中職教師國(guó)家級(jí)培訓(xùn)總結(jié)

中職教師國(guó)家級(jí)培訓(xùn)總結(jié)

中職教師國(guó)家級(jí)培訓(xùn)總結(jié)1

一、教學(xué)理論與方法學(xué)習(xí)80學(xué)時(shí)

東分公司專家為培訓(xùn)班舉辦了多種形式的講座，我們通過(guò)《職業(yè)學(xué)校專業(yè)建設(shè)：理念、內(nèi)容與實(shí)踐》、《職業(yè)教育現(xiàn)代教學(xué)方法的應(yīng)用》、《職業(yè)教育類型特征與基本規(guī)律》,《職業(yè)學(xué)校課程開(kāi)發(fā)的理論與實(shí)踐》、《當(dāng)前職業(yè)教育改革的形勢(shì)與任務(wù)》、《國(guó)外職業(yè)教育發(fā)展動(dòng)向及趨勢(shì)》、《汽車課程項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)技術(shù)及實(shí)踐》、《汽車課程案例教學(xué)設(shè)計(jì)技術(shù)及實(shí)踐》、《汽車專業(yè)教學(xué)模式改革及實(shí)踐》等高質(zhì)量的講座學(xué)到了不少有關(guān)職教理論的新知識(shí)，對(duì)我們?cè)诮虒W(xué)工作中遇到的困惑及急于應(yīng)對(duì)的問(wèn)題給出了令人信服的解決方案。特別是每位主講教師對(duì)職業(yè)教育的熱愛(ài)對(duì)事業(yè)的激情及對(duì)學(xué)生的愛(ài)深深地打動(dòng)了我,他們有關(guān)職業(yè)教育精辟的講說(shuō)將會(huì)對(duì)我們將來(lái)的工作產(chǎn)生積極的影響。

二、通過(guò)職業(yè)教育專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練，提高了專業(yè)能力和實(shí)踐能力

此次培訓(xùn)，主要是針對(duì)汽車電子技術(shù)。通過(guò)系統(tǒng)的專業(yè)學(xué)習(xí)，在這里我夯實(shí)了車身修復(fù)領(lǐng)域中車身修復(fù)工具、介子機(jī)的使用、滑動(dòng)拉錘、相關(guān)知識(shí)，學(xué)會(huì)了利用車身快速修復(fù)工具簡(jiǎn)潔高效的對(duì)受損車身進(jìn)行修復(fù)可很好的完成熔植墊片、收火、強(qiáng)力拉拔、棱線拉拔、快速拉拔、省力拉拔等針對(duì)車身外鈑的鈑金維修工作，經(jīng)過(guò)這次培訓(xùn)后，有效提高了我的車身修復(fù)作業(yè)能力和作業(yè)質(zhì)量。這樣，我對(duì)汽車車身修復(fù)的知識(shí)有了更深入的.認(rèn)識(shí)。

通過(guò)以上這些學(xué)習(xí)使我們大開(kāi)了眼見(jiàn)、增強(qiáng)了動(dòng)手能力、充分了解到現(xiàn)今汽車最先進(jìn)的技術(shù)和最前沿的理論知識(shí)，對(duì)專業(yè)知識(shí)有了更深刻的理解。作為職教教師應(yīng)該時(shí)刻緊跟本專業(yè)知識(shí)更新的步伐，不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。為社會(huì)培養(yǎng)出需要的、能勝任相關(guān)職業(yè)崗位工作的、技能型、應(yīng)用型的專門人才。

三、企業(yè)實(shí)踐使我們開(kāi)闊了眼界，更加明確了汽車維修專業(yè)的教學(xué)方向。

在培訓(xùn)期間，我們先后到了東分公司401廠、500廠等單位。我們學(xué)習(xí)了企業(yè)文化，了解企業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展，體驗(yàn)了企業(yè)管理。這些方面的學(xué)習(xí)使我們更加明確了企業(yè)對(duì)人才的需求，明確了職業(yè)學(xué)校要發(fā)展，就要與企業(yè)緊密結(jié)合，加強(qiáng)校企聯(lián)合，做到資源共享，校企雙贏。為了達(dá)到這樣的要求，必須對(duì)傳統(tǒng)的教育教學(xué)進(jìn)行改革，學(xué)習(xí)和建立新的觀念。改“教學(xué)生學(xué)”為“教學(xué)生如何學(xué)”。

在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，我不僅更進(jìn)一步的學(xué)習(xí)并掌握了汽車發(fā)動(dòng)機(jī)、底盤的構(gòu)造和車身修復(fù)的知識(shí)，而且還學(xué)會(huì)了許多專用工具的使用方法。通過(guò)同師傅們共同學(xué)習(xí)、探討有關(guān)汽車方面的知識(shí)，使我學(xué)到了很多在課本里學(xué)不到的東西，并對(duì)汽車行業(yè)有了更進(jìn)一步的了解。由于我們?cè)谄髽I(yè)里了解到很多企業(yè)文化和企業(yè)管理體制，使我們不僅在自己的專業(yè)上有了突破，也學(xué)習(xí)到許多關(guān)于企業(yè)管理方面的知識(shí)。短期的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們職業(yè)教育老師所肩負(fù)的歷史使命。在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。

四、職教中職骨干教師課后互相交流學(xué)習(xí)，收獲了經(jīng)驗(yàn)和友誼

這次參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的學(xué)員41位，分別來(lái)自全國(guó)多個(gè)省市自治區(qū)的一線骨干教師。這個(gè)無(wú)形的課堂給我們更廣闊的學(xué)習(xí)天地，大家有很多的話題在一起探討，有很多的觀點(diǎn)在一起交流。通過(guò)交流和探討，我們互相了解了各個(gè)兄弟學(xué)校發(fā)展的狀況，獲得了教學(xué)改革、課程設(shè)置等許多方面很多好的成功經(jīng)驗(yàn)。在培訓(xùn)結(jié)束之前，我們每個(gè)學(xué)員依次上講臺(tái)上了一堂課（說(shuō)課），每個(gè)學(xué)員各自從教材分析，教法設(shè)計(jì)，學(xué)法指導(dǎo)，教學(xué)過(guò)程四個(gè)方面進(jìn)行了交流。

三個(gè)月共同的學(xué)習(xí)生活，教師與學(xué)員之間，學(xué)員與學(xué)員之間互相關(guān)心、互相幫助，毫不保留地一起分享經(jīng)驗(yàn)和心得，沒(méi)有了地域、性別和年齡的限制，就像一個(gè)其樂(lè)融融的大家庭，并且已經(jīng)建立了長(zhǎng)久的聯(lián)系便于日后的交流和相互學(xué)習(xí)，這也將會(huì)是一筆非常寶貴的精神財(cái)富。中職教師國(guó)家級(jí)培訓(xùn)總結(jié)2

20__年暑假，我很幸運(yùn)地參加了z大學(xué)組織的中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)骨干教師國(guó)家級(jí)培訓(xùn)班（護(hù)理專業(yè)）的學(xué)習(xí)。感謝學(xué)校給了我這次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我利用這次機(jī)會(huì)，充實(shí)自我、完善自我。光陰似箭，為期三個(gè)月的培訓(xùn)已經(jīng)結(jié)束，在此期間，通過(guò)各位專家教授的精彩報(bào)告，更新了教學(xué)理念，拓寬了工作思路，開(kāi)闊了自己的視野，既有專業(yè)理論上的提高，又有實(shí)踐知識(shí)上的新認(rèn)識(shí)，這些都是在工作學(xué)習(xí)中不可多得的寶貴財(cái)富。

本次培訓(xùn)分為三個(gè)階段即職教理念培訓(xùn)、專業(yè)課程培訓(xùn)和專業(yè)項(xiàng)目實(shí)踐?，F(xiàn)將整個(gè)階段的學(xué)習(xí)總結(jié)如下：

一、更新觀念，提升素質(zhì)

忙碌充實(shí)的三個(gè)月中，培訓(xùn)班學(xué)習(xí)的日程安排緊湊，內(nèi)容安排豐富，有簡(jiǎn)短而嚴(yán)肅的開(kāi)班儀式，緊接著就是十位資深專家的精彩報(bào)告。z大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院z教授作了精彩的《職業(yè)教育課程改革理論研究》，了解了我國(guó)職業(yè)教育政策和職業(yè)教育動(dòng)態(tài)，當(dāng)前面臨的大好形勢(shì)，體會(huì)到了作為一個(gè)職教老師的責(zé)任感。善于分析的張胤教授講授的《世界各國(guó)教育改革與發(fā)展研讀》，了解了在德國(guó)自上世紀(jì)80年代逐步形成和發(fā)展的職業(yè)教育理念和教學(xué)模式及方法。和藹可親的z教授講授的《職業(yè)教育產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析》，介紹了德國(guó)創(chuàng)新教育與產(chǎn)品設(shè)計(jì)，我國(guó)創(chuàng)新教育與產(chǎn)品設(shè)計(jì)現(xiàn)狀，創(chuàng)新教育在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用。精神飽滿，激情飛揚(yáng)的z教授講授的《組織管理和專業(yè)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)》、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的王均銘教授講授的《職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)方法探索》等這些著名教授和職教專家的新穎的職教觀點(diǎn)和教學(xué)方法，風(fēng)趣的講解，都讓我們耳目一新，眼前一亮，讓我們樹(shù)立了現(xiàn)代職業(yè)教育理念，了解了職業(yè)教育課程和教學(xué)改革方向，掌握了相關(guān)專業(yè)教學(xué)法和現(xiàn)代教育技術(shù)手段，更新了傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，以更加貼近和符合職教教學(xué)的需要轉(zhuǎn)變教學(xué)方法，更好的開(kāi)展職業(yè)教育教學(xué)改革奠定了基礎(chǔ)。

另外，深深的體會(huì)到了這些著名教授和職教專家嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神和對(duì)職業(yè)教育的敬業(yè)精神，實(shí)在讓人令人感佩。他們精彩的課堂講授，精心的教學(xué)安排，平易近人的交流，從他們身上我學(xué)到了很多做學(xué)問(wèn)和做人的道理。國(guó)家昌盛，系于教育；教育昌盛，系于我身。

二、改變傳統(tǒng)，提升水平

培訓(xùn)期間，我們的教育學(xué)教師，從職教生的心理、生理特點(diǎn)到職教生的教育特點(diǎn)，從國(guó)內(nèi)到國(guó)外的先進(jìn)教育模式，深入淺出地為我們教授了全新教育理念和教育方法，自主、合作、探究是學(xué)生輕松學(xué)習(xí)理論愉快獲得知識(shí)的重要方式。

特別是感謝z大學(xué)醫(yī)學(xué)院的pbl教學(xué)團(tuán)隊(duì)的專家-z教授、z院長(zhǎng)、z教授和z老師帶來(lái)的pbl的課程模式、導(dǎo)師角色和技巧、課程評(píng)估與反饋以及案例編撰等方面作詳盡而細(xì)致的講解。這些內(nèi)容的講授和學(xué)習(xí)是每個(gè)國(guó)培學(xué)員的幸運(yùn)，通過(guò)學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)到pbl作為一種新型的以學(xué)為主的教學(xué)模式，以映射真實(shí)世界問(wèn)題為學(xué)生提供學(xué)習(xí)情境。問(wèn)題作為pbl成功實(shí)施的.首要因素，必須根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)，并通過(guò)問(wèn)題引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)并維持學(xué)生學(xué)習(xí)行為的發(fā)生，解決問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)生理解和應(yīng)用。一天的pbl培訓(xùn)下來(lái)，我第一次感覺(jué)到“傳統(tǒng)觀念上的“傳道授業(yè)解惑”受到了沖擊，因?yàn)閜bl我發(fā)現(xiàn)了自己的另一番能力，另一種態(tài)度，另一片天空，感覺(jué)到課堂氣氛輕松活躍，讓人融入其中，在不經(jīng)意間學(xué)習(xí)提高，有‘潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲’的感覺(jué)。

三、拓寬思路，聯(lián)系臨床

醫(yī)學(xué)教育必須聯(lián)系臨床，尤其是護(hù)理教育評(píng)價(jià)的核心是以臨床護(hù)理技能為核心的崗位勝任力。因此在強(qiáng)化專業(yè)理論課學(xué)習(xí)的同時(shí)，學(xué)校還組織我們到中大醫(yī)院重點(diǎn)科室進(jìn)行參觀和實(shí)踐，縮短教學(xué)與臨床的差距。

此次學(xué)習(xí)第二個(gè)印象深刻的體會(huì)就是--中大醫(yī)院的護(hù)理團(tuán)隊(duì)。外出學(xué)習(xí)、研修，我多次和全國(guó)各家醫(yī)院的護(hù)理同仁有過(guò)交流，印象中每家醫(yī)院出名的原因無(wú)外乎醫(yī)療技術(shù)的高超，護(hù)理人員絕對(duì)是綠葉陪襯，又或錦上添花的作用。但是中大的護(hù)理同仁為我們爭(zhēng)氣了，醫(yī)院設(shè)施的簡(jiǎn)陋，條件的艱苦，沒(méi)有成為我們懶惰，不學(xué)習(xí)，不進(jìn)取的理由，她們用自己創(chuàng)新的意識(shí)，科學(xué)的管理，為江蘇，為全國(guó)的護(hù)理同仁樹(shù)立一面旗幟。護(hù)理不再是陪襯，我們也可以撐起半邊天。

在心胸外科護(hù)士長(zhǎng)周玲珍護(hù)士長(zhǎng)的介紹下，我熟悉了中大醫(yī)院的各項(xiàng)臨床護(hù)理操作規(guī)范和流程，規(guī)范有序的管理和流程，才能使醫(yī)院能夠忙中有序，不出差錯(cuò)，為醫(yī)療技術(shù)的提高奠定基礎(chǔ)。

心內(nèi)科z護(hù)士長(zhǎng)的專利發(fā)明，是我認(rèn)識(shí)到普通人有發(fā)明不是高山不可仰止的事情，做有心人，勤于思考，發(fā)明就在身邊。z護(hù)士長(zhǎng)演示的臨床護(hù)理路徑查房，給我打開(kāi)了解決護(hù)理實(shí)踐的另一扇門，對(duì)于臨床護(hù)理路徑和教學(xué)的聯(lián)系也成為我今年工作思考的方向。

神經(jīng)內(nèi)科z護(hù)士長(zhǎng)的科學(xué)有序，詳實(shí)周密的教學(xué)安排，使每個(gè)學(xué)員受益匪淺。聆聽(tīng)封老師的護(hù)理心理學(xué)公開(kāi)課，告訴我一個(gè)道理，教學(xué)的生動(dòng)必須和臨床緊密結(jié)合。

四、結(jié)交同仁，收獲友誼

學(xué)習(xí)期間，我多次和其他省份的學(xué)員老師進(jìn)行溝通交流，在增進(jìn)了解的同時(shí)，學(xué)到了各校先進(jìn)的辦學(xué)理念，了解了各兄弟學(xué)校的發(fā)展?fàn)顩r、行之有效的招生辦法和促進(jìn)中職發(fā)展的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，各自將教學(xué)中的困惑及經(jīng)驗(yàn)向同行作了介紹，使大家相得益彰。

值得慶幸的是這次參加培訓(xùn)的老師都是來(lái)自全國(guó)各個(gè)省市的一線骨干教師，三個(gè)月的學(xué)習(xí)生活，使我們之間建立了深厚的友誼。這種友誼已經(jīng)沖破了地域和年齡的界限。這里就像一個(gè)其樂(lè)融融的大家庭，每個(gè)人會(huì)毫不保留地一起分享經(jīng)驗(yàn)和心得，學(xué)習(xí)中互相鼓勵(lì)和幫助，并且已經(jīng)建立了長(zhǎng)久的聯(lián)系方式，我和其他5位老師還共同建立了一個(gè)“袋鼠包包”群，便于以后相互學(xué)習(xí)和交流。此次經(jīng)歷在我的人生中將是一筆寶貴的精神財(cái)富。

開(kāi)始覺(jué)得三個(gè)月的時(shí)間很漫長(zhǎng)，等到學(xué)習(xí)結(jié)束才感覺(jué)這段時(shí)光短暫而珍貴。感謝學(xué)校給了我這次機(jī)會(huì)，通過(guò)培訓(xùn)使我開(kāi)闊了眼界、提升了知識(shí)、豐富了內(nèi)涵，我會(huì)將這次不平凡的經(jīng)歷細(xì)心珍藏?！凹埳系脕?lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”，我會(huì)將所學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用于今后的工作中，服務(wù)于教育教學(xué)，為學(xué)校的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。中職教師國(guó)家級(jí)培訓(xùn)總結(jié)3

我是一位職業(yè)學(xué)校的普通教師，在校領(lǐng)導(dǎo)支持和同事們的幫助下，我有幸于20__年7月26日來(lái)到了遼寧機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院參加為期兩個(gè)月的“中職學(xué)校骨干教師國(guó)家級(jí)培訓(xùn)”。我和來(lái)自全國(guó)各地的共45名中職教師成為基地動(dòng)畫設(shè)計(jì)專業(yè)的首批學(xué)員，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，這是一次形式新穎、內(nèi)容豐富、全面系統(tǒng)的理論知識(shí)學(xué)習(xí)。兩個(gè)月的學(xué)習(xí)使我受益匪淺，感受頗深，學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸過(guò)的知識(shí)。不但在理論上使自己得到了進(jìn)一步的充實(shí)，開(kāi)闊了視野，同時(shí)在思想上也有了更新的飛躍，在認(rèn)識(shí)上有了更大的提高。這些收獲一定會(huì)對(duì)我今后的教學(xué)有很大的幫助。

此次在遼寧機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師培訓(xùn)共分為三個(gè)模塊：

一、教學(xué)理論與方法

跟我們介紹了國(guó)際先進(jìn)的職業(yè)教育、教學(xué)理論與方法，使我對(duì)職業(yè)教育有了很多全新的認(rèn)識(shí)。這些前沿性的理論開(kāi)闊了我的視野，在今后教學(xué)和科研上會(huì)受益無(wú)窮。

二、專業(yè)知識(shí)與技能訓(xùn)練

主要以3dsma_培訓(xùn)為主，內(nèi)容主要有以下四個(gè)方面：影視片頭設(shè)計(jì)、建筑裝飾表現(xiàn)、建筑環(huán)游動(dòng)畫、maya動(dòng)畫設(shè)計(jì)。

三、企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)

不僅使我們領(lǐng)略了現(xiàn)代企業(yè)的管理理念與企業(yè)文化同時(shí)還熟悉了企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程和崗位操作規(guī)范，加深了中職學(xué)校教育教學(xué)和企業(yè)實(shí)際聯(lián)系的理解，為我們這些中職學(xué)校的教師指明了教學(xué)的目標(biāo)和方向，使我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦胁辉倜つ浚逃虒W(xué)更具有針對(duì)性。

通過(guò)這些課程的學(xué)習(xí)使我們掌握了初級(jí)的3dsma_軟件使用的能力，為我們以后更好的教學(xué)打下了基礎(chǔ)。此次培訓(xùn)中崔老師的課堂教學(xué)自始自終充滿激情，值得我們學(xué)習(xí)效仿，更令我們崇敬。他的認(rèn)真輔導(dǎo)使我們的專業(yè)應(yīng)用技術(shù)得到了很大提高，相信在以后的教學(xué)中我們會(huì)做得更好。

在這兩個(gè)月的學(xué)習(xí)中我的'實(shí)踐能力和專業(yè)知識(shí)都有了很大的提高。我深深感到我們職業(yè)教師的實(shí)踐能力在教學(xué)中是很重要的。因?yàn)槲覀兗缲?fù)著培養(yǎng)技能型人才的重任，只有我們教師的素質(zhì)提高了，才能培養(yǎng)出更多合格的中職畢業(yè)生。

這兩個(gè)月是我工作和學(xué)習(xí)的一個(gè)“加油站”，兩個(gè)月的學(xué)習(xí)生活給我補(bǔ)充了更多的營(yíng)養(yǎng)。時(shí)間雖短，但它使我學(xué)到的很多；時(shí)間雖短，但它會(huì)成為我記憶中的永恒，我會(huì)永遠(yuǎn)珍惜和懷念這段時(shí)光！對(duì)于我們每一位學(xué)員來(lái)說(shuō)，今后的路還很長(zhǎng)，還有很多的工作等待我們?nèi)プ?，我們要以此次學(xué)習(xí)為契機(jī)，用學(xué)到的新知識(shí)去指導(dǎo)工作實(shí)踐，在今后的職業(yè)教育工作中做出自己的貢獻(xiàn)，做一名真正的骨干教師。中職教師國(guó)家級(jí)培訓(xùn)總結(jié)4

中職骨干教師國(guó)家級(jí)培訓(xùn)采用“基地培訓(xùn)＋企業(yè)實(shí)踐”的方式。注重培訓(xùn)內(nèi)容的針對(duì)性和實(shí)用性。目的是造就一大批專業(yè)理論水平高、實(shí)踐教學(xué)能力強(qiáng)，在教育教學(xué)工作中起骨干示范作用的“雙師型”優(yōu)秀教師和一批高水平的職業(yè)教育教學(xué)專家。

作為從行業(yè)走進(jìn)學(xué)校的非師范型教師，重點(diǎn)需要在專業(yè)、行業(yè)與教育教學(xué)的完美融合。在為期一個(gè)月的企業(yè)實(shí)習(xí)中，不僅讓我了解了一家企業(yè)的運(yùn)作模式和菜品制作中的種種。更重要是讓我更加深入的了解到，當(dāng)今企業(yè)需要什么樣的中職學(xué)生能作為企業(yè)更為合適員工，為我們?nèi)绾闻囵B(yǎng)出更多“實(shí)用型”學(xué)生提供了有力的現(xiàn)實(shí)依據(jù)。

根據(jù)基地的課程安排，20__年11月11日至12月6日，為期四周，我與其他幾位同學(xué)在首旅旗下全聚德集團(tuán)的四川飯店實(shí)習(xí)。從集團(tuán)到企業(yè)的重視可以看出，行業(yè)對(duì)中職教育是支持的、大力協(xié)助的，最終也是能夠受益的。

一個(gè)月的時(shí)間，以與專業(yè)對(duì)應(yīng)的烹飪技術(shù)工作為基礎(chǔ)，觀摩大廚們的烹煮蒸炸烤，親手經(jīng)歷老字號(hào)企業(yè)的規(guī)劃范菜品制作技藝，也抓住一切可以利用的時(shí)間與廚房工作人員、管理人員和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、人事行政等相關(guān)人員的'交流切磋。經(jīng)歷和收獲如下：

一、依據(jù)所在學(xué)校的學(xué)生培養(yǎng)模式和學(xué)生就業(yè)去向，就這次實(shí)習(xí)飯店經(jīng)歷，對(duì)今后教學(xué)工作中，我們會(huì)為學(xué)生講解集團(tuán)餐飲的運(yùn)作模式，中央廚房、中心廚房與工廠化輔助，快捷廚房快速出菜的純餐飲企業(yè)廚房運(yùn)作，對(duì)他們進(jìn)行模仿教學(xué)與實(shí)踐，可以畢業(yè)后快速上手。

二、就類似四川飯店這樣在餐飲集團(tuán)下運(yùn)作的企業(yè)的地方菜系菜品結(jié)構(gòu)分析，作為老字號(hào)企業(yè)，數(shù)十年的菜品積累和與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新與適應(yīng)。通過(guò)與相關(guān)人員交流、溝通，可以將這些經(jīng)驗(yàn)和變化，在合適的時(shí)候，用適當(dāng)?shù)姆椒ǜ嬷獙W(xué)

生，學(xué)校專業(yè)教學(xué)的傳統(tǒng)菜、基礎(chǔ)菜和時(shí)尚菜除了掌握相關(guān)技能技法外，逐步的向不同就業(yè)去向的不通變化和適宜層度。

三、在有限時(shí)間里，利用工作之余時(shí)間，走訪了類似實(shí)習(xí)企業(yè)的多個(gè)省份駐京辦如貴州大廈、云南大廈、廣西大廈、安徽大廈等，了解更多地方菜系在京的種種狀態(tài)，了解他們?cè)诒３值胤教厣瓦m宜經(jīng)營(yíng)需求中的共同點(diǎn)、如何找到對(duì)接點(diǎn)等方法，也走訪了幾家設(shè)計(jì)平時(shí)教學(xué)需用到的西餐企業(yè)和他們的菜品結(jié)構(gòu)與走向。希望將這些來(lái)自各方面的信息匯總后，傳授給即將畢業(yè)的學(xué)生，讓他們就業(yè)后能夠更快的走上合適的工作崗位。也采訪一家正在做美食節(jié)的酒店和一家新川菜。撰寫的《赤水美食飄香京城》的三個(gè)版本分別發(fā)表在貴州日?qǐng)?bào)時(shí)政新聞版、中國(guó)食品報(bào)餐飲世界版和中國(guó)烹飪雜志上。撰寫的《蘇東坡的烹飪哲理》、《味里蘊(yùn)含儒雅風(fēng)》、《三蘇酒樓眉山川菜》等即將在中國(guó)食品報(bào)、中國(guó)烹飪雜志、四川烹飪雜志發(fā)表。

四、對(duì)實(shí)習(xí)的思考：在因崗設(shè)人往因人設(shè)崗變化的當(dāng)下，作為平時(shí)教學(xué)中跨門類較多的實(shí)際情況下，更希望能夠一周一輪換或者兩周一輪換實(shí)習(xí)企業(yè)的模式更佳。當(dāng)然如果是非烹飪專業(yè)轉(zhuǎn)崗烹飪的學(xué)員，則需要一個(gè)較為確定的崗位實(shí)實(shí)在在的練習(xí)，達(dá)到回校后即能上崗的目的。

以上是此次實(shí)習(xí)的總結(jié)與個(gè)人思考，請(qǐng)老師和同學(xué)們多多指點(diǎn)，最后感謝為我們實(shí)習(xí)做安排和服務(wù)的各位老師。中職教師國(guó)家級(jí)培訓(xùn)總結(jié)5

非常榮幸我能夠參加這次中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)骨干教師國(guó)家級(jí)的培訓(xùn)，在山東理工大學(xué)為期兩個(gè)月的培訓(xùn)時(shí)間里，能和來(lái)自全國(guó)各地的同行精英們?cè)谝黄饘W(xué)習(xí)和交流，能得到名校名師的諄諄教誨，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，確實(shí)是一個(gè)非常難得的機(jī)會(huì)。感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)給了我這次寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

兩個(gè)月的學(xué)習(xí)使我更加全面地了解了本專業(yè)的前沿知識(shí)，吸收了各兄弟學(xué)校成功的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，更新了自己的教學(xué)觀念，開(kāi)闊了自己的眼界。這些將會(huì)是我一生受益的寶貴經(jīng)歷和財(cái)富，它也將會(huì)是我日后教學(xué)工作中不斷前進(jìn)和提高的墊腳石。下面我就把我兩個(gè)月的學(xué)習(xí)情況和心得向各位領(lǐng)導(dǎo)和老師匯報(bào)一下：

一、講座和學(xué)習(xí)豐富積累

這次學(xué)習(xí)內(nèi)容從大的方面分專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和教學(xué)理論的學(xué)習(xí)兩類，從教學(xué)形式上看也有課堂教學(xué)和專家講座兩種方式。學(xué)校本著提高我們骨干教師的專業(yè)技能初衷，為我們開(kāi)設(shè)了動(dòng)態(tài)網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)信息安全、網(wǎng)絡(luò)軟件開(kāi)發(fā)、智能樓宇設(shè)計(jì)、數(shù)字圖像處理、多媒體課件制作等一些專業(yè)課程，大多是一些專業(yè)中前沿的知識(shí)。由于時(shí)間緊，課時(shí)有限加上學(xué)員能力參差不齊，有些課程沒(méi)有達(dá)到理想效果，但是我覺(jué)得從總體上為我們骨干教師加深對(duì)本專業(yè)認(rèn)識(shí)，把握各科系統(tǒng)聯(lián)系有作重要作用，也會(huì)為我們?nèi)蘸笞詫W(xué)打下了入門基礎(chǔ)。

現(xiàn)在都倡導(dǎo)終生學(xué)習(xí)觀，作為一線教師更應(yīng)該時(shí)刻緊跟本專業(yè)知識(shí)更新的步伐，不斷吸取新鮮養(yǎng)份，為學(xué)生提供源源不斷的知識(shí)源泉。這樣自己才能進(jìn)步，教學(xué)成績(jī)才能長(zhǎng)足的提高。由于計(jì)算機(jī)專業(yè)系統(tǒng)化特點(diǎn)，作為計(jì)算機(jī)專業(yè)教師更應(yīng)該盡量全面掌握本專業(yè)知識(shí)，以滿足教學(xué)工作的需要。

專家們講座以鮮活的實(shí)例和豐富的知識(shí)內(nèi)涵及精湛的理論闡述，使我們的教育教學(xué)觀念發(fā)生了很大的變化，更重要的是我們從專家們的身上學(xué)到了做學(xué)問(wèn)和做人的道理。使我在對(duì)自己專業(yè)發(fā)展有了更清晰的認(rèn)識(shí)，為我立志成為雙師型人才指明了方向，也更加堅(jiān)定了自己服務(wù)于職教事業(yè)的信念。

二、參觀考察開(kāi)闊眼界

這次培訓(xùn)學(xué)校為滿足中職學(xué)校就業(yè)的需要，組織我們?nèi)プ筒┚W(wǎng)通公司和淄博高新技術(shù)創(chuàng)業(yè)園兩個(gè)企業(yè)參觀考察。兩次親臨企業(yè)一線實(shí)地考察以及和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)面對(duì)面的交談，看到企業(yè)對(duì)中職畢業(yè)生的大量需求，一方面堅(jiān)定了我們辦好職業(yè)教育的信心，另一方面也使我們專業(yè)教師更加清楚地了解市場(chǎng)對(duì)人才的具體需要，也就為我們?cè)诮虒W(xué)中對(duì)學(xué)生知識(shí)的傳授以及思想教育更加有針對(duì)性。

使我們認(rèn)識(shí)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的職業(yè)教育也必須要了解市場(chǎng)，分析市場(chǎng)，緊跟市場(chǎng)，才能使培養(yǎng)的人才滿足市場(chǎng)需求，最終使我們的人才走向市場(chǎng)。只有市場(chǎng)上肯定了你的畢業(yè)生的質(zhì)量，產(chǎn)生了良好的口碑，才能提升學(xué)校的知名度，以出口促進(jìn)口，這樣就不用把過(guò)大的精力花在考慮生源問(wèn)題了。

另外去山東職教名校——淄博工業(yè)學(xué)校的參觀考察，也為我們對(duì)校園