酒莊管理制度

酒莊專賣店?duì)I運(yùn)管理手冊總章專賣店管理制度（一）專賣店人事管理制度（二）考勤管理制度（三）假期及請假管理制度（四）儀容標(biāo)準(zhǔn)（五）業(yè)務(wù)員的工作職責(zé)與范疇（六）行為規(guī)范條例（七）紀(jì)律要求（八）道德規(guī)范（九）專賣店日常運(yùn)行程序第一章專賣店人事管理制度專賣店人事管理制度：一、面試1、由店長面試考核，在有運(yùn)營經(jīng)理進(jìn)行復(fù)試考核。2、面試結(jié)果及人事資料交給店長，由店統(tǒng)一通知人選辦理入職手續(xù)。3、入職培訓(xùn)---正式上崗。4、入職手續(xù)：一、報(bào)到時(shí)，需向公司交：a：身份證復(fù)印件b：學(xué)歷證書/畢業(yè)證書（原件及復(fù)印件）c：一寸免冠彩照1張d：入職員工必須向公司提供真實(shí)背背資料，不得隱瞞傳染病（個(gè)人資料有更改后，必須立即向公司匯報(bào)如：地址、電話、教育程度、婚姻情況等。二、試用期：1、凡員工入職1～3個(gè)月的試用期（包含培訓(xùn)期）2、若新進(jìn)員工表現(xiàn)優(yōu)秀可將實(shí)用期縮短。有必要時(shí)，也可將實(shí)用期酌情延長（但最長不超過3個(gè)月）3、員工在實(shí)用期間必須遵守店內(nèi)規(guī)章制度。4、試用期滿，由員工所在部門和人事部進(jìn)行考，填寫《轉(zhuǎn)正申請及審核表》，經(jīng)相差部門批準(zhǔn)。合格員工將轉(zhuǎn)為正式聘用員工，不合格將立即辭退。第二章考勤管理制度：工作時(shí)間㈠專賣店員工實(shí)行輪流工作，每周工作6天。所有排班由店長統(tǒng)一編排《排班表》，各員工需按表上班，不得擅自更改。㈡專賣店?duì)I業(yè)時(shí)間為早上9：00至晚上22：00。㈢如需換班一周不得超過三次，換班需向店長申請?zhí)顚憽稉Q班表》。簽到㈠員工必須在上班前15分鐘到達(dá)專賣店，并簽到，否則按遲到處理。不手插于口袋中背于身后，叉腰，打哈欠。電話禮儀：電話響三聲內(nèi)必須接聽，用標(biāo)準(zhǔn)的普通話進(jìn)行問候交談，代同事接聽做好記錄并轉(zhuǎn)達(dá)，與顧客交談必須待客戶先掛斷電話后再掛，嚴(yán)禁撥打私人電話。（電話用語簡潔、親切、有精神）清潔陳列：營造合適的工作環(huán)境。㈠上班前要完成店內(nèi)清潔工作，保持店內(nèi)干凈清爽、整理產(chǎn)品、擺放陳列位置，對產(chǎn)品進(jìn)行清點(diǎn)數(shù)目。㈡不準(zhǔn)在擺放貨品區(qū)出現(xiàn)私人物品。第七章紀(jì)律要求㈠上班期間不閑聊，接打私人電話不超過5分鐘。㈡不擅自離開賣場，需經(jīng)過店長同意方可離開。㈢上班期間不看雜志書報(bào)，不準(zhǔn)上網(wǎng)做與工作無關(guān)的事。㈣私人探訪時(shí)間不超過店內(nèi)規(guī)定的時(shí)限。㈤不遲到、不早退、不無故曠工，請假需事先填寫請假說明。㈥不能帶情緒上班導(dǎo)致影響顧客心情，不能出現(xiàn)與顧客同事爭吵的事件。㈦上班期間不能用公司電話接打私人電話，導(dǎo)致公司通訊。㈧不能在店內(nèi)吃零食、抽煙、大聲喧嘩或打鬧。㈨交接班時(shí)一定要把相差事宜交接清楚。第八章道德規(guī)范1、做好顧客服務(wù)八大循環(huán)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。2、認(rèn)真完成日度銷售計(jì)劃及職位要求的工作職責(zé)。3、不損壞公司財(cái)產(chǎn)，如有損壞按原價(jià)賠償。4、不消費(fèi)和私自挪用公司財(cái)產(chǎn)。5、不損害公司的榮譽(yù)。6、不造謠生事，挑撥離間。7、不能泄露公司機(jī)密各信息資料。8、不能圍坐收銀臺。9、不偷盜公司貨品，公司客戶資料。10、接待顧客依次有序，不得在顧客面前爭搶買主。第九章專賣店日常運(yùn)行程序?qū)Ｙu店一周工作流程周一：對店內(nèi)貨品進(jìn)行準(zhǔn)確的清點(diǎn)，與系統(tǒng)核對無誤。店長周會，回顧上周工作，統(tǒng)計(jì)上周銷售，填寫《店鋪周報(bào)》，計(jì)劃下周工作重點(diǎn)安排員工對于倉庫進(jìn)行整理。周二：賣場衛(wèi)生大掃除。周三：對賣場陳列進(jìn)行調(diào)整。周四：仔細(xì)驗(yàn)收商品入倉，出樣，整理倉庫，店長下發(fā)暢銷品的補(bǔ)貨單。周五：進(jìn)行補(bǔ)貨。周六、周日：向公司匯報(bào)反應(yīng)情況。開店前：（提前15分鐘）打開照明及空調(diào)，檢查儀容儀表。安排員工清點(diǎn)賣場各個(gè)區(qū)域貨品數(shù)量，填寫“點(diǎn)數(shù)本”另外一個(gè)員工進(jìn)行衛(wèi)生打掃。當(dāng)班最高級