專題一 物質(zhì)的性質(zhì)和變化（原卷版）

專題一物質(zhì)的性質(zhì)和變化【知識歸納】一、化學(xué)發(fā)展史1.近代化學(xué)（1）原論：英國科學(xué)家道爾頓；（2）分論：意大利科學(xué)家阿伏加德羅；（3）空氣中氮氣和氧氣的發(fā)現(xiàn)、水的組成：法國化學(xué)家拉瓦錫；（4）元素周期律：俄國化學(xué)家門捷列夫；（5）主持測定了鋼、銥銻、銪、鈰、鉺、鍺、鋅、鏑幾種元素相對原質(zhì)量的新值：中國科學(xué)家張青蓮。2.現(xiàn)代化學(xué)綠色化學(xué)：產(chǎn)品零排放，利用化學(xué)原理，從源頭上消除污染。【典型化學(xué)反應(yīng)】化合反應(yīng)。二、物質(zhì)的變化1.物理變化定義：沒有生成其他物質(zhì)的變化。【特征】物質(zhì)的形狀、形態(tài)改變等。例：活性炭吸附色素、絮凝劑明礬吸附沉降、氧氣變?yōu)橐貉酢⒎试硭b別軟水硬水、蒸餾、煮沸等。2.化學(xué)變化定義：生成其他物質(zhì)的變化，又叫做化學(xué)反應(yīng)?！咎卣鳌款伾淖?、生成氣體、生成沉淀等。例：電解水、氫氣在氯氣中燃燒、自來水消毒、光合作用等。3.兩種變化的區(qū)別：（1）宏觀：是否有新物質(zhì)生成。（2）微觀：分種類是否發(fā)生改變。例1：水的沸騰（物理變化）：宏觀：沒有生成新物質(zhì)。微觀：分本身沒有發(fā)生改變，只是分間隔變大。例2：電解水（化學(xué)變化）：宏觀：生成了新物質(zhì)氫氣和氧氣。微觀：分種類改變，水分分解成氫原和氧原，氫原和氧原進(jìn)行重新組合，生成了新的分—氫分和氧分。4.兩種變化的聯(lián)系：【聯(lián)系】化學(xué)變化過程中一定伴隨物理變化，物理變化過程中不-定發(fā)生化學(xué)變化?！军c撥】化學(xué)變化時，常常伴隨著一些現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱、爆炸、變色、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等。但是有些現(xiàn)象的發(fā)生也并不是就意味著一定發(fā)生了化學(xué)變化，在物理變化過程中也會有這些現(xiàn)象的發(fā)生，如電燈通電后發(fā)光、放熱，水的沸騰產(chǎn)生氣泡，氧氣變?yōu)橐簯B(tài)后變?yōu)榈{(lán)色，在水中加入品紅變?yōu)榧t色，車胎、鍋爐、氣球等的爆炸，渾濁的水靜置一段時間產(chǎn)生沉淀等。三、物質(zhì)的性質(zhì)1.物理性質(zhì)定義：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、氣味、熔沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性等。例：活性炭凈水所起的作用為吸附性。2.化學(xué)性質(zhì)定義：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如可燃性、助燃性、酸堿性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、腐蝕性等。例1：氮氣、稀有氣體等可以作為保護(hù)氣由于它的化學(xué)性質(zhì)不活潑。例2：鐵絲、木炭、硫等能在氧氣中燃燒由于氧氣具有助燃性?！军c撥】當(dāng)外界條件改變時，物質(zhì)的性質(zhì)也會隨之變化，因此，描述物質(zhì)的性質(zhì)時要注明條件。例如，水的沸點隨大氣壓強減小而降低，高原氣壓小，水的沸點低。四、區(qū)分物質(zhì)的變化與性質(zhì)1.物質(zhì)的變化：是一個過程，有結(jié)果是性質(zhì)的具體體現(xiàn)。2.物質(zhì)的性質(zhì)：是物質(zhì)本身固有的，一般是不受外界影響。性質(zhì)在變化的基礎(chǔ)上帶有結(jié)論性的描述，往往有“可以不可以”、“能或不能”、“容易或不容易”、“是或不是”“會或不會”等字眼。決定體現(xiàn)決定體現(xiàn)體現(xiàn)決定變化性質(zhì)用途五、化學(xué)反應(yīng)類型1.四大基本反應(yīng)類型（1）化合反應(yīng)定義：由兩種或兩種上物質(zhì)生成另一種物質(zhì)的反應(yīng)。簡單描述為“多變一”?！军c撥】化合價不一定改變?？梢员硎緸椋篈+B+.....→C（2）分解反應(yīng)定義：由一種反應(yīng)物生成兩種或兩種以上其他物質(zhì)的反應(yīng)。簡單描述為“一變多”?！军c撥】化合價不一定改變?？梢员硎緸椋篊→A+B+.....九年級化學(xué)下冊內(nèi)容（3）置換反應(yīng) 九年級化學(xué)下冊內(nèi)容（4）復(fù)分解反應(yīng)2.其他反應(yīng)：（1）氧化反應(yīng):物質(zhì)與氧氣的反應(yīng)屬于氧化反應(yīng)。如：蠟燭、木炭、鐵絲、紅磷、硫等的燃燒都是氧化反應(yīng)。（2）還原反應(yīng)：含氧化合物中的氧被奪走的反應(yīng)，如：木炭、一氧化碳、氫氣與金屬氧化物的反應(yīng)。（3）中和反應(yīng)（九年級化學(xué)下冊第十單元內(nèi)容）六、催化劑催化劑定義:在化學(xué)反應(yīng)里能改變其他物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率，而本身的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后都沒有變化的物質(zhì)叫作該反應(yīng)的催化劑。催化劑作用：在化學(xué)反應(yīng)中所起的作用叫作催化作用?！緦ｎ}突破】基礎(chǔ)性習(xí)題：1.下列成語中不涉及化學(xué)變化的是()A.星火燎原B.披荊斬棘C.死灰復(fù)燃D.百煉成鋼2.主持測定了鋼、銥、銻、銪、鈰、鉺、鍺、鋅、鏑幾種元素相對原質(zhì)量的新值的中國科學(xué)家是()A.拉瓦錫B.張青蓮C.道爾頓D.屠呦呦3.下列用途中，主要利用物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的是()A.銅作導(dǎo)線B.食品包裝袋中充入氮氣C.干冰用于人工降雨D.竹炭除冰箱中的異味4.奠定近代化學(xué)基礎(chǔ)的是()A.我國古代的四大發(fā)明B.綠色化學(xué)的提出C.納米技術(shù)D.原論和分學(xué)說的創(chuàng)立5.下列敘述錯誤的是()A.發(fā)光、發(fā)熱不一定是化學(xué)變化B.燃燒和加熱是不一樣的C.我國古代化學(xué)工藝在世界上享有盛名，如制火藥、燒瓷器D.觀察物質(zhì)變化時伴隨的現(xiàn)象，就一定能判斷有無化學(xué)變化發(fā)生6.在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的指引下，懷化利用區(qū)位優(yōu)勢，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。下列土特產(chǎn)的制作過程中，主要發(fā)生物理變化的是（）A．辰溪酸蘿卜B．溆浦枕頭粽C．新晃風(fēng)干牛肉D．靖州楊梅釀制酒7.下列有關(guān)催化劑的說法正確的是（）A．在化學(xué)反應(yīng)后其質(zhì)量增加 B．在化學(xué)反應(yīng)后其質(zhì)量減少C．在化學(xué)反應(yīng)后其化學(xué)性質(zhì)發(fā)生了變化 D．催化劑能改變化學(xué)反應(yīng)速率8.變化觀念是化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)之一。下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（）A．研碎膽礬 B．蔗糖溶解C．對干冷玻璃片哈氣 D．紅磷燃燒拓展性習(xí)題：1.石油不可再生，其開采和利用的部分信息如下，下列過程主要通過化學(xué)變化實現(xiàn)的是()A.①B.②C.③D.④2.賞中華詩詞、尋文化基因、品生活之美。下列詩詞中不涉及化學(xué)變化的是()A.露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明B.何意百煉鋼，化為繞指柔C.粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間D.爐火照天地，紅星亂紫煙3.下列敘述前者是物理性質(zhì)，后者是化學(xué)變化的是()A.氧氣具有氧化性氧氣液化B.一氧化碳具有還原性一氧化碳燃燒C.鐵具有導(dǎo)電性鐵生銹D.食鹽具有咸味食鹽在水中溶解4.物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途。下列物質(zhì)的用途中，利用其化學(xué)性質(zhì)的是()①氫氣用作燃料②氧氣用于氣焊③干冰用作制冷劑④一氧化碳用于煉鐵工業(yè)⑤活性炭吸附水中色素或異味物質(zhì)⑥氦氣用作保護(hù)氣A.①②③⑤B.①②④⑥C.③⑤D.①④⑤⑥5.“化學(xué)觀念”是從化學(xué)視角對物質(zhì)世界的總體認(rèn)識。下列有關(guān)說法錯誤的是（）A．化學(xué)物質(zhì)不可能再細(xì)分 B．化學(xué)物質(zhì)由元素組成C．化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)決定用途 D．化學(xué)變化伴隨能量變化6.圖中實驗涉及到的變化屬于化學(xué)變化的是（）A．蠟燭燃燒 B．蠟燭熔化C．水汽凝結(jié) D．產(chǎn)生白煙7.智能手表的部分信息如圖，下列描述中相關(guān)性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A．玻璃透光性好作表鏡B．