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文檔簡介
酒店客房投訴案例案例一1月19日,進住519房的張先生致電大堂副理臺投訴:他所住的房間發(fā)現(xiàn)有螞蟻。張先生對此種情況覺得非常不可思議。處理向客人致歉并撫慰客人,馬上通知樓層服務(wù)員做好清算及預(yù)防工作。分析及預(yù)防客房部應(yīng)保證客房衛(wèi)生、清潔質(zhì)量,并及時做好蚊蟲的防滅工作。對客人提出的題目和異議要高度重視,及時做出處理和上報。觸及部分:客房部案例二1月24日,816房客向大堂副理反映:他在前臺開房后,房卡打不開門,在樓層找到服務(wù)開門,服務(wù)員稱此房為維修房,不能開門??腿肆⒓匆笸朔?,其實不出房費。經(jīng)了解,房門沒法打開,是門鎖出現(xiàn)故障。因客人開房時設(shè)置了保密服務(wù)。樓層在致電總臺詢問時未自報身份,總臺接待員以為是店外客人查詢,所以稱其為維修房,結(jié)果造成客人誤解和不滿。處理在向客人性歉后,客人仍極力要求退房,故同意免收房費讓客人退房離開。并再次向客人表示歉意。建議客房部對員工進行培訓(xùn),通過考核后方可上崗。加強對總臺員工判定能力的培訓(xùn)。分析及預(yù)防1、樓層服務(wù)員的電話操縱不規(guī)范,是造成客人不滿的主要緣由。打電話時最基本的要求就是自報部分;2、房卡打不開門的情況下,樓層服務(wù)員可以查看客人歡迎卡資料確認(rèn);3、樓層服務(wù)員在不確認(rèn)客人身份的情況下,可以拿客人的房卡至前臺讀?。?、前臺接待員判定力要加強,要從電話中的聲音判定是客人還是內(nèi)部同事,并進行確認(rèn)。從此次投訴可以看出樓層服務(wù)員對業(yè)務(wù)操縱極為不熟練,有待加強培訓(xùn)。觸及部分:客房部案例三2月15日,619房客退房,樓層報查房OK,待客人結(jié)完帳欲走時,樓層報說少了一個便簽夾,客人堅持說沒有拿,AM與客人一起上房尋覓,此時樓層又報已找到,造成客人意見極大,其他服務(wù)職員也墮入為難地步。處理向客人表示歉意,建議客房部查房一定要認(rèn)真、細致,以避免造成客人投訴。分析及預(yù)防客房部要在進步查房速度的同時要留意質(zhì)量,認(rèn)真執(zhí)行查房程序,工作要更細致化,增強責(zé)任心。前臺收銀員在接到樓層關(guān)于客房有不見物品的通知時,應(yīng)委宛地提示客人,幫助客人回憶,并可提示服務(wù)員仔細尋覓,避免此類為難發(fā)生。觸及部分:客房部案例四11月13日,803房退房時,服務(wù)員報收銀,稱客人動用了威哥王和藍嘴白沙各一盒,客人質(zhì)疑,要求復(fù)查。稍后,服務(wù)員又報藍嘴白沙沒動用,由于客人對服務(wù)員前后所報結(jié)果產(chǎn)生懷疑,謝絕買803酒水單。處理經(jīng)查為803房本來未配藍嘴和白沙,因***不清致使誤報。已向客人致歉,威哥王由樓層服務(wù)員賠償。分析及預(yù)防客房部應(yīng)進步服務(wù)員查房的速度和質(zhì)量,OK房在報出之前必須保證客用品配備齊全,當(dāng)班管理職員要進行檢查,合格后方可通過。若確因客觀緣由配不齊全的,各班次應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)范作好交接,服務(wù)員在查房之前一定要仔細瀏覽***本,也要避免忙中出錯。觸及部分:客房部案例五11月21日,會議客人908房客致電大堂副理,由于服務(wù)員操縱失誤,致使其遺留在客房的剃須刀丟失,客人很失看。處理向客人誠意致歉后,客人表示不予追究,大副知會客房部制定遺留物品的處理程序和制度。分析預(yù)防大廈客人的遺留物品應(yīng)同一回客房部房務(wù)中心保管。服務(wù)員在檢查退房時應(yīng)認(rèn)真仔細,發(fā)現(xiàn)遺留物品首先應(yīng)電告總臺通知客人取走,若客已離往,應(yīng)立即交至房務(wù)中心。房務(wù)中心必須設(shè)置專柜用來保管遺留物品,并在遺留物品登記本上登記遺留物品的時間、房號、物品名稱、房東姓名、拾物人等項目,做到規(guī)范管理。觸及部分:客房部案例六10月28日905房設(shè)置為臨時掛帳,收銀通知樓層查房間是不是有行李時,服務(wù)員說“無人無行李”,晚上客人回來時,服務(wù)員又告知客人此房已退房,致使客人大發(fā)雷霆。(實際上房內(nèi)有一個行李袋)處理向客人致歉,重新恢復(fù)進住。分析及預(yù)防服務(wù)員在接到收銀“查行李”的通知后,應(yīng)仔細檢查房間,將房間有沒有客人、房卡、行李等情況具體告知收銀,便于收銀作出判定。在收銀作掛帳處理后,客人回來要求開門時,服務(wù)員應(yīng)婉言告知客人往前臺續(xù)房,不能直接說房間已退了。觸及部分:客房部案例七9月19日,620客人回房時發(fā)現(xiàn)房門未關(guān),房間又無人,遂向大副投訴,房內(nèi)有行李怎可如此草率行事,不關(guān)門若有遺失怎樣辦?處理經(jīng)查為實習(xí)生在查房間有沒有行李時未將門關(guān)緊。已向客人致歉,并對服務(wù)員作出批評。分析及預(yù)防新員工或?qū)嵙?xí)生未經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)不能獨立上崗操縱,上崗必須有熟練員工陪同。服務(wù)員在關(guān)門時應(yīng)順手推一下檢查房門是不是已關(guān)緊,客房服務(wù)員和管理者應(yīng)常常巡查樓層,發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)及時處理。觸及部分:客房部案例八10月2日,803投訴由于隔壁房間太吵鬧睡不著。處理經(jīng)查為國慶當(dāng)晚,815房客人為了好玩,帶VCD進進客房狂歡到深夜兩三點,已向客人致歉,并為其換了一間房。分析及預(yù)防客房是客人的休息場所,講求安靜,客房服務(wù)員應(yīng)多巡查樓層,多關(guān)注樓層動態(tài),若能盡早發(fā)現(xiàn)805太吵,予以勸阻,便可避免此投訴發(fā)生。觸及部分:客房部案例九12月9日,607反映有人上門傾銷。處理立即致電監(jiān)控室,查實為兩個傾銷員上門傾銷,已與保衛(wèi)部一同將其請出大廈。分析及預(yù)防客房部和保衛(wèi)部應(yīng)常常巡查樓層,發(fā)現(xiàn)可疑職員及時上報。時下常有慣盜以傾銷為借口,上門踩點,尋機作案,我們應(yīng)把客人的安全工作放在首位。觸及部分:客房部案例十11月22日,進住913房的陳洪文先生晚上退房時,樓層查房報房內(nèi)消費了一包香煙、兩副撲克、一盒方便面,客人質(zhì)疑:除一盒方便面,其他東西都沒用過。因而自己到房間往看,此時服務(wù)員又報說查錯了,香煙和撲克本來沒有配到房間,客人意見很大。處理向客人表示歉意,并說明在以后的工作中會多留意。分析及預(yù)防此投訴緣由主要是樓層交***不清,因誤報造成客人投訴。服務(wù)員一定要加強責(zé)任心,跟辦及留意事項要做好記錄,不能因一時忽視而影響客人對酒店的印象。另房務(wù)中心對此類題目要核對是不是有酒水補漏嫌疑。觸及部分:客房部案例十一6月12日大副接810房客人電話:客人本日在房間內(nèi),晚上回來時發(fā)現(xiàn)房間未整理,他馬上通知服務(wù)員往房間做衛(wèi)生,等了近半個小時仍不見服務(wù)員前往。處理大副馬上向客人性歉,并立即安排服務(wù)員到房間做衛(wèi)生,將此事知會樓層主管。經(jīng)調(diào)查,白天服務(wù)員曾致電房間,無人接聽,服務(wù)員用房卡開門,但門被反鎖,故未做衛(wèi)生。分析及預(yù)防從本案例可以看出,我們服務(wù)職員的服務(wù)操縱還停留在機械執(zhí)行階段,沒有認(rèn)真往斟酌怎樣做好服務(wù)工作。在很多情況下,我們在為客人服務(wù)時會碰到不同的題目,會迫使我們暫時停止服務(wù),但其實不意味著我們的服務(wù)就終止了,而是應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)措施來完成服務(wù),保證服務(wù)的到位和聯(lián)貫性。如案例中的情況,白天服務(wù)職員未能做房間衛(wèi)生,那末應(yīng)當(dāng)做好相干記錄,在下午或中班時要及時跟進,將房間衛(wèi)生做好。觸及部分:客房部案例十二6月13日908房間客人到前臺要求將此房退掉并免收房費,客人稱,他開房后不到十分鐘就提出退房,并告知了9樓服務(wù)員。處理經(jīng)大副了解,前臺并未接到服務(wù)員說908退房的信息,現(xiàn)在此房距開房有1個小時左右。經(jīng)與客人交涉,收取了50元手續(xù)費。分析及防對客人提出退房的要求,假如是通知到前臺,前臺應(yīng)當(dāng)在第一時間內(nèi)通知樓層查房,并在電腦內(nèi)作相應(yīng)處理(特別是鐘點房);假如是通知到樓層服務(wù)員,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)及時查房,并將查房情況及通知前臺,以便前臺及時為客人結(jié)算或作相應(yīng)處理。本案例說明服務(wù)職員時間觀念有待加強,客人提出退房到查房結(jié)果出
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