乙醇 公開課導(dǎo)學(xué)案 高二下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）選擇性必修3

乙醇設(shè)計：審核：化學(xué)組姓名：班級：組號：教學(xué)目標(biāo)：1.通過酒精的檢測，學(xué)會利用已知的化學(xué)知識解釋生活中的實際問題。2.通過學(xué)習(xí)乙醇的化學(xué)反應(yīng)，領(lǐng)悟有機反應(yīng)的重要特征是官能團的轉(zhuǎn)化，并從斷鍵和成鍵的角度認(rèn)識有機化合物間的轉(zhuǎn)化，建立宏觀與微觀的聯(lián)系。3.通過類比鹵代烴的學(xué)習(xí)方法來推測乙醇的性質(zhì)，學(xué)會應(yīng)用已知模型解釋物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與變化，并得出合理的結(jié)論，發(fā)展證據(jù)推理意識。4.通過對乙醇消去反應(yīng)的發(fā)生條件及副反應(yīng)的學(xué)習(xí)，領(lǐng)悟化學(xué)變化是有條件的，能從不同視角認(rèn)識化學(xué)變化的多樣性。教學(xué)重點：乙醇的結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì)教學(xué)難點：乙醇的結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì)【環(huán)節(jié)一】情景引入【引入】交警說：開車不喝酒，喝酒不開車！我?guī)е鴾y酒儀在路口等你！你知道化學(xué)測酒儀的原理嗎？【環(huán)節(jié)二】分析結(jié)構(gòu)，預(yù)測性質(zhì)【知識回顧】乙醇的物理性質(zhì)【思考1】為什么乙醇與水互溶？為什么相對分子質(zhì)量接近時，乙醇的沸點遠遠高于丙烷？二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)分子式：結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式：官能團名稱：三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)（小組討論并展示）與Na（活潑金屬）反應(yīng)反應(yīng)方程式：屬于置換反應(yīng)，反應(yīng)中置換了,乙醇分子中鍵發(fā)生了斷裂。酯化反應(yīng)乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)方程式：。反應(yīng)原理：脫羥基脫氫，乙醇分子中鍵發(fā)生了斷裂。反應(yīng)類型：催化氧化反應(yīng)方程式：乙醇分子中鍵發(fā)生了斷裂，反應(yīng)類型：【環(huán)節(jié)三】實驗驗證【思考2】對比溴乙烷的化學(xué)性質(zhì)，大家推測乙醇可能還有哪些化學(xué)性質(zhì)？【實驗驗證1】實驗3-2：乙醇的消去反應(yīng)。（視頻實驗）現(xiàn)象：反應(yīng)方程式：乙醇分子中鍵發(fā)生了斷裂。 【思考3】如何證明不飽和鍵的存在？NaOH溶液有什么作用?濃硫酸的作用是什么？溫度為什么要迅速升高到170°C？溫度升高到140°C會發(fā)生什么反應(yīng)？【思考4】乙醇可以發(fā)生催化氧化，而化學(xué)測酒儀中的成分是重鉻酸鉀溶液，它們混合后會有怎樣的變化？【實驗驗證2】實驗3-3：在試管中加入少量酸性重鉻酸鉀溶液，然后滴加7-8滴乙醇，充分振蕩，觀察實驗現(xiàn)象。（小組實驗）現(xiàn)象：結(jié)論：【環(huán)節(jié)四】學(xué)有所獲【反思】1.總結(jié)乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時的斷鍵位置規(guī)律。我們通過什么方法學(xué)習(xí)了乙醇新的化學(xué)性質(zhì)？總結(jié)研究有機化合物化學(xué)性質(zhì)的方法模型？【環(huán)節(jié)五】鞏固提高1、下列化學(xué)方程式書寫正確的是2、下列物質(zhì)能發(fā)生消去反應(yīng)生成相應(yīng)的烯烴的是A．CH3OHB．CH2OHCH2CH3C．(CH3)3CCH2OH3、判斷以下有機物能