備考2025屆高考生物一輪復(fù)習(xí)【強(qiáng)化訓(xùn)練】第3章課時(shí)1降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶

第3章細(xì)胞代謝課時(shí)1降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶1.[2023浙江6月]為探究酶的催化效率，某同學(xué)采用如圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)分組、處理及結(jié)果如下表所示。組別甲中溶液（0.2mL）乙中溶液（2mL）不同時(shí)間測定的相對壓強(qiáng)（kPa）0s50s100s150s200s250sⅠ肝臟提取液H2O2溶液09.09.69.810.010.0ⅡFeCl3H2O2溶液000.10.30.50.9Ⅲ蒸餾水H2O2溶液00000.10.1下列敘述錯(cuò)誤的是（C）A.H2O2分解生成O2導(dǎo)致壓強(qiáng)改變B.從甲中溶液與乙中溶液混合時(shí)開始計(jì)時(shí)C.250s時(shí)Ⅰ組和Ⅲ組反應(yīng)已結(jié)束而Ⅱ組仍在進(jìn)行D.實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明酶的催化作用具有高效性解析H2O2分解的產(chǎn)物是H2O和O2，其中O2屬于氣體，會(huì)導(dǎo)致壓強(qiáng)改變，A正確；據(jù)表分析可知，甲中溶液是酶或無機(jī)催化劑等，乙中是底物，應(yīng)從甲中溶液與乙中溶液混合時(shí)開始計(jì)時(shí)，B正確；三組中的H2O2溶液均為2mL，且H2O2具有自然分解的能力，催化劑不改變化學(xué)反應(yīng)平衡點(diǎn)，則最終產(chǎn)生的相對壓強(qiáng)應(yīng)相同，據(jù)表可知，250s之前Ⅰ組反應(yīng)已結(jié)束，但Ⅱ組和Ⅲ組壓強(qiáng)仍未達(dá)到Ⅰ組的終止壓強(qiáng)10.0kPa，故250s時(shí)Ⅱ組和Ⅲ組反應(yīng)仍在進(jìn)行，C錯(cuò)誤；酶的高效性是指與無機(jī)催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用更顯著，對比Ⅰ、Ⅱ組可知，在相同時(shí)間內(nèi)Ⅰ組（含過氧化氫酶）相對壓強(qiáng)變化更快，說明酶的催化作用具有高效性，D正確。2.[2023遼寧，不定項(xiàng)]基質(zhì)金屬蛋白酶MMP2和MMP9是癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的關(guān)鍵酶。MMP2和MMP9可以降解明膠，明膠可被某染液染成藍(lán)色，因此可以利用含有明膠的凝膠電泳檢測這兩種酶在不同條件下的活性。據(jù)下圖分析，下列敘述正確的是（BC）A.SDS可以提高M(jìn)MP2和MMP9活性B.10℃保溫降低了MMP2和MMP9活性C.緩沖液用于維持MMP2和MMP9活性D.MMP2和MMP9降解明膠不具有專一性解析37℃保溫、含SDS、含緩沖液組比37℃保溫、不含SDS、含緩沖液組的透明帶面積更小，說明明膠被降解的更少，故MMP2和MMP9活性更低，因此，SDS可以降低MMP2和MMP9活性，A錯(cuò)誤；與37℃（不含SDS、含緩沖液）相比，10℃（不含SDS、含緩沖液）條件下透明帶面積更小，說明明膠被降解的更少，故MMP2和MMP9活性更低，因此，10℃保溫降低了MMP2和MMP9活性，B正確；緩沖液可以維持pH條件的穩(wěn)定，從而維持MMP2和MMP9活性，C正確；MMP2和MMP9都屬于酶，酶具有專一性，D錯(cuò)誤。3.[2022重慶]植物蛋白酶M和L能使肉類蛋白質(zhì)部分水解，可用于制作肉類嫩化劑。某實(shí)驗(yàn)小組測定并計(jì)算了兩種酶在37℃、不同pH下的相對活性，結(jié)果見表。下列敘述最合理的是（D）pH相對活性酶357911M0.71.01.01.00.6L0.51.00.50.20.1A.在37℃時(shí)，兩種酶的最適pH均為3B.在37℃長時(shí)間放置后，兩種酶的活性不變C.從37℃上升至95℃，兩種酶在pH為5時(shí)仍有較高活性D.在37℃、pH為3～11時(shí)，M更適于制作肉類嫩化劑解析根據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，在37℃時(shí)，M的最適pH為5～9，L的最適pH為5左右，A不合理；一般在低溫條件下保存酶，在37℃長時(shí)間放置后，兩種酶的活性可能會(huì)發(fā)生改變，B不合理；在95℃時(shí)酶可能變性失活，因此從37℃上升至95℃，兩種酶可能都已經(jīng)失活，C不合理；在37℃、pH為3～11時(shí)，M的相對活性一般比L高（pH為5時(shí)，兩種酶的活性相同），因此該條件下M更適于制作肉類嫩化劑，綜上，D最為合理。4.[2022全國乙]某種酶P由RNA和蛋白質(zhì)組成，可催化底物轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的產(chǎn)物。為探究該酶不同組分催化反應(yīng)所需的條件，某同學(xué)進(jìn)行了下列5組實(shí)驗(yàn)（表中“＋”表示有，“－”表示無）。實(shí)驗(yàn)組①②③④⑤底物＋＋＋＋＋RNA組分＋＋－＋－蛋白質(zhì)組分＋－＋－＋低濃度Mg2＋＋＋＋－－高濃度Mg2＋－－－＋＋產(chǎn)物＋－－＋－根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以得出的結(jié)論是（C）A.酶P必須在高濃度Mg2＋條件下才具有催化活性B.蛋白質(zhì)組分的催化活性隨Mg2＋濃度升高而升高C.在高濃度Mg2＋條件下RNA組分具有催化活性D.在高濃度Mg2＋條件下蛋白質(zhì)組分具有催化活性解析實(shí)驗(yàn)組①給予的條件為低濃度Mg2＋，有產(chǎn)物生成，表明該條件下酶P具有催化活性，A不符合題意；實(shí)驗(yàn)組③和實(shí)驗(yàn)組⑤只有酶P的蛋白質(zhì)組分，自變量為Mg2＋的濃度，兩組實(shí)驗(yàn)都無產(chǎn)物生成，說明蛋白質(zhì)組分不具有催化活性，B和D均不符合題意；實(shí)驗(yàn)組②和實(shí)驗(yàn)組④只有酶P的RNA組分，自變量為Mg2＋的濃度，低濃度Mg2＋組無產(chǎn)物生成，說明在低濃度Mg2＋條件下RNA組分不具有催化活性，高濃度Mg2＋組有產(chǎn)物生成，說明在高濃度Mg2＋條件下RNA組分具有催化活性，C符合題意。5.[2022湖南]洗滌劑中的堿性蛋白酶受到其他成分的影響而改變構(gòu)象，部分解折疊后可被正常堿性蛋白酶特異性識(shí)別并降解（自溶）失活。此外，加熱也能使堿性蛋白酶失活，如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（B）A.堿性蛋白酶在一定條件下可發(fā)生自溶失活B.加熱導(dǎo)致堿性蛋白酶構(gòu)象改變是不可逆的C.添加酶穩(wěn)定劑可提高堿性蛋白酶洗滌劑的去污效果D.添加堿性蛋白酶可降低洗滌劑使用量，減少環(huán)境污染解析由題干信息可知，堿性蛋白酶在一定條件下可發(fā)生自溶失活，A正確；由圖可知，加熱可導(dǎo)致堿性蛋白酶部分解折疊，降溫后又可以恢復(fù)到天然狀態(tài)，故適當(dāng)?shù)募訜釋?dǎo)致的堿性蛋白酶構(gòu)象改變是可逆的，B錯(cuò)誤；添加酶穩(wěn)定劑可減少堿性蛋白酶自溶失活的概率，進(jìn)而提高堿性蛋白酶洗滌劑的去污效果，C正確；酶具有高效性，堿性蛋白酶可將蛋白質(zhì)分解成多肽和氨基酸，有效去除污漬，添加堿性蛋白酶可降低洗滌劑使用量，減少環(huán)境污染，D正確。6.[2021湖北]很久以前，勤勞的中國人就發(fā)明了制飴（麥芽糖）技術(shù)，這種技術(shù)在民間沿用至今。麥芽糖制作的大致過程如圖所示。下列敘述正確的是（C）A.麥芽含有淀粉酶，不含麥芽糖B.麥芽糖由葡萄糖和果糖結(jié)合而成C.55～60℃保溫可抑制該過程中細(xì)菌的生長D.麥芽中的淀粉酶比人的唾液淀粉酶的最適溫度低解析淀粉酶可催化淀粉水解為麥芽糖，小麥麥芽中含有淀粉酶和麥芽糖，A錯(cuò)誤；麥芽糖為二糖，由兩分子葡萄糖脫水縮合而成，B錯(cuò)誤；55～60℃保溫可抑制該過程中細(xì)菌的生長，C正確；由題圖可知麥芽中的淀粉酶的最適溫度在55～60℃，而人的唾液淀粉酶的最適溫度是37℃左右，故麥芽中的淀粉酶比人的唾液淀粉酶的最適溫度高，D錯(cuò)誤。7.[2020海南]下列關(guān)于胰蛋白酶和胰島素的敘述，正確的是（D）A.都可通過體液運(yùn)輸?shù)饺鞡.都在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用C.發(fā)揮作用后都立即被滅活D.都能在常溫下與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)解析胰蛋白酶由胰腺分泌，并隨胰液通過導(dǎo)管運(yùn)輸?shù)较纼?nèi)發(fā)揮作用，不通過體液運(yùn)輸，胰島素是激素，可通過體液運(yùn)輸?shù)饺恚?/p>