（基礎(chǔ)篇）2021-2022學(xué)年下學(xué)期初中生物人教新版七年級(jí)同步分層作業(yè)2.2 消化和吸收

第1頁（共1頁）（基礎(chǔ)篇）2021-2022學(xué)年下學(xué)期初中生物人教新版七年級(jí)同步分層作業(yè)2.2消化和吸收一．選擇題（共10小題）1．人體中由口腔、食道、胃、腸、肝、胰等共同組成的是（）A．運(yùn)動(dòng)系統(tǒng) B．消化系統(tǒng) C．呼吸系統(tǒng) D．循環(huán)系統(tǒng)2．下列消化器官中，基本上沒有吸收作用的是（）A．大腸 B．口腔 C．胃 D．小腸3．吸收氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是（）A．口腔 B．胃 C．小腸 D．大腸4．下列結(jié)構(gòu)中，與小腸的吸收功能無關(guān)的是（）A．小腸黏膜有皺襞和小腸絨毛 B．小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管 C．小腸絨毛壁薄，只有一層細(xì)胞構(gòu)成 D．小腸內(nèi)有腸腺，能分泌多種消化酶5．下列選項(xiàng)中，屬于人體最大腺體的是（）A．小腸 B．胃 C．肝臟 D．大腸6．吳孟超院士為我國的肝膽外科做出了巨大的貢獻(xiàn)，挽救了無數(shù)患者的生命。肝臟是人體最大的腺體，其分泌的消化液是（）A．胰液 B．腸液 C．膽汁 D．胃液7．唾液淀粉酶分解淀粉的最適溫度是（）A．36℃ B．36.5℃ C．37℃ D．37.5℃8．合格的藥用膠囊主要成分是淀粉，不經(jīng)咀嚼直接吞服，這主要是為了保護(hù)器官免受藥物的刺激。（）A．胃 B．肝臟 C．小腸 D．大腸9．在人體消化道內(nèi)，下列哪些物質(zhì)不需要消化，可以直接被細(xì)胞吸收（）A．水、無機(jī)鹽和糖類 B．糖類、蛋白質(zhì)和脂肪 C．蛋白質(zhì)、脂肪和維生素 D．水、無機(jī)鹽和維生素10．探究“饅頭在口腔中的變化”，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如圖，試管均置于37℃溫水中，10分鐘后，以下說法錯(cuò)誤的是（）A．滴加碘液后，①號(hào)試管不會(huì)變藍(lán)色 B．37℃是唾液淀粉酶發(fā)揮作用的適宜溫度 C．①②對(duì)照，可探究“唾液淀粉醇對(duì)淀粉的消化作用” D．②③對(duì)照，可探究“舌的攪拌對(duì)饅頭的消化作用”二．實(shí)驗(yàn)探究題（共2小題）11．某同學(xué)為探究饅頭在口腔中的變化，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)回答。①取新鮮的饅頭，切成大小相同的A、B兩小塊，分別用刀細(xì)細(xì)地切碎、拌勻。②將饅頭碎屑A與2毫升唾液放入甲試管中充分?jǐn)嚢?；將饅頭碎屑B與2毫升清水放入乙試管中充分?jǐn)嚢瑁ㄈ鐖D）。③將兩支試管一起放入37℃的溫水中。④10分鐘后，同時(shí)取出兩支試管，各滴加2滴碘液，搖勻。請(qǐng)根據(jù)上述過程分析回答：（1）觀察試管中的顏色變化，可以看到試管中不變藍(lán)，原因是唾液淀粉酶將饅頭中的消化了。（2）實(shí)驗(yàn)中37℃的溫水模擬了人體中的溫度。（3）若探究“溫度對(duì)唾液淀粉酶消化作用的影響”，請(qǐng)完善設(shè)計(jì)方案：步驟①不變；步驟②，將饅頭碎屑A、B分別加入甲、乙試管，向甲試管中滴加2毫升唾液，向乙試管滴加2毫升，充分?jǐn)嚢?；步驟③，將甲試管放在37℃的水中，乙試管放在℃水中（填“0”或“37”）；步驟④不變。12．某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：試管編號(hào)123饅頭碎屑或塊碎屑適量碎屑適量饅頭塊適量清水或唾液2mL唾液A2mL唾液震蕩后保溫37℃溶液中保持10分鐘加入碘液2滴結(jié)果不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)請(qǐng)回答下列問題：（1）為了證明唾液對(duì)饅頭有消化作用，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入，作為1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)。比較1、2號(hào)試管，可得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是。（2）1號(hào)試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有酶，它能促進(jìn)淀粉的初步分解。（3）通過對(duì)1號(hào)試管與3號(hào)試管的比較可以證明：口腔中有助于食物的消化。

（基礎(chǔ)篇）2021-2022學(xué)年下學(xué)期初中生物人教新版七年級(jí)同步分層作業(yè)2.2消化和吸收參考答案與試題解析一．選擇題（共10小題）1．人體中由口腔、食道、胃、腸、肝、胰等共同組成的是（）A．運(yùn)動(dòng)系統(tǒng) B．消化系統(tǒng) C．呼吸系統(tǒng) D．循環(huán)系統(tǒng)【考點(diǎn)】人體消化系統(tǒng)的組成和功能．【答案】B【分析】消化系統(tǒng)的組成是由消化道和消化腺組成的，消化道由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門組成，據(jù)此解答。【解答】解：消化系統(tǒng)的組成是由消化道和消化腺組成的，消化道由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門組成；消化腺由位于消化道外的大消化腺唾液腺（分泌唾液）、肝臟（分泌膽汁）、胰腺（分泌胰液），所以人體中由口腔、食道、胃、腸、肝、胰等共同組成的是消化系統(tǒng)。故選：B?！军c(diǎn)評(píng)】解題的關(guān)鍵是知道消化系統(tǒng)的組成，是基礎(chǔ)題，難度偏低。2．下列消化器官中，基本上沒有吸收作用的是（）A．大腸 B．口腔 C．胃 D．小腸【考點(diǎn)】人體消化系統(tǒng)的組成和功能．【答案】B【分析】消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分。消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官?！窘獯稹拷猓盒∧c是主要的吸收?qǐng)鏊?，能夠吸收大部分的水、無機(jī)鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。胃只能吸收少量的水、無機(jī)鹽和酒精。大腸是形成糞便的場所，能夠吸收少量的水、無機(jī)鹽和維生素。其他的消化道基本上沒有吸收功能。故選：B。【點(diǎn)評(píng)】此題考查的是各段消化道對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收能力，要注意營養(yǎng)物質(zhì)的吸收只在人體消化系統(tǒng)的部分消化道內(nèi)進(jìn)行。3．吸收氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是（）A．口腔 B．胃 C．小腸 D．大腸【考點(diǎn)】小腸的結(jié)構(gòu)和功能．【答案】C【分析】營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收，各段消化道的吸收能力是不同的，小腸是主要的吸收器官?！窘獯稹拷猓盒∧c是主要的吸收器官。小腸的結(jié)構(gòu)與吸收營養(yǎng)的功能相適應(yīng)：小腸約長約5～6m，小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中。故選：C?！军c(diǎn)評(píng)】小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，小腸有著與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：內(nèi)表面積大、壁薄，有利于營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入血液。4．下列結(jié)構(gòu)中，與小腸的吸收功能無關(guān)的是（）A．小腸黏膜有皺襞和小腸絨毛 B．小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管 C．小腸絨毛壁薄，只有一層細(xì)胞構(gòu)成 D．小腸內(nèi)有腸腺，能分泌多種消化酶【考點(diǎn)】小腸的結(jié)構(gòu)和功能．【答案】D【分析】小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，小腸有著與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。小腸約長約5～6m，小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中。這些特點(diǎn)都有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；小腸中有腸腺，能分泌多種消化酶，是與小腸的消化功能相適應(yīng)的?！窘獯稹拷猓篈、小腸約長約5～6m，小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積，A不符合題意。B、小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，為吸收提供場所，B不符合題意。C、腸絨毛壁薄，由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收，C不符合題意。D、小腸中有腸腺，能分泌多種消化酶，是與小腸的消化功能相適應(yīng)的，D符合題意。故選：D?！军c(diǎn)評(píng)】掌握小腸與其吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)即可解答。5．下列選項(xiàng)中，屬于人體最大腺體的是（）A．小腸 B．胃 C．肝臟 D．大腸【考點(diǎn)】各種消化腺的位置和功能．【答案】C【分析】人體消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟，胃腺和腸腺是位于消化道內(nèi)的小消化腺，肝臟、胰腺和唾液腺是位于消化道外的大消化腺。【解答】解：肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，成人的肝臟重約1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝臟具有多方面的功能：分泌膽汁、代謝功能和解毒功能等。故選：C?！军c(diǎn)評(píng)】關(guān)鍵知道人體最大的消化腺是肝臟。6．吳孟超院士為我國的肝膽外科做出了巨大的貢獻(xiàn)，挽救了無數(shù)患者的生命。肝臟是人體最大的腺體，其分泌的消化液是（）A．胰液 B．腸液 C．膽汁 D．胃液【考點(diǎn)】各種消化腺的位置和功能．【答案】C【分析】人體消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成，消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟，它們的功能分別是分泌唾液、胃液、腸液、胰液和膽汁等消化液?！窘獯稹拷猓焊闻K是人體最大的消化腺，它能分泌膽汁，分泌的膽汁貯存在膽囊中，通過膽管流入小腸，膽汁中不含有消化酶，不能對(duì)脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化，只能將脂肪乳化成脂肪微粒，加大與消化酶的接觸面積。故選：C。【點(diǎn)評(píng)】消化系統(tǒng)的組成和功能是考查的重點(diǎn)，應(yīng)重點(diǎn)掌握。7．唾液淀粉酶分解淀粉的最適溫度是（）A．36℃ B．36.5℃ C．37℃ D．37.5℃【考點(diǎn)】消化酶．【答案】C【分析】食物的消化需要消化酶的參與，而消化酶的活性受溫度的影響：低溫和高溫都會(huì)抑制消化酶的活性；人體在發(fā)燒時(shí)，過高的體溫抑制了消化酶的活性，使進(jìn)入體內(nèi)的食物不能及時(shí)得到消化，【解答】解：酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會(huì)使酶的活性受到抑制；在人體內(nèi)酶的活性最高，在37℃左右酶的催化作用最強(qiáng)，因此實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)將裝置放在37℃的水中進(jìn)行水浴。故選：C。【點(diǎn)評(píng)】消化酶的活性受溫度的影響．8．合格的藥用膠囊主要成分是淀粉，不經(jīng)咀嚼直接吞服，這主要是為了保護(hù)器官免受藥物的刺激。（）A．胃 B．肝臟 C．小腸 D．大腸【考點(diǎn)】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程．【答案】A【分析】食物中含有的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。人體各段消化道對(duì)食物中含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)的消化能力是不同的?！窘獯稹拷猓菏澄镏泻械牡矸鄣南瘡目谇婚_始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；可見胃對(duì)淀粉沒有消化作用，人們利用這個(gè)特性，把對(duì)胃有刺激作用的藥物放在由淀粉制成的膠囊里直接吞服，這樣就可以避免藥物對(duì)胃的刺激。故選：A?！军c(diǎn)評(píng)】該題考查了各段消化道的消化特點(diǎn)和對(duì)食物的消化能力。9．在人體消化道內(nèi)，下列哪些物質(zhì)不需要消化，可以直接被細(xì)胞吸收（）A．水、無機(jī)鹽和糖類 B．糖類、蛋白質(zhì)和脂肪 C．蛋白質(zhì)、脂肪和維生素 D．水、無機(jī)鹽和維生素【考點(diǎn)】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程．【答案】D【分析】食物中含有的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。【解答】解：由分析知道：水、無機(jī)鹽、維生素是小分子的物質(zhì)，不要消化就可以被人體直接吸收，蛋白質(zhì)和糖類、脂肪，都是大分子有機(jī)物，必須經(jīng)過消化才能吸收。故選：D?！军c(diǎn)評(píng)】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物質(zhì)才能被消化道壁吸收。10．探究“饅頭在口腔中的變化”，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如圖，試管均置于37℃溫水中，10分鐘后，以下說法錯(cuò)誤的是（）A．滴加碘液后，①號(hào)試管不會(huì)變藍(lán)色 B．37℃是唾液淀粉酶發(fā)揮作用的適宜溫度 C．①②對(duì)照，可探究“唾液淀粉醇對(duì)淀粉的消化作用” D．②③對(duì)照，可探究“舌的攪拌對(duì)饅頭的消化作用”【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．【答案】D【分析】1、口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能夠?qū)⒌矸鄢醪较癁辂溠刻恰?、淀粉遇到碘液會(huì)變藍(lán)，麥芽糖遇到碘液不會(huì)變藍(lán)。3、酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會(huì)使酶的活性受到抑制，在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最強(qiáng)?！窘獯稹拷猓篈、實(shí)驗(yàn)中①號(hào)試管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉全部分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘液不變藍(lán)，因此該試管滴加碘液后不變藍(lán)，A正確；B、酶的活性受溫度的影響，溫度過高會(huì)使酶喪失活性，溫度過低抑制酶的活性，而在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最強(qiáng)，B正確；C、①②對(duì)照，變量是唾液，所以可探究“唾液淀粉醇對(duì)淀粉的消化作用”，C正確；D、②③對(duì)比，具有兩個(gè)變量，唾液和是否咀嚼，不能構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，D錯(cuò)誤。故選：D?！军c(diǎn)評(píng)】正確識(shí)記并理解“唾液對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)論是解題的關(guān)鍵。二．實(shí)驗(yàn)探究題（共2小題）11．某同學(xué)為探究饅頭在口腔中的變化，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)回答。①取新鮮的饅頭，切成大小相同的A、B兩小塊，分別用刀細(xì)細(xì)地切碎、拌勻。②將饅頭碎屑A與2毫升唾液放入甲試管中充分?jǐn)嚢?；將饅頭碎屑B與2毫升清水放入乙試管中充分?jǐn)嚢瑁ㄈ鐖D）。③將兩支試管一起放入37℃的溫水中。④10分鐘后，同時(shí)取出兩支試管，各滴加2滴碘液，搖勻。請(qǐng)根據(jù)上述過程分析回答：（1）觀察試管中的顏色變化，可以看到甲試管中不變藍(lán)，原因是唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉消化了。（2）實(shí)驗(yàn)中37℃的溫水模擬了人體口腔中的溫度。（3）若探究“溫度對(duì)唾液淀粉酶消化作用的影響”，請(qǐng)完善設(shè)計(jì)方案：步驟①不變；步驟②，將饅頭碎屑A、B分別加入甲、乙試管，向甲試管中滴加2毫升唾液，向乙試管滴加2毫升唾液，充分?jǐn)嚢?；步驟③，將甲試管放在37℃的水中，乙試管放在0℃水中（填“0”或“37”）；步驟④不變。【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．【答案】（1）甲；淀粉（2）口腔（3）②唾液；③0【分析】1、口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能夠?qū)⒌矸鄢醪较癁辂溠刻恰?、淀粉遇到碘液會(huì)變藍(lán)，麥芽糖遇到碘液不會(huì)變藍(lán)。3、酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會(huì)使酶的活性受到抑制，在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最強(qiáng)?！窘獯稹拷猓海?）實(shí)驗(yàn)中甲試管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉全部分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘液不變藍(lán)，因此該試管滴加碘液后不變藍(lán)。實(shí)驗(yàn)中乙試管加入了清水，清水不能將淀粉分解，因此該試管中有淀粉存在，滴加碘液后變藍(lán)。所以，觀察試管中的顏色變化，可以看到甲試管中不變藍(lán)，原因是唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉消化了。（2）酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會(huì)使酶的活性受到抑制，在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最強(qiáng)。因此實(shí)驗(yàn)過程中，應(yīng)將實(shí)驗(yàn)裝置放在37℃的水中進(jìn)行水浴加熱。這是模擬口腔溫度，為了保證唾液淀粉酶的活性，如此實(shí)驗(yàn)才能成功。（3）對(duì)照實(shí)驗(yàn)是在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)，這個(gè)不同的條件，就是唯一變量。一般的對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒有對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的就是對(duì)照組。為確保實(shí)驗(yàn)組、對(duì)照組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的合理性，對(duì)影響實(shí)驗(yàn)的其他相關(guān)因素應(yīng)設(shè)置均處于相同且理想狀態(tài)，這樣做的目的是控制單一變量，便于排除其它因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響和干擾。因此，若探究“溫度對(duì)唾液淀粉酶消化作用的影響”，則溫度為唯一變量，而除了溫度這種條件不同外，其他條件都應(yīng)該相同。所以，步驟②中向甲試管中滴加2毫升唾液，也要向乙試管滴加2毫升唾液，充分?jǐn)嚢瑁徊襟E③，將甲試管放在37℃的水中，而乙試管則放在0℃水中。故答案為：（1）甲；淀粉（2）口腔（3）②唾液；③0【點(diǎn)評(píng)】正確識(shí)記并理解“唾液對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)論是解題的關(guān)鍵。12．某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：試管編號(hào)123饅頭碎屑或塊碎屑適量碎屑適量饅頭塊