生物技術(shù)題庫(kù)含參考答案

生物技術(shù)題庫(kù)含參考答案一、單選題（共70題，每題1分，共70分）1、蛋白質(zhì)生物合成中的rRNA的作用是()A、運(yùn)輸氨基酸B、決定氨基酸排列順序C、提供遺傳密碼D、提供蛋白質(zhì)合成場(chǎng)所正確答案：D2、菌膜是微生物（）培養(yǎng)特征A、固體平板B、固體斜面C、液體表面D、明膠穿刺正確答案：C3、下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因植物的敘述。正確的是()A、轉(zhuǎn)抗蟲基因的植物,不會(huì)導(dǎo)致昆蟲群體抗性基因頻率增加B、動(dòng)物的生長(zhǎng)激素基因轉(zhuǎn)入植物后不能表達(dá)C、如轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來(lái)源于自然界,則不存在安全性問題D、轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草劑基因,可能通過花粉傳入環(huán)境中正確答案：D4、蛋白質(zhì)在酶的作用下可完全水解成A、蛋白質(zhì)B、氨基酸C、多肽D、氨基酸與多肽正確答案：B5、脂酰CoAβ-氧化的反應(yīng)順序是A、脫氫、加水、硫解、再脫氫B、硫解、再脫氫、脫氫、加水C、脫氫、加水、再脫氫、硫解D、脫氫、硫解、加水、再脫氫正確答案：C6、決定病毒傳染性的主要在于（）A、核酸B、包膜C、衣殼D、蛋白正確答案：A7、乙酰輔酶A的去路不包括A、合成脂肪酸B、氧化供能C、合成膽固醇D、轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟钦_答案：D8、消毒一般不能殺死（）A、酵母B、細(xì)菌C、芽孢D、營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞正確答案：C9、在分子生物學(xué)鄰域，分子克隆主要是指A、DNA的大量復(fù)制B、DNA的大量轉(zhuǎn)錄C、DNA的大量剪切D、DNA的大量逆轉(zhuǎn)錄正確答案：A10、紫外線照射造成的DNA損傷并形成二聚體主要發(fā)生在下列哪一對(duì)堿基之間A、A-TB、T-TC、T-CD、C-C正確答案：B11、菌體生長(zhǎng)繁殖過程中產(chǎn)生的熱是內(nèi)在因素,稱為(),是不可改變的。A、生物熱B、攪拌熱C、蒸發(fā)熱D、輻射熱正確答案：A12、淀粉經(jīng)過水解轉(zhuǎn)化為以()為代表的單糖。A、果糖B、葡萄糖C、蔗糖D、麥芽糖正確答案：B13、普通培養(yǎng)基滅菌是在（）℃下維持二十分鐘。A、110℃B、160℃C、121℃D、100℃正確答案：C14、DNA在溫度達(dá)到Tm時(shí)A、活性喪失50%B、50%的DNA降解C、50%的DNA沉淀D、50%的DNA解鏈正確答案：D15、氨基酸在體內(nèi)的主要去路是A、合成組織蛋白B、合成核苷酸C、氧化分解D、合成糖原正確答案：C16、用液氮長(zhǎng)期保藏菌種是因?yàn)橐旱獪囟瓤蛇_(dá)（），遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于微生物新城代謝作用停止的溫度。A、-196℃B、-160℃C、-180℃D、-170℃正確答案：A17、放線菌是一種（）A、無(wú)壁的原核微生物B、多細(xì)胞的真核生物C、多核的原核微生物D、單細(xì)胞真核生物正確答案：C18、泥土特有的泥腥味，主要由（）產(chǎn)生A、酵母B、放線菌C、細(xì)菌D、霉菌正確答案：B19、決定病毒感染專一性的物質(zhì)基礎(chǔ)是（）A、脂類B、糖類C、蛋白質(zhì)D、核酸正確答案：D20、血液中膽紅素的主要運(yùn)輸形式是A、膽紅素-Z蛋白B、膽紅素-清蛋白復(fù)合物C、膽紅素-Y蛋白D、球蛋白正確答案：B21、生長(zhǎng)不相關(guān)型這一型的特點(diǎn)是產(chǎn)物形成一般在菌體生長(zhǎng)接近或達(dá)到最高生長(zhǎng)時(shí)期,即()。A、對(duì)數(shù)期B、穩(wěn)定期C、衰亡期D、生長(zhǎng)期正確答案：B22、氰化物中毒是由于抑制了下列哪種細(xì)胞色素A、CytaB、Cytaa3C、CytbD、Cytc正確答案：B23、組成病毒粒子核心的化學(xué)物質(zhì)是()A、核酸B、糖類C、蛋白質(zhì)D、脂肪正確答案：A24、醋酸纖維薄膜電泳時(shí)，下列說法不正確的一項(xiàng)是A、點(diǎn)樣量太多時(shí)，蛋白質(zhì)組分相互粘連，指印譜帶會(huì)嚴(yán)重拖尾，結(jié)果不易分析B、以血清為樣品，pH8.6條件下，點(diǎn)樣的一端應(yīng)置于電泳槽的陰極一端C、電泳過程中保持恒定的電壓（90-110V)可使蛋白質(zhì)組分有效分離D、點(diǎn)樣前醋酸纖維薄膜必須用純水浸泡一定的時(shí)間，使處于濕潤(rùn)狀態(tài)正確答案：D25、下列不是丙酮酸脫氫酶系的輔助因子的是A、NAD+B、CoAC、生物素D、TPP正確答案：C26、制備培養(yǎng)基最常用的凝固劑為（）A、纖維素B、明膠C、瓊脂D、硅膠正確答案：C27、單鏈DNA結(jié)合蛋白質(zhì)的作用是A、解開雙鏈B、松弛DNA超螺旋C、穩(wěn)定和保護(hù)單鏈模板D、合成RNA引物正確答案：C28、下列常用于異源基因表達(dá)的原核表達(dá)體系是A、真菌B、酵母細(xì)胞C、大腸埃希菌D、昆蟲細(xì)胞正確答案：C29、下列哪種情況下，互補(bǔ)的兩條DNA單鏈將會(huì)結(jié)合成雙鏈A、變性B、退火C、加連接酶D、加聚合酶正確答案：B30、應(yīng)激狀態(tài)下，血中物質(zhì)改變錯(cuò)誤的是A、氨基酸↑B、腎上腺素↑C、胰高血糖素↑D、胰島素↑正確答案：D31、細(xì)菌與酵母菌的菌落特征相仿,但是酵母菌的()。A、呈透明狀,多呈乳白色或礦燭色B、較不透明,多呈乳白色或礦燭色C、呈透明狀,多數(shù)呈紅色或者黑色D、較不透明,多數(shù)呈紅色或者黑色正確答案：B32、酶原是酶的前體A、降低活性B、無(wú)活性C、有活性D、提高活性正確答案：B33、體內(nèi)CO2來(lái)自于A、碳原子被氧原子氧化B、磷脂分解C、有機(jī)酸的脫羧D、呼吸鏈的氧化還原過程正確答案：C34、下述哪個(gè)時(shí)期細(xì)菌群體倍增時(shí)間最快（）A、對(duì)數(shù)期B、衰亡期C、延滯期D、穩(wěn)定期正確答案：A35、有發(fā)酵之父之稱的科學(xué)家是（）A、柯赫B、列文虎克C、路易·巴斯德D、漢森正確答案：C36、碳源和能源來(lái)自同一有機(jī)物的是（）A、光能異養(yǎng)型B、化能異養(yǎng)型C、光能自養(yǎng)型D、化能自養(yǎng)型正確答案：B37、以下敘述固定化酶中的酶說法正確的是()A、酶由于被固定在載體上,所以喪失了其高效性和專一性B、被固定化的酶其活性部位完整,所以不受高溫、強(qiáng)堿、強(qiáng)酸等條件的影響C、酶作為催化劑,反應(yīng)前后結(jié)構(gòu)不改變,所以固定化酶可永遠(yuǎn)利用下去D、酶被固定在不溶于水的載體上,可反復(fù)利用正確答案：D38、有關(guān)微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是（）A、凡碳源都提供能量B、是碳源的物質(zhì)不可能同時(shí)是氮源C、除水以外的無(wú)機(jī)物只提供無(wú)機(jī)鹽D、無(wú)機(jī)氮源也能提供能量正確答案：D39、要將土壤中自生固氮菌與其它雜菌分離開來(lái)，應(yīng)將它們接種在（）A、不含氮源，不含殺菌劑的培養(yǎng)基B、加入氮源，加入殺菌劑的培養(yǎng)基上C、加入氮源，不含殺菌劑的培養(yǎng)基上D、不含氮源，加入殺菌劑的培養(yǎng)基上正確答案：A40、酶要保持催化活性，必須A、酶分子完整無(wú)缺B、有活性中心及其必需基團(tuán)C、有金屬離子參加D、有輔酶參加正確答案：B41、蛋白質(zhì)中多肽連形成α螺旋時(shí)，主要靠哪種次級(jí)鍵維持A、肽鍵B、疏水鍵C、氫鍵D、二硫鍵正確答案：C42、以芽殖為主要繁殖方式的微生物是（）A、酵母菌B、細(xì)菌C、霉菌D、病毒正確答案：A43、發(fā)生心肌梗死時(shí),比例大大升高的乳酸脫氫酶的同工酶是()A、LDH1B、LDH2C、LDH3D、LDH4正確答案：A44、脂肪酸徹底氧化的產(chǎn)物是A、乙酰CoAB、脂酰CoAC、乙酰CoA及FADH2、NAD++H+D、H2O、CO2及釋出的能量正確答案：D45、基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容不包括()A、有GMP要求B、藥品管理法及其實(shí)施條例C、分析方法、分析儀器操作D、企業(yè)自身的基本信息正確答案：C46、發(fā)酵設(shè)備的滅菌多數(shù)使用()滅菌方法。A、化學(xué)B、紫外線C、干熱D、濕熱正確答案：D47、目前公認(rèn)的酶與底物結(jié)合的學(xué)說是A、活性中心說B、誘導(dǎo)契合學(xué)說C、鎖匙學(xué)說D、中間產(chǎn)物學(xué)說正確答案：B48、自然界中分離到的細(xì)菌,形態(tài)各種各樣,其中種類最多的是:()A、球菌B、桿菌C、螺旋菌D、放線菌正確答案：B49、可作為滴眼劑的溶劑是()A、飲用水B、純凈水C、去離子水D、注射用水正確答案：D50、需要引物分子參與生物合成反應(yīng)為下列哪個(gè)A、脂肪酸合成B、糖原合成C、糖異生合成葡萄糖D、酮體生成正確答案：B51、1分子葡萄糖有氧氧化時(shí)共發(fā)生幾次底物水平磷酸化A、1次B、2次C、3次D、4次正確答案：C52、哪種滅菌方法為化學(xué)滅菌方法()。A、電磁波射線滅菌法B、干熱滅菌C、藥劑滅菌法D、過濾除菌法正確答案：C53、芽孢決定了細(xì)菌的哪一種特性（）A、抗吞噬B、細(xì)菌在體內(nèi)的擴(kuò)散能力C、細(xì)菌的耐熱性D、細(xì)菌的產(chǎn)毒性正確答案：C54、同種菌不同來(lái)源的純培養(yǎng)稱為（）A、群B、變種C、菌株D、種正確答案：C55、（）建立了微生物分離與純化技術(shù)。A、巴斯德B、列文虎克C、科赫D、李斯特正確答案：C56、選用注射機(jī)時(shí)必須保證鎖模力大于()產(chǎn)生的開模力。A、注射壓力B、塑化壓力C、型腔壓力D、保壓壓力正確答案：C57、殺滅細(xì)菌芽孢最有效的方法是()A、間歇滅菌B、高壓蒸汽滅菌C、紫外線照射D、煮沸正確答案：B58、激素作用的第二信使主要是A、ATPB、ADPC、AMPD、cAMP正確答案：D59、放線菌的形態(tài)是（）A、非細(xì)胞B、單細(xì)胞C、多細(xì)胞D、單或多細(xì)胞正確答案：B60、發(fā)酵中空氣除菌要求()。A、高溫除菌B、過濾除菌C、輻射除菌D、靜電除菌正確答案：B61、醛固酮的正確表達(dá)是A、屬于糖皮質(zhì)激素B、腎上腺髓質(zhì)激素C、具有保鉀排鈉的作用D、腎上腺皮質(zhì)激素正確答案：D62、采用傾注平板法計(jì)數(shù)時(shí)，培養(yǎng)基在（）℃倒平板A、45℃B、90℃C、60℃D、40℃正確答案：A63、目前對(duì)于混合蛋白質(zhì)分辨率最高的方法是A、等電聚焦電泳法B、雙向凝膠電泳法C、聚丙烯酰胺電泳法D、醋酸纖維膜電泳法正確答案：B64、紅細(xì)胞在體內(nèi)的主要功能是A、吞噬病原體的免疫作用B、運(yùn)送氧氣和二氧化碳C、運(yùn)送氧氣和氮?dú)釪、參與機(jī)體凝血與止血正確答案：B65、在重組DNA技術(shù)中,不常用到的酶是()A、限制性核酸內(nèi)切酶B、DNA聚合酶C、DNA連接酶D、DNA解鏈酶正確答案：D66、基因工程技術(shù)是通過對(duì)()分子的插入,拼接和重組而實(shí)現(xiàn)遺傳物質(zhì)的重新組合,再借助病毒、細(xì)菌、質(zhì)?；蚱渌d體,將目的基因在新的宿主細(xì)胞系內(nèi)進(jìn)行復(fù)制和表達(dá)的技術(shù)。A、糖酸B、核酸C、脂肪酸D、氨基酸正確答案：B67、厭氧微生物的培養(yǎng)經(jīng)常采用的方法是（）A、這些都是B、厭氧箱法C、厭氧罐法D、亨蓋特滾管技術(shù)正確答案：A68、DNA分子中儲(chǔ)存、傳遞遺傳信息的關(guān)鍵部分是A、核苷B、堿基序列C、磷酸戊糖D、戊糖磷酸骨架正確答案：B69、下列關(guān)于酶活性中心的敘述正確的是A、所有酶都有活性中心B、所有酶的活性中心都含有輔酶C、酶的活性中心都含有金屬離子D、所有抑制劑都作用于酶活性中心正確答案：A70、?；撬崾怯上铝心姆N氨基酸代謝衍變而來(lái)的A、蛋氨酸B、蘇氨酸C、半胱氨酸D、甘氨酸正確答案：C二、判斷題（共30題，每題1分，共30分）1、脫氧核糖核苷酸是由相應(yīng)的核糖核苷二磷酸在酶催化下還原脫氧生成的。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2、E.coli經(jīng)革蘭氏染色后,菌體呈紅色,它是革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌()。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3、細(xì)胞內(nèi)受體的本質(zhì)是激素激活的基因調(diào)控蛋白,受體結(jié)合的DNA序列是受體依賴的轉(zhuǎn)錄增強(qiáng)子。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4、革蘭氏染色中媒染的主要作用增加染色劑與菌體細(xì)胞的親和力，使脫色時(shí)染色劑不易被洗脫。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A5、生物膜是由極性脂和蛋白質(zhì)通過非共價(jià)鍵形成的片狀聚集體，膜脂和膜蛋白都可以自由地進(jìn)行側(cè)向擴(kuò)散和翻轉(zhuǎn)擴(kuò)散。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B6、蛋白質(zhì)溶液穩(wěn)定的主要因素是蛋白質(zhì)分子表面形成水化膜,并在偏離等電點(diǎn)時(shí)帶有相同電荷。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7、用涂布平板法測(cè)微生物活菌數(shù)時(shí)，每個(gè)平皿中的菌液加入量是0.1ml。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8、脫羧酶的輔酶是1-磷酸吡多醛。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A9、所有的氨基酸都能形成蛋白質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B10、在半固體培養(yǎng)基中，瓊脂的濃度一般為0.5～1.0%。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A11、比濁法可以測(cè)出細(xì)菌的總數(shù)目。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A12、密度梯度區(qū)帶離心法簡(jiǎn)稱區(qū)帶離心法,是指將樣加在惰性梯度介質(zhì)中進(jìn)行離心沉降或沉降平衡。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A13、離子交換法提取谷氨酸的過程中,過高離子濃度容易造成樹脂層交換層過厚,穿透點(diǎn)提前到達(dá),不利于樹脂的利用。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A14、某微生物群體中的個(gè)別細(xì)胞因發(fā)生自發(fā)突變并經(jīng)不斷移種，最終導(dǎo)致該物種原有性狀出現(xiàn)明顯負(fù)變的現(xiàn)象，稱為菌種衰退。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A15、高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化α-1，4糖苷鍵的形成，也可催化α-1，4糖苷鍵的分解。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A16、變性蛋白質(zhì)的溶解度降低，是由于中和了蛋白質(zhì)分子表面的電荷和破壞了外層的水膜所引起的。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B17、在丙酮酸經(jīng)糖異生作用代謝中，不會(huì)產(chǎn)生NAD+A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B18、磷酸甘油酸作為糖代謝中間物，它可以植物細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榻z氨酸及半胱氨酸。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A19、所有霉菌的菌絲都有隔膜。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B20、同工酶指功能相同、結(jié)構(gòu)相同的一類酶。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B21、初級(jí)代謝是次級(jí)代謝的基礎(chǔ)，為次級(jí)代謝提供前體或起始物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A22、金黃色葡萄球菌在甘露醇氯化鈉瓊脂培養(yǎng)基上的菌落形態(tài)為金黃色,圓形凸起,邊緣整齊,外圍有黃色環(huán),菌落直徑為0.7~1mm。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A23、生產(chǎn)中常用的酵母以芽殖為主要繁殖方式。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A24、用美藍(lán)染液染酵母細(xì)胞，藍(lán)色的為活酵母細(xì)胞。