燃燒與滅火教學(xué)設(shè)計(jì)

第七單元燃料及其利用課題1燃燒和滅火教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)與技能①認(rèn)識(shí)燃燒條件和滅火原理；②初步學(xué)會(huì)滅火器的選擇和使用；③了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)；2、過程與方法①通過實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)探究問題方法；②利用實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)對比在化學(xué)學(xué)習(xí)中作用；③通過活動(dòng)和探究，體會(huì)對獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。3、情感態(tài)度價(jià)值觀①認(rèn)識(shí)燃燒實(shí)質(zhì)及其對生活產(chǎn)生重大影響；②了解火災(zāi)危害與防護(hù)方法，了解逃生一般方法。教學(xué)重點(diǎn)1.燃燒條件2.滅火原理教學(xué)難點(diǎn)利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日?，F(xiàn)象。教學(xué)方法講授法、討論法、對比實(shí)驗(yàn)法課時(shí)安排1課時(shí)教學(xué)過程引入新課展示各類燃燒的圖片，學(xué)生發(fā)現(xiàn)其共同點(diǎn)[學(xué)生]都在燃燒[教師]燃燒可以給人心靈帶來光明、溫暖，如今燃燒也給我們?nèi)粘Ｉ顜砹嗽S多方便，創(chuàng)造了許多的財(cái)富；但同時(shí)也會(huì)帶來不幸和災(zāi)難。燃燒對我們的生產(chǎn)生活帶來如此大的影響，本節(jié)就來好好探究有關(guān)燃燒和滅火的問題，更好的利用燃燒為人類服務(wù)。[板書]7.1燃燒與滅火[教師]同學(xué)們，你們在日常生活中已經(jīng)見過許多燃燒的場面，對燃燒的現(xiàn)象也屢見不鮮，那么物質(zhì)燃燒到底要滿足什么樣的條件呢？說說你的理由。[學(xué)生]氧氣、可燃物......一、燃燒的概念和條件[教師]化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，所以我們馬上用實(shí)驗(yàn)探究，燃燒到底需要什么條件，請同學(xué)們聯(lián)想生活中的有關(guān)燃燒現(xiàn)象并思考老師的提問(燃燒的條件是什么？)。[板書]一、燃燒的條件演示實(shí)驗(yàn)：步驟：1.在500mL的燒杯中注入300mL熱水，并放入一硬紙圈住小塊白磷。在燒杯上蓋一個(gè)薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現(xiàn)象。2.用導(dǎo)管對準(zhǔn)上述燒杯中的白磷，通入少量空氣，觀察現(xiàn)象。討論與交流并回到下列問題：（1）上述實(shí)驗(yàn)中，為什么薄銅片的白磷燃燒而紅磷不燃燒？（2）為什么銅片的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒？（3）本來在熱水中不燃燒的白磷，為什么在通入空氣后卻燃燒了？（4）綜上所述，燃燒需要什么條件？[學(xué)生]討論回答......得出結(jié)論：燃燒需要的三個(gè)條件:必須同時(shí)具備，缺一不可。①可燃物；②氧氣（或空氣）；③達(dá)到燃燒時(shí)所需要的最低溫度（也叫著火點(diǎn)）。[板書]①可燃物；②氧氣（或空氣）；③達(dá)到燃燒時(shí)所需要的最低溫度（也叫著火點(diǎn)）。[教師]教材129頁，列舉了通常狀況下一些常見物質(zhì)的著火點(diǎn)，通過對比，同學(xué)們你們發(fā)現(xiàn)什么特點(diǎn)沒有？[學(xué)生]......[教師]不同物質(zhì)的著火點(diǎn)不同，著火點(diǎn)是指可燃物燃燒時(shí)所需要的最低溫度，也就是可燃物的一種固有屬性，所以是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)呢？[學(xué)生]物理性質(zhì)[教師]對，是物理性質(zhì)，著火點(diǎn)與可燃物的性質(zhì)和顆粒大小有關(guān)，一般不隨外界環(huán)境改變。[教師]一般來講，著火點(diǎn)低的物質(zhì)比較易燃，著火點(diǎn)高的物質(zhì)比較難點(diǎn)燃，在前面實(shí)驗(yàn)探究空氣中氧氣所占體積分?jǐn)?shù)時(shí)，我們選擇的藥品是白磷還是紅磷？[學(xué)生]紅磷[教師]對，由于白磷的著火點(diǎn)很低40℃，所以我們沒有選擇白磷，在實(shí)驗(yàn)室中，白磷的儲(chǔ)存也要注意了，由于白磷不溶于水，密度比水大，所以少量的白磷存放在盛有冷水的廣口試劑瓶中，而大量的白磷需密封，如工業(yè)上常常采用石蠟來密封，也叫蠟封。[過渡]我們已經(jīng)探究出燃燒需要的三個(gè)條件，同學(xué)們也見到許多燃燒的場面，你發(fā)現(xiàn)一般燃燒具有什么樣的特征呢？[學(xué)生]發(fā)光、放熱......[教師]所以燃燒的概念是：通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)叫做燃燒。[板書]燃燒的概念：通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。[教師]燃燒通常具有發(fā)光、放熱的現(xiàn)象，那么反過來具有發(fā)光、放熱的現(xiàn)象的一定是燃燒嗎？[學(xué)生]不一定[教師]增加可燃物與氧氣的接觸面積、增加空氣的流通、提高氧氣的含量等等。當(dāng)火成為人類的敵人時(shí)，例如火災(zāi)，我們應(yīng)如何將其消滅掉?二、滅火的原理和方法[教師]結(jié)合教材130頁，請同學(xué)們思考滅火的根本依據(jù)是什么呢？[學(xué)生]破壞燃燒條件[教師]滅火的根本依據(jù)是破壞燃燒條件。[板書]二、滅火的根本依據(jù)是破壞燃燒條件。[教師]所以我們可以采取以下滅火原理：1.清除可燃物2.隔絕氧氣(或空氣)3.降溫到可燃物的著火點(diǎn)以下。并且任選其一，只要達(dá)到破壞燃燒條件的目的。[板書]1.清除可燃物2.隔絕氧氣(或空氣)3.降溫到可燃物的著火點(diǎn)以下。[多媒體播放]日常生活中滅火的措施以及Flash動(dòng)畫資料并思考面對火災(zāi)時(shí)如何進(jìn)行滅火或逃生。[探究]滅火的原理實(shí)驗(yàn)一、如圖點(diǎn)燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸，觀察現(xiàn)象分析原因。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：第一、三組實(shí)驗(yàn)中蠟燭會(huì)逐漸熄滅，并且第三組實(shí)驗(yàn)液體有氣泡冒出。第二組實(shí)驗(yàn)蠟燭正常燃燒。[講解]Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑由于CO2不能燃燒，也不支持燃燒，由于隔絕氧氣（或空氣），所以蠟燭熄滅。[練習(xí)]分析以下的滅火原理：①用CO2氣體滅火。②木材著火時(shí)，用水撲滅。③炒菜時(shí)油鍋中的油著火，用鍋蓋蓋滅。④撲滅森林火災(zāi)時(shí)，將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉。①是可燃物；⑤用嘴吹滅蠟燭。①是可燃物；②與氧氣（或空氣接觸）【板書設(shè)計(jì)】②與氧氣（或空氣接觸）同時(shí)具備，缺一不可。物質(zhì)燃燒的條件：同時(shí)具備，缺一不可。③溫度達(dá)到著火點(diǎn)。③溫度達(dá)到著火點(diǎn)。燃燒的概念：通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。①清除或隔離可燃物；①清除