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家電超市日營業(yè)步驟營業(yè)階段時間工作內(nèi)容營業(yè)前8︰308︰45全部職員到齊,晨會開始,晨會內(nèi)容:①點名報到、儀表儀容整理,②心態(tài)、情緒調(diào)整,③士氣鼓動,④昨天營業(yè)情況檢討,⑤部署任務(wù)、下達(dá)指標(biāo),⑥總部指令下達(dá)。8︰50督導(dǎo)收銀員檢驗發(fā)票和收據(jù)是否準(zhǔn)備,復(fù)核確定日報表,報呈相關(guān)單位。8:55開門營業(yè)前檢驗:1、照明是否已開啟;2、大衛(wèi)生是否已完成;3、通道是否通暢;4、陳列是否規(guī)范,POP有否過期,標(biāo)價簽是否一對一,5、迎賓播音是否準(zhǔn)備好;9︰00督導(dǎo)值班經(jīng)理下達(dá)開門指令,開門營業(yè)營業(yè)中9︰00至17︰30巡視賣場各區(qū)域,檢驗清潔工作(包含櫥窗、展柜、貨架、端架、堆頭),率領(lǐng)職員向用戶致意,廣播迎賓詞。職員檢驗程序檢驗、督促職員出勤情況;安排職員排班;檢驗職員儀容儀表,是否穿工裝、帶工號牌;職員是否能達(dá)成工作標(biāo)準(zhǔn);檢驗新職員作業(yè)情況;商品檢驗程序各區(qū)域品牌商品是否全部已上貨架;商品是否按要求陳列,擺放是否安全;哪些商品需要立即補貨;商品店內(nèi)碼和價格是否正確;每種商品是否全部有價格標(biāo)簽;安排職員對商品盤查,是否有商品丟失;是否有需要退貨或報損商品。清潔檢驗程序門面、櫥窗及門口地面是否清潔;店內(nèi)玻璃、地板、貨架、商品和洗手間是否清潔潔凈;垃圾怎樣處理;收銀檢驗程序收銀區(qū)是否清潔潔凈;收銀員是否正確做好每一筆銷售統(tǒng)計;前一天營業(yè)額是否解繳銀行。收銀員是否有唱收唱付賣場設(shè)施檢驗程序走道是否通暢無阻;招牌射燈及店內(nèi)燈光是否正常;空調(diào)是否能正常運行;營業(yè)階段時間工作內(nèi)容營業(yè)中9︰00至17︰30問題處理程序:用戶退換貨物,先查看發(fā)票,再檢驗貨物是否染有污漬,然后給用戶調(diào)換,以滿足用戶之需。在銷售過程中,如遇用戶所需貨物鋪暫缺,可立即和周圍店鋪進(jìn)行調(diào)貨,以滿足用戶之需。如遇職員忽然請假不來上班,在人手不夠情況下,聯(lián)絡(luò)周圍店鋪借人或叫人提早上班。如遇店鋪線路發(fā)生故障或停電等,須立即聯(lián)絡(luò)電工進(jìn)行維修。處理用戶投訴,如投訴職員服務(wù)態(tài)度,應(yīng)立即向用戶道歉,并嚴(yán)厲處理職員,如遇質(zhì)量投訴,應(yīng)仔細(xì)聽取意見,并做統(tǒng)計,請用戶重新調(diào)換新貨物,直至用戶滿意。在售賣過程中,如遇商品被竊,根據(jù)實際情況,立即上報企業(yè)。在銷售過程中,店長須對店鋪貨物情況立即掌握,并安排組長進(jìn)行立即補貨。處理完突發(fā)事件后,店長需確保店鋪正常工作,每日不定時到收銀處察看每小時營業(yè)情況,對照以往情況進(jìn)行分析,并立即提醒,激勵職員。在銷售過程中,店長必需觀察職員服務(wù)態(tài)度,工作面貌等是否符合要求并留心進(jìn)出用戶,調(diào)查營業(yè)員區(qū)位分布。當(dāng)中班以后,兩班進(jìn)行交接工作,將早晨發(fā)生情況交待下一班,并激勵中班職員精神飽滿。接班職員進(jìn)行清潔工作及貨物清點工作,交接時跟進(jìn)檢驗。促銷管理:收到降價通知時,應(yīng)在降價活動之前進(jìn)行準(zhǔn)備工作,安排人員,可先將降價商品集中或調(diào)整擺位,檢驗降價品牌到位情況。部署當(dāng)日,留充足人員在場,在營業(yè)結(jié)束后,貼吊牌、部署店堂,然后進(jìn)行清潔工作。降價價位,應(yīng)通知收銀臺和各區(qū)域品牌。遇換季,先要清潔整個賣場,方便換季后面貌一新。在換季前一天,安排足夠人員進(jìn)行部署工作,首先拆除全部舊海報,換上新圖片,將舊品處理,將新品點收上架(針對小家電)。一切工作完成后,整理商品,調(diào)整擺位。(沒有倉庫門店應(yīng)該先設(shè)計擺位,然后退貨、收貨)營業(yè)階段時間工作內(nèi)容營業(yè)中9︰00至17︰30先將本月總進(jìn)、銷、存整理匯總。提前半小時結(jié)束營業(yè)后,各區(qū)域按品牌、分類、進(jìn)行盤點,然后交換查對,最終由店長親自抽查。盤點完成,各區(qū)域按要求格式做盤存報表,一式二份(關(guān)鍵針對手機)。盤點后結(jié)果需和當(dāng)月匯總后進(jìn)、銷、存進(jìn)行查對,如有差錯應(yīng)立即查清。服務(wù)檢驗程序是否對用戶使用正確服務(wù)用語;幫助用戶購物,解答用戶疑問。銷售分析程序天天營業(yè)額;天天到店客人數(shù)量;用戶平均購物金額;暢銷商品和滯銷商品;哪些是競爭商品;哪些商品需要調(diào)價;促銷計劃。交接班程序:當(dāng)一天工作立即結(jié)束時(提前15分鐘),白班店長將未處理完成相關(guān)管事項(包含排班情況)交由晚班值班店長,經(jīng)晚班值班店長簽收確定后方可離崗。值班店長應(yīng)依據(jù)接收事項輕重緩急,給予立即跟蹤和處理。營業(yè)后20︰45至21︰00當(dāng)一天工作立即結(jié)束時(提前15分鐘),值班店長要求柜組長將店內(nèi)缺貨及報損商品情況上報,并開出缺貨或要貨通知單或退貨通知單
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