2024年大學(xué)試題(農(nóng)學(xué))-舌尖上的植物學(xué)筆試考試歷年典型考題及考點(diǎn)含含答案

2024年大學(xué)試題(農(nóng)學(xué))-舌尖上的植物學(xué)筆試考試歷年典型考題及考點(diǎn)含含答案第1卷一.參考題庫(kù)(共75題)1.馬鈴薯毒素又稱龍葵素，攝入量過大可能會(huì)因?yàn)楹粑楸远劳觥?.關(guān)于《植物的活動(dòng)能力》，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、達(dá)爾文與其兒子費(fèi)朗西斯合作參與編寫B(tài)、記載了大量植物活動(dòng)的例子C、科學(xué)地解釋了其中記錄的植物活動(dòng)的原因D、出版于1880年3.宋代炒菜這種烹飪形式的出現(xiàn)主要因?yàn)椋ǎ?。A、柴火的充足B、柴火的不足C、食用油的增多D、食用油的減少4.東漢晚期的（）是野生蕓薹屬的馴化中心。A、兩廣地區(qū)B、江浙地區(qū)C、巴蜀地區(qū)D、兩湖地區(qū)5.蘆筍、文竹、郁金香同屬于百合科。6.世界上大約80%的大麥被用于制作（）。A、飼料B、面粉C、啤酒D、綠肥7.下列植物中，我國(guó)單產(chǎn)位于世界第一位的有（）。A、水稻B、小麥C、玉米D、大豆8.氧氣出現(xiàn)后，與當(dāng)時(shí)大氣中富含的（）發(fā)生反應(yīng)形成二氧化碳，導(dǎo)致地球表面溫度降低，形成休倫冰河時(shí)期。A、甲烷B、乙烷C、丙烷D、丁烷9.為了滿足大部分消費(fèi)者需求，在不改變甚至提高稻米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的前提下改良稻米的食味品質(zhì)的方法不包括（）。A、控制稻米的蛋白質(zhì)含量小于8%B、提高谷蛋白含量C、降低醇溶蛋白含量D、提高球蛋白含量10.我國(guó)尚未批準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)化且未大范圍種植的轉(zhuǎn)基因作物有（）。A、棉花B、水稻C、玉米D、大豆11.《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到的五味指的是鮮、酸、甘、苦、咸。12.一般認(rèn)為，下列植物中起源于中國(guó)的有（）。A、水稻B、茶C、小米D、小麥13.美國(guó)在2014年的時(shí)候其轉(zhuǎn)基因大豆、玉米和棉花的普及率都已經(jīng)超過了90%。14.相較于中國(guó)普遍采用的玉米品種，美國(guó)的玉米脫水時(shí)間更長(zhǎng)，更有利于玉米的保鮮。15.根據(jù)夜間斷實(shí)驗(yàn)，（）的夜間斷效果最強(qiáng)。A、綠光B、紅光C、藍(lán)光D、紫光16.禾本科植物吸收了地殼中的硅之后，形成了堅(jiān)硬的細(xì)胞。17.我國(guó)約有五分之一的耕地受到了不同程度的重金屬污染。18.切葉蟻切割葉片運(yùn)回巢穴主要是為了（）。A、作為植物肥料B、搭建巢穴C、種植該種植物D、培養(yǎng)特定真菌19.明膠替代物轉(zhuǎn)基因水稻主要是通過改變其（）性質(zhì)來作為明膠或瓊脂的替代物。A、膳食纖維B、脂肪C、淀粉D、蛋白20.長(zhǎng)期來看，我國(guó)提高作物總產(chǎn)量的唯一途徑是（）。A、增加農(nóng)藥化肥使用B、擴(kuò)大糧食種植面積C、提高單位面積產(chǎn)量D、推廣轉(zhuǎn)基因作物21.水稻和玉米的馴化均是幾個(gè)少數(shù)重要基因的變化造成的。22.中國(guó)有（）種可以植物可以用作藥用植物。A、300多種B、600多種C、3000多種D、6000多種23.（）在轉(zhuǎn)基因作物種植面積上僅次于美國(guó)，位于全球第二位。A、巴西B、阿根廷C、加拿大D、印度24.禾本科大約有（）。A、800多種B、1200多種C、8000多種D、12000多種25.對(duì)于煙草、大豆等植物來說，夜晚的時(shí)長(zhǎng)比白晝的時(shí)長(zhǎng)對(duì)其是否開花產(chǎn)生的影響更大。26.1848年愛爾蘭大饑荒就是因?yàn)轳R鈴薯的大范圍絕收。27.木薯、馬鈴薯和甘薯等薯類單位面積的生物能產(chǎn)量要高于其他栽培作物。28.《本草綱目》中記載的植物超過了一千種。29.雙單倍體育種技術(shù)得到的種子只需1代即可完成純化。30.黃花菜屬于百合科萱草屬的植物。31.我國(guó)黃瓜的單產(chǎn)大約是荷蘭的（）。A、三分之一B、五分之一C、八分之一D、十分之一32.目前已知的次生代謝產(chǎn)物中，種類最多的是（）。A、萜類化合物B、生物堿C、酚類化合物D、多炔類物質(zhì)33.法國(guó)植物學(xué)家Schimper在（）發(fā)現(xiàn)并命名了葉綠體。A、1872年B、1878年C、1883年D、1886年34.轉(zhuǎn)基因水稻新品種的培育主要方向不包括（）。A、抗蟲B、抗除草劑C、抗花葉病D、抗逆35.選到一個(gè)好的個(gè)體后，需要（）才可以通過自交達(dá)到99%純合。A、三代B、五代C、八代D、十一代36.番茄與豌豆、玉米類似，都有良好的遺傳體系。37.辣椒素是TRPV1的高選擇性激動(dòng)劑，幫助人感知到熱。38.甜瓜和西瓜都可以合成葫蘆素C。39.截至2016年，中國(guó)國(guó)內(nèi)種植的轉(zhuǎn)基因食品只有木瓜一種。40.草本辣椒生長(zhǎng)周期已經(jīng)縮短到三個(gè)多月便可開花結(jié)果，這有利于其種植范圍從熱帶向寒帶的延伸。41.從能量的利用角度來說，人類直接食用植物可以比食用肉類更好地利用植物光合作用產(chǎn)生的能量。42.鄧小平在1988年提出，將來農(nóng)業(yè)問題的出路，最終要由遺傳工程來解決。43.中國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中，占比第三位的是（）。A、農(nóng)作物B、畜牧業(yè)C、漁業(yè)D、林業(yè)44.達(dá)爾文的進(jìn)化論與孟德爾的遺傳學(xué)同屬生命科學(xué)的支柱理論。45.被科學(xué)家選為植物的模式生物的是（）。A、水稻B、蘆葦C、胡蘿卜D、擬南芥46.豆科僅次于菊科和蘭科，植物種類數(shù)量排第三位。47.狗尾草與水稻同屬于禾本科植物。48.得益于綠色植物的維管結(jié)構(gòu)，綠色植物大量出現(xiàn)后，引起了空氣中（）含量的下降。A、氧氣B、二氧化碳C、氮?dú)釪、甲烷49.大氣中氧氣含量越高對(duì)植物生長(zhǎng)越有利。50.杜仲樹較為珍貴因?yàn)槠錁涓哂兄委熜呐K病、冠心病的效果。51.人類在飲食過程中更傾向于把不同的味道混合在一起。52.對(duì)番茄中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用程度最高的烹飪方式是短時(shí)間油炸。53.一般來說，相較于玉米和水稻，每公斤的小麥種子種植后可產(chǎn)出的果實(shí)最少。54.赤潮發(fā)生后，藍(lán)細(xì)菌大量死亡的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致水中氧氣含量大幅度增加，對(duì)水中其他生物產(chǎn)生威脅。55.世界上大約（）的人口以小麥為主食。A、百分之三十B、百分之四十C、百分之五十D、百分之六十56.人類進(jìn)行的農(nóng)業(yè)活動(dòng)種植了大量的植物，起到了較大的固碳作用。57.基因定點(diǎn)突破技術(shù)在（）才被普遍認(rèn)為獲得了成功。A、1998年B、2002年C、2007年D、2013年58.地球上現(xiàn)階段人類大量食用的植物大約有（）。A、30種B、300種C、3000種D、30000種59.林奈雙名法中，第一個(gè)名是植物的（）。A、科名B、綱名C、目名D、屬名60.遠(yuǎn)紅光對(duì)植物的萌發(fā)和開花的作用是（）。A、抑制萌發(fā)和開花B、促進(jìn)萌發(fā)和開花C、抑制萌發(fā)，促進(jìn)開花D、抑制開花，促進(jìn)萌發(fā)61.不屬于裸子植物的是（）。A、松樹B、銀杏樹C、棕櫚樹D、鐵樹62.綠色革命剛興起時(shí)，人們并不知道植物發(fā)生變化時(shí)真正產(chǎn)生影響的基因是什么。63.罌粟果汁的主要成分是嗎啡和可待因。64.1778年爆發(fā)的巴伐利亞王位繼承戰(zhàn)爭(zhēng)因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)雙方都忙著再波西米亞收獲土豆而被稱為“土豆戰(zhàn)爭(zhēng)”。65.熊貓從肉食性轉(zhuǎn)為植食性大約發(fā)生在（）前。A、500萬年B、600萬年C、700萬年D、800萬年66.關(guān)于植物的發(fā)育，下列說法正確的是（）。A、植物是固定模式發(fā)育，強(qiáng)調(diào)固定地點(diǎn)B、植物是可塑性發(fā)育，強(qiáng)調(diào)固定地點(diǎn)C、植物是固定模式發(fā)育，強(qiáng)調(diào)可移動(dòng)性D、植物是可塑性發(fā)育，強(qiáng)調(diào)可移動(dòng)性67.從科學(xué)角度來說，截至2015年，人類確定的基本味道不包括（）。A、酸B、鮮C、辣D、脂肪味68.人類開始觀測(cè)以來，空氣中氧氣的含量基本上是沒有變化的。69.植物一般是多次發(fā)育，而動(dòng)物尤其是哺乳動(dòng)物一般是一次發(fā)育。70.卡爾文循環(huán)中，（）在固碳時(shí)發(fā)揮重要作用。A、GADB、PEPCKC、RuBisCOD、AAAD71.世界上稻屬作物的品種數(shù)量大約是（）。A、140種B、1400種C、14000種D、140000種72.熱質(zhì)說在（）受到了廣泛的質(zhì)疑。A、14世紀(jì)末B、15世紀(jì)末C、16世紀(jì)末D、17世紀(jì)末73.對(duì)于大眾消費(fèi)需求來說，對(duì)黃瓜基因研究的目的是培育出（）的黃瓜。A、葉片和果實(shí)都苦B、葉片和果實(shí)都不苦C、葉片苦而果實(shí)不苦D、果實(shí)苦而葉片不苦74.關(guān)于光合作用，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、光合作用即光能合成作用B、綠色植物發(fā)生光反應(yīng)和暗反應(yīng)C、主要利用光合色素，將二氧化碳和氮?dú)膺M(jìn)行轉(zhuǎn)化D、把光能轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機(jī)物中化學(xué)能并釋放氧氣75.現(xiàn)階段，CRISPR/Cas技術(shù)的利用方式不包括對(duì)基因的（）。A、刪除B、編輯C、替換D、新添第2卷一.參考題庫(kù)(共75題)1.胡蘿卜演化到現(xiàn)在常見的顏色主要是自然選擇的結(jié)果。2.中國(guó)油菜的單產(chǎn)與世界平均水平基本持平。3.夾竹桃中毒素的致死量是每公斤體重（）。A、0.5毫克B、5毫克C、0.5克D、5克4.中國(guó)食品問題的現(xiàn)狀不包括（）。A、對(duì)食品需求不斷增長(zhǎng)B、庫(kù)存不斷減少C、進(jìn)口量不斷上升D、成為糧食進(jìn)口國(guó)5.諾曼·布勞格主導(dǎo)的綠色革命首先主要作用于（）。A、水稻B、玉米C、小麥D、馬鈴薯6.阿斯巴甜被許多糖尿病患者作為糖的代用品。7.野生稻在中國(guó)主要分布的地區(qū)是（）。A、南方海拔600米以上的江河流域B、南方海拔600米以下的江河流域C、南方海拔600米以上的丘陵地區(qū)D、南方海拔600米以下的丘陵地區(qū)8.下列植物中不屬于豆科的是（）。A、苜蓿B、花椒C、甘草D、三葉草9.傳統(tǒng)育種培育雜交種子其實(shí)就是培育種子的兩個(gè)不同親本。10.地球表面溫度升高，凍層融化，其中微生物大量繁殖以后，可能導(dǎo)致的結(jié)果是（）。A、空氣中氧氣含量大幅度增加B、空氣中氮?dú)夂看蠓仍黾覥、空氣中二氧化碳含量大幅度增加D、空氣中甲烷含量大幅度增加11.植物對(duì)外界的感知需要通過（）。A、光的強(qiáng)度B、不同波長(zhǎng)的光強(qiáng)度分布C、光方向D、光晝夜周期12.現(xiàn)在食用的結(jié)球白菜形成于宋元時(shí)期。13.光合作用主要在葉綠體的（）進(jìn)行。A、淀粉粒B、核糖體C、葉綠體被膜D、類囊體膜14.根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)年鑒，2013年我國(guó)飼料糧的消耗已經(jīng)超過了口糧。15.下列國(guó)家中，大豆單產(chǎn)最高的是（）。A、美國(guó)B、阿根廷C、巴西D、印度16.南方的秈稻屬于散穗型水稻。17.淀粉味也有可能成為一種基本味道。18.植物的特點(diǎn)不包括（）。A、生命力非常長(zhǎng)B、具有在自身選擇的環(huán)境下生存的能力C、所做的決定不可逆D、在生長(zhǎng)過程中會(huì)不斷更新19.氣溫的升高可能導(dǎo)致（）。A、海水中溶解的二氧化碳增多，珊瑚類物質(zhì)固定的碳元素減少B、海水中溶解的二氧化碳增多，珊瑚類物質(zhì)固定的碳元素增多C、海水中溶解的二氧化碳減少，珊瑚類物質(zhì)固定的碳元素增多D、海水中溶解的二氧化碳減少，珊瑚類物質(zhì)固定的碳元素減少20.雙單倍體育種技術(shù)是指利用誘導(dǎo)系誘導(dǎo)產(chǎn)生（）植株，在通過染色體組加倍使植物恢復(fù)到正常染色體數(shù)的育種方法。A、單倍體B、雙倍體C、四倍體D、六倍體21.綠色革命本質(zhì)上是有（）的引入所驅(qū)動(dòng)的。A、抗倒伏基因B、抗凍基因C、抗病基因D、矮化基因22.水華指的是水體中（）的含量大幅度增加后導(dǎo)致藍(lán)細(xì)菌大量繁殖。A、氮和磷B、氮和氧C、碳和磷D、碳和氧23.番茄馴化后形成的品種是（）。A、醋栗番茄B、櫻桃番茄C、大果番茄D、契斯曼尼番茄24.關(guān)于馬鈴薯基因與育種的困難，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、馬鈴薯為同源四倍體基因組B、馬鈴薯基因組雜合子非常高C、基因分析復(fù)雜D、育種積累周期長(zhǎng)25.轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米主要是為了轉(zhuǎn)化玉米中的（）。A、焦磷酸四乙酯B、氨甲酰磷酸C、植酸磷D、硫胺素焦磷酸26.地球上出現(xiàn)藍(lán)細(xì)菌初期，其產(chǎn)生的氧氣主要存在于（）中。A、大氣B、海水C、土壤D、冰川27.商周時(shí)期的葑即為現(xiàn)在大白菜的祖先，當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)其葉子部分最適宜食用。28.不同于次生代謝，初生代謝產(chǎn)物在每種植物中基本上都是一樣的。29.南方地區(qū)的雜交水稻和東北地區(qū)種植的粳稻的差異不包括（）。A、粳稻淀粉含量更低B、粳稻種植過程中施肥量低C、粳稻放涼后更容易回生D、雜交水稻首要目標(biāo)是提高產(chǎn)量而忽略了品質(zhì)30.中醫(yī)認(rèn)為荸薺具有止咳的作用。31.在保證產(chǎn)量不減少的情況下，一種新品種作物的種植過程可以減少化肥和農(nóng)藥的使用量也是一種成功的新品種。32.竹米就是竹子的種子，含有毒素不可食用。33.下列植物果實(shí)中基本不含番茄紅素的有（）。A、西瓜B、番茄C、草莓D、櫻桃34.紫杉醇主要存在于紅豆杉的（）中。A、樹種B、樹皮C、樹葉D、樹根35.葫蘆素XG可以作為（）的替代品。A、鹽B、防腐劑C、辣椒D、糖36.下列植物中屬于甘藍(lán)類的不包括（）。A、西蘭花B、卷心菜C、花菜D、紫菜薹37.歐洲最早食用馬鈴薯的是（）。A、英國(guó)人B、西班牙人C、荷蘭人D、意大利人38.關(guān)于微萍，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、與浮萍同屬，有十余種B、世界上最小的有花植物C、世界上果實(shí)最小的植物D、世界上花最小的植物39.十字花科的主要次生代謝產(chǎn)物一般都含有硫。40.兩宋時(shí)期的輪作制度中，一般在（）種植油菜。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季41.藍(lán)細(xì)菌吞噬了另一個(gè)細(xì)胞后，形成內(nèi)共生結(jié)構(gòu)，進(jìn)而形成了葉綠體。42.中國(guó)發(fā)現(xiàn)青蒿素的523項(xiàng)目最早開始于1967年。43.中國(guó)的轉(zhuǎn)基因棉花品種有一半左右來自國(guó)外。44.在中國(guó)，轉(zhuǎn)基因生物新品種在獲得安全證書之前需要進(jìn)行的研發(fā)流程包括（）。A、3到5年的實(shí)驗(yàn)研究B、1到2年的中間試驗(yàn)C、1到2年的環(huán)境釋放D、1到2年的生產(chǎn)性試驗(yàn)45.以下水稻新品種中，按照現(xiàn)有技術(shù)，（）可以通過非轉(zhuǎn)基因方法獲得。A、富含人抗胰蛋白酶的水稻B、富含γ氨基丁酸的水稻C、富含人乳鐵蛋白的水稻D、富含人胰島素樣生長(zhǎng)因子的水稻46.分子標(biāo)記輔助育種的特點(diǎn)不包括（）。A、針對(duì)性強(qiáng)B、效率高C、規(guī)模小D、不需要經(jīng)驗(yàn)47.關(guān)于番茄的果實(shí)上的紅色分布越來越均勻的情況，下列說法有誤的是（）。A、主要是人工進(jìn)行了干預(yù)B、以犧牲口感為代價(jià)C、與轉(zhuǎn)基因有關(guān)D、著色均勻的品種營(yíng)養(yǎng)成分較低48.研究表明，金雞納霜對(duì)瘧疾的傳播、復(fù)發(fā)、病因性預(yù)防均無效。49.植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的組成不涉及（）。A、植物組織培養(yǎng)B、植物種類分析C、植物克隆D、植物冠癭瘤、根瘤病50.植物次生代謝產(chǎn)物中，酚類化合物主要包含單酚類、醌類和黃酮類三種。51.關(guān)于土豆中的馬鈴薯毒，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、土豆芽含量較高B、霉變的部位含量較高C、在醋中加熱可以破壞馬鈴薯毒素D、累計(jì)攝入40克土豆芽就有可能致病52.馬鈴薯晚疫病會(huì)導(dǎo)致（）。A、馬鈴薯塊莖數(shù)量減少和塊莖腐爛B、馬鈴薯塊莖數(shù)量減少和塊莖中毒素含量大幅度上升C、馬鈴薯莖葉死亡和塊莖腐爛D、馬鈴薯莖葉死亡和塊莖中毒素含量大幅度上升53.中國(guó)生產(chǎn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖品占全球產(chǎn)量的三分之二。54.野生羅漢果通過快繁苗方式繁殖成為作物后，產(chǎn)量最高可以提升約（）。A、一倍B、兩倍C、五倍D、十倍55.人血清白蛋白轉(zhuǎn)基因水稻提取的植物源重組人血清白蛋白注射液已經(jīng)完成藥品注冊(cè)申請(qǐng)。56.少根浮萍可直接用于乙醇和丙醇的發(fā)酵。57.相較于花椰菜，西蘭花的花芽已經(jīng)發(fā)育成完備的花蕾了。58.下列物質(zhì)中，屬于植物光合作用的產(chǎn)出物的是（）。A、二氧化碳B、水C、碳水化合物D、氮?dú)?9.全球食用油消費(fèi)中，占比最大的是（）。A、菜籽油B、大豆油C、花生油D、棕櫚油60.玉米在（）傳入我國(guó)。A、唐朝末期B、北宋末期C、元朝末期D、明朝末期61.無籽西瓜的形成原因是（）。A、秋水仙素的直接影響B(tài)、轉(zhuǎn)基因C、特定品種的人工授粉D、四倍體西瓜與二倍體西瓜雜交62.青蒿素在（）被確定為瘧疾特效藥。A、1969年B、1973年C、1977年D、1981年63.花椰菜最早的馴化記錄出現(xiàn)于（）。A、公元6世紀(jì)的法國(guó)B、公元2世紀(jì)的北歐C、公元前6世紀(jì)的塞浦路斯D、公元前2世紀(jì)的土耳其64.2005年提出的食物金字塔中，蔬菜所占的比重與谷物所占比重基本相當(dāng)。65.海帶屬于草類植物中的（）。A、藍(lán)藻門B、褐藻門C、綠藻門D、隱藻門66.同種的植物可以融合生長(zhǎng)，但是不同屬的植物不可以。67.玉米在全球糧食產(chǎn)量排第（）位。A、一B、二C、三D、四68.一般來說，稻米的GABA氨基酸主要分布于稻米的胚中。69.二戰(zhàn)期間合成的氨奎寧在戰(zhàn)后成為抗瘧疾最重要的藥物。70.金雞納霜主要存在于金雞納樹的（）中。A、樹根B、樹葉C、樹皮D、果實(shí)71.中醫(yī)認(rèn)為瓜蒂可以起到排毒護(hù)肝的作用，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明其中的葫蘆素確實(shí)可以有效抑制多種癌細(xì)胞，尤其是肝癌細(xì)胞。72.李時(shí)珍描述蕓薹“須采其薹食，則分枝必多”，其主要原因是因?yàn)槭チ耍ǎ┑挠绊憽、光合作用B、膨壓運(yùn)動(dòng)C、細(xì)胞分裂素D、頂端優(yōu)勢(shì)73.生物信息數(shù)據(jù)增長(zhǎng)緩慢導(dǎo)致能夠直接用于育種工作的數(shù)據(jù)很少。74.只要（）辣椒就可以滿足人一天對(duì)維生素C的需求。A、30克B、50克C、70克D、90克75.從1999年到2010年，基因組測(cè)序成本降低了（）倍。A、一百B、一千C、一萬D、一百萬第1卷參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案：正確2.參考答案：C3.參考答案：B,C4.參考答案：B5.參考答案：正確6.參考答案：C7.參考答案：A,B8.參考答案：A9.參考答案：C10.參考答案：B,C,D11.參考答案：錯(cuò)誤12.參考答案：A,B,C13.參考答案：正確14.參考答案：錯(cuò)誤15.參考答案：B16.參考答案：正確17.參考答案：正確18.參考答案：D19.參考答案：C20.參考答案：D21.參考答案：正確22.參考答案：D23.參考答案：A24.參考答案：D25.參考答案：正確26.參考答案：正確27.參考答案：正確28.參考答案：正確29.參考答案：正確30.參考答案：正確31.參考答案：D32.參考答案：A33.參考答案：C34.參考答案：C35.參考答案：B36.參考答案：正確37.參考答案：正確38.參