廣東省廣州市天河區(qū)高三第三次測評新高考生物試卷及答案解析

廣東省廣州市天河區(qū)高三第三次測評新高考生物試卷注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．“細胞學說”被認為是顯微鏡下的重大發(fā)現(xiàn)。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．英國科學家虎克是細胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者B．列文虎克在自制的顯微鏡下觀察到了紅細胞C．“細胞學說”的建立者主要是施萊登和施旺D．魏爾肖認為一切生物都由細胞發(fā)育而來2．下列關(guān)于人體激素的敘述，正確的是（）A．胰島β細胞和腺垂體都可分泌促進蛋白質(zhì)合成的激素B．卵巢通過輸卵管將孕激素分泌到血液中從而抑制妊娠時子宮的運動C．在甲狀腺激素分泌調(diào)節(jié)中，腺垂體細胞只能接受下丘腦釋放的信號物質(zhì)D．腺體通過垂體門脈運輸促甲狀腺激素到甲狀腺，促進甲狀腺激素的合成和分泌3．下列關(guān)于變異應用的敘述，錯誤的是（）A．單倍體育種目的是得到具有優(yōu)良性狀的單倍體B．人工誘變處理可大幅度改良生物的性狀C．通過雜交、篩選，可定向集合親本的優(yōu)良基因D．DNA重組技術(shù)可克服物種間遠緣雜交的不親和性4．下列關(guān)于生物學實驗的敘述，正確的有幾項（）①在“脂肪的鑒定”實驗中，體積分數(shù)為50%的酒精溶液的作用是溶解組織中的脂肪②在“觀察紫色洋蔥鱗片葉細胞質(zhì)壁分離與復原”實驗中，原生質(zhì)層的形態(tài)和位置變化為因變量，該實驗不存在對照③探究溫度對酶活性影響的實驗，可選用新鮮的肝臟研磨液和H2O2溶液④小鼠吸入18O2，則在其尿液中可檢測到H218O，呼出的CO2可能含有18O⑤鑒定DNA時，將溶解的粗提產(chǎn)物與二苯胺混合后進行沸水浴可看到紫色反應A．無正確項 B．只有一項正確C．有兩項正確 D．有三項正確5．圖為某哺乳動物(基因型為AaBbDd)體內(nèi)一個細胞的分裂示意圖。據(jù)圖分析，下列說法正確的是（）A．該細胞分裂產(chǎn)生的子細胞可能是精細胞或卵細胞B．該細胞形成過程中發(fā)生了基因重組、染色體數(shù)目變異和染色體結(jié)構(gòu)變異C．與該細胞來自同一個親代細胞的另一個細胞中最多含有8條染色體D．該細胞中含有同源染色體，正處于有絲分裂后期6．下列有關(guān)細胞的結(jié)構(gòu)與功能的說法正確的是（）A．傘藻的嫁接實驗直接體現(xiàn)了細胞核是細胞遺傳和代謝的中心B．同一個生物體內(nèi)不可能具有兩種無氧呼吸方式的一系列酶C．線粒體外膜的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量比內(nèi)膜的少，說明內(nèi)膜的功能更復雜D．正常情況下，同一個人肝細胞和皮膚細胞中的線粒體數(shù)目相同二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）回答下列（一）（二）小題：（一）回答與固定化酶相關(guān)的問題：（1）常用固定化果膠酶處理含果膠的污水，其主要優(yōu)點有___________________，果膠酶可以在_______________等微生物體內(nèi)找到，酶的固定化方法除了包埋法外，還包括______________、交聯(lián)法、共價偶聯(lián)法等。（2）科研人員用海藻酸鈉作為包埋劑來固定小麥酯酶，以硏究固定化酶的相關(guān)性質(zhì)和最佳固定條件。酶活力為固定化酶催化化學反應的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量。如圖甲、乙為部分研究結(jié)果。分析并回答相關(guān)問題①由圖甲可知，固定化小麥酯酶的最適宜溫度是_______________。②由圖甲和圖乙可知，酶對有機溶劑不敏感，但對______________和______________非常敏感。③用固定化酶技術(shù)與微生物降解相比，其作用不需要適宜的（_______）A．溫度B．酸堿度C．水分D．營養(yǎng)（二）回答與基因工程和動物克隆有關(guān)的問題：（1）可利用______________方法檢測某人體內(nèi)是否有抗體，從而判斷某人是否被冠狀病毒感染。（2）上海多家生物公司已研發(fā)出冠狀病毒檢測試劑盒。該方法采用RT-PCR技術(shù)對病毒抗原進行檢測。2019新型冠狀病毒是RNA病毒，應該先用______________將RNA逆轉(zhuǎn)錄為cDNA。再設(shè)計引物進行PCR擴增檢測。（3）2020年1月10日，科學家完成病毒基因組測序，經(jīng)科學家初步研究發(fā)現(xiàn)冠狀病毒核衣殼N蛋白具有特異抗原性。因此可用____________獲取目的基因，利用____________與表達載體構(gòu)建成重組DNA分子。導入經(jīng)____________處理的受體細菌，誘導表達后分離純化核衣殼N蛋白作為抗原。（4）將核衣殼N蛋白注射到小鼠體內(nèi)，獲取經(jīng)免疫的脾細胞，再與小鼠的_____________融合，經(jīng)篩選獲得雜交瘤細胞系。再經(jīng)____________培養(yǎng)法篩選岀雜交瘤細胞株。經(jīng)體內(nèi)或體外擴増培養(yǎng)，獲得單克隆抗體。此抗體優(yōu)點是___________________________________________________。8．（10分）下圖為某海岸生態(tài)護坡及部分食物網(wǎng)示意圖，請回答下列有關(guān)問題：（1）研究人員在建造海岸生態(tài)護坡前，采用樣方法調(diào)查此地的某植物的種群密度，運用此方法要保證取樣時________________，避免摻雜任何主觀因素。（2）上圖坡地生態(tài)系統(tǒng)中，人們在中低潮帶引種一些耐鹽的植物如互花米草、白茅等，在高潮帶和超高潮帶種植檉柳、樟毛等相對耐干旱的植物，這主要體現(xiàn)了群落的________結(jié)構(gòu)。（3）經(jīng)觀察和測定灌草叢帶中的幾種生物種群及同化量（圖中字母代表）如上圖，沙氏變色蜥在食物中所處的營養(yǎng)級為________________；能量從第一營養(yǎng)級到第二營養(yǎng)級的傳遞效率是________（用圖中字母表示）。（4）若在某年有新物種遷入，其種群增長速率隨時間的變化如圖所示，在第十年時經(jīng)調(diào)查，該種群數(shù)量為315只，則估算該種群在此環(huán)境中的容納量為________只。9．（10分）如圖為某犢牛的培育過程。請據(jù)圖回答下列問題：（1）供體牛和受體牛的要求分別是__________和__________。沖卵實質(zhì)上是用特定裝置，將供體母牛子宮內(nèi)的__________沖洗出來。（2）適宜于牛的胚胎移植的時期有__________期。（3）同期發(fā)情處理是給供、受體母牛注射__________，目的是__________________________。該犢牛的性別為__________。10．（10分）藍莓富含花青素等營養(yǎng)成分，具有保護視力、軟化血管、增強人體免疫力等功能。某同學嘗試用藍莓來制作藍莓果酒和藍莓果醋。（1）制酒中利用的微生物是__________，取樣后可用__________觀察該微生物。發(fā)酵時一般要先通氣，通氣的目的是________________________________。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗酒精的存在，檢驗后顏色變成__________。（2）為鑒定藍莓果醋是否釀制成功，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較發(fā)酵前后的__________作進一步的鑒定。（3）釀制藍莓果酒時，并不需要對藍莓進行嚴格的消毒處理，這是因為在__________的發(fā)酵液中，絕大多數(shù)微生物無法適應這一環(huán)境而受抑制。（4）釀制成功的藍莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味，尤其是氣溫高的夏天更易如此，分析其原因是醋酸菌最適生長溫度為__________。醋酸菌將乙醇變?yōu)榇姿岬沫h(huán)境條件是糖原__________（填“充足”或“缺少”）。11．（15分）下圖表示人體神經(jīng)系統(tǒng)對排尿的控制，其中尿道內(nèi)、外括約肌都是一種環(huán)形肌肉，逼尿肌分布于膀胱壁。請據(jù)圖回答：（1）當膀胱充盈后，人會產(chǎn)生尿意，請用箭頭和圖中必要文字、字母表示產(chǎn)生尿意的神經(jīng)傳導途徑__________________________________。在神經(jīng)沖動傳導過程中，c神經(jīng)纖維膜內(nèi)形成向_____________方向的局部電流。（2）當尿液進入尿道后，尿道感受器興奮，興奮傳入初級排尿中樞，進一步加強排尿中樞的活動，這是一種_________（“正反饋”或“負反饋”）調(diào)節(jié)。（3）人產(chǎn)生尿意的部位在_________。某人在車禍中下丘腦受到暫時性損傷，出現(xiàn)多尿癥狀，請分析原因____________________________________。（4）大部分同學們不記得小時候尿床的經(jīng)歷，這種短期記憶主要與神經(jīng)元的活動及神經(jīng)元之間的聯(lián)系有關(guān)，尤其是與大腦皮層下________有關(guān)。但是還有部分同學還記得小時候尿床經(jīng)歷，這種長期記憶可能與_______有關(guān)。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

細胞學說的建立過程：時間科學家重要發(fā)展1543年比利時的維薩里，法國的比夏揭示了人體在組織和器官水平的結(jié)構(gòu)1665年英國的虎克用顯微鏡觀察植物的木栓組織，發(fā)現(xiàn)許多規(guī)則的“小室”并命名為細胞17世紀列文虎克用顯微鏡發(fā)現(xiàn)了活細胞19世紀德國的施萊登、施旺細胞是構(gòu)成動植物提的基本單位1858年德國的魏爾肖個體的所有細胞都是由原有細胞分裂產(chǎn)生的【詳解】A、英國科學家虎克是細胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者，A正確；B、列文虎克用自制的顯微鏡觀察到不同形態(tài)的細菌、紅細胞和精子等，B正確；C、“細胞學說”的建立者主要是施萊登和施旺，C正確；D、魏爾肖認為個體的所有細胞都是由原有細胞分裂產(chǎn)生的，D錯誤。故選D。【點睛】本題考查細胞學說的相關(guān)知識，只要考生識記細胞學說的建立者即可正確答題，需要考生了解課本中所列舉的一些科學家及其成就。2、A【解析】

1、生長激素促進生長，促進蛋白質(zhì)合成和骨生長。2、孕激素主要生理功能為：（1）抑制排卵，促使子宮內(nèi)膜分泌，以利受精卵植入，并降低子宮肌肉興奮度，保證妊娠的安全進行。（2）促進乳腺腺泡的生長，為泌乳作準備。（3）提高體溫并使血管和消化道平滑肌松弛。【詳解】A、胰島β細胞分泌的胰島素能促進蛋白質(zhì)的合成，也能促進葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白和合成，垂體分泌生長激素能促進蛋白質(zhì)的合成和骨骼的生長，A正確；B、卵巢屬于內(nèi)分泌腺，沒有導管，B錯誤；C、在甲狀腺激素分泌調(diào)節(jié)中，腺垂體細胞除了接受下丘腦釋放的信號物質(zhì)，還接受甲狀腺釋放的信號物質(zhì)，C錯誤；D、下丘腦分泌的多種調(diào)節(jié)激素通過垂體門脈到達腺垂體，D錯誤。故選A。3、A【解析】

1、四種育種方法的比較如下表：雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法雜交→自交→選優(yōu)輻射誘變、激光誘變、化學藥劑處理花藥離體培養(yǎng)、秋水仙素誘導加倍秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗原理基因重組基因突變?nèi)旧w變異（染色體組先成倍減少，再加倍，得到純種）染色體變異（染色體組成倍增加）2、基因工程：是指按照人們的意愿，進行嚴格的設(shè)計，并通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物以新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品?！驹斀狻緼、單倍體育種的主要目的是可以在明顯縮短育種年限，A錯誤；B、自然條件下基因突變的頻率是很低的，用紫外線、X射線誘變處理能提高基因突變的頻率，大幅度改良生物的性狀，B正確；C、雜交育種是指通過雜交、篩選，定向集合親本的優(yōu)良基因，可將多個優(yōu)良性狀組合在同一個新品種中，C正確；D、基因工程技術(shù)可對目的基因進行定向操作，克服物種間遠緣雜交障礙，D正確。故選A?！军c睛】本題考查生物變異及其應用，要求考生識記生物變異的類型，掌握生物變異在育種工作中的應用；識記幾種常見育種方法的原理、方法及優(yōu)缺點等知識，能結(jié)合所學的知識準確判斷各項。4、B【解析】

滲透作用發(fā)生的條件：具有半透膜；半透膜兩側(cè)具有濃度差；探究pH對酶活性時，自變量應該是不同的pH；探究溫度對酶活性的影響時，自變量應該是不同的溫度；二苯胺可與DNA在水浴條件下反應呈藍色。【詳解】①在“脂肪的鑒定”實驗中，體積分數(shù)為50%的酒精溶液的作用是洗去浮色，①錯誤；

②在“觀察紫色洋蔥鱗片葉細胞質(zhì)壁分離與復原”實驗中，原生質(zhì)層的形態(tài)和位置變化為因變量，該實驗可與未發(fā)生質(zhì)壁分離前的原生質(zhì)層的形態(tài)和位置形成對照，②錯誤；③由于H2O2溶液不穩(wěn)定，在高溫條件下易分解，因此不能用作探究溫度對酶活性的影響實驗的材料，③錯誤；④小鼠吸入18O2，氧氣參與有氧呼吸的第三階段可以進入水中，水再參與有氧呼吸的第二階段可以進入二氧化碳中，故可以在其尿液中可檢測到，呼出的CO2可能含有18O，④正確；⑤用二苯胺試劑鑒定DNA時，在沸水浴條件下溶液呈藍色，⑤錯誤。只有一項正確，B正確，ACD錯誤。故選B?！军c睛】本題考查探究影響教材基礎(chǔ)實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的取材是否合適、實驗選用的鑒定試劑是否合理、實驗條件控制是否得當及實驗設(shè)計是否合理等，這需要考生在平時的學習過程中注意積累。5、B【解析】

識圖分析可知，圖中染色體的著絲點分裂，且只有A、a等位基因所在的一對同源染色體，其它染色體均為非同源染色體，故該細胞處于減數(shù)第二次分裂的后期。圖中細胞內(nèi)出現(xiàn)了A、a等位基因所在的同源染色體是由于減數(shù)第一次分裂的后期A、a所在的同源染色體移向一極導致的，圖中B基因所在的染色體的一段移接到了A所在的染色體上，因此發(fā)生了染色體結(jié)構(gòu)的變異中的易位?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析可知，該細胞處于減數(shù)第二次分裂的后期，由于細胞質(zhì)均等分裂，因此該細胞分裂產(chǎn)生的子細胞可能是精細胞或極體，A錯誤；B、由于該細胞經(jīng)過了減數(shù)第一次分裂，在減數(shù)第一次分裂的后期發(fā)生了非同源染色體上的非等位基因自由組合，即基因重組，由于細胞中A、a所在的同源染色體移向一極，因此發(fā)生了染色體數(shù)目變異，由于B基因所在的染色體的一段移接到A所在的非同源染色體上，因此發(fā)生了染色體結(jié)構(gòu)變異中的易位，B正確；C、根據(jù)以上分析可知，該細胞發(fā)生了染色體數(shù)目的變異，正常情況下該細胞內(nèi)此時含有6條染色體，因此與該細胞來自同一個親代細胞的另一個細胞中最多含有4條染色體，C錯誤；D、根據(jù)以上分析可知該細胞中含有同源染色體是由于減數(shù)第一次分裂后期有一對同源染色體移向一極導致的，該細胞處于減數(shù)第二次分裂的后期，D錯誤。故選B。6、C【解析】

細胞核是遺傳信息庫，是細胞遺傳和代謝的控制中心。一般生物膜功能的復雜程度取決于膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量。線粒體在細胞質(zhì)中一般是均勻存在的，但可以根據(jù)細胞中對能量的需求情況移動位置?！驹斀狻緼、傘藻的嫁接實驗可以證明細胞核是細胞的遺傳和代謝的控制中心，細胞的代謝中心為細胞質(zhì)，A錯誤；B、在一些特殊的植物器官中，例如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根和玉米的胚中可以進行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸，而這些植物的其它部分可以進行產(chǎn)生酒精和二氧化碳的無氧呼吸，所以同一個生物體中也可以含有兩種無氧呼吸方式的一系列酶，B錯誤；C、線粒體的外膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量較少，所以功能比內(nèi)膜要簡單，C正確；D、肝細胞要進行更加復制的代謝活動，所以消耗的能量多于皮膚細胞，線粒體的數(shù)量并不相同，D錯誤；故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、酶可以多次利用，使酶和產(chǎn)物實現(xiàn)分離黑曲霉和蘋果青霉吸附法45℃高溫強酸堿D抗原-抗體雜交逆轉(zhuǎn)錄酶化學方法合成限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶氯化鈣骨髓瘤細胞克?。毎寺。┨禺愋詮?，靈敏度高【解析】

固定化酶是指用物理學或化學的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復合物。在催化反應中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應完成后，容易與水溶性反應物和產(chǎn)物分離，可被反復使用。基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲?。虎诨虮磉_載體的構(gòu)建；③將目的基因?qū)胧荏w細胞；④目的基因的檢測與表達。工具：限制酶、DNA連接酶和運載體?！驹斀狻浚ㄒ唬?）固定化酶的優(yōu)點：酶可以重復利用，增大利用率；可以實現(xiàn)酶和產(chǎn)物分離，產(chǎn)物純凈率提高；黑曲霉和蘋果青霉可以合成果膠酶；酶的固定化方法：包埋法、吸附法、交聯(lián)法、共價偶聯(lián)法等。（2）①由圖甲可知，在45℃時，固定化酶的活力最高，故固定化小麥酯酶的最適宜溫度是45℃；②由圖甲和圖乙可知，酶在高溫及強酸、強堿條件下酶活力會降低甚至失活，故酶對上述條件非常敏感；③酶多數(shù)是蛋白質(zhì)，不像細胞類生物需要營養(yǎng)物質(zhì)維持生命活動。（二）（1）若檢測某人體內(nèi)是否有抗體，以此判斷某人是否被病毒感染，在分子水平上可用抗原—抗體雜交方法檢測。（2）PCR對象為DNA，而2019新型冠狀病毒是RNA病毒，因此提取病毒RNA后要先用逆轉(zhuǎn)錄酶進行逆轉(zhuǎn)錄。（3）因為抗原蛋白的基因序列已知，因此獲取目的基因的方法為化學方法合成或PCR擴增，并將目的基因與經(jīng)限制酶酶切的載體用DNA連接酶連接，因此構(gòu)建重組質(zhì)粒除DNA連接酶外，還需要限制性核酸內(nèi)切酶；而受體細菌需要用氯化鈣處理，以增加細菌細胞壁的通透性。（4）經(jīng)免疫的脾細胞與小鼠的骨髓瘤細胞融合后獲得的是雜交瘤細胞系；要分離出既能無限增殖又能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細胞株，基本要求是只能來源于一個細胞，此方法又稱克隆培養(yǎng)法；單克隆抗體的優(yōu)點是特異性強，靈敏度高，可大量制備等。【點睛】解答此要求考生識記固定化酶、基因工程等含義及操作步驟，能結(jié)合所學的知識答題，熟記教材相關(guān)知識并能運用專業(yè)術(shù)語準確作答是解題關(guān)鍵。8、隨機取樣水平第三和第四營養(yǎng)級×100%630【解析】

1、群落的水平結(jié)構(gòu)是指水平方向上地形變化、土壤濕度、光照變化等造成群落中各種群在水平狀態(tài)下的格局或片狀分布。2、能量傳遞效率=下一營養(yǎng)級的同化量/上一營養(yǎng)級的同化量×100%?！驹斀狻浚?）調(diào)查植物的豐富度和種群密度采用樣方法，要注意隨機取樣（降低取樣誤差）。（2）由于低潮帶、高潮帶和超高潮帶的土壤濕度不同，因此應種植不同特性的植物，這主要體現(xiàn)了種群的水平結(jié)構(gòu)。（3）圖中沙氏變色蜥在不同的食物鏈中所處營養(yǎng)級不同，它在食物網(wǎng)中所處的營養(yǎng)級為第三和第四營養(yǎng)級。圖中第一營養(yǎng)級為樟毛等植物，固定的能量為a，第二營養(yǎng)級為小型飛行草食動物（b）、大型飛行草食動物（d）、地面草食動物（e），因此能量從第一營養(yǎng)級到第二營養(yǎng)級的傳遞效率是×100%。（4）圖示為種群增長速率隨時間的變化，第10年時種群增長速率最大，此時對應種群數(shù)量S型增長曲線的K/2點，該種群在此環(huán)境中的容納量（K值）為315×2=630只?！军c睛】本題考查了群落的結(jié)構(gòu)、生態(tài)系統(tǒng)的功能等相關(guān)知識，意在考查考生從題目所給的圖形中獲取有效信息的能力。9、遺傳性能和生產(chǎn)性能優(yōu)良健康的體質(zhì)正常繁殖能力（早期）胚胎囊胚或桑椹胚激素使供受體生殖器官的生理環(huán)境相同雌性或雄性（不能確定）【解析】

1、胚胎移植的基本程序：①對供、受體的選擇和處理（用激素進行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存；④對胚胎進行移植；⑤移植后的檢查。2、胚胎移植的生理學基礎(chǔ)：（1）供體與受體相同的生理變化，為供體的胚胎植入受體提供了相同的生理環(huán)境；（2）胚胎在早期母體中處于游離狀態(tài)，這就為胚胎的收集提供了可能；（3）子宮不對外來胚胎發(fā)生免疫排斥反應，這為胚胎在受體內(nèi)的存活提供了可能；（4）胚胎遺傳性狀不受受體任何影響。【詳解】（1）對供體的要求是遺傳性能和生產(chǎn)性能優(yōu)良，對受體牛的要求是健康的體質(zhì)和正常繁殖能力。沖卵是將供體母牛子宮內(nèi)的早期胚胎沖洗出來。（2）適宜胚胎移植的時期是桑椹胚或囊胚期。（3）為了使供受體生殖器官的生理環(huán)境相同，需要給供、受體母牛注射激素。該犢牛的性別取決于配種時的受精情況，雌雄各有1/2概率，所以其性別不確定?！军c睛】本題考查了體外受精和胚胎移植的相關(guān)知識，要求考生識記胚胎移植的基本程序和意義，能準確判斷圖中各過程的目的，能結(jié)合所學的知識答題。10、酵母菌（光學）顯微鏡酵母菌可在有氧條件下大量繁殖灰綠色pH（醋酸含量）缺氧、呈酸性30~35℃缺少【解析】

酵母菌是真核生物，既能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸。醋酸菌是原核生物，只能進行有氧呼吸。【詳解】（1）參與果酒制作的微生物是酵母菌，取樣后可用（光學）顯微鏡觀察該微生物。制作藍莓果酒時一般要先通氣，通氣的目的是酵母菌可在有氧條件下大量繁殖。隨著發(fā)酵時間的延長液泡中的藍莓果酒會釋放到發(fā)酵液中，使果酒顏色加深。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗酒精的存在，檢驗后顏色變成灰綠色。（2）由于醋酸發(fā)酵過程中產(chǎn)生的醋酸使pH逐漸降低，因此在鑒定藍莓果醋是否釀制成功的過程中，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較（醋酸）發(fā)酵前后的pH作進一步的鑒定。（3）在無氧條件下，釀制藍莓果酒時，產(chǎn)生了二氧化碳，使得環(huán)境pH值呈酸性，在該條件下，絕大多數(shù)微生物無法適應這一環(huán)境而受抑制，所以發(fā)酵過程不需要進行嚴格的消毒處理。（4）醋酸菌發(fā)酵的適宜溫度是30到35攝氏度，比酒精發(fā)酵的溫度高，且醋酸菌是好氧菌，所以藍莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味。當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！径ㄎ弧抗坪凸椎闹谱鳌军c睛】1、參與果