國際食品法典分析（測試）結(jié)果爭端解決參考指南

國際食品法典分析（測試）結(jié)果爭端解決參考指南CAC/GL70-2009CAC/GL70-20091適用范圍當(dāng)貿(mào)易進(jìn)口國與出口國基于檢測結(jié)果可能對同一批次食品商品的評估結(jié)果相互不認(rèn)可時，本參考指南為政府間解決不同食品控制機(jī)構(gòu)對食品商品的評估狀態(tài)1產(chǎn)生爭端時提供了解決程序2。此指南僅涉及與分析方法和實(shí)驗(yàn)室性能有關(guān)的爭端，不涉及取樣問題。此程序僅對已被告知未遵守規(guī)定的進(jìn)口國檢測結(jié)果的有效性進(jìn)行驗(yàn)證?？赡苡善渌?qū)е碌臓幎艘矐?yīng)該進(jìn)行調(diào)查3。此指南不適用微生物測試結(jié)果。2前提/假設(shè)僅當(dāng)滿足以下條件時，指南中所描述的程序才是可操作且有效的。因此監(jiān)管者必須確保盡可能滿足以下條件。?雙方國家都同意使用此指南;?實(shí)驗(yàn)室4遵守質(zhì)量保證條款和法典食品進(jìn)出口相關(guān)檢測實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)評估指南(CAC/GL27)，并且實(shí)驗(yàn)室被貿(mào)易進(jìn)口國和出口國中相應(yīng)的主管當(dāng)局授權(quán)；?在適用情況下，同一批次食品中至少有一個代表性樣品5是由具有相關(guān)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)依照確定的取樣計(jì)劃或良好采樣操作進(jìn)行取樣；樣品分為相同的三部分，用于初步分析及驗(yàn)證分析（保留樣品）6，保留樣品必須在適當(dāng)條件下保存足夠長的時間。?實(shí)驗(yàn)室以“a±2u”或者“a±U”的形式報(bào)告定量分析結(jié)果，其中“a”表示待測物真實(shí)濃度（分代表了95%的置信水平?！癠”或者“2u”的值通常用于分析報(bào)告中表示“測量不確定度”?？赏ㄟ^多種不同途徑估算。(參考食品法典不確定度測定指南，CAC/GL54-2004);?實(shí)驗(yàn)室/主管機(jī)構(gòu)需要報(bào)道所用的采樣方案（包括可接受的標(biāo)準(zhǔn)）和分析結(jié)果以確定所得到的結(jié)果是否能夠被接受，包括解釋結(jié)果所需要的所有必要的信息，例如：a)分析結(jié)果是否是基于回收率校正的（考慮方法的回收及回收率b)用于表示結(jié)果的單位，c)有效數(shù)字位數(shù)。?實(shí)驗(yàn)室應(yīng)盡可能使用食品法典委員（CAC）會支持或符合CAC所要求的操作參數(shù)的方法進(jìn)行分析。否則，方法必須根據(jù)CAC的要求進(jìn)行確證。3出口國與進(jìn)口國之間實(shí)驗(yàn)室測定結(jié)果與步驟的比較7主管機(jī)構(gòu)有權(quán)選擇比較樣本分析的背景信息，依照相關(guān)食品法典指南8，進(jìn)出口國的相關(guān)主管機(jī)構(gòu)應(yīng)分享以下信息以便對出口國與進(jìn)口國之間實(shí)驗(yàn)室測定結(jié)果和步驟進(jìn)行比較。相關(guān)信息包括：?所用分析方法的有效狀態(tài)(包括實(shí)驗(yàn)室中樣品處理及準(zhǔn)備的具體方法)；CAC/GL70-2009?原始數(shù)據(jù)(包括譜圖、計(jì)算、所用的化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)品)；?重復(fù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)果；?內(nèi)部質(zhì)量保證/控制(控制圖表分析序列，空白數(shù)據(jù)，回收率數(shù)據(jù)、不確定度、適當(dāng)使用的參考標(biāo)準(zhǔn)?相關(guān)能力驗(yàn)證或協(xié)作研究的表現(xiàn)；?實(shí)驗(yàn)室的官方認(rèn)證狀態(tài)。每個主管機(jī)構(gòu)在由另外一個機(jī)構(gòu)中得到的額外信息的基礎(chǔ)上，檢查自己最初的評估結(jié)果。例如通過對一個或兩個實(shí)驗(yàn)室結(jié)果的有效性的認(rèn)證，兩家機(jī)構(gòu)就有可能對結(jié)果是否符合要求達(dá)成一致，這樣就不需要進(jìn)一步分析來解決爭端。如果爭端仍然存在，則主管機(jī)構(gòu)按照第4部分的步驟進(jìn)行。4備份樣本的分析對備份樣本進(jìn)行分析時，以樣本完整性和產(chǎn)銷監(jiān)管鏈沒有被損壞,以及相關(guān)主管機(jī)構(gòu)對以下樣本分析步驟達(dá)成的協(xié)議為準(zhǔn)：1.時間安排及樣品保持有效性的時間9；2.備份樣本的分析可以在有出口國專家在場的情況下在進(jìn)口國實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行或者在出口國選擇的實(shí)驗(yàn)室3.實(shí)驗(yàn)室所使用的分析方法。如果進(jìn)口國的原始檢測結(jié)果和備份樣品的結(jié)果差異小于臨界差Δ,則表明是其結(jié)果的不確定度造成的(參考附件)，進(jìn)口國對這批商品的的原始評估應(yīng)當(dāng)支持,爭端因此得到解決。如果爭端仍然存在，應(yīng)采用概述第5節(jié)中的步驟,利用第三方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行裁決。5剩余備份樣本的分析剩余備份樣本應(yīng)在雙方國家同意的具有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析,并基于該實(shí)驗(yàn)室的檢測結(jié)果對最終評估結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)。如果沒有在實(shí)驗(yàn)室選擇上達(dá)成一致,進(jìn)口國的主管機(jī)構(gòu)有權(quán)選擇實(shí)驗(yàn)室。原始檢測結(jié)果和按照第4節(jié)所述步驟得到的備份樣本檢測結(jié)果將被舍棄。如果可能的話，該實(shí)驗(yàn)室應(yīng)當(dāng)與第