供應(yīng)商食品安全責(zé)任擔(dān)當(dāng)承諾書

供應(yīng)商食品安全責(zé)任擔(dān)當(dāng)承諾書合同編號：__________地址：聯(lián)系電話：地址：聯(lián)系電話：鑒于供應(yīng)商為食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)，為保證所提供食品的安全、符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)消費者權(quán)益，現(xiàn)雙方本著平等、自愿、誠實信用的原則，就供應(yīng)商在食品安全責(zé)任擔(dān)當(dāng)方面達(dá)成如下承諾：一、供應(yīng)商應(yīng)按照《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)和國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、經(jīng)營，嚴(yán)格遵守食品安全管理制度，確保所提供食品的安全。二、供應(yīng)商應(yīng)對食品生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)格控制，確保生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并對生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生、質(zhì)量等進(jìn)行定期檢查，確保食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。三、供應(yīng)商應(yīng)對食品原料采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保食品在流轉(zhuǎn)過程中的安全。具體包括但不限于：1.采購原料時，應(yīng)選擇具有生產(chǎn)許可、衛(wèi)生許可等合法資質(zhì)的供應(yīng)商，并留存相關(guān)資質(zhì)證明材料；2.原料儲存應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保原料新鮮、無污染；3.食品加工過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)程進(jìn)行，確保食品加工過程中的衛(wèi)生、質(zhì)量安全；4.食品銷售過程中，應(yīng)采取有效措施保障食品在運輸、儲存、銷售環(huán)節(jié)的安全，防止食品變質(zhì)、污染等。四、供應(yīng)商應(yīng)建立食品追溯體系，確保在發(fā)生食品安全問題時，能迅速、準(zhǔn)確地追蹤到問題食品來源，及時采取措施予以整改，減輕或消除食品安全隱患。五、供應(yīng)商應(yīng)定期對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和操作技能，確保員工能夠熟練掌握食品安全知識和操作規(guī)程。六、供應(yīng)商應(yīng)依法履行食品安全信息告知義務(wù)，對食品的成分、保質(zhì)期、貯存條件等信息進(jìn)行真實、準(zhǔn)確的標(biāo)注，并在食品包裝上顯著位置提醒消費者注意食品安全。七、供應(yīng)商應(yīng)主動接受購買方、政府監(jiān)管部門的監(jiān)督，配合購買方、政府監(jiān)管部門開展食品安全檢查、抽檢等工作，如實提供相關(guān)資料和信息。八、供應(yīng)商應(yīng)按照購買方的要求，提供食品安全相關(guān)的證明材料，包括但不限于生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告等。九、供應(yīng)商如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即報告購買方，并積極配合購買方開展事故調(diào)查處理，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。十、供應(yīng)商應(yīng)承諾在合同有效期內(nèi)，如違反本承諾書的約定，導(dǎo)致購買方遭受損失的，供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（供應(yīng)商）：乙方（購買方）：簽訂日期：__________一、附件列表：1.甲方（供應(yīng)商）營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件2.甲方（供應(yīng)商）稅務(wù)登記證復(fù)印件3.甲方（供應(yīng)商）組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件4.甲方（供應(yīng)商）生產(chǎn)許可證復(fù)印件5.甲方（供應(yīng)商）衛(wèi)生許可證復(fù)印件6.乙方（購買方）營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件7.乙方（購買方）稅務(wù)登記證復(fù)印件8.乙方（購買方）組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件9.食品安全管理制度復(fù)印件10.食品安全培訓(xùn)記錄復(fù)印件11.食品生產(chǎn)過程記錄復(fù)印件12.食品原料采購記錄復(fù)印件13.食品銷售記錄復(fù)印件14.食品安全追溯體系相關(guān)資料復(fù)印件15.食品安全事故調(diào)查處理報告復(fù)印件二、違約行為及認(rèn)定：1.供應(yīng)商未按照《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)和國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、經(jīng)營。2.供應(yīng)商未對食品生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)格控制，導(dǎo)致食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在安全隱患。3.供應(yīng)商未對食品原料采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理，導(dǎo)致食品在流轉(zhuǎn)過程中的安全問題。4.供應(yīng)商未建立食品追溯體系，無法追蹤問題食品來源。5.供應(yīng)商未對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，導(dǎo)致員工食品安全意識和操作技能不足。6.供應(yīng)商未依法履行食品安全信息告知義務(wù)，導(dǎo)致消費者無法獲取真實、準(zhǔn)確的食品安全信息。7.供應(yīng)商未主動接受購買方、政府監(jiān)管部門的監(jiān)督，不配合食品安全檢查、抽檢等工作。8.供應(yīng)商未按照購買方的要求提供食品安全相關(guān)的證明材料。9.供應(yīng)商在發(fā)生食品安全事故時，未立即報告購買方，未積極配合購買方開展事故調(diào)查處理。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全法：指《中華人民共和國食品安全法》，是我國關(guān)于食品安全的基本法律。3.生產(chǎn)許可證：指國家對食品生產(chǎn)者實施的一種行政許可，證明食品生產(chǎn)者具有生產(chǎn)該類食品的資質(zhì)。4.衛(wèi)生許可證：指國家對食品經(jīng)營者實施的一種行政許可，證明食品經(jīng)營者具有經(jīng)營該類食品的資質(zhì)。5.食品安全追溯體系：指通過記錄食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的信息，實現(xiàn)對食品來源的追蹤和追溯的體系。6.違約行為：指合同當(dāng)事人違反合同約定，導(dǎo)致合同不能履行或者造成對方損失的行為。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.供應(yīng)商資質(zhì)問題：在簽訂合同前，購買方應(yīng)認(rèn)真審查供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等資質(zhì)文件，確保供應(yīng)商具有合法的經(jīng)營資格。如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時要求供應(yīng)商整改，直至符合要求。2.食品安全標(biāo)準(zhǔn)不符：購買方應(yīng)要求供應(yīng)商提供食品安全相關(guān)的證明材料，如生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告等。如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，購買方有權(quán)拒絕接收，并要求供應(yīng)商承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。3.食品追溯體系不健全：購買方應(yīng)要求供應(yīng)商建立完善的食品追溯體系，確保在發(fā)生食品安全問題時，能迅速、準(zhǔn)確地追蹤到問題食品來源。如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商的食品追溯體系不健全，購買方有權(quán)要求供應(yīng)商進(jìn)行整改，直至符合要求。4.食品安全培訓(xùn)不足：購買方應(yīng)要求供應(yīng)商提供食品安全培訓(xùn)記錄，確保供應(yīng)商員工具備食品安全知識和操作技能。如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商員工食品安全知識和操作技能不足，購買方有權(quán)要求供應(yīng)商加強(qiáng)培訓(xùn)，直至符合要求。5.食品安全信息告知不實：購買方應(yīng)要求供應(yīng)商在食品包裝上顯著位置提醒消費者注意食品安全，并確保食品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等信息真實、準(zhǔn)確。如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商未履行食品安全信息告知義務(wù)，購買方有權(quán)要求供應(yīng)商承擔(dān)