2）遵守標志使用合同及相關(guān)規(guī)定，規(guī)范使用綠色食品標志（3）積極配合縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門的監(jiān)督檢查及其所屬綠色食品工作機構(gòu)的跟蹤檢查四、綠色食品的管理（一）標志使用管理未經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可，任何單位和個人不得使用綠色食品標志禁止將綠色食品標志用于非許可產(chǎn)品及其經(jīng)營性活動在證書有效期內(nèi)，標志使用人的單位名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品商標等發(fā)生變化的，應當經(jīng)省級工作機構(gòu)審核后向中國綠色食品發(fā)展中心申請辦理變更手續(xù)產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)等條件發(fā)生變化，導致產(chǎn)品不再符合綠色食品標準要求的，標志使用人應當立即停止標志使用，并通過省級工作機構(gòu)向中國綠色食品發(fā)展中心報告四、綠色食品的管理（二）監(jiān)督檢查標志使用人應健全和實施產(chǎn)品質(zhì)量控制體系，對其生產(chǎn)的綠色食品質(zhì)量和信譽負責縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應當加強綠色食品標志的監(jiān)督管理工作，依法對轄區(qū)內(nèi)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝標識、標志使用等情況進行監(jiān)督檢查中國綠色食品發(fā)展中心和省級工作機構(gòu)應當建立綠色食品風險防范及應急處置制度，組織對綠色食品及標志使用情況進行跟蹤檢查；省級工作機構(gòu)應當組織對轄區(qū)內(nèi)綠色食品標志使用人使用綠色食品標志的情況實施年度檢查。檢查合格的，在標志使用證書上加蓋年度檢查合格章四、綠色食品的管理（一）標志使用管理標志使用人有下列情形之一的，由中國綠色食品發(fā)展中心取消其標志使用權(quán)，收回標志使用證書，并予公告：（1）生產(chǎn)環(huán)境不符合綠色食品環(huán)境質(zhì)量標準的（2）產(chǎn)品質(zhì)量不符合綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量標準的（3）年度檢查不合格的（4）未遵守標志使用合同約定的（5）違反規(guī)定使用標志和證書的（6）以欺騙、賄賂等不正當手段取得標志使用權(quán)的四、綠色食品的管理（一）標志使用管理標志使用人依照前款規(guī)定被取消標志使用權(quán)的，三年內(nèi)中國綠色食品發(fā)展中心不再受理其申請；情節(jié)嚴重的，永久不再受理其申請任何單位和個人不得偽造、轉(zhuǎn)讓綠色食品標志和標志使用證書國家鼓勵單位和個人對綠色食品和標志使用情況進行社會監(jiān)督從事綠色食品檢測、審核、監(jiān)管工作的人員濫用職權(quán)、徇私舞弊和玩忽職守的，依照有關(guān)規(guī)定給予行政處罰或行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法移送司法機關(guān)追究刑事責任承擔綠色食品產(chǎn)品和產(chǎn)地環(huán)境檢測工作的技術(shù)機構(gòu)偽造檢測結(jié)果的，除依法予以處罰外，由中國綠色食品發(fā)展中心取消指定，永久不得再承擔綠色食品產(chǎn)品和產(chǎn)地環(huán)境檢測工作第三節(jié)有機食品認證一、有機食品概述二、有機食品標準三、有機食品認證四、有機食品的管理一、有機食品概述（一）有機食品的概念有機生產(chǎn)是遵照特定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原則，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，保持生產(chǎn)體系持續(xù)穩(wěn)定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式有機加工是主要使用有機配料，加工過程中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，盡可能減少使用化學合成的添加劑、加工助劑、染料等投入品，最大程度地保持產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和（或）原有屬性的一種加工方式一、有機食品概述（一）有機食品的概念有機產(chǎn)品有機產(chǎn)品是有機生產(chǎn)、有機加工的供人類消費、動物食用的產(chǎn)品包括：紡織品、化妝品和飼料等有機“非食品”糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品及調(diào)料等有機食品（二）我國有機產(chǎn)品認證標志形似地球——象征和諧、安全圓形中的“中國有機產(chǎn)品”字樣中英文結(jié)合既表示中國有機產(chǎn)品與世界同行也有利于國內(nèi)外消費者識別標志中間類似種子圖形：代表生命萌發(fā)之際的勃勃生機，象征了有機產(chǎn)品是從種子開始的全過程認證同時昭示出有機產(chǎn)品就如同剛剛萌生的種子，正在中國大地上茁壯成長一、有機食品概述一、有機食品概述（二）我國有機產(chǎn)品認證標志種子圖形周圍圓潤自如的線條象征環(huán)形的道路，與種子圖形合并構(gòu)成漢字“中”：體現(xiàn)出有機產(chǎn)品植根中國，有機之路越走越寬廣處于平面的環(huán)形又是英文字母“C”的變體，種子形狀是“O”的變形，意為“ChinaOrganic”轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證標志的褐黃色代表肥沃的土地表示有機產(chǎn)品在肥沃的土壤上不斷發(fā)展有機產(chǎn)品認證標志的綠色代表環(huán)保、健康表示有機產(chǎn)品給人類的生態(tài)環(huán)境帶來完美與協(xié)調(diào)橘紅色代表旺盛的生命力表示有機產(chǎn)品對可持續(xù)發(fā)展的作用二、有機食品標準《有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求》（GB/T19630-2019）2019年8月30日，國家市場監(jiān)督管理總局、國家標準化管理委員會聯(lián)合發(fā)布代替2011年發(fā)布的《有機產(chǎn)品》（GB/T19630.1-GB/T19630.4），于2020年1月1日起實施《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》明確規(guī)定有機認證要依據(jù)GB/T19630，因此各認證機構(gòu)需要統(tǒng)一按照該標準開展有機食品認證工作二、有機食品標準《有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求》（GB/T19630-2019）內(nèi)容：范圍規(guī)范性引用文件術(shù)語和定義生產(chǎn)加工標識和銷售管理體系適用范圍：有機植物、動物和微生物的生產(chǎn)有機食品、飼料和紡織品等的加工有機產(chǎn)品的包裝、貯藏、運輸、標識和銷售三、有機食品認證有機產(chǎn)品認證是指認證機構(gòu)依照《有機產(chǎn)品認證管理辦法》的規(guī)定，按照有機產(chǎn)品認證規(guī)則，對相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售活動符合中國有機產(chǎn)品國家標準進行的合格評定活動國家認證認可監(jiān)督管理委員會（國家認監(jiān)委）負責全國有機產(chǎn)品認證的統(tǒng)一管理、監(jiān)督和綜合協(xié)調(diào)工作地方各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門和各地出入境檢驗檢疫機構(gòu)(地方認證監(jiān)管部門)按照職責分工，依法負責所轄區(qū)域內(nèi)有機產(chǎn)品認證活動的監(jiān)督檢查和行政執(zhí)法工作三、有機食品認證國家推行統(tǒng)一的有機產(chǎn)品認證制度，實行統(tǒng)一的認證目錄、統(tǒng)一的標準和認證實施規(guī)則、統(tǒng)一的認證標志根據(jù)《有機產(chǎn)品認證管理辦法》及《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》:有機食品的認證程序包括認證委托人申請、申請材料的審查、現(xiàn)場檢查、認證決定等步驟三、有機食品認證有機產(chǎn)品認證是指認證機構(gòu)依照相關(guān)規(guī)定《有機產(chǎn)品認證管理辦法》，按照有機產(chǎn)品認證規(guī)則，對相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售活動符合中國有機產(chǎn)品國家標準進行的合格評定活動國家認證認可監(jiān)督管理委員會（國家認監(jiān)委）負責全國有機產(chǎn)品認證的統(tǒng)一管理、監(jiān)督和綜合協(xié)調(diào)工作地方各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門和各地出入境檢驗檢疫機構(gòu)(地方認證監(jiān)管部門)按照職責分工，依法負責所轄區(qū)域內(nèi)有機產(chǎn)品認證活動的監(jiān)督檢查和行政執(zhí)法工作國家推行統(tǒng)一的有機產(chǎn)品認證制度，實行統(tǒng)一的認證目錄、統(tǒng)一的標準和認證實施規(guī)則、統(tǒng)一的認證標志只有通過認證才能證明該食品的生產(chǎn)、加工、儲存、運輸和銷售點等環(huán)節(jié)均符合有機食品的標準三、有機食品認證（一）申請有機產(chǎn)品生產(chǎn)者、加工者（以下統(tǒng)稱認證委托人），可以自愿委托認證機構(gòu)進行有機產(chǎn)品認證，并提交《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》中規(guī)定的申請材料：（1）認證委托人的合法經(jīng)營資質(zhì)文件的復印件，包括營業(yè)執(zhí)照副本、組織機構(gòu)代碼證、土地使用權(quán)證明及合同等（2）認證委托人及其有機生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的基本情況（3）產(chǎn)地（基地）區(qū)域范圍描述，包括地理位置、地塊分布、緩沖帶及產(chǎn)地周圍臨近地塊的使用情況；加工場所周邊環(huán)境（包括水、氣和有無面源污染）描述、廠區(qū)平面圖、工藝流程圖等三、有機食品認證（一）申請（4）有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工規(guī)劃，包括對生產(chǎn)、加工環(huán)境適宜性的評價，對生產(chǎn)方式、加工工藝和流程的說明及證明材料，農(nóng)藥、肥料、食品添加劑等投入物質(zhì)的管理制度，以及質(zhì)量保證、標識與追溯體系建立、有機生產(chǎn)加工風險控制措施等（5）本年度有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工計劃，上一年度銷售量、銷售額和主要銷售市場等（6）承諾守法誠信，接受認證機構(gòu)、認證監(jiān)管等行政執(zhí)法部門的監(jiān)督和檢查，保證提供材料真實、執(zhí)行有機產(chǎn)品標準、技術(shù)規(guī)范及銷售證管理的聲明（7）有機生產(chǎn)、加工的質(zhì)量管理體系文件（8）有機轉(zhuǎn)換計劃（適用時）（9）其他相關(guān)材料三、有機食品認證（二）申請材料的審查認證機構(gòu)應當自收到認證委托人申請材料之日起10日內(nèi)，完成材料審核，并作出是否受理的決定對于不予受理的，應當書面通知認證委托人，并說明理由申請材料審查要求如下：（1）認證要求規(guī)定明確，并形成文件和得到理解（2）認證機構(gòu)和認證委托人之間在理解上的差異得到解決（3）對于申請的認證范圍，認證委托人的工作場所和任何特殊要求，認證機構(gòu)均有能力開展認證服務三、有機食品認證（三）現(xiàn)場檢查認證機構(gòu)根據(jù)所申請產(chǎn)品對應的認證范圍，認證機構(gòu)應委派具有相應資質(zhì)和能力的檢查員組成檢查組。每個檢查組應至少有一名相應認證范圍注冊資質(zhì)的專職檢查員，并擔任檢查組組長在現(xiàn)場檢查前可向檢查組下達檢查任務書并制定檢查計劃應當在對認證委托人實施現(xiàn)場檢查前5日內(nèi)，將認證委托人、認證檢查方案等基本信息報送至國家認監(jiān)委確定的信息系統(tǒng)三、有機食品認證（三）現(xiàn)場檢查認證機構(gòu):受理認證委托后，應當按照有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則的規(guī)定，由認證檢查員對有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工場所進行現(xiàn)場檢查，并應當委托具有法定資質(zhì)的檢驗檢測機構(gòu)對申請認證的產(chǎn)品進行樣品的檢驗檢測需要進行產(chǎn)地（基地）環(huán)境監(jiān)（檢）測的:由具有法定資質(zhì)的監(jiān)（檢）測機構(gòu)出具監(jiān)（檢）測報告或者采信認證委托人提供的其他合法有效的環(huán)境監(jiān)（檢）測結(jié)論檢查員:完成檢查后按要求編寫檢查報告，對檢查證據(jù)、檢查發(fā)現(xiàn)和檢查結(jié)論逐一進行描述認證機構(gòu)應將檢查報告提交給認證委托人，并保留簽收或提交的證據(jù)三、有機食品認證（四）認證決定認證機構(gòu)應基于對產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量在現(xiàn)場檢查和產(chǎn)品檢測評估的基礎(chǔ)上作出認證決定，同時考慮產(chǎn)品生產(chǎn)、加工特點，認證委托人或直接生產(chǎn)加工者的管理體系穩(wěn)定性，當?shù)剞r(nóng)獸藥使用、環(huán)境保護和區(qū)域性社會質(zhì)量誠信狀況等情況符合有機產(chǎn)品認證要求的，認證機構(gòu)應當及時向認證委托人出具有機產(chǎn)品認證證書，允許其使用中國有機產(chǎn)品認證標志對不符合認證要求的，應當書面通知認證委托人，并說明理由認證機構(gòu)及認證人員應當對其作出的認證結(jié)論負責三、有機食品認證（四）認證決定認證委托人如對認證決定結(jié)果有異議，可在10日內(nèi)向認證機構(gòu)申訴認證機構(gòu)自收到申訴之日起，應在30日內(nèi)處理并將處理結(jié)果書面通知認證委托人四、有機食品的管理（一）認證證書的管理國家認監(jiān)委負責制定有機產(chǎn)品認證證書的基本格式、編號規(guī)則和認證標志的式樣、編號規(guī)則認證證書有效期為1年認證證書應當包括以下內(nèi)容：（1）認證委托人的名稱、地址（2）獲證產(chǎn)品的生產(chǎn)者、加工者以及產(chǎn)地（基地）的名稱、地址（3）獲證產(chǎn)品的數(shù)量、產(chǎn)地（基地）面積和產(chǎn)品種類（4）認證類別（5）依據(jù)的國家標準或者技術(shù)規(guī)范（6）認證機構(gòu)名稱及其負責人簽字、發(fā)證日期、有效期四、有機食品的管理（一）認證證書的管理1．變更獲證產(chǎn)品在認證證書有效期內(nèi)，有下列情形之一的，認證委托人應當在15日內(nèi)向認證機構(gòu)申請變更。認證機構(gòu)應當自收到認證證書變更申請之日起30日內(nèi)，對認證證書進行變更：（1）認證委托人或者有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工單位名稱或者法人性質(zhì)發(fā)生變更的（2）產(chǎn)品種類和數(shù)量減少的（3）其他需要變更認證證書的情形四、有機食品的管理（一）認證證書的管理2．注銷有下列情形之一的，認證機構(gòu)應當在30日內(nèi)注銷認證證書，并對外公布：（1）認證證書有效期屆滿，未申請延續(xù)使用的（2）獲證產(chǎn)品不再生產(chǎn)的（3）獲證產(chǎn)品的認證委托人申請注銷的（4）其他需要注銷認證證書的情形四、有機食品的管理（一）認證證書的管理3．暫停有下列情形之一的，認證機構(gòu)應當在15日內(nèi)暫停認證證書，認證證書暫停期為1至3個月，并對外公布：（1）未按照規(guī)定使用認證證書或者認證標志的（2）獲證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售等活動或者管理體系不符合認證要求，且經(jīng)認證機構(gòu)評估在暫停期限內(nèi)能夠采取有效糾正或者糾正措施的（3）其他需要暫停認證證書的情形四、有機食品的管理（一）認證證書的管理4．撤銷有下列情形之一的，認證機構(gòu)應當在7日內(nèi)撤銷認證證書，并對外公布：（1）獲證產(chǎn)品質(zhì)量不符合國家相關(guān)法規(guī)、標準強制要求或者被檢出有機產(chǎn)品國家標準禁用物質(zhì)的（2）獲證產(chǎn)品生產(chǎn)、加工活動中使用了有機產(chǎn)品國家標準禁用物質(zhì)或者受到禁用物質(zhì)污染的（3）獲證產(chǎn)品的認證委托人虛報、瞞報獲證所需信息的（4）獲證產(chǎn)品的認證委托人超范圍使用認證標志的（5）獲證產(chǎn)品的產(chǎn)地（基地）環(huán)境質(zhì)量不符合認證要求的（6）獲證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售等活動或者管理體系不符合認證要求，且在認證證書暫停期間，未采取有效糾正或者糾正措施的四、有機食品的管理（一）認證證書的管理4．撤銷有下列情形之一的，認證機構(gòu)應當在7日內(nèi)撤銷認證證書，并對外公布：（7）獲證產(chǎn)品在認證證書標明的生產(chǎn)、加