小學(xué)高年級(jí)第二單元第課《盆栽香蔥》課件

《盆栽香蔥》小學(xué)高年級(jí)第二單元香蔥是我們經(jīng)常用的調(diào)味料，炒菜的時(shí)候放入一把香蔥你會(huì)覺(jué)得飄香四溢。新課導(dǎo)入翠綠的香蔥，整齊地栽在土里，葉直立而空心，莖柔細(xì)而清香。香蔥可做調(diào)味之品，也能防治疾病。香蔥一年四季皆可種植，種植方法簡(jiǎn)單。香蔥新課導(dǎo)入拓展延伸1、蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A。2、蔥中還含有食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。3、蔥中含有相當(dāng)量的維生素C，有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆的作用。香蔥香蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值拓展延伸1、解熱，祛痰。蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱的作用。2、促進(jìn)消化吸收。蔥還有刺激機(jī)體消化液分泌的作用，能夠健脾開(kāi)胃，增進(jìn)食欲。3、抗菌，抗病毒。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用。4、防癌抗癌。5、蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用。食用香蔥的好處新知講解同學(xué)們聯(lián)系蔥的味道和吃蔥的作用猜猜哪些人不適合吃蔥呢？香蔥的生長(zhǎng)條件香蔥的生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的要求主要體現(xiàn)在溫度、光照、水分、土壤等方面。1、溫度香蔥耐寒性和耐熱性均較強(qiáng)，發(fā)芽適宜溫度為13℃~20℃，莖葉生長(zhǎng)適宜溫度為18℃~23℃，根系生長(zhǎng)適宜地溫為14℃~18℃，在氣溫28℃以上生長(zhǎng)速度慢。新知講解2、光照對(duì)光照條件要求中等強(qiáng)度，在強(qiáng)光照條件下組織容易老化，纖維增多，品質(zhì)變差。新知講解3、水分香蔥因根系分布淺，需水量比大蔥要少，但不耐干旱，適宜土壤濕度為70%~80%，適宜空氣濕度為60%~70%。香蔥的生長(zhǎng)條件4、土壤適宜在疏松、肥沃、排水和澆水都方便的壤土和重壤土地塊種植，不適宜在沙土地塊種植，需氮、磷、鉀和微量元素均衡供應(yīng)，不能單一施用氮肥。一、樹(shù)苗的移植方法新知講解材料：蔥苗。工具：大小合適的容器等。材料與工具蔥苗合適的容器一、樹(shù)苗的移植方法新知講解香蔥的盆栽主要包括選盆、選土和定植三個(gè)步驟。1、選盆盆栽容器應(yīng)選擇大小合適、透氣和透水性能好的泥瓦盆、紫砂盆或塑料盆等。方法與步驟盆栽容器一、樹(shù)苗的移植方法新知講解2、選土可從花園或田間挖取疏松、肥沃且排水性能良好的天然土壤作為盆土。對(duì)選取的盆土要進(jìn)行充分的翻曬，盡量避免病蟲害。方法與步驟土壤一、樹(shù)苗的移植方法新知講解3、定植栽前要對(duì)幼苗進(jìn)行篩選，剔除病株、傷殘株、弱株。篩選后剪去須根前端，留2~3厘米以促使新根發(fā)育。春蔥、秋蔥可適當(dāng)稀植，定植宜淺，約3~5厘米，栽后及時(shí)澆定植水。方法與步驟定植一、樹(shù)苗的移植方法新知講解4、采收當(dāng)苗高達(dá)到30厘米時(shí)即可采收食用。方法與步驟盆栽香蔥的注意事頂拓展延伸盆栽香蔥的日常管理應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：1、淺水勤灌，薄肥輕施。香蔥根系不發(fā)達(dá)，分布較淺，吸水能力較弱，既不耐旱，又不耐澇。無(wú)論播種或是移栽，盆土都要精細(xì)整土和施足底肥。2、防除病蟲，減少污染。香蔥的病害主要有霜霉病、軟腐病等，蟲害主要有蔥蚜、紅蜘蛛、潛葉蠅等。生產(chǎn)上以防為主，在耕整土地時(shí)撒施生石灰，可有效減輕病蟲害的發(fā)生。家庭盆栽香蔥最好不施農(nóng)藥。盆栽蒜苗實(shí)踐拓展我們除了可以在家里栽香蔥，還可以不用土在盤子里栽蒜苗，你來(lái)嘗試一下吧!1.大蒜頭分瓣、去皮把大蒜頭分成瓣，剔除小蒜瓣，留下較大的蒜瓣。將挑選好的蒜瓣剝?nèi)ネ馄ぁ?.蒜瓣穿串、裝盤用縫衣針和白棉線把大蒜頭一個(gè)個(gè)穿起來(lái)，穿成一串。穿串的時(shí)候注意穿在蒜頭靠外的位置，最好穿兩層，蒜苗就不會(huì)長(zhǎng)歪了。把穿好的大蒜頭放在盤子里圍成圈，在盤子里倒入清水，沒(méi)過(guò)根部即可，水不要太多。步驟一步驟二3.日常管理把處理好的蒜瓣放在有陽(yáng)光的地方，室溫控制在15℃~20℃，蒜就能很好地生長(zhǎng)了。注意不要讓陽(yáng)光直射蒜苗，以防蒜葉變黃；水渾濁時(shí)，要及時(shí)換水。4.采收當(dāng)蒜苗長(zhǎng)到20厘米高的時(shí)候，就可以采收了。在發(fā)芽部位以上1厘米處用剪子采收。只要管理得當(dāng)，蒜苗可以采收好幾茬。步驟三步驟四盆栽蒜苗實(shí)踐拓展新知講解活動(dòng)交流你知道香蔥的生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境有哪些要求嗎？你知道香蔥的生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境有哪些要求嗎？新知講解（1）___________________________（2）___________________________（3）___________________________（4）___________________________（5）___________________________溫度適宜不能光照太強(qiáng)較潮濕的環(huán)境土壤疏松肥沃……課堂練習(xí)請(qǐng)你總結(jié)列出盆栽香蔥有哪幾個(gè)步驟呢，并和小伙伴說(shuō)說(shuō)應(yīng)該注意的地方。種植香蔥的步驟：選盆、選土、定植（篩選蔥苗）、采收……注意事項(xiàng)：_______________________

_______________________課堂總結(jié)本節(jié)課我們了解香蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，懂得了怎樣種植香蔥，養(yǎng)成熱愛(ài)勞動(dòng)的良好習(xí)慣。板書設(shè)計(jì)盆栽香蔥香蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高香蔥種植方法蒜苗種植方法作業(yè)布置請(qǐng)回家嘗試栽種一盆