標準化實施情況

惠水縣特色優(yōu)質(zhì)米種植加工標準化應(yīng)用示范區(qū)重點標準工作情況項目嚴格按照GB/T15496-2023《公司標準體系規(guī)定》和《農(nóng)業(yè)標準化》執(zhí)行。在公司已有品種和種植、加工等各項技術(shù)基礎(chǔ)上，通過進行優(yōu)質(zhì)稻標準化栽培實驗研究，建立以惠水特色優(yōu)質(zhì)稻品種選用、適時播種、壯秧哺育、合理密植、有機無機肥配施技術(shù)、以農(nóng)業(yè)防治和生物防治為重要內(nèi)容的特色優(yōu)質(zhì)米標準化種植技術(shù)，結(jié)合特色優(yōu)質(zhì)米收儲、加工工藝，建立特色優(yōu)質(zhì)米種植加工標準化體系，并進行標準化示范應(yīng)用。一、重點實行的標準：GB/T17891-1999《優(yōu)質(zhì)稻谷》NY/T847-2023《水稻產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》NY/T1752-2023《稻米生產(chǎn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》NY/T5117-2023《無公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》NY/T5190-2023《無公害食品稻米加工技術(shù)規(guī)范》NY/T496-2023《肥料合理使用準則》NY/T1276-2023《農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則》NY/T1733-2023《有機食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》DB52/T724-2023《雜交水稻精擬定量栽培技術(shù)規(guī)范》GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》NY5115—2023《無公害食品大米》二、實行措施（一）、建立健全完善的工作機制1、邀請縣農(nóng)工局技術(shù)人員、省農(nóng)科院專家參與公司選種。在此過程中，收集相關(guān)標準，制定種子選種流程及種子選種標準；結(jié)合公司現(xiàn)有的提存復(fù)壯技術(shù)選育種子。2、建育種基地100畝及500畝標準化生產(chǎn)示范基地，輻射帶動2023畝。在此過程中，收集相關(guān)標準并結(jié)合《農(nóng)業(yè)標準化》及縣質(zhì)監(jiān)局、省農(nóng)科院水稻研究所專家意見，制定栽培種植技術(shù)標準、施肥管理技術(shù)標準、綜合防治病蟲害技術(shù)管理標準、收儲技術(shù)管理標準、加工技術(shù)管理標準等體系框架。3、完善標準體系。將所有標準進行整理，編制標準明細表，完畢特色優(yōu)質(zhì)米種植加工標準體系。（二）、成立功能齊全的實行小組1、項目實行小組，明確專人、專職按照項目實行方案負責組織項目實行。項目負責人重要由貴州金晨農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司總經(jīng)理鐘曉燕負責，重要負責項目統(tǒng)籌。項目組成員重要有貴州省農(nóng)科院科技人員負責提供技術(shù)支持；縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站負責提供技術(shù)指導(dǎo)及田間監(jiān)督管理；貴州金晨農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司負責資料收集及標準體系建立以及負責項目資金管理。項目參與單位惠水縣市場監(jiān)督管理局，重要負責提供項目支持及協(xié)助管理，并予以監(jiān)督。2、運作方式：圍繞市場需求及公司紅米生產(chǎn)實踐情況，采用農(nóng)業(yè)標準化+公司技術(shù)+專家意見的形式制定成熟、配套的標準化體系。3、管理措施：明確責任，各司其責，密切配合。為了使惠水縣特色優(yōu)質(zhì)米種植加工標準化應(yīng)用項目真正的起到示范作用，項目建設(shè)一開始，縣政府領(lǐng)導(dǎo)、涉及優(yōu)質(zhì)米種植雅水鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)、縣市場監(jiān)督管理局就高度種視，規(guī)定項目實行小組嚴格按照有關(guān)標準建設(shè)，特別是在農(nóng)藥使用、肥料使用特別注意，要產(chǎn)出特色優(yōu)質(zhì)米，帶動區(qū)域水稻種植產(chǎn)業(yè)獲得大發(fā)展，提高品質(zhì)，打造惠水縣特色優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)品牌。大米加工：大米加工應(yīng)符合NY/T1752-2023《稻米生產(chǎn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》和NY/T5190-2023《無公害食品稻米加工技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定。規(guī)定了優(yōu)質(zhì)稻米加工質(zhì)量規(guī)定的基本條件、加工衛(wèi)生控制要點、生產(chǎn)過程監(jiān)控、人員規(guī)定、質(zhì)量管理、成品包裝、標記及貯運。三、實行效果項目執(zhí)行以來，通過項目組精心組織，嚴格按照實行方案狠抓貫徹，2023年-2023年取得了一定的實行效果。在惠水縣市場監(jiān)督管理局的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合我公司實際開展了惠水縣特色優(yōu)質(zhì)米種植加工標準化項目建設(shè)，完畢特色優(yōu)質(zhì)米100畝基地建設(shè)并進行相關(guān)示范。已完畢特色優(yōu)質(zhì)米100畝基地建設(shè)，在已有技術(shù)基礎(chǔ)上，通過相關(guān)專題實驗，篩選出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的代表性特色優(yōu)質(zhì)稻品種，明確適宜育秧方式、播種期、壯秧標準、移栽密度、肥水管理、防治病蟲害措施等關(guān)鍵種植技術(shù)參數(shù)，并進行100畝標準化示范。完畢相關(guān)標準的編寫應(yīng)用，并進行標準化示范。根據(jù)已有技術(shù)基礎(chǔ)，結(jié)合2023、2023年度示范研究結(jié)果，完善特色優(yōu)質(zhì)稻種植標準化的相關(guān)技術(shù)參數(shù)，并制定特色優(yōu)質(zhì)稻種植技術(shù)標準，成功進行標準化示范500畝，輻射帶動2023畝，同時總結(jié)完畢特色優(yōu)質(zhì)稻標準化種植加工技術(shù)。經(jīng)濟效益通過該項目的建設(shè)，我公司完畢特色優(yōu)質(zhì)米種植、加工標準化體系的建立，能有效帶動惠水縣雅水優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)園區(qū)1.5萬畝優(yōu)質(zhì)米種植規(guī)范及農(nóng)產(chǎn)品加工規(guī)范，使生產(chǎn)出來的大米質(zhì)量與品質(zhì)得到提高。示范基地嚴格按照優(yōu)質(zhì)稻精確栽培技術(shù)標準（DB52/T724-2023）種植，實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)稻高產(chǎn)高效。通過對標準化示范區(qū)進行田間測產(chǎn)，500畝標準化示范區(qū)平均畝產(chǎn)530公斤,不按標準化種植畝產(chǎn)為500公斤，總產(chǎn)量265000公斤，按市場收購價為4.6元/公斤，不按標準化種植的市場收購價為2.8元每公斤，總收益121.9萬元，涉及農(nóng)戶128戶，戶均收入9523元，較往年提高4054元；1000畝輻射帶動區(qū)平均產(chǎn)量500公斤，市場收購價為4.6元，總收入230萬元，涉及農(nóng)戶300，戶均收入7666元，較往年提高1620元，每畝產(chǎn)值2300元；與種植常規(guī)稻谷420公斤/畝相比，畝增產(chǎn)值368元以上。整個標準化種植影響覆蓋惠水縣雅水鎮(zhèn)大龍村、舊寨村、雅水村、街上村、地關(guān)村等區(qū)域，以雅水鎮(zhèn)大龍村為核心區(qū)域，面積達5000畝，大大超過輻射帶動2023畝的任務(wù)目的，種植戶達1250戶，種植人口達5000人。項目實行后雅水鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長了40%，在地方經(jīng)濟建設(shè)中的比重有了較大幅度的增長，切實讓廣大農(nóng)民增產(chǎn)增收，示范效果遠遠超過了預(yù)期。（二）社會效益通過標準化示范種植加工的實行，發(fā)展公司優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)標準化生產(chǎn)，建立特色優(yōu)質(zhì)米種植、加工標準化體系并應(yīng)用示范，能科學(xué)引導(dǎo)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，有效地克服農(nóng)民在種植結(jié)構(gòu)中的盲目性。對惠水縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有十分重要的促進作用。在整個示范區(qū)建設(shè)中共開展各類培訓(xùn)10期，培訓(xùn)1000余人次，發(fā)放、栽培技術(shù)、管理制度等資料2023余份，為群眾答疑20多條，進一步田間地頭、走村竄寨送技術(shù)做宣傳。通過培訓(xùn)，農(nóng)戶充足掌握了種植相關(guān)標準及管理方法，通過標準化種植增產(chǎn)、增收、提質(zhì)、增效的意識得到了大大加強。2023年年終惠水縣市場監(jiān)督管理局對示范區(qū)的標準化種植示范效果進行了不記名問卷調(diào)查，調(diào)查人群為示范區(qū)種植戶，年齡范圍在25-50歲之間。共