5《常見(jiàn)的水果和蔬菜》（教學(xué)設(shè)計(jì)）-粵教版小學(xué)科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)

5《常見(jiàn)的水果和蔬菜》（教學(xué)設(shè)計(jì)）-粵教版小學(xué)科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教材分析粵教版小學(xué)科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)的《常見(jiàn)的水果和蔬菜》這一章節(jié)，主要介紹了一些生活中常見(jiàn)的水果和蔬菜，包括它們的名稱、形狀、顏色和味道等基本特征。這一章節(jié)旨在讓學(xué)生了解和認(rèn)識(shí)這些常見(jiàn)的水果和蔬菜，培養(yǎng)他們對(duì)生活中各種食物的興趣和認(rèn)知。

本節(jié)課的課程設(shè)計(jì)將圍繞這些常見(jiàn)的水果和蔬菜展開(kāi)，通過(guò)實(shí)物展示、圖片展示、游戲互動(dòng)等方式，讓學(xué)生更好地理解和記憶這些水果和蔬菜的特征。同時(shí)，本節(jié)課還將引導(dǎo)學(xué)生注意飲食健康，培養(yǎng)他們良好的飲食習(xí)慣。

在教學(xué)過(guò)程中，我會(huì)采用生動(dòng)有趣的教學(xué)方法，如實(shí)物展示、圖片展示、游戲互動(dòng)等方式，讓學(xué)生更好地理解和記憶這些水果和蔬菜的特征。同時(shí)，我還會(huì)引導(dǎo)學(xué)生注意飲食健康，培養(yǎng)他們良好的飲食習(xí)慣。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，包括觀察能力、思維能力、動(dòng)手能力和合作能力。通過(guò)觀察水果和蔬菜的實(shí)物和圖片，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生活中各種食物的興趣和認(rèn)知。通過(guò)分析水果和蔬菜的特征，培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維和分析問(wèn)題的能力。通過(guò)制作水果和蔬菜的模型，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力。同時(shí)，通過(guò)小組合作活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

本節(jié)課的核心內(nèi)容是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)和了解生活中常見(jiàn)的水果和蔬菜，包括它們的名稱、形狀、顏色和味道等基本特征。為了幫助學(xué)生更好地理解和記憶這些內(nèi)容，教師需要有針對(duì)性地進(jìn)行講解和強(qiáng)調(diào)。

例如，教師可以引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)觀察實(shí)物或圖片，識(shí)別不同的水果和蔬菜，并描述它們的特征。同時(shí)，教師還可以通過(guò)展示水果和蔬菜的模型，讓學(xué)生更直觀地了解它們的形狀和顏色。

2.教學(xué)難點(diǎn)

本節(jié)課的難點(diǎn)在于如何幫助學(xué)生理解和記憶水果和蔬菜的名稱和特征。由于水果和蔬菜的種類繁多，學(xué)生可能難以一一記住它們的名稱和特征。因此，教師需要采取有效的教學(xué)方法來(lái)幫助學(xué)生突破這一難點(diǎn)。

例如，教師可以通過(guò)制作水果和蔬菜的模型，讓學(xué)生更直觀地了解它們的形狀和顏色。同時(shí)，教師還可以設(shè)計(jì)一些有趣的游戲和活動(dòng)，讓學(xué)生在互動(dòng)中學(xué)習(xí)和記憶水果和蔬菜的名稱和特征。此外，教師還可以引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)觀察和描述水果和蔬菜的特征，培養(yǎng)他們的觀察能力和思維能力。教學(xué)資源1.軟硬件資源：實(shí)物水果和蔬菜、教學(xué)圖片、教學(xué)視頻、PPT課件、白板、投影儀等。

2.課程平臺(tái)：無(wú)特殊需求。

3.信息化資源：在線水果和蔬菜圖片庫(kù)、在線教學(xué)視頻等。

4.教學(xué)手段：觀察、描述、討論、互動(dòng)游戲、小組合作等。教學(xué)實(shí)施過(guò)程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過(guò)在線平臺(tái)發(fā)布預(yù)習(xí)資料，如PPT課件和視頻，要求學(xué)生提前了解水果和蔬菜的名稱、形狀、顏色和味道等基本特征。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題：設(shè)計(jì)一些問(wèn)題，如“你能說(shuō)出五種常見(jiàn)的水果嗎？”、“請(qǐng)描述一下你最喜歡的蔬菜的顏色和形狀”等，引導(dǎo)學(xué)生思考和探索。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過(guò)在線平臺(tái)了解學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，確保他們已經(jīng)對(duì)水果和蔬菜有了一定的了解。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生根據(jù)預(yù)習(xí)任務(wù)，閱讀PPT課件和視頻，理解水果和蔬菜的基本特征。

-思考預(yù)習(xí)問(wèn)題：學(xué)生針對(duì)老師提出的問(wèn)題進(jìn)行思考，記錄自己的理解和疑問(wèn)。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將自己的預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問(wèn)題等）提交給老師。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：學(xué)生自主閱讀和思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)進(jìn)行預(yù)習(xí)資料的發(fā)布和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解水果和蔬菜的基本特征，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過(guò)展示水果和蔬菜的實(shí)物，引出本節(jié)課的主題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解水果和蔬菜的名稱、形狀、顏色和味道等基本特征，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論、角色扮演等活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握水果和蔬菜的特征。

-解答疑問(wèn)：針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問(wèn)，進(jìn)行及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽(tīng)講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)講，積極思考老師提出的問(wèn)題。

-參與課堂活動(dòng)：學(xué)生積極參與小組討論、角色扮演等活動(dòng)，體驗(yàn)水果和蔬菜的特征。

-提問(wèn)與討論：學(xué)生針對(duì)不懂的問(wèn)題或新的想法，勇敢提問(wèn)并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過(guò)詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解水果和蔬菜的基本特征。

-實(shí)踐活動(dòng)法：設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握水果和蔬菜的特征。

-合作學(xué)習(xí)法：通過(guò)小組討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解水果和蔬菜的基本特征，掌握相關(guān)技能。

-通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問(wèn)題的能力。

-通過(guò)合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)本節(jié)課的內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，如讓學(xué)生畫(huà)出他們最喜歡的水果和蔬菜，并描述它們的特征。

-提供拓展資源：提供一些與水果和蔬菜相關(guān)的拓展資源，如書(shū)籍、網(wǎng)站、視頻等，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)和思考。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改學(xué)生的課后作業(yè)，給予他們反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：學(xué)生認(rèn)真完成課后作業(yè)，鞏固本節(jié)課學(xué)到的知識(shí)。

-拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的水果和蔬菜的基本特征和相關(guān)技能。

-通過(guò)拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野和思維方式。

-通過(guò)反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料，如下：

-《水果和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值》

-《常見(jiàn)水果和蔬菜的種植與收獲》

-《健康飲食與營(yíng)養(yǎng)均衡》

-《如何挑選新鮮的水果和蔬菜》

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究，具體活動(dòng)如下：

-觀察和記錄：學(xué)生可以在家中觀察和記錄常見(jiàn)水果和蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程，了解它們的種植和收獲。

-制作水果和蔬菜的拼圖：學(xué)生可以嘗試制作水果和蔬菜的拼圖，加深對(duì)它們的形狀和顏色的記憶。

-健康飲食計(jì)劃：學(xué)生可以制定一個(gè)健康飲食計(jì)劃，選擇合適的水果和蔬菜，了解它們對(duì)健康的好處。

-水果和蔬菜的烹飪：學(xué)生可以嘗試制作一些簡(jiǎn)單的水果和蔬菜料理，體驗(yàn)它們的烹飪方法。

-水果和蔬菜的創(chuàng)意繪畫(huà)：學(xué)生可以嘗試?yán)L制一些水果和蔬菜的創(chuàng)意繪畫(huà)，展示他們對(duì)水果和蔬菜的認(rèn)識(shí)和喜愛(ài)。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《水果和蔬菜的分類與特性》、《水果和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值》、《健康飲食與營(yíng)養(yǎng)均衡》、《如何挑選新鮮的水果和蔬菜》。

-視頻資源：《常見(jiàn)水果和蔬菜的種植與收獲》、《水果和蔬菜的烹飪方法》、《水果和蔬菜的創(chuàng)意利用》。

2.拓展要求：

-自主學(xué)習(xí)：鼓勵(lì)學(xué)生利用課后時(shí)間進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和拓展，閱讀提供的閱讀材料和觀看視頻資源。

-觀察和記錄：學(xué)生可以在家中觀察和記錄常見(jiàn)水果和蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程，了解它們的種植和收獲。

-制作水果和蔬菜的拼圖：學(xué)生可以嘗試制作水果和蔬菜的拼圖，加深對(duì)它們的形狀和顏色的記憶。

-健康飲食計(jì)劃：學(xué)生可以制定一個(gè)健康飲食計(jì)劃，選擇合適的水果和蔬菜，了解它們對(duì)健康的好處。

-水果和蔬菜的烹飪：學(xué)生可以嘗試制作一些簡(jiǎn)單的水果和蔬菜料理，體驗(yàn)它們的烹飪方法。

-水果和蔬菜的創(chuàng)意繪畫(huà)：學(xué)生可以嘗試?yán)L制一些水果和蔬菜的創(chuàng)意繪畫(huà)，展示他們對(duì)水果和蔬菜的認(rèn)識(shí)和喜愛(ài)。

-分享和交流：學(xué)生可以將自己的學(xué)習(xí)和拓展成果與他人分享和交流，互相學(xué)習(xí)和啟發(fā)。

教師可以提供必要的指導(dǎo)和幫助，如推薦閱讀材料、解答疑問(wèn)等，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課后拓展活動(dòng)，培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)和探究能力。課堂-提問(wèn)：通過(guò)提問(wèn)的方式，了解學(xué)生對(duì)水果和蔬菜的名稱、形狀、顏色和味道等基本特征的掌握情況。

-觀察：觀察學(xué)生在課堂上的參與程度，了解他們對(duì)課堂活動(dòng)的興趣和參與度。

-測(cè)試：通過(guò)小測(cè)試的方式，了解學(xué)生對(duì)水果和蔬菜的認(rèn)識(shí)和理解程度。

2.作業(yè)評(píng)價(jià)

-批改：認(rèn)真批改學(xué)生的課后作業(yè)，了解他們對(duì)水果和蔬菜的認(rèn)知和記憶情況。

-點(diǎn)評(píng)：針對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出他們的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

-反饋：及時(shí)反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力，并提出改進(jìn)的建議。

教學(xué)評(píng)價(jià)的目的是及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行解決，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)，提高他們的學(xué)習(xí)效果。教學(xué)反思與總結(jié)回顧本節(jié)課的教學(xué)過(guò)程，我在教學(xué)方法、策略、管理等方面取得了一定的成果，但也存在一些不足之處。

首先，我采用了實(shí)物展示、圖片展示、游戲互動(dòng)等方式，讓學(xué)生更好地理解和記憶水果和蔬菜的特征。這種生動(dòng)有趣的教學(xué)方法有效地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了他們的學(xué)習(xí)積極性。同時(shí)，我還引導(dǎo)學(xué)生注意飲食健康，培養(yǎng)他們良好的飲食習(xí)慣。

然而，在教學(xué)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在理解和記憶水果和蔬菜的名稱和特征方面存在一定的困難。由于水果和蔬菜的種類繁多，學(xué)生可能難以一一記住它們的名稱和特征。因此，我需要采取更加有效的教學(xué)方法來(lái)幫助學(xué)生突破這一難點(diǎn)。

在本節(jié)課的教學(xué)效果方面，學(xué)生對(duì)水果和蔬菜的名稱、形狀、顏色和味道等基本特征有了更深入的了解，并且能夠積極參與課堂活動(dòng)。但是，部分學(xué)生在小組合作活動(dòng)中表現(xiàn)出一定的被動(dòng)性和依賴性，需要我在今后的教學(xué)中加強(qiáng)引導(dǎo)和鼓勵(lì)，培養(yǎng)他們的自主性和獨(dú)立性。

針對(duì)教學(xué)中存在的問(wèn)題和不足，我提出以