中國鰻魚行業(yè)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及前景展望

中國鰻魚行業(yè)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及前景展望一、鰻魚具備高營養(yǎng)價值豐富的營養(yǎng)價值和鮮嫩的口感使得鰻魚在全世界廣受追捧。而鰻苗目前尚無法實現(xiàn)人工培育，只能依靠天然捕撈。由于多年來大量的捕撈，鰻魚的自然存量日漸稀少，導致鰻苗資源頗為緊俏。鑒于需求旺盛且供給受限，鰻魚價格遠高于普通魚類，具有較高經(jīng)濟價值。鰻魚具備高營養(yǎng)價值鰻魚具備高營養(yǎng)價值資料來源：中國鰻魚網(wǎng)，產(chǎn)業(yè)研究院整理相關報告：產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國鰻魚行業(yè)市場全景評估及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告》二、鰻魚行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析1、鰻魚養(yǎng)殖投苗量鰻年度指上年9月至本年8月，如2022鰻年度自2021年9月起至2022年8月止。鰻苗是養(yǎng)鰻業(yè)乃至整個鰻業(yè)的基礎。鰻鱺特殊的生活習性決定了其苗種人工繁育難度大，目前鰻鱺養(yǎng)殖所需苗種仍完全依賴捕撈的天然鰻苗。受資源量、氣候因素和自然災害等因素的影響，不同年份鰻苗捕獲量存在一定差異。據(jù)統(tǒng)計，2022年9月至今，日本鰻鱺苗種受上述因素影響，捕撈歉收，漁獲量大幅下降，創(chuàng)近年歷史新低。2013-2022年全球及中國鰻魚養(yǎng)殖投苗量情況2013-2022年全球及中國鰻魚養(yǎng)殖投苗量情況資料來源：中國鰻魚網(wǎng)，產(chǎn)業(yè)研究院整理2、東亞地區(qū)鰻苗捕獲量東亞地區(qū)鰻苗捕撈從前年11月開始，至當年5月結束。受洋流、地熱、臺風等氣候因素影響，每年鰻苗的捕獲量都會出現(xiàn)劇烈波動。在經(jīng)歷了2020年的大豐收年后，2021-2022年連續(xù)兩年捕撈季中鰻苗的捕撈量都出現(xiàn)了大幅下滑。2022年鰻苗捕撈季共捕獲鰻苗42.45噸，同比減少27.81%。2023年鰻苗捕撈季共捕獲鰻苗49噸。2019-2023年東亞地區(qū)鰻苗捕獲量及增速2019-2023年東亞地區(qū)鰻苗捕獲量及增速資料來源：中國鰻魚網(wǎng)，產(chǎn)業(yè)研究院整理3、東亞三國一地區(qū)鰻苗捕撈走勢日本鰻是全球最主要的養(yǎng)殖品種，其種苗捕撈量受到氣候、自然苗量等非人為因素的影響，因此在不同年份捕撈季存在較大的波動。自2020年出現(xiàn)捕撈大年以來，日本鰻的捕撈量呈現(xiàn)逐年下滑的情況。我國是日本鰻捕撈量最大的國家，過去五年捕撈季我國大陸鰻苗的捕撈量平均占東亞地區(qū)捕撈總量的67%。2019-2022年東亞三國一地區(qū)鰻苗捕撈走勢2019-2022年東亞三國一地區(qū)鰻苗捕撈走勢資料來源：中國鰻魚網(wǎng)，產(chǎn)業(yè)研究院整理4、中國鰻魚產(chǎn)量區(qū)域分布據(jù)統(tǒng)計，2021年我國鰻魚產(chǎn)量福建省占比45%；廣東省占比43%；兩省鰻魚產(chǎn)量合計占比98%。但隨著養(yǎng)殖技術的逐步成熟，尤其是精養(yǎng)池養(yǎng)殖模式的快速發(fā)展，環(huán)境溫度不再成為決定鰻魚養(yǎng)殖區(qū)域的決定性因素，江西、湖北等水質(zhì)資源優(yōu)勢地區(qū)的鰻魚產(chǎn)量占比有望逐步提升。2021年我國鰻魚產(chǎn)量區(qū)域分布（單位：%）2021年我國鰻魚產(chǎn)量區(qū)域分布（單位：%）資料來源：中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒，產(chǎn)業(yè)研究院整理5、中國大陸烤鰻出口情況中國是全球最大的鰻鱺養(yǎng)殖、加工和出口國，目前我國鰻業(yè)已經(jīng)形成了從種苗、養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、烤鰻加工、出口貿(mào)易、科學研究等完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。據(jù)統(tǒng)計，2022年我國烤鰻出口5.01萬噸，同比下降16.2%；出口金額9.9億美元，同比下降15.6%。2013-2022年中國大陸烤鰻出口情況2013-2022年中國大陸烤鰻出口情況資料來源：中國海關，產(chǎn)業(yè)研究院整理出口結構來看，2022年日本依然是我國烤鰻出口最多的國家，對日出口分別占出口總量與總額的46.68%和49.66%。其次是馬來西亞、美國、俄羅斯，出口量分別占比16.95%、7.42%與5.38%。2022年中國烤鰻出口目的地出口量分布（單位：%）2022年中國烤鰻出口目的地出口量分布（單位：%）資料來源：中國海關，產(chǎn)業(yè)研究院整理三、中國鰻魚行業(yè)發(fā)展建議我國4個鰻魚主產(chǎn)區(qū)定位明確，沒有明顯的市場重疊，且具有一定的互補性，也有良好的合作基礎和區(qū)位優(yōu)勢。因此，尋求構建和筑牢跨區(qū)域合作組織，謀求緊握國際市場的鰻魚定價權，是宏觀層面的全國鰻魚產(chǎn)業(yè)集群布局。通過增強與福建、江蘇等地區(qū)的相關培育技術合作并推進鰻苗繁殖、養(yǎng)殖技術改進等相關研究，緩解當前鰻魚供過于求的局面，以避免“鰻賤傷農(nóng)”，可通過完善現(xiàn)有合作機制，促進各省鰻魚養(yǎng)殖協(xié)會密切交流，構建跨區(qū)域的鰻魚養(yǎng)殖合作組織，穩(wěn)定鰻魚價格，避免為爭取國外訂單而出現(xiàn)惡性價格競爭，并掌握國際定價權。產(chǎn)業(yè)研究院對中國鰻魚行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場供需情況等進行了詳細分析，對行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、企業(yè)競爭格局等進行了深入剖析，最大限度地降低企業(yè)投資風險與經(jīng)營成本，提高企業(yè)競爭力；并運用多種數(shù)據(jù)分析技術，對行業(yè)發(fā)展趨勢進行預測，以便企業(yè)能及時搶占市場先機；更多詳細內(nèi)容，請關注產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國鰻魚行業(yè)市場發(fā)展監(jiān)測及投資戰(zhàn)略咨詢報告》。鰻魚本文采編：CY343推薦報告2024-2030年中國鰻魚行業(yè)市場深度分析及發(fā)展趨勢預測報告2024-2030年中國鰻魚行業(yè)市場深度分析及發(fā)展趨勢預測報告，主要包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望分析、投資熱點跟蹤探討、企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略投資可行性分析、投資機會與風險預警分析等內(nèi)容。如您有個性化需求，請點擊版權提示：產(chǎn)業(yè)研究院倡導尊重與保護知識產(chǎn)權，對有明確來源的內(nèi)容均注明出處。若發(fā)現(xiàn)本站文章存在內(nèi)容、版權或其它問題，請聯(lián)系kf@，我們將及時與您溝通處理。相關推薦2024-2030年中國鰻魚行業(yè)市場深度分析及發(fā)展趨勢預測報告2024-2030年中國鰻魚行業(yè)市場深度分析及發(fā)展趨勢預測報告2023-10-132023-2028年中國鰻魚行業(yè)市場發(fā)展監(jiān)測及投資戰(zhàn)略咨詢報告2023-2028年中國鰻魚行業(yè)市場發(fā)展監(jiān)測及投資戰(zhàn)略咨詢報告2023-03-242023-2028年中國鰻魚行業(yè)市場全景評估及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告2023-2028年中國鰻魚行業(yè)市場全景評估及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告2022-10-152022-2027年中國鰻魚行業(yè)市場全景評估及發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃報告2022-2027年中國鰻魚行業(yè)市場全景評估及發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃報告2022-01-202020年中國鰻魚養(yǎng)殖業(yè)市場現(xiàn)狀分析，福建省鰻魚養(yǎng)殖五個全國第一「圖」2020年中國鰻魚養(yǎng)殖業(yè)市場現(xiàn)狀分析，福建省鰻魚養(yǎng)殖五個全國第一「圖」2022-01-102022-2027年中國鰻魚行業(yè)市場運行現(xiàn)狀及投資規(guī)劃建議報告2022-2027年中國鰻魚行業(yè)市場運行現(xiàn)狀及投資規(guī)劃建議報告2021-11-04分享張鑫張鑫文章2887閱讀量1094萬2023年中國波浪能開發(fā)現(xiàn)狀與未來趨勢分析，商業(yè)化目標未來可期「圖」2023年全球及中國防偽行業(yè)市場現(xiàn)狀分析，未來前景較為廣闊「圖」2023年中國棕櫚粕行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析，下游飼料領域應用廣泛「圖」全部文章免費報告更多2022年中國機器視覺行業(yè)簡版分析報告2022年中國機器視覺行業(yè)簡版分析報告2022-10-26機器視覺2022年中國集成電路行業(yè)簡版分析報告2022年中國集成電路行業(yè)簡版分析報告集成電路2022年中國數(shù)控機床行業(yè)企業(yè)洞析2022年中國數(shù)控機床行業(yè)企業(yè)洞析數(shù)控機床2022年中國食用菌行業(yè)企業(yè)洞析2022年中國食用菌行業(yè)企業(yè)洞析食用菌咨詢服務研究報告商業(yè)計劃書可研報告定制服務人工客服聯(lián)系方式企業(yè)微信返回頂部產(chǎn)業(yè)研究院專注大中華區(qū)產(chǎn)業(yè)