第5節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物醫(yī)學(xué)教學(xué)課件

第5節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第一頁(yè)，共二十五頁(yè)。地球外表約3/4的局部是水；一個(gè)人在極限狀況下，可堅(jiān)持20天以上不進(jìn)食。一個(gè)人不喝水，幾天后就會(huì)喪失意識(shí),生命瀕臨終點(diǎn)水是生命的源泉，沒(méi)有水就沒(méi)有生命第二頁(yè)，共二十五頁(yè)。熱帶草原〔旱季〕熱帶草原〔雨季〕第三頁(yè)，共二十五頁(yè)。第四頁(yè)，共二十五頁(yè)。一、細(xì)胞中的水1.水是細(xì)胞中含量最多的化合物⑴生物種類不同,含水量不同：水生生物>陸生生物水母⑵同一生物在生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期，含水量也不同幼兒和老年人幼兒和成人體內(nèi)的含水量⑶同一生物不同的組織、器官中，含水量也不相同第五頁(yè)，共二十五頁(yè)。自然界中的水以三種形式存在。那么，在細(xì)胞內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？第六頁(yè)，共二十五頁(yè)。2.水的存在形式及生理功能形式定義含量功能結(jié)合水自由水細(xì)胞中游離態(tài)的水，可以自由流動(dòng)細(xì)胞中與其他化合物結(jié)合的水95%以上

約4.5%1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反響3.細(xì)胞生存的液體環(huán)境4.運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分第七頁(yè)，共二十五頁(yè)。〔1〕農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？分析討論自由水結(jié)合水第八頁(yè)，共二十五頁(yè)?！?〕比較新鮮種子和干種子哪種種子的新陳代謝相對(duì)旺盛？〔3〕同體積的水和果汁放入冰箱中，誰(shuí)最先結(jié)冰？〔4〕根據(jù)問(wèn)題〔3〕，自由水和結(jié)合水哪一種多時(shí)，生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？結(jié)合水含量越高，抗性相對(duì)較強(qiáng)

一般而言，自由水含量越高,代謝越旺盛第九頁(yè)，共二十五頁(yè)。3.自由水、結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化自由水結(jié)合水代謝活動(dòng)旺盛代謝活動(dòng)下降〔溫度降低〕〔發(fā)芽、溫度升高〕第十頁(yè)，共二十五頁(yè)。剛剛收獲的小麥種子經(jīng)暴曬，失去了大量的水份，這些水屬于〔〕；再將曬干的種子放在試管內(nèi)用酒精燈加熱，試管上將出現(xiàn)小水珠，這些水屬于〔〕；再點(diǎn)燃種子，最終會(huì)得到一些灰白色的灰燼，這些灰燼是〔〕。自由水結(jié)合水無(wú)機(jī)鹽第十一頁(yè)，共二十五頁(yè)。陽(yáng)離子：

Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+1存在形式大多數(shù)------離子的形式2無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量極少，僅占細(xì)胞鮮重的1%~1.5%陰離子：

Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽第十二頁(yè)，共二十五頁(yè)?！?〕為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？〔2〕植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分鐵是血紅蛋白的重要組分鎂是葉綠素的重要組分3.生理作用：鈣、碘第十三頁(yè)，共二十五頁(yè)。一頭牛突然得病，并發(fā)生全身抽搐。獸醫(yī)除必須對(duì)癥下要外，還需注射一定量的維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)A.生理鹽水B.葡萄糖溶液C.葡萄糖酸鈣溶液D.淀粉和蔗糖硼第十四頁(yè)，共二十五頁(yè)。食物〔蔬菜、水果〕中往往含有一些堿性物質(zhì)〔如Na2CO3〕，人吃后體內(nèi)血液的pH值會(huì)不會(huì)有較大的變化？維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡緩沖對(duì)：H2CO3\

NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

第十五頁(yè)，共二十五頁(yè)。急性腸胃炎疾病，突出的病癥是又拉又吐，使身體喪失大量的水分和無(wú)機(jī)鹽，醫(yī)學(xué)上稱之為“脫水〞。這時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充水分，同時(shí)也要補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖。與生活聯(lián)系大量出汗會(huì)排出過(guò)多的無(wú)機(jī)鹽，導(dǎo)致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)，應(yīng)多喝淡鹽水。第十六頁(yè)，共二十五頁(yè)。1.元素根底：構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的根底是___、___、___、___等化學(xué)元素2.化合物根底：以______為根本骨架的生物大分子〔糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸〕，它們是構(gòu)成細(xì)胞的根本框架，其中_______是主要的能源物質(zhì)，_______是主要儲(chǔ)能物質(zhì)，________是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，________作為遺傳物質(zhì)。三生命系統(tǒng)在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性這些化合物必須有機(jī)地組織起來(lái)，構(gòu)成細(xì)胞這種最根本的結(jié)構(gòu)形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！C碳鏈糖類脂肪蛋白質(zhì)核酸HON第十七頁(yè)，共二十五頁(yè)。1、當(dāng)生物體新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)迅速時(shí)，生物物內(nèi)A、結(jié)合水／自由水的比值與此無(wú)關(guān)B、結(jié)合水／自由水的比值會(huì)升高C、結(jié)合水／自由水的比值會(huì)降低D、結(jié)合水／自由水的比值會(huì)不變2、現(xiàn)有含水量:(1)10%,(2)12%,(3)14%,(4)16%的小麥,分別貯藏于條件相同的四個(gè)糧倉(cāng)中.在貯藏過(guò)程中,有機(jī)物損耗最少的是A.(1)B.(2)C.(3)D.(4)課堂鞏固CA第十八頁(yè)，共二十五頁(yè)。3、能看出Mn2+是許多酶的活化劑，例如能激活硝酸復(fù)原酶，缺Mn2+的植物就無(wú)法利用硝酸鹽，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽離子A、對(duì)維持生物體生命活動(dòng)有重要作用B、對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用C、對(duì)維持酸堿平衡有重要作用D、對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓有重要作用課堂鞏固A第十九頁(yè)，共二十五頁(yè)。4、人的紅細(xì)胞必須生活在含有0.9%的氯化鈉溶液中；假設(shè)將紅細(xì)胞置于蒸餾水中，紅細(xì)胞會(huì)吸水過(guò)多而脹破；假設(shè)將紅細(xì)胞置于濃鹽水中，紅細(xì)胞會(huì)因失水而皺縮，因而喪失輸送氧氣的功能。這個(gè)事實(shí)說(shuō)明A、無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)和功能有重要作用B、無(wú)機(jī)鹽是正常紅細(xì)胞的主要組成成分之一C、水分子容易進(jìn)出細(xì)胞D、無(wú)機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞A第二十頁(yè)，共二十五頁(yè)。水母幾種不同生物體中水分的含量生物水母魚類蛙哺乳

動(dòng)物藻類高等植物質(zhì)量

分?jǐn)?shù)％9780～8578659060～80第二十一頁(yè)，共二十五頁(yè)。人體組織或器官的含水量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心臟血液腦含水量％102276798384第二十二頁(yè)，共二十五頁(yè)。幼兒和老年人第二十三頁(yè)，共二十五頁(yè)。幼兒和成人體內(nèi)的含水量第二十四頁(yè)，共二十五頁(yè)。內(nèi)容總結(jié)第5節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物。水是生命的源泉，沒(méi)有水就沒(méi)有生命。⑴生物種類不同,含水量不同：。水生生物>陸生生物。⑵同一生物在生長(zhǎng)發(fā)育的不同