2《臘八粥》第一課時(shí) 教學(xué)設(shè)計(jì)

2《臘八粥》第一課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容《臘八粥》是人教版小學(xué)語文三年級(jí)上冊(cè)的一篇文章，講述了一個(gè)關(guān)于臘八粥的民間故事，描繪了人們過臘八節(jié)的習(xí)俗。本課時(shí)主要內(nèi)容有：

1.學(xué)習(xí)生字詞，理解字詞在文中的含義；

2.朗讀課文，感知課文內(nèi)容，體會(huì)故事情感；

3.分析課文結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)文章的敘事手法；

4.通過故事，了解臘八粥的來歷和制作方法；

5.發(fā)揮想象，創(chuàng)作與臘八粥有關(guān)的詩歌或故事。

本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)是讓學(xué)生通過朗讀、討論等方式，理解課文內(nèi)容，體會(huì)故事情感，培養(yǎng)學(xué)生的語文素養(yǎng)。教學(xué)難點(diǎn)是幫助學(xué)生理解課文中的民俗文化，激發(fā)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的語文核心素養(yǎng)，主要包括：

1.語言運(yùn)用：通過朗讀、討論等方式，提高學(xué)生的口頭表達(dá)能力和語言組織能力。

2.思維發(fā)展：通過分析課文結(jié)構(gòu)、敘事手法等，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和批判性思維。

3.文化理解：通過學(xué)習(xí)課文中的民俗文化，使學(xué)生了解和傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)民族自豪感。

4.審美創(chuàng)造：通過創(chuàng)作與臘八粥有關(guān)的詩歌或故事，培養(yǎng)學(xué)生的審美情趣和創(chuàng)造力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）詞語理解：掌握并理解文章中的生字詞，如“臘八粥”、“祭祀”等，理解字詞在文中的含義。

（2）內(nèi)容理解：通過朗讀、討論等方式，使學(xué)生了解課文中關(guān)于臘八粥的來歷、制作方法和人們過臘八節(jié)的習(xí)俗。

（3）敘事手法：分析課文結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)文章的敘事手法，如插敘、順序等，理解作者是如何通過敘事手法展現(xiàn)臘八粥的重要地位。

（4）情感體驗(yàn)：通過朗讀、討論等方式，使學(xué)生感受故事中人們對(duì)臘八粥的熱愛和敬仰，培養(yǎng)學(xué)生的情感共鳴。

2.教學(xué)難點(diǎn)

（1）民俗文化理解：臘八粥作為一種具有深厚民俗文化內(nèi)涵的食物，學(xué)生對(duì)其來歷和制作方法可能不太了解。因此，需要教師通過圖片、視頻等資源，生動(dòng)形象地展示臘八粥的制作過程，引導(dǎo)學(xué)生了解并傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

（2）課文插敘手法的理解：課文中運(yùn)用了插敘的手法，為學(xué)生介紹了臘八粥的來歷。學(xué)生可能對(duì)插敘手法以及與之相關(guān)的歷史背景和文化內(nèi)涵理解起來較為困難。教師可以通過舉例、講解等方式，幫助學(xué)生掌握插敘手法，并理解其作用。

（3）創(chuàng)作與臘八粥有關(guān)的詩歌或故事：在教學(xué)過程中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮想象，創(chuàng)作與臘八粥有關(guān)的詩歌或故事。這需要學(xué)生具備一定的語文素養(yǎng)和創(chuàng)造力，對(duì)于部分學(xué)生來說可能存在一定的難度。教師可以提供一些創(chuàng)作提示，如臘八粥的寓意、制作過程等，幫助學(xué)生完成創(chuàng)作。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.情境教學(xué)法：通過設(shè)置臘八粥制作的情境，讓學(xué)生身臨其境地感受臘八粥的重要性和制作過程，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.互動(dòng)討論法：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享對(duì)臘八粥的理解和感悟，促進(jìn)學(xué)生之間的思維碰撞和交流。

3.任務(wù)驅(qū)動(dòng)法：布置創(chuàng)作與臘八粥有關(guān)的詩歌或故事的作業(yè)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力，培養(yǎng)學(xué)生的語文素養(yǎng)。

教學(xué)手段：

1.多媒體演示：利用多媒體設(shè)備展示臘八粥的制作過程和相關(guān)的民俗文化，生動(dòng)形象地幫助學(xué)生理解和感受臘八粥的意義。

2.網(wǎng)絡(luò)資源利用：引導(dǎo)學(xué)生通過互聯(lián)網(wǎng)查閱與臘八粥相關(guān)的資料，增加學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備和信息獲取能力。

3.教學(xué)軟件輔助：運(yùn)用教學(xué)軟件進(jìn)行課堂管理、學(xué)生評(píng)估等活動(dòng)，提高教學(xué)效率和學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《臘八粥》這一課文。在開始之前，我想先問大家一個(gè)問題：“你們知道什么是臘八粥嗎？”這個(gè)問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個(gè)問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索臘八粥的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解臘八粥的基本概念。臘八粥是一種在臘八節(jié)這天制作的美食，它由大米、豆類、干果等多種食材組成。臘八粥在我國有著悠久的歷史，是人們慶祝臘八節(jié)的重要食品。

2.案例分析：接下來，我們來看一個(gè)具體的案例。這個(gè)案例展示了臘八粥在實(shí)際中的應(yīng)用，以及它如何幫助人們度過寒冷的冬季。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)臘八粥的制作方法和食材選擇這兩個(gè)重點(diǎn)。對(duì)于難點(diǎn)部分，我會(huì)通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與臘八粥相關(guān)的實(shí)際問題，如臘八粥的制作方法、食材選擇等。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)操作將演示臘八粥的基本制作過程。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“臘八粥的傳統(tǒng)文化意義”這一主題展開討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會(huì)提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考，如臘八粥在人們生活中的重要性等。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了臘八粥的基本概念、傳統(tǒng)文化意義和制作方法。同時(shí)，我們也通過實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對(duì)臘八粥的理解。我希望大家能夠掌握這些知識(shí)點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請(qǐng)隨時(shí)向我提問。知識(shí)點(diǎn)梳理《臘八粥》這篇課文主要圍繞臘八粥的來歷、制作方法和人們過臘八節(jié)的習(xí)俗展開。通過學(xué)習(xí)這篇課文，學(xué)生可以掌握以下知識(shí)點(diǎn)：

1.臘八粥的來歷：課文開頭提到了臘八粥的來歷，學(xué)生可以通過學(xué)習(xí)了解到臘八粥起源于古代農(nóng)耕社會(huì)，是為了祈求豐收和祭祀神靈而制作的。具體來說，古代人們認(rèn)為臘八節(jié)是農(nóng)歷新年的前奏，此時(shí)農(nóng)閑時(shí)節(jié)，人們會(huì)煮臘八粥來祭祀祖先和神靈，感謝一年的豐收，并祈求來年的好運(yùn)。

2.臘八粥的制作方法：課文中詳細(xì)描述了臘八粥的制作過程。學(xué)生可以通過學(xué)習(xí)了解到臘八粥的主要食材有大米、豆類、干果等，同時(shí)還需要加入紅棗、蓮子等輔料。制作過程包括浸泡、煮熟、攪拌等步驟。學(xué)生可以通過實(shí)踐操作，親自動(dòng)手制作臘八粥，加深對(duì)制作方法的理解和記憶。

3.臘八節(jié)的習(xí)俗：課文中間部分介紹了臘八節(jié)的一些習(xí)俗。學(xué)生可以通過學(xué)習(xí)了解到臘八節(jié)是農(nóng)歷十二月初八，人們會(huì)舉行祭祀活動(dòng)，擺放臘八蒜、臘八豆等食品，還有一些地方會(huì)舉行賽冰龍舟等傳統(tǒng)活動(dòng)。這些習(xí)俗都是人們祈求豐收和吉祥的方式。

4.臘八粥的文化意義：課文結(jié)尾部分強(qiáng)調(diào)了臘八粥的文化意義。學(xué)生可以通過學(xué)習(xí)了解到臘八粥不僅僅是一種食品，更是中華民族傳統(tǒng)文化的一部分。它承載著人們的信仰和愿望，傳承著對(duì)祖先的敬仰和對(duì)未來的期許。

5.語言表達(dá)技巧：學(xué)生在學(xué)習(xí)課文的過程中，可以注意到作者運(yùn)用了一些語言表達(dá)技巧，如比喻、擬人等。通過分析這些語言表達(dá)技巧，學(xué)生可以提高自己的語文表達(dá)能力，并在寫作中靈活運(yùn)用。反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.情境教學(xué)：我在教學(xué)中嘗試了情境教學(xué)法，通過設(shè)置臘八粥制作的情境，讓學(xué)生身臨其境地感受臘八粥的重要性和制作過程。這樣的教學(xué)方式激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。

2.互動(dòng)討論：我組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享對(duì)臘八粥的理解和感悟。這樣的互動(dòng)討論法促進(jìn)了學(xué)生之間的思維碰撞和交流，提高了學(xué)生的語文素養(yǎng)。

（二）存在主要問題

1.民俗文化理解：我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在理解臘八粥的民俗文化方面存在一定的困難。由于現(xiàn)代社會(huì)的生活環(huán)境與古代農(nóng)耕社會(huì)有很大的差異，學(xué)生對(duì)于臘八粥的來歷和制作方法可能不太了解。

2.課文插敘手法的理解：課文中運(yùn)用了插敘的手法，為學(xué)生介紹了臘八粥的來歷。學(xué)生在理解插敘手法以及與之相關(guān)的歷史背景和文化內(nèi)涵方面可能存在一些困難。

（三）改進(jìn)措施

1.增加民俗文化教學(xué)：為了幫助學(xué)生更好地理解臘八粥的民俗文化，我將在教學(xué)中增加一些相關(guān)的背景知識(shí)，如臘八節(jié)的歷史起源、民間傳說等。通過多媒體演示、圖片展示等方式，生動(dòng)形象地展示臘八粥的制作過程，引導(dǎo)學(xué)生了解并傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

2.講解插敘手法：針對(duì)學(xué)生對(duì)課文插敘手法的理解困難，我將在教學(xué)中重點(diǎn)講解插敘手法的含義和作用。通過舉例和比較，幫助學(xué)生理解插敘手法在敘事中的運(yùn)用，并引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)分析課文中的敘事手法。板書設(shè)計(jì)標(biāo)題：《臘八粥》

1.臘八粥的來歷

-祭祀祖先和神靈

-祈求豐收和好運(yùn)

2.臘八粥的制作方法

-主要食材：大米、豆類、干果等

-制作步驟：浸泡、煮熟、攪拌等

3.臘八節(jié)的習(xí)俗

-擺放臘八蒜、臘八豆等食品

-賽冰龍舟等傳統(tǒng)活動(dòng)

4.臘八粥的文化意義

-傳承對(duì)祖先的敬仰

-祈求對(duì)未來好運(yùn)的期許

5.語言表達(dá)技巧

-比喻、擬人等修辭手法

-提高語文表達(dá)能力重點(diǎn)題型整理1.題目：請(qǐng)簡述臘八粥的來歷和制作方法。

答案：臘八粥的來歷起源于古代農(nóng)耕社會(huì)，是為了祈求豐收和祭祀神靈而制作的。制作方法主要包括浸泡、煮熟、攪拌等步驟。主要食材有大米、豆類、干果等，同時(shí)還需要加入紅棗、蓮子等輔料。

2.題目：請(qǐng)解釋臘八粥的文化意義。

答案：臘八粥不僅僅是一種食品，更是中華民族傳統(tǒng)文化的一部分。它承載著人們的信仰和愿望，傳承著對(duì)祖先的敬仰和對(duì)未來的期許。

3.題目：請(qǐng)舉例說明臘八粥的民俗文化。

答案：臘八粥的民俗文化包括擺放臘八蒜、臘八豆等食品，賽冰龍舟等傳統(tǒng)活動(dòng)。這些習(xí)俗都是人們祈求豐收和吉祥的方式。

4.題目：請(qǐng)簡要分析課文中使用的語言表達(dá)技巧。

答案：課文中使用了比喻、擬人等修辭手法。比喻用于描述臘八粥的香氣和口感，擬人用于表現(xiàn)人們對(duì)臘八粥的喜愛和敬仰。

5.題目：請(qǐng)簡述課文的敘事手法及其作用。

答案：課文的敘事手法包括順序和插敘。順序用于描述臘八粥的制作過程，插敘用于介紹臘八粥的來歷。這兩種敘事手法都使故事更加生動(dòng)有趣，幫助讀者更好地理解臘八粥的重要性和文化意義。

6.題目：請(qǐng)描述課文中臘八粥的制作步驟。

答案：課文中描述了臘八粥的制作步驟。首先，需要將大米、豆類、干果等食材浸泡一段時(shí)間，以便更容易煮熟。然后，將浸泡好的食材放入鍋中，加入適量的水，用大火煮沸。煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢慢煮至食材熟透，同時(shí)可以加入紅棗、蓮子等輔料。最后，將煮好的臘八粥倒入碗中，根據(jù)個(gè)人口味加入糖或鹽調(diào)味即可。

7.題目：請(qǐng)舉例說明課文中使用的修辭手法。

答案：課文中使用了比喻和擬人兩種修辭手法。比喻用于描述臘八粥的香氣和口感，如“臘八粥的香氣如同春天的花朵，讓人陶醉”；擬人用于表現(xiàn)人們對(duì)臘八粥的喜愛和敬仰，如“人們用勤勞的雙手制作出美味的臘八粥，敬獻(xiàn)給祖先和神靈”。

8.題目：請(qǐng)簡要分析課文的結(jié)構(gòu)。

答案：課文的結(jié)構(gòu)分為四個(gè)部分。第一部分介紹了臘八粥的來歷，第二部分描述了臘八粥的制作方法，第三部分介紹了臘八節(jié)的習(xí)俗，第四部分強(qiáng)調(diào)了臘八粥的文