北京市對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)附屬中學(xué)高三第二次聯(lián)考新高考生物試卷及答案解析

北京市對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)附屬中學(xué)高三第二次聯(lián)考新高考生物試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無(wú)效；在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是A．細(xì)胞器中不一定含有磷脂，但一定含有蛋白質(zhì)B．在電子顯微鏡下拍到的葉綠體結(jié)構(gòu)照片屬于物理模型C．細(xì)胞核是細(xì)胞生命活動(dòng)的代謝中心和控制中心D．生物膜是對(duì)生物體內(nèi)所有膜結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱2．下列關(guān)于元素和化合物的敘述正確的是（）A．DNA和RNA屬于核酸，都是細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)B．脂質(zhì)存在于所有細(xì)胞中，是組成細(xì)胞的重要化合物C．Mg是植物細(xì)胞中的微量元素，缺Mg可使葉片發(fā)黃D．強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、低溫或高溫都會(huì)使蛋白質(zhì)變性失活3．下列屬于癌細(xì)胞特征的是A．細(xì)胞內(nèi)多種酶活性降低 B．細(xì)胞進(jìn)行正常分化C．細(xì)胞能無(wú)限增殖 D．細(xì)胞上的粘連蛋白增加4．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（）A．醋酸菌的線粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所B．大腸桿菌的核糖體是噬菌體蛋白質(zhì)外殼的合成場(chǎng)所C．藍(lán)藻的細(xì)胞壁可用纖維素酶和果膠酶水解D．洋蔥的中心體可參與細(xì)胞分裂中紡錘體的形成5．下列關(guān)于遺傳與變異的敘述，正確的是（）A．染色體斷裂后必導(dǎo)致其結(jié)構(gòu)變異B．果蠅的復(fù)眼由橢圓形變成“棒眼”是基因突變的結(jié)果C．不同個(gè)體任何細(xì)胞內(nèi)均可發(fā)生基因突變，體現(xiàn)了其普遍性特點(diǎn)D．AAaa自交出現(xiàn)35:1的性狀分離比，這是基因重組和配子隨機(jī)結(jié)合的結(jié)果6．某個(gè)隨機(jī)交配的種群中基因型為aa個(gè)體占1/4，Aa個(gè)體占1/2，由于某種原因aa失去了繁殖能力，不考慮遷移、突變等因素，則在其第二代中基因型AA的頻率為（）A．4/9 B．1/4 C．1/3 D．1/87．正常情況下，健康人體受到寒冷刺激時(shí)，血液內(nèi)（）A．促甲狀腺激素含量增多，甲狀腺激素含量增多B．促甲狀腺激素含量增多，甲狀腺激素含量減少C．促甲狀腺激素含量減少，甲狀腺激素含量增多D．促甲狀腺激素含量減少，甲狀腺激素含量減少8．（10分）下列過(guò)程一般不通過(guò)跨膜運(yùn)輸實(shí)現(xiàn)的是（）A．吞噬細(xì)胞吞噬病原體 B．蔗糖進(jìn)入腌制中的果脯C．腎小管重吸收水分 D．碘進(jìn)入甲狀腺濾泡細(xì)胞二、非選擇題9．（10分）（果蠅在遺傳學(xué)各個(gè)層次的研究中積累了十分豐富的資料，摩爾根用果蠅做岀了重要的遺傳學(xué)發(fā)現(xiàn)，請(qǐng)回答下列題：（1）果蠅是一種小型蠅類，由于果蠅具有__________等特點(diǎn)（要求至少答岀三點(diǎn)），生物學(xué)家常用它作為遺傳學(xué)的實(shí)驗(yàn)材料。（2）如圖所示為果蠅的染色體組成示意圖，果蠅的Ⅲ號(hào)染色體上有控制體色的基因。現(xiàn)將黑檀體無(wú)眼果蠅與灰體有眼果蠅雜交，獲得的F1均為灰體有眼果蠅，說(shuō)明_______________為顯性性狀；再將F1雌雄果蠅相互雜交，若F2表現(xiàn)型及比例為_(kāi)__________，則可推測(cè)控制無(wú)眼的基因不在Ⅲ號(hào)染色體上。（3）已知果蠅剛毛（B）和截毛（b）由一對(duì)等位基因控制，要確定控制果蠅剛毛性狀（完全顯性、不考慮交叉互換）的基因只位于性染色體同源區(qū)段的X染色體上，選擇基因型為_(kāi)_____________的親本雜交，且子一代的表現(xiàn)型___________，則上述假設(shè)成立。10．（14分）近年來(lái)，隨著溫室效應(yīng)的加劇，高溫脅迫對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)和發(fā)育造成了不可逆轉(zhuǎn)的影響。研究發(fā)現(xiàn)，高溫脅迫會(huì)造成自由基等氧化物積累，從而引起農(nóng)作物凈光合作用速率下降。下表是高溫脅迫對(duì)不同葡萄品種光能轉(zhuǎn)化效率、氣孔導(dǎo)度（氣孔張開(kāi)的程度）以及胞間CO2濃度的影響。葡萄品種光能轉(zhuǎn)化效率氣孔導(dǎo)度胞間CO2濃度常溫高溫常溫高溫常溫高溫早熟紅無(wú)核1．81131．66721．421．392．313．11莫麗莎1．82311．62291．381．254．455．25寶石1．81271．61321．411．286．327．74請(qǐng)分析表中的數(shù)據(jù)，回答下列問(wèn)題：（1）高溫脅迫會(huì)使三種葡萄品種的光能轉(zhuǎn)化效率__________，其直接原因可能是自由基等氧化物破壞了__________、__________和__________，從而影響了光反應(yīng)的正常進(jìn)行。（2）表中三個(gè)葡萄品種中，光能轉(zhuǎn)化效率受高溫脅迫影響最小的是__________。（3）據(jù)表分析，莫麗莎在高溫脅迫下光合速率降低的主要原因是__________（選填“氣孔限制”或“非氣孔限制”），判斷理由是_____________________。11．（14分）牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是一種應(yīng)用十分廣泛的天然培養(yǎng)基，多數(shù)微生物能夠在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成如表所示。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：。物質(zhì)用量物質(zhì)用量牛肉膏5g瓊脂20g蛋白胨10g水定容至1000mLNaCl5g（1）按物理狀態(tài)劃分，該培養(yǎng)基屬于____________培養(yǎng)基。上述培養(yǎng)基配方中提供碳源的物質(zhì)是_____________。在提供上述幾種主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、_________以及氧氣的要求。（2）獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是______________________。接種環(huán)使用前后要進(jìn)行___________滅菌。（3）該培養(yǎng)基________（填能或不能）用于土壤中纖維素分解菌的篩選，原因是__________________________________________。12．如圖是胰腺組織局部結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題：（1）A、B、C三者共同構(gòu)成了細(xì)胞生活的液體環(huán)境，這個(gè)液體環(huán)境稱為_(kāi)____。（2）維持內(nèi)環(huán)境滲透壓的Na+和Cl﹣以及葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)進(jìn)入內(nèi)環(huán)境要經(jīng)過(guò)_____、_____系統(tǒng)。（3）飯后半小時(shí)，圖示血管中（從左到右）血液里_____（激素）含量會(huì)增多；該胰腺組織能產(chǎn)生胰蛋白酶和胰高血糖素；這兩種物質(zhì)哪種不可以進(jìn)入血液_____。（4）在一些病理?xiàng)l件下，血漿、組織液和淋巴三者的量都可能發(fā)生變化。請(qǐng)舉出由于病理引起A液增多，其結(jié)果是將會(huì)引起_____；由于病理引起A液增多的實(shí)例_____、_____。（不得少于2種）（5）某人喝入大量的食醋后不會(huì)引起內(nèi)環(huán)境pH明顯下降，原因是圖中_____（填字母）內(nèi)存在著_____物質(zhì)。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

1、不具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器：中心體、核糖體。2、生物膜：細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜的統(tǒng)稱。【詳解】沒(méi)有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器不含磷脂，如核糖體和中心體，但所有的細(xì)胞器均含有蛋白質(zhì)，A正確；在電子顯微鏡下拍攝到的葉綠體的結(jié)構(gòu)照片屬于實(shí)物圖，而不是物理模型，B錯(cuò)誤；生命活動(dòng)的代謝中心是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，C錯(cuò)誤；生物膜是細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜的統(tǒng)稱，D錯(cuò)誤。故選A?！军c(diǎn)睛】易錯(cuò)點(diǎn)：細(xì)胞代謝的中心是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，細(xì)胞代謝的控制中心是細(xì)胞核。2、B【解析】

大量元素，是指植物正常生長(zhǎng)發(fā)育需要量或含量較大的必需營(yíng)養(yǎng)元素。一般指碳、氫、氧、氮、磷和鉀6種元素。在正常生長(zhǎng)條件下，這些元素的含量占植物干物質(zhì)質(zhì)量的1%以上。微量元素約有70種，指的是在人體中含量低于人體質(zhì)0.01%~0.005%的元素包括鐵、碘、鋅、硒、氟、銅、鈷、鎘、汞、鉛、鋁、鎢、鋇、鈦、鈮、鋯、銣、鍺和稀土元素等。一般植物含鎂量為干物質(zhì)的0.05～0.7%。鎂在植物體內(nèi)屬于移動(dòng)性較強(qiáng)的元素，進(jìn)入根系中柱的鎂，通過(guò)木質(zhì)部空間到達(dá)植物地上各器官。鎂是葉綠素的主要成分，是植物體內(nèi)的大量元素?！驹斀狻緼、DNA和RNA屬于核酸，DNA是細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、脂質(zhì)包含脂肪、磷脂、固醇等，如磷脂是細(xì)胞膜的重要成分，因此脂質(zhì)存在于所有細(xì)胞中，是組成細(xì)胞的重要化合物，B正確；C、Mg是植物細(xì)胞中的大量元素，缺Mg可使葉片發(fā)黃，C錯(cuò)誤；D、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、或高溫都會(huì)使蛋白質(zhì)變性失活，低溫不會(huì)，D錯(cuò)誤。故選B。3、C【解析】

癌細(xì)胞的主要特征：1）無(wú)限分裂增殖：永生不死細(xì)胞；2）形態(tài)結(jié)構(gòu)變化：扁平變成球形；3）細(xì)胞物質(zhì)改變：如癌細(xì)胞膜糖蛋白減少，細(xì)胞粘著性降低，易轉(zhuǎn)移擴(kuò)散．癌細(xì)胞膜表明含腫瘤抗原，肝癌細(xì)胞含甲胎蛋白等；4）正常功能喪失；5）新陳代謝異常：如線粒體功能障礙，無(wú)氧供能；6）引發(fā)免疫反應(yīng)：主要是細(xì)胞免疫；7）可以種間移植。【詳解】細(xì)胞內(nèi)多種酶活性降低屬于細(xì)胞衰老的特征，A錯(cuò)誤；癌細(xì)胞屬于畸形分化，B錯(cuò)誤；癌細(xì)胞能無(wú)限增殖，C正確；癌細(xì)胞粘著性降低，D錯(cuò)誤。故選：C。4、B【解析】

真核生物和原核生物的主要差別是有無(wú)成形的細(xì)胞核或者有無(wú)核膜包被的細(xì)胞核。原核生物包括細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、支原體、衣原體等，原核生物僅有的細(xì)胞器為核糖體。原核生物的遺傳物質(zhì)存在于擬核區(qū)。真核生物包括動(dòng)物、植物、微生物（真菌）等，植物和動(dòng)物最大的區(qū)別是植物有細(xì)胞壁、葉綠體，高等植物沒(méi)有中心體等。真核生物的遺傳物質(zhì)存在于細(xì)胞核中的染色體、細(xì)胞質(zhì)中的DNA上?！驹斀狻緼、醋酸菌是原核生物，沒(méi)有線粒體，A錯(cuò)誤；B、噬菌體是病毒，沒(méi)有獨(dú)立的新陳代謝能力，必須借助于宿主細(xì)胞大腸桿菌的核糖體合成噬菌體的蛋白質(zhì)外殼，B正確；C、藍(lán)藻的細(xì)胞壁成分是肽聚糖，纖維素酶和果膠酶只能水解植物的細(xì)胞壁（纖維素和果膠），C錯(cuò)誤；D、洋蔥為高等植物，沒(méi)有中心體，D錯(cuò)誤。故選B。5、C【解析】

1、染色體結(jié)構(gòu)的變異：指細(xì)胞內(nèi)一個(gè)或幾個(gè)染色體發(fā)生片段的缺失、增添、倒位或易位等改變。2、染色體數(shù)目的變異：指細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目增添或缺失的改變。3、基因突變是指基因中堿基對(duì)的增添、缺失或替換，基因突變具有普遍性、低頻性、隨機(jī)性、不定向性、多害少利性。【詳解】A、染色體的斷裂若發(fā)生在同源染色體上的非姐妹染色單體之間，則不會(huì)引起其結(jié)構(gòu)的變異，A錯(cuò)誤；B、果蠅X染色體上某個(gè)區(qū)段發(fā)生重復(fù)，增加了某個(gè)相同的片段，導(dǎo)致其復(fù)眼由正常的橢圓形變成條形的“棒眼”，這屬于染色體結(jié)構(gòu)變異中的重復(fù)，B錯(cuò)誤；C、基因突變?cè)谏飩€(gè)體發(fā)育的不同階段、不同個(gè)體的任何細(xì)胞內(nèi)均可發(fā)生，這說(shuō)明基因突變具有普遍性，C正確；D、AAaa自交出現(xiàn)35:1的性狀分離比，這是染色體數(shù)目變異的結(jié)果，D錯(cuò)誤。故選C。6、A【解析】

基因庫(kù)是一個(gè)群體中所有個(gè)體的全部基因的總和。基因頻率是指在一個(gè)種群基因庫(kù)中，某個(gè)基因占全部等位基因數(shù)的比率?；蛐皖l率是指某種基因型個(gè)體占該群體個(gè)體總數(shù)的比率。根據(jù)群體中各基因型個(gè)體的數(shù)量可計(jì)算出不同基因型的頻率。【詳解】種群中aa個(gè)體不育，可育個(gè)體中AA：Aa=1：2，該群體產(chǎn)生的雌雄配子中，A配子均占2/3，故第二代中AA的基因型頻率為2/3×2/3=4/9。故選A。7、A【解析】

甲狀腺激素調(diào)節(jié)過(guò)程：下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素，促使垂體分泌促甲狀腺激素。促甲狀腺激素隨血液運(yùn)輸?shù)郊谞钕?，促使甲狀腺增加甲狀腺激素的合成和分泌。血液中甲狀腺激素含量增加到一定程度時(shí)，又反過(guò)來(lái)抑制下丘腦和垂體分泌相關(guān)激素，進(jìn)而使甲狀腺激素分泌減少?！驹斀狻空Ｇ闆r下，健康人體受到寒冷刺激時(shí)，下丘腦分泌TRH促進(jìn)垂體分泌促甲狀腺激素（TSH），TSH促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素，甲狀腺激素含量增多，綜上可知，促甲狀腺激素和甲狀腺激素含量都增多，A正確。故選A。8、B【解析】

物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸方式可以分為自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸。這三種物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式都可以體現(xiàn)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例。同時(shí)胞吞和胞吐也是某些物質(zhì)實(shí)現(xiàn)跨膜運(yùn)輸另外一種形式。當(dāng)細(xì)胞膜失去生物活性，沒(méi)有了選擇透過(guò)性，此時(shí)物質(zhì)穿透細(xì)胞膜不再算作跨膜運(yùn)輸?！驹斀狻緼、吞噬細(xì)胞吞噬病原體，通過(guò)胞吞的形式讓病原體穿過(guò)細(xì)胞膜，實(shí)現(xiàn)了病原體的跨膜運(yùn)輸，間接屬于跨膜運(yùn)輸?shù)囊环N方式，A正確；B、蔗糖是二糖，正常情況下不會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，腌制的果脯其細(xì)胞大量失水而死亡，蔗糖此時(shí)進(jìn)入細(xì)胞是因?yàn)榧?xì)胞膜失去了選擇透過(guò)性，不能算做跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?，B錯(cuò)誤；C、腎小管對(duì)水的重吸收主要依靠腎小管上皮細(xì)胞，其細(xì)胞膜上的水通道蛋白可以協(xié)助完成水的轉(zhuǎn)運(yùn)，同時(shí)水分子也可以自由擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞中，C正確；D、碘進(jìn)入甲狀腺濾泡細(xì)胞中主要是以離子的形式完成的，屬于主動(dòng)運(yùn)輸，D正確；故選B。二、非選擇題9、易培養(yǎng)、繁殖快、染色體數(shù)目少、突變性狀多灰體有眼灰體有眼∶灰體無(wú)眼∶黑檀體有眼∶黑檀體無(wú)眼=9∶3∶3∶1XbXb和XBYb子代雌性全為剛毛，雄性全為截毛【解析】

果蠅具有易培養(yǎng)、繁殖快、染色體數(shù)目少、突變性狀多等特點(diǎn)。黑檀體無(wú)眼果蠅與灰體有眼果蠅雜交，F(xiàn)1均為灰體有眼果蠅，說(shuō)明灰體對(duì)黑檀體為顯性，有眼對(duì)無(wú)眼為顯性。【詳解】（1）由于果蠅具有易培養(yǎng)、繁殖快、染色體數(shù)目少、突變性狀多等特點(diǎn)，生物學(xué)家常用它作為遺傳學(xué)的實(shí)驗(yàn)材料。（2）黑檀體無(wú)眼果蠅與灰體有眼果蠅雜交，F(xiàn)1均為灰體有眼果蠅，說(shuō)明灰體對(duì)黑檀體為顯性，有眼對(duì)無(wú)眼為顯性。Ⅲ號(hào)染色體上有黑檀體基因，若控制無(wú)眼的基因不在Ⅲ號(hào)染色體上，說(shuō)明兩對(duì)基因位于非同源染色體，應(yīng)遵循自由組合定律，F(xiàn)2表現(xiàn)型應(yīng)為四種，且比例為9∶3∶3∶1。（3）剛毛和截毛為一對(duì)等位基因：其中剛毛（B）為顯性，截毛（b）為隱性，控制這對(duì)相對(duì)性狀的顯性基因（剛毛B、完全顯性、不考慮交叉互換）如果只位于性染色體同源區(qū)段的X染色體上，則Y染色體的同源段只有隱性b基因；XbXb和XBYb親本雜交，子代雌性全為剛毛，雄性全為截毛。【點(diǎn)睛】本題考查果蠅作為遺傳材料的優(yōu)點(diǎn)及伴性遺傳的應(yīng)用等相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，掌握相關(guān)知識(shí)結(jié)合題意答題。10、降低光合色素類囊體膜結(jié)構(gòu)酶的結(jié)構(gòu)早熟紅無(wú)核非氣孔限制氣孔導(dǎo)度低于其他兩組，而胞間二氧化碳濃度高于其他兩組，說(shuō)明高溫破壞了光合色素或膜結(jié)構(gòu)導(dǎo)致光反應(yīng)降低，使胞間二氧化碳濃度升高【解析】

1.溫度對(duì)光合作用的影響：在最適溫度下酶的活性最強(qiáng)，光合作用強(qiáng)度最大，當(dāng)溫度低于最適溫度，光合作用強(qiáng)度隨溫度的增加而加強(qiáng)，當(dāng)溫度高于最適溫度，光合作用強(qiáng)度隨溫度的增加而減弱。2.溫度對(duì)酶活性的影響：在一定溫度范圍內(nèi)酶促反應(yīng)速率隨溫度的升高而加快，在一定條件下，每一種酶在某一溫度時(shí)活力最大，稱最適溫度；當(dāng)溫度高于最適溫度時(shí)，酶促反應(yīng)速率反而隨溫度的升高而降低?！驹斀狻浚?）分析表格中的結(jié)果可知，無(wú)論哪個(gè)品種，在高溫條件下，光能轉(zhuǎn)化效率都低于常溫條件，即高溫脅迫會(huì)使三種葡萄品種的光能轉(zhuǎn)化效率降低，題中信息顯示高溫脅迫會(huì)造成自由基等氧化物積累，因此可推測(cè)，光能轉(zhuǎn)化效率低的直接原因可能是自由基等氧化物破壞了光合色素、類囊體膜結(jié)構(gòu)和酶的結(jié)構(gòu)，從而影響了光反應(yīng)的正常進(jìn)行。（2）結(jié)合表中數(shù)據(jù)可知，三個(gè)葡萄品種中，光能轉(zhuǎn)化效率受高溫脅迫影響最小的是早熟紅無(wú)核，因其光能轉(zhuǎn)化效率下降最少。（3）據(jù)表分析，莫麗莎在高溫脅迫下氣孔導(dǎo)度低于其他兩組，而胞間二氧化碳濃度高于其他兩組，說(shuō)明高溫破壞了光合色素或膜結(jié)構(gòu)導(dǎo)致光反應(yīng)降低，進(jìn)而影響了二氧化碳的吸收，因此表現(xiàn)出胞間二氧化碳濃度升高的現(xiàn)象，據(jù)此可知，莫麗莎在高溫脅迫下光合速率降低的主要原因是非氣孔限制引起，而是色素或膜結(jié)構(gòu)被破壞所致。【點(diǎn)睛】熟知溫度對(duì)酶活性以及對(duì)光合作用的影響是解答本題的關(guān)鍵！能夠正確分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果并能從實(shí)驗(yàn)結(jié)果中獲得正確的結(jié)論是解答本題的另一關(guān)鍵！11、固體牛肉膏、蛋白胨特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)防止外來(lái)雜菌的入侵灼燒不能該培養(yǎng)基不含纖維素，且含有提供碳源的牛肉膏、蛋白胨，大多數(shù)細(xì)菌均能在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)【解析】

培養(yǎng)基按物理狀態(tài)劃分，分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基（是否添加瓊脂）；微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。對(duì)異養(yǎng)微生物來(lái)說(shuō)，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作為營(yíng)養(yǎng)要素成分時(shí)并不是起單一方面的作用。根據(jù)某種微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或其對(duì)某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基使混合菌樣中的劣勢(shì)菌變成優(yōu)勢(shì)菌，從而提高該菌的篩選率【詳解】（1）由于培養(yǎng)基中含有瓊脂，按物理狀態(tài)劃分，該培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基。題述培養(yǎng)基配方中提供碳源的物質(zhì)是牛肉膏、蛋白胨。在提供上述幾種主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。（2）獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來(lái)雜菌入侵。接種環(huán)使用前后要進(jìn)行灼燒滅菌。（3）由于該培養(yǎng)基不含纖維素，且含有提供碳源的牛肉膏、蛋白胨，大多數(shù)細(xì)菌均能在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，因此該培養(yǎng)基