葡萄酒市場調(diào)查報告范本樣本

葡萄酒市場調(diào)查匯報班級：調(diào)查人：學號：指導老師：調(diào)查時間：調(diào)查地點：正文：一、工作概況伴隨人民生活水平提升,中國葡萄酒市場消費快速增加，大家越來越多地關注時尚和健康。像這么時尚，已經(jīng)滲透至各個城市并開始蔓延開了。作為江西省會城市，南昌自然也不例外。這次市場調(diào)查，關鍵是經(jīng)過實地探訪群眾和走訪商店、超市等銷售渠道，學習葡萄酒市場調(diào)查步驟、內(nèi)容和方法，了解消費者葡萄酒消費行為和消費心理，了解葡萄酒市場運行及發(fā)展趨勢，以培養(yǎng)自己搜集市場信息能力、資料整理分析能力、市場估計能力，提升自己專業(yè)學習愛好，為以后學習和從事葡萄酒生產(chǎn)和營銷方面工作提供初步認識，打下堅實基礎。二、調(diào)查內(nèi)容1．葡萄酒消費者行為此次對于葡萄酒消費群體調(diào)查關鍵是經(jīng)過問卷調(diào)查形式開展，問卷調(diào)查分析結(jié)果以下：（一）消費者們基礎情況現(xiàn)在，南昌關鍵葡萄酒消費群體是以中青年人為主，其中以男性居多。在消費者購置力方面，因為調(diào)查對象中有不少學生，所以無收入群體占多，而在收入群體中，則收入大全部在1001-4000元之間。（二）消費者們對葡萄酒了解情況調(diào)查結(jié)果表明，僅有近30%消費者能夠依據(jù)顏色差異和含糖量對葡萄酒作出較為正確種類區(qū)分，而對于葡萄品種、產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)、釀造工藝、品嘗方法、和菜肴搭配等方面情況更是一知半解甚至一無所知。(三)消費者獲取葡萄酒信息渠道及消費情況消費者們關鍵經(jīng)過廣告及賣場促銷這兩個渠道獲取葡萄酒知識，通常全部比較期望以無償品嘗等方法來獲取知識。購置葡萄酒頻率通常為每個月或每十二個月一次，而從未購置也不占少數(shù)。通常來說購置者全部更傾向于在酒類專賣店購置國產(chǎn)葡萄酒，消費目標基礎上全部是以慶賀、禮贈、聚會為主，而自家飲用卻不多。而口感方面，則通常消費者全部比較傾向于低酒精度甜酒或半干酒。(四)影響消費者購置葡萄酒關鍵原因調(diào)查結(jié)果表明,在選擇葡萄酒時消費者普遍認為最關鍵是酒口感,調(diào)查中約有62%人持此見解，其次為香氣,認為香氣關鍵被調(diào)查者約占總?cè)藬?shù)68%,調(diào)查中表示價格關鍵均占50%。而對于產(chǎn)地、年份等方面，消費者們卻并不是十分關心，(五)消費者對于葡萄酒價位選擇在葡萄酒消費價格方面，此次調(diào)查關鍵針對六個方向進行了分析：1.自家飲用對和自家飲用葡萄酒，消費者們?nèi)繉r格放稍低，通常全部在90元以下，占總?cè)藬?shù)70.2%。2.好友聚會好友聚會時，消費者則會將酒價格稍往上調(diào)，通常也是選擇91-120元價位葡萄酒，占總?cè)藬?shù)35.8%。3.商務宴請在這個方面，消費者在價位選擇上又提升了不少，達成了181-200元，占總?cè)藬?shù)23.3%。4.送禮就送禮而言，價位則稍低于商務宴請，通常121-180元價位消費者們?nèi)繒邮?，占總?cè)藬?shù)22.5%。5.投資投資方面，選擇201元以上價位消費群體占多，有32%之多。6.個人收藏對于個人收藏，消費者顯得全部比價愿意花錢，有達成約56.8%人選擇了201元以上價位葡萄酒作為收藏對象。（六）南昌葡萄酒市場情況因為地域原因，葡萄酒市場在南昌相對較差，現(xiàn)在還沒有一家葡萄酒專賣店，葡萄酒銷售大全部集中于超市及通常煙酒專賣店內(nèi)，而且種類也極少，就連賣家對于葡萄酒也知之甚少，所包含而且葡萄酒銷售參雜和白酒銷售之中。2．葡萄酒品牌在葡萄酒品牌方面，對于中國十佳葡萄酒品牌張裕、通化、長城、、王朝、威龍、、新天、豐收、龍徽，消費者們通常也只知道長城、張裕、王朝。而對于國外部分葡萄酒品牌，消費者們更是一無所知。3．心得體會經(jīng)過此次調(diào)查，對于南昌葡萄酒消費情況，我有了以下部分想法：從眾心理嚴重：消費者選購葡萄酒時全部很重視品牌,而且大部分人全部選擇當今最流行葡萄酒品牌，而她們本身對于葡萄酒品牌了解確實一知半解。這說明了消費者對葡萄酒消費還未成熟,認為葡萄酒是優(yōu)雅、高貴，是上流社會才能享用，飲用葡萄酒能夠為自己增添一個貴族氣質(zhì)。對葡萄酒一知半解：據(jù)調(diào)查表中顯示，消費者中不乏對葡萄酒生產(chǎn)工藝比較專業(yè)人，然而在經(jīng)過和她們交談后發(fā)覺，其實她們并不是十分了解，之所以填專業(yè)，關鍵是因為她們?nèi)粘谧约杭抑凶葬勂咸丫?。然而在釀造葡萄酒過程中，她們卻往往會向葡萄酒中添加多種添加劑及香精等物質(zhì)?？梢娺@些消費者們其實并不十分了解葡萄酒釀造方法，認為只是單純葡萄酒發(fā)酵，能夠往里面加入多種其它物質(zhì)，她們并不知道葡萄酒原材料僅僅知識葡萄。不僅如此，在日常飲用中，很多人因為難以適應干型葡萄酒酸、澀，常常會往葡萄酒中摻兌雪碧等飲料，殊不知這么卻破壞了葡萄酒結(jié)構(gòu)，降低了葡萄酒保健能力。4．提議及想法葡萄酒完全是一個泊來品，消費者們對于葡萄酒質(zhì)量、價格和酒標含義等方面往往全部是一知半解。想要愈加好地推廣葡萄酒，往往還是需要向消費者們提供葡萄酒方面知識普及和推廣。在營銷產(chǎn)品中，消費者們對于自己不熟悉或不擅長產(chǎn)品往往并不信任，因為很多葡萄酒購置者或是決議購置人大多數(shù)對葡萄酒不是很專業(yè)，所以對于葡萄酒銷售來說就十分麻煩。然而消費者們對葡萄酒不了解也意味著這很輕易改變消費者們觀念，只要對她們普及葡萄酒方面相關知識，就能很好拓展市場。葡萄酒是一個很有文化底蘊產(chǎn)品，完全有條件去做