菌落計數(shù)器有哪些作用以及使用注意事項 菌落計數(shù)器如何操作

第第頁菌落計數(shù)器有哪些作用以及使用注意事項菌落計數(shù)器如何操作菌落計數(shù)是微生物試驗中比較普遍的試驗之一，菌落計數(shù)器利用圖像采集器采集圖像,通過計算機對圖像進行分析,自動計數(shù)和測量細菌在固體培育基上生長而形成的肉眼可見

菌落計數(shù)是微生物試驗中比較普遍的試驗之一，菌落計數(shù)器利用圖像采集器采集圖像,通過計算機對圖像進行分析,自動計數(shù)和測量細菌在固體培育基上生長而形成的肉眼可見的菌落或菌斑，是統(tǒng)計物品含菌數(shù)的有效方法，廣泛用于食品、飲料、藥品、生物制品、化妝品、衛(wèi)生用品、飲用水、生活污水、工業(yè)廢水、臨床標(biāo)本中細菌數(shù)的檢驗。菌落計數(shù)器的使用：1、將電源插頭插入220伏電源插座內(nèi)。2、將計數(shù)筆插頭插入儀器上的插孔內(nèi)。3、將電源開關(guān)撥向“開”，計數(shù)池內(nèi)燈亮，同時數(shù)字顯示應(yīng)為“000”，表示允許進行計數(shù)。如數(shù)字不為“000”，應(yīng)按復(fù)零鍵4、將待檢的培育皿（皿底朝上），放入計數(shù)池內(nèi)。5、用計數(shù)筆在培育皿底面對全部的菌落逐個點數(shù)。每個數(shù)一個應(yīng)聽到“嘟”聲才說明有效，否則應(yīng)重點。此時，點到的菌落被標(biāo)上顏色，顯示數(shù)字自動累加。6、用放大鏡認真檢查，確認點數(shù)無遺漏，計數(shù)即已完畢。7、顯示的數(shù)字即為該培育皿內(nèi)的菌落數(shù)。8、記錄數(shù)字后取出培育皿。按復(fù)“0”鍵，顯示恢復(fù)“000”，為另一培育皿的計數(shù)作好準(zhǔn)備。菌落計數(shù)器的注意事項：1、儀器應(yīng)放置在平整堅固的試驗臺上使用。2、點數(shù)菌落時，計數(shù)筆不要過于傾斜，輕輕點下至有彈跳感，聽到“嘟”聲即可，如點按過重，易損壞計數(shù)筆。3、儀器應(yīng)防潮、防猛烈震動、防直接日光暴曬、防酸堿侵蝕，用后應(yīng)加防塵罩。4、注意防止細菌污染計數(shù)池。5、如儀器發(fā)生不計數(shù)的問題，可按檢驗鍵。如計數(shù)，說明計數(shù)筆壞。如仍不計數(shù)，說明儀器本身有問題，若發(fā)覺故障，請不要任意拆卸，應(yīng)請有閱歷的技術(shù)人員檢修。菌落計數(shù)器的作用：食品殺菌技術(shù)近幾年來漸漸被食品企業(yè)認可的一種方式。該技術(shù)在工人工作的同時，可以同步對空間空氣殺菌，對人體沒有任何損害。使得經(jīng)高溫后基本無菌的食品半成品，流轉(zhuǎn)至冷卻、選擇、包裝及灌裝等環(huán)節(jié)時，有效降低或避開這些空氣中含有的微生物附著在食品表面，再次污染食品，有效提高車間空氣和食品衛(wèi)生質(zhì)量。極大的避開了休閑食品企業(yè)在檢測中顯現(xiàn)菌落總數(shù)超標(biāo)的現(xiàn)象。另外菌落計數(shù)器在這一技術(shù)中起到了特別緊要的作用，菌落計數(shù)器可以把菌種放大2倍以上，以避開人為的失誤。菌落計數(shù)器是一種數(shù)字顯示式自動細菌檢驗儀器。由計數(shù)器、探筆、計數(shù)池等部分構(gòu)成，計數(shù)器接受CMOS集成電路細心設(shè)計，LED數(shù)碼管顯示，字高13mm，清楚光亮，搭配專用探筆，計數(shù)靈敏精準(zhǔn)。黑色背景式記數(shù)池內(nèi)，熒光燈照明，菌落對比清楚，便于察看。

—專業(yè)分析儀器服務(wù)平臺,試驗室儀器設(shè)備交易網(wǎng),儀器行業(yè)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)宣揚媒體。

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菌落計數(shù)器計數(shù)方法詳解菌落計數(shù)器由計數(shù)器、探筆、計數(shù)池等部分構(gòu)成，計數(shù)器接受CMOS集成電路細心設(shè)計，LED數(shù)碼管顯示，字高13mm，清楚光亮，搭配專用探筆，計數(shù)靈敏精準(zhǔn)，菌落對比清楚。便于察看?？蓮V泛用于食品、飲料、藥品、生物制品、化妝品、衛(wèi)生用品、飲用水、生活污水、工業(yè)廢水、臨床標(biāo)本中細菌數(shù)的檢驗。那么菌落計數(shù)器都是怎樣進行計數(shù)的呢？上海巴玖來為您認真講解菌落計數(shù)器的計數(shù)方法。

1.計數(shù)器測定法

即用血細胞計數(shù)器進行計數(shù)。取確定體積的樣品細胞懸液置于血細胞計數(shù)器的計數(shù)室內(nèi)，用顯微鏡察看計數(shù)。由于計數(shù)室的容積是確定的（O.1mm3），因而依據(jù)計數(shù)器刻度內(nèi)的細菌數(shù)，可計算樣品中的含菌數(shù)。本法簡便易行，可立刻得出結(jié)果（本法不僅適于細菌計數(shù)，也適用于酵母菌及霉菌孢子計數(shù)）。

2.電子計數(shù)器計數(shù)法

電子計數(shù)器的工作原理是測定小孔中液體的電阻變化，小孔僅能通過一個細胞，當(dāng)一個細胞通過這個小孔時，電阻明顯加添，形成一個脈沖，自動記錄在電子記錄裝置上。

該法測定結(jié)果較精準(zhǔn)，但它只識別顆粒大小，而不能區(qū)分是否為細菌。因此，要求菌懸液中不含任何碎片。

3.活細胞計數(shù)法

常用的有平板菌落計數(shù)法，是依據(jù)每個活的細菌能長出一個菌落的原理設(shè)計的。取確定容量的菌懸液，作一系列的倍比稀釋，然后將定量的稀釋液進行平板，依據(jù)培育出的菌落數(shù)，可算出培育物中的活菌數(shù)。此法靈敏度高，是一種檢測污染活菌數(shù)的方法，也是目前國際上很多國家所接受的方法。使用該法應(yīng)注意：①一般選取菌落數(shù)在30～300之間的平板進行計數(shù)，過多或過少均不精準(zhǔn)；②為了防止菌落擴散，影響計數(shù)，可在培育基中加入O．001％2，3，5一氯化三苯基四氮唑（TTC）；③本法限用于形成菌落的微生物。

廣泛應(yīng)用于水、牛奶、食物、藥品等各種材料的細菌檢驗，是常用的活菌計數(shù)法。

4.比濁法

比濁法是依據(jù)菌懸液的透光量間接地測定細菌的數(shù)量。細菌懸浮液的濃度在確定范圍內(nèi)與透光度成反比，與光密度成正比，所以，可用光電比色計測定菌液，用光密度（OD值）表示樣品菌液濃度。

此法簡便快捷，但只能檢測含有大量細菌的懸浮液，得出相對的細菌數(shù)目，對顏色太深的樣品，不能用此法測定。

5.測定細胞重量法

此法分為濕重法和干重法。濕重法系單位體積培育物經(jīng)離心后將濕菌體進行稱重；干重法系單位體積培育物經(jīng)離心后，以清水洗凈放人干燥器加熱烘干，使之失去水分然后稱重。此法適于菌體濃度較高的樣品，是測定絲狀真菌生長量的一種常用方法。

6.測定細胞總氮量或總碳量

氮、碳是細胞的緊要成分，含量較穩(wěn)定，測定氮、碳的含量可以推知細胞的質(zhì)量。此法適于細胞濃度較高的樣品。

7、顏色更改單位法（colourchangeunit,簡稱CC