學(xué)習(xí)版本科《商務(wù)禮儀》教學(xué)案

南寧學(xué)院教案

管理學(xué)院

承擔(dān)課程的教學(xué)單位

市場營銷教研室

承擔(dān)課程的教研室

2016級市場營銷1\2\3\4班（本科）

授課對象

商務(wù)禮儀

課程名稱

陸雪琴

授課教師

2017-3-1

編制時(shí)間

南寧學(xué)院教務(wù)必制

南寧學(xué)院教案（首頁）

總計(jì)：32學(xué)

課程名稱《商務(wù)禮儀》學(xué)分2時(shí)

講課：20學(xué)

類別公共基礎(chǔ)課（）公共選修課（）學(xué)科/專業(yè)基礎(chǔ)時(shí)

（請打課（）專業(yè)主干課（）專業(yè)限選課（/）實(shí)上機(jī)：0學(xué)

C驗(yàn)實(shí)踐課（）時(shí)

實(shí)訓(xùn):12學(xué)

時(shí)

任課教師陸雪琴職稱講師

其它：0學(xué)

時(shí)

授課對象年級、專業(yè)：2016級市場營銷（本科）共4個(gè)班

《商務(wù)禮儀》是面向市場營銷專業(yè)的專業(yè)核心課。本課程通過講授當(dāng)

今職業(yè)人士必備的禮儀規(guī)范及其在商務(wù)交往中的操作程序，使學(xué)生掌握商

教學(xué)目的

務(wù)禮儀的基本知識和操作方法，并有意識地運(yùn)用禮儀，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好

與要求優(yōu)雅的姿容儀態(tài)、風(fēng)度修養(yǎng)，以便今后在職業(yè)生涯中提高職業(yè)素質(zhì)和個(gè)人

魅力）形成良好的人際關(guān)系）為生活與工作創(chuàng)造良好的內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)

境奠定重要基礎(chǔ)，更好的發(fā)揮自己。

教學(xué)重點(diǎn)：

通過商務(wù)禮儀實(shí)踐技能的操作讓學(xué)生重點(diǎn)掌握：禮儀概述、個(gè)人形象禮儀、

商務(wù)交際語言禮儀、商務(wù)見面禮儀、商務(wù)往來禮儀、儀式禮儀、餐桌禮儀、

教學(xué)的重

求職禮儀等。

點(diǎn)與難點(diǎn)

教學(xué)難點(diǎn)：

把控全文，把教學(xué)難點(diǎn)放在儀態(tài)儀容儀表訓(xùn)練、見面禮儀、接待禮儀、談

判禮儀、餐飲使用、聚會禮儀、求職禮儀等訓(xùn)練。

教材：

北京師范大學(xué)出版社主編唐蜀湘陳寧ISBN978-7-303-16742-5

教材參考資料：

參考資料《商務(wù)禮儀》夏莉南京大學(xué)出版社ISBN978-7-305-06403-6

《現(xiàn)代商務(wù)禮儀》黃建武北京郵電大學(xué)出版社ISBN978-7-5635-3696-2

1、課程改革：《商務(wù)禮儀》課程知識體系實(shí)用有效，因此在課堂教學(xué)上采

用“突出重點(diǎn)，注重實(shí)用，學(xué)生實(shí)踐，教師輔導(dǎo)”應(yīng)用型教學(xué)改革模式。

2、課堂教學(xué)：商務(wù)禮儀核心內(nèi)容采用演示、分組、模擬訓(xùn)練等多種形式

其它要求

進(jìn)行教學(xué)互動。

3、課程學(xué)習(xí)中盡可能多指導(dǎo)多互動，鍛煉學(xué)生的表達(dá)與溝通能力。

說明：本頁用于一門課程實(shí)施方案的整體設(shè)計(jì)。

《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第一章：商務(wù)禮儀概述

授課方式理論課（/）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（）習(xí)題課（）授課

2

（請打/）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：本章主要講解商務(wù)職場禮儀的歷史沿革及發(fā)展，結(jié)合案例闡述

其內(nèi)涵、特征以及學(xué)習(xí)禮儀的基本方法。

教學(xué)目的（1）掌握了解禮儀的涵義特征和商務(wù)禮儀的基本原則。

（2）充分認(rèn)識商務(wù)禮儀的重要性，了解商務(wù)禮儀的功能。

與要求

目的：

（1）具備商務(wù)禮儀的意識，知曉學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的方法和途徑。

（2）掌握在商務(wù)交往中展現(xiàn)并運(yùn)用一定的商務(wù)禮儀技能。

教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)：掌握商務(wù)禮儀內(nèi)涵，明確商務(wù)禮儀的功能。

與難點(diǎn)難點(diǎn)：掌握商務(wù)人員提升自身禮儀修養(yǎng)的方法。

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

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情景導(dǎo)入：開篇互動，觀賞往屆學(xué)姐學(xué)長們訓(xùn)練的視頻及圖片（10情景導(dǎo)入：開篇互

分鐘）動，觀賞往屆學(xué)姐學(xué)

商務(wù)禮儀課程服裝要求、課程目標(biāo)、內(nèi)容、進(jìn)度、學(xué)習(xí)要求以及長們訓(xùn)練的視頻及

考核方式介紹。（10分鐘）圖片

一、禮儀、商務(wù)禮儀的含義（20分鐘）

提綱樹導(dǎo)入：

1、禮儀概述：所謂的商務(wù)職場禮儀，指的是人們在從事商品流通

本章主要內(nèi)容：

的各種經(jīng)濟(jì)行為中應(yīng)當(dāng)遵守的一系列禮儀規(guī)范和準(zhǔn)則。遵守這些

1、商務(wù)禮儀的含義

禮儀規(guī)范，將使個(gè)人職業(yè)形象和企業(yè)形象大為提高。職業(yè)形象包括

2、商務(wù)禮儀的功能

內(nèi)在和外在的兩種主要因素。

3'商務(wù)禮儀的基本

2'商務(wù)禮儀的功能：溝通與協(xié)調(diào)、傳遞信息、展示價(jià)值、塑造良

的原則

好形象的功能。

4、商務(wù)禮儀的修養(yǎng)

3、介紹中西方對禮儀的同理解。

5、商務(wù)禮儀培訓(xùn)的

二、商務(wù)禮儀的功能（20分鐘）

方法

1、溝通與協(xié)調(diào)2、傳遞信息、展示價(jià)值的功能3、塑造良好形象

教學(xué)方法：

的功能

講授

三、商務(wù)禮儀的基本原則（10分鐘）

PPT演示

相互尊重、誠實(shí)守信、平等、適度、寬容、自律原則案例分析

四、學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀培訓(xùn)的教學(xué)方法（10分鐘）視頻教學(xué)法

講授、演示、研討、角色扮演、案例分析、行為矯正訓(xùn)練法

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作業(yè)、討思考題：

論、輔導(dǎo)1、商務(wù)人員如何提升自身的禮儀修養(yǎng)？

答疑

2'本科程可以采用哪些教學(xué)方法？你對哪些教學(xué)方法感興趣？

課后小結(jié)在日常學(xué)習(xí)生活中加強(qiáng)商務(wù)禮儀的應(yīng)用，做至4“知禮、懂禮、習(xí)禮、用禮”。

備注

說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。

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《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第二章：商務(wù)儀容儀態(tài)禮儀

授課方式理論課（/）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（/）習(xí)題課（）授課

6

（請打/）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：本章主要學(xué)習(xí)個(gè)人形象禮儀的重要性以及個(gè)人形象禮儀所包含

的內(nèi)容，如儀態(tài)禮儀、儀容禮儀、服飾禮儀等，掌握個(gè)人形象禮儀各個(gè)環(huán)節(jié)

教學(xué)目的的構(gòu)成要素與要求，以達(dá)到提升個(gè)人形象氣質(zhì)的目的。

能力目標(biāo)

與要求

（1）掌握站姿、坐姿、行姿、蹲姿、手勢、表情等儀態(tài)禮儀要素與要領(lǐng)；

（2）掌握發(fā)型、化妝、皮膚保養(yǎng)等儀容禮儀的基本知識和方法；

（3）掌握服飾的基本原則、色彩搭配、服飾搭配服飾禮儀的基本知識和方法。

教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)：通過演示訓(xùn)練、實(shí)際操作讓學(xué)生掌握站、立、行、坐等禮儀要領(lǐng)。

與難點(diǎn)難點(diǎn)：掌握個(gè)人形象禮儀，特別是儀容儀表的基本化妝技能。

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

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情景導(dǎo)入：在商務(wù)交

往中，良好的儀容儀

態(tài)為商務(wù)交往加分。

同時(shí)也表現(xiàn)出商務(wù)

人員的尊重、友善、

真誠。

情景導(dǎo)入：在商務(wù)交往中，良好的儀容儀態(tài)為商務(wù)交往加分。

-、儀態(tài)禮儀（80分鐘）

1、儀態(tài)禮儀的概念

提綱樹導(dǎo)入：

2'個(gè)人形象的社會心理學(xué)基礎(chǔ)及商務(wù)人員形象設(shè)計(jì)原則

3、看視頻，聽見解，做示范，站姿訓(xùn)練；本章主要內(nèi)容：

4'男士：（5種）1、雙臂側(cè)放式2、腹前握指式3、背后握指式

1、站姿

4、兩腳平行腹前握指式5、兩腳平行背后握指式

2、坐姿

女士：（5種）11、雙臂側(cè)放式2、腹前握指式3、背后握指式

5'丁字步腹前握指5、丁字步背后握指式3、蹲姿

二、坐姿訓(xùn)練蹲姿訓(xùn)練走姿訓(xùn)練（80分鐘）

4、行姿

1、視頻，聽見解，重點(diǎn)通過訓(xùn)練掌握坐、蹲、行、走等禮儀要領(lǐng)。

2'坐姿訓(xùn)練5、走姿

女士：1雙腿垂直式坐姿2雙腿斜放式坐姿

6、微笑

3雙腳交叉斜放式坐姿4雙腳交叉中間式坐姿

教學(xué)方法：

男士：1兩膝分開式坐姿2前伸式坐姿3雙腿交叉中間坐姿

三、儀容訓(xùn)練：表情、儀容、化妝等訓(xùn)練（80分鐘）演示法

PPT演示

視頻教學(xué)

學(xué)生訓(xùn)練

矯正訓(xùn)練法

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作業(yè)、討

論、輔導(dǎo)以宿舍為單位，把站、坐、行、蹲、手勢禮儀通過視頻或PPT進(jìn)行展示。

答疑

課后小結(jié)學(xué)會塑造良好的個(gè)人形象禮儀。

備注

說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。

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《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第三章：商務(wù)服飾禮儀

授課方式理論課（/）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（/）習(xí)題課（）授課

2

（請打，）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：本章要求正確選擇及穿著西裝的方法；了解搭配襯衣、領(lǐng)帶、

鞋襪及公務(wù)包的方法。

教學(xué)目的

能力目標(biāo)

與要求（1）掌握服飾的搭配原則，色彩搭配方法。

（2）掌握領(lǐng)帶、絲巾的正確打法。

（3）掌握西裝、職業(yè)套裙的穿法，飾品的搭配技巧。

重點(diǎn)：了解商務(wù)人員著裝禮儀的規(guī)范要求，掌握TPO原則。

教學(xué)重點(diǎn)

難點(diǎn)：1、領(lǐng)帶的兩種打法：溫莎結(jié)、平結(jié)。

與難點(diǎn)

2'絲巾的打法。

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

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情景導(dǎo)入：“佛要金

裝，人要衣裝”說的

就是服飾對人的形

象塑造所發(fā)揮的重

要作用。

情景導(dǎo)入：“佛要金裝，人要衣裝”說的就是服飾對人的形象塑造

所發(fā)揮的重要作用。（5分鐘）

提綱樹導(dǎo)入：

一、商務(wù)著裝概述（15分鐘）

1、商務(wù)服裝概念1、掌握TPO原則

二、商務(wù)人員著裝的基本原則（20分鐘）

2、色彩的搭配技巧

1、服裝的TPO原則

2、色彩的搭配技巧3、領(lǐng)帶、絲巾的打

三、西裝、套裙（40分鐘）

法

1、西裝的選擇，套裙的選擇。

2'西裝的穿法

3、與襯衣、領(lǐng)帶、公文包的搭配教學(xué)方法：

4、領(lǐng)帶的打法和絲巾的打法

演示法

5、飾品禮儀：如紗巾、帽子、發(fā)卡、項(xiàng)鏈、手鏈、胸花、紐扣、

提包、鞋襪以及領(lǐng)帶、領(lǐng)帶夾等。PPT演示

視頻教學(xué)

學(xué)生訓(xùn)練

作業(yè)、討

論、輔導(dǎo)1、一對一互打領(lǐng)帶，互打絲巾。

答疑

課后小結(jié)

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1、領(lǐng)帶的兩種打法：平結(jié)、溫莎結(jié)

備注

2、絲巾的打法：玫瑰花結(jié)

說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。

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《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第四章：商務(wù)會面禮儀

授課方式理論課（/）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（/）習(xí)題課（）授課

4

（請打/）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：通過本章的學(xué)習(xí)，掌握商務(wù)會面時(shí)各種稱呼，商務(wù)會面時(shí)正確介

紹自己和他人的方法。同時(shí)，還要求學(xué)會正確使用名片及握手、致意等其

教學(xué)目的

他禮節(jié)常識。

與要求能力目標(biāo)：

（1）掌握介紹的內(nèi)容和程序，握手禮的方法和禁忌；

（2）熟悉常見見面禮的動作姿勢要求，遞送、接受名片時(shí)要注意的禮儀。

教學(xué)重點(diǎn)

重點(diǎn)：通過視頻教學(xué)以及現(xiàn)場示范，讓學(xué)生學(xué)會多種握手禮。

與難點(diǎn)

難點(diǎn)：掌握會面禮儀的有關(guān)理論，例如：會面時(shí)的介紹、名片、握手和交

談禮儀，能夠處理日常交往中的一般商務(wù)交際活動。

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

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情景導(dǎo)入：商務(wù)交

情景導(dǎo)入：商務(wù)交往，禮貌當(dāng)先；與人交往）稱呼當(dāng)先。在人們

往，禮貌當(dāng)先；與人

寒暄問好之時(shí)，洽淡地使用稱呼特別重要。（5分鐘）交往，稱呼當(dāng)先。在

一、稱謂禮儀：（20分鐘）人們寒暄問好之時(shí)，

1、稱呼禮儀：稱呼指的是人們在日常交往應(yīng)酬之中，所采用的彼洽淡地使用稱呼特

此之間的稱謂語。別重要。

2、得體稱謂的基本要求提綱樹導(dǎo)入：

3、不同場合的稱謂

1、稱謂禮

、稱謂的禁忌

42'介紹禮

、模擬演示稱呼方法

53、名片禮

二、介紹禮儀：（分鐘）

154、握手禮

1、自我介紹，2、介紹他人3、介紹集體4、分組模擬訓(xùn)練

三、使用名片的禮儀：（40分鐘）

1、名片的作用2、名片的分類3、名片的禮儀4、交換名片的時(shí)教學(xué)方法：

機(jī)和技巧視頻教學(xué)法

四、握手禮（40分鐘）

師生互動法

1、握手的姿勢、力度、時(shí)間、問候；2、我收到順序

角色扮演法

五、其他見面問候禮節(jié)（40分鐘）

1、致意禮2、擁抱禮3、鞠躬禮

4、合十禮5、拱手禮6、吻手禮

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作業(yè)、討課后作業(yè)：以宿舍為單位，一對一進(jìn)行介紹、握手禮的練習(xí)，下節(jié)課上

論、輔導(dǎo)課前，抽取部分同學(xué)到講臺前進(jìn)行模擬示范。

答疑

課后小結(jié)通過本章學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握日常生活中以及商務(wù)交往中的握手禮儀。

備注

說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。

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《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第五章：商務(wù)往來禮儀

授課方式理論課（/）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（/）習(xí)題課（）授課

4

（請打，）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：通過本章主要講解接待、拜訪的禮儀知識，了解商務(wù)饋贈與

舞會的禮儀。（1）掌握接待、拜訪時(shí)的禮儀規(guī)范，知曉乘車的禮儀、引領(lǐng)

教學(xué)目的常識及參加舞會的禮儀。（2）理解針對不同的客人采用不同的接待規(guī)格；

禮品的選擇與饋贈方式。

與要求

能力目標(biāo)

（1）掌握接待來訪的準(zhǔn)備與操作的禮儀技能，工作交際拜訪的禮儀技能。

（2）掌握禮品的饋贈技巧

重點(diǎn)：通過學(xué)習(xí)拜訪、接待禮儀能針對不同場合、不同人群采取不同的接

教學(xué)重點(diǎn)

待規(guī)格及方案。

與難點(diǎn)

難點(diǎn)：了解會面的禮儀及相關(guān)術(shù)語；拜訪的注意事項(xiàng)。

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

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情景導(dǎo)入：商務(wù)人員

在商務(wù)活動和商務(wù)

交往中，經(jīng)常要與五

情景導(dǎo)入：商務(wù)人員在商務(wù)活動和商務(wù)交往中，經(jīng)常要與五湖四

湖四海、各行各業(yè)的

海、各行各業(yè)的人打交道>從細(xì)節(jié)體現(xiàn)出良好的個(gè)人風(fēng)度和職業(yè)

人打交道,從細(xì)節(jié)體

素養(yǎng)。（10分鐘）

現(xiàn)出良好的個(gè)人風(fēng)

度和職業(yè)素養(yǎng)。

一、乘車禮儀：坐次的安排（30分鐘）

提綱樹導(dǎo)入：

二、拜訪禮儀：拜訪的種類；拜訪前的準(zhǔn)備；拜訪中的禮儀。

1、乘車禮儀

（40分鐘）

2'拜訪禮儀

3、商務(wù)邀約禮儀

三、商務(wù)邀約禮儀：請柬邀約、書信邀約、電話邀約（20分鐘）

4'商務(wù)接待禮儀

5、商務(wù)饋贈禮儀

四、接待禮儀：掌握來賓的基本狀況；制定具體的接待計(jì)劃；接

待遠(yuǎn)道而來的客人，接待人員的正確引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢。

教學(xué)方法：

（20分鐘）

頭腦風(fēng)暴法

五、商務(wù)饋贈禮儀：禮品的選擇；禮品的贈送方式與技巧；接受

課堂練習(xí)

或拒絕贈禮的訣竅。

（40分鐘）PPT演示

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作業(yè)、討

論、輔導(dǎo)

答疑

課后小結(jié)掌握會面的有關(guān)理論，學(xué)習(xí)拜訪前的準(zhǔn)備，掌握禮品的饋贈技巧。

備注

說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。

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《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第六章：商務(wù)辦公禮儀

授課方式理論課（/）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（）習(xí)題課（）授課

2

（請打/）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：掌握辦公室、電話、網(wǎng)絡(luò)和商務(wù)交談中的禮儀。

教學(xué)目的

能力目標(biāo)：

與要求（1）要求學(xué)生了解基本的溝通禮儀規(guī)范。

（2）理解商務(wù)人員在商務(wù)通信當(dāng)中要嚴(yán)格遵守禮儀規(guī)范的重要禮儀。

重點(diǎn)：了解掌握辦公室布置禮儀并能把握好辦公室交往禮儀的尺度。

教學(xué)重點(diǎn)

難點(diǎn)：掌握撥打接聽電話禮儀的系列規(guī)范動作。

與難點(diǎn)

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

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情景導(dǎo)入：《辦公室》案例教學(xué)導(dǎo)入，探討，交往中應(yīng)該遵循

什么原則？（5分鐘）情景導(dǎo)入：《辦公室》

案例教學(xué)導(dǎo)入，探

討，交往中應(yīng)該遵循

-、辦公室禮儀：（20分鐘）

什么原則？

1'辦公室布置

2、辦公室舉止禮儀

3、辦公室交往禮儀

4、辦公室接待禮儀

提綱樹導(dǎo)入：

1、辦公室禮儀

二、電話禮儀（15分鐘）

2'電話禮儀

1、撥打電話禮儀

3、網(wǎng)絡(luò)禮儀

2、接聽電話禮儀

4、交談禮儀

3、掛斷電話禮儀

教學(xué)方法：

三、網(wǎng)絡(luò)禮儀（20分鐘）視頻教學(xué)

1、網(wǎng)絡(luò)禮儀介紹

PPT演示

2、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用

案例分析

四、交談禮儀

（20分鐘）討論法

1、交談遵守的原則

2、交談的態(tài)度語言內(nèi)容

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作業(yè)、討

論、輔導(dǎo)

答疑

課后小結(jié)

備注

說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。

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《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第七章：商務(wù)宴請禮儀

授課方式理論課（/）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（/）習(xí)題課（）授課

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（請打/）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：本章主要了解掌握宴會禮儀、中西餐禮儀的知識。掌握中西餐

餐具的正確使用，知曉座次和桌次排列方法。熟悉咖啡、茶藝基本要求和禮

教學(xué)目的儀規(guī)范。

能力目標(biāo)：

與要求

（1）掌握宴會的基本形式及不同形式的宴會要求。

（2）掌握中西餐餐具的使用，酒水的品飲。

（3）掌握咖啡、茶的品飲禮儀。

教學(xué)重點(diǎn)

重點(diǎn)：通過視頻以及現(xiàn)場操作，掌握中西餐的就餐禮儀。

與難點(diǎn)

難點(diǎn)：中西餐宴會的座次和桌次排列。

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

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情景導(dǎo)入：自古以

情景導(dǎo)入：自古以來，無論是交朋友，還是會談慶功，設(shè)宴款待來，無論是交朋友，

都是常用的方法。宴請使人們交往中表示友好、歡迎慶祝等以增還是會談慶功，設(shè)宴

進(jìn)友誼和融洽氛圍的重要手段，也是一種常見的禮儀招待活動?？畲际浅Ｓ玫姆?/p>

（5分鐘）法。宴請使人們交往

一、常見的宴請儀式：（35分鐘）中表示友好、歡迎慶

1、宴會祝等以增進(jìn)友誼和

2、正式宴請融洽氛圍的重要手

3'非正式宴請段，也是常見的禮儀

4、家宴招待活動。

二、招待會（40分鐘）提綱樹導(dǎo)入：

1、冷餐會1、宴請禮儀

2、酒會2'招待會

3、茶會3'商務(wù)中西餐禮儀

三、商務(wù)宴請（40分鐘）教學(xué)方法：

1、確定宴會宴請的對象、目的、形式情景模擬法

2'選擇宴請的時(shí)間和地點(diǎn)講授

3、宴請禮儀示范

四、商務(wù)中餐禮儀、西餐禮儀（40分鐘）PPT演示

1、菜肴的選擇2、席位的排列3、用餐禮儀4、中途道別禮儀課堂練習(xí)

五、自助餐禮儀：自助餐的概念；自助餐的享用

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作業(yè)、討

論、輔導(dǎo)

答疑

課后小結(jié)了解掌握宴會禮儀、中西餐禮儀的知識。掌握中西餐餐具的正確使用。

備注

說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。

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《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第八章：商務(wù)儀式禮儀

授課方式理論課（/）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（/）習(xí)題課（）授課

2

（請打/）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：要求商務(wù)人員在商務(wù)場合中掌握策劃和參與慶典活動、談判、

簽字、會議等活動禮儀。能夠正取地組織或者參加各項(xiàng)禮儀活動。

教學(xué)目的能力目標(biāo)：

（1）了解開業(yè)儀式的準(zhǔn)備工作和程序。

與要求

（2）了解剪彩禮儀的程序。

（3）了解商務(wù)談判和簽約禮儀的準(zhǔn)備禮儀。

（4）掌握商務(wù)開業(yè)、商務(wù)剪彩、商務(wù)談判、商務(wù)簽約禮儀。

教學(xué)重點(diǎn)

重點(diǎn)：掌握開業(yè)的準(zhǔn)備工作、流程、結(jié)尾程序。

與難點(diǎn)

難點(diǎn)：掌握商務(wù)談判和簽約禮儀的準(zhǔn)備禮儀。

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

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情景導(dǎo)入：商務(wù)禮儀

情景導(dǎo)入：

是企業(yè)為了慶?；?/p>

商務(wù)禮儀是企業(yè)為了慶祝或紀(jì)念某個(gè)重要日子、重大事件而舉行

紀(jì)念某個(gè)重要日子，

的氣氛熱烈而隆重的儀式。舉辦商務(wù)儀式，既可以表明企業(yè)對此

重大事件而舉行的

項(xiàng)活動莊重、嚴(yán)肅的態(tài)度，又可以借此機(jī)會擴(kuò)大企業(yè)的社會影響，

氣氛熱烈而隆重的

樹立企業(yè)良好的形象。（5分鐘）

儀式。舉辦商務(wù)儀

一：商務(wù)開業(yè)禮儀（15分鐘）

式，既可以表明企業(yè)

1、開業(yè)儀式準(zhǔn)備

對此項(xiàng)活動莊重態(tài)

2'開業(yè)儀式的流程

度，可以借此機(jī)會擴(kuò)

3、案例分析

大企業(yè)影響，樹立良

二商務(wù)剪彩儀禮儀（20分鐘）

好形象。

1、剪彩的準(zhǔn)備工作

提綱樹導(dǎo)入：

2'剪彩的流程

1、商務(wù)開業(yè)禮儀

3、剪彩人員的禮儀要求

2'商務(wù)談判禮儀

三、商務(wù)談判禮儀（20分鐘）

教學(xué)方法：

1、商務(wù)談判的準(zhǔn)備

案例模擬法

2＞商務(wù)談判過程的禮儀

講授

3、案例分析

示范

四、商務(wù)簽約儀式禮儀