某超市公司陳列標(biāo)識(shí)手冊

某超市公司陳列標(biāo)識(shí)手冊

列

手

niL

7JH

山西美特好連鎖超市有限公司

2006-10-30

iWJ.iaitiiiiisitiiiiiBIBIi>ii11liiai

，?r、?r"?，■!

目錄

第一章陳列作業(yè)...................................................................................2

第一節(jié)概述.....................................................................................2

一、目的............................................................................................2

二、適用范圍.......................................................................................3

三、商品陳列.......................................................................................3

四、陳列原則.......................................................................................3

五、商品陳列的基本技巧............................................................................6

六、商品陳列注意事項(xiàng)..............................................................................8

第二節(jié)賣場陳列作業(yè).................................................................................10

一、貨架陳列作業(yè)..................................................................................10

二、端架、堆頭陳列作業(yè)...........................................................................31

三、陳列管理......................................................................................36

第二章標(biāo)識(shí)作業(yè).......................................................................................43

第一節(jié)賣場標(biāo)識(shí)作業(yè).................................................................................43

一、標(biāo)識(shí)種類......................................................................................43

二、部分標(biāo)識(shí)圖樣及說明...........................................................................46

三、預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)...........................................................................48

四、化妝品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)...............................................................................58

五、針織品、服裝使用說明標(biāo)準(zhǔn)....................................................................61

六、鞋類使用說明標(biāo)準(zhǔn).............................................................................68

七、玩具類使用說明標(biāo)準(zhǔn)...........................................................................70

八、家用及類似用途電器使用標(biāo)準(zhǔn)..................................................................73

第一章陳列作業(yè)

第一節(jié)概述

一'、目的

本手冊為員工陳列作業(yè)提供指導(dǎo)，統(tǒng)一商品陳列原則與規(guī)范，使顧客易找、易看、易選、

易拿商品，提高商品周轉(zhuǎn)率，最大限度地實(shí)現(xiàn)商品銷售。

二、適用范圍

本作業(yè)手冊適用于超市公司各地區(qū)門店雜貨、百貨標(biāo)準(zhǔn)包裝商品。

三、商品陳列

商品陳列是指運(yùn)用一定的技術(shù)與方法擺布商品，展示商品，制造理想購物空間的工作。

商品陳列的要緊目的是展示商品，突出重點(diǎn)，反映特色，提高顧客對商品的熟悉、經(jīng)歷與信

賴程度，從而誘導(dǎo)顧客做出購買決定與購買行動(dòng)。

四、陳列原則

1、陳列操縱原則

1.1統(tǒng)一管理原則，即營運(yùn)中心確認(rèn)門店陳列布局，凡門店接到營運(yùn)中心審批的賣場陳

列圖，不同意擅自變更賣場陳列配置。

1.2重點(diǎn)突出原則，即門店務(wù)必突出重點(diǎn)品牌、季節(jié)性商品、特價(jià)促銷商品的陳列展示。

1.3標(biāo)準(zhǔn)化管理原則，即拓展中心規(guī)劃設(shè)計(jì)部對門店貨架、端架、堆碼進(jìn)行編號(hào)管理；

營運(yùn)中心在此基礎(chǔ)上進(jìn)行品類配置管理。

2、陳列原則

2.1安全衛(wèi)生原則

消除貨架及頂層商品存在的不安全因素，適當(dāng)?shù)厥褂迷O(shè)備、器具，保持陳列的穩(wěn)固性，

排除不安全因素，確保商品無安全隱患。保持賣場天、地、墻、設(shè)施、器具清潔衛(wèi)生與商品

質(zhì)量的良好，每天去除貨架、器皿上的灰塵、污跡。

2.2顯而易見原則

商品品名清晰，圖案、色彩豐富的一面應(yīng)正立或者根據(jù)不一致高度調(diào)整，使同種商品的正

面朝向一致、面向顧客。相鄰兩種陳列商品的前端及左右的分界處應(yīng)成縱向直線，分界線上

嚴(yán)禁商品交叉混放。

2.3伸手可取原則

所陳列的商品要保持與上隔板有3-5厘米的空隙，既豐滿又便于顧客拿取與放回。如:

體積（重量）較大的商品應(yīng)陳列在貨架的下層，較小的商品應(yīng)陳列于貨架的上層；兒童用品

應(yīng)陳列于較低位置（與地面一米左右的高度）。

2.4有關(guān)聯(lián)商品集中陳列原則

將與主力商品用途、附屬、年齡、商標(biāo)上有關(guān)聯(lián)、互補(bǔ)作用的商品陳列在它的周圍，起

到互補(bǔ)與延伸的作用，以此方便顧客購買。關(guān)聯(lián)性商品應(yīng)陳列在通道的兩側(cè)或者同一通道、

同一方向、同一側(cè)的不一致組貨架上，切忌放在雙面陳列貨架的兩外側(cè)。

2.5滿陳列原則

要注重從商品不一致的角度與側(cè)面進(jìn)行組合，充分地放滿陳列，減少庫區(qū)存放。貨架頂

層的商品陳列高度應(yīng)保持一致，偏差不得超過10CM。層板最前端商品銷售后，應(yīng)及時(shí)將后端

商品陳列到前端補(bǔ)缺。斷貨時(shí)，可用同類暢銷商品或者左右鄰近商品補(bǔ)缺。

2.6先進(jìn)先出原則

商品第一次上貨架陳列后，隨著不斷地被銷售，就要進(jìn)行商品的補(bǔ)充陳列，補(bǔ)充陳列商

品時(shí)把接近保質(zhì)期的商品、先陳列的商品放在前排，把補(bǔ)充的商品放在后排，即生產(chǎn)日期在

先的商品擺放在層板的最前端，達(dá)到商品新鮮、無損耗。

2.7橫向陳列原則

當(dāng)同類商品超過4種時(shí)，商品陳列應(yīng)由左至右橫向擺放，否則可根據(jù)銷售情況按功能、

品牌、價(jià)格、色系與上小下大的規(guī)律分配各品種的陳列面寬度，充分表達(dá)商品的豐富感與較

強(qiáng)的促銷效果。

2.8縱向陳列原則：

同類而不一致品種規(guī)格的商品放在同一貨架的不一致層次的位置，有利于選擇，也表達(dá)

豐滿，可達(dá)成較好的銷售。

2.9黃金位置陳列原則

貨架中部與中段區(qū)域、端頭、堆碼、收銀臺(tái)前與臨近通道區(qū)域應(yīng)陳列A類商品、高利泗

商品、季節(jié)性商品或者需突出陳列的特價(jià)促銷商品，不應(yīng)陳列C類商品、滯銷商品、過季商

品等。

2.10分類商品陳列原則

分類陳列前務(wù)必計(jì)劃好商品的價(jià)格、規(guī)格、形狀、功能及市場投放量等內(nèi)容，也就是將

商品按照不一致類別、不一致用途、不一致性能、不一致品牌、不一致功效、不一致規(guī)格、

不一致色系進(jìn)行分類區(qū)別組合陳列。

2.11容易辨別原則

醒目公示商品配置位置的分布圖，做到POP、商品、價(jià)簽——對位，服務(wù)性標(biāo)識(shí)等能讓

顧客產(chǎn)生強(qiáng)烈的感官印象，使顧客容易判別陳列商品的所在地。同時(shí)，顧客由陳列的商品上

也能獲得信息。

2.12重點(diǎn)突出原則

在貨架上，陳列系列產(chǎn)品或者一類商品時(shí)，除全品項(xiàng)與最大化之外，一定要突出主打產(chǎn)

品的位置，如此才能主次分明，讓顧客一目了然。

2.13陳列動(dòng)感原則：

在滿陳列基礎(chǔ)上有意拿下最外層陳列的幾個(gè)產(chǎn)品，有利于顧客拿取，又可顯示銷售良好。

2.14價(jià)格醒目原則（一物一簽）：

標(biāo)示清晰醒目的價(jià)格牌是增加購買的動(dòng)力之一。即可增強(qiáng)陳列的宣傳告示效果，讓顧客

買的明白，又可對同類產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格比較，還可寫出特價(jià)與折扣數(shù)字吸引消費(fèi)者。

2.15瀑布式夸張陳列原則：

在使用2.2m或者3m高的貨架進(jìn)行瀑布式夸張陳列時(shí)要充分表達(dá)層次感，以梯級(jí)形從下至

上逐層突出陳列，最底層商品的高度不得低于1.4m,第二層高度宜在1.6—1.8m之間，一種商

品應(yīng)最少使用一組貨架進(jìn)行陳列突出量感，給顧客強(qiáng)烈的視覺沖擊力。

3、八條直線

3.1上下垂直一條線（排面）

3.2棧板擺放一條線（堆頭）

3.3地堆高度一條線（堆頭0.8-1.6米,階梯狀陳列）

3.4紙箱開口一條線（堆頭）

3.5端頭擺放一條線（端頭）

3.6POP擺放一條線（POP高度1.9米，方向垂直于通道）

3.7商品前置一條線（排面，貨區(qū)）

3.8價(jià)簽擺放一條線（一物一簽，價(jià)簽放于商品左下端，箭頭放在價(jià)簽右側(cè)。）

4、4個(gè)要點(diǎn)

正面朝外勿倒置；能豎不躺上下齊;

左小右大低到高：標(biāo)價(jià)商品要對準(zhǔn)。

五、商品陳列的基本技巧

按陳列道具

(-)堆頭陳列

堆頭：即“促銷區(qū)”，通常用棧板、地籠、地筐或者周轉(zhuǎn)箱堆積而成。

適于：陳列廣為人知，深受消費(fèi)者歡迎的品牌；DM商品；嗜好性、簡便性較高的商品；低價(jià)

格、低毛利、高銷量的商品；用裸露陳列的方式，難以往高堆積的商品。

優(yōu)點(diǎn)：易補(bǔ)充、撤收商品，量感突出，操作簡便。能帶給顧客一種親切感、易接近感，容易

傳遞價(jià)格低廉的信息，是整個(gè)賣場或者區(qū)域的焦點(diǎn)。

做法：配合特定的節(jié)日，將節(jié)令暢銷品專門辟出一塊場地配以適當(dāng)?shù)牡谰呒羞M(jìn)行堆碼陳列，

使這類商品同其他類商品明顯區(qū)分開來，突出一個(gè)主題。在熱鬧的節(jié)日氣氛中，加上熱烈的

色彩點(diǎn)綴，一方面給商品陳列帶來變化，另一方面又促進(jìn)了這類商品的銷售。

禁忌：

1.每個(gè)堆碼上的商品應(yīng)具有關(guān)聯(lián)性或者互補(bǔ)作用，品種應(yīng)為1個(gè)，相同類別、功能、規(guī)

格的商品最多不得超過2個(gè)品種，重點(diǎn)商品可相應(yīng)擴(kuò)大陳列面；

2.堆頭不要平鋪直述，分層堆積陳列更能有效突出量感、沖擊顧客視野；

3.堆頭擺放帶有二級(jí)包裝物的商品時(shí)，應(yīng)在上層進(jìn)行樣品陳列；

4.陳列不可千篇一律，嘗試轉(zhuǎn)個(gè)角度、換個(gè)方向，階梯式、層疊堆積、夸張陳列展示商

品O

(二)端架陳列

端架：位于貨架兩端的位置，是顧客在賣場通過頻率最高的地方，是銷售極強(qiáng)的位置。

適于：陳列促銷商品、新上市商品、節(jié)令商品與重點(diǎn)敏感商品。每個(gè)端頭最多只能陳列2個(gè)

單品。

優(yōu)點(diǎn)：商品的露出度提高，能增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率，突出商品的廉價(jià)性、豐富

性，并使門店給顧客一種非常熱鬧的感受。

禁忌：

1.端架應(yīng)豐滿、美觀，多嘗試變換方向，梯式、層疊堆積展示商品；

2.端架的三個(gè)面都應(yīng)充分展示商品：

3.端架擺放帶有二級(jí)包裝物的商品時(shí)，應(yīng)在中部層板上進(jìn)行樣品展示：

4.頂端不可放置雜物，底部可配合斜口筐、棧板等道具進(jìn)行瀑布式、量感、夸張陳列。

（三）掛網(wǎng)陳列

掛網(wǎng)：是超市中用來懸掛小商品的陳列道具。

適于：陳列缺乏立體感的商品；小、中型輕量商品；多尺寸、多顏色、多形狀的通常于日常

用品。如：剃須刀片、電池、手套、襪子、帽子、小五金、頭飾等。

優(yōu)點(diǎn)：充分利用空間，較容易購買，修改陳列方便。

禁忌：

1.掛網(wǎng)陳列商品時(shí)千萬不可忽視其關(guān)聯(lián)性，不得在洗滌區(qū)、鞋帽區(qū)穿插休閑食品掛網(wǎng)；

2.掛網(wǎng)不得遮擋其它商品陳列，高度應(yīng)保持一致：

（四）冰臺(tái)陳列

冰臺(tái)：超市中專門用來展示、陳列商品的金屬臺(tái)，臺(tái)上覆蓋冰碎以保持溫度。

適于：在賣場的適當(dāng)位置展示陳列冷凍商品。如：水果、冷凍水產(chǎn)品等。

優(yōu)點(diǎn)：能強(qiáng)調(diào)商品的季節(jié)感、時(shí)鮮感與豐富感。

禁忌：

1.冰臺(tái)應(yīng)保持潔凈衛(wèi)生、商品豐滿；

2.冰臺(tái)上可用綠色植物葉片，色澤鮮艷的果實(shí)襯托其間；

3.下方要注意排水管道是否暢通，不能上方花團(tuán)錦簇，下方水流成河。

按技巧陳列

（一）量感陳列

量感陳列通常是指商品陳列的數(shù)量的多寡，即在賣場辟出一個(gè)空間或者拆除端架，將單

一商品或者2—3個(gè)種類的商品作為量感陳列。一方面是指“實(shí)際很多”，另一方面則“看起

來很多”。

適于：食品雜貨、低價(jià)促銷、季節(jié)性促銷、節(jié)假日促銷、新產(chǎn)品促銷、媒體大力宣傳、顧客

大量購買等。

優(yōu)點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)注重陳列的技巧從而使顧客在視覺上感到商品很多，價(jià)格低廉、易選擇。

（二）階梯式陳列

將箱裝商品、罐裝商品堆積成階梯狀（3層以上）的方法。

適于：箱裝、罐裝堆積起來也不可能變形的商品。

優(yōu)點(diǎn)：易使顧客產(chǎn)生一種既廉價(jià)又具有高級(jí)感的印象。在陳列上節(jié)約工夫。不僅可在端架、

堆頭，還可用在貨架內(nèi)部。

（三）層疊堆積陳列

可在保持安全感的同時(shí)將商品往高陳列層疊堆積。

適于：中、大型罐裝、箱裝或者筒狀，可層疊堆積的商品。

優(yōu)點(diǎn)：具有穩(wěn)固感，給人一種量感，能突出商品的廉價(jià)性及高級(jí)感。

（四）瀑布式陳列

是一種仿佛瀑布下流成線形的陳列方法。

適于：小、中型罐裝飲料，筒型、長方形、輕量等估計(jì)可大量銷售的單品。

優(yōu)點(diǎn)：易突出季節(jié)感、鮮度感，使商品看上去就給人一種味道鮮美的感受。

（五）樣品陳列

方便顧客觀看、觸摸的陳列方法。

適于：不易變味腐爛的重點(diǎn)敏感商品。

優(yōu)點(diǎn)：能有效地突出商品，可將商品鮮度、美感直接通過視覺傳達(dá)給顧客。

按季節(jié)陳列

冬去春來，寒暑更替，一年四季的變化循環(huán)往復(fù)。隨著季節(jié)的變化，人們吃、穿、用的

商品也相應(yīng)變化。因此，門店在出售商品時(shí)，也應(yīng)按季節(jié)的變化隨時(shí)調(diào)整商品的陳列。季節(jié)

性商品的陳列應(yīng)在季前開始，門店應(yīng)熟悉顧客的潛在需要，根據(jù)天氣的變化來改變商品的陳

列，否則將喪失適時(shí)銷售的良機(jī)：

春：一季度或者在尚未春暖花開的早春時(shí)節(jié)，在季節(jié)變換的前頭及時(shí)將適合春季銷售的商品,

如時(shí)裝、鞋帽等擺上柜臺(tái)，將冬季商品撤換掉，以綠色為主調(diào)，透出一股春天的氣息。

夏：二季度或者提早在4—5月份里，將夏季商品擺出來；夏季氣候炎熱，陳列商品的背景可

選用藍(lán)、紫、白等冷色調(diào)與冷飲類商品在門廳或者門前處陳列。

秋：三季度，9月份就開始擺上適合秋季消費(fèi)的商品，陳列與售貨位置也可適當(dāng)從室外移向

室內(nèi)。秋天是收獲的季節(jié)，商品陳列應(yīng)以秋天的色調(diào)、景物作為背景，襯托出商品的用途。

冬：四季度或者天寒地凍的時(shí)候，商店布置要使顧客感到溫暖，背景最好以暖色調(diào)的紅、粉、

黃為主，突出棉毛、火鍋、溫補(bǔ)等應(yīng)季商品。

六、商品陳列注意事項(xiàng)

（一）商品陳列的安全性

排除非安全性商品（超過保質(zhì)期的、鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的）夕卜，保證商

品陳列的穩(wěn)固性，保證商品不易掉落，務(wù)必使用適當(dāng)?shù)氖⒀b器皿、工具。同時(shí)進(jìn)行完全的衛(wèi)

生管理，給顧客以安全放心的感受，實(shí)現(xiàn)新鮮購物。

（二）商品陳列的易觀看性、易選擇性

人類的平均視覺是由110°到120°,可視寬度范圍為1.5m到2.0m,在店內(nèi)步行購物時(shí)

的視角為60°,可視范圍為1mo為最大可能地使商品銷售出去，我們務(wù)必使用按不一致分

類陳列商品，縮短選擇時(shí)間，提高黃金陳列商品品質(zhì)，同時(shí)將不一致商品進(jìn)行關(guān)聯(lián)陳列，提

高商品的易觀看性、易選擇性。

（三）商品陳列的易取性、易放性

顧客選購商品時(shí)，通常將商品拿到手中從所有的角度進(jìn)行確認(rèn)，再?zèng)Q定是否購買。如不

合適，顧客會(huì)將拿到手中的商品放回去。假如陳列的商品不易取、不易放的話，會(huì)在一定程

度上造成商品損耗，同時(shí)也喪失其他顧客選擇商品的機(jī)會(huì)，減少了商品銷售出去的機(jī)會(huì)。因

此，陳列務(wù)必保證商品的易取、易放。

（四）商品陳列的清潔感、鮮度感、新鮮感

不管什么情況都不可將商品直接放到地板上，并注意去除貨架上的銹、污跡，有計(jì)劃地

清潔商品。

保證商品質(zhì)量良好，距生產(chǎn)日期較近，保證商品上不帶有塵土、傷疤、銹。

符合季節(jié)變化，不一致的促銷活動(dòng)使賣場富于變化，不斷制造出新穎的賣場布置。富有

季節(jié)感的裝飾。演繹使用商品的實(shí)際生活場景。演示實(shí)際使用方法促進(jìn)銷售。

（五）陳列成本

將高品質(zhì)、高價(jià)格、高毛利等收益性較高的商品與暢銷品搭配陳列，促進(jìn)收益性高的商

品銷售。同時(shí)注意關(guān)聯(lián)商品與季節(jié)性商品的陳列，保證商品周轉(zhuǎn)，另外要提高陳列效率，防

止商品的損耗。

第二節(jié)大賣場（綜超）陳列作業(yè)

一、貨架陳列作業(yè)

（一）區(qū)域貨架

1、作業(yè)范圍

1.1陳列用標(biāo)準(zhǔn)貨架：指寬度1.2m,高度1.2m、1.4m、1.6m、1.8m、2.2m、2.8

m、3m（含）以上，使用寬度為600mm、550mm、500mm、450mm、400mm>350mm層板（含玻璃

層板、鞋層板）陳列商品的雙面、單面貨架。

1.2特殊陳列用貨架：指非標(biāo)貨架及層板（含900*1200mm）、廠家自制陳列架（如好孩

子、家紡專柜）、小件家具陳列架、圖書音像架、服裝圓盤架、服裝四臂架、兒童服裝架。

1.3貨架陳列用配件：指壓條、前網(wǎng)攔、雙支掛、單支掛、斜口籠、斜口掛籃、彎掛鉤、

直掛構(gòu)、碗磔架、球架、鞋撐、自行車架、墻用網(wǎng)面、掛件橫梁。

2、陳列標(biāo)準(zhǔn)

2.1雜貨陳列標(biāo)準(zhǔn)

品類陳列原則陳列標(biāo)準(zhǔn)適用道具

1.認(rèn)真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

2.上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰

3.商品要前進(jìn)立體陳列，標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客

4.貨架層板與商品間的間隔為2-5cm

小分類/規(guī)格/層板/棧

米/面5.同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列，并按價(jià)格從左到右按由低到高

價(jià)格帶板

的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列

6.在棧板上陳列商品時(shí)為保證平穩(wěn)安全每一層應(yīng)交叉碼放，且高度

為保證商品標(biāo)有中文名稱的一面向上

7.在棧板上陳列時(shí)，商品擺放要整齊、美觀，不得超出棧板邊緣，

且與棧板四邊平行

1.認(rèn)真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

2.上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰

小分類/規(guī)格/3同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列，并按價(jià)格從左到右按由低到高層板/斜

掛面

價(jià)格帶的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列口筐

4.商品陳列時(shí)用實(shí)物平鋪兩層墊底，上面一層立體陳列且商品標(biāo)有

中文名稱的一面面對顧客

5.價(jià)簽應(yīng)與對應(yīng)商品最左邊對齊

1認(rèn).真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

2.上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰

3.商品要前進(jìn)立體陳列，標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客

4.貨架層板與商品間的間隔為2-5cm,陳列時(shí)要避免露出貨架的層

小分類/品牌、

油板與背板層板

規(guī)格/價(jià)格帶

5.相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致

6.同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列，并按價(jià)格從左到右按由低到高

的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列

7.商品擺放要豐滿，但不等于擁塞

8.價(jià)簽應(yīng)與對應(yīng)商品左下角對齊

1認(rèn).真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

2.上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰

3.瓶包裝用層板做前進(jìn)立體陳列，并保證商品標(biāo)有中文名稱的一面

調(diào)味醬面對顧客

油/醋/小分類/包裝/4.貨架層板與商品間的間隔為2-5cm,陳列時(shí)要避免露出貨架的層斜口筐/

酒/油品牌/規(guī)格/價(jià)板與背板層板

/醬菜/格5.相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致

腐乳6.同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列，并按價(jià)格從左到右按由低到高

的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列

7.袋包裝用斜口筐陳列，商品整齊碼放，商品標(biāo)有中文名稱的一面

向上，不得亂堆

8.價(jià)簽應(yīng)與對應(yīng)商品左下角對齊

1認(rèn).真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

2.上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰

小分類/包裝/3.瓶包裝陳列在上，袋包裝陳列在下，商品標(biāo)有中文名稱的一面面

調(diào)味粉品牌/規(guī)格/價(jià)對顧客層板

格帶4.貨架層板與商品間的間隔為2-5cm,陳列時(shí)要避免露出貨架的層

板與背板

5.相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致*

6價(jià)簽應(yīng)與對應(yīng)商品左下角對齊

1.認(rèn)真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

湯料包小分類/規(guī)格/

2上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰斜口筐

/干貨價(jià)格帶

3.商品陳列時(shí)用實(shí)物從里到外豎直陳列，且所有商品標(biāo)有中文名稱

的一面面對顧客

1.認(rèn)真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

方便面外包裝形狀/

2上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰層板/斜

/米粉/小分類/品牌/

3.碗裝、杯裝、連包陳列要按H型疊加陳列口筐

速食湯口味

4.貨架層板與商品間的間隔為2-5cm,陳列時(shí)要避免露出貨架的層

板與背板

5.相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致

6.單包用斜口筐陳列，陳列時(shí)用實(shí)物從里到外豎直陳列，從下往上

一層一層碼放，且所有商品標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客

1認(rèn).真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到2/3不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

2.上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰

3.同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列，并按價(jià)格從左到右按由低到高

小分類/品牌、

罐頭的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列層板

規(guī)格/價(jià)格帶

4.貨架層板與商品間的間隔為2-5厘米，陳列時(shí)要避免露出貨架的

層板與背板，當(dāng)商品高度較低時(shí)（如魚罐頭），要按H形疊加陳

列

5.相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度

1.認(rèn)真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

2.上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰

3.商品要立體前進(jìn)陳列，標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客。

小分類/外包4.貨架層板與商品間的間隔為2-5厘米，陳列時(shí)要避免露出貨架的

飲料裝/規(guī)格/品牌層板與背板，當(dāng)商品高度較低時(shí)（如易拉罐），要按H型疊加陳層板

/價(jià)格帶列

5.相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致

6.同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列，并按價(jià)格從左到右按由低到高

的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列

7.價(jià)格簽應(yīng)放置于對應(yīng)商品的左下角

1認(rèn).真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

2.上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰

3.商品要立體前進(jìn)陳列，標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客。

中分類/小分4.貨架層板與商品間的間隔為2-5厘米，陳列時(shí)要避免露出貨架的

酒類/品牌/規(guī)格層板與背板，當(dāng)商品高度較低時(shí)（如易拉罐），要按H形疊加陳層板

/價(jià)格帶列

5.相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致

6.同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列，并按價(jià)格從左到右按由低到高

的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列

7.價(jià)格簽應(yīng)放置于對應(yīng)商品的左下角

1認(rèn).真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

2.上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰

3袋裝的硬糖，軟糖、奶糖、夾心糖、口香糖用雙支掛鉤陳列，商

小分類/外包

品標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客。掛架/層

糖果裝形狀/品牌/

4使用雙支掛陳列時(shí)盡量選擇外包裝規(guī)格一致的商品陳列在同一行板

口味/規(guī)格

5.使用掛架陳列時(shí)商品與下一層掛架的間隔為2-5厘米。

6.盒裝或者瓶裝的硬糖，軟糖、奶糖、夾心糖口香糖用層板陳列，

且陳列在掛架的最下兩層（盒裝水果糖陳列在袋裝水果糖下，盒

裝口香糖陳列在袋裝口香糖下）

1.認(rèn)真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

2.上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰

3.商品要立體前進(jìn)陳列，標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客。

4.貨架層板與商品間的間隔為2-5厘米，陳列時(shí)要避免露出貨架的

小分類/品牌/

巧克力層板與背板，當(dāng)商品高度較低時(shí)（如碗裝巧克力），要按H形疊層板

分類/價(jià)格帶

加陳列

5.相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致

6.同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列，并按價(jià)格從左到右按由低到高

的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列

7.價(jià)格簽應(yīng)放置于對應(yīng)商品的左下痢

1.杯裝的正反擺放

果凍規(guī)格/品牌2.袋裝與禮包做立體前進(jìn)陳列，標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客層板

3.同一種商品陳列時(shí)要按色系分開陳列

1認(rèn).真檢查上架商品的質(zhì)量，保質(zhì)期到1/2不予陳列

2.上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰

3.商品要立體陳列，并將標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客

4.貨架層板與商品間的間隔為2-5厘米，陳列時(shí)要避免露出貨架的

層板與背板，當(dāng)商品高度較低時(shí)（如單包裝），要按H形疊加陳

品牌/小分類/

餅干列層板

規(guī)格

5.相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致

6.同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列，并按價(jià)格從左到右按由低到高

的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列

7.同一種商品陳列時(shí)要按色系分開陳列

8.同一品牌按縱向陳列，同一規(guī)格做水平陳列

1.認(rèn)真檢查上架商品的質(zhì)量，保質(zhì)期到1/2不予陳列

2.上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰

3.商品要立體陳列，并將標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客

派/米4.貨架層板與商品間的間隔為2-5厘米，陳列時(shí)要避免露出貨架的

小分類/品牌/

果/糕層板與背板，當(dāng)商品高度較低時(shí)（如單包裝），要按H形疊加陳層板

規(guī)格

點(diǎn)列

5.相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致

6.同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列，并按價(jià)格從左到右按由低到高

的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列

1小于200G袋包裝蜜餞用掛架陳列，商品標(biāo)有中文名稱的一面面

對顧客。

掛架/層

外包裝形狀/2.使用掛架陳列時(shí)盡量選擇外包裝規(guī)格一致的商品陳列在同一行

蜜餞板/斜口

小分類/品牌3.使用掛架陳列時(shí)商品與下一層掛架的間隔為2-5厘米。

筐

4大于等于200G袋包裝蜜餞用斜口筐陳列于對應(yīng)掛架下

5.瓶裝蜜餞用層板陳列，商品標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客。

1小于200G袋包裝干果用掛架陳列，商品標(biāo)有中文名稱的一面面

掛架/層

外包裝形狀/對顧客。

干果板/斜口

小分類/品牌2.使用掛架陳列時(shí)盡量選擇外包裝規(guī)格一致的商品陳列在同一行。

筐

3.使用掛架陳列時(shí)商品與下一層掛架的間隔為2-5厘米。

4大于等于200G袋包裝干果用斜口筐陳列于對應(yīng)掛架下。

5.瓶裝干果用層板陳列，商品標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客。

1.罐裝用層板陳列，袋裝用斜口筐

膨化食品牌/小分類/層板/斜

2.斜口筐陳列時(shí)先用實(shí)貨平鋪一層，第二層立體擺放且商品正面面

品規(guī)格口筐

向通道

小分類/商品1用掛架陳列時(shí)，商品標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客。

肉干/掛架/層

質(zhì)地（如粒、2.使用掛架陳列時(shí)盡量選擇外包裝規(guī)格一致的商品陳列在同一行

肉松板

片、松）3.使用掛架陳列時(shí)商品與下一層掛架的間隔為2-5厘米。

1.禮盒用層板陳列，內(nèi)有禮品的（如內(nèi)贈(zèng)茶具等易碎品）要平放于

外包裝形狀/層板/斜

茶葉層板上陳列，正常的要將標(biāo)有中文名稱的一面面向顧客

小分類口筐

2.袋裝的用斜口筐陳列，商品立體擺放，

1.認(rèn)真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

2.上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰

3.商品要立體陳列，標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客

小分類/品牌/

咖啡4.貨架層板與商品間的間隔為2-5厘米，陳列時(shí)要避免露出貨架的層板

規(guī)格

層板與背板，當(dāng)商品高度較低時(shí)，要按H形疊加陳列

5.相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致

6同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列

7.價(jià)格簽應(yīng)放置于對應(yīng)商品的左下南

1.認(rèn)真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

外包裝形狀/

奶粉2.單價(jià)在100元以上的罐裝奶粉需上防盜扣后方可上架銷售層板

小分類/品

3..商品要立體陳列，標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客

4.貨架層板與商品間的間隔為2-5厘米

1認(rèn).真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

小分類/外包列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

嬰兒食

裝形狀/品牌/2.單價(jià)在100元以上的罐裝奶粉需上防盜扣后方可上架銷售層板

品

規(guī)格/3..商品要立體陳列，標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客

4.貨架層板與商品間的間隔為2-5厘米

1.認(rèn)真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

2.上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰

3.商品要立體陳列，標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客

小分類/品牌/

沖飲品4.貨架層板與商品間的間隔為2-5厘米，陳列時(shí)要避免露出貨架的層板

規(guī)格

層板與背板

5.相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致

6同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列

7.價(jià)格簽應(yīng)放置于對應(yīng)商品的左下角

1.認(rèn)真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

濃縮飲小分類/品牌/

2.上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰層板

品規(guī)格/

3.商品標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客

4.貨架層板與商品間的間隔為2-5厘米

5.相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致

6.同類商品陳列時(shí)價(jià)格從左到右按由低到高的順序陳列

7.同類商品陳列時(shí)規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列

8.商品陳列時(shí)同一品牌垂直陳列，同一包裝水平陳列

9.貨架陳列不滿，庫區(qū)不許庫存

1.認(rèn)真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列

2.上架商品外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰

3.商品標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客。

糖小分類/規(guī)格4.貨架層板與商品間的間隔為2-5厘米。層板

5.相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致

6.同類商品陳列時(shí)價(jià)格從左到右按由低到高的順序陳列

7.同類商品陳列時(shí)規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列

8.商品陳列時(shí)同一品牌垂直陳列，同一包裝水平陳列

中分類/小分1.認(rèn)真檢查上架商品的質(zhì)量，國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳

保健品類/品牌/價(jià)格列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到1/2不予陳列層板

帶2.商品要立體擺放，標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客

散稱食中分類/小分1.豐滿陳列

專用道具

品類/品牌2.價(jià)格簽與商品要一一對應(yīng)，并在價(jià)格簽右邊放置商品合格證

1.上架商品外包裝整潔干凈完好，問題商品不得上柜

2.商品要立體陳列，標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客

3貨架層板與商品間的間隔為2-5厘米，陳列時(shí)要避免露出貨架的

中分類/小分

家用紙層板與背板

類/品牌/價(jià)格層板

品4.相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致

帶

5同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列，價(jià)格從左到右按由低到高的順

序陳列

6.價(jià)格簽應(yīng)放置于對應(yīng)商品的左下角

1.上架商品外包裝整潔干凈完好，問題商品不得上柜

2.商品要立體陳列，標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客

3貨架層板與商品間的間隔為2-5厘米，陳列時(shí)要避免露出貨架的

中分類/小分層板與背板

個(gè)人紙

類/品牌/價(jià)格4.相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致層板

品

帶5同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列，價(jià)格從左到右按由低到高的順

序陳列

6.價(jià)格簽應(yīng)放置于對應(yīng)商品的左下角

7.商品陳列時(shí)要按色系分開陳列

1.上架商品外包裝整潔干凈完好，問題商品不得上柜

2.商品要立體陳列，標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客。

3貨架層板與商品間的間隔為2-5厘米，陳列時(shí)要避免露出貨架的

中分類/小分

家用清層板與背板

類/品牌/價(jià)格層板

潔用品