2022咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書

Word文檔咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書??多數(shù)收入在中等偏上的較成熟的白領(lǐng)職業(yè)女性所接受。

二、目標(biāo)群體分析

文化層次較高(大專及大專以上)、年齡在20～40歲之間的成熟的職業(yè)女性是唯美女裝店的目標(biāo)群體。這一目標(biāo)群體的月收入在XX或1000元以上，或家庭月收人在5000元以上，在湖南應(yīng)屬于小康生活家庭，對服裝的品嘗要求高。這一群體側(cè)重于外來白領(lǐng)女性或者同學(xué)。

(二)餐廳開辦前預(yù)備

1.租用場地

2.裝修餐廳，餐廳風(fēng)格自然，隨便，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采納偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

3.聘用中西餐廚師，簽訂合同。

4.聯(lián)系用原材料供應(yīng)商，與之簽訂合作合同。

5.聘用勤工儉學(xué)的同學(xué)為服務(wù)員，談好薪資，工作時間，工作內(nèi)容，簽訂好勞工合同。

6.開頭在各高校進(jìn)行宣揚(yáng)活動。

三、競爭對手的分析

在廣州，特殊是天河城廣場四周，這一類咖啡店創(chuàng)業(yè)方案書還比較少，且大多為專賣店，品種單一，共性化不強(qiáng)，價格較高。

第三部分成本預(yù)算

一、前期投入

店面裝修：10000元

租金：(兩押-租)28000元

進(jìn)貨：18000元

工商管理、稅務(wù)登記費(fèi)用：1200元

頂手費(fèi)：XX0元

流淌資金：10000元

合計1:87200元

二、每月固定費(fèi)用

工資：5500元/月

其中：店面人員2人：1500×2=3000元/月

經(jīng)理工資：2500元/月

水電：300元/月

工商管理費(fèi)、稅收：500元/月

租金：10000元/月

合計2:16300元/月

三個月即48900元

三、前三個月共需投入資金

87200+48900=136100

第四部分盈利狀況

(l)中檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價之后為240元/套)毛利90元/件;

(2)高檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價150元，零售價300元計算，(八折280元，零售價500元計算，(八折之后為400元/套)毛利120元/件。

表-XX年唯美女裝店收入猜測

第五部分市場風(fēng)險分析

一、服裝行業(yè)最大風(fēng)險就是對行情的把握

假如把握不好，很簡單造成商品積壓。這就需要細(xì)心討論市場行情，從平常的銷售業(yè)務(wù)中把握客戶需求，做到既不盲目緊跟潮流，又不落后于潮流。

二、同行競爭是主要風(fēng)險之一

本店要嚴(yán)格服裝質(zhì)量關(guān)，提高服務(wù)質(zhì)量，實行貼心服務(wù)，盡量不打價格戰(zhàn)。

三、顧客對服裝質(zhì)量的投訴也是風(fēng)險之一

在把好質(zhì)量關(guān)的前提下，有理、有節(jié)的處理好顧客意見特別重要，樹立顧客就是上帝的服務(wù)意識。

4.對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時留意客人狀況，努力將客人服務(wù)周到。

(一)項目申請

餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請，取得經(jīng)營許可證。在銀行進(jìn)行抵押貸款，獵取開業(yè)基金。

第六部分行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)

(1)依據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》的相關(guān)規(guī)定：本店供應(yīng)的服裝應(yīng)符合質(zhì)量要求，質(zhì)量合格。

(2)依據(jù)《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保***》的相關(guān)規(guī)定：本店在供應(yīng)商品或服務(wù)時應(yīng)符合保障人身、財產(chǎn)平安的要求，使客戶不受到損害。

(3)依據(jù)《中華人民共和國勞動法》的相關(guān)規(guī)定：本店應(yīng)與所聘請的員工簽訂相應(yīng)的勞動合同，并為其辦理購買相應(yīng)的勞動保險。

第七部分人員機(jī)構(gòu)配置

職員及崗位職能

(1)店員2名：負(fù)責(zé)與顧客的各項工作;

(2)經(jīng)理1名(自己本人)：統(tǒng)籌全盤，負(fù)責(zé)選購和財務(wù)。

注明：店員為本市的下崗失業(yè)女性。

第八部分自身優(yōu)勢

一、本人的工作閱歷

本人有5年的服裝銷售工作閱歷，對服裝有深厚的愛好，對服裝的鑒賞力較強(qiáng)。本人在外省誕生，對外來女性的購物心理特別了解，并做過特地討論，同時在廣州生活多年，對湖南女性也比較了解

第二題：有哪些創(chuàng)業(yè)模式，假如你想創(chuàng)業(yè)的話,你會選擇哪種創(chuàng)業(yè)模式,為什么

答：模式一、白手起家

手起家是從無到有、從零開頭的創(chuàng)業(yè)模式;如同先有了一個雞蛋，用蛋孵出了小雞，再雞生蛋，蛋生雞，從而一步步積累資產(chǎn)的過程;

白手起家是最困難的創(chuàng)業(yè)方式，因為缺少資金、沒有關(guān)系，只能艱苦奮斗一點一滴的積累和摸索。

1.創(chuàng)業(yè)者必需有市場預(yù)見性

2.有良好的信譽(yù)和人品

3.吃苦耐勞的精神

模式三、代理

代理是一種很常見的創(chuàng)業(yè)方式，中關(guān)村許多品牌電腦代理，借助別人的品牌進(jìn)展自己。

1、選擇大款;

品牌信譽(yù)好、進(jìn)展?jié)摿Υ蠊镜漠a(chǎn)品

2、代理最大的危急是被廠家卸磨殺驢，所以只能依附，不能依靠;建立自己的品牌，維護(hù)自己的渠道。

作為一般人，兩種基本的賺錢模式，對于某些特定的人來說，可能都是好的選擇，他們會使兩種模式相互轉(zhuǎn)換，譬如有些人，就業(yè)很勝利，有可能他創(chuàng)業(yè)也會較簡單些。因為他們在就業(yè)中積累了許多便于他創(chuàng)業(yè)的條件或素養(yǎng)。而有些擅長創(chuàng)業(yè)的人，由于他們有創(chuàng)新力量、吃苦精神，他一旦進(jìn)入重要的就業(yè)狀態(tài)也簡單把重要工作干好，取得較大的勝利。對于創(chuàng)業(yè)與就業(yè)這兩種模式，自己必需要有一個清晰的熟悉，看看自己屬于哪種人，這樣才能更好地選擇去創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)。適合創(chuàng)業(yè)的人須英勇，而適合就業(yè)的人要穩(wěn)健。適合創(chuàng)業(yè)的人“自種口糧”，而適合就業(yè)的人鐘情“皇糧”。適合創(chuàng)業(yè)的人更能創(chuàng)新，而適合就業(yè)的人要墨守成規(guī)。適合創(chuàng)業(yè)的人更能成為企業(yè)家，而適合就業(yè)的人更易成為管理者。適合創(chuàng)業(yè)的人擅長管理、掌握和規(guī)避風(fēng)險，而適合就業(yè)的人懼怕和躲避風(fēng)險。

我的建議是在網(wǎng)上開店，利用網(wǎng)上，可以把你的生意做到任何地方，而你的成本將是零!假如有肯定資金，則可以找到一個你擅長的項目來或者說你比較熟知的行業(yè)來做，這樣你的勝利幾率就會高許多!

第三題：你認(rèn)為創(chuàng)業(yè)者應(yīng)當(dāng)具備哪些素養(yǎng),請分析自己已經(jīng)具備哪些創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)?又欠缺哪些?怎樣彌補(bǔ)?

答：1、創(chuàng)業(yè)者身上要有商人的特質(zhì)

創(chuàng)業(yè)者無論是個一般人，還是個剛出校門的“書生”，你首先必需熬煉成為一個100%的商人，具備商人身上特有的東西：一是賺錢(利益)，辦企業(yè)的目的首先是賺錢，其次才是其它;二是在商言商，拋去一些情感因素，面子問題、人情問題，稍往后放，你掏錢、我給你商品和服務(wù)，這是一個公平的交易行為，用不著誰求誰，或不好意思，有多難為情，“親父子，明算帳”;三是看重每一分錢，“斤斤計較”，會精打細(xì)算，精確理財，有較高的財商，只有這樣才能集腋成裘，財寶是一分一分積累起來的。

2、親力親為，做職業(yè)化的管理者

因為是創(chuàng)業(yè)初期，不行能有條件去聘職業(yè)經(jīng)理人，因此往往里里外外都是自己親力親為，什么都做，這就要求創(chuàng)業(yè)者必需是個職業(yè)化的管理者，能夠科學(xué)管理，高效運(yùn)作。他們原則性強(qiáng)，公事公辦，對事不對人，公私分明，能以身作則，富有成效的領(lǐng)導(dǎo)激勵下屬;他們更擅長于溝通，能充分調(diào)動大家的樂觀性，帶領(lǐng)大家共同完成任務(wù);他們?nèi)稳宋ㄙt，而不是任人唯親，吸引優(yōu)秀的員工為他們工作，并把合適的人放在合適的崗位上，釋放出最大能量，制造出良好的業(yè)績。

相關(guān)閱讀：創(chuàng)業(yè)方案書怎么寫?

1.關(guān)注產(chǎn)品

在創(chuàng)業(yè)方案書中，應(yīng)供應(yīng)全部與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細(xì)節(jié)，包括企業(yè)所實施的全部調(diào)查。這些問題包括：產(chǎn)品正處于什么樣的進(jìn)展階段?它的獨特性怎樣?企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么?誰會使用企業(yè)的產(chǎn)品，為什么?產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少，售價是多少?企業(yè)進(jìn)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的方案是什么?把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來，這樣出資者就會和創(chuàng)業(yè)者一樣對有愛好。在創(chuàng)業(yè)方案書中，企業(yè)家應(yīng)盡量用簡潔的詞語來描述每件事--商品及其屬性的定義對企業(yè)家來說是特別明確的，但其他人卻不肯定清晰它們的含義。制訂創(chuàng)業(yè)方案書的目的不僅是要出資者信任企業(yè)的產(chǎn)品會在世界上產(chǎn)生革命性的影響，同時也要使他們信任企業(yè)有證明它的論據(jù)。創(chuàng)業(yè)方案書對產(chǎn)品的闡述，要讓出資者感到：噢，這種產(chǎn)品是多么奇妙、多么令人鼓舞啊!

2.敢于競爭

在創(chuàng)業(yè)方案書中，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)細(xì)致分析競爭對手的狀況。競爭對手都是誰?他們的產(chǎn)品是如何工作的?競爭對手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點和不同點?競爭對手所采納的營銷策略是什么?要明確每個競爭者的銷售額，毛利潤、收入以及市場份額，然后再爭論本企業(yè)相對于每個競爭者所具有的競爭優(yōu)勢，要向投資者展現(xiàn)，顧客偏愛本企業(yè)的緣由是：本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好，送貨快速，定位適中，價格合適等等，創(chuàng)業(yè)方案書要使它的讀者信任，本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者，而且將來還會是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)先者。在創(chuàng)業(yè)方案書中，企業(yè)家還應(yīng)闡明競爭者給本企業(yè)帶來的風(fēng)險以及本企業(yè)所實行的對策。

3.了解市場

創(chuàng)業(yè)方案書要給投資者供應(yīng)企業(yè)對目標(biāo)市場的深化分析和理解。要細(xì)致分析經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費(fèi)者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個因素所起的作用。創(chuàng)業(yè)方案書中還應(yīng)包括一個主要的營銷方案，方案中應(yīng)列出本企業(yè)準(zhǔn)備開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動的地區(qū)，明確每一項活動的預(yù)算和收益。創(chuàng)業(yè)方案書中還應(yīng)簡述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略：企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員?企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商?企業(yè)將供應(yīng)何種類型的銷售培訓(xùn)?此外，創(chuàng)業(yè)方案書還應(yīng)特殊關(guān)注一下銷售中的細(xì)節(jié)問題。

4.表明行動的方針

企業(yè)的行動方案應(yīng)當(dāng)是無解可擊的。創(chuàng)業(yè)方案書中應(yīng)當(dāng)明確下列問題：企業(yè)如何把產(chǎn)品推向市場?如何設(shè)計生產(chǎn)線，如何組裝產(chǎn)品?企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原料?企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源，還需要什么生產(chǎn)

資源?生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少?企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備?解釋與產(chǎn)品組裝，儲存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動成本的狀況。

5.展現(xiàn)你的管理隊伍

把一個思想轉(zhuǎn)化為一個勝利的風(fēng)險企業(yè)，其關(guān)鍵的因素就是要有一支強(qiáng)有力