大二輪高考總復(fù)習(xí)化學(xué)第一部分專(zhuān)題01高頻題型01用“分類(lèi)與比較”的思想認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化

專(zhuān)題一物質(zhì)的組成、分類(lèi)、性質(zhì)及變化、化學(xué)用語(yǔ)1．了解分子、原子、離子和原子團(tuán)等概念的含義。2．理解物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系。3．理解混合物和純凈物、單質(zhì)和化合物、金屬和非金屬的概念。4．理解酸、堿、鹽、氧化物的概念及其相互聯(lián)系。5．了解膠體是一種常見(jiàn)的分散系，了解溶液和膠體的區(qū)別。6．熟悉并正確書(shū)寫(xiě)常見(jiàn)元素的名稱(chēng)、符號(hào)、離子符號(hào)；掌握原子結(jié)構(gòu)示意圖、電子式、分子式、結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式等表示方法。高頻題型一用“分類(lèi)與比較”的思想，認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化1．理清物質(zhì)的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)2．理解化學(xué)反應(yīng)的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)反應(yīng)的分類(lèi)eq\a\vs4\al(化,學(xué),反,應(yīng))eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(按反應(yīng)物、生成物種類(lèi)及數(shù)目多少分為\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(化合反應(yīng),分解反應(yīng),置換反應(yīng),復(fù)分解反應(yīng))),按反應(yīng)中有無(wú)離子參與分為\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(離子反應(yīng),非離子反應(yīng))),按反應(yīng)中有無(wú)電子轉(zhuǎn)移分為\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(氧化還原反應(yīng),非氧化還原反應(yīng))),按反應(yīng)進(jìn)行的程度和方向分為\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(可逆反應(yīng),不可逆反應(yīng))),按反應(yīng)的能量變化分為\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(吸熱反應(yīng),放熱反應(yīng)))))3．認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化與性質(zhì)(1)判斷物質(zhì)變化的兩種方法①?gòu)暮暧^上判斷：有新物質(zhì)生成是化學(xué)變化，反之是物理變化。②從微觀上判斷：有舊化學(xué)鍵的斷裂，同時(shí)有新化學(xué)鍵的形成的是化學(xué)變化；只有化學(xué)鍵的斷裂或形成的過(guò)程不一定是化學(xué)變化，如NaCl的熔融、食鹽水蒸發(fā)結(jié)晶等。(2)熟記物質(zhì)變化過(guò)程中的“三餾”“四色”“五解”“十八化”。物理變化化學(xué)變化三餾分餾、蒸餾干餾四色焰色反應(yīng)顯色反應(yīng)、顏色反應(yīng)、指示劑變色反應(yīng)五解潮解分解、電解、水解、裂解十八化熔化、汽化、液化、升華氫化、氧化、水化、風(fēng)化、炭化、鈍化、煤的氣化、煤的液化、皂化、歧化、鹵化、硝化、酯化、裂化(3)物質(zhì)的性質(zhì)：①物質(zhì)的水溶性有時(shí)包含物質(zhì)與水的反應(yīng)，如氯氣溶于水時(shí)，一部分以Cl2形式存在于水分子中，另一部分與水發(fā)生反應(yīng)：Cl2＋H2OHCl＋HClO，電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電性與金屬的導(dǎo)電性不同，電解質(zhì)溶液導(dǎo)電時(shí)一定發(fā)生化學(xué)變化。②物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)：熱穩(wěn)定性、氧化性、還原性、可燃性、酸堿性等。4．膠體制備及性質(zhì)考查熱點(diǎn)總結(jié)(1)膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征是分散質(zhì)粒子直徑的大小(1～100nm)。(2)膠體粒子不能透過(guò)半透膜，但能透過(guò)濾紙，可用滲析法分離溶液和膠體。(3)區(qū)別膠體與其他分散系的最簡(jiǎn)便的方法是丁達(dá)爾效應(yīng)。(4)膠體的電泳現(xiàn)象反映了膠粒帶電，但不能說(shuō)膠體帶電，膠體和溶液一樣呈電中性。(5)在Fe(OH)3膠體中，F(xiàn)e(OH)3膠體粒子的數(shù)目遠(yuǎn)小于Fe(OH)3的數(shù)目。(6)制備Fe(OH)3膠體時(shí)，應(yīng)向沸騰的蒸餾水中加入1～2mL飽和FeCl3溶液，繼續(xù)煮沸至液體呈紅褐色，停止加熱。1．(2017·海南卷)下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．蔗糖可作調(diào)味劑 B．細(xì)鐵粉可作食品抗氧劑C．雙氧水可作消毒劑 D．熟石灰可作食品干燥劑解析：A.蔗糖具有甜味，且對(duì)人體無(wú)害，因?yàn)檎崽强梢宰髡{(diào)味劑，故A說(shuō)法正確；B.細(xì)鐵粉可以與空氣中氧氣發(fā)生反應(yīng)，防止食品被氧化變質(zhì)，故B說(shuō)法正確；C.雙氧水具有強(qiáng)氧化性，能消滅細(xì)菌和病毒，因此雙氧水可作消毒劑，故C說(shuō)法正確；D.熟石灰不具有吸水性，不能作干燥劑，故D說(shuō)法錯(cuò)誤。答案：D2．(2017·北京卷)古絲綢之路貿(mào)易中的下列商品，主要成分屬于無(wú)機(jī)物的是()A.瓷器B.絲綢C.茶葉D.中草藥解析：瓷器是硅酸鹽產(chǎn)品，主要成分是無(wú)機(jī)物；而絲綢、茶葉、中草藥的主要成分都是有機(jī)物。答案：A3．(2017·全國(guó)卷Ⅱ)下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．糖類(lèi)化合物也可稱(chēng)為碳水化合物B．維生素D可促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收C．蛋白質(zhì)是僅由碳、氫、氧元素組成的物質(zhì)D．硒是人體必需的微量元素，但不宜攝入過(guò)多解析：A.糖類(lèi)是由C、H、O三種元素組成的一類(lèi)有機(jī)化合物，糖類(lèi)也叫做碳水化合物，故A說(shuō)法正確；B.維生素D可促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，故B說(shuō)法正確；C.蛋白質(zhì)基本組成元素是碳、氫、氧、氮，有些蛋白質(zhì)還包括硫、磷等元素，故C說(shuō)法錯(cuò)誤；D.硒是人體的微量元素，但不宜攝入過(guò)多，否則對(duì)人體有害，故D說(shuō)法正確。答案：C4．(2016·全國(guó)乙卷)化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維B．食用油反復(fù)加熱會(huì)產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)C．加熱能殺死流感病毒是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)受熱變性D．醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為95%解析：A項(xiàng)，蠶絲屬于蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)具有燒焦的羽毛氣味，人造纖維是以天然纖維為原料經(jīng)過(guò)溶解、紡絲加工制得的化學(xué)纖維，灼燒時(shí)沒(méi)有燒焦的羽毛氣味，正確；B項(xiàng)，食用油經(jīng)過(guò)反復(fù)加熱，可發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)變化，這些變化不僅使食用油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，還會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有毒害作用的稠環(huán)芳香烴等物質(zhì)，正確；C項(xiàng)，病毒由遺傳物質(zhì)核酸和蛋白屬外殼組成，加熱可使蛋白質(zhì)變性而殺死病毒，正確；D項(xiàng)，醫(yī)用消毒酒精中乙醇的體積分?jǐn)?shù)為75%，錯(cuò)誤。答案：D高考對(duì)本專(zhuān)題的考查通常以常見(jiàn)物質(zhì)為載體，考查考生對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)和用途、反應(yīng)本質(zhì)、基本原理的掌握情況，進(jìn)而達(dá)到考查考生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的目的。把握分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，理清物質(zhì)類(lèi)別1．下列幾種常見(jiàn)的酸、堿、鹽、氧化物的分類(lèi)中錯(cuò)誤的是()A．HNO3是一元酸、強(qiáng)酸、揮發(fā)性酸、氧化性酸B．Mg(OH)2是二元堿、難溶性堿、中強(qiáng)堿C．FeSO4是鐵鹽、硫酸鹽、酸式鹽、重金屬鹽D．Al2O3是金屬氧化物、最高氧化物、兩性氧化物解析：雖然FeSO4的水溶液顯酸性，但其自身不電離H＋，因而屬于正鹽，鐵單質(zhì)的密度較大，因而FeSO4是重金屬鹽。答案：C2．下列有關(guān)物質(zhì)分類(lèi)或歸納的說(shuō)法中，正確的數(shù)目有()①淀粉和纖維素的化學(xué)式都可用(C6H10O5)n表示，它們互為同分異構(gòu)體②聚乙烯、油脂、光導(dǎo)纖維都屬于高分子化合物③氨水、冰醋酸、水都是電解質(zhì)④漂白粉、水玻璃、福爾馬林都是混合物⑤干餾、裂化、鹽析都是化學(xué)變化⑥植物油、直餾汽油、環(huán)己烷都可以用來(lái)萃取溴水中的溴單質(zhì)A．1個(gè) B．2個(gè)C．3個(gè) D．4個(gè)解析：①淀粉和纖維素中n值不同，不是同分異構(gòu)體；②油脂、光導(dǎo)纖維不是高分子化合物；③氨水是混合物；⑤鹽析是物理變化；⑥直餾汽油能和溴水發(fā)生加成反應(yīng)。答案：A常見(jiàn)混合物的名稱(chēng)與成分(1)水煤氣：CO、H2(2)天然氣(沼氣)：主要成分是CH4(3)液化石油氣：以C3H8、C4H10為主(4)玻璃：Na2SiO3、CaSiO3、SiO2的混合物(5)水玻璃：Na2SiO3的水溶液(6)王水：濃鹽酸與濃硝酸的混合溶液(體積之比3∶1)(7)波爾多液：CuSO4和Ca(OH)2的混合溶液(8)肥皂：主要成分是高級(jí)脂肪酸鈉(9)堿石灰：CaO和NaOH的混合物(10)鋁熱劑：鋁粉和金屬氧化物的混合物(11)漂白粉：Ca(ClO)2和CaCl2的混合物判斷物理變化和化學(xué)變化3．下列物質(zhì)的使用不涉及化學(xué)變化的是()A．用飽和硫酸銨溶液沉淀蛋白質(zhì)B．用生石灰干燥氨氣C．用鋁制的容器盛裝濃硫酸D．用飽和碳酸鈉溶液收集實(shí)驗(yàn)室制取的乙酸乙酯解析：A項(xiàng)屬于鹽析過(guò)程，是物理變化；B項(xiàng)，生石灰和水發(fā)生反應(yīng)；C項(xiàng)，發(fā)生鈍化現(xiàn)象，鈍化也是化學(xué)變化；D項(xiàng)，乙酸和Na2CO3發(fā)生反應(yīng)。答案：A4．下列有關(guān)敘述正確的是()A．石油分餾后得到汽油、柴油、煤油等屬于化學(xué)變化B．232Th轉(zhuǎn)化233U是化學(xué)變化C．“地溝油”禁止食用，但可以用來(lái)制肥皂，屬于化學(xué)變化D．煤經(jīng)過(guò)氣化和液化等物理變化可轉(zhuǎn)化為清潔燃料解析：A項(xiàng)，石油分餾是物理變化；B項(xiàng)，核素之間轉(zhuǎn)化時(shí)，原子核發(fā)生了變化，不是化學(xué)研究的范疇；C項(xiàng)，“地溝油”在堿性條件下水解可生成高級(jí)脂肪酸鹽，可用于制肥皂，是化學(xué)變化，正確；D項(xiàng)，煤的干餾、煤的氣化、液化等煤加工都是化學(xué)變化。答案：C膠體的性質(zhì)及應(yīng)用5．下列敘述中，與膠體性質(zhì)無(wú)直接關(guān)系的是()A．含有少量硫的酒精溶液，加入大量水后形成乳白色液體，用濾紙過(guò)濾不能分離出硫B．原硅酸溶液中加入硫酸銨飽和溶液，結(jié)果產(chǎn)生沉淀C．硫酸銅溶液中加入硫化鈉溶液產(chǎn)生黑色沉淀D．用水稀釋牛奶，用一束強(qiáng)光照射，從側(cè)面觀察，可以看到一條清晰的光路解析：C項(xiàng)，CuSO4＋Na2S=CuS↓＋Na2SO4和膠體性質(zhì)無(wú)關(guān)。答案：C6．磁流體是電子材料的新秀，它既具有固體的磁性，又具有液體的流動(dòng)性，制備時(shí)將含等物質(zhì)的量的FeSO4和Fe2(SO4)3的溶液混合，再滴入稍過(guò)量的NaOH溶液，隨后加入油酸鈉溶液，即可生成黑色的、分散質(zhì)粒子直徑在5.5～36nm的