接待晚宴流程

接待晚宴流程接待晚宴流程篇一一、接受前廳的婚宴通知單：明確婚宴舉辦的時間，菜品的標準，客戶是否有特殊要求，將婚宴菜品告知廚房，準備接單。并且要準備好相應(yīng)桌數(shù)的餐具等物品。二、與客戶溝通接待事宜：確定好上菜的時間以及順序等細節(jié)程序，提前商定好會場的擺桌方式，是否有一些酒店方的贈送物品也要提前溝通好。三、婚宴當天接待工作：1.提前安排員工布置婚宴場地，將餐具等物品都擺放好，賓客到場之后要提供為助賓客放置衣物等服務(wù)。2.協(xié)助新人在婚宴過程中發(fā)放香煙，糖果等物品，并且還要協(xié)助新人舉行結(jié)婚儀式。四、宴會結(jié)束后收尾工作：引領(lǐng)賓客離開宴會場所，待客人允許之后可以開始撤出婚宴擺放物品，并且要保持好的服務(wù)態(tài)度，最后就是打掃衛(wèi)生等收尾工作。新人婚宴接待流程:通?；檠鐖鏊譃槿齻€重點，即入門接待處、宴席場合、新娘休息房這三個地方，招待人員都應(yīng)該多關(guān)照，互相保持密切聯(lián)系，當天的婚禮才能夠萬無一失。婚宴接待流程尤其新娘房更是要特別注意，因為當天新人身上都會穿戴許多金飾，常常就在人多吵雜的場合中，遺失取換下來的首飾。以下再針對一般婚禮時可能發(fā)生的狀況，提出幾項因應(yīng)之道，提供給缺乏經(jīng)驗的新人做婚宴接待流程需要注意的事項：第一：簽名臺的人手分配相當重要，一般來說收禮人員通常約四人左右，其中兩位收禮金兩位寫回卡。如果宴請桌數(shù)超過20桌以上，最好增加簽名臺的臺數(shù)，以免賓客人潮蜂擁而入，造成賓客皆聚集在簽名臺，不僅收取禮金紛亂，收禮人員也會出現(xiàn)手忙腳亂的窘狀。第二：接待人員最好選則與新郎與新娘的親朋好友皆熟識的人選，如新郎的朋友聯(lián)絡(luò)人、新娘的朋友聯(lián)絡(luò)人、新郎的親戚聯(lián)絡(luò)人、新娘的親戚聯(lián)絡(luò)人等。使得來參加婚宴的親戚朋友一進門即能被招呼及安排入座，不至于受到冷場之虞。第三：喜宴的確定人數(shù)，要在一個月前就要推算出來，才不至于發(fā)生臨時增桌或撤桌，造成婚宴場合擁擠或過于空曠現(xiàn)象。由于現(xiàn)在越來越越多新人選擇在大飯店結(jié)婚，以至于每當固定假日或黃歷上的黃道吉日時，飯店都會大爆滿而起桌價也較高。因此，不仿將婚禮采簡單而隆重的公證結(jié)婚，一來訂桌容易，二來在價格上也比較劃算。而婚驗則最好選在普通的日子舉行。接待晚宴流程篇二一、會前服務(wù)1、與會議主辦方洽談會議初步方案。2、我中心為會議主辦方提供會議報價：（1）前往召開會議城市所需要的飛機票價、火車車票的交通信息。（2）會議住宿酒店客房價格、會議場所信息。（3）機場、火車站接站安排。（4）酒店歡迎橫幅、指引牌、簽到臺、水牌安排方案。（5）會議流程方案。（6）會后旅游行程安排。3、與主辦方確定方案，簽訂合同，預(yù)付定金。4、會議代表、嘉賓胸牌、代表證的制作。5、會議展板、展架、橫幅的制作。6、會議各種用品的運輸、托運工作。二、會中服務(wù)1：會務(wù)組：會務(wù)組工作人員的工作安排和分工要求。2：機場接站：專人負責機場，車站的接站服務(wù)。3：酒店接待：會議室歡迎調(diào)幅、歡迎牌、簽到臺、指示牌等的擺放。4：酒店簽到：客人簽到，發(fā)放房間鑰匙、會議材料、飯卡、胸牌、禮品、登記返程機票、火車票、會后旅游登記、收取會議費等。5：會議住宿：客人入住房間后的確認，詢問是否有特殊要求。6：會議場所：檢查會議室條幅、燈光、音響、投影儀、展板、茶飲等。7：會前準備：準備好會議所需要的會議資料，會議用品。8：會議餐飲：用餐時間、用餐標準及特殊客人（回民）的確認9：會議娛樂：娛樂消費形式、消費標準、娛樂地點的確認。10：會議留影：會議代表合影留念及攝像服務(wù)。三、會后旅游：旅游行程、住宿、用車、用餐、導(dǎo)游、保險的服務(wù)。四、會后服務(wù)1：