2023年新蘇教版科學(xué)五年級(jí)下冊(cè)《發(fā)霉與防霉》教案

教學(xué)目標(biāo)

2023年蘇教版科學(xué)五年級(jí)下冊(cè)教案第一單元顯微鏡下的生命世界3通過科學(xué)探究，覺察物品發(fā)霉的條件。重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：探究物品發(fā)霉的條件。教學(xué)預(yù)備教師材料：顯微鏡、霉菌切片、干凈的小碟。教學(xué)過程一、導(dǎo)入課分布極廣，空氣中、水中、泥土中、動(dòng)植物的體內(nèi)和體表都生活著微生物。來探討這個(gè)問題。發(fā)霉與防霉二、學(xué)習(xí)課1：用放大鏡和顯微鏡觀看物品上的霉，了解不同霉的異同之處之處？預(yù)設(shè)：這些物品上的霉看上去在顏色、大小、外形、厚薄程度都不一樣。放大鏡和顯微鏡下又有哪些一樣和不同之處呢？下面請(qǐng)同學(xué)們依次用放大鏡和顯微鏡認(rèn)真觀看物品上的霉，說一說不同物品上的霉有什么一樣和不同之處。再次復(fù)習(xí)使用放大鏡和顯微鏡的方法。的霉有什么一樣和不同之處。全班溝通，預(yù)設(shè)：霉的不同之處：霉的顏色、外形不同。2：探究物品發(fā)霉的條件呢？下面我們就來探究物品發(fā)霉的條件。霉呢？請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真想一想并且提出自己的假設(shè)。全班溝通：預(yù)設(shè)：5：饅頭在空氣中簡(jiǎn)潔發(fā)霉。6：饅頭在真空中簡(jiǎn)潔發(fā)霉。正確呢？下面我們就要通過試驗(yàn)來驗(yàn)證自己的假設(shè)。設(shè)計(jì)一個(gè)比照試驗(yàn)。預(yù)設(shè)：以及得出的試驗(yàn)結(jié)論。出示試驗(yàn)設(shè)計(jì)范例：試驗(yàn)問題試驗(yàn)問題饅頭在什么狀況下簡(jiǎn)潔發(fā)霉？試驗(yàn)假設(shè)饅頭放置在溫順潮濕的環(huán)境中簡(jiǎn)潔發(fā)霉。試驗(yàn)中不變的條件饅頭的大小、潮濕的環(huán)境、饅頭放置的地點(diǎn)等等。試驗(yàn)中變化的條件一份饅頭放置在嚴(yán)寒的環(huán)境中，一份饅頭放置在溫順的環(huán)境中。預(yù)備兩份大小、潮濕等條件一樣的饅頭，把一個(gè)裝有濕饅頭片的試驗(yàn)方法試驗(yàn)結(jié)果學(xué)生分小組進(jìn)展活動(dòng)，依據(jù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)的范例進(jìn)展比照試驗(yàn)的操作。中會(huì)有怎樣不同的變化，請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真觀看，填好試驗(yàn)記錄。做好這個(gè)比照試驗(yàn)，以便學(xué)生能夠在課堂中進(jìn)展比照觀看?？此鼈兎謩e發(fā)生了怎樣的變化？預(yù)設(shè)：黑色的斑點(diǎn)。由此可以得出試驗(yàn)結(jié)論：饅頭在溫順潮濕的狀況下更簡(jiǎn)潔發(fā)霉。發(fā)霉。請(qǐng)同學(xué)們?cè)龠x擇一種狀況設(shè)計(jì)比照試驗(yàn)進(jìn)展探究。發(fā)霉。預(yù)設(shè)：1：饅頭在枯燥的狀況下，還是在潮濕的狀況下更簡(jiǎn)潔發(fā)霉。試驗(yàn)方法試驗(yàn)結(jié)果

饅頭在什么狀況下簡(jiǎn)潔發(fā)霉？饅頭在潮濕的環(huán)境中更簡(jiǎn)潔發(fā)霉。中。有枯燥的饅頭片，兩袋饅頭都放在廚房里。2：饅頭在有空氣的狀況下，還是在真空狀況下更簡(jiǎn)潔發(fā)霉。試驗(yàn)方法

饅頭在什么狀況下簡(jiǎn)潔發(fā)霉？饅頭放置在有空氣的狀況下更簡(jiǎn)潔發(fā)霉一份饅頭真空包裝，一份饅頭一般包裝。一般包裝，兩份饅頭都放在廚房里。試驗(yàn)結(jié)果全班溝通，各小組呈現(xiàn)本小組爭(zhēng)論的問題以及設(shè)計(jì)的比照試驗(yàn)。后在接下來的幾天里認(rèn)真觀看，做好試驗(yàn)記錄。預(yù)設(shè)：3：探究防止發(fā)霉的方法教師引導(dǎo)：剛剛我們以饅頭為例，探究了物品發(fā)霉的條件。66了什么方法來防止物體發(fā)霉？這些防霉方法的依據(jù)是什么？預(yù)設(shè)：1，承受真空包裝的方法防止物體發(fā)霉。由于物品發(fā)霉需要空氣，因此真空包裝隔絕空氣，是一種比較好的防霉方法。使物體更枯燥，可以更好的防止物體發(fā)霉。3，承受烈日暴曬的方法防止物體發(fā)霉。由于物體在枯燥的狀況下更不簡(jiǎn)潔發(fā)霉，性。使物體保持枯燥，這樣可以減小物體發(fā)霉的可能性。在溫度低的狀況下更不簡(jiǎn)潔發(fā)霉，所以可以承受低溫保存的方法防止物體發(fā)霉。的方法殺死了霉菌菌種，這樣就可以有效的抑制物體發(fā)霉。發(fā)霉呢？這些方法又有哪些依據(jù)呢？〔能洗的洗，不能洗的去污，讓物體遠(yuǎn)離霉菌〕防止物品發(fā)霉。防止木質(zhì)家具發(fā)霉的方法：1、在處理時(shí)，首先要對(duì)外表進(jìn)展清潔，可以使用特地的家具清潔劑進(jìn)展擦拭，切勿使用肥皂水、洗潔精等清洗家具，否則簡(jiǎn)潔造成家具外表?yè)p傷，使水分滲透到家具內(nèi)。2、清潔完成后，假設(shè)是小件的木質(zhì)家具，可以放在通風(fēng)處進(jìn)展自然枯燥。3、在清潔的過程中，要檢查尋常看不到的位置，如家具的反面、底部或者內(nèi)部的角落專用精油，還可以在參與一包放有枯燥茶葉的紗布包。防止皮具發(fā)霉的方法：1、需要先使用軟布沾上皮革清潔劑進(jìn)展外表的擦拭，在完成清潔后，置于太陽無法直射的地方進(jìn)展通風(fēng)晾曬