新版超市防損手冊模板

超市防損手冊目錄〖第一章防損機制〗建立安全機制安全管理機制評價收銀員防盜訓(xùn)練職員防盜訓(xùn)練肉制品部組職員防盜訓(xùn)練管理層防盜意識確定損耗原因指定防損計劃〖第二章?lián)p耗類別〗大賣場防損耗管理損耗產(chǎn)生原因損耗損耗及其原因〖第三章防損技巧〗職員內(nèi)盜對策探查收銀員偷竊行為技巧抓獲長款偷竊技巧防預(yù)技巧使用掃描系統(tǒng)進行防盜檢測控制賣場偷竊策略防范賣場偷竊多種方法避免搶劫及敲詐風險對發(fā)生搶劫及事后處理策略〖防損設(shè)備〗防損防備---閉路電視多種防損設(shè)備報警系統(tǒng)及其類型監(jiān)測器種類及功效內(nèi)部監(jiān)測報警系統(tǒng)防損設(shè)備超市防損設(shè)施〖防損知識〗防損概述大賣場防損耗管理防御災(zāi)難注意事項超市意外事故有哪些？緊急方法打扒工作防范收銀臺偷竊方法以銷售方法界定偷竊類型長款型偷竊多個方法刪除統(tǒng)計型偷竊多個方法脫網(wǎng)偷竊以貨幣形式界定偷竊類型使用假銀行卡行竊以代金券界定偷竊類型利用假退款券偷竊觀察賣場偷竊策略抓盜打扒具體方法防損防盜綜合保障（一）防損防盜綜合保障（二）應(yīng)付敲詐方案保險柜防盜管理什么叫防盜簽？它有什么作用？商場忽然停電怎么辦？發(fā)生火災(zāi)時怎么辦？〖第一章防損機制〗第1節(jié)．建立安全機制一、建立和計劃盡管有部分超市設(shè)置了保安部門，然而大部分階段那類地域性或全國性大型連鎖企業(yè)，就學(xué)店運作或大多數(shù)超市而言，基礎(chǔ)上沒有設(shè)置專職負責安全和防盜保安經(jīng)理。實際上，不管是總銷售額多少或店鋪規(guī)模大小，任何一家超市全部應(yīng)該建立和運轉(zhuǎn)一套處理、監(jiān)控、審計機制，以防因偷竊和爆力搶劫而承受多種不應(yīng)有損失。償若機制完善，則應(yīng)盡最大努力去預(yù)防和杜絕各類損失發(fā)生。在機制運作過程中，不管是由專職保安經(jīng)理監(jiān)控，還是其它人員來兼職負責，超市最高領(lǐng)導(dǎo)層首先要用心致力于建立管理相關(guān)安全程序和控制機制，因為此事直接把握著企業(yè)興衰之命脈，不然，將形同虛設(shè)。二、建立原因勿需諱，造成從容和搶劫眾多原因客觀存在著，關(guān)鍵有以下多個方面：1、部分地方顯性和隱性失業(yè)率上升；2、低收入和高消費反差所造成心理失衡；3、高薪階層和低薪階層懸殊；4、立法滯后所派生投機心理；5、執(zhí)法部門對犯罪處罰威懾力疲軟；6、對職員缺乏持久考察監(jiān)督。相關(guān)統(tǒng)計資料表明，在連鎖超市剛剛興起1993年，僅上海超市缺損額就高達300萬元之多，現(xiàn)在后幾年間則分別為420萬元、690萬元、1500萬元、3000萬元……截止上世紀未缺損額仍在上升。另據(jù)上海警方經(jīng)典調(diào)查，超市缺損額70%至80%是因商品失竊所造成，其它則由多種原因所致，其中也不去部分爆力搶劫。第2節(jié)．安全管理1.安全管理管理高層和保安經(jīng)理全部比較重視超市安全管理，并能有效地借助電子收款機、掃瞄儀和一系列相關(guān)儀器提供有價值信息，對前名操作有全方面了解。值得注意是，在應(yīng)用這些系統(tǒng)時，必需從安全角度對住處作出正確評價。當今，超市安全保障技術(shù)日新月異，以電子計算機為基礎(chǔ)系統(tǒng)所進行商品系日受權(quán)、接收時價格驗證、訂單登記等起到了很好防損作用，結(jié)帳處配置電子收款機和掃瞄儀，又為超市防竊設(shè)置了一道障礙。所以，保安部門應(yīng)參與和應(yīng)用新程序、系統(tǒng)，首先要主動參與相關(guān)計劃會議和培訓(xùn)項目。同時，在掌握新技術(shù)新設(shè)備前提下，必需能夠評仿出使用該系統(tǒng)相關(guān)剛風險，并就避免風險方法方法提出具體方案。對安全部門人員來說，最好是能接收相關(guān)熱潮技能訓(xùn)練，這么才能夠?qū)ξ溲b搶劫、夜盜、敲詐勒索者所使用方法方法了如指掌?？偠灾?，超市安全部門必需熟知整個經(jīng)營部門，職能部門日常運作實施步驟和方法，依據(jù)需求制訂并采取和相協(xié)調(diào)防損方法，從而使自己目標和整個企業(yè)目標高度協(xié)調(diào)起來。2.責任和義務(wù)首先，采取一切要行方法消除“增加銷售額將能夠抵銷高損耗”錯誤認識；再者，應(yīng)加強對收款程序監(jiān)控并激勵銷售。為此，超市管理層要以經(jīng)過明確安全目標少標準來處理好這類問題，觸動安全部門、職能部門也對應(yīng)地配合實施。超市管理高層必需為她們制訂出相關(guān)降低“損耗”和預(yù)防因檢控松懈事來損失指標，并量化到對她們加薪，提職和獎金中去，以促進常常出現(xiàn)新業(yè)績。第3節(jié)機制評價機制評價對安全機制應(yīng)按爭度來評價，具體由管理層操作。不過，條件許可情況下，請安全管理咨詢教授評價可能更客觀和全方面。若是管理層評價話，應(yīng)在可能程度內(nèi)評定損失，損失風險和建立一個安全機制實際成本，在此基礎(chǔ)上最好是請咨詢教授進行一次全方面風險分析。據(jù)實而論，一個超市有時是極難概算出安全機制實際成本，也就是說基礎(chǔ)上不會估量出店內(nèi)偷竊，職員偷竊及供給商蒙古族確實切損失數(shù)字。甚至有時候，管理層常常會誤認為沒有發(fā)生多少偷竊事件，損失能有多大。這里需要指出，在評定超市風險和弱點時，還必需評價其它原因。負責評定安全機制和損失風險人，應(yīng)該確定超市是否建立了多種程序控制方法，全部部門是否照章去做了。評價具體安全程度和實踐標題下所列清單，步驟和問卷列在下面，它們將有利于問題分析和風險評定。(1)安全機制評價原因1.負責安全人員是否接收過安全方面訓(xùn)練？2.負責安全人員和其它機構(gòu)保安經(jīng)理及司法人員是否保持常常性聯(lián)絡(luò)！3.安全部門是否有明確目標和任務(wù)？其它部門責任人是否清楚這些安全目標和任務(wù)？其它部門責任人是否參與幫助設(shè)定實際安全目標？4.保安人員對超市運作，包含結(jié)帳系統(tǒng)，現(xiàn)金平衡程度、采購、接收、定價、支票兌付等是否能夠全方面了解或熟知？5.關(guān)鍵針對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員培訓(xùn)項目中有沒有保安人員參與？6.新店選址、新設(shè)備購置、商店或配送中心改造，商店停業(yè)、職員解聘、新店職員招聘、嗇夜班人員和延長營業(yè)時間之類運行變動等，包含諸如此燈會議，是否能有保安人員參與？7.所制訂書面安全程序和規(guī)章是否能做到不停更新？全體職員遵守情況怎樣？8.是否保留了損失事故統(tǒng)計？諸如現(xiàn)金長款和短缺，店內(nèi)從容抓獲，職員從容安，錯誤登錄（填補和注銷），供給商失誤和偷竊，銀行存款差錯等等。9.保安經(jīng)理是否能夠擔負部分防損責任？如職員和用戶安全、防火、損壞控制和存貨控制等。10.是否建立了對影響正常經(jīng)營意外事故如敲詐勒索、失火和自然災(zāi)難及電力故障反應(yīng)程序？11.保安經(jīng)理在超市內(nèi)部能否進行有效溝通聯(lián)絡(luò)？12.管理高層是否主動支持安全機制？各部門責任人和職員是否知道管理高層支持安全機制態(tài)度怎樣？倘若不能肯定地回復(fù)上述問題，超市安全機制很可能就不會達成預(yù)期良好效果。所以，管理高層應(yīng)采取有效方法修正安全機制中不足之處。（2）評價程序和實踐嚴格地說，安全程序和銷售經(jīng)營或會計記帳程序應(yīng)該緊密聯(lián)絡(luò)。比如，現(xiàn)金兌付和收入程序中采取很多步驟是為了確保正確會計統(tǒng)計能完整無誤地保留來來。從安全角度出發(fā)對相同程序維護和審計，是為了預(yù)防和探查偷竊錢款、商品，蓄意進行錯誤登錄、開錯票據(jù)等行為發(fā)生。實踐中，和安全問題親密相關(guān)其它部分安全程序，其目標在于保護職員、用戶、超市有形資產(chǎn)和現(xiàn)金安全。諸如上鎖和鑰匙控制程序，店門開關(guān)，往返銀行現(xiàn)金運輸，就是為了安全和保險而建立和實施。第4節(jié)收銀員防盜訓(xùn)練①檢驗每個購物手推車底端，確保沒有更小物品藏于其下。②檢驗大包裝商品，以防藏匿其它小物品。③檢驗用戶手中雜志報刊，預(yù)防藏匿扁平物品，如，賀年片。④預(yù)防以次換好，對將一個UPC條碼粘附在原有正確條碼上面可能性保持警覺。⑤正當進行收款錄入時候，有用戶不住地談話，要保持警惕。⑥無用戶結(jié)帳時，要不停地掃視出口入有通道。若在等下個用戶結(jié)帳時，應(yīng)保持和前一個用戶聯(lián)絡(luò)。⑦當對一個用戶產(chǎn)生懷疑時，要保持冷靜和禮貌，并通知主管或超市其它責任人。⑧注意裝糧食、紙巾卷等包裝重量并檢驗包裝上破裂和小孔，因為偷竊者常常見這類包裝物藏匿其它小商品。⑨若發(fā)覺小孩在吃超市里東西，而其父母卻佯裝不知話，應(yīng)采取和善態(tài)度提醒一下，以達成收回貨款目標。第5節(jié)職員防盜訓(xùn)練①對用戶友好是最關(guān)鍵。在禮貌、禮儀到位基礎(chǔ)上，盡可能建立一用戶聯(lián)絡(luò)。②工作中要不停掃視通道。若發(fā)覺某個地方有用戶在徘徊，上前問詢是否需要幫助。③凡手推車中放著敞口手提包用戶應(yīng)加以注意。④應(yīng)尤其注意把物品放在手推車周圍而留下中間以備打包用用戶。這種技巧叫“筑巢”。⑤在天氣暖卻穿著厚大衣或茄克人大多圖謀不規(guī)。⑥用戶攜帶“反常”物品時，須多加防備。如，睛天帶雨傘等。⑦當賣場發(fā)生爭辯、打斗、用戶酗酒等混亂情況時，須冷靜觀察“趁火打劫”者。⑧盡可能地盯住將物品藏匿于手提包、口袋、包裝袋或衣服里用戶，并記住所藏物品種類，最好是讓同事快速通知保安人員來處理。⑨通常情況下，假如沒有超市責任人授權(quán)，盡可能不要只身捉拿偷竊者?？墒?，必需將有些人偷竊情況匯報上一級或保安部門。⑩當要在賣場巡視時，應(yīng)利用不一樣通道，尤其要常常利用交叉通道。第6節(jié)肉制品部組職員防盜訓(xùn)練①尤其注意大量挑選用戶。若懷疑某用戶有偷竊跡象，應(yīng)通知保安部門派人來觀察這位用戶，直至結(jié)帳處交款，并事先提醒收銀員留心。②防范那種將標簽從肉制品上撕掉又粘貼在其它肉類上面用戶。③假如發(fā)覺某用戶欲攜商品在“安全通道”周圍轉(zhuǎn)悠，要立即趕至其身邊，問詢這位用戶是否需要幫助，并引導(dǎo)其離開這個區(qū)域。第7節(jié)管理層防盜意識管理層防盜意識①和職員討論各項工作分類所列關(guān)鍵點。②和職員討論怎樣“觀察偷竊行為”和“抓獲偷竊者”。③評價現(xiàn)在商品陳列，從而決定是否能夠?qū)⑹ПI率高物品擺放在較安全區(qū)域，并確保不影響這些商品銷售。第8節(jié)確定損耗原因指定防損計劃確定損耗原因是賣場管理一個關(guān)鍵步驟。要制訂有效防損計劃，就要搞清楚造成耗損原因。在全球零售商中，對損耗控制是極為嚴格，因為損耗就是利潤直接損失。所以，她們通常全部會制訂一整套防損計劃和方法，而且這些計劃和方法全部會取得顯著結(jié)果和和效益。這里想說明是，有效防損計劃和方法是在確定了損耗原因基礎(chǔ)上才能制訂出來。所以確定損耗原因是制訂防損計劃一項基礎(chǔ)工作。把損耗原因大致可分為四大類：店內(nèi)偷竊（外盜），職員偷竊（內(nèi)盜），行政錯誤和供給商欺詐。損耗關(guān)鍵是由店內(nèi)偷竊（外盜）和職員偷竊（內(nèi)盜）造成。這兩項造成首先是商品損失，其次是現(xiàn)金損失。通常來講，現(xiàn)金失竊往往全部是內(nèi)部職員所為，而商品失竊則是店外人員和店內(nèi)職員全部有可能造成。行政錯誤造成損耗包含這么多個方面：標價錯誤，貼錯價簽，因為積壓造成商品變質(zhì)，霉爛，運輸中造成破損等。供給商欺詐是指供給商在供貨時以次充好，以少充多，以小充大，甚至有供給商在送貨時，夾帶商店商品出庫，這些全部會給商場造成不一樣程度損失。尤其是質(zhì)量欺詐，檢驗欺詐往往會給超市品牌信譽造成難以挽回損失，這是超市防損重中之重。國外在損耗方面有比較多統(tǒng)計，但中國這方面還沒有比較系統(tǒng)調(diào)查統(tǒng)計數(shù)據(jù)，通常只是有一個大約經(jīng)驗數(shù)據(jù)。全部知道自己商品有損失，但大多數(shù)市場對自己商品是怎么損失全部比較模糊，所以無法制訂一個明確有效方案或方法進行防范，感覺到無從下手。經(jīng)過多年經(jīng)驗證實，平時對已發(fā)生損耗情況進行統(tǒng)計是一項必不可少基礎(chǔ)工作，積累起來數(shù)據(jù)會在確定損耗原因時成為關(guān)鍵依據(jù)。因為是一個積累性工作，通常要采取程序化管理措施，如登記，填表等等。填表項目里通常要包含損耗商品品種，數(shù)量，金額，時間等。假如是商品或現(xiàn)金被盜，還要統(tǒng)計下偷竊人姓名，性別，年紀，職業(yè)，偷竊動機等，資料越詳實，對以后確定分析損耗原因越有利。這里需要指出是這項工作有時會被忽略或統(tǒng)計做得不完整，這會給以后分析確定損耗原因帶來困難。所以首先要建立一套完整程序，然后加強對這項工作監(jiān)督和管理，使統(tǒng)計工作盡可能做完整。另外，有些商品不是被偷出商店，而是在店內(nèi)被人為損壞，包裝內(nèi)商品被吃掉等等，這些也應(yīng)算做商品失竊。還有就是商品在往分店配送過程中產(chǎn)生差異率核查，通常而言人為缺貨，誤差原因是關(guān)鍵。對這方面損失，也要進行統(tǒng)計，即把被破壞包裝或空掉包裝搜集登記，最終也應(yīng)作為分析損耗原因依據(jù)。這里需要指出是統(tǒng)計下來知識部分情況。對于商店來講，總有一部分損耗事先是不可能被發(fā)覺，而只有在盤點時，才能找出來。這部分損耗往往全部無法一下子確定原因。通常來說，在盤點時發(fā)覺商品或現(xiàn)金不明損耗應(yīng)歸為被盜原因。因為開架商店無法避免部分商品或現(xiàn)金被盜出商場，我們能夠截獲失控商品或失控現(xiàn)金只是部分，不可能是全部，那么超出統(tǒng)計或數(shù)據(jù)以外損耗部分往往就是被盜走商品或現(xiàn)金，為了使確定損耗原因工作做盡可能正確，關(guān)鍵是要對平時發(fā)覺損耗進行完整統(tǒng)計。這一部分統(tǒng)計做越完整，把那些無統(tǒng)計或數(shù)據(jù)損耗歸為失竊就越可靠。防損工作必需"人防"和"技防"結(jié)合，完整防損統(tǒng)計和防損計劃本身就是一個有效管理手段和"威懾"力量，需要在信息管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫軟件中升級應(yīng)用，并形成制度。深圳人人樂超市在這方面做比較杰出，損耗差異率一直控制在0。02%以下，值得學(xué)習。統(tǒng)計損耗情況和經(jīng)過盤點確定損耗情況意義在于對發(fā)生損耗情況有應(yīng)該一個清楚了解，使制訂防損計劃工作有比較明確目標性。確定損耗原因?qū)ι虉龈纳乒芾?，降低損耗，提升利潤是一項關(guān)鍵基礎(chǔ)工作?！嫉诙路罁p機制〗第9節(jié)損耗在日常工作中，“損耗”是很令人耳熟字眼，不過，并不意味著超市每位職員全部能完全明白其涵義。對于大多數(shù)職員來說，認為“損耗”源于偷竊，也有一部分職員則認為是由商品損壞所致。其實，“損耗”是由偷竊、損壞和其它多種原因共同引發(fā)。也就是說，“損耗”是超市拉收進貨時商品零售值和售出后獲取零售值之間差額。當然，“損耗”原因會受到一個或多個原因影響，超市出現(xiàn)其中任何一個原因，全部會降低利潤額，增加“損耗”。對職員進行認知教育任何一家超市全部應(yīng)該做到，對第個新職員進行“損耗”定義和成因方面認知教育，并常常性地激勵職員利用降低“損耗”多種方法。相關(guān)這項工作職員教育，還應(yīng)該細分出每一項工作中一些能夠控制引發(fā)“損耗”關(guān)鍵點，并能在職員培訓(xùn)和認知教育，和識務(wù)會議，晨會上，不停地反復(fù)強調(diào)采取適宜方法，處理好商品搬運，易腐爛物品周轉(zhuǎn)，價格上調(diào)和降低，計算吃掉和使用過商品，接收商品，訂價和收款等項事務(wù)。眾所周知，控制和維持“損耗”最低水平，能夠預(yù)防對利潤蠶食，相對加大超市發(fā)展空間。為此，應(yīng)該清醒地認識到，降低和控制“損耗”原因是超市上至管理高層，下至每個職員永遠責任。第10節(jié)損耗原因.造成“損耗”原因有下面多個1、訂價錯誤2、現(xiàn)金被錯誤地錄入收款機3、破損4、腐爛和毀壞5、吃掉或使用過6、未經(jīng)授權(quán)，未經(jīng)統(tǒng)計，私自主張削價7、脫水8、收貨錯誤9、用戶偷竊10、職員偷竊上述造成“損耗”原因，可是由無意所為，或是蓄意行為所致。其中，職員和用戶偷竊，是造成“損耗”最關(guān)鍵兩個原因。其它“損耗”原因也不是無足輕重，應(yīng)該一樣引發(fā)高度重視。比如，供給商偷竊或接收、訂價、收款時無意發(fā)生錯誤，全部能將預(yù)期總利潤降低百分之幾。在實際操作中，只有超市管理層，監(jiān)督層和全部職員全部搞清楚了“損耗”全部原因，方可在運作過程中采取切實可行步驟及方法，消除或降低這些原因，從而實現(xiàn)對“損耗”有效控制。第11節(jié)損耗產(chǎn)生原因商品損耗大致能夠分為五類：即作業(yè)錯誤、偷竊、意外損失、生鮮處理不妥和其它損耗。相關(guān)資料顯示，在各類損耗中，88%是由作業(yè)錯誤、職員偷竊和意外損失造成，7%是用戶偷竊，5%則屬于廠商偷竊，其中尤以職員偷竊所遭受損失為最大。以中國為例，整年由職員偷竊造成損失高達1萬元，比用戶偷竊額高出56倍；再如臺灣，職員偷竊比率亦占60%為強，這些資料表明，預(yù)防損耗應(yīng)以加強內(nèi)部職員管理及作業(yè)管理為主。商品損耗可概括為正常損耗和因為管理工作不嚴格而造成管理損耗正常損耗生鮮變質(zhì)，過期商品在銷售過程中磨損管理損耗：商品中有很多原因全部能造成損耗，關(guān)鍵原因以下：１．樓面：內(nèi)部轉(zhuǎn)貨手續(xù)未嚴格實施盤點作業(yè)不正確，使庫存產(chǎn)生差異零星物品、用戶遺棄商品（尤其是生鮮）沒有立即收回食品過期，未遵守優(yōu)異先出標準陳列不妥，商品損壞破包、破損未立即處理２．收貨：對廠商管理不嚴，出入時廠商帶走商品叉車等設(shè)備沒有安全操作，損壞商品條碼貼錯３．客服：對不該接收退貨做接收，而又不能原價售出退現(xiàn)券未按要求開，金額超出實際發(fā)票額提貨區(qū)發(fā)錯貨４．收銀：收假鈔短款收銀員摔壞商品沒有將購物車內(nèi)全部商品逐一掃描５．采購產(chǎn)品銷路不對，造成積壓價格定錯，或條碼輸錯退貨積壓過多６．工程停電時，供電不立即，造成冷庫升溫冷凍設(shè)備維護保養(yǎng)不夠，溫度失控造成生鮮食品變質(zhì)７．偷竊第12節(jié)大賣場防損耗管理"損耗"是一個在連鎖企業(yè)經(jīng)營過程中經(jīng)營聽到或論及字眼。聽說，全世界零售業(yè)每十二個月商品損耗高達1600億美元；在中國，這一數(shù)字也是高達250億元人民幣。上海某超市開業(yè)第30天營業(yè)額為60萬元，但商品損耗卻超出10萬元，所以被迫歇業(yè)。伴隨中國加入WTO，中國連鎖企業(yè)中大賣場發(fā)展快速，前景看好。但因為競爭猛烈，現(xiàn)在基經(jīng)營利潤只有1%左右。業(yè)內(nèi)人士普遍認為，若能將大賣場在2%以上商品損耗率降低到1%，則其經(jīng)營利潤能夠增加100%?？梢姺罁p耗管理對大賣場發(fā)展關(guān)鍵性。內(nèi)部原因：造成損耗及預(yù)防因為大賣場營業(yè)面積大，部門眾多，所以對職員管理也相對比較散亂。絕大部分職員為一已私利或工作不認真、不負責任而造成賣場損耗事已屢見不鮮。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，賣場全部損耗中88%是因為職員作業(yè)錯誤、職員偷竊或意外損失造成，7%是用戶偷竊，5%屬于廠商偷竊，其中尤其以職員偷竊所遭受損失最大。以美國大賣場為例，全美整年因為職員偷竊造成損失高達4000萬美元，比用戶偷竊高出5-6倍。再如臺灣省，賣場職員偷竊比率亦占60%之高。這些資料表明，預(yù)防損耗應(yīng)以加強內(nèi)部管理及職員作業(yè)管理為主。1、加強內(nèi)部職員管理職員偷竊和用戶偷竊是有區(qū)分，用戶偷竊往往是直接拿取商品而不結(jié)賬。而職員偷竊則有多個表現(xiàn)形態(tài)，如內(nèi)部勾結(jié)，監(jiān)守自盜，直接拿取貨款，利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使用人防不勝防。比如某外資超市在上海一家大賣場，家電部幾位資深職員利用她們對賣場地理環(huán)境熟悉，內(nèi)外勾結(jié)、監(jiān)守自盜時間長達六個月之久，給這家大賣場造成高達幾十萬元經(jīng)濟損失。首先，要針對職員偷竊行為制訂專門處罰措施，并公布于眾，嚴格實施。其次，嚴格要求職員上下班時從要求通道出入，并自覺接收賣場保安人員檢驗，職員所攜帶皮包不得帶入賣場或作業(yè)現(xiàn)場，應(yīng)暫存放在指定地點。第三，對職員在上下班期間購物情況要嚴格要求，嚴禁職員在上班時間去購物或預(yù)留商品。職員在休息時間所購商品應(yīng)有發(fā)票和收銀條，以備保安人員或驗收人員檢驗。2、加強職員作業(yè)管理即使現(xiàn)在大賣場全部是現(xiàn)代化管理設(shè)施，但它一直含有服務(wù)性待業(yè)基礎(chǔ)特征--職員是企業(yè)靈魂。所以，應(yīng)加強對職員作業(yè)管理，規(guī)范職員作業(yè)步驟，盡可能把職員在作業(yè)過程中造成損耗降到最低。首先，因為大賣場經(jīng)營商品種類繁多，假如職員在工作中不認真負責或不細致就可能造成商品條碼標簽貼錯，新舊價格標簽同時存在或POP和價格卡價格不一致，商品促銷結(jié)束后未恢復(fù)原價和不立即檢驗商品使用期等，這么一來，使一些用戶能夠以低價買走高價商品從而造成損耗，或用戶買到超出保質(zhì)期商品向消協(xié)投訴，不僅會在經(jīng)濟上造成損耗，而且對企業(yè)形象也極為不利。所以，大賣場里各部門主管應(yīng)給職員以明確分工，天天開店之前把準備工作全部完成，如檢驗POP和價格卡是否相符；檢驗商品變價情況，并立即調(diào)換；檢驗商品保質(zhì)期等。這么才能在此方面降低損耗。其次，因為大賣場特殊性，在經(jīng)營過程中零庫存中不可能，所以，倉庫關(guān)鍵性可想而知。所以，倉庫管理好和壞直接會影響到損耗多少。大賣場大批量進貨，會加大倉庫商品保管難度，即使各部門各有自己商品堆放區(qū)域，但難免會相互侵入到對方堆放區(qū)域，假如是非食品處各部門，商品會相對輕易保管，但也難免會不珍愛對方商品而亂丟、亂扔造成人為損壞。假如是食品處各部門，職員對別部門商品肯定不?quot;口下留情"，可想而知損耗該有多大。針對這種情況能夠安排專門人員進行監(jiān)督，負責管理零碎商品堆放，使倉庫管理規(guī)范化，杜絕偷吃現(xiàn)象，降低倉庫里損耗。另外，賣場營業(yè)過程中存在因為用戶不小心或商品堆放不合理而造成損壞或破包，各部門能夠針對這種情況在倉庫里留出一小片地方作為退貨商品堆放區(qū)，并由專門職員負責退貨和管理，把損耗降到最低。第三，大賣場收銀員作為現(xiàn)金作業(yè)管理者，其行為不妥也會造成很大損耗。比如，收銀員和用戶借著熟悉關(guān)系，有意漏掃部分商品或私自鍵入較低價格抵充；收銀員虛構(gòu)退貨私吞現(xiàn)金，和商品特價時期已過，但收銀員扔以特價銷售等。所以，要嚴明收銀員處罰條例，嚴格實施。收銀主管要嚴格按程序組織并監(jiān)督收銀員交接班工作，要認真做好統(tǒng)計，以備以后查證。第四，現(xiàn)在生鮮食品已成為大賣場一大賣點，除了有很好利潤外，更以保質(zhì)、保量、保鮮吸引了大批用戶。和此同時，生鮮食品損耗也令賣場經(jīng)營者頗傷腦筋。加強對生鮮食品防損耗管理不容忽略。針對此項內(nèi)容，能夠從以下幾方面考慮：首先，冷凍冷藏設(shè)備要定時檢驗，發(fā)覺故障立即排除，通常每個月3次為宜。同時，生鮮商品必需嚴格控制庫存，訂貨一定要由部門主管或資深職員親自參與。其次，生鮮商品有些需當日售完，如魚片、絞肉、活蝦等，可在銷售高峰期就開始打折出售，以免成為壞品。生鮮商品管理人員應(yīng)根本實施翻堆工作，預(yù)防新舊生鮮商品混淆，使鮮度下降。同時，工作人員應(yīng)晝避免作業(yè)時間及長或作業(yè)現(xiàn)場濕度過高，造成商品鮮度下降。外部原因：造成損耗及預(yù)防大賣場聊了內(nèi)部職員原因生成損耗外，外部環(huán)境部分原因也不可忽略，如供給商不軌行為或用戶偷竊事件等。首先，供給商行為不妥造成損耗，如供給商誤交供貨數(shù)量，以低價商品冒充高價商品，私自夾帶商品，隨同退貨商品夾帶商品，和職員勾堅固施偷竊等。針對這種情況，對供給商管理必需做到：1、供給商進入退貨區(qū)域時，必需先登記，領(lǐng)到出入證方能進入。離開時經(jīng)保安人員檢驗后，交回出入證方可放行。2、供給商在賣場或后場更換壞品時，需有退貨單或先在后場取得提貨單，且經(jīng)部門和管同意后方可退。3、供給商送貨后空箱必需打開，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。廠商車輛離開時，需經(jīng)門店保安檢驗后方可離開。其次，用戶不妥行為或偷竊造成損耗，如用戶隨身夾帶商品，用戶不妥退貨，用戶在購物過程中將商品污損，將包裝盒留下，拿下次里面商品，還有將食物吃掉并扔掉包裝盒等。針對這些情況，賣場工作人員必需做到：1、嚴禁用戶攜帶大型背包或手提袋購物，請其把背包或手提袋放入服務(wù)臺或寄包柜。2、用戶攜帶小型背包入內(nèi)時，應(yīng)留心其購置行為。3、定時對職員進行防盜教育和訓(xùn)練。4、要派專門人員加強對賣場巡視，尤其留心死角和多人聚集處。5、對珍貴物品或小商品要設(shè)柜銷售。6、用戶邊吃東西邊購物時，應(yīng)委婉提醒其至收銀臺結(jié)賬。盡管用戶偷竊是全球性問題、難題，假如采取一定方法還是會收到一定成效。大賣場防損耗管理并不輕易，它牽涉了太多人為疏忽，而商品損耗發(fā)生肯定會對大賣場經(jīng)營發(fā)展產(chǎn)生不良影響。賣場應(yīng)依據(jù)損耗發(fā)生原因有針對性地采取方法，加強管理，堵塞漏洞，盡可能使種類損耗減至最小?！嫉谌路罁p技巧〗第13節(jié)職員內(nèi)盜對策首先必需認可一個事實，超市內(nèi)盜對經(jīng)營成功是一個很嚴重威脅。這就是要經(jīng)營管理者努力處理好職員偷竊和欺詐問題，從而，在預(yù)防職員偷竊造成損失同時，還要在運行方方面面充足發(fā)揮安全方法潛力作用。再者，采取行之有效防范方法來預(yù)防偷竊、無效支票、收款中欺詐和搶劫事件發(fā)生，而其前提必需建立在職員主動配合和恪盡職守基礎(chǔ)上，不然，將無法得到理想效果。無數(shù)事實證實，影響超市實現(xiàn)利潤目標最大障礙，或說經(jīng)營損耗最關(guān)鍵原因，來自職員偷竊造成損失。對經(jīng)營管理全部來說，要想拋開這人事實去滌究毛利，高損耗或經(jīng)營失敗潛在原因并非是件易事。尤其是個體店和小型連鎖超市經(jīng)營者，往往傾向于淡化職員內(nèi)盜影響，這并非管理水平低下表現(xiàn)，而是受到某種“感情”左右，因為那些偷拿東西職員多是為企業(yè)成功做出了很大貢獻，這種雇主和雇員間微妙關(guān)系，長久以來使這類小企業(yè)經(jīng)營者養(yǎng)成了一個近平“視而不見”消極習慣。一、實施安全管理關(guān)鍵目標安全管理關(guān)鍵目標可簡單概括為兩點，即一是招募老實可靠職員，二是采取有效手段保持職員一貫老實作風。實現(xiàn)這兩點方法看似簡單，若想保持其一貫性則決不是件易事，因為要想保持職員老實守信，還必需把一整套方法，步驟和技術(shù)作為經(jīng)營管理一部分，長久堅持落實實施，這么就需要花費大量時間和不停強化管理能力。在這里不得不注意一個值得探究現(xiàn)象，假如一個不老實職員已經(jīng)十分熟悉所在超市運行和管理系統(tǒng)優(yōu)勢缺點，那么這個職員就可能常常進行部分違規(guī)操作而又不用去擔心被人發(fā)覺，原因是此人能夠得到充足信任。當然，關(guān)鍵責任在于為預(yù)防偷竊而建立起來步驟，往往疏于對這類人員監(jiān)督或根本不把視線投向此人。另外，應(yīng)該認可是絕大多數(shù)職員還是可靠，盡管其中不去有過偶然偷竊行為，而且沒有被覺察，不過其內(nèi)心時常為自已“不光彩行為”深感疚愧，她們之所以曾有過失，歸根結(jié)底和超市管理上防盜不力不從心不能大力提倡老實守信分不開。通常成功經(jīng)營超市，其中很關(guān)鍵一條經(jīng)驗就是職員主體是老實可信，并在此基礎(chǔ)上能夠不間斷地營造一個人人老實經(jīng)營氣氛，最終實現(xiàn)穩(wěn)定低損耗高收益。二、引發(fā)內(nèi)盜關(guān)鍵原因經(jīng)驗證實，引發(fā)職員偷竊行為原因有很多，就某一個職員而言其偷竊行為僅是包含到下面某個或若干個原因：1、收入和支入失衡2、沾染不良生活習性（賭博、嗜酒、吸食毒品等）3、結(jié)交有劣跡好友4、存有僥幸心理（通常情況下職員偷竊被發(fā)覺概率很?。?、家庭生活拮據(jù)（或職員或家庭組員長久患?。?、報復(fù)心理（曾受過處罰或?qū)ι纤静粷M）7、超市沒有出名處理偷竊行為要求，或處罰力度不夠8、管理不善造成職員缺乏對所在超市認同感，缺乏約束9、有意駕禍和自己有芥蒂同事10、效防其它職員（此為一個心態(tài)失衡所致）三、造成職員偷竊動因相關(guān)職員偷竊行為，心理學(xué)家和犯罪學(xué)家有著不一樣解釋，不過論因動因卻有著基礎(chǔ)一致見解，大全部同意職員所實施偷竊，無外由三個動因促進，即：1、需要或渴望得到更多金錢財富當今社會，金錢和財富對每個人全部含有強烈誘惑力，渴望聚斂金錢和積累財富已成為人生全部階段不停奮斗動力所在，通常意義上也是衡量個體成功是否確實一個標準。不過，不管怎樣必需遵照“君子取財有道”這一亙古不變戒條，然而，實際上決非人人如此“呆板”，巧取豪奪者有之，雞鳴狗盜者有之，小偷小摸則更是平常事。這里想要說明是，對一家超市來說，大多數(shù)職員“取財”動力是“有道”，有價值，實全憑借自己實力來達成滯自我需要目標，可是，說有一小部分職員不是那么循規(guī)蹈矩，不完全靠老實勞動獲取所需。下面列舉多個常見情況加以分析：。一位職員因吸毒而入不溥出，而且每七天花掉薪金二分之一以上；。一位管理層經(jīng)理嗜賭成性，每個月總輸?shù)舸蠊P賭資，搞得夫妻失睦；。一位收銀員母親終年患病，大筆醫(yī)藥費使其無力支付；。一位百貨部主管無結(jié)婚用房，所以戀人又急不可待；。一位職員酷愛旅游，恰又沒有能力實現(xiàn)。經(jīng)過上述多個情況，不難看出在錢問題上每個職員全部需要作出各自決定，其選擇達成目標手段就可想而知了。當然，每個職員在考慮怎樣滿足自己對金錢需要時會有很多原因在發(fā)生著作用，其中不少原因?qū)λ齻儾扇≡鯓有袆铀a(chǎn)生影響是無關(guān)緊要，諸如道德、價值觀、自尊心或是期望超越她人等等，當這多個原因凝聚成支配力時，偷竊錢財偷拿商品自然成為她們別無選擇行為。全部超市經(jīng)營管理者，全部必經(jīng)要注意這類情況?，F(xiàn)實和思想壓力往往會促進職員做出偷竊決定，其中部分職員甚至認為偷拿超市財物是處理所需唯一路徑。因為，上面所提及多個情況，使職員們發(fā)覺在她們所處地位和環(huán)境條件下，經(jīng)過正當渠道根本無法實現(xiàn)。2、職員對偷竊在精神上自我辯解眾所周知，職員偷竊有著很多原因，其中自我辯解能夠說是職員內(nèi)盜第二大原因。假設(shè)某個職員是慣偷話，那么她就不會花費什么時間去進行精神上自我辯解。然而，對于初犯來說情況將大不相同，有可能在實施偷竊前要充足為自己辯解一番，這時，那些不存在或不真實條件和原因?qū)ΜF(xiàn)實東西取而代之，目標是使偷竊行為在心理上變得合乎情理或情有可原，為付諸行動尋求據(jù)和動力。比如：1、有職員將偷竊財物祝為暫借；2、有職員自認為比誰全部努力，理應(yīng)有對應(yīng)回報；3、有職員和店長等高層人士無枉攀比，認為得不償失；4、有職員認為她是位資滌，為何不能得到早該屬于我那一份；5、有職員認為她是位資滌，為何不能得到早該屬于我那一份；6、有職員認為不拿白不拿，拿了也白拿，白拿我就拿；7、有職員看到課長或店長也偶然貪些小廉價，為何自己就傻老實呢；8、有職員厭倦了無償加班，試圖為自己尋得等值酬勞。例舉這多個職員大致上是因為心理不平衡而造成錯誤行為，她們在實施偷竊時，還是比較擔心被抓可能性和被來歷處罰。所以，超市在日常經(jīng)營管理中，應(yīng)強化控制方法和防盜步驟，以發(fā)揮防微杜漸作用，盡最大努力去阻止偷竊行為發(fā)生。應(yīng)采取方法步驟：1、檢驗或跟蹤諸如短款、長款、多退款、無效支票、假鈔來龍去脈；2、定時檢驗對物情況、稽核錢箱、測試收銀員操作正確程度等；3、常常查對倉庫配貨、供給商送貨接收數(shù)量；4、檢驗送貨人員；5、定時訂論管理制度和步驟，激勵職員對防盜、損耗和經(jīng)營管理方面提出自己見解和合理化提議。和此同時，超市管理一定要做到對職員一視同仁，才能使其自覺遵守制度和步驟，從而讓那些有不軌行為職員找不到任何借口，即使部分職員偶然萌生偷竊想法，也會被稽核和控制手段所制約，不能“心想事成”。6、職員靠近金錢和財物機會假如完全杜絕職員靠近錢物機會，任何一家超市全部不會做到，不然，將意味著該超市不是衰敗就是無人售貨。這晨所說是，有效管理能夠大大降低那些心存“竊意”職員靠近金錢和財物機會，從而扼制其內(nèi)為偷竊行為，自我辯護理由和動因。為此，在管理過程中應(yīng)重視將防盜方法，程序和超市經(jīng)營良好運轉(zhuǎn)有機地統(tǒng)一起來，而在控制職員內(nèi)盜機會方面，科學(xué)管理比任何一個手段全部能發(fā)揮作用。因為，有效防盜方法是由制度程序組成，它為防盜提供了一套系統(tǒng)手段，從而大大降低了職員內(nèi)盜機會和動機。比如，職員在一系列手段控制下，能夠?qū)p失原因和處理方法，現(xiàn)代化防盜設(shè)施和日常管理中所進行審核等問題，有參予機會并能提出自己見解，從而使少數(shù)職員內(nèi)盜欲望被全體職員這種防盜意識所嚇退了。四、降低內(nèi)盜風險實踐證實，嚴格調(diào)查求職全部背景不失為預(yù)防超市發(fā)生內(nèi)盜一個關(guān)鍵手段。做為超市判定求職全部未來行為，最可靠現(xiàn)時依據(jù)恐怕是考察她或她過去行為。部分經(jīng)驗表明，人生觀，生活習慣和倫理道德因人而異，而且伴隨環(huán)境和條件改變而改變，假如一個職員因不遵守作息時間而數(shù)次被解聘，那么，此人就會想法設(shè)法改變原來習慣；一個職員曾從超市偷拿過商品或錢款，此人興許常常私下里悔悟并自然而然地校正自己不良行為，從而社新職業(yè)生涯中變得老實守信。反之，亦然，一個老實職員迫于經(jīng)濟上壓力也會偷拿超市錢物?？偠灾?，一名求職者背景資料將為超市提供很關(guān)鍵信息，尤其是在權(quán)衡哪一個求職者更適合超市工作時有著關(guān)鍵作用。當然，誰也做不到完全把不可靠求職者拒之門外，不過沒有建立有效聘用審查系統(tǒng)和嚴格制度，超市很多防盜方法就會被不老實應(yīng)聘者鉆了空子，同時也感染一部分保持老實缺乏認同職員有機可乘。下面就怎樣招聘錄用職員程序方法，做簡單介紹。1、應(yīng)遵照指導(dǎo)意見全部應(yīng)聘者全部要填寫一份求職申請表，并利用該表取得申請人對其背景進行調(diào)查了解許可。值得注意事項1）應(yīng)聘者經(jīng)歷應(yīng)包含每個工作單位離職原因，上崗和離崗時工資，在每個企業(yè)中發(fā)生職位改變，另外還要包含以前所在單位名稱、地址及所在崗位直接領(lǐng)導(dǎo)人姓名。2）應(yīng)對申請人未被聘用各個時期情況進行問詢并對這些改變給于合理解釋，同時還應(yīng)向申請人前多個單位調(diào)者其被解聘原因。3）聘用每一名職員前應(yīng)對其進行面試，應(yīng)把注意力集中在應(yīng)試者言談舉止上，尤其是在問及未被聘用、降級使用或被聘用很快即調(diào)換工作等情況時，一定要注意觀察其面部表情舉手投足。另外，要深入問詢相關(guān)工作終止，遺漏信息、未解釋清楚時間斷層及應(yīng)試者對每一次離開以往單位所做不真實說明。4）通常不應(yīng)該問詢個人隱私，如應(yīng)聘者入獄統(tǒng)計。當然，假如計劃出有保安經(jīng)理或人員，就另當別論了。5）在檢驗應(yīng)聘者信用等級、名聲、個人性格或生活方法時，應(yīng)該在法律許可范圍謹慎行事。2、對求職者進行背景調(diào)查超市對每一位求職者進行背景調(diào)查可經(jīng)過電話了解，但對于將聘為管理人員背景調(diào)查，則應(yīng)以書面形式原單位領(lǐng)導(dǎo)或人力資源部門經(jīng)理進行了解，不過，不管彩哪種方法，全部要確保讓證實人知道這個背景調(diào)查已得到求和者許可。值得注意是，在利用電話進行問詢和調(diào)查時，盡可能找求職者前任上司而不是人事檔案管理員進行了解，并爭取得到比較詳實情況介紹。只有這么，確保聘用職員質(zhì)量才更把握部分。3、堅持標準，避免出現(xiàn)無須要糾紛超市能夠經(jīng)過支持自己一貫正確標準和考察程序一直如一地養(yǎng)活可能受到包含隱私權(quán)等方面訴訟。應(yīng)該值得清單是，假如對大多數(shù)人沒有進行背景調(diào)查話，那么，也不應(yīng)該專門對部分有這么或那樣隱私求職者進行類似調(diào)查。尤其是對求職少數(shù)民族人士，更應(yīng)該避免無須要糾紛。4、對未聘用求職者處理方法假如因為調(diào)查結(jié)果使求職者沒有被聘用，那么應(yīng)該以書面形式告之，而且，該通知方法應(yīng)該盡可能委婉、模糊部分。比如，能夠這么寫：“我們很遺憾地通知您，我們決定臨時不接收您求職申請，這個決定關(guān)鍵是受到您原來所在單位反饋調(diào)查住處影響，我們想念您原來所在單位信息是可信?！?、招聘、考評、錄用政策程序確實立超市應(yīng)該交確立招聘、考評、錄用政策和程序以書面形式確定下來，并由企業(yè)經(jīng)理指派下級人員負責考評、調(diào)查、錄用要食品店這些工作人員在和求職交談和決定聘用具體求職人員時，能了解和遵守企業(yè)政策和程序。五、職員忠實程度測試超市對職員忠實程度測試，除平時觀察其所作所為或業(yè)績外，能夠采取書面測試，書面測試目標關(guān)鍵是了解被測試者對忠實問題態(tài)度和見解，假如對求職者進行大面試時，擦插入書面測試話，效果會更顯著。據(jù)相關(guān)權(quán)威資料載，某家大型連鎖超市采取“職員忠實程度測試”方法后，其商品損耗下降36%左右；而另一家一樣規(guī)模超市其商品損耗則比歷史同期上升36%，究其原因是沒有做過任何相關(guān)職員忠實程度方面測試。由此可見，該測試方案和超市商品損耗率之間關(guān)系至關(guān)關(guān)鍵，而且測試本身對職員起著敲山震虎”作用，促進職員時常自我檢點，絲毫不敢懈怠，唯鞏固一時疏乎而釀成終生遺憾。六、制訂相關(guān)內(nèi)盜制度能夠說，大多數(shù)超市對其經(jīng)營活動很多方面全部制訂了書面制度和要求，這些制度用來指導(dǎo)管理者、監(jiān)督人員職員們推行各自職責，是確保超市根據(jù)決議層要求正常運轉(zhuǎn)而制訂步驟和要求基礎(chǔ)。即使大多數(shù)超市在很多方面全部訂有制度，如解聘、工資、休假、采購、退休等，卻極少有對職員偷竊問題制訂管理措施。·在制訂職員偷竊方面制度時，應(yīng)遵照以下標準：1、說明全體職員應(yīng)該采取行為；2、明確表示期望職員在處理企業(yè)錢物時要保持老實；3、期望職員之間交往和關(guān)系能保持老實；4、期望職員和用戶、供貨商之間交往和關(guān)系能保持老實；5、說明將出臺配套具體要求和程序以保護職員、用戶和財產(chǎn)；6、強調(diào)職員和相關(guān)群體能夠遵守該制度和步驟。相關(guān)所制訂偷竊制度實施措施1、將制度形成書面文件；2、在公開制度之前，請部分職員代表討論，盡可能在討論經(jīng)過后立即生效；3、召開全體職員大會，傳達這個文件；4、將此文件作為整體方針手冊、基礎(chǔ)培訓(xùn)教材、人力資源手冊、職員手冊一部分；5、每位職員全部能得到一份復(fù)印件并在上面簽字，然后把簽字復(fù)印機搜集起來；6、對新職員要和其討論，確保使之確切了解該文件含義，然后將她們簽字后復(fù)印件存入其個人檔案；7、要常常和職員一起重新溫習一下制度要求；8、向全部從事直接配送供給商和為倉庫供給商品者發(fā)送一份復(fù)印件。在此需要提醒是，有部分超市之所以內(nèi)盜事件頻繁出現(xiàn)其中和制訂了制度而沒能很好地實施不無關(guān)系。七、職員偷竊和怠工行為從眾多超市職員偷竊和怠工案例中看，那些有著偷竊和怠工行為職員，并非在剛被聘用時就有不老實和不軌行為想法，不過經(jīng)濟方面壓力，生活和工作上挫折，尤其是工作中出現(xiàn)偷竊機會使很多職員意志微弱了。超市職員最常見偷竊和怠工行為，大致有下面多個類型：1）偷拿商品、設(shè)備和原料供個人使用；2）吃店內(nèi)儀器不付帳；3）發(fā)覺職員或用戶偷竊不匯報；4）不遵守作息時間；5）裝病請假；6）毀壞財物；7）和同事、上級、用戶爭吵；8）有意延緩工作進度或工作馬虎；9）酗酒后工作；10）違犯安全操作要求；有上述嚴重越軌行為職員，通常應(yīng)受到停職或解聘處分，假如情節(jié)十分惡劣并觸及到了法律，則應(yīng)交由司法部門裁治。經(jīng)過對很多案例分析后發(fā)覺，常見職員偷竊以夜間工作或上夜班男性為主，年紀在18—25歲之間者居多，而且大全部有一至兩年工作經(jīng)驗。八、預(yù)防內(nèi)盜安全管理手段現(xiàn)在，很多超市全部制訂了各自預(yù)防內(nèi)盜多種形式安全管理手段，而且取得了不一樣預(yù)期效果。下面簡單介紹三種比較經(jīng)典防盜安全對策，供超市保安部門借鑒。1、被動反應(yīng)對策此方法通常為沒有固定保安計劃超市所采取，只有在發(fā)生較大損失后，才會采取對應(yīng)對策。這些較大損失包含：1）某個特定核實期內(nèi)出現(xiàn)大量現(xiàn)金短缺；2）在若干時段內(nèi)，高頻率損耗數(shù)據(jù)連續(xù)上升；在此必需強調(diào)，這種管理手段通常是經(jīng)過建立一個規(guī)章制度，要不就是在沒有真正了解損失發(fā)生原因和造成損失發(fā)生動機情況下，以解聘一名職員等方法來試圖堵塞超市保安一些漏洞，這種消極做法信信不會成功。所以，能夠得出一個結(jié)論，采取這種“救火”對策超市實際上沒有制訂保安計劃。2、采取物理手段對策該對策采取者，通常是使用閉路電視、報警系統(tǒng)、攝影系統(tǒng)等多種保安儀器和設(shè)備，以確定用戶支付情況，從而實現(xiàn)預(yù)防損失目標。使用查對策者應(yīng)做好以下多個方面工作：1）最好是聘用一名有執(zhí)法背景人作為保安經(jīng)理；2）盡可能減輕職員對高度安全設(shè)施所營造威懾氣氛心理壓力；3）保安經(jīng)理和其部不應(yīng)了解各類商品零售方面知識，尤其是應(yīng)十分了解收銀和前臺情況；4）在可能情況下，多提供部分相關(guān)偷竊和違規(guī)行為好案例，以儆示職員；5）和執(zhí)法機關(guān)建立一個良好關(guān)系；6）做好對職員和保安經(jīng)理及保安部門培訓(xùn)；7）采取該對策同時，一定要依靠廣大職員防范意識和控制偷竊主動性，來共同達成降低損耗目標。3、共同參與對策這種對策突出特點是，能夠把物理對策中很多主動原因和現(xiàn)代化管理步驟結(jié)合起來，高度依靠廣大職員，共同分擔防盜和控制損耗責任。1、必需制訂嚴格保安標準和對應(yīng)培訓(xùn)計劃，明確職員控制和預(yù)防偷竊、損耗所負擔責任。這里所提到損耗還包含部分非保安原因，如毀壞、變質(zhì)、處理積壓、貨物供給和標價等；2、制訂書面形式保安制度和程序，包含預(yù)防、控制偷竊和損耗具體步驟；3、現(xiàn)代化保安設(shè)備和使用這些設(shè)備書面程序，包含怎樣正確使用報警系統(tǒng)，鎖和鑰匙管理，正確使用錢箱等；4、有一個確保職員主動參與規(guī)范化程序以預(yù)防損耗、控制成本；該程序應(yīng)包含以下幾項內(nèi)容：1）要培訓(xùn)職員使之了解損耗數(shù)字各個組成部分，如偷竊、不正確或無法辯認標價，不正確或不老實收款錄入，未經(jīng)同意或未統(tǒng)計降價，濫用或使用材料不統(tǒng)計，毀壞、變質(zhì)和不正確或不老實收貨。2）要請每個部門經(jīng)理和職員提出降低損耗提議，并使之負擔起遵守各項管理步驟責任，職員們認同將有利于損耗降低。3）要每過一段時間或定時召開一次例會，向職員們通報她們努力結(jié)果和下一個階段控制損耗計劃。5、制訂保安計劃，包含全部損耗控制手段應(yīng)定時進行檢驗；6、擁有一個連續(xù)不停信息溝通渠道，包含簡報、匯報、會議和個人接觸等，以確保保安和損耗控制計劃取得有效支持。應(yīng)該認可，這種共同參予保安和損耗控制對策，在為養(yǎng)活損耗提供支持同時，也消除了造成管理層和職員關(guān)系出現(xiàn)問題多種障礙。九、感動地職員起訴事宜通常情況下，極少有超市對偷竊財物職員提起訴訟，除非職員偷竊行為給超市造成很大損失時，才迫不得已采取這種法律手段。因為，通常情況下，假如對全部因偷竊被抓獲職員進行起訴話，對超市來說意味著要花費很多起訴職員，必需確保對其偷竊每一次調(diào)查全部能提供可靠證據(jù)。尤其是超市管理層應(yīng)該把握好對職員偷竊事件處理，確需起訴職員偷竊行為要決不姑息，以起到對全體職員反面教育作用。假如總是奉行不起訴職員政策，未免有點偏激，甚至使部分職員錯誤地認為，從超市里偷東西最高處罰也不這是丟掉這份工作而已，沒什么了不起。相關(guān)對職員起訴，假如沒有富有經(jīng)驗保安經(jīng)理，則應(yīng)向律師或?qū)Ｋ酒鹪V事宜律師事務(wù)所進行咨詢，了解須遵守程序，須搜集整理相關(guān)材料，為起訴提供一個很好證據(jù)。十、職員偷竊所致?lián)p失保險據(jù)了解，現(xiàn)在大多數(shù)超市沒有辦理職員偷竊或類似情況造成損失保險，所以，常常是發(fā)生嚴重損失而無可奈何。既使是上了職員偷竊損失保險超市，也不一定全部能做到在和因內(nèi)盜被抓職員簽署任何協(xié)議前，向保險企業(yè)或代理機構(gòu)進行咨詢，更沒有根據(jù)保險企業(yè)或代理機構(gòu)要求，對行竊職員起訴，所以，使得保險協(xié)議針對職員相關(guān)保險政策失效。相關(guān)處理這類事件，假如超市在真實性條款條件下投保，則不應(yīng)對行竊者沒有償還其偷竊錢物情況下免于起訴，既使是出于何種考慮，全部不應(yīng)該給免罪承諾或暗示。因為法律只相信證據(jù)，不管職員在怎樣心理狀態(tài)驅(qū)使下，認可自己偷竊了商品和現(xiàn)金，根據(jù)真實性條款并不能確保投保者損失將全部或部分得到補助償。站在保險企業(yè)角度上，那怕偷竊者在供詞中對自己犯罪行為陳說多么清楚，假如沒有贓物為證，僅憑一張白紙或庫存商品缺乏多個數(shù)字，是不能足認為證，也就是說，團黨委能足以組成有效索賠要求，實際操作中，除了參考超市庫存統(tǒng)計，保險企業(yè)最關(guān)鍵是依據(jù)充足相關(guān)損失證實來決定是否理賠。保險企業(yè)拒絕理賠多個理由1、沒有根據(jù)要求格式匯報損失；2、沒有填報損失證實表格；3、明知偷竊職員以往犯罪統(tǒng)計而為其投保；4、未經(jīng)保險企業(yè)許可，私自和行竊者對損失進行處理；5、沒有將原代理機構(gòu)所處理情況通知現(xiàn)在代理機構(gòu)；6、損失發(fā)生日期先于或超出協(xié)議生效之日和止日；7、不在協(xié)議內(nèi)特定個人和崗位；8、有意更換或抬高贓物價值；對行竊職員審查技巧和程序1、假如只是一個簡單而粗略審查，盡可能在被審查者工作崗位上即可，這種現(xiàn)場審查目標是表示非秘密進行審查；2、假如只是一個簡單而粗略審查，盡可能在被審查者工作崗位上即可，這種現(xiàn)場審查目標是表示非秘密進行審查；3、不宜由保安人員伴隨被審查者由工作現(xiàn)場至審查地點；4、由外部相關(guān)機構(gòu)審查和搜集書面證實，應(yīng)避免上該機構(gòu)或保安人員直接將職員帶到5、審查時，盡可能將審查地點房門敞開，因保密需要必需關(guān)門，也別將門鎖住；6、審查過程中，除必需證人，避免將不需要人員留在現(xiàn)場；7、盡可能不要在調(diào)查現(xiàn)場出現(xiàn)武器或相關(guān)器具（如手槍、手銬、繩索、棍棒等）；8、扣留被審查者時必需有會法依據(jù)，不然會有非法拘禁之嫌。十一、取得偷竊職員書面證實方法假如某個職員口頭認可其偷竊行為，那么管理人員則應(yīng)該立即從這個職員那里得到一份由其親筆簽字書面證實。現(xiàn)實中，取得書面證實方法多個多樣，簡單歸納以下：1、要委婉地勸導(dǎo)偷竊者寫出或口述書面材料，一俟形成后，切記不要向其許諾不將此事提出訴訟之類條件，而是深入做好說服工作，最終達成其簽字畫押目標。2、由口述形成書面材料要保持被調(diào)查者語氣，并正確統(tǒng)計實際發(fā)生情況和所偷物品或現(xiàn)金數(shù)額，行竊具體日期。值得注意是，在材料中讓被調(diào)查者鄭重申明，提供此材料不是被迫也不是因為超市老板許諾，純屬自愿。3、調(diào)查筆錄式書面材料，應(yīng)讓被調(diào)查者閱讀，并對文字進行必需補充或修改，然后由被調(diào)查者簽字，并統(tǒng)計下日期和時間。4、書面證實應(yīng)進行復(fù)制，原件和復(fù)印件全部要封存，假設(shè)對職員起訴，此證實原件將組成起訴文件一部分。十二、職員賠償處理方法職員賠償事宜是超市常常發(fā)生情況。假如只是小偷小摸未造成較大損失，般由內(nèi)部處理即可。償若職員偷竊而造成超市嚴重損失，可選擇索賠方法就視情況而定了。不過，要求職員進行賠償，只有決定不對其進行起訴時，才能使用這種索賠方法。當然，假如又要起訴職員又要讓其賠償話，相關(guān)索賠事宜應(yīng)經(jīng)過訴訟律師去辦理。出于多個原因考慮，不對職員起訴時，相關(guān)賠償方面協(xié)議應(yīng)由超市律師根據(jù)法律要求格式起草。相關(guān)職員賠償事宜全部法律實施文件，諸如職員償還盜財物和現(xiàn)金書面承諾，最好全部要在超市律師在場情況下簽署，以免有和法律沖突之條款。第14節(jié)探查收銀員偷竊行為技巧無數(shù)案例證實，當某個收銀員一旦完全了解收款系統(tǒng)以后，其偷竊行為通常不易被發(fā)覺，假如不是太貪心或偷竊量太多話。能夠這么說，任何利用書款機作案收銀員，全部會有意制造無法統(tǒng)計長款方便偷竊。只有未經(jīng)許可打折是例外，這種方法，收銀員可直接得到好處。其中，制造長款概率最高。原因是在收款機平帳過程所用三個項目即銷售、貸幣、代金券中全部能發(fā)生。通常情況下，部分部分不老實收銀員總是針對監(jiān)測審查系統(tǒng)和操作過程中她們所熟悉部分及偷竊金額選擇其偷竊類型。在經(jīng)過一番試探以后，她們就會決定偷竊類型而伺機實施偷竊行為。大多數(shù)偷竊者是以小數(shù)目開始，然后積少成多，極部分有不顧一切地長時間，大數(shù)額作案。假如要懲處或起訴這種類型偷竊者時，首先是必需搞清楚該犯從收款機里偷竊錢款確實切數(shù)額，并證實其有意制造長款和制造長款手段，不然將缺乏懲處和起訴真憑實據(jù)。因為多數(shù)情況是長款是早已制造出來，收款機是平帳。探查長款部分技巧：1、一個會計程序。即收銀員為了確定長款數(shù)額而自行采取一個記數(shù)方法，諸如在收款機頂上放置分幣（一枚代表10元或幾元）在收款機抽屜空格子中放置零錢，將現(xiàn)金翻轉(zhuǎn)，用其它不顯眼小物件計數(shù)等。2、常常懷長款。這是一個常見現(xiàn)象，因為準備偷竊收銀員平帳時總會有一定數(shù)量長款。造成發(fā)生這類情況原因是1）收銀員不敢肯定長款數(shù)額而少拿或未拿；2）長款往往不被認為是錯誤；3）收銀員只拿走長款中整票，而留下部分零頭。3、遮擋用戶游覽器或收款機屏幕，如在屏幕前擺設(shè)一件物品或打出“發(fā)生故障”提醒等。其目標是不讓用戶或管理者看到整個過程或偶然發(fā)覺處理過程。4、在收款機邊上放置一個小計算器或其它計算工具。這么就能夠不在收款機內(nèi)累計實際銷售金額，同時，在給用戶一個總購置金額或想加進部分商品，這也是一個很方便工具。5、每次交易結(jié)束后不關(guān)閉收款機。這么，就很輕易往抽屜里放多出錢，還能夠避免敲無交易鍵，用無交易鍵能夠使收銀員得到一個可信總計。6、不按要求給用戶購物小票。這么，能夠逃避使用收款機和收款機系統(tǒng)強制統(tǒng)計。7、收款時寫字。除按要求在文件上署名或在用戶支票上簽字外，收銀員在收款時寫字極有可能意味著偷竊。比如，計算錢數(shù)或?qū)⒂脩舳噘I商品寫在收據(jù)上而不是敲入收款機。等等…第15節(jié)抓獲長款偷竊技巧實踐中，要想逮住這類偷竊者，必需掌握其全過程：1）用戶經(jīng)過收銀通道；2）退款隨即輸入；3）收銀員將錢款拿走。4、沒使用交易收據(jù)交易收據(jù)是商品全部權(quán)從超市轉(zhuǎn)移到用戶手中媒介。任何收據(jù)全部可能被隱藏而不給用戶，或經(jīng)過其它許可路徑利用收據(jù)取得商品。收銀員能利用這個收據(jù)偷竊諸如香煙、牛奶或其它常常消費之類商品。也能夠把收據(jù)給親戚好友。當然，更能夠用于取得商品或退款，而且，保留在收銀系統(tǒng)無效程序中交易收據(jù)也能被用于制造假交易取消。所以，為預(yù)防這類偷竊發(fā)生，必需嚴禁收銀員在沒商品情況下登錄商品，這在收銀員休息、付錢、從貨架上取走商品等過程中全部可能發(fā)生，這些情況會助長用藏下來收據(jù)證實購物行為。第16節(jié)防預(yù)技巧預(yù)防多個方法：1、就這種類型偷竊防范程序而言，時間是極端關(guān)鍵而且在值班室，出納處和收銀員廢紙簍全部必需得到保護。因為，偷竊者往往會把全部有可能證實偷竊交易明細、交易票據(jù)和其它收款機現(xiàn)金媒介扔掉。每一個廢紙簍全部必需分別裝入塑料袋內(nèi)放在指定位置。2、必需留一份全部支票、代金券、取消券和商品退條統(tǒng)計，不管是誰操作，全部能夠標注在交易明細后面。3、假如有可能話，必需和持支票、商品退條用戶接觸，她們必需有收據(jù)。這對證實收款機是否正常工作是很必需。4、保留盡可能多紙面證據(jù)。如，交易明細、平帳表、代金券、退條、支票等。5、假如支票已被存，必需取出存單或跟銀行索要縮微備份。6、必需證實收款機是被正常操作，和發(fā)生錯誤讀帳時哪一個收銀員在操作這臺收款機，盡可能多搜集以上信息，會有利于取得證據(jù)。7、有時候，大量銷售是用支票支付。此時，若有收銀員想偷一大筆錢話，定會將其中所要支票再混入其它交易中，而不是將它扔掉。當初，收銀員也將盡力重新加工支票，因為用戶可能會埋怨沒有收回作廢支票。這時，是抓獲這類偷竊最好時機。8、查對現(xiàn)金總帳中支票額，可能發(fā)覺收銀員企圖把支票輸入到了哪種交易中。此時，支票實際金額將高于收銀員摘要上所顯示金額。即使支票已存入銀行，也能經(jīng)過檢驗銀行影縮件查出支票在什么地方被更改過。第17節(jié)使用掃描系統(tǒng)進行防盜檢測實際操作中，掃描系統(tǒng)所提供信息可成為很多處理措施關(guān)鍵依據(jù)，因為很多系統(tǒng)有內(nèi)嵌收銀員作業(yè)信息系統(tǒng)。所提供信息有以下多個：1、每小時銷售額。2、每小時銷售量。3、商品平均價格。4、每位用戶平均購置量。盡管收款機制造商設(shè)計報表內(nèi)容各有不一樣，但概念是相同，其信息最少會有以上四個項目。在檢驗這些總額時，能夠算出平均水平，并有利于確定正常營業(yè)水平。為此，和標準量有偏差收銀員會因存在偷竊嫌疑或不勝任而受到監(jiān)測。和標準量存有偏差表現(xiàn)以下：低于平均銷售額=低效率—無效交易低于平均銷售量=未收低于平均單價=少收低于平均客單價=未收當然，報表所顯示平均值是不定以證實偷竊，可能會受很多變量影響。如，銷售、收款機工作情況，工作時間，經(jīng)驗等，全部是影響平均值正常變量。除參考報表外，還可依據(jù)情況修改收銀員表現(xiàn)匯報，并依據(jù)關(guān)鍵性標準增減報表項目。在改善報表時，其實也就是正在進行交易審計，這意味著在查看所選分類，如折扣券、退款券平均值和高價位或低價位商品交易。再者，查看月積累數(shù)有利于發(fā)覺偷竊，其各項內(nèi)容則可幫助確定偷竊：1、商品銷售日期，即尋求特定日期連續(xù)性偏差來確定。2、出現(xiàn)偏差日為星期幾，如，所顯示恰是經(jīng)理休息日。一個工作周開始和結(jié)束或因交易量大而出現(xiàn)系統(tǒng)弱點等。3、交易審查日期。這了許是每一次偏差開始，其偏差數(shù)量也能夠保留在這欄中。4、店內(nèi)折扣券。包含總量、總額、平均值、商場平均值、標準量，偏差可能存在于回扣券總量，總銷售額或較高平均值，這能夠觀察商場平均值得到確定。因為有反復(fù)折扣等原因可能使商場平均值標準傳值不一樣。5、廠家折扣券和店內(nèi)折扣券相同。6、代表著負金額，這可能是非正常交易情況下登錄折扣券和交易取消。7、無效交易折扣券相同。8、通道退貨。指正常交易后交易取消。大金額或大數(shù)量可能意味著和標準值嚴重偏差，應(yīng)加以審查。9、銷售調(diào)整平均值。此匯總能夠依據(jù)超市經(jīng)理或安全部經(jīng)理想要看金額來選擇，也能夠使用其它如商品種類或銷售收入等參數(shù)。10、選擇原因代碼。該項目說明出現(xiàn)偏差原因，代碼未樣以下：STA商場折扣券平均值VCA廠家折扣券平均值VDA高出正常值天數(shù)交易平均值TXC當日高出于1元應(yīng)付稅款A(yù)DJ高于正常值總值或銷售調(diào)整平均值LRT超出25元當日通道退貨經(jīng)調(diào)整后，這些報表能夠高度正確地預(yù)示偷竊。也能夠和高科技閉路電視系統(tǒng)相結(jié)合。這些系統(tǒng)能夠打開并和電子收款機系統(tǒng)保持接觸。任何標準外交易全部要被重新統(tǒng)計。選擇一個能夠在監(jiān)視器上帶希臘/阿拉伯數(shù)字界面閉路電視系統(tǒng)是很關(guān)鍵。它在對收款機進行觀察同時還能夠看到收款機登錄了什么。全部過程必需錄像以備查證。在制作自己系統(tǒng)時，也能夠生成支票兌現(xiàn)特殊情況匯報。其匯報共七類內(nèi)容：1、賬目號。必需是進入系統(tǒng)時識別支票登錄人號碼。2、交易日期。3、交易時間。4、商場號碼。5、支票號碼。6、收款機號碼。7、收銀員號碼。所以制作該匯報目標只有以下兩點：1、能夠確定支付大額支票者。2、辯認偷竊現(xiàn)金和收假支票收銀員。當然，能夠有不一樣方法來建立參數(shù)。一個參數(shù)是金額，一個參數(shù)是所寫支票數(shù)量。假如用了電子借記卡就能夠同時得到兩個參數(shù)。一樣程序也能用于信用卡。第18節(jié)控制賣場偷竊策略所謂賣場偷竊即在超市賣場偷竊陳列商品。其特征以下：1、任何人全部可能是偷竊者。因為不需要特殊才能、工具或方法就可偷到東西。2、實際上這類犯罪現(xiàn)在處于失控狀態(tài)。3、不可能依據(jù)某種尤其衣著來識別偷竊者，單從外表和舉止基礎(chǔ)上分辯不出和老實用戶有什么不一樣。所以，超市經(jīng)營者必需制訂和果斷實施有效反盜方案。一、賣場偷竊情況統(tǒng)計據(jù)相關(guān)權(quán)威資料載，在被抓獲偷竊者中，28%是少年，72%是成年；59%為男性，41%為女性。在丟失商品中，香煙占60%，其次是保健和美容品占12.3%，肉制品12.3%，其它商品占15.4%。而且，平均每百位用戶中就有一人偷竊。那么，商家該怎樣估量因賣場偷竊損失呢？請參考下表，選擇并評定。損失比率：以每百位用戶中有一位偷竊者計用戶數(shù)/周偷竊人數(shù)平均損失（元）周損失（元）年損失（元）20,000200х204,000.00192,000.0010,000100х202,000.0096,000.009,00090х201,800.0086,400.008,00080х201,600.0076,800.007,00070х201,400.0067,200.006,00060х201,200.0057,600.00下面以超市凈利潤為基礎(chǔ),計算出要抵銷偷竊帶來損失所需銷售額。為此，商家能夠選擇合適凈利潤和損失估量數(shù)字。上表中每十二個月?lián)p失估量以1%超市凈利潤計，抵銷損失所需銷售額以2%凈利潤計，抵銷售損失所需銷售額（元）192,000.0096,000.0086,400.0076,800.0067,200.0057,600.0019,200.009,600.008,640.007,680.006,720.005,760.009,600,0004,800,0004,320,0003,840,0003,860,0002,880,000第19節(jié)防范賣場偷竊多種方法1、賣場布局和設(shè)計首先，用戶進出口應(yīng)該緊挨著。不管用戶是否購置了商品，通道設(shè)置全部要使用戶必需經(jīng)過一個結(jié)帳處和服務(wù)處。其次，在留有緊急出口情況下，要處理偷竊者可能從無人照看區(qū)域出口溜走問題，能夠把第二個門作為緊急出口，標寫清楚“不許開店”。假如緊急出口在店內(nèi)其它地方，也應(yīng)作類似標識，并提防暗自開啟。另外，“盲區(qū)”也為藏匿商品提供了機會。所以，“溫室”、酒類部等類似區(qū)域視線不應(yīng)被遮擋住，或派專員常常察看。最好是將公共休息室安排在賣場前面，并定時松樹是否有丟棄空袋子和價簽。2、防盜式商品陳列賣場前部陳設(shè)不應(yīng)擋住收銀員投向收款臺后面通道及用戶流動區(qū)域視線，必需能從所在位置看清賣場情況。體積外，價值高且吸引人商品，必需放置在收銀員看得到或偷竊者極少有機會能方便藏匿地方。如，電池、刀片、膠卷、香煙等商品。實踐證實，商品堆放越高，偷竊者就越有機會秘密藏匿商品，而通常貨架陳列，商品全部擺放至一人高，即在眼睛水平線以上。對那些偷竊者喜愛偷商品，最好陳列在賣場靠里貨架端頭周圍。為避免引發(fā)偷竊者注意，要常常改變其擺放位置，最好方案是放在賣場入口周圍。3、理貨員要含有防盜能力一些超市缺乏對理貨員防盜訓(xùn)練，在管理上沒將理貨員看成防盜一員，所以，在形勢強迫下，應(yīng)該對理貨員進行培訓(xùn)，使其掌握預(yù)防賣場偷竊所應(yīng)采取步驟。當發(fā)覺賣場偷竊或出現(xiàn)不老實可疑者或覺察同伴正在偷竊時，確切知道應(yīng)采取何種有力方法。常見這類包裝物藏匿其它小商品。若發(fā)覺小孩在吃超市里東西，而其父母卻佯裝不知話，應(yīng)采取和善態(tài)度提醒一下，以達成收回貨款目標。4、超市職員防盜能力訓(xùn)練Δ收銀主管和前臺經(jīng)理訓(xùn)練a)將停止收款出口關(guān)閉，使用戶從有收銀員值班收款臺經(jīng)過。b)多個收款臺同時關(guān)閉時，則在每兩個關(guān)閉收款臺安排一名收銀員。c)必需含有檢驗用戶攜帶進店包袋權(quán)利。d)應(yīng)特留心那些看上去“不順眼”用戶，必需時可派專員緊隨其后。第20節(jié)避免搶劫及敲詐風險一、搶劫及搶犯分類1、搶劫概念搶劫是指使用武力，以武力相威脅或使用暴力，使受害人置身于恐懼之中，從而奪取或試圖奪取她人所照看，保管或控制財物行為。而且，搶劫是一個危險犯罪，極有可能對受害人造成傷害。從超市角度看，伴隨搶劫暴力對職員和用戶組成了很大威脅。2、搶劫犯分類大致分為兩種：一是非職業(yè)化搶劫犯；二是職業(yè)搶劫犯。（1）非職業(yè)化搶劫犯歸類于非職業(yè)化，是因為比職業(yè)搶劫犯缺乏部分技巧和專門知識。其特點是：1）很不或根本沒有什么計劃就去搶劫。2）為少許錢、物去昌很大風險。3）比職業(yè)搶劫犯更趨暴力。由此可見，只要有些人進超市搶劫，就有可能伴有暴力，關(guān)鍵是為搶劫逃脫而施行攻擊，綁架或謀殺危險行為。（2）職業(yè)搶劫犯是指擁有一定技巧并經(jīng)過周密計劃專業(yè)搶劫者。這類搶劫犯通常為男性，甚至曾服過刑。她們懂很搶劫關(guān)鍵點，包含掌握一定觀察方法，估算一天內(nèi)不一樣時間段超市現(xiàn)金存量，了解超市開關(guān)門步驟，店內(nèi)及超市和銀行之間現(xiàn)金處理過程，而且總能選擇到一個易于逃跑超市。職業(yè)搶劫犯通常不愿動用武力，只有走投無路時才可能失去控制，而且時常要劫持人質(zhì)。二、搶劫犯選擇超市原因1、有現(xiàn)金。2、缺乏無聲警報系統(tǒng)。3、易脫逃。4、缺乏防范方法。實際上，不管是職業(yè)化還是非職業(yè)化搶劫犯，總期望能快速出入目標和逃脫。通常，超市大全部在靠近前端售貨區(qū)設(shè)辦公室，前門周圍設(shè)收款機。這么，就使得搶劫及逃跑未作仔細考慮，這種人多是些業(yè)余搶劫者，滿足于一時對錢、物需要，對超市所造成損失大小取決于一兩個收款機城現(xiàn)金量。假如對收款機里現(xiàn)金控制手段不健全，損失就可有很大。三、搶劫犯確定目標方法不管是職業(yè)或部分非職業(yè)搶劫犯，在犯罪前總會對若干個潛在目標收益和風險進行評定，其中有理性搶劫犯會確定那種風險最小，物有所值目標忽然攻擊。1、先由超市外部觀察。其衡量原因臺下：1）開頭門步驟，職員對可能發(fā)生搶劫警覺及開關(guān)門所使用人數(shù)。2）距目標最近警點位置。3）營業(yè)快結(jié)束時段內(nèi)，后門安全性；關(guān)門前，職員在后門區(qū)域活動情況；在后門周圍躲藏可能性及照明情況對躲藏影響。4）逃跑路線情況。5）依據(jù)全天進入超市用戶數(shù)量來概算收款機里現(xiàn)金數(shù)量。6）現(xiàn)金從銀行到超市，從超市到銀行運輸方法。對上述原因集會，搶劫者便毫不省劫地概牙出目標每日和每七天售銷額。這么，經(jīng)過店外觀察所發(fā)覺疏漏之處，而確定實施搶劫方案。2、以購物者名義于店內(nèi)觀察。1）查看攝像機及警報系統(tǒng)。2）佯作尋求休息室（若碰到責問），走進存貯和加工區(qū)，其目標是查看經(jīng)過后門逃跑路線。3）確定最終一段營業(yè)時間仍在運行收款仙數(shù)目。4）以大額外負擔現(xiàn)金去付一樣物品款，目標在于對大額現(xiàn)金處理方法及所放地方。觀察放現(xiàn)金抽屜，估算現(xiàn)金量。5）觀察關(guān)門前有多少職員站在超市前面或周圍及關(guān)門步驟。6）勘察保險柜位置并盡可能確定所使用是什么系統(tǒng)鎖，是雙鎖撥號式還是定時式。3、權(quán)衡實施搶劫可能性經(jīng)過由觀察得到信息而權(quán)衡攻擊目標利弊，從而做出“行動”是否決定。實施搶劫可能性以下：1）超市管理有問題，職員沒有實施正確現(xiàn)金處理程序。2）顯然有一定數(shù)量現(xiàn)金值得去冒險。3）沒有報警系統(tǒng)或興是用來夜間防盜。4）輕易逃跑。四、避免搶劫風險方法1、降低開門時被搶劫步驟1）最少有兩人開門。2）察看周圍是否存在有些人強行闖進跡象。3）若有強行闖進跡象或發(fā)覺可疑人，應(yīng)立即和警察聯(lián)絡(luò)。在警察趕到之前，任何職員不應(yīng)進入店內(nèi)。4）若有顯著危險，一個人要和店門保持一定安全距離，另一個進入店內(nèi)。5）進店者按既定路線去查看店內(nèi)有沒有可疑或危險者。6）同組人要知道店內(nèi)查看所需時間，若覺察一危險，店外人應(yīng)立即通知警察。7）進店查看者應(yīng)走到店外出“警報解除”信號，假如是從店同分出這種信號，店外人應(yīng)通知警察。8）假如“警報解除”不在原定時間，沒以原定方法發(fā)出，店外人不要進店，應(yīng)通知警察。9）在營業(yè)前，除讓職員和得到許可廠商促銷人員進入外，前門應(yīng)一直鎖著。10）應(yīng)由經(jīng)理或經(jīng)理助理開啟后門。11）開始營業(yè)前，不要打開放錢保險柜。12）營業(yè)前，不能讓陌生人進入店內(nèi)。2、關(guān)門時應(yīng)采取防搶劫方法1）訓(xùn)練職員在關(guān)門前時段內(nèi)，對店內(nèi)或徘徊在店外可疑者保持警惕。2）嚴禁在每晚最終一段營業(yè)時間內(nèi)開啟后門。3）嚴禁夜班人員以任何理由開啟后門，出現(xiàn)緊急情況例外。4）閉店后應(yīng)由專員對店內(nèi)根本檢驗，以防有藏匿者。5）關(guān)門時間，不管店內(nèi)用戶多少，應(yīng)鎖上入口門。6）關(guān)門時間，經(jīng)理或經(jīng)理助理應(yīng)建快速鎖上入口門，待用戶全部離店后，再鎖上出口門，千萬不要把鑰匙放在門鎖上，以防疏乎。7）關(guān)門后，不要讓用戶或陌生人以任何原因再進店。8）關(guān)門時，假如知道數(shù)碼保險柜掌握數(shù)碼組合人在店里，則不應(yīng)讓帶鑰匙人留在店內(nèi)。9）任何人不得獨自呆在店里（保安人員除外），最少要兩個或更多。這些人應(yīng)鎖上門后一同離開。10）最終離開職員要保持警覺。3、閉店后再開門時預(yù)防搶劫步驟1）只許可指定帶鑰匙人再次進店。2）每個被指定需要再次進店者家中應(yīng)備有一張包含以下內(nèi)容電話號碼單：（1）警察部門（2）消防部門（3）警報安裝企業(yè)（4）電力企業(yè)（5）天燃氣企業(yè)（6）自來水企業(yè)（7）電話企業(yè)（8）冷凍設(shè)備服務(wù)企業(yè)（9）修配鎖者（10）玻璃安裝者（11）業(yè)主、運行者、經(jīng)理、經(jīng)理助理（12）保安經(jīng)理和保安部門職員3）回電話給聲稱打來電話人或企業(yè)，證實要求進店事。4）不管打來要求進店電話是否被證實，全部應(yīng)和警察取得聯(lián)絡(luò)。5）快到店前時，假如警察未到，則應(yīng)隱蔽于無危險處。6）離家前，要通知另一個你將返店事，并通知回店原因及估計回家時間，事后應(yīng)將是否回到家中情況再電話通知給這個人。假如在預(yù)定時間內(nèi)沒有你消息，被通知人應(yīng)打電話到你家。假設(shè)你不在家，這個應(yīng)立即和警察聯(lián)絡(luò)；假如你把回店一事告訴了家中一個家庭組員，那么，你在預(yù)定時間未歸，家人應(yīng)立即通知警察。4、避免現(xiàn)金堆積所招致風險1）保持收款機里現(xiàn)金在最低限額。2）高峰期時，前臺管理人員或收銀機進行例行檢驗，并取走過量現(xiàn)金。3）營業(yè)結(jié)束時，應(yīng)把結(jié)余現(xiàn)金分散開，以免辦公室內(nèi)和保險柜外存放大量錢款。4）天天最少一次，最好數(shù)次去銀行存錢，使手頭現(xiàn)金盡可能少并限制在保險額度內(nèi)。5）保險柜內(nèi)不隔夜存放大量現(xiàn)金，能維持第二天開業(yè)即可。5、收銀臺下保險柜避險方法在收銀臺下安放保險柜是一個確保過量現(xiàn)金避險應(yīng)急方法。盡管常常取走收款處或終端現(xiàn)金，有利于收款機里現(xiàn)金保持最低限額。不過，往往不能完全做到這一點。比如，在營業(yè)高峰期及滌夜時，前臺管理人員取走過量現(xiàn)金就不太現(xiàn)實了。這時，收銀員可將全部大額現(xiàn)金及過量現(xiàn)金放在收銀名下保險柜里。假如使用小保險柜話，很輕易從安放處運到現(xiàn)金辦公室打開。切記，從該保險柜取現(xiàn)金需用另一把鑰匙。最好是使用那種能裝延遲鎖保險柜，以增加安全性。立即鑰匙插進去并轉(zhuǎn)動后，通常有10分鐘左右等候時間。使用該鎖能夠拖延搶劫犯在現(xiàn)場滯留時間，從而可能爭得了捕捉有效時機。6、避免往返和銀行運輸現(xiàn)金風險步驟1）將現(xiàn)金和支票分裝在袋子里。2）將袋子放進手提箱或其它熟悉包里。3）從保險柜里取錢之前，將運輸車輛開至店前。4）盡可能開兩輛車去銀行，一輛運現(xiàn)金和支票，一輛起護送作用。5）去銀行時間不要固定規(guī)律化，應(yīng)隨機改變。6）為謹慎起見，事先計劃好去銀行不一樣路線，但全部必需是通暢無阻街道。7）每次往返銀行要走不一樣路線。8）應(yīng)盡可能在白天到銀行送款，確需天黑以后去銀行話，應(yīng)盡可能增加護送者或得到警察押送。最好能夠確保兩輛車同行。為預(yù)防發(fā)生搶劫和人身傷害風險，抵達銀行時，一個司機應(yīng)駕車繞銀行外面玫個往返以確定是否安全，然后第二輛車再開到存款處。護送者應(yīng)保持一定距離以確保安全，同時要確保隨時救險。9）運鈔車和護鈔車應(yīng)將門窗關(guān)閉。10）假設(shè)發(fā)覺危險跡象，應(yīng)快速駛離該區(qū)域，到最近派出所請求護送。11）運輸現(xiàn)金千萬不能超出保險額度。12）假如離銀行較近，由一個存款也行，但應(yīng)有專員在店內(nèi)觀察，直到送款人進入銀行。其間發(fā)生意外，應(yīng)立即通知警察。這種情況，最好別讓女職員往返銀行送現(xiàn)金，確需話，應(yīng)駕車護送，但不能形成規(guī)律。7、預(yù)防從銀行往店內(nèi)運錢風險步驟1）往返銀行要隨機變更時間和路線。2）若兌換零錢金額較大，要有兩輛車護送。3）直接將車停在店前，把錢拿進店后再將車開離開停在固定處。4）錢款入店后應(yīng)立即放進保險柜，同時，相關(guān)人員應(yīng)在30分鐘至1小時內(nèi)離開現(xiàn)場，決不能少于30分鐘，以降低被搶劫機會。5）拖延到30分鐘至1小時后，派兩人清點從銀行運來現(xiàn)金，此時，應(yīng)在隱蔽和緊鎖房間里點錢。8、預(yù)防保險柜發(fā)生風險程序1）除留足應(yīng)急用現(xiàn)金，把全部閑錢鎖進保險柜。2）不要養(yǎng)成隨時開啟保險柜做法，應(yīng)有計劃地開啟。3）保險柜不能只上一般鎖，應(yīng)和使用密碼組合一同鎖閉。4）沒人照看情況下，嚴禁出現(xiàn)保險柜敞開現(xiàn)象。5）在距離閉店30分鐘營業(yè)時間內(nèi)，保險柜里分隔間應(yīng)鎖上。因為，在臨近關(guān)門時很輕易發(fā)生搶劫。6）日常營業(yè)時間，不要把保險柜內(nèi)部分隔間鑰匙放在周圍。7）最好是能夠在保險柜內(nèi)放上一捆“誘鉺”，并記下這捆錢里每一張現(xiàn)金次序號和年系號碼。8）超市投人和經(jīng)營者可考慮使用很多銀行采取爆炸性色彩和煙霧包系統(tǒng)。這么，保安主管可輕而易舉地率部下抓緊獲夜間作案者。第21節(jié)對發(fā)生搶劫及事后處理策略1）不要反抗武裝劫匪，并嚴格按其要求去做。2）被匪徒強迫收銀員要反應(yīng)靈敏且不動聲色，按搶劫犯要求將錢放進袋子里。3）盡最大努力去注意搶劫犯形象特征，而不要太顯露地去觀察她們到底全部干了些什么。4）搶劫犯離店后立即報警。若有沒有聲警報，應(yīng)立即開啟。5）職員要尤其留心搶動蕩犯在沒戴手套情況下，所動過任何東西親加以保護，好讓警察來取證。6）盡可能記住劫匪車輛持征，在其駕車離去時不要往店外跑，以防開槍。7）請求現(xiàn)場目擊者留在店中直到警察趕來，然后講述所看到一切。獲取全部用戶和證人姓名、地址及電話號碼。8）在用戶放職員作書面描述時，千萬別讓她們相互對比。9）查看、清點搶劫犯洗劫過收款機錢箱或保箱柜。10）要通知職員在搶劫中和事后，不要向新聞媒介提供任何信息。11）超市責任人也無須把向新聞媒介提供信息作為一個義務(wù)。相關(guān)經(jīng)濟損失方面匯報，也無須向媒介或警察提供。不過，損失大小可酌情通知教授組偵察人員。12）根據(jù)保險企業(yè)要求匯報案情核