湖北省華中師大一附中高三第四次模擬考試新高考生物試卷及答案解析

湖北省華中師大一附中高三第四次模擬考試新高考生物試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．關于糖分解代謝的敘述，錯誤的是A．甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖B．乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖C．發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖D．枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖2．下圖結構式所代表的物質(zhì)為（）A．氨基酸 B．肽鏈 C．二肽 D．蛋白質(zhì)3．用2mol·L-l的乙二醇溶液和2mol·L-1的蔗糖溶液分別浸泡取自同一部位的植物表皮，每隔相同時間在顯微鏡下測量視野中若干個細胞的長度x和原生質(zhì)體長度y（如圖1），并計算x／y的平均值，得到圖2所示結果。對結果曲線分析中錯誤的是（）A．2mol·L-1的乙二醇溶液和2mol·L-1的蔗糖溶液的滲透壓相等B．a(chǎn)點前比值不變說明表皮細胞水分子進出平衡C．b點前表皮細胞的吸水能力逐漸增大D．c點后表皮細胞發(fā)生質(zhì)壁分離復原4．瘧原蟲是一類寄生性的單細胞動物，是瘧疾的病原體，在人體內(nèi)寄生于肝細胞和紅細胞中。瘧原蟲的寄生會使紅細胞膜發(fā)生變化，它在細胞內(nèi)的大量增殖可使紅細胞裂解死亡。相關研究表明，未感染和感染瘧原蟲的紅細胞中葡萄糖轉運蛋白GLUT1表達量無明顯差異，而其磷酸化水平可能存在差異。下列有關敘述錯誤的是（）A．瘧原蟲會通過減少紅細胞膜葡萄糖轉運蛋白的數(shù)量，減弱其細胞代謝B．瘧原蟲通過引發(fā)肝細胞、紅細胞的細胞膜流動變形而進入宿主細胞C．鐮狀細胞貧血癥患者不易感染瘧原蟲，可能與細胞表面糖蛋白變化有關D．瘧原蟲形態(tài)的維持與蛋白質(zhì)纖維形成的細胞骨架有關5．如圖表示一段時間內(nèi)同一細胞的線粒體膜、液泡膜對相關物質(zhì)的相對吸收速率曲線，下列敘述正確的是（）A．線粒體膜、液泡膜對K＋吸收速率的差異與這兩種膜上載體蛋白的種類和數(shù)量有關B．線粒體膜、液泡膜對O2吸收速率的不同與線粒體、液泡的功能無關C．線粒體膜、液泡膜對K＋、Na＋的吸收速率都有差異，這是受能量供應不同的限制D．線粒體膜、液泡膜對圖中相關物質(zhì)的吸收與生物膜的流動性密切相關6．下列有關生物膜的敘述，不正確的是A．具有雙層膜的細胞器是線粒體、葉綠體B．粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上有合成磷脂的酶C．細胞膜由磷脂、蛋白質(zhì)和少量的糖類組成，有的還含有膽固醇D．細胞膜能夠進行細胞間的信息交流，主要與膜上分布的糖蛋白有關二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）根據(jù)題干提供的實驗材料，回答下列有關問題：（1）胡蘿卜可生吃，可燉煮，還可以制作成泡菜，泡菜發(fā)酵過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，因此食用前需要檢測泡菜中亞硝酸鹽的含量而避免中毒，測定亞硝酸鹽含量的常用方法是______________。制作泡菜時，若泡菜壇未密封好，則會因雜菌污染而導致制作失敗，為探明導致泡菜制作失敗的微生物種類，實驗小組將被污染的泡菜液接種到培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)。常用于統(tǒng)計活菌數(shù)目的接種方法是______________，使用該方法統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目偏低，原因是______________________。統(tǒng)計微生物數(shù)目的法除利用菌落進行活菌計數(shù)外，還有______________法。（2）胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，天然胡蘿卜素具有使癌細胞恢復成正常細胞的功能，根據(jù)胡蘿卜素具有易溶于有機溶劑的特點，常采用__________法提取胡蘿卜素。（3）精油在日常生活中有著廣泛的應用，不同精油的制備過程不同，這與其原料的性質(zhì)等有關。柚皮在水中蒸餾時容易焦糊，宜采用___________法提取皮精油；玫瑰精油的化學性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，常選擇__________法進行提取。8．（10分）某農(nóng)場養(yǎng)了一群馬，馬的毛色有栗色和白色兩種。已知毛色性狀由位于常染色體上的一對等位基因（B、b）控制，但哪種毛色為顯性性狀未知。育種工作者從中選出一匹健壯的栗色公馬，想根據(jù)毛色這一性狀鑒定它的基因型。正常情況下，一匹母馬一次只能生一匹小馬。為了在一個配種季節(jié)里完成這一鑒定工作，請設計合理的配種方案，并寫出預期鑒定結果和結論。（1）配種方案：①實驗一：_________________。②實驗二：__________________。（2）預期鑒定結果和結論：______________。9．（10分）下圖為某綠色植物細胞內(nèi)部分代謝過程圖解，其中①-⑤表示代謝過程，A-F表示代謝過程中產(chǎn)生的物質(zhì)，回答有關問題：（1）圖中屬于呼吸作用過程的是____（填序號），E代表的物質(zhì)是__。（2）美國科學家卡爾文用___法探明了CO2中的碳在光合作用中轉化成有機物中碳的途徑。圖中代表該過程的是____（填序號），該過程進行的場所為___。（3）若在代謝過程中物質(zhì)D含量下降，則物質(zhì)A在短時間內(nèi)含量____上升/下降/不變），原因是____。10．（10分）獼猴桃酒含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。獼猴桃醋營養(yǎng)豐富、風味獨特，是一種上佳的調(diào)味品。制作獼猴桃酒和醋的步驟如下：第一步：選用獼猴桃作原料，用清水沖洗去雜質(zhì)，在破碎機內(nèi)破碎成漿狀，并向其中加入1．1～1．3%的果膠酶，在51-61℃的溫度下保持1小時。第二步：在果漿中加入5%的酵母糖液（含糖2．5%），攪拌混合，進行前發(fā)酵，時間約5～6天。第三步：當發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時，進行壓榨分離，漿汁液轉入后發(fā)酵。添加一定量的砂糖，經(jīng)31～51天后，進行分離。第四步：在獼猴桃酒液中加入2～11%的醋酸菌菌種，發(fā)酵21天左右即醋酸發(fā)酵結束?；卮鹣铝袉栴}。（1）從細胞結構角度分析，酵母菌與醋酸菌的主要區(qū)別是_____________；從代謝的角度分析，酵母菌與醋酸菌的主要區(qū)別是____________________。（2）向果漿中加入1．1～1．3%的果膠酶的目的是_______________________。（3）獼猴桃酒發(fā)酵的過程中裝置先通氧后密封，通氧的目的是_________________________________，密封的目的是__________________________________。（4）若在獼猴桃酒液中添加適量葡萄糖，則醋酸菌將獼猴桃酒液中乙醇間接轉化成乙酸的速率________（填“上升”“不變”或“下降”）。11．（15分）在冬季部分城市出現(xiàn)霧霾，這與秸稈野外焚燒有-定關系。微生物學家試圖通過微生物降解技術使秸稈盡快腐爛，以增加上壤肥力并緩解環(huán)境污染。請回答下列有關問題：（6）微生物學家試圖從富含纖維索的土壤中篩選出纖維素分解菌，應使用以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基進行篩選，再采用___________進行鑒定，為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗，發(fā)酵方法有__________和______兩種。（3）纖維素酶是一種復合酶，其中_________可以將纖維素分解成纖維二糖，繼而在_________作用下分解成葡萄糖。（3）最終在培養(yǎng)基中篩選出了如下表所示的兩種纖維素分解菌，其中降解纖維素能力較強的是____________________。菌種菌落直徑：C（mm）透明圈直徑：H（mm）H/C細菌Ⅰ6．63．33．3細菌Ⅱ4．65．06．6（4）若想將纖維素分解菌中的纖維素酶提取出來用于工業(yè)生產(chǎn)，需要先將其固定化，一般_______（適宜或不適宜）采用包埋法，原因是______________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

A.蔗糖、乳糖、麥芽糖都是二糖。蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖，A正確；B.乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖，B正確；C.麥芽糖水解的產(chǎn)物全部為葡萄糖，C錯誤；D.纖維素是多糖，經(jīng)含纖維素酶的微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖，D正確；因此，本題答案選C。【考點定位】本題主要考查細胞中化合物——糖類的知識，屬識記水平的基礎題。2、C【解析】

組成蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合反應形成肽鏈，肽鏈經(jīng)過盤曲折疊形成具有一定空間結構的蛋白質(zhì)。【詳解】圖中含有一個肽鍵，是由兩個氨基酸脫水縮合形成的二肽，肽鏈是由多個氨基酸脫水縮合形成的，蛋白質(zhì)是由一條或幾條肽鏈構成的，故C符合題意，ABD不符合題意。故選C。3、B【解析】

分析題圖可知，x和y分別代表細胞的長度和原生質(zhì)體長度y，故x/y的比值越大，證明細胞失水越嚴重，據(jù)此分析作答。【詳解】A、滲透壓大小主要與溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目有關，2mol·L-1的乙二醇溶液和2mol·L-1的蔗糖溶液的滲透壓相等，A正確；B、由題圖可知：a之前不變的原因是一開始細胞失水較少，原生質(zhì)體與細胞壁還未分離，B錯誤；C、據(jù)圖分析可知：b點時x/y的比值達到最大值，此時細胞失水達到最大值，證明b點前細胞逐漸失水，故表皮細胞的吸水能力逐漸增大，C正確；D、c點時置于乙二醇溶液中的x/y的比值達到最大，此后逐漸變小，證明細胞吸水，即c點后表皮細胞發(fā)生質(zhì)壁分離復原，D正確。故選B。【點睛】質(zhì)壁分離的原因分析：外因：外界溶液濃度＞細胞液濃度；內(nèi)因：原生質(zhì)層相當于一層半透膜，細胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層；表現(xiàn)：液泡由大變小，細胞液顏色由淺變深，原生質(zhì)層與細胞壁分離。4、A【解析】

由題意“未感染和感染瘧原蟲的紅細胞中葡萄糖轉運蛋白GLUT1表達量無明顯差異，而其磷酸化水平可能存在差異”，說明瘧原蟲的感染不影響基因的表達，通過影響葡萄糖轉運蛋白GLUT1的磷酸化影響葡萄糖的運輸?！驹斀狻緼、由“未感染和感染瘧原蟲的紅細胞中葡萄糖轉運蛋白GLUT1表達量無明顯差異”可知，感染瘧原蟲不會減少紅細胞膜葡萄糖轉運蛋白的數(shù)量，A錯誤；B、瘧原蟲是單細胞動物，通過其細胞膜與肝細胞、紅細胞的膜融合進入宿主細胞，該過程依賴細胞膜的流動性，B正確；C、糖蛋白具有識別作用，鐮狀細胞貧血癥患者不易感染瘧原蟲，可能與細胞表面糖蛋白變化有關，C正確；D、蛋白質(zhì)纖維形成的細胞骨架與細胞形態(tài)的維持有關，D正確。故選A。5、D【解析】K＋、Na＋跨膜運輸?shù)姆绞蕉际侵鲃舆\輸，均需要載體協(xié)助和消耗能量，因此線粒體膜、液泡膜對K＋、Na＋吸收速率的差異與這兩種膜上載體蛋白的種類和數(shù)量有關，也受能量供應不同的限制，A、C錯誤；在線粒體內(nèi)膜上進行的有氧呼吸第三階段需要消耗O2，因此線粒體膜、液泡膜對O2吸收速率的不同與線粒體、液泡的功能有關，B錯誤；線粒體膜、液泡膜對圖中相關物質(zhì)的吸收以生物膜的流動性為基礎，與生物膜的流動性密切相關，D正確。6、B【解析】

細胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)，其中磷脂雙分子層構成細胞膜的基本骨架。含有膜結構的細胞器有：液泡、線粒體、葉綠體、溶酶體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等?！驹斀狻烤哂须p層膜的細胞器有線粒體（有氧呼吸的主要場所）、葉綠體（光合作用的場所），A正確；光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上有合成磷脂的酶，B錯誤；細胞膜由磷脂、蛋白質(zhì)和少量的糖類組成，有的還含有膽固醇，其中磷脂雙分子層構成細胞膜的基本骨架，C正確；細胞膜能夠進行細胞間的信息交流，主要與膜上分布的糖蛋白有關，糖蛋白還具有潤滑、保護等作用，D正確。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、比色法稀釋涂布平板法當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到只是一個菌落顯微鏡直接計數(shù)萃取壓榨水蒸氣蒸餾【解析】

1、常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。2工業(yè)上提取胡蘿卜素常用的方法：從植物中提??；從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。萃取胡蘿卜素的有機溶劑應該具有較高的沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶。此外，還需要考慮萃取效率、對人的毒性、是否易燃、有機溶劑是否能從產(chǎn)品中完全除去、會不會影響產(chǎn)品質(zhì)量等問題?！驹斀狻浚?）常用比色法估算泡菜中亞硝酸鹽含量。常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中稀釋涂布平板法常用來統(tǒng)計樣品中活菌的數(shù)目，由于當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到只是一個菌落，故統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目偏低。統(tǒng)計微生物數(shù)目的方法除利用菌落進行活菌計數(shù)外，還有顯微直接計數(shù)。（2）胡蘿卜素具有易溶于有機溶劑的特點，常采用有機溶劑萃取法提取胡蘿卜素。（3）柚皮在水中蒸餾時容易焦糊，宜采用壓榨法提取柚皮精油；玫瑰精油的化學性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，常選擇水蒸氣蒸餾法進行提取?！军c睛】本題主要考查微生物的分離和胡蘿卜素的提取和分離的相關知識，意在考查考查考生對所學知識的理解，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力。8、讓該栗色公馬與多匹栗色母馬交配讓該栗色公馬與多匹白色母馬交配若實驗一的子代出現(xiàn)白色小馬，則該栗色公馬的基因型為Bb；若實驗一的子代全為栗色，實驗二的子代也全為栗色，則該栗色公馬的基因型為BB；若實驗一的子代全為栗色，實驗二的子代有栗色和白色，則該栗色公馬的基因型為bb【解析】

分離定律的實質(zhì)：在減數(shù)分裂產(chǎn)生配子的過程中，等位基因隨同源染色體的分開而分離。題意分析，因為一匹母馬一次只能生一匹小馬，而且要求在一個配種季節(jié)里完成這一鑒定工作，因此需要讓該匹公馬與多匹母馬進行雜交，以便獲得更多的后代，經(jīng)過分析得出正確的結論。【詳解】（1）鑒于上述分析，可以這樣設計：①實驗一：讓該栗色公馬與多匹栗色母馬交配；②實驗二：讓該栗色公馬與多匹白色母馬交配；（2）若實驗一后代中有白色馬出現(xiàn)，則說明栗色對白色為顯性，且該栗色公馬為雜合子，即基因型為Bb；若實驗一和實驗二的子代都全為栗色，則該栗色公馬的基因型為BB；若實驗一的子代全為栗色，實驗二的子代有栗色和白色，且栗色個體多于白色個體，則該栗色公馬的基因型為bb?！军c睛】理解分離定律的本質(zhì)以及應用是解答本題的關鍵！提取關鍵信息，并會用遺傳定律解釋實際問題是解答本題的另一關鍵！9、⑤④③[H]放射性同位素示蹤法②葉綠體基質(zhì)上升二氧化碳減少，C３量減少，[H]和ATP消耗量減少，光反應產(chǎn)生的[H]和ATP幾乎不變，導致[H]和ATP含量上升【解析】

據(jù)圖分析：圖甲中，①表示光反應，②表示暗反應，⑤表示細胞呼吸的第一階段，④表示有氧呼吸的第二階段，③表示有氧呼吸的第三階段。A表示[H]和ATP，B表示ADP、Pi和NADP+，C表示氧氣，D表示二氧化碳，E表示[H]，F(xiàn)表示丙酮酸?！驹斀狻浚?）根據(jù)分析，屬于呼吸作用過程的有⑤④③，E都是[H]。（2）卡爾文用放射性同位素標記法明了CO2中的碳在光合作用中轉化成有機物中碳的途徑，稱為卡爾文循環(huán)，實質(zhì)是暗反應②，在葉綠體基質(zhì)中進行。（3）D（二氧化碳）含量下降，短時間內(nèi)，C3含量降低，所以A（[H]和ATP）的消耗量降低，而光反應產(chǎn)生的[H]和ATP幾乎不變，導致[H]和ATP含量上升?！军c睛】本題綜合考查光合作用和呼吸作用的物質(zhì)變化情況，考生需要結合過程分析出圖中所示字母和數(shù)字的含義。10、酵母菌有以核膜為界限的細胞核，醋酸菌無以核膜為界限的細胞核酵母菌屬于兼性厭氧型，醋酸菌屬于需氧型分解果肉中的果膠，使發(fā)酵液澄清，提高果肉利用率促進酵母菌的有氧呼吸，增加酵母菌的數(shù)量創(chuàng)造無氧環(huán)境，以便于酵母菌的無氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精下降【解析】

1、果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，21℃左右，罪與酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時，一般在一般將溫度控制在12~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2、醋酸菌是一種好氧細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實驗表明，醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當進行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通人氧氣，也會引起醋酸菌死亡。當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長溫度為31~35

C?！驹斀狻浚?）酵母菌是真核、兼性厭氧生物，醋酸菌是原核、需氧型生物，故從細胞結構角度分析，酵母菌有以核膜為界限的細胞核，醋酸菌無以核膜為界限的細胞核；從代謝的角度分析，酵母菌屬于兼性厭氧型，醋酸菌屬于需氧型。（2）果膠酶能分解果肉中的果膠，使發(fā)酵液澄清，提高果肉利用率，因此為了達到上述目的需要向果漿中加入1．1～1．3%的果膠酶。（3）在獼猴桃酒發(fā)酵的過程中需要對裝置先通氧后密封，通氧的目的是促進酵母菌的有氧呼吸，讓酵母菌在有氧的條件下快速繁殖，從而增加酵母菌的數(shù)量，通過密封創(chuàng)造無氧環(huán)境，以便于酵母菌的無氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精。（4）由分析可知，當向獼猴桃酒液中添加適量葡萄糖，此時醋酸菌會直接將葡萄糖分解成醋酸，同時醋酸菌對獼猴桃酒液中乙醇的利用率會下降，即利用酒精間接轉化成乙酸的速率下降。【點睛】熟知酵母菌和醋酸菌的生理特性是解答本題的關鍵，掌握酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵的操作要點是解答本題